軍艦の食事について語るスレ66食目 [無断転載禁止]©2ch.net
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どういうものなのか判っていれば再現できるね
昔のお菓子とか名前は日記や出納帳なんかに記録されているけど
ほとんど地域限定での流通しかしていなかった上に栄枯盛衰が激しかったようで
今となってはいったいどんなお菓子だったのか謎ってのが少なくなくてじれったい 甘薯くらいしか無いと思ってたがタルトとかあったんだ
今の自衛隊は何食ってんだろ･･･羊羹とかチョコ？ 時折記述をみる熱糧食ってのはどんな代物だったのかね >>9
この前NHKで放送してた鹿屋の特集にも出てた
NHKだから再放送するかも これだ
http://www4.nhk.or.jp/kotabi/x/2017-05-28/21/15714/2648966/
ＮＨＫ総合１ 5月28日(日) 午前8時00分
小さな旅「命の花 薫る〜鹿児島県 鹿屋市〜」
＞戦前、特攻作戦に向かった若い兵士たちが、戦闘機の中で食べたお菓子を再現した和菓子屋の女性店主、それぞれの思いと出会います。 航空機搭乗員用の熱糧食はウイスキーボンボンじゃないの？ >>16
こんな番組がありましたか。
見逃したよ、残念。 >>18
これで見ると濃厚なバターアメみたいな味かなあ | |そ〜〜･･･
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|桃|ｏ乙ｏ
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|￣| >>1乙
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50グラムで250カロリーってかなりのハイカロリーだな 一日で3,000kカロリーを摂ろうとすると600kgほど食べないといけない 大カロリー=Cal=kcalをカロリーと言い表すのはちょっと昔の栄養学ではごくごくふつうの表現
今じゃ紛らわしいから使わん方が望ましいけど、SI気取りならそもそもカロリーなんて単位使ってんじゃねえ センセー、潜水艦にはお菓子の持ち込みはありですか？
あとロシアの子がウオッカとアルメニアコニャックを隠し持ってますけどロシア艦にはお酒の持ち込みはありなのでしょうか？ ロシアの艦船はアルコールOKなんだっけ？
フランス海軍の戦略原潜にはバーがあって、各艦それぞれ年代もののワインを取り揃えているという話だが。
ちなみに海自ではノン・アルコール飲料は許可されてるの？ ノン・アルコール・ビールとかノン・アルコール・ワインとかノン・アルコール・日本酒とか。 キャビアって日本じゃ小さな容器に入った奴で3000円とかするけど
ロシアじゃやたらでかい缶入りのがあるようだし安いもんなのかねえ
でもウォッカと合う肴ってことならよほどしょっぱいのかな キャビアじゃなかった缶詰に入ったイクラみたいな色の魚卵
ロシア人もイクラだべるんだっけ？
それをパンに乗せて食べてた
酒は小さなグラスに一ぱい程度 イクラ自体ロシアからの借用語ですゆえ…
とは言えロシアではあまり鮭の卵自体は食べる習慣なかったらしいが、それは日本から逆輸入なのかな？ ロシア語での”イクラ”には、魚卵の意味しかなかったはず。
赤いイクラが鮭の卵で、黒いイクラがチョウザメの卵
だったと聞いた記憶がある。 >>33
＞酒は小さなグラスに一ぱい程度
ただし無限におかわりする。 ロシアでイクラと言えばこの画像。
ttp://livedoor.blogimg.jp/gontachiba/imgs/6/f/6f9f4816-s.jpg
シベリア出兵でアムール川流域に駐留した日本兵が喜々としてイクラの醤油漬け作ってるのを
ロシア人が不思議そうに見ていたって話もあるから、昔はあんまり一般的な食べ物じゃなかったのかもね。 意外な話かもしれないが、イクラはプリン体が少ないんだ。 >>42
イクラ丼ならともかく、イクラだけ食ってもうまいとは思えん。 ロシア料理屋行ったらイクラのクレープとかメニューにあったんだけどここにチャレンジした猛者居る？ 炭水化物たるメシにイクラを乗っけて食べるでしょ
同じ炭水化物のクレープに包むのは全然OKだと思うな >>43
と言うか香りづけと臭み消しと塩味を一度に行う醤油という魔法がないとキツそうな気がする イクラって醤油がないとあんまり旨くないイメージ。
塩イクラもそれはそれで美味しいけど、やっぱり醤油漬けには劣る。
ロシアでいくらがあんまり食べられなかったのもその辺に理由がある気がする。 ウォッカで匂い消せばいいべ
飲みながら食べるとなお効率的 安い時に筋子を買ってほぐしてイクラ醤油漬けにしてたけど近年は安くなんないね
人造イクラも安いってほど安くない上に美味くない… 他の魚卵を食べればいいのよ！ 鯛の子もブリの子もとっても安いわよ！
こいつらから丁寧に血を取って塩漬けにして酒をまぶしたり干したりした自製カラスミはもうね 渓流釣りが趣味のオレにとって、イクラは釣りの餌に過ぎない。
残ったイクラは嫁の胃袋に消える。 おせち料理とかに鯛の子あるけどな
塩気がないだけでタラコと大して変わらん >>52
いくらってマス科の魚には共食いみたいなもんだよな…
まああいつらにそれを忌避する知性があるわけもないが 同科別属レベルの違いがあればそれは普通の摂食だとマジレス、ヒトがチンパンジー食ってるようなもんだ >>59
ブラッドダイヤモンドでディカプリオがマントヒヒ捌いてたな >>61
なんか粒々でイクラっぽいけど缶詰なのかな？
でも加熱殺菌できないだろうにどういうものなんだか
ビン詰と同じで短期消費を前提の缶詰なのか… アンチョビも加熱殺菌されてないし
イタリアの潜水艦とかアンチョビ爆発事故とか起こらないんだろうか >>64
アンチョビは塩をきつくしてあるから、問題無い様な気もする。
問題があるとするなら、キムチだな。
本場半島のキムチだと、かなり簡単に爆発する様子・・・ 金浦空港で売ってるパックのキムチは入荷数日でパンパンに膨れてしまうので
そういうのを機内に持ち込むと破裂する事があったので昔は買うに買えなかった
対して日本産のキムチはパッケージ技術が優れていて欧米にも輸出されていたもので
キムチが日本のものだと誤解が広がっている！とあっちの新聞に載ってたね〜 ロシアではイクラは缶詰で販売されているのが普通で人気食材
消費期限はしらね タイフーン級は重巡並みのデカさが有るけど
食物とか居住性とか良かったのかな？ >>69
いくらタイフーン級がでかい、と言っても
SLBM搭載潜水艦だからな、スペースの半分は
SLBMの置き場なんだろうな。 士官用だと思うけど二段ベット×２の四人部屋だったり
そこにテレビ持ち込んでゲームしたり子供のビデオ見たり
ロス級よりは快適そうだった ロス級原潜は、それ以前のタイプと比べて
高速性能を高めるために、居住性を犠牲にしてると聞いた。 数ヶ月母港に帰らないSSBNとSSNじゃSSBNの法が居住性が高いのは当たり前でね？ >>65
韓国軍レーションのキムチ缶詰は、発酵止めてあるから爆発しないよ。 >>72
ロス級の居住性が醜いという話はちらほら見たり聞いたりするね。
「マイアミ」の乗員が冗談半分で「こんなとこにいたら誰でもゲイになっちまうぜ」みたいに言ってる映像を見たことがある。
カリフォルニアの、潜水艦を取材した番組で。 あるよ
天井も高く作られていて圧迫感を受けにくいらしい シーウルフで居住性はかなり改善された
アルファ級なんてかなり小さいけどどんな艦内生活だったんだろうね 現代の潜水艦、ベッドは乗組員の数だけあるのかな？
かつてのUボートのように、一つのベッドを二人(当直、非直)で交互に使う、
なんてことはないよね？ 前に使っていた人のぬくもりを感じながら眠りにつくものなのです タイフーン級からミサイルサイロを取っ払って
世界一周クルーズ潜水艦にすれば面白いな
売りは「船酔いしません！」で。 ソ連崩壊後ロシアがどん底だった頃には、持て余したタイフーン級もロケット打ち上げ母艦とか北極海航路の潜水貨物船とか、
そんな転用話もあるにはあったんですけど、やっぱりねえ。北極海だって普通の船で行き来できるようになっちゃったし。 おもろいけど、閉鎖空間に閉じ込められて何がクルーズよ？ってならんかソレ。 一人目 枕を普通に使って寝る
二人目 枕をひっくり返し清潔な面を使って寝る
三人目 … http://www.hazardlab.jp/know/topics/detail/2/0/20581.html
2017年06月11日 07時00分
宇宙
http://www.hazardlab.jp/contents/post_info/2/0/5/20581/nasa_iss_on_orbit_status_report_011917_945.jpg
宇宙でパンは食べられない。「また、トルティーヤか」と表情も暗いペギー・ウィットソン飛行士（NASA）
米が主食の日本人にはピンとこないが、欧米人の食事にパンは必需品。
国際宇宙ステーション（ISS）に長期滞在する飛行士が、宇宙食にパンの持ち込みを禁じられているのは
我々日本人が白米を食べられなるのと同じくらいツライのだ。この状況を打開しようと、ドイツのプロジェクトチームが
今、宇宙で焼きたてのパンを作る技術の開発を急いでいる。5月30日から6月1日にかけて英国マンチェスターで開かれた宇宙会議で明らかになった。
http://www.hazardlab.jp/contents/post_info/2/0/5/20581/201503260201_R.jpg
宇宙に行ったパン
ヤング飛行士が1965年にジェミニ宇宙船に持ち込んだサンドウィッチは、記念として博物館に残されている。宇宙に行ったパンは最初で最後、これっきり（Raymond Cunningham/SPACE.com）
http://www.hazardlab.jp/contents/post_info/2/0/5/20581/European_Space_Agency_astronaut_Alexander_Gerst_node_full_image_2.jpg
アレキサンダー
ドイツ人宇宙飛行士アレクサンダーさんは、来年のミッションで宇宙ステーションでパンを焼く（ESA） >>88
＞ヤング飛行士
無断で持ち込んだんじゃなかったっけ。ミッション中に食べようとしたのが
ばれてスタッフガチ切れみたいなｗ 仕掛け人は宇宙飛行士仲間でアメリカ海軍補給艦にもその名を残す、いたずら好きなウォリー・シラー海軍大佐だったらしいね。
あのサンドイッチはアイツ（同期のガス・グリソム船長）の大好物だから、宇宙船のなかで出したら
あのムスッとした顔が笑顔になるのを見られるぞ、と。シラーは元空母のパイロットだけあって味にうるさく宇宙食の風味の改善に熱心だったともいう。 なんでそんなパンの持ち込み難しいの？
非常食にある缶詰パンとかじゃ無理なのか？ >>91
無重力下でパン屑が飛散するのを防ぎたいからだと思う。
宇宙食ってペースト状だったり固形物はゼラチンでコーティングしてたりするだろ。 理由書いてるじゃん
食うときにクズが飛び散る
同様の理由でえんぴつも禁止
なのでロシアがえんぴつを使ったのコピペは嘘 食いカスの欠片が飛び散るとか駄目だとか？
宇宙船に酒を隠し持っていった（半場公認？）ロシアと比べると厳しい気がする >>92
パンをゼラチンでコーティング・・・鰻をゼラチンでコーティング・・・
うっ頭が スペースカップヌードルも、小ブロック状の麺にとろみをつけたスープが絡んだ状態で
パクっと頂けるようになってるんだっけな >>96
イギリス人の宇宙飛行士は何食べてるんだろうか？ ロシアのは使い捨てだから、宇宙船内の鉛筆クズとか気にせんだろ
そこまで溜まらん >>96
昔読んだ本では、中高生の弁当のおかず用冷凍食品みたいな一口ハンバーグも、「ケーキ」と表記されているスティック状のクッキーも、皆ゼラチンで包まれていると書いてあったぞ >>99
その削り屑を乗組員が吸引したり、スイッチ等に噛み込んだり、鉛筆の芯の黒鉛が電子回路に接触してショートしたり･･･
色々と悪さをする可能性があるわな >>99
米がアボロの頃の話なのだから、使い捨ては米蘇共に同じだろ イギリスが宇宙開発で出遅れてるのは紅茶の宇宙食の開発が難しいからなんだな イギリス人って普段から宇宙食みたいなの食ってる印象なんだが 小学生のときカナダのハリファックス級フリゲート艦を見学させてもらったが
食堂の近くでカレーの匂いがしていた。当時は外国でもカレーを食べるのかくらいにしか思わなかったが
今思えばあれはカレーライスではなくカレー粉を使った料理を作ってたんだと思う。
今ならどんな料理なのか質問するだろうな。女王陛下の軍艦でもカレーを使ってるのは嬉しいというか
考えてみりゃ日本のカレーも英国海軍から伝わったんだったか。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
