荻窪のラーメン事情5杯目

2022/10/03(月) 19:37:40.41

荻窪のラーメンについて語れ
荻窪ラーメンスレはなくちゃダメだ

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荻窪のラーメン事情4杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1636068695/

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2023/09/30(土) 08:15:21.62

>>877
なんか好き

2023/09/30(土) 17:00:35.89

やっぱり鳴神だろ
デフォ4種類が全部680円
しかも旨いんだから

2023/09/30(土) 23:05:26.56

アサガキタでワンタンメンや味玉が食べたいなら開店前に並ばないと厳しいよ
ワンタンは1時間、味玉は2時間でなくなる

2023/10/01(日) 00:52:51.44

アサガキタは売りたい杯数さばくのは当面問題なさそうだけど、個人的には正直味にもうワンパンチ欲しい
最初の勢いも鈍ってる感有るし化調使った方が良い気がしなくもない
夜は間借り？させてるにしても、60杯限定の売上で麺打ち用と2店舗借りて採算取れてるのか不思議

2023/10/01(日) 11:22:32.20

陣内大蔵、空よ

陣内大蔵、空よ「刑事貴族、エンディングテーマ」

陣内大蔵、僕は何かを失いそうだ

吉田栄作、僕は何かを失いそうだ

https://youtu.be/kbUxFKwPm5A?si=cUGkv1ZcjAHKp0Yb

https://youtu.be/s_TSEBlKNZw?si=Jx6uduvayOuGs35Q

https://youtu.be/4DGNfTBwMCU?si=ZxORp_JiuSG7-lSu

https://youtu.be/Xdv-41QiSM0?si=6LAtJCjjcztblPY3

2023/10/01(日) 12:00:10.21

ふっく列やべーぞ
まいばすけっとの先に更に20人くらい

2023/10/01(日) 12:08:58.98

>>883
5周年記念祭だからしょうがないね
花道庵オマージュには興味無いから行かないけど

2023/10/01(日) 12:18:04.52

花道の5倍くらい美味いからな

2023/10/01(日) 12:28:33.00

こいつら大行列店で食べたいだけだろ
いかにも食うの遅そうな普段ラーメン食わなさそうなやつがたくさん

2023/10/01(日) 12:37:33.61

花道をパワーアップさせたのがふっくだからな
元々ここらで一番美味しい味噌ラーメンが花道だった
数年前ふっくと同じ場所に楓とかできたけど花道には及ばなかった
ふっくが文句なしの味噌ラーメン最強店になったから人気が出るのは当然

とはいえいくらなんでもあの行列にまで並ぶ価値があるとは自信を持って言えない

2023/10/01(日) 12:38:49.36

花道はなんで旨くなくなったのかな
並びも少ないし

2023/10/01(日) 12:47:48.37

アサガキタは平日12:10ごろで並びもなく、味玉もワンタンもあったけど、
ワンタンは俺の次の客で売切れだった。

2023/10/01(日) 13:30:56.39

ふっく行くくらいなら三鷹まで行って花木流行くわ
ほとんど並ばないし十分すぎるくらいうまい

2023/10/01(日) 14:16:08.49

大慶が味変わってからフック最強になったな

2023/10/01(日) 18:30:48.59

>>887
わかる。あそこまで並んで食った方がいいかと言われると答えは難しい

2023/10/01(日) 18:32:30.41

この辺でまた食べたい！ってなったラーメンは今はなきすぎ本くらいかな
あとこれも今はなき井荻福しんの味噌タンメン

2023/10/04(水) 14:45:13.11

>>891
数年行ってないんだけど、大慶変わったの？
駅から近い方？早稲田通り沿い？

2023/10/07(土) 00:28:14.55

野方ホープ深夜営業再開したみたいだな
夜中2時頃何回か通ったけど営業してた

2023/10/08(日) 20:13:04.87

>>894
バンダナ巻いたおっちゃんが引退しちゃったからなー
あからさまに味落ちたとかではないけど、以前と比べてなんか物足りない感じはある

2023/10/09(月) 10:20:00.93

>>896
それってひょっとしてこれに描かれてる人かな？

https://www.e-aidem.com/ch/jimocoro/entry/chuka12

2023/10/13(金) 12:07:53.13

>>879
清湯好きだな
鳥もあぶって手間かかってるだろうになんであの値段で出来るんかね
土地持ってたりするんかねぇ

2023/10/13(金) 12:50:05.37

あそこ全然値上げしてないんだよな

2023/10/14(土) 13:35:34.85

ふっく並び過ぎw帰りたいけどもう40分並んだから帰れない

2023/10/14(土) 13:35:41.23

ふっく並び過ぎw帰りたいけどもう40分並んだから帰れない

2023/10/14(土) 14:12:40.74

ふっく2時間待ち？

2023/10/14(土) 14:58:52.21

マンション駐車場の門の遠いサイドまで行く時あるからな

2023/10/15(日) 19:40:10.04

ふっくは日曜夜はあんま並んでないから狙い目

2023/10/15(日) 23:21:20.51

ふっく並ぶなら三鷹まで出て花木流行くわ
そんなにふっくって特別うまいか？

2023/10/16(月) 07:18:17.63

確かに2時間待ちだったらないかな。ただ花木流とは比べ物にならないのでわざわざ三鷹に行く選択肢もない

2023/10/16(月) 12:35:44.17

野方の花道もあんまり美味くないしふっくは唯一無二だな

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JPW 0H63-EROu) · 2023/10/16(月) 14:37:08.42

花道が美味しくないとは思わないが
俺が断然好きなのはふっく

2023/10/16(月) 17:26:44.46

野方花道は並び少ない理由が分かる
すべてが雑

2023/10/16(月) 20:03:35.93

ふっくのチャーシュー丼美味過ぎw炙ってんのかな？

2023/10/17(火) 07:11:28.42

ふっくの「ちゃーしゅー飯」350円
俺がリコメントしている佐々木製麺所の「チャーシューごはん」500円
と比べてどうなん？
開店当初、ふっくのちゃーしゅー飯食ったけど全然印象に残ってない。

>ふっく並ぶなら三鷹まで出て花木流行くわ
ふっくの並びが嫌とか高いとかもうこんなのええわと思った奴等は
みんな「ら～めん高尾」の日曜限定味噌ラーメンに流れたよ。
だからふっくヲタによる高尾への風当たりが必要以上に強いw

2023/10/17(火) 19:01:47.43

九龍はふっく出禁にでもされたのかなｗｗｗ

2023/10/18(水) 00:11:24.16

駅前で野方ホープがクーポンビラ配りしてた

2023/10/18(水) 06:52:35.12

十八番が行列で驚いた
餃子のテイクアウトだけして帰った

2023/10/18(水) 06:54:10.46

色々と評判悪いのにすごいな

2023/10/18(水) 07:22:25.13

>>914
駅に置いてあるチラシに載ってたからね。
マツマルも載ってて、満席だった。

2023/10/18(水) 11:05:02.20

>>915
悪いの？

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JP 0H4b-AzOG) · 2023/10/19(木) 01:42:46.68

>>911
ふっくはあそこまで歩いて並ぶほどのメリットはない
１回食べれば十分
勝浦タンタンメンはさらに遠いけど並んで食べる価値はある

2023/10/19(木) 01:52:34.81

>>918
これに尽きる
ビンギリの勝浦タンタンは代えがきかない

2023/10/19(木) 06:16:02.97

冬に濃菜麺の味噌を食えば並ばずに食える
別物ではあるがルーツは井の庄系列だし

2023/10/19(木) 07:09:08.79

そう考えるとふっくは中本系か
すごい進化

2023/10/19(木) 20:30:48.43

ふっくの食べたときのインパクトは異常

2023/10/19(木) 23:29:58.68

ふっくとビンギリがある街

2023/10/20(金) 10:25:22.71

今年のTRYランクイン店
新店とんこつ部門1位　麺家龍
新店にぼし部門2位　There is ramen
名店みそ部門7位　味噌っ子ふっく

2023/10/20(金) 20:25:41.67

龍はやはり好成績だったか
美味しいし安いし量多いからな
行列さえなければ頻繁に行きたい店だった
でもあの値段で続けるのは無理だったか

2023/10/20(金) 22:18:06.92

龍も最近は行列ができなくなっていたから、今回のランキングでまた盛り返せるといいな

2023/10/21(土) 08:31:54.48

俺が見る時はいつも店外に5月くらい並んでる印象だった
また混むんだろうな

2023/10/22(日) 17:40:17.03

TRYラーメン大賞で「麺屋寛」が入賞してた。

龍は最初「ラーメン並」750円だったのが850円に値上げした。

2023/10/24(火) 11:47:09.86

>>921
店主確か中本でも働いてたはず

2023/11/01(水) 18:10:32.26

濃菜麺の二郎食ったやつおらんの？

2023/11/01(水) 19:07:09.51

さらば丸長

2023/11/01(水) 19:33:15.54

丸長公式に廃業かあ
残念無念

2023/11/01(水) 21:36:29.49

残念、、

https://x.com/ogikubo_1670051/status/1719660025441124546?s=46&t=3GGgBEWmBKrqDNtzGgnAgQ

2023/11/01(水) 23:30:17.89

悲しいねえ

2023/11/02(木) 01:04:53.59

唐突に終わったな

2023/11/02(木) 06:01:07.61

最後に一回ぐらい行きたかったけど…長い間お疲れさまでした！

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JPW 0Ha3-dXMu) · 2023/11/02(木) 12:16:26.11

経営権売らなかったんだな

2023/11/02(木) 15:37:28.52

丸長終わったか…
最後に食べたのは10年以上前だったけど並んでも食っとくべきだったかな

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JPW 0Ha3-dXMu) · 2023/11/02(木) 16:59:01.26

最後に食ったの4年前だった

2023/11/02(木) 19:42:47.08

去年の長期休業明けに食ったけど、親父さん厨房に立ってるのもシンドそうだったからな
これが最後かもなと思って食べて本当にそうなってしまった

2023/11/03(金) 04:49:23.80

阿佐ヶ谷の「アサガキタ」に行く途中で、
龍を12:10と13:20（帰り）ぐらいに見てきたけど
両方とも5～6人の並びで、やっぱあんまTRY効果ってないよな。
名店総合部門獲った店とかでも実際大して並んでないし。
しかしTRYの名店部門の注目度の低さときたら、
もうやらなくていいと思うぐらい。

丸長は知り合いか「この味を絶やさず継続させたい」という人に
レシピ売って、どこか他の地でやるかもしれない。
「麺家彩華＠池上」→「麺やぱんだ＠大森」みたいな例もあるし。
それと丸長のあったテナントは古くて、あそこでやりたがる人は
あんまいないかもしれない。

2023/11/03(金) 10:30:01.16

喋りたいこと詰め込みすぎてわけわからなくなってるよおじいちゃん

2023/11/03(金) 15:54:18.53

自分で読み返してから投稿して欲しいね

2023/11/03(金) 18:34:54.74

ミシュラン含めて色んなラーメンガイド見たけど
自分の好みと一番合うのはTRYだけどな
混まないのはある意味ありがたい

でも近場の店はTRYに載る前にもうだいたい行ってるんだよな

2023/11/03(金) 18:41:45.58

ふっくって開店からほとんど間無しでTRYの透明な盾が飾られたように記憶してるが
あれはニューカマー賞みたいなやつだったのかな

2023/11/03(金) 18:42:52.04

>>945
てか最初はみんなそれでしょ
一年目は全部その部門

2023/11/03(金) 22:49:21.55

>>930
https://i.imgur.com/e22w6an.jpg
https://i.imgur.com/PBeI4K7.jpg

初日の朝一で食ったわ
美味かったわ

2023/11/04(土) 01:52:16.36

>>947
グロ

もしくはゲロ

2023/11/04(土) 11:03:54.88

>>941
TRYよりミシュランに載った方が並ぶね
荻窪近辺でミシュランに載った店はTRYには載ってないのが面白い

2023/11/04(土) 11:08:05.59

でもミシュランに載った佐々木製麺所は並ばないで食べられたかな
職場近くの銀座の店は行列すぎていまだに食べたことがない

2023/11/05(日) 15:42:22.10

丸長残念だ〜　継ぎたい人居そうなモノなのにねぇ

2023/11/06(月) 00:23:40.32

>>951
丸長は店主、古びた店の外観内装、店の雰囲気を含めての味だから、
仮に新しい人が同じ味を再現できたとしても、今ほど客は入らないと思うよ

2023/11/06(月) 02:12:58.10

丸長は良くも悪くも新しいものについていけずノスタルジーにひたるしかできない老害のための店だからな
自覚すらない老害にとってはちょっとした変化を許せないだろうしね

2023/11/06(月) 08:06:36.02

ことぶき食堂、SNSや口コミ見てもブタカラとカレーしか出てこないんだけどラーメンや中華メニューは完全廃止ですか？

2023/11/06(月) 18:16:02.49

ことぶき食堂のラーメンは先代から味は引き継いだけど女性従業員だけでラーメン作るのは重労働だから提供やめたと何かの記事で読んだ気がする
今でも検索したら残ってるかもその記事

2023/11/06(月) 20:53:24.26

ラーメンは通常メニューに入れるのは厳しいのでやるとしても単発限定メニューになるとのこと
https://x.com/kotobuk_ogikubo/status/1532624919153872896

空いてる時間なら裏メニューとしてチャーハンや肉野菜炒めは作るという投稿は半年前にあったけど、今もやってくれるかは要確認
https://x.com/kotobuk_ogikubo/status/1634455777535746048

2023/11/06(月) 22:09:16.74

コメントありがとうございます
どうやら
ブタカラ
カレー
アジフライ
コロッケ
が基本メニューでそれ以外は不定期？のようですね。まあ仕方ないですね

2023/11/06(月) 23:33:42.79

今日もことぶき食堂行ったけど最近はブタカラとカレーの合盛りばっかりだな
もはやラーメン出していたことすら忘れてた

2023/11/08(水) 14:35:18.07

丸長、店頭に店からの正式な閉店挨拶が貼り出されてた

2023/11/08(水) 21:55:40.32

西荻窪も含めるけど
荻窪近辺には佐々木製麺所とRAGE
かつてはねいろ屋と西荻燈
がミシュランに掲載されたな
それが全てTRYには掲載されてないのは面白い

ミシュランマンはムチムチなのに上品な味が好きで自分の好みとはあまり合わない
どれもそこそこ美味しかったけど2回くらいしかいかなかったな
西荻燈は今時スマホが繋がらなくて驚いた記憶がある

2023/11/08(水) 23:01:13.16

丸長のれん会Facebookの丸長閉店の投稿、消えたと思ったら了承得ずに勝手に載せてたんか

2023/11/09(木) 00:28:39.61

>>961
旦那から頼まれて載せたのに
奥さんから後になって「貼り紙する前に載せるな！」と言われたとか

旦那はネットの拡散スピードを知らなかったんだろうな

2023/11/09(木) 01:10:51.49

ババアうぜえと言わざるを得ない

2023/11/09(木) 08:04:53.09

貼り紙が遅れたんだから悪いのは店の方なのにね。

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JPW 0H8a-X7T6) · 2023/11/09(木) 13:01:18.13

貼り紙作ってから貼る直前にのれん会に伝えればいいだけの話

2023/11/09(木) 16:48:35.95

>>965
それなら順番の逆転は起きなかったね。

2023/11/13(月) 20:12:44.43

濃菜麺井の庄荻窪店、新メニュー荻じろー発売記念にクーポンチラシを配布中。1000円の荻じろーが500円で食べられる　注:クーポン券が必要

2023/11/13(月) 23:15:07.47

ビンギリがテレビに出たらしい

2023/11/16(木) 08:46:41.09

>>967
行ってきたよ
あの茶色くてワシワシの麺って立川マシマシとかと同じだよね？あれ好きな人っているのかな
うちの家族は全員アウト、二郎とか大の麺は好きなんだけども

2023/11/27(月) 03:50:05.15

濃菜麺の荻じろー食べたけどあれは二郎名乗っていい代物では無いな
やっつけで二郎っぽくニンニクと野菜乗っけただけの醤油ラーメン
スープがあまりにもダメすぎる

2023/11/28(火) 23:04:13.04

荻窪ナンバー１は、三龍亭です

2023/11/28(火) 23:28:18.45

花月嵐です

2023/11/30(木) 22:47:32.44

今ニュースで荻窪の火事が出てたけど、春木屋の裏の焼き肉屋みたいだな
十八番、久保田も間近の場所だから広がらないといいな

2023/12/01(金) 03:03:20.35

消防車アホほど並んでたのそれか

2023/12/01(金) 16:37:19.84

確か数年前もすぐ近くで火災起きてたから2軒目か
どんどん日本人劣化してるからケアレスミスやヒューマンエラー普通になってく
欧米みたいにミス前提で寛容な社会になるといいけどねぇ

2023/12/01(金) 18:13:35.24

あのあたりの路地は狭いからほとんどが再建築不可物件なんだろうな。火が付いたらすぐに広がりそう。今回は最小限で止まったみたいだけど。

2023/12/01(金) 21:19:06.17

there is ramenの店主が山形で10年以上もラーメン屋をやってたなんて知らなかったわ