ウリが好きなのは、シチューによくある、ホロホロになるまで煮込んだ牛筋とかスネ
ナイフを入れるまでもなく、フォークでほぐれてしまいそうなあの肉を
形を崩さないようにそっと口まで運んで噛み締めるあの瞬間

最近は牛筋もやたら高いからなあ
さっき出てたコストコでも試してみようかなあ