非同期処理のasync/awaitって

処理A
var ret = await Task();
処理B

みたいなときはTaskの中の処理が終わるまでは処理Bには進まないという理解であってる？

あとTaskの中がプロパティに値を代入するだけみたいなawaitを使うタイミングがない場合は

await Task.Run(()=>{ Taskの中でやりたい処理 });

って書くしかない？