前橋二郎は人少ないらしいからつくばに移転してくればいいのに
つくばなら無双出来るぞw
前橋は場所が悪すぎるから
周りシャッター街だもん
そもそも人がいない
もっと大学近くに作れば良かったのに
本当つくばにでも移転して欲しい
味は直系でも俺的には上位だよ
0954ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-w5P/ [106.154.157.196])2023/08/28(月) 21:27:48.67ID:QxE8M6/ka
つくばには俺の生きる道がある
そこ行っとけばええやん
そこみたいなレベルの低い二郎系しかないから地域民が困ってるって話なんだが
保健所絡みの事件があった店なんか普通に行きたく無いしな
今後20年何も起こらなきゃ、考え直してやらんでも無いが
守谷二郎はまだ看板そのままだね
次の借り手決めるまでほっとくもんなの?
てか、テナント内部、匂い染み付いてそう
つーか家主は次の借り手も決まってないのに
守谷二郎追い出したのかよ
マヌケ野郎
0960ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sa47-yYX6 [106.129.153.114])2023/08/29(火) 12:48:24.97ID:BsPnqqUFaNIKU
立つ鳥跡を濁さず
看板は後続が始末するのが一般的らしい
モリジ撤退の理由が駐車問題だから大家は飲食には貸さないだろうな
この前大宮公園駅前店行ったらガラガラだったんだけどw
日曜日の昼間なのに経営大丈夫なのか心配になるレベル
横浜に用事あったので吉村家に行ってみたけど、大して美味く無かったな
豚骨が弱すぎて醤油と鶏油の味しかしない
正直、清六家(大学店)の豚骨醤油の方がずっと美味いと思う
0967ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 935f-RFvy [106.73.199.0])2023/08/30(水) 17:23:09.20ID:3tsaKOGk0
吉村家とつくばのがくとどっちが美味かった?
がくは未だ行ってないのよね
あの後ちょっと調べたところによると、
家系を大別すると、茶色いスープと黄色いスープに分かれるみたいだ。
(茶色)
吉村家やその直系。醤油が強い。
(黄色)
壱系など。豚骨がガッツリ効いてクリーミー。
俺はどうやら黄色じゃ無いと満足しない人みたいだ。
0970ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 935f-RFvy [106.73.199.0])2023/08/30(水) 20:33:43.72ID:3tsaKOGk0
黄色いとこは基本的にセントラルキッチン系だべ
クリーミーポタージュスープ系
0971ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-yYX6 [106.128.38.28])2023/08/30(水) 21:26:05.86ID:o52lhda1a
0973ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 935f-RFvy [106.73.199.0])2023/08/30(水) 22:55:00.59ID:3tsaKOGk0
0974ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 935f-RFvy [106.73.199.0])2023/08/30(水) 22:55:35.06ID:3tsaKOGk0
>>974
だからセントラルキッチンの家系だと何なん?
優劣の話? 0976ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 935f-RFvy [106.73.199.0])2023/08/31(木) 00:53:05.21ID:wHddgq360
>>975
優劣の話じゃない
CKが好きな人がいてもいい
分別の話 >>976
分別?区別と理解しても良いのかな?
ラーメン屋のアウトプットってのは結局のところ「味」だと思うんだが、その分別とやらは味に影響するの?
俺には分からないので見識があるのなら是非ご教示いただきたいのだが >>977
味と雰囲気同時に楽しみたい人もいるってだけやろ 0979ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 935f-RFvy [106.73.199.0])2023/08/31(木) 04:43:59.56ID:wHddgq360
>>977
あなたはフレンチと中華料理、もしくはアメリカ料理等を一緒くたにするのか? 0980ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-uWoC [106.129.61.224])2023/08/31(木) 06:45:50.45ID:shC9z71fa
障害者さんか
>>979
CKと非CKだと、フレンチと中華くらい違うの?
俺はどっちも中華の中の「ラーメン」という料理だという認識なのだが セントラルキッチンは
ファミリー向け家系風ラーメン
幸楽苑の家系バージョンみたいな
誰もが食えるが味に深みは無い
山岡家ですらスープは店炊きだからな
セントラルキッチンのスープってなんであんなにおいしくないんだろう
0984ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 935f-RFvy [106.73.199.0])2023/08/31(木) 11:47:28.77ID:wHddgq360
活龍グループはCKだよね
有名なとみ田も本店は店炊きだけどグループ店はCKだった
豚骨魚介系のCKは割と美味いと思う
>>984
価値観じゃ無くて認識の話をしてるんだよ。
幸楽苑のものも「ラーメン」、吉村家のものも「ラーメン」だよね?
君にはどちらかがオムライスか何かに見えるのかい?君がフレンチと中華とか言い出したんだからちゃんと説明しなさい。 幸楽苑も吉村家も同じラーメンと思うなら
何のラーメン食ってもいいと思うよ
カップ麺でも食ってりゃいいんじゃない?
日清のカップヌードルってのが
美味しくてオススメだよ!
0989ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 935f-RFvy [106.73.199.0])2023/08/31(木) 15:46:32.09ID:wHddgq360
>>986
それを価値観て言うんだよ
原発の処理水を汚染水と難癖付けてくるやつに何言っても無駄だ >>985
とみ田本店だけ店炊きってことはCKスープは本店で出す基準に達していないということか 0991ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ff55-d0po [131.147.100.210])2023/08/31(木) 16:34:16.87ID:Iy4JvY3b0
>>990
基準どうこうじゃなくて本店だけ違うスープ使ってるのよ、麺も違うし値段も違う
一時期は本店だけ魚介使わない豚骨オンリーのスープだった時もあるし >>990
本店はラオタやとみ田を目的に来る人向けだけどグループ店はそれ意外のライト層向けであり
そこで出される味のクォリティを本店と同じにするのは大変
そこでCKでジェネリックとみ田を作ってグループ各店の味の均一化をしてライト層にも楽しんでもらおうとしてるんじゃない?
最近の本店はTOKYO-X使ったりと高級志向になっちゃってるしね >>987
なんか生きるの大変そうだな
同僚とかと飯食いに行こうとかなった時に、
「俺的にはあそこが出すものはラーメンとは認められないんだよね。そもそもラーメンてのは、、、」
とかって蘊蓄語り出してそう >>989
君もね。
どっちかというと、店がラーメンだと言っているのに、ラーメンとは認められないなどと言う君の意見の方が難癖だと思うんだけど、そのあたりどう? >>985
とみ田は本店も工場スープだよ
公式にもそう言ってる
本店はアレンジ変えてるだけ 0996ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 935f-RFvy [106.73.199.0])2023/08/31(木) 18:54:45.32ID:wHddgq360
>>994
曲解してるぞ
お前はマスゴミか?
ラーメンと認めないなんて一言も言ってない
CKが好きな人がいてもいいと言っている つーか、ここラーメン板だから
ラーメンの蘊蓄語るとこだから
>>993
幸い同僚もラーメン好き多いから
楽しく皆で食べられてるよw セントラルキッチンだろうと店炊きだろうと評価すべきは味でしょ?
店で炊いてても糞不味い家系だってあるのにそこで区別するのはおかしいわ
CKとそれ以外ですぐに幸楽苑と吉村家くらい違うと決まるわけでもないしな
つーか店炊家系スレに籠もっとけよ
10011001Over 1000Thread
このスレッドは1000を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 156日 11時間 28分 45秒
10021002Over 1000Thread
5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。
▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/
▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php