ラーメン二郎三田本店 Part.41

2023/02/27(月) 10:17:28.26

ラーメン二郎の総本山、三田本店を語るスレです。

所在地:
〒108-0073
東京都港区三田 2丁目 16 - 4

営業時間: 8:30～20:00
(閉店時間は20時に閉められるよう予め終了宣告されますのでお早めにおいでください。)

定休日: 日・祝

営業情報などはこちら
ラーメン二郎こぼれ話＆エルーセラの小部屋
https://ameblo.jp/ramen-jiro-mitahonten/

前スレ
ラーメン二郎三田本店 Part.37
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1650699729/

ラーメン二郎三田本店 Part.38
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1658918803/

ラーメン二郎三田本店 Part.39
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1667188072/

ラーメン二郎三田本店 Part.40
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1673084952/

2023/03/29(水) 23:27:52.68

さあ

2023/03/30(木) 01:16:34.68

>>500
実質もなにも>>1にもある通り普通に営業時間内やで
休憩表記ってどこ？

2023/03/30(木) 02:52:25.62

親父にすりゃ厨房に立ってりゃ
労働時間でもアリ休憩時間でもアリなんだろ
それが昭和の親父なんだろう

2023/03/30(木) 09:57:03.08

老害ってやつか

2023/03/30(木) 19:35:08.00

恥ずかしながら半年くらい前にここの食券持ち帰っちゃった
並んでて調べたら先に食券買うってんで
買って並んだらここが最後ですと
返金い依頼するにもお店の人忙しそうでなごめんなさち

2023/03/30(木) 20:34:24.59

>>505
日本語練習中か？頑張れよ

2023/03/31(金) 01:48:29.95

>>506
外人が多い

2023/03/31(金) 02:03:02.72

しかし若いチャラそうな助手はうるさいな
あいつ辞めたほうがいいのでは？

2023/03/31(金) 04:07:20.89

>>508
そいつバイトテロやらかして女性客をなかしたんだよ

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2023/03/31(金) 10:11:05.76

久々行ったら17時前で裏口超えてるし
回転悪くて一時間以上待ったけど今はこんなもんなの？

2023/03/31(金) 11:12:31.90

お前のような糞客が増えたコトデ今はそんな感じだよ

2023/03/31(金) 11:20:08.77

>>510
ジュニアだからオペレーションが悪いだけでしょ

2023/03/31(金) 11:30:02.14

>>510
Jrタイムは1ロット7人とかあるけど茹で時間が1.5倍から掛かるのでふつう。
それ以外だと裏口から50分前後

2023/03/31(金) 15:12:06.92

もうジュニア立ってたらカタカタとかじゃなくて茹でなくていいですって言ってみたい

2023/03/31(金) 23:30:42.07

もうジュニア立ってたらウッて言うまで優しくさすってあげたい。

2023/04/01(土) 08:27:28.09

もうジュニア立っていたらクズとなんで一緒に働けるのか苦痛なんだろと聞いてみたい

2023/04/01(土) 10:47:38.10

0830で50人待ちだった

2023/04/01(土) 14:14:33.33

もうジュニア立ってたら麺抜きでって言ってみたい

2023/04/01(土) 14:27:53.60

それってどこのマシマシ？

2023/04/01(土) 16:23:24.59

ジュニアはなぜあんなにも麺を長く茹でるのか。
総帥の柔めとジュニアのカタカタでも後者のが柔いと聞く。

2023/04/01(土) 16:39:22.41

ジュニアが麺上げしてたら品川二郎へ直行だわ

2023/04/01(土) 17:46:02.70

デロデロに茹で込まれた麺に汁が染みたのが究極に旨いのよ
社長の時こそ行きたいわ

2023/04/01(土) 17:57:46.19

バカ舌って自覚しろよ
てか入れ歯のお爺ちゃんかな

2023/04/01(土) 20:44:17.51

もう七八年も前だけどジュニアがオペしてたときに大豚オーダーしたら知人との会話が最重要ミッションだったらしく汁は焦げ臭く麺はデロデロ豚増しは忘れた感じの盛りで流石は本店だと泣きながら微笑んで食った。

2023/04/01(土) 21:15:22.80

総帥は高齢だし

こんな状況でジュニアが全二郎を代表することになったら、、、
想像するだけでも恐ろしいわ

2023/04/01(土) 21:26:37.41

あと10年以内にその悪夢がくるはずだけど、たぶんジュニアが陣頭指揮とるとは思えないな
野猿か目黒あたりがしゃしゃり出て嫌な方向にいきそうな気がする

2023/04/01(土) 21:46:10.80

なんで野猿が出てくんだよ

2023/04/01(土) 22:10:35.08

最悪のケースとして東池袋大勝軒みたいなパターン
カリスマ性ある創業者が死んで分裂騒動

海千山千の二郎各店主がジュニアに無条件に従うなんて有り得んわ
ジュニアが嫌気さして二郎の商標を売るって有り得るんじゃないの
そうしたら二郎はどうなっちゃうん？

2023/04/01(土) 22:27:02.35

ラーメン屋の跡目騒動を勝手に懸念するラオタおじさん（赤の他人）

2023/04/01(土) 22:27:31.69

現時点の支店は社長と経営委員会に従ってる店なんだけど

2023/04/01(土) 22:33:45.92

一茂が継いだら揉めそうだなかなり
今でもあんまり店主や助手から評判良くないのに

2023/04/02(日) 00:36:51.30

>>531
大塚家具みたくシン・ラーメン二郎にしてほしい

2023/04/02(日) 01:47:39.61

経営委員会www
そのうちCEOとか言い出しそう草

2023/04/02(日) 02:02:18.21

LIBRA Vol.19 No.8 2019/8

メンバーは，僕とうちのかみさん，せがれとその弁護士さん，公認会計士と慶應（義塾大学）相撲部OBの銀行員の6人。
グループが大きくなったんで管理のために有限会社ラーメン二郎という会社をつくったんだけど，
会社をつくっただけでは管理が十分にできないので，営業審査委員会で加盟店契約ではカバーできない問題とかを議論してるの。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2023/04/02(日) 02:07:56.36

>>534
この会の弁護士の人がすごい怖いって宅麺の営業が言ってたね

2023/04/02(日) 06:25:06.72

それくらいの人じゃないと自称二郎の富士丸みたいなタコを始末できなかったはずだから

2023/04/02(日) 07:51:40.51

>>536
え？

2023/04/02(日) 08:44:25.55

コイツら頭大丈夫かよw

2023/04/02(日) 09:20:36.61

息子が跡継ぎになる頃にはオマエら成人病でラーメンなんて無理だろ

2023/04/02(日) 10:47:06.40

総帥はもう80歳だぞ

2023/04/02(日) 13:02:44.38

>>539
ラーメン二郎という奇跡観てないの？
観られない地方民かな？

2023/04/02(日) 13:03:36.35

>>540
ラーメンは食べないからまだ生きている

2023/04/02(日) 13:16:23.26

>>535
三田法曹会の面々たち
その他司法書士税理士弁理士など塾員がみんなボランティアでやってる

2023/04/02(日) 13:28:25.11

>>543
でもあなたは何もやってないですよね

2023/04/02(日) 13:33:38.80

ロンブー淳も塾員だぞ
慶應にとっては太客だろ

2023/04/02(日) 13:41:41.91

>>540
二代目決まってるんだけど
https://pbs.twimg.com/media/EoxivS-VQAAYr2Y.jpg
https://twitter.com/jirolianriku/status/1336551761666981888

飽きずにロンブー言ってる馬鹿はニワカ過ぎねえか？
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

2023/04/02(日) 13:56:41.73

>>546
50歳までに逝去しそうだ

2023/04/02(日) 14:10:43.68

>>547
二代目は1971年生まれ

2023/04/02(日) 14:24:58.25

結構な歳だな

2023/04/02(日) 14:26:09.79

しずる村上みたくならんようにな

2023/04/02(日) 14:28:57.02

東池袋大勝軒騒動を知らん馬鹿がいるなw

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2023/04/02(日) 14:57:26.35

>>551
馬鹿はお前だよ

2023/04/02(日) 15:16:59.76

>>534の事とか全然知らないで
総帥死んだら大勝軒みたいに分裂騒動がーとか勝手に騒いでたおっさんが
恥かいて発狂って図でOK？
>>533

2023/04/02(日) 15:27:09.69

この大勝軒分裂が云々言ってる奴仙台二郎スレの有名なキチガイだから

2023/04/02(日) 15:38:31.08

へー、
ラーメン板もそういうキチガイ増えたな

2023/04/02(日) 16:10:23.44

>>551
キモイからもうこないでね

2023/04/02(日) 16:21:12.48

>>541
息子が継ぐけどジジイが店に立ってる間はジジイが頭だろ
オレが死んだ後は知らんって言ってたし
隠居もしてないだろ

2023/04/02(日) 16:54:26.65

ラヲタなんて半分頭おかしい奴なんだから最初から半分は基地外だよ

2023/04/02(日) 17:02:46.10

海千山千の各二郎店主が社長wに素直に従うとは到底思えんわ

2023/04/02(日) 17:18:51.16

二郎は爺ちゃんの人徳で成長したようなものだからね
ロスの時の影響は理屈では計り知れない気がするかな

2023/04/02(日) 18:50:12.36

おっさんがLINEの投資詐欺グループに入れられ、延々とラーメン二郎のうんちくを語ると10分で退会
https://news.yahoo.co.jp/articles/060ced357189fa38abdf65762f74fdb649c8da32

2023/04/02(日) 22:09:35.69

>>341
遭遇すると解るが、生肉豚ドボーンもある
その後数分で神汁に変わる

2023/04/02(日) 22:12:57.50

>>395
たまに名古屋行くから
行けたら行ってみるわw

2023/04/02(日) 22:19:18.51

>>514
ｶﾀｶﾀｶﾀがいてワロタw

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2023/04/03(月) 09:43:18.19

量減ったのか？

大頼むしか無いのかな？

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2023/04/03(月) 10:39:40.02

https://twitter.com/3534Kazushiba/status/1642684814506737665?t=OEUlKhAKB6fGtsEeSF5NkQ&s=19
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

2023/04/03(月) 10:44:15.31

めちゃくちゃ減って200としたら昔は600あったってこと？
んなわけねーじゃんな

2023/04/03(月) 12:20:58.47

ニンニク大量に食った後に散髪とか迷惑な野郎だな

2023/04/03(月) 12:50:05.50

豚しょぼくなったな………
https://i.imgur.com/o8KEQwR.jpg

2023/04/03(月) 14:09:19.55

金曜久々に小豚頼んだら厚い豚が5枚ついてきてマジで助手の気分次第なのだろうかと思った
そんときは助手と親父さんだったけど
最近小豚だとペラかったから驚いたわ

2023/04/03(月) 15:14:26.88

今日１４時以降で食べた方いますか？
スープの味がしなくてお湯みたいでしたが、水道水を、足した直後でしょうか？
久しぶりに来ましたが、ひばりヶ丘と雲泥の差ですね。
ここまで差が開くとは。

2023/04/03(月) 15:23:41.25

確かに1/3から半分は本当だね。まあオヤジさんの気分でブレもあるけどね

2023/04/03(月) 15:27:13.69

豚も麺も少なくなり、スープ（旨味）も薄くなってきた。
このままフェードアウトかな。
残念だが仕方ない。

2023/04/03(月) 16:31:14.55

並び増えてどんどん遠のくなあ

2023/04/03(月) 16:37:44.80

ヤサイコールでこれ
https://i.imgur.com/ASadhmg.jpg

2023/04/03(月) 17:06:54.80

4月からなにか方針を変えたのかね
突然これだけの見た目の差が出るのはおかしすぎる

2023/04/03(月) 17:20:47.49

ジロリアン陸もいつもの半分くらいだとtweet
今の小比較だと目黒より少ないな
値上げしても全然かまわないから量戻してお願い

2023/04/03(月) 18:09:55.39

他店の店主と三田の話をすると大体の店主が言う言葉。
「三田のようにスープを水で薄めるくらいなら閉店する。折角並んでくださるお客さんに失礼すぎる。」

2023/04/03(月) 18:14:09.14

>>578
そこで他店の店主の名前を出せない時点で便所の落書きなんだよなあ

2023/04/03(月) 18:16:48.63

>>579
出せないというか出さない。
何故出す必要が？
おたくの身分証でも貼り付けたら？

2023/04/03(月) 18:17:33.58

>>579
便所みたいな顔写真だけはやめてくれよ？

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2023/04/03(月) 18:25:24.35

>>581
自分は「ラーメン店主と知り合い」アピールかっけーっす！😆

2023/04/03(月) 18:30:49.56

>>582
ラーメン屋と知り合いだと格好が良い？あなたの意見ですよね？笑

2023/04/03(月) 18:33:02.25

スープを水で薄めないためにもスープがなくなり次第終了で良いのではないか。

2023/04/03(月) 18:34:08.35

>>580
じゃあなんであんたはそれを書き込んだの？
みんなに知ってほしいからだよね？
そのカードを切られたから、じゃあその店主は誰？というこっちの流れになる

2023/04/03(月) 18:46:03.65

火事で閉店した築地の井上も水をちょろちょろ足してたな。あそこも行列店だったが、化調の味が強すぎてうまくはなかった。あの雰囲気は良かったが。
まあ、ジャンルは全然違うがね。

2023/04/03(月) 18:47:05.67

>>585
書きたいから書いた。
知ってほしい？妄想を押し付けないで下さい。
カード？何のカード？誰が何を目的に切ったの？
店主が誰？という流れ？何その流れ？ならない。

2023/04/03(月) 18:55:33.49

>>587
で、その店主って誰よ？

2023/04/03(月) 18:57:00.90

>>588
なんでも人に聞かないで二郎巡りをして一軒づつ聞いてみなさいよ！

2023/04/03(月) 19:00:33.19

>>584
本来そうすべきだよね
ただ三田は昔からなんだよな
そんなところで修行とかわけわからんわ

2023/04/03(月) 19:03:32.20

>>590
本当にそうですよね！川原さんもそれで一度失敗してますし。
そんな総本山で修行をした他店の店主の声が正しいです。

2023/04/03(月) 19:22:08.07

鉄管注水は昔からだけど
たまたまそれを目撃したにわかが指摘したら通っぽく見せられるかもで書き込んだら反応いまいちで同じネタでしつこく書き込んでるって話

2023/04/03(月) 19:25:21.89

>>592
日本語でよろしく！
昔から二郎に行ってる君へ！

2023/04/03(月) 19:34:30.16

ところで、スープの水足しは、総帥の指示なの？

2023/04/03(月) 19:36:50.51

もう一つ質問。
本店以外は水足ししてないの？

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2023/04/03(月) 19:45:27.28

589 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5ff0-+iLw)[] 2023/04/03(月) 18:57:00.90 ID:g59iYR+q0

>>588
なんでも人に聞かないで二郎巡りをして一軒づつ聞いてみなさいよ！

草だ🤣

2023/04/03(月) 19:47:21.15

>>596
この言葉に尽きると思いました！笑

2023/04/03(月) 20:15:38.31

昨年末鉄管食らったけど最悪だったわ
ぬるいし薄いしとても食えたもんじゃなかった
1時間半並んであれは流石に酷い

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2023/04/03(月) 20:21:41.58

そんな時間に行く方がバカだろ

2023/04/03(月) 20:26:08.36

神保町のつもりだったけど早仕舞いで仕方なく三田にしたんだよね
まぁ良い勉強になったよ