GR3は、撮影時にシャッタースピードが自動的に非常に高速になるため、白飛びしてしまう写真が多くなります。
シャッタースピードが高速になると、光が非常に短時間で撮影されるため、画像が白飛びしてしまうのです。

また、GR3は、撮影時に自動的にISO感度を上げる機能があります。
これも、シャッタースピードが高速になるため、白飛びしてしまう写真が多くなる原因の一つです。

さらに、GR3は、撮影時に自動的に絞り値を上げる機能があります。
これも、シャッタースピードが高速になるため、白飛びしてしまう写真が多くなる原因の一つです。

以上のような理由から、
GR3はどうしてこんなに白飛びしてしまう写真しか撮れないのだろうかという疑問に答えることができます。