荻窪のラーメン事情5杯目

2022/10/03(月) 19:37:40.41

荻窪のラーメンについて語れ
荻窪ラーメンスレはなくちゃダメだ

前スレ
荻窪のラーメン事情4杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1636068695/

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2023/08/13(日) 16:14:33.54

こんなスレで宣伝しなきゃならんのだから駅から遠いとやはりかなり難しいんだなぁ

2023/08/13(日) 17:38:00.39

荻窪でいうと駅からふっくとかビンギリぐらいの距離だし味が良くて流れつかめばいけるだろ
知らんけど

2023/08/13(日) 17:59:00.90

>>847
塩の方のクオリティなら大丈夫じゃないかな？
オープン早々大崎が足を運んだくらいだからタレコミの評価も高かったのでは。

ただたまに通りかかる麺屋寛が結構苦戦してそうで、あっちより人通りマシとは言えしばらくしたらどうなるかね。

2023/08/13(日) 18:05:44.18

丸長復活するのじゃろうか

2023/08/14(月) 01:49:45.62

麺屋寛、確かに意外と苦戦してるなあ。
あんだけ美味いのに。限定の冷やしも美味かったけど。
しかし「時空」といい、「アサガキタ」といい、
自家製麺の注目店オープンが続くな。

2023/08/14(月) 01:57:44.53

>>0852
ラーメンデータベース・九龍に登録された段階で、苦戦必至です。

2023/08/14(月) 02:06:12.09

そうなんだ。
九龍登録店「麺家龍」はあれだけ人気なのはいったいどういうこと？
再開後、しばらくしたら客足落ちて苦戦するのかね？

2023/08/17(木) 18:10:00.89

ナオト・インティライミ恋する季節

ナオト・インティライミ今のキミを忘れない

ナオト・インティライミいつかきっと

https://youtu.be/p1nOC68OJmI

https://youtu.be/eXS11Y_LhRo

https://youtu.be/zSe-bcW7kwE

2023/08/18(金) 18:06:44.11

最新のラーメンウォーカー「東京新店部門」でthere　is　ramenが3位を獲得。
ちなみに荻窪界隈の店でクーポン協力しているのは、
「there　is　ramen」バラチャーシュー2枚無料
「アサガキタ」味玉1個無料
「ふっく」麺大盛りor味玉1個無料
「煮干箱」味玉1個無料
「麟子鳳雛」味玉1個無料
「麺処リュウグウ」味玉・鶏チャーシュー・豚チャーシュー・ローストビーフ
麺大盛りいずれか一品無料
の6軒。高円寺を含めるともっとある。

それからラーメンウォーカーとは関係ないが、
時空でオープン記念の割引チケットが（1杯600円×5）3000円で販売されてるぞ。
チケット購入だけだと行列関係なく、スタッフにその旨を伝えると買えるそうだ。

2023/08/18(金) 19:53:39.13

8c- は九龍

2023/08/18(金) 20:47:44.24

益荒男の冷やし味噌ラーメン食べた人いる？
冷やし、汁あり、味噌は珍しかったので
今日は腹一杯で食べれなかった。旨いのかな？

2023/08/29(火) 12:12:06.34

ラーメンじゃないんだけど南口のプレッシュとかいうパスタ屋はめちゃくちゃうまいね
ラーメンで一番大事なのは麺だと思ってるくらい麺にうるさいけどここのパスタは麺がめちゃくちゃうまい
値段も手頃だしおすすめ

2023/08/30(水) 09:16:35.81

>>858
食べたけどキンキンに冷えてないし味噌の味も特徴の無い味で・・・

2023/09/06(水) 11:27:10.68

https://youtu.be/4d9JBAX6pfA

https://youtu.be/feQjCuO4T7I

警視庁・早大門

たとえ警視

2023/09/06(水) 16:24:54.02

丸福、またしばらく休業なんだね

2023/09/18(月) 02:43:02.74

>>859
こういうの読むと行きたくなくなっちゃう俺
吉田カレー、KICHOMEN、五稜郭なんかがそう

2023/09/23(土) 19:16:48.00

丸長はまだ休業中？　ここのところ荻窪ラーメン食ってないからどこか行きたいな〜

2023/09/23(土) 22:53:39.01

9/25 (月) 1:05 ～ 1:20 BS11イレブン(Ch.211)
珠玉の逸杯！最強ラーメン遺産「郷愁を誘う逸杯！ら～めん高尾」（東京・荻窪）

ソラノイロ店主・宮崎千尋が、一切の忖度なしに選んだ“未来に残したい究極の逸杯”をご紹介する、その名も「珠玉の逸杯！最強ラーメン遺産」。第４回は、東京都杉並区荻窪の激戦区に2021年にオープンした「ら～めん高尾」へ。麺、スープ、チャーシュー…そして、中央に置かれたナルトが郷愁を誘うノスタルジックな装いの逸杯。

2023/09/23(土) 23:49:03.19

荻窪駅周辺のラーメン店舗
出張の度に行って行ける範囲は回ったが
飛び抜けて美味しい店舗は全くなく
非常に残念。。。
東京のラーメンって荻窪基準には出来ないよな？逆に東京のラーメンって何処なのかな？

2023/09/24(日) 00:12:18.94

その答えは風の中さ
風が知っている。

2023/09/24(日) 00:27:54.51

>>866
バカ丸出しの言葉遣いが嫌
何が「逆に」なんだよ

2023/09/24(日) 02:09:27.71

>>866
本当に美味いラーメンは結構マイナーな街にあったりするから地方民が見つけるのは難しいかも

2023/09/24(日) 05:25:02.37

本当にうまいラーメンは自分が決めるもので人の評判で決まるものではないと思う。

**sage** (ﾜｯﾁｮｲ 0a8b-44ew) · 2023/09/24(日) 09:04:36.55

東京ラーメンって、町中華のオーソドックスな醤油ラーメンでいいんじゃない？
銀座の萬福とか

2023/09/24(日) 11:22:30.07

荻窪が東京ラーメンの代表ではない
春木家、丸長らは店主が長野の蕎麦職人でかえしの技法を応用してラーメンを作っただから荻窪ラーメンは独特で蕎麦に馴染みの深い日本人に人気になったあくまでも「荻窪ラーメン」で東京ラーメンではない

2023/09/24(日) 13:40:18.74

>>868
バカは無視しとけ

2023/09/24(日) 21:34:04.87

一般的な東京ラーメンは鶏ガラメインだけど荻窪は煮干しメインなのよね
鶏ガラメインの東京ラーメンの代表店がどこかって聞かれると困るけど

ただ荻窪レベルのテナントが都心価格じゃないラーメン集積地で1店舗も好きな店がないけど
地元には好きな店があるとしたら地元のラーメンの味で完全に味覚固定されてるから
地元以外でラーメン食っても美味いって思うことはないと思うよ

2023/09/27(水) 02:15:09.62

ふっく周年来る
今年はステッカーだと
荻窪ラーメンはふっく、thereis、ビンギリ、二葉、武茂、18番、鳴神、高尾をローテしてる
ふっくは並びが激しすぎて近くて遠い店になっちまったから行ってないけど
上に町中華追加して中華屋けいちゃん、徳大でローテ
他にも高尾やら龍、二郎とか沢山ラーメン屋あって本当天国や

2023/09/27(水) 14:23:03.07

>>865

番組見た！

行ってみるよ。

2023/09/29(金) 23:04:38.73

最近アサガキタと時空が多いな。
アサガキタはいろいろ試したけどチャーシュー麺一択。
自家製の皮を使った数量限定のワンタン麺が一番人気らしいけど
たんたん亭系の店と比べると今一つに感じる。
時空は塩は特製、醤油はメンマだけトッピングしてる。
意外にもトッピングの中でメンマが120円で一番安いから頼んだら当たりだった。
あとは甲斐、寛、高尾、一笑、龍、あんくるてい、たんたん亭かな。
町中華系だと久我山の熊と三鷹台の万福によく行く。

2023/09/30(土) 08:15:21.62

>>877
なんか好き

2023/09/30(土) 17:00:35.89

やっぱり鳴神だろ
デフォ4種類が全部680円
しかも旨いんだから

2023/09/30(土) 23:05:26.56

アサガキタでワンタンメンや味玉が食べたいなら開店前に並ばないと厳しいよ
ワンタンは1時間、味玉は2時間でなくなる

2023/10/01(日) 00:52:51.44

アサガキタは売りたい杯数さばくのは当面問題なさそうだけど、個人的には正直味にもうワンパンチ欲しい
最初の勢いも鈍ってる感有るし化調使った方が良い気がしなくもない
夜は間借り？させてるにしても、60杯限定の売上で麺打ち用と2店舗借りて採算取れてるのか不思議

2023/10/01(日) 11:22:32.20

陣内大蔵、空よ

陣内大蔵、空よ「刑事貴族、エンディングテーマ」

陣内大蔵、僕は何かを失いそうだ

吉田栄作、僕は何かを失いそうだ

https://youtu.be/kbUxFKwPm5A?si=cUGkv1ZcjAHKp0Yb

https://youtu.be/s_TSEBlKNZw?si=Jx6uduvayOuGs35Q

https://youtu.be/4DGNfTBwMCU?si=ZxORp_JiuSG7-lSu

https://youtu.be/Xdv-41QiSM0?si=6LAtJCjjcztblPY3

2023/10/01(日) 12:00:10.21

ふっく列やべーぞ
まいばすけっとの先に更に20人くらい

2023/10/01(日) 12:08:58.98

>>883
5周年記念祭だからしょうがないね
花道庵オマージュには興味無いから行かないけど

2023/10/01(日) 12:18:04.52

花道の5倍くらい美味いからな

2023/10/01(日) 12:28:33.00

こいつら大行列店で食べたいだけだろ
いかにも食うの遅そうな普段ラーメン食わなさそうなやつがたくさん

2023/10/01(日) 12:37:33.61

花道をパワーアップさせたのがふっくだからな
元々ここらで一番美味しい味噌ラーメンが花道だった
数年前ふっくと同じ場所に楓とかできたけど花道には及ばなかった
ふっくが文句なしの味噌ラーメン最強店になったから人気が出るのは当然

とはいえいくらなんでもあの行列にまで並ぶ価値があるとは自信を持って言えない

2023/10/01(日) 12:38:49.36

花道はなんで旨くなくなったのかな
並びも少ないし

2023/10/01(日) 12:47:48.37

アサガキタは平日12:10ごろで並びもなく、味玉もワンタンもあったけど、
ワンタンは俺の次の客で売切れだった。

2023/10/01(日) 13:30:56.39

ふっく行くくらいなら三鷹まで行って花木流行くわ
ほとんど並ばないし十分すぎるくらいうまい

2023/10/01(日) 14:16:08.49

大慶が味変わってからフック最強になったな

2023/10/01(日) 18:30:48.59

>>887
わかる。あそこまで並んで食った方がいいかと言われると答えは難しい

2023/10/01(日) 18:32:30.41

この辺でまた食べたい！ってなったラーメンは今はなきすぎ本くらいかな
あとこれも今はなき井荻福しんの味噌タンメン

2023/10/04(水) 14:45:13.11

>>891
数年行ってないんだけど、大慶変わったの？
駅から近い方？早稲田通り沿い？

2023/10/07(土) 00:28:14.55

野方ホープ深夜営業再開したみたいだな
夜中2時頃何回か通ったけど営業してた

2023/10/08(日) 20:13:04.87

>>894
バンダナ巻いたおっちゃんが引退しちゃったからなー
あからさまに味落ちたとかではないけど、以前と比べてなんか物足りない感じはある

2023/10/09(月) 10:20:00.93

>>896
それってひょっとしてこれに描かれてる人かな？

https://www.e-aidem.com/ch/jimocoro/entry/chuka12

2023/10/13(金) 12:07:53.13

>>879
清湯好きだな
鳥もあぶって手間かかってるだろうになんであの値段で出来るんかね
土地持ってたりするんかねぇ

2023/10/13(金) 12:50:05.37

あそこ全然値上げしてないんだよな

2023/10/14(土) 13:35:34.85

ふっく並び過ぎw帰りたいけどもう40分並んだから帰れない

2023/10/14(土) 13:35:41.23

ふっく並び過ぎw帰りたいけどもう40分並んだから帰れない

2023/10/14(土) 14:12:40.74

ふっく2時間待ち？

2023/10/14(土) 14:58:52.21

マンション駐車場の門の遠いサイドまで行く時あるからな

2023/10/15(日) 19:40:10.04

ふっくは日曜夜はあんま並んでないから狙い目

2023/10/15(日) 23:21:20.51

ふっく並ぶなら三鷹まで出て花木流行くわ
そんなにふっくって特別うまいか？

2023/10/16(月) 07:18:17.63

確かに2時間待ちだったらないかな。ただ花木流とは比べ物にならないのでわざわざ三鷹に行く選択肢もない

2023/10/16(月) 12:35:44.17

野方の花道もあんまり美味くないしふっくは唯一無二だな

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JPW 0H63-EROu) · 2023/10/16(月) 14:37:08.42

花道が美味しくないとは思わないが
俺が断然好きなのはふっく

2023/10/16(月) 17:26:44.46

野方花道は並び少ない理由が分かる
すべてが雑

2023/10/16(月) 20:03:35.93

ふっくのチャーシュー丼美味過ぎw炙ってんのかな？

2023/10/17(火) 07:11:28.42

ふっくの「ちゃーしゅー飯」350円
俺がリコメントしている佐々木製麺所の「チャーシューごはん」500円
と比べてどうなん？
開店当初、ふっくのちゃーしゅー飯食ったけど全然印象に残ってない。

>ふっく並ぶなら三鷹まで出て花木流行くわ
ふっくの並びが嫌とか高いとかもうこんなのええわと思った奴等は
みんな「ら～めん高尾」の日曜限定味噌ラーメンに流れたよ。
だからふっくヲタによる高尾への風当たりが必要以上に強いw

2023/10/17(火) 19:01:47.43

九龍はふっく出禁にでもされたのかなｗｗｗ

2023/10/18(水) 00:11:24.16

駅前で野方ホープがクーポンビラ配りしてた

2023/10/18(水) 06:52:35.12

十八番が行列で驚いた
餃子のテイクアウトだけして帰った

2023/10/18(水) 06:54:10.46

色々と評判悪いのにすごいな

2023/10/18(水) 07:22:25.13

>>914
駅に置いてあるチラシに載ってたからね。
マツマルも載ってて、満席だった。

2023/10/18(水) 11:05:02.20

>>915
悪いの？

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JP 0H4b-AzOG) · 2023/10/19(木) 01:42:46.68

>>911
ふっくはあそこまで歩いて並ぶほどのメリットはない
１回食べれば十分
勝浦タンタンメンはさらに遠いけど並んで食べる価値はある

2023/10/19(木) 01:52:34.81

>>918
これに尽きる
ビンギリの勝浦タンタンは代えがきかない

2023/10/19(木) 06:16:02.97

冬に濃菜麺の味噌を食えば並ばずに食える
別物ではあるがルーツは井の庄系列だし

2023/10/19(木) 07:09:08.79

そう考えるとふっくは中本系か
すごい進化

2023/10/19(木) 20:30:48.43

ふっくの食べたときのインパクトは異常

2023/10/19(木) 23:29:58.68

ふっくとビンギリがある街

2023/10/20(金) 10:25:22.71

今年のTRYランクイン店
新店とんこつ部門1位　麺家龍
新店にぼし部門2位　There is ramen
名店みそ部門7位　味噌っ子ふっく

2023/10/20(金) 20:25:41.67

龍はやはり好成績だったか
美味しいし安いし量多いからな
行列さえなければ頻繁に行きたい店だった
でもあの値段で続けるのは無理だったか

2023/10/20(金) 22:18:06.92

龍も最近は行列ができなくなっていたから、今回のランキングでまた盛り返せるといいな

2023/10/21(土) 08:31:54.48

俺が見る時はいつも店外に5月くらい並んでる印象だった
また混むんだろうな

2023/10/22(日) 17:40:17.03

TRYラーメン大賞で「麺屋寛」が入賞してた。

龍は最初「ラーメン並」750円だったのが850円に値上げした。

2023/10/24(火) 11:47:09.86

>>921
店主確か中本でも働いてたはず

2023/11/01(水) 18:10:32.26

濃菜麺の二郎食ったやつおらんの？

2023/11/01(水) 19:07:09.51

さらば丸長

2023/11/01(水) 19:33:15.54

丸長公式に廃業かあ
残念無念

2023/11/01(水) 21:36:29.49

残念、、

https://x.com/ogikubo_1670051/status/1719660025441124546?s=46&t=3GGgBEWmBKrqDNtzGgnAgQ

2023/11/01(水) 23:30:17.89

悲しいねえ

2023/11/02(木) 01:04:53.59

唐突に終わったな

2023/11/02(木) 06:01:07.61

最後に一回ぐらい行きたかったけど…長い間お疲れさまでした！

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JPW 0Ha3-dXMu) · 2023/11/02(木) 12:16:26.11

経営権売らなかったんだな

2023/11/02(木) 15:37:28.52

丸長終わったか…
最後に食べたのは10年以上前だったけど並んでも食っとくべきだったかな

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JPW 0Ha3-dXMu) · 2023/11/02(木) 16:59:01.26

最後に食ったの4年前だった

2023/11/02(木) 19:42:47.08

去年の長期休業明けに食ったけど、親父さん厨房に立ってるのもシンドそうだったからな
これが最後かもなと思って食べて本当にそうなってしまった

2023/11/03(金) 04:49:23.80

阿佐ヶ谷の「アサガキタ」に行く途中で、
龍を12:10と13:20（帰り）ぐらいに見てきたけど
両方とも5～6人の並びで、やっぱあんまTRY効果ってないよな。
名店総合部門獲った店とかでも実際大して並んでないし。
しかしTRYの名店部門の注目度の低さときたら、
もうやらなくていいと思うぐらい。

丸長は知り合いか「この味を絶やさず継続させたい」という人に
レシピ売って、どこか他の地でやるかもしれない。
「麺家彩華＠池上」→「麺やぱんだ＠大森」みたいな例もあるし。
それと丸長のあったテナントは古くて、あそこでやりたがる人は
あんまいないかもしれない。

2023/11/03(金) 10:30:01.16

喋りたいこと詰め込みすぎてわけわからなくなってるよおじいちゃん

2023/11/03(金) 15:54:18.53

自分で読み返してから投稿して欲しいね

2023/11/03(金) 18:34:54.74

ミシュラン含めて色んなラーメンガイド見たけど
自分の好みと一番合うのはTRYだけどな
混まないのはある意味ありがたい

でも近場の店はTRYに載る前にもうだいたい行ってるんだよな

2023/11/03(金) 18:41:45.58

ふっくって開店からほとんど間無しでTRYの透明な盾が飾られたように記憶してるが
あれはニューカマー賞みたいなやつだったのかな

2023/11/03(金) 18:42:52.04

>>945
てか最初はみんなそれでしょ
一年目は全部その部門

2023/11/03(金) 22:49:21.55

>>930
https://i.imgur.com/e22w6an.jpg
https://i.imgur.com/PBeI4K7.jpg

初日の朝一で食ったわ
美味かったわ