1分単位の残業代は、法的には払うべきものでも、一般常識的には払わないのが普通
その代わり、1分単位の私語雑談や、ちょっと手が止まってるくらいは、口頭で注意されるくらいのことはあっても
事細かに懲戒処分とかにされずに見逃してもらえてるはずだ

何でもかんでも杓子定規に法律守らせようとするのは、まだまだ社会的に未熟で幼稚な思考
流石に残業の計算単位を1時間とした上で、毎日40〜50分の残業をさせられるとかならまだしも
15分単位の計算で、5分、10分くらいのサビ残にとやかく言わないのが、社会を知った大人の対応

自分も完璧ではないのだから、相手が完璧でなくても、法律的にではなく社会通念的に問題がなければ
完璧じゃない自分を棚に上げて、相手の不完全さを攻撃するなんて幼稚で恥ずかしいマネはしない方がいい