麺屋HERO　3杯目

2022/09/11(日) 14:04:36.39

東京都文京区本駒込5-41-5 1階
駒込駅より約9分
営業時間平日11時～14時 18時～22時土日 10時～16時
定休日水曜祝祭日は不定休

-----メニュー（*は未実装）-----
ラーメン850円　ラーメン少な目830円　ラーメン半分830円　ラーメンミニ750円
油そば800円　　油そば少な目780円　　油そば半分780円　　油そばミニ700円
つけ麺950円*　つけ麺少な目930円*　つけ麺半分930円*　つけ麺ミニ850円*　　

豚追加(1枚)100円　酸辣味変更50円　大盛100円
生玉子50円　味玉100円*　ネギ100円　のり100円　脂生玉子50円
ライス100円*　缶ビール350円*
※前スレ
麺屋HERO　2杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1656859769/

2023/01/01(日) 03:46:15.65

良く茹でないとお腹壊しますよ

2023/01/01(日) 08:15:06.93

年末に行ったけど、店内蒸しっとしてて不快だったな

2023/01/02(月) 19:24:10.03

>>789
亀レスさんくす

やはりそうよな。だからHEROが直系とほぼ変わらんとか言ってる奴は〇障

2023/01/02(月) 22:16:53.81

>>802
お前こそ二郎の硬麺に慣れすぎだよ
普通のラーメンは二郎のデロ麺レベルの硬さだぞ
博多ラーメンは違うけど

2023/01/04(水) 08:08:04.70

桜台の頃は雇われだからデロ麺守ってたが回転率上げるために茹で早めにしてるのかな

2023/01/04(水) 08:21:02.28

桜台の頃カタめできたし関係なくね

2023/01/04(水) 10:01:05.29

大して混んでないのに、回転もクソもない

2023/01/04(水) 10:06:09.36

今日は混むかな？

2023/01/04(水) 11:33:10.63

麺の硬さは1番美味い状態でって単にめんどいからでしょ？

2023/01/05(木) 06:55:44.45

麺の硬さはブレもあるんじゃね
俺はちょうどいい感じ

2023/01/05(木) 11:04:33.58

>>800
どんだけの衛生状況なの？
害虫害獣レベル？

2023/01/05(木) 16:24:46.80

暗くて良く見えないから気にしない事にしてる
たぶん明るかったら食券買った後でも食べないでそのまま帰るレベル

2023/01/05(木) 19:43:29.78

三田本店ていまも汚いの？

2023/01/05(木) 21:41:54.91

キレイな二郎なんてねえよ

2023/01/06(金) 06:59:47.82

今は亡き赤羽駅前店を知らんの？

2023/01/06(金) 07:19:59.40

スレチでは

2023/01/06(金) 12:28:02.50

何でもスレチw
流れ読めよ

2023/01/06(金) 22:00:41.09

蝶野は行き届いてたろうが
赤羽駅前店って何？

2023/01/06(金) 22:30:54.42

ヤサイ丼の下に麺が\(//∇//)\ AZMSッッ！
今日も大満足な１杯有難う御座いますッ！
ヴゥウメェェ───────────ッ！
ヴゥウメェェェ──────────ッ！
ヴゥウメェェ─ェ─────────ッ！
ヴゥウメェェ──ェ────────ッ！
ヴゥウメェェ───ェ───────ッ！
ヴゥウメェェ────ェ──────ッ！
ご馳走様ッス！

店のこっそりサービスを暴露する書き込み
これってどう思う？

2023/01/06(金) 23:35:43.68

茹でクズの麺、野菜の下にって
余ったおかず猫にくれてんのと変わらんw

2023/01/07(土) 07:23:32.52

>>821
こういうの見て「どう思う？」って言う奴ダサいなって思う

2023/01/07(土) 19:54:14.23

ひけらかしてるのはまだ小者だね
本当に優遇されている人達は晒したりしない

2023/01/07(土) 21:48:59.49

小者ニキ

2023/01/08(日) 18:26:26.06

先週桜台を初めて食いに行ってその翌日に食べ比べとしてもっかいHERO食ったんだけどあまりにも別物じゃね？
HEROがド乳化スープに対して桜台は非乳化で味が別物だったし麺も桜台は食券機で自称するだけあってアツアツの超平打デロ麺（かなり美味かった）
HEROは桜台よりは少し丸みを帯びた平打で割りかし硬め（野猿に近い？）
豚の作り方も違ってるよね、桜台はウデ肉ドンって感じだけどHEROはバラチャーシューみたいになってるし
つまり全部ちがくない？

完全に似ても似つかない感じのラーメン同士だけどこれ似てるって言ってる人Twitterにも多いけど
店主が桜台出身って事でバイアス掛かってないか？

2023/01/08(日) 19:25:09.73

>>826

桜台のどこが非乳化なんだよ.....

2023/01/08(日) 19:32:17.74

>>826
桜台が非乳化って言ってる人初めて見たw

でも豚に関しては
桜台の豚は三谷がいなくなったあと今のパサ豚になったので
HEROの豚は以前の桜台に近い

2023/01/08(日) 19:52:33.64

自分も桜台は乳化だと思ってるがたまに非乳化だって言い張る人いるよな

2023/01/08(日) 21:07:12.46

>>826
どこが桜台非乳化だよ
もうこの時点でお前のゴタクは見る必要ねえよ以下読んでもいねえよ

2023/01/08(日) 21:14:59.57

桜台非乳化は流石にエアプ過ぎて草も生えない

2023/01/08(日) 22:11:33.80

俺が行ったときは全く乳化してないスープだったわ
写真見直してみたがどーみても乳化してない
疑問に思ってTwitterで画像検索してみたが貼ってある画像殆ど乳化してるスープだったわ…ブレが酷いだけか
https://i.imgur.com/46RXdXU.jpg
https://i.imgur.com/OeTl1Xt.jpg
https://i.imgur.com/i6xBC9S.jpg

自分の写真はこのぐらいの非乳化だったわ
https://i.imgur.com/5r2NKyr.jpg
んで乳化非乳化置いといて君ら桜台とHEROって似てると思う？

2023/01/08(日) 22:33:12.87

ラーメンは知らんが油そばは別物だな
桜台のそれが好きで
またアレが食べられるのかと期待して行ったがガッカリだった
麺も味も違うコレじゃないよ感

2023/01/08(日) 23:01:24.41

>>826
これHEROなんだよな

2023/01/08(日) 23:13:23.71

つけ味…

2023/01/09(月) 00:01:57.34

>>832
最後の画像、つけ味じゃねえかよ

2023/01/09(月) 03:32:44.74

屁漏最高！

2023/01/09(月) 07:52:53.29

ブレww
嘘がバレた小学生かよ…

2023/01/09(月) 09:10:09.52

乳化と非乳化の区別もつかない奴に言っても無駄だけど
似てるっちゃ似てるよ
ただ正確には「劣化版」だよな

とはいえ桜台でカタメで頼む奴もいるし、ウデよりバラが好きならそれでもいいんじゃね？

2023/01/09(月) 10:44:26.09

乳化でもなんでも美味けりゃ正解なんだよ

2023/01/09(月) 14:10:29.71

桜台の方が美味い

2023/01/09(月) 17:02:40.35

まあ、カエシがパクれない以上は、どうやっても劣化版。

総帥曰く「二郎風」で終わり。

2023/01/09(月) 17:40:04.95

二郎が認めようが二郎風でも俺は全然構わない。

2023/01/09(月) 18:45:05.29

ここはビールあるからな
仕事帰りにいっぱいやれるのは評価できる

2023/01/09(月) 19:06:25.17

自分は何回か行って色々と試したけど甘すぎるスープが苦手ですっかり行かなくなったよ
豚は明らかにこっちの方が好みだけど桜台でも海苔組ならそれなりにいい豚も入れてくれるし自分の好みは桜台

2023/01/09(月) 19:37:26.33

>>842
カエシつーても、コカコーラとペプシみたいなもんでしょw

2023/01/09(月) 20:35:06.78

>>846
それw

カエシが違うとか言ってるやつはただのシッタカ

2023/01/09(月) 20:53:11.02

ペプシとコカじゃ全然違うだろ
てかココにカネシとFZの明確な違いが判るヤツなんているわきゃねーわな
通ぶるの止めなってホント痛すぎるわ

2023/01/09(月) 21:12:06.61

頭の悪い基地外原理主義者はどこでも癌ですわ

2023/01/09(月) 21:40:43.44

>>848
醤油を毎回しつこいくらい持ち出してくるけどラーメン二郎の主要素って何だと思ってんの？
どうせ明確に聞かれると逃げんだろうけど

2023/01/10(火) 05:48:23.05

関係者じゃない限りFZとカネシの違いなんて客は絶対にわからない
その店のスープやグルの量によってもカエシの味なんて変わってくるんだからこいつらにその違いなんて100%わかるわけないじゃん笑

2023/01/10(火) 07:42:11.15

と、オッサンがフゴフゴ言っております

2023/01/10(火) 09:37:46.94

FZとカネシの違いってそんなに重要？

古い人間にとっては、カネシ＝二郎だし

2023/01/10(火) 10:59:37.35

二郎が使ってた頃のカネシと今のカネシって同じなん？
変わらんのならオールド二郎ってことでそっちの方を好む人もいそう
自分は違いなんてわからんからどっちでもいいけども

2023/01/10(火) 11:03:02.90

>>848
違いが分かる分からないじゃなくて
どっちも美味しいし、人の好きずきって事。

2023/01/10(火) 11:14:14.12

カネシとFZの違いも分からないの？
これだから素人サンは笑

2023/01/10(火) 11:23:50.28

>>856
どう違うの？マジ分からん教えて

2023/01/10(火) 18:50:44.54

>>856
カネシとFZの違いを教えて下さい。
素人とは何に対しての素人なのかも教えて下さい。

2023/01/10(火) 20:25:12.15

>>850
二郎系の主要素は麺かな。
スープも大事だけど、麺は譲れない

2023/01/10(火) 21:42:54.60

>>857

お前らイジメはだめよｗ
バックレちゃったじゃん

2023/01/10(火) 21:55:56.06

>>860
他スレで次郎連呼してるからそこでイジッてあげなよ

2023/01/13(金) 01:04:05.44

桜台が臨休のときの代替として、十分にうまいと思う。続いてほしいね。

2023/01/13(金) 02:57:00.77

>>862
次郎ラーメン素人の感想だな

2023/01/13(金) 04:14:04.20

味は個人の趣向だけど桜台より好きだな
こことえどもんど大好き

2023/01/13(金) 04:23:37.95

>>864
次郎ラーメン素人の感想は要らん

2023/01/13(金) 05:17:03.11

実質は直系二郎と変わらんだろう
桜台でワンオペやってたんだから
二郎に幻想を抱き過ぎる

2023/01/13(金) 07:36:58.30

限定で桜台風ラーメンやってほしいな
並びが戻るぞ

2023/01/13(金) 07:47:54.87

十分桜台風です。

つけ味入れとけ

2023/01/13(金) 08:15:11.51

麺屋HERO越後湯沢店待ってますよ三谷さん

2023/01/13(金) 08:26:04.28

全然桜台と違くね？ど乳化で荻窪とかちばからにちかい
どっちも二郎食った感がないんだよな

2023/01/13(金) 08:27:00.96

全マシマシにしても量少ねえんだから5分で食えるだろがよ

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2023/01/13(金) 22:49:50.37

まあもう独立してやってんだから
昔いた店と比較してもしゃあないか。
HEROはうまいと思うし、なんだかんだ月一位で行ってるわ。

2023/01/14(土) 00:45:55.71

ここの不満は座席間隔だけ
隣を気にせず食べたい。
ただ遠くに移転されても困るから我慢します。

2023/01/14(土) 00:49:04.16

言うほど席感覚気にならないけどな
直系二郎の方がよほど隣とぶつかるときある

2023/01/14(土) 01:12:52.35

どこの二郎？
関東圏の二郎はいったことあるけど
HEROより座席間隔狭いと感じた店舗はなかった。

2023/01/14(土) 01:37:31.21

居抜きだからしゃーない

2023/01/14(土) 09:37:18.37

>>875
三田目黒新代田川崎桜台あたりは狭い方だが
コロナ前だと今より1～2席多いとこがほとんど
かなり狭かったよ

2023/01/14(土) 09:39:03.88

居抜きじゃねーよ

2023/01/14(土) 10:44:36.32

つけ麺は豚が細かくなるのか？
なんか豚食ってる感が薄くなるな

2023/01/14(土) 12:40:25.80

HEROが不便なのは席間隔というより席固定でしょ
これのせいで三田より広くても三田より狭く感じてる
右利きとぎっちょが被ったらアウトだし微調整が出来ないからデブ同士だと辛いだろな

2023/01/14(土) 14:29:05.37

ダウン脱がずに食べてるやつの
肘がシャカシャカ当たる位には狭いな

2023/01/14(土) 15:38:21.03

気になったことない

2023/01/14(土) 17:18:04.00

屁はいつもこいてる

2023/01/14(土) 18:23:07.36

デブの屁がかかる店

2023/01/15(日) 03:03:03.87

BSフジの出動ラーメン刑事に麺屋HERO出てた

2023/01/15(日) 03:05:44.32

なぜか変わり種ラーメン第3位だった。

2023/01/15(日) 07:35:45.98

カエシ違うから味全然違う定期

2023/01/15(日) 08:01:10.73

馬鹿舌に違いは分からない定期

2023/01/15(日) 08:13:34.29

屁でわかるから問題無し

2023/01/15(日) 08:17:00.89

素人サンはカネシとFZの違いもわからないのか笑

2023/01/15(日) 08:41:15.26

素人サンはカネシとFZの違いもわからないのか笑

2023/01/15(日) 09:56:17.17

三谷テレビ出てたな

2023/01/15(日) 10:31:24.80

三谷地上波デビューは草
ミタニニクシ息してる？

2023/01/15(日) 10:46:27.89

地上波じゃなくてBS

2023/01/15(日) 12:28:51.83

BSでもミタシンには誇らしいことなのサ

2023/01/15(日) 12:45:51.83

BSフジ「出動！ラーメン刑事」
変わり種ラーメン 3位麺屋 HERO (油そば 800円)

2023/01/15(日) 12:47:22.45

ttps://i.imgur.com/pg1j8VN.jpg

2023/01/15(日) 12:47:56.82

その番組SUSURUクビになってたな

2023/01/15(日) 12:56:33.15

tverで見れないのゴミだな

2023/01/15(日) 13:39:41.78

油そばで取り上げられるってビミョーだろ

2023/01/15(日) 14:01:04.97

美味かった久しぶりだったけど

2023/01/17(火) 11:54:02.60

結局カネシとFZの醸造先って一緒なんじゃねえの
カネシ商事がインスパにジロセン(死語)横流しして、総帥がキレてエルーセラ経由の卸(FZ)にしたって説を推してる
卓上ボトルの中身を何度か舐めてみたことがあるけど味の違いは分からないしそもそも新式醤油だから素人目に違いが分かるか…？って気持ちにはなる
少なくとも自分には分からなかったよ

2023/01/17(火) 12:13:03.46

素人サンはカネシとFZの違いもわからないのか笑

麺屋HERO 3杯目

麺屋HERO　3杯目