軍艦の食事について語るスレ66食目 [無断転載禁止]©2ch.net

**名無し三等兵** · 2017/06/05(月) 00:30:02.81

前スレ
軍艦の食事について語るスレ65食目
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/army/1491337611/

関連スレ
戦争・兵役を通じて広まった食事 42皿目 [無断転載禁止]©2ch.net
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/army/1491324198/

レーション（というか戦場での飯）メニューNo.46
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/army/1495723388/

ワッチョイは寂れるので導入禁止でお願いします。

**名無し三等兵** · 2017/07/24(月) 20:36:08.48

F作業すればええんや

**名無し三等兵** · 2017/07/24(月) 21:30:48.54

大湊勤務の人から聴いた話なんですわ。
補給とか交替のこと聴いても
「そんなの無いんですよ」

**名無し三等兵** · 2017/07/24(月) 23:29:22.32

また我が国は補給と継続性を軽視しておるのですか…

**名無し三等兵** · 2017/07/25(火) 00:21:01.62

日本海に米空母が来るとロシアの艦船も動き出す。
それを監視するのは海自DEの役目。
あっちは万ｔ超で航続力があるけどこちらは沿岸漁船。

**名無し三等兵** · 2017/07/25(火) 01:00:08.87

>>768
ロスケもヘタレたよなあ・・・。

**名無し三等兵** · 2017/07/25(火) 01:17:42.98

米海軍はレクリエーションとして釣りはするけど
釣った魚は食べないんだってね

**名無し三等兵** · 2017/07/25(火) 06:24:55.66

今日は土用の丑の日。鰻を食べる習慣は平賀源内の陰謀なのは
説明の必要は無いとして、名前が「う」で始まる精の付く物なら
何を食べても良いそうだ。

U　N　KO………

**名無し三等兵** · 2017/07/25(火) 07:55:36.91

ウインナー
ウーロン茶
ウェハース
うまい棒
ウイスキー

**名無し三等兵** · 2017/07/25(火) 08:06:26.05

ウサギ
梅干し
梅酒
牛
ウニ
馬肉

**名無し三等兵** · 2017/07/25(火) 08:41:40.01

U235

**名無し三等兵** · 2017/07/25(火) 09:29:22.50

今日のお昼はウナギと梅干しで決まりだな

**名無し三等兵** · 2017/07/25(火) 09:50:44.83

ウナギってハモほどじゃないけど何か小骨がチクチク、ベロ、歯茎に当たって嫌なんだよね。

**名無し三等兵** · 2017/07/25(火) 09:56:02.04

それ安いやつ

**名無し三等兵** · 2017/07/25(火) 11:53:31.20

ウナギは100回返せというくらいじっくり丁寧に焼く事で小骨が柔らかくなるのに
チクチクくるなんて焼きの基本がなってないね
高価で貴重なウナギを焼き損ねて売るとはどこの中国産やら…

**名無し三等兵** · 2017/07/25(火) 12:27:02.31

柳川市民だけど小骨が気になった
経験はないなあ。
蒸篭蒸しなら数十回は食ってるはずだが。

捌き方に違いがあるんだろうか?

**名無し三等兵** · 2017/07/25(火) 12:32:49.89

>>774
そんな貴方に鱧の湯引き

**名無し三等兵** · 2017/07/25(火) 13:34:37.81

特売中
国産鰻

**名無し三等兵** · 2017/07/25(火) 13:41:24.52

ウナギは関東風と関西風がある。
関東風の方が柔らかくて美味い。
やっぱり、お侍さん相手だと時間を掛けられるのだろうか。

**名無し三等兵** · 2017/07/25(火) 13:48:14.58

美食家は町人だったんだけどね
しかもウナギは労務者向けのゲテモノ扱い

**名無し三等兵** · 2017/07/25(火) 14:05:31.88

ウナギの蒲焼って最初は文字通りウナギの筒切りを串に刺して焼いただけのもので脂もきつく
ウナギなぞ下賤の食いもので武士たる者が口にするものではないとされていたらしいね
それが蒸して脂を抜く技法や濃い関東産醤油の登場、砂糖の低価格化なんかで
現代と同じものが出来上がって武士も食べるようになったという…

**名無し三等兵** · 2017/07/25(火) 14:59:27.98

近所の大きな川は天然ウナギが隠れた名物だった。
ところがホットスポットになって出荷停止になった。

**名無し三等兵** · 2017/07/25(火) 17:02:34.58

>>776
関東風だろうが関西風だろうが
美味しくなるかどうかは結局は焼きだよな
とにかくじっくり火を通すことが一番大事だわ

**名無し三等兵** · 2017/07/25(火) 17:18:17.95

>>784
蒸しがあった方が柔らかくて美味くね？

**名無し三等兵** · 2017/07/25(火) 18:51:47.75

30年以上昔のことだが、浅く水を張った保育園のプールに鰻を放流し、園児に掴み取りさせるイベントがあった。
当時、まだ五歳位だったんだけど、プールの角で休憩しながら園長先生達が何やら騒いでるのを見ていてゾッとした。
鰻が増設されたポンプに潜り込んだらしく、取り除こうとしていた園長先生らが「危なかった！もう少しで全員感電するところだった！！」と言ってたのが未だに頭から離れない。
同じ頃、先生達が「◯◯の食中毒が流行ってるやしいよ。怖いねぇ～」って話してるのを聞いて、“食中毒”って言う語感が怖くて未だに◯◯が食べれない。

今日は鰻の弁当買ったのに食いっぱぐれた…

**名無し三等兵** · 2017/07/25(火) 20:08:28.40

ちょっと何言ってるかわかんないです

**名無し三等兵** · 2017/07/25(火) 20:21:06.94

関東の蒲焼が蒸されているのは諸説あるけど例の脂っこさを嫌う嗜好のせいなんだろうなあ
大阪で蒲焼を食べた事があるけど蒸してないからちょっと堅い感じで焼き魚然としていて関東風のが美味しい

**名無し三等兵** · 2017/07/25(火) 20:32:54.56

関東関西どちらも旨いよ

**名無し三等兵** · 2017/07/25(火) 20:45:18.57

関東風に方がうまいけど、関西風が不味いわけじゃない。
関西風だって十分美味い。

**名無し三等兵** · 2017/07/25(火) 21:19:13.70

分厚い鰻なら関東風がいいな
地元の富士山県は関東風だった

**名無し三等兵** · 2017/07/25(火) 21:21:25.72

関西ならハモ食えハモ

**名無し三等兵** · 2017/07/25(火) 21:34:18.46

鰻なんて絶滅危惧種なんだし、土用の丑の日なんてやめちまえと

**名無し三等兵** · 2017/07/25(火) 21:43:56.25

イギリスで消費されてる鰻を全て日本に割り当てればいいじゃない

**名無し三等兵** · 2017/07/25(火) 22:00:10.52

なんで鰻をゼリーで固めるの？

**名無し三等兵** · 2017/07/25(火) 23:37:05.24

>>794
ではテムズ川産のうなきを日本に輸出しましょう
憧れの英国ブランドですので、きっと好評でしょう（白目

**名無し三等兵** · 2017/07/26(水) 00:46:45.10

>>796
だからなんでブリスレから出るのよ。
みなさんのご迷惑にならんうちに変態の巣窟へお帰りなさい。

**名無し三等兵** · 2017/07/26(水) 00:48:11.81

天然ウナギは皮が硬くて旨くない。
養殖ウナギの方が柔らかい。

**名無し三等兵** · 2017/07/26(水) 02:26:04.27

ウナギなんか高すぎてアカンわ
値と品が釣り合ってない
ヘビとウナギって似てるから
ヘビを捕まえて川に放流したらウナギになるやろ
これで値崩れして普段から食えるようになる

**名無し三等兵** · 2017/07/26(水) 03:47:56.85

爬虫類と魚類だぞ…...見た目が似てるからって無茶ゆーな

**名無し三等兵** · 2017/07/26(水) 07:07:23.29

皇太子裕仁親王が軍艦「香取」でヨーロッパ歴訪の途上
沖縄の那覇に入港した際、どうしても食べたいのだと所望されたのがイラブウナギ。
周囲はあんなものを食べるべきではないと大反対。

**名無し三等兵** · 2017/07/26(水) 07:40:58.59

鰻がすきな御方であらせられることよ

**名無し三等兵** · 2017/07/26(水) 08:51:59.34

あれウミヘビじゃないの？

**名無し三等兵** · 2017/07/26(水) 09:07:52.39

爬虫類のウミヘビだな

魚類のウミヘビの代表　ダイナンウミヘビ
ttp://www.aqua.stardust31.com/unagi/umihebi-ka/dainan-umihebi.shtml
魚類なのでエラ呼吸。毒は無いが歯が鋭く、しかも口のふち部分だけでなく口の中央にも歯がある
噛まれると大怪我をする
小骨が固く骨切りをしてもなお食べにくく、フードプロセッサーで魚肉ミートボールにしないと
食べられない！と言われている

爬虫類のウミヘビで食用として利用されるエラブウミヘビ
ttps://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A8%E3%83%A9%E3%83%96%E3%82%A6%E3%83%9F%E3%83%98%E3%83%93
魚類なので肺呼吸。人間でも噛まれたら高確率で死ぬほどの毒を持つがおとなしく口も小さくて被害例は少ない。
ウミヘビと呼ばれるもの全体では亜流で近年になって海に進出したのが海への適応が少なく
腹部に陸上を這うための横に幅広いキャタピラ状の鱗がまだ残っている

ウミヘビと呼ばれるものは全てコブラ科で、エラブウミヘビはコブラに非常に近く
それからちょっと離れたところに陸生ヘビで毒が強いタイパンなどがいて、その更に離れたところに
真のウミヘビ、とされるものがいる。これらは胴体が縦に薄く腹に幅広い鱗はない
世界で最も毒が強いとされる毒蛇のベルチャーウミヘビ
ttps://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%99%E3%83%AB%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%82%A6%E3%83%9F%E3%83%98%E3%83%93
かつてはギネスブックには載ってても爬虫類図鑑に載ってない謎の種類であったｗ
ニューギニアやオーストラリアなど南半球寄りにいる
Hydrophis属だから同じクロガシラウミヘビ(南西諸島近海にもいる)も同じくらい毒が強いんじゃないのかなあ？

en.wikipedia.org/wiki/Disteira_major
シロハラウミヘビ
別の図鑑に「これは特に危険」と書かれていた。胴が縦に薄い

ttps://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BB%E3%82%B0%E3%83%AD%E3%82%A6%E3%83%9F%E3%83%98%E3%83%93
セグロウミヘビ。最も海洋に適する。毒も強く、更に肉にまで毒がある

**名無し三等兵** · 2017/07/26(水) 10:41:20.93

皇太子のご要望に対し、周囲の反対を押し切ってイラブウナギをお召艦に取り寄せたのは
「香取」の漢那憲和艦長。沖縄出身者として初の海兵入校者、のちに戦艦「扶桑」「伊勢」の艦長も歴任。

**名無し三等兵** · 2017/07/26(水) 11:01:18.48

ヤケクソでツミレにでもしてお出ししたのかなｗ

**名無し三等兵** · 2017/07/26(水) 11:24:37.80

どう調理したのか気になるな。
しかしホントに生物学者って人種は、「食ってみたい」という欲望を抑えられないんだなw

**名無し三等兵** · 2017/07/26(水) 12:43:02.70

イラブウミヘビを干して熟成させたものを
イラブ汁にする。
鰹節みたいに濃厚な出汁が出て絶品だが
煮込んで形が戻るとヘビそのままである。

**名無し三等兵** · 2017/07/26(水) 13:02:30.31

ウミヘビも大ウナギもハイサイ探偵団が捌いて喰ってたな

**名無し三等兵** · 2017/07/26(水) 14:57:18.40

地元出身なら食べ方もある程度は知っているだろうし、食えないものを食べたいという方にお出しする筈もないだろうから、
その艦長が料理法をレクチャーしたとか？

**名無し三等兵** · 2017/07/26(水) 16:19:46.12

蛇のぶつ切りだからなぁ。
さんまの缶詰め買って開けたらぶつ切りで萎えた。

**名無し三等兵** · 2017/07/26(水) 20:24:19.64

>>811
どんなの想像してたんだ？

**名無し三等兵** · 2017/07/26(水) 20:31:56.92

>>811
それ普通だよ

**名無し三等兵** · 2017/07/26(水) 20:33:36.13

鯖の味噌煮缶でも同じこと言いそうｗ

**名無し三等兵** · 2017/07/26(水) 20:39:20.22

開きならヘビでもサンマでサバで美味そうに感じる。
ぶつ切りだぞ、ぶつ切り。
切断面丸出しってこえーよｗ

**名無し三等兵** · 2017/07/26(水) 20:47:05.73

焼き魚じゃなくて煮付けなのに開きにする意味ないだろ、と
アホか

**名無し三等兵** · 2017/07/26(水) 20:53:12.44

ぶつ切りが嫌なら細長いやつ買えばいいじゃん

**名無し三等兵** · 2017/07/26(水) 20:53:23.80

さんまの蒲焼の缶詰なら開きになってるね
美味しいけど値上がって面白くない

**名無し三等兵** · 2017/07/26(水) 21:18:08.10

>>818
最近食品ジワジワ値上がりしてて辛いよね

**名無し三等兵** · 2017/07/26(水) 21:50:02.11

>>819
食ッキング

**名無し三等兵** · 2017/07/26(水) 21:56:28.75

>>820
質問は受け付けん！

**名無し三等兵** · 2017/07/26(水) 21:58:47.13

ここはぶつ切りでも支障のないフィッシュアンドチップスの缶詰を
もちろん漬け汁はモルトビネガーで

**名無し三等兵** · 2017/07/26(水) 22:13:30.58

ウナギのゼリー寄せの缶詰ではないか?

**名無し三等兵** · 2017/07/26(水) 23:44:45.67

おまえらがゲテモノ食いの話するから紳士スレから変態が溢れてきてるじゃないか

>>818
>>819
パイナップル缶の値段がここ2～3年で倍近くなってた(TдT)

**名無し三等兵** · 2017/07/26(水) 23:51:12.49

>>815
じゃあ君は鯖缶は食べれないのか可哀想に

台湾で食った蛇のスープは美味かったな、でもブツ切りにされた肉が中に入ってたがソレは小骨が多くて食えたものじゃなかった

**名無し三等兵** · 2017/07/27(木) 00:20:19.07

>>825
サンマやサバはちんこ輪切りみたいでこわい。
おれはサバが特に身につまされて怖いわ！

**名無し三等兵** · 2017/07/27(木) 04:39:25.19

ドジョウは輪切りにしないから大丈夫

**名無し三等兵** · 2017/07/27(木) 06:04:08.49

先端恐怖症は聞いたことあるが切断面恐怖症は初耳

**名無し三等兵** · 2017/07/27(木) 07:15:23.42

サイドワインダーのスープはアメリカ先住民たちにはご馳走。
アメリカ西部開拓民たちも精が付くとして食べてたようだ。
調味料は塩とハーブ。

**名無し三等兵** · 2017/07/27(木) 10:27:25.61

>>829
食べたら女を追尾撃破ですね

**名無し三等兵** · 2017/07/27(木) 12:11:55.07

昔知人がイッテQでも紹介されたテキサスのヘビ大会に行って来たんだけど
山積みで売ってたガラガラヘビのフライは小骨ばっかりで食べようがなかったとか言ってた
現地の人も食べられるとこだけかじってポイ捨てしてたそうだけどインディアンはちゃんと食べてたんだろうね
でも付近一帯見渡す限りの乾燥地でとても人が住める土地とは思えなかったそう

**名無し三等兵** · 2017/07/27(木) 13:03:24.73

いい土地は全部白人が盗っていったからな

**名無し三等兵** · 2017/07/27(木) 13:42:36.56

それでも嘘を吐かないのか

**名無し三等兵** · 2017/07/27(木) 13:43:49.70

時々レーションスレと話題が入れ替わるね

**名無し三等兵** · 2017/07/27(木) 14:01:31.76

次は統合でもいいんじゃないか？
どうせメンバー同じなんだろ。
三カ所まわるの面倒だ。

**名無し三等兵** · 2017/07/28(金) 22:53:36.16

>>.735
「民族自決の歌」か
自衛隊バージョンのは聞いたことがあるけど、元ネタ初めて聞いた
日本の守り自衛隊は安くて護りが固い　
警察では高すぎる　ヤクザでは品が無いってやつ

**名無し三等兵** · 2017/07/29(土) 13:11:28.63

芙蓉部隊の美濃部少佐は幼少のころ、弱りきった大ウナギをかば焼きにして食べてあたってしまい
腸チフスを発症して生死の境をさまよい、回復後も胃腸が弱ってなかなか太れない体質になってしまったらしい。
いつもゲンノショウコの種子を持ちあるき、任地で栽培して煎じて飲んでたともいう。
昔のサムライ、というか海軍士官はここまで体調管理に気をつかうものなんだな。

**名無し三等兵** · 2017/07/29(土) 16:10:42.11

民族自決の歌

民族の酒焼酎は安くて回りが早い
焼鳥固く冷めぬ間に早くも頬を染める
高く挙げ杯をその下でクダを巻け
去らば去れ特級酒我らは焼酎を愛す

民族の煙草しんせいは安くて本数が多い
相手が一箱空けぬ間にこちらは二箱空ける
ピースでは高すぎるバットでは品がない
去らば去れ洋モクよ我らはしんせいを愛す

**名無し三等兵** · 2017/07/29(土) 23:26:12.76

俺が知ってるのはこうだったな。節は赤旗の歌。

国民の酒焼酎は　安くて回りが速い
国民の酒焼酎は　安くて量が多い
ビールでは腹が張る　ウイスキーは高すぎる
特級酒去らば去れ　我等は焼酎守る

国民のタバコしんせいは　安くて煙が多い
国民のタバコしんせいは　安くて本数が多い
わかばでは不味すぎる　バットでは高すぎる
缶ピース去らば去れ　我等はしんせい守る

国民の足国鉄は　安くて一番安全
国民の足国鉄は　安くて一番確実
飛行機はすぐ落ちる　タクシーは高すぎる
自家用車去らば去れ　我らは国鉄守る

国民の旅鈍行は　安くて駅が多い
国民の旅鈍行は　安くて本数が多い
急行は速すぎる　特急は高すぎる
新幹線去らば去れ　我等は鈍行守る

国民の紙黒ちりは　安くて枚数が多い
国民の紙黒ちりは　安くて触りが良好
白ちりは高すぎる　新聞は硬すぎる
ロール紙去らば去れ　我等は黒ちり守る

国民の娯楽ストリップは　安くてそのものずばり
国民の娯楽ストリップは　安くて勝負が早い
映画では物足りぬ　パンパンはやばすぎる
ホステス嬢去らば去れ　我等はストリップ守る

**名無し三等兵** · 2017/07/30(日) 00:06:43.75

おまえら軍オタのふりをしたアカだな。

**名無し三等兵** · 2017/07/30(日) 00:22:19.24

アカのおフェラ豚は西之島送り

**名無し三等兵** · 2017/07/30(日) 06:25:57.27

聞け万国の労働者の元歌は歩兵の本領なんだし
アカい軍オタが居ても良いではないか(´･∀･｀)

**名無し三等兵** · 2017/07/30(日) 07:23:42.62

>831
ヘビ食、開いて骨を取って、かば焼きにすると食べやすくていいんでね？

レンジャーとかグリーンベレーは、ヘビを食べる訓練もあるらしいね
生でかじるんかい？

**名無し三等兵** · 2017/07/30(日) 08:42:10.41

蛇の生食はマジで危険

**名無し三等兵** · 2017/07/30(日) 08:47:49.94

祖父にマムシを食べた話を聞いた事があるけどヘビって骨の身離れが悪くてきれいにさばけないらしい
皮は簡単に剥けるので筒切りにして内臓だけ洗い串に刺して焼いて食べるんだとか
レンジャーの訓練でよく毎回ヘビを捕まえるもんだと思ったら購入してるんだってね

**名無し三等兵** · 2017/07/30(日) 09:39:31.03

宇宙飛行士用のサバイバル訓練に参加した海軍のパイロット、アラン・シェパードも
捕まえたヘビを串焼きにして喰ったと書いてたな。意外にコウモリが美味だった、と。空母では出て来ない珍味。

昭和初期、海兵団に入ったばかりの農村出身の奴らには肉を食うのに抵抗があった連中もいたみたいだ。
パンと、肉の入ったシチューが出る日は食えず、それを同じ班の奴らにやってしまって水だけとか。
結局それじゃ体が持たないから嫌々でも食うようになる。

**名無し三等兵** · 2017/07/30(日) 09:40:13.09

以前話した上野にある蝮屋の親父が習志野駐屯地に数十匹卸してるって
蝮は身も小さいし骨が多くて骨ごと細かく砕いて食べる以外ない模様

メタルギアソリッドでやってたような骨を避けての丸かじりとかはアミメニシキヘビとか数メートル級じゃないと無理そうな気がする

**名無し三等兵** · 2017/07/30(日) 09:44:27.27

骨無しの魚がどうこう言われたことがあったが
予科練で出る魚はすべて骨が抜いてあったらしいな。
さっと食えるようにするためなのか、ほかに理由があったのか。

学徒出陣で海兵団で訓練を受けた人には出て来たのが魚の煮物かと思ったら、それがサメの煮物で
臭いが凄かったと語る人もいる。試しに作ってみるのもためらってしまう料理ではあるな。

**名無し三等兵** · 2017/07/30(日) 09:47:37.74

>>843-844
マンソン孤虫は体の組織に食い入るから危ないんだよなあ

更にマンソン孤虫にウィルスが感染して1匹でもどんどん増えるように突然変異したのが
芽増孤虫でこれだけは、シャレならん！！！

**名無し三等兵** · 2017/07/30(日) 11:30:35.97

マンソンファミリー乙

**名無し三等兵** · 2017/07/30(日) 15:36:46.01

フェスターおじさんは平気で食べてなんともないのよ。（ウエンズデー・アダムス

**名無し三等兵** · 2017/07/30(日) 17:28:44.39

>>848
サメの煮物は広島辺りだとわりと一般的な料理だから、呉海兵団にでも入ったんじゃない？
あれは鮮度落ちるとアンモニア臭い。
だがそのアンモニアゆえに日持ちする。

**名無し三等兵** · 2017/07/30(日) 17:45:28.71

>>852
ワニとか言って食べるみたいだね

**名無し三等兵** · 2017/07/30(日) 17:49:11.29

山陰から広島の山の中の習慣だな
木次辺りだと今でも塩鯖が事あるごとに屋台で売られる位の人気

**名無し三等兵** · 2017/07/30(日) 19:55:59.01

サメの煮物は横須賀の武山海兵団。
学徒出陣で海兵団に入った、東京出身の人たちには麦飯は初めてだったという人たちもいるね。
上陸できるときは馴染みの蕎麦屋とか洋食屋で人心地ついたとか
海軍だからもっと美味いもん食えるかと思ってたのに、と語る人もいる。

とにかく甘いものが欲しいのに、昭和10年代前半の横須賀海兵団では週に1回、堅い煎餅菓子が1人1枚。
下っ端が酒保で買うわけにもいかず、倉庫管理の1水にお願いして融通してもらってた人たちもいるようだ。
倉庫管理をしていた、潜水艦乗りとして著書もある槇幸1水（当時）に親切にしてもらったという人もいる。
こういった倉庫管理には、何らかの理由でもう軍艦には乗れないという水兵が当てられていたようだ。

**名無し三等兵** · 2017/07/30(日) 20:19:30.31

下っ端が酒保で買えないの？基本自弁なんだしどう使おうが勝手と思うのは現代人だからだろうか？

**名無し三等兵** · 2017/07/30(日) 22:05:58.43

そりゃ古参の善行章持ちに「生意気だ！」ってぶん殴られるんだよ

**名無し三等兵** · 2017/07/30(日) 22:10:28.62

>>845
蛇の喰い方って夏目漱石の「吾輩は猫である」に出てたなあ
飯と一緒に生きた蛇を炊き込むと途中で苦しくなった蛇が首を出すので
それを引っ張ると首が骨ごと抜けるので残りを混ぜて喰うと美味
たぶん都市伝説なので真似してはいけない

**名無し三等兵** · 2017/07/30(日) 22:38:10.09

>>858
柳川鍋と変に混ぜるな

**名無し三等兵** · 2017/07/31(月) 14:07:20.09

フカヒレの産地の気仙沼じゃヒレをとった後のさめの本体の
有効活用ってことで色々な料理を工夫してるそうな

**名無し三等兵** · 2017/07/31(月) 16:13:56.20

八戸だとサメのでかい切り身を売ってたな。
フライにすると旨いそうだ。
ただし鮮度の良いもの。

**名無し三等兵** · 2017/07/31(月) 16:20:20.50

品川の戸越公園近くの地場スーパーで鮫の切り身売ってたな。
庶民の町だから昔はよく食ったらしい。

**名無し三等兵** · 2017/07/31(月) 22:42:24.57

脂っけが無いから油を使って補ってやる調理法がよく合う