NTFSなんかは、管理テーブルをディスクの先頭付近と中央付近の2箇所で二重に持つことで、
どちらかが読み込めなくなってもデータは読めるようにする、みたいな耐障害性があったと記憶してる
だから「raid/raidzを使わなけりゃ耐障害性がない」てのは言い過ぎじゃないかな