似非東日本の方ですか？
東日本や東京だからそば派が多いは間違った認識
・昔関東では小麦が取れずしかたなくそばを食していた
・ゆで麺、インスタント麺とも関東では圧倒的にうどんの方が売れている
（赤いうどん＞どん兵衛うどん＞緑のたぬき＞どん兵衛そばなど）東洋経済出典
・関東の立ち食いでそばを選ぶ人には西日本ダシに馴染めない関西など西日本の人が出張転勤などでそばを選んでしまう