html の table を編集しやすい方法ってどんなのがありますか？

非効率な事をしている自覚はあるのですが
Markdown で table ⇒ html で保存 ⇒ html に table 部分を貼り付け
を
「Table Formatter」でtable作成 ⇒ 「Markdown PDF」でhtml自動保存 ⇒ html該当部分からコピペ
でやってみたのですが htmlファイルの表から table の再編集がしんどいことに気がついて
結局
excel で表を編集 ⇒ vscode にコピペ ⇒ 選択範囲のtabを置換、色々と整形
に落ち着きました

が、どうにもしんどい、という訳でより楽ができる方法をどうかお願いします