列名を最初の行に出力されるようにしておくと人間が見た時に分かりやすいからそのようにしているだけでそこはデータではない。
なので何かの言語のプログラム中で同じSQLを実行しても列名はデータとしては受け取れない。それは別の方法で受け取る。