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新潟のラーメン Part239

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2022/06/08(水) 01:33:49.96ID:Aq0r6Z5r0
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新潟のラーメンについて語って下さい

□三吉屋を筆頭に新潟市が誇る昔ながらのあっさり系
□こまどり発祥 東横で名を馳せた割りスープが目印 濃厚味噌
□だるまや系列の豚骨醤油 略してD系 現在テリトリーの新潟市から飛び出っし勢力拡大中
□燕と三条に根差したあっさり煮干醤油に太麺たっぷり背脂チャッチャッ 杭州飯店ツバサン系
□長岡ソウルフード生姜醤油の青島で体ポカポカ 
□心一家 上越家などの濃厚豚骨家系ラーメン
□食いしん坊御用達 デカ盛爆食系ラーメン
□どこでも同じ味が不慣れな土地でも安心 三宝亭 くるまや いわゆるチェーン店

前スレ
新潟のラーメン Part238
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1649417027/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured
427ラーメン大好き@名無しさん (ワントンキン MMe3-Ye2v [153.159.99.140])
垢版 |
2022/07/17(日) 23:33:23.80ID:O7OxYIZDM
店主的にご馳走様を言われたい人もいるんだね〜
あれは客側からの心遣いだと思ってたけど、店主のためだったのか…
2022/07/18(月) 00:02:07.43ID:18gbIC34a
同業者として非常識って話だとは思うが、客は残さず食ってご馳走様言わなきゃいけないと思ってたらヤバイな
2022/07/18(月) 00:14:33.55ID:18gbIC34a
てか万作ググったら、たんたん亭系列リスペクトかね
一回食ってみるか
2022/07/18(月) 07:39:03.64ID:rpAXBGRl0
Twitterやネット向いてない飲食店主っているよね。
ラーメンじゃないねど新潟バインミーのTwitterやgoogleクチコミの対応も酷すぎて客が来ない原因になってるの本人が気づいてないパターン
2022/07/18(月) 08:10:35.12ID:caLVjXtId
>>430
バインミーはね…
関わっちゃいけない人だと分かって離れた店だ
432ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5502-+Ps4 [106.172.72.102])
垢版 |
2022/07/18(月) 08:25:52.59ID:uDdi9RTJ0
こういうスルースキルが無い人、いるよね
よっぽど腹が立ったんだろうけど、こういう晒しあげるような事してもマイナスプロモーションにしかならないっていう
2022/07/18(月) 08:57:15.49ID:If5EDdK80
スルースキルの無いバカならこのスレに大勢常駐してるよな
結局そのバカ共が養分になってるせいで荒らしが居座ってるのに気付かないから
まともな人ほど見切りつけて離れていくんだよな
2022/07/18(月) 09:22:04.43ID:I1pQOzlxd
自分ところの商品が売れないのは新潟県民が情弱だから

by 新潟バインミー
2022/07/18(月) 09:42:00.18ID:30lsfrmmd
世界陸上見ながら食べれるラーメン屋教えて下さい
436ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp29-cI5m [126.157.141.168])
垢版 |
2022/07/18(月) 10:54:05.39ID:NUTn2nEmp
家でカップラーメン
2022/07/18(月) 12:18:41.52ID:S2pf6x8Cd
新潟バカミー
2022/07/18(月) 13:10:29.27ID:u5q5NTkNa
>>433
スルーした所で自演始まるからなぁ。アク禁になればいいのに。
439ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9d09-9tNt [116.91.162.33])
垢版 |
2022/07/18(月) 14:22:35.05ID:Ff4ZZcFG0
新潟の顔文字ラーメン Part1
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1657110523/
2022/07/18(月) 16:32:57.89ID:8kPatIzC0
大盛りが百円から百五十円に値上げされてから大盛りが頼めなくなった
2022/07/18(月) 17:39:05.44ID:AiPry3Yi0
そろそろ青島得意の感謝の気持ちで値上げかな?
2022/07/18(月) 19:07:11.44ID:LmMlbusNd
新潟のお父さんはお小遣いが少ないのか?
2022/07/18(月) 20:26:52.83ID:rpAXBGRl0
マツコか
444ラーメン大好き@名無しさん (ワントンキン MMe3-Ye2v [153.159.99.140])
垢版 |
2022/07/18(月) 22:44:42.80ID:pl4Wumn0M
>>441
ヨシっ!オラ自分で青島ラーメン作っぞ!
445ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saf1-GJfB [106.128.49.6])
垢版 |
2022/07/19(火) 02:29:01.07ID:5TrAd3xga
小麦が今の値段から1.5〜2倍上がるから一杯1000円は必ず越える。
12月以降のラーメン店はかなりキツいと思う
2022/07/19(火) 06:32:46.91ID:lW62kt5Qa
質キチとクズもいは同じ事しかしないのは何故か
2022/07/19(火) 07:25:03.51ID:aBdqPvuAd
ジャガイモ半分練り込んだカムジャ麺も美味しいよ(´・ω・`)
2022/07/19(火) 07:39:03.83ID:h+YRWJJPa
クズぬんも経験値低いのに何故か上から目線で語るよな
449ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd03-9tNt [49.98.152.170])
垢版 |
2022/07/19(火) 08:25:07.51ID:dtwBCovLd
何を言っても無駄
新潟の顔文字ラーメン Part1
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1657110523/
2022/07/19(火) 10:55:03.30ID:QqT0nFjTa
万作の店主の経歴は気になる
たんたん亭系出身かと期待したけど、ワンタン麺は出してないしたんたん亭をパクって自分が凄いみたいに語ってる奴だったらげんなり
451ラーメン大好き@名無しさん (ワントンキン MMe3-Ye2v [153.159.99.140])
垢版 |
2022/07/19(火) 12:32:19.05ID:Te7Qxm3RM
Googleマップで低評価していた人に対する店主の説明がすごいな…
2022/07/19(火) 16:29:47.88ID:Uo4Dnchn0
>>430
ちょっと無理だわ
https://i.imgur.com/kKc8Sa6.jpg
2022/07/19(火) 17:23:52.14ID:leUtK0lmd
ワロタ
2022/07/19(火) 17:36:36.67ID:MxYOP5sWa
バインミーと薬膳カレーはヤバい
2022/07/19(火) 18:45:08.41ID:5qDPt7FD0
これ見ると
売れない理由は店の雰囲気では?
2022/07/19(火) 18:52:17.16ID:j0ZIyGsS0
スレ違いの話蒸し返してるのは私怨でもあるんか?
2022/07/19(火) 19:25:07.41ID:0ZslLMVGd
スレと全く関係無い話題のやつなんなん?黙ってロムってろや
2022/07/19(火) 19:39:39.54ID:3W6rNbGUd
そもそもスレが死んでるからしょうがないんじゃね?
まともな話題ないから
2022/07/19(火) 19:41:33.18ID:3W6rNbGUd
>>456
>>457
まずは自分からラーメンの話題どうぞ
2022/07/19(火) 19:51:01.55ID:XggzaN4pd
死んでるとか関係ないのだが、アホか
2022/07/19(火) 19:53:22.74ID:3W6rNbGUd
もいもい
2022/07/19(火) 19:54:04.04ID:aJKkiENpd
肥溜め
2022/07/19(火) 20:19:25.09ID:zEj+3PsAd
>>459
はぁ( ´゚д゚`)

仕方ないなぁ……。
2022/07/19(火) 20:21:02.45ID:zEj+3PsAd
もいもい( ;´・ω・`)

今年のお盆は何処へ行こうか……やっぱり佐渡かなぁ。

こんばんわ~☆もいもいです♪一番のストロングポイントを聞かれたら、やっぱり『経験』のもいもいです( ;´・ω・`)

三連休は来れなくてごめんね( ;´・ω・`)LDKの大改造や衣替えで追われてました( ´,_ゝ`)リビングを完全夏使用(オールい草)にしてみました(^-^)ゝ゛帰ってきて玄関を空けた瞬間のい草の匂いがたまりません(^-^)

タマランチ会長( ´・∀・`)

あんたらもその汚い四畳半を大改造してみては?先ずは窓を開けて空気を入れ替えましょう。そのあとに空気清浄機を設置しましょう( ´ ▽ ` )ノ
……。
…………あんたら臭いと思うから(笑)

まぁ俺には関係ない話だよね( *´艸`)あんたらが肥溜めみたいなドブの一室で、密かに呼吸をしててもさ、俺には関係ない話だよね(*;゚;艸;゚;)
他人に迷惑だけはかけるなよ。



ん~っとね、今日はね、ラーメンレポ( ´・∀・`)今日もあんたらが引きこもってるその肥溜めに、俺が新鮮なリアルを提供してあげるぉヽ(●´ε`●)ノ

それぢゃぁ行って見ましょうかのぉ( ;´・ω・`)
チェケラ(*^▽^)/★*☆♪
2022/07/19(火) 20:25:14.42ID:zEj+3PsAd
>>461
助けを呼ぶ声は届いたよ。

後は俺に任せろ!
2022/07/19(火) 21:36:18.65ID:zEj+3PsAd
もいもい( ;´・ω・`)

【らーめん 風伯】
しろみそ野菜
風伯めし

あんたらは知らないお店だと思う。このスレで一度も名前が出た時ないから。隠れ家的なお店からの一杯を紹介してあげる。

しろみそ野菜(900円)+風伯めし(120円)………強気な値段設定だよね。驚いたわ。
まぁ美味しいっちゃ美味しい。万人受けするラーメンだと思うわ。だけどさ、俺みたいな百戦錬磨の玄人に言わせると『武器が無い』んだよね。この値段ならもう少し尖ってオンリーワンな所で勝負してもいいんじゃない?因みに風伯めしは不味かった。普通の白米の方がいいね。

味     ★★★☆☆
接客    ★★☆☆☆
清潔さ   ★★★★☆
値段    ★★★☆☆
ボリューム ★★☆☆☆

改善の余地あり。59点
https://i.imgur.com/nEHAPKP.jpg
https://i.imgur.com/eG0dbJV.jpg
https://i.imgur.com/Yd8hVkS.jpg
467ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW abbb-IV/r [217.178.5.193])
垢版 |
2022/07/19(火) 22:38:24.46ID:maKufTNU0
一陣の爽やかな風のようなもいもいの書き込み
マジで神
2022/07/19(火) 23:02:16.43ID:aoAZh8ugM
おっぱいバインバイン
2022/07/20(水) 02:58:13.13ID:lnJ6KQkhd
>>416
フタツメかー
2022/07/20(水) 03:00:02.91ID:lnJ6KQkhd
>>454
薬膳?
プペ本商店か?
471ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saf1-10tP [106.146.94.160])
垢版 |
2022/07/20(水) 03:21:25.31ID:glZzLrvna
青島食堂関西進出希望!!!
2022/07/20(水) 08:59:50.23ID:iZCkHqc6d
腹たったなら相手の店に直接クレームいれりゃー良いのにTwitterは悪手だわ 普通の人からしたらどーでも良いこと
このツイート見た人は完食ご馳走様必須強要されてるみたいで嫌だな
2022/07/20(水) 10:59:36.45ID:k9ChHxrCd
ベジ太郎、並んでるわ
2022/07/20(水) 12:54:22.69ID:TV1wnjSBa
俺はむしろ濁さないでどうせ書くなら〇〇ラーメンの〇〇店主はこんなクソ野郎でーすって名指して書いて欲しいけど
2022/07/20(水) 13:32:20.61ID:G/U3TXGSd
新潟のラーメン屋ももっとバチバチにビーフしたらええやん(´・ω・`) ワイは責任取らんけど
2022/07/20(水) 14:16:09.03ID:lnJ6KQkhd
なみふくは新大前の営業も続くんだな
477ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ed01-cIkS [60.79.189.133])
垢版 |
2022/07/20(水) 16:37:20.15ID:KB3eS8vX0
いのやってなんであんなに混んでるの?
前行った時 そこまで美味しいと感じなかったんだよ
かなり期待して行ったからかもしれないけど
2022/07/20(水) 18:16:46.09ID:G9BNUFNOd
>>477
「なんで美味しくないのに混んでるの?」ってお店は結構あるよね。俺の場合西区の宗教みたいな店と東区と南区にフタツアル店が「なんで?」って思うわ( ;´・ω・`)
479ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp29-cI5m [126.186.147.191])
垢版 |
2022/07/20(水) 18:55:11.34ID:7/R6S1Iyp
フタツメは盛りの良さで若い子や昼休みの力仕事連中が多いイメージだわ
2022/07/20(水) 19:14:07.06ID:ccTlY8Hn0
猪や美味しいと思うけどなぁ
三条望月家とは別ジャンルで好きやで(´・ω・`)ノシ < イエーイ、猪飼店長見テルー?
2022/07/20(水) 19:48:47.95ID:0AjpDR7E0
盛りがいいはモヤシだけ
誤解を招く言い方やめれ
2022/07/20(水) 20:30:13.37ID:G9BNUFNOd
まぁ個人の見解が三者三様だから飲食って成り立つんだよって思うわ。
そろそろ今日を締め括ろうか
2022/07/20(水) 20:36:52.17ID:IA4yegIQ0
カレーラーメンニ連荘
やっぱカレー味にはうどんだよ
https://i.imgur.com/4uC6I6F.jpg
https://i.imgur.com/Aoym9u3.jpg
2022/07/20(水) 21:01:31.17ID:G9BNUFNOd
もいもい( ;´・ω・`)

GoToもいもい!GoToもいもい!今夏は旅行三昧!

こんばんわ~☆もいもいです♪本日ついに禁煙宣言をしたもいもいです( ;´・ω・`)

夏も本格化してきた今日この頃、あんたらは如何お過ごしでしょうか?僕は専ら枝豆とビールを相手にアバンチュールを極めてます( v^-゜)♪
新潟は全国でも有数の枝豆の産地でもあります( ^ω^ )でも一番好きなのは、スーパーで売ってる冷凍の枝豆です(笑)
こんなに美味しい物を知ってる俺でもさ、ちょっと貧乏な人が食べる紛い物を好むなんて不思議な話だよね( ゜o゜)

でも、そこがあんたらから愛されている所以かも知れないね(笑)
俺はどんなに糞みたいななバカ相手でも、いつでも全力です(;`・ω・)ノ

さてさて、ラーメンレポも飽きてきたと思うので、今回はランチレポやります( ´ ▽ ` )ノラーメン以外でも活躍できる、食のオールラウンダーもいもいをご覧あれ♪


それぢゃぁ行って見ましょうかのぉ( ;´・ω・`)
チェケラ(*^▽^)/★*☆♪
2022/07/20(水) 21:20:16.75ID:G9BNUFNOd
もいもい( ;´・ω・`)

【台湾料理 楽楽】
ご飯セット(キムチチャーハン+油淋鶏+サラダ+スープ)

西区にある本格的台湾料理を楽しめるお店から紹介。
この店大好きです。行った時無い人いたら一度騙されたと思って来店してみて。……騙されるから。
【メニューに台湾料理ありません】【店員同士の雑談は北京語】【台湾ラーメンは名古屋です】
でもね、すごく好き。日本の街中華も好きだけど、この店が提供する料理は破壊力が半端無い。多分大迫以上に半端ない。

味とか接客とか小技を無視した火力重視だ。安さとボリューム。ストⅡで言ったらザンギ。

味    ★★☆☆☆
接客   ☆☆☆☆☆ 
清潔さ  ★★☆☆☆
値段   ★★★★★
ボリューム ★★★★★★★★


インスタ蝿を黙られろ。満足できればそれでいい。81点

https://i.imgur.com/dn4U9OT.jpg
https://i.imgur.com/0nY7kEe.jpg
https://i.imgur.com/XFzsJUv.jpg
2022/07/20(水) 21:36:29.09ID:334Sk7DkM
しねよ
2022/07/20(水) 21:57:14.59ID:0AjpDR7E0
カレーヌードルに勝るもの無し
488ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0510-OcvQ [114.149.9.2])
垢版 |
2022/07/20(水) 22:16:49.43ID:UVemILLN0
ベジ太郎どうだった?
2022/07/21(木) 18:27:52.50ID:4Pg1rvLya
昨日、白根にオープンした極 貴伝さんで背脂もやしラーメン(きざみニンニクあり)に岩のりトッピングして食べてきました
正直名前にインパクトない気がするけどなかなか美味しかったですよ♪
2022/07/21(木) 20:21:18.28ID:wTjpn/J6a
白根ラーショ無料キムチが一人一皿のみに変更。メニュー値段は変わらず
491ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saf1-YP6t [106.128.49.6])
垢版 |
2022/07/21(木) 22:14:55.58ID:zKb0o4dCa
ラーショすげぇ
値上げして来ない層はそれまでなんだから、ガンガン値上げしていいのに
低価格帯の店は客の質が悪すぎる。
2022/07/22(金) 00:10:08.97ID:T0tFkpOe0
東京在住のモノです。

あの今週末新潟観光(競馬観戦)に行きます🍀
新潟旅行の思い出にラーメンを。

二郎も坂本01も東京にも本家、本元、本店がありましていつでも食べてる。

わざわざ新潟で食べなくてもと…

新潟地元民が新潟駅近でこれ食って帰れ!教えてください。何卒宜しくお願い致します。
2022/07/22(金) 00:20:37.62ID:/sSmebte0
だるまやの五目あんかけラーメンて食べた人いる?
感想がほしい
三宝亭の五目あんかけラーメンはすごく好きだった
494ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd03-9tNt [49.98.179.165])
垢版 |
2022/07/22(金) 00:24:27.77ID:Oc2u0hdsd
食べログで調べたほうが良いよ
>>492
ここはキ○害だらけだから不愉快になるだけだよ
2022/07/22(金) 00:40:29.67ID:VRI9HEPt0
常々気にはなっていた、駅前のひよこに寄ってみた
うん、普通だ
マズくはないが、特筆すべき部分も特にない
安兵衛のランチが思ったより高くなっているのにも驚いたが
2022/07/22(金) 01:11:13.29ID:dAKJPzLa0
>>492
初心者は聖龍か東横笹口、三吉駅南、青島食堂司菜でいいよ。
2022/07/22(金) 01:25:36.13ID:1bU2+wvI0
>>492
こんな糞しかおらん過疎スレで聞くだけ時間のムダ
ろくに考えもせずに自分の好きな物を反射的に挙げる情弱しかおらん
今の時代、選択肢は他にいくらでもある
もっと効率よく上手に立ち回れよ
2022/07/22(金) 01:32:38.18ID:2vJ60J2Yd
>>492
コロナ蔓延するから来るなや
2022/07/22(金) 02:55:56.50ID:Ml3kAZzv0
やっぱり新潟性格悪い奴、多いわ
2022/07/22(金) 07:28:56.82ID:9F3BpHN/a
今週は新潟開催ないけど何を見に来るんだろう
2022/07/22(金) 07:30:32.66ID:Ou4+32Uu0
>>492
新潟競馬開催は来週からだけどな
2022/07/22(金) 07:32:26.39ID:dAKJPzLa0
ワロタ
2022/07/22(金) 07:58:09.16ID:2apTASded
坂本01は今やうどん屋だけどな(´・ω・`)
2022/07/22(金) 09:18:19.02ID:2apTASded
東京の坂本01閉業してたわ
2022/07/22(金) 11:02:06.25ID:ZwLc7HrF0
新潟競馬を観戦するとは書いてないからな
福島競馬観戦 + 新潟観光 と言う可能性も無きにしもアラムシャー
2022/07/22(金) 11:04:42.89ID:epgrmK1Nd
三条競馬の可能性も0では無い
2022/07/22(金) 11:28:08.39ID:ZLQszCtzd
坂本は02食ったけど全然値段に見合った美味さではなかったな
だれかさぶろうの昆布水つけ麺食べた人おる?
いたら感想聞きたい
2022/07/22(金) 11:36:59.96ID:V3Ha9ob0M
>>507
昆布水に食われてつけダレ足りなくなる。
初めの4投目くらいまではウマいよ。
2022/07/22(金) 11:49:00.85ID:ZLQszCtzd
>>508
情報サンクス
つけダレが少ないのと昆布水の濃度が濃すぎるってことだね
見た目が栃木にあるヨコクラストアハウスの昆布水つけ麺に似てるんだけど真似したのかな?
2022/07/22(金) 11:53:32.85ID:4QV+7Mbs0
>>496
観光なら
これ+いっとうや、忍で問題ないだろ
2022/07/22(金) 12:42:13.76ID:y/J7xwQxd
>>492
秋葉原で大行列の青島食堂食べて帰れば?
オンリーワンだし、新潟なら待ち時間なく入れると思うよ
2022/07/22(金) 13:25:12.32ID:DIRfUOBV0
>>506
それは0だよ
ミズベリング三条になったわ
数年前までスタンドだけ残ってたが、それも撤去された
513ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e38f-l8js [123.218.225.163])
垢版 |
2022/07/22(金) 14:59:43.95ID:HY7sFc0j0
>>500
ごめん。新潟ジャンプとアイビスサマーダッシュを観るから30,31日です。
514ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e38f-l8js [123.218.225.163])
垢版 |
2022/07/22(金) 15:01:15.15ID:HY7sFc0j0
青島も秋葉原で飽きたからなぁ
515ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp29-cI5m [126.186.147.191])
垢版 |
2022/07/22(金) 15:11:21.34ID:1XA2klSXp
車は使わないのかな?
正直、駅周辺より郊外の方がおすすめラーメン屋多い
2022/07/22(金) 15:19:15.32ID:ChU9xm8wd
天気が良かったらレンタサイクルが良いよ
新潟駅からチャリで30分圏内に良い店が何軒も有るでしょ
俺のお勧めはおもだか女池店とまるしん位だけど
2022/07/22(金) 15:50:38.04ID:26L2oVPZ0
もっと言うと、新潟市はそんなにうまい店はなち
2022/07/22(金) 16:01:17.56ID:h/mJse9Nd
>>514
まずはお礼くらい言ったらどうなの
最低な人間
519ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e38f-l8js [123.218.225.163])
垢版 |
2022/07/22(金) 16:05:50.21ID:HY7sFc0j0
>>515
車は使いません。新潟駅周辺のみですね。
520ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e38f-l8js [123.218.225.163])
垢版 |
2022/07/22(金) 16:06:54.53ID:HY7sFc0j0
>>518
東京にある店言われても…って感じ。
521ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e38f-l8js [123.218.225.163])
垢版 |
2022/07/22(金) 16:08:38.20ID:HY7sFc0j0
>>510
ありがとうございます。心得ました!
2022/07/22(金) 16:13:14.45ID:4yN1KomFd
>>520糞すぎワロタ
2022/07/22(金) 16:13:52.58ID:r7GXP04j0
新潟なんて選択肢多くないのだから、ラーメンに限定しないでユーチューバーと同じムーブしとけ
2022/07/22(金) 16:18:29.27ID:lN7qEb810
新潟駅中にある”しゃがら”なんてどうだろ?
まぁ、「あれのどこが新潟ラーメンなの?」とか言われると困るけどさ。
2022/07/22(金) 16:20:52.57ID:DdO0wnEp0
質キチに釣られまくっててワロタ
2022/07/22(金) 16:22:12.66ID:ChU9xm8wd
変な顔文字が来ないから良いじゃんw
2022/07/22(金) 16:34:58.00ID:kQIpunxRd
質基地、嘘松で競馬場なんか行かないのにな
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