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軍艦の食事について語るスレ65食目
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戦争・兵役を通じて広まった食事 42皿目 [無断転載禁止]©2ch.net
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レーション(というか戦場での飯)メニューNo.46
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ワッチョイは寂れるので導入禁止でお願いします。
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軍艦の食事について語るスレ66食目 [無断転載禁止]©2ch.net
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2017/06/05(月) 00:30:02.81ID:0T9hwPSf
786名無し三等兵
2017/07/25(火) 18:51:47.75ID:JpTzYsFU 30年以上昔のことだが、浅く水を張った保育園のプールに鰻を放流し、園児に掴み取りさせるイベントがあった。
当時、まだ五歳位だったんだけど、プールの角で休憩しながら園長先生達が何やら騒いでるのを見ていてゾッとした。
鰻が増設されたポンプに潜り込んだらしく、取り除こうとしていた園長先生らが「危なかった!もう少しで全員感電するところだった!!」と言ってたのが未だに頭から離れない。
同じ頃、先生達が「◯◯の食中毒が流行ってるやしいよ。怖いねぇ〜」って話してるのを聞いて、“食中毒”って言う語感が怖くて未だに◯◯が食べれない。
今日は鰻の弁当買ったのに食いっぱぐれた…
当時、まだ五歳位だったんだけど、プールの角で休憩しながら園長先生達が何やら騒いでるのを見ていてゾッとした。
鰻が増設されたポンプに潜り込んだらしく、取り除こうとしていた園長先生らが「危なかった!もう少しで全員感電するところだった!!」と言ってたのが未だに頭から離れない。
同じ頃、先生達が「◯◯の食中毒が流行ってるやしいよ。怖いねぇ〜」って話してるのを聞いて、“食中毒”って言う語感が怖くて未だに◯◯が食べれない。
今日は鰻の弁当買ったのに食いっぱぐれた…
787名無し三等兵
2017/07/25(火) 20:08:28.40ID:k1dhrlJH ちょっと何言ってるかわかんないです
788名無し三等兵
2017/07/25(火) 20:21:06.94ID:dz4XJwJ8 関東の蒲焼が蒸されているのは諸説あるけど例の脂っこさを嫌う嗜好のせいなんだろうなあ
大阪で蒲焼を食べた事があるけど蒸してないからちょっと堅い感じで焼き魚然としていて関東風のが美味しい
大阪で蒲焼を食べた事があるけど蒸してないからちょっと堅い感じで焼き魚然としていて関東風のが美味しい
789名無し三等兵
2017/07/25(火) 20:32:54.56ID:NtQSpqNY 関東関西どちらも旨いよ
790名無し三等兵
2017/07/25(火) 20:45:18.57ID:7uWXUVYm 関東風に方がうまいけど、関西風が不味いわけじゃない。
関西風だって十分美味い。
関西風だって十分美味い。
791名無し三等兵
2017/07/25(火) 21:19:13.70ID:pAFUeZkm 分厚い鰻なら関東風がいいな
地元の富士山県は関東風だった
地元の富士山県は関東風だった
792名無し三等兵
2017/07/25(火) 21:21:25.72ID:PXbfG8PG 関西ならハモ食えハモ
793名無し三等兵
2017/07/25(火) 21:34:18.46ID:dIhFEsnj 鰻なんて絶滅危惧種なんだし、土用の丑の日なんてやめちまえと
794名無し三等兵
2017/07/25(火) 21:43:56.25ID:pAFUeZkm イギリスで消費されてる鰻を全て日本に割り当てればいいじゃない
795名無し三等兵
2017/07/25(火) 22:00:10.52ID:Js44EwHl なんで鰻をゼリーで固めるの?
796名無し三等兵
2017/07/25(火) 23:37:05.24ID:k3NzJEwz798名無し三等兵
2017/07/26(水) 00:48:11.81ID:8q0JjK6y 天然ウナギは皮が硬くて旨くない。
養殖ウナギの方が柔らかい。
養殖ウナギの方が柔らかい。
799名無し三等兵
2017/07/26(水) 02:26:04.27ID:eLKLDMQd ウナギなんか高すぎてアカンわ
値と品が釣り合ってない
ヘビとウナギって似てるから
ヘビを捕まえて川に放流したらウナギになるやろ
これで値崩れして普段から食えるようになる
値と品が釣り合ってない
ヘビとウナギって似てるから
ヘビを捕まえて川に放流したらウナギになるやろ
これで値崩れして普段から食えるようになる
800名無し三等兵
2017/07/26(水) 03:47:56.85ID:+2y0faTj 爬虫類と魚類だぞ…...見た目が似てるからって無茶ゆーな
801名無し三等兵
2017/07/26(水) 07:07:23.29ID:sT3bkMiM 皇太子裕仁親王が軍艦「香取」でヨーロッパ歴訪の途上
沖縄の那覇に入港した際、どうしても食べたいのだと所望されたのがイラブウナギ。
周囲はあんなものを食べるべきではないと大反対。
沖縄の那覇に入港した際、どうしても食べたいのだと所望されたのがイラブウナギ。
周囲はあんなものを食べるべきではないと大反対。
802名無し三等兵
2017/07/26(水) 07:40:58.59ID:yxpiek6Y 鰻がすきな御方であらせられることよ
803名無し三等兵
2017/07/26(水) 08:51:59.34ID:8q0JjK6y あれウミヘビじゃないの?
804名無し三等兵
2017/07/26(水) 09:07:52.39ID:3rYbaFlH 爬虫類のウミヘビだな
魚類のウミヘビの代表 ダイナンウミヘビ
ttp://www.aqua.stardust31.com/unagi/umihebi-ka/dainan-umihebi.shtml
魚類なのでエラ呼吸。毒は無いが歯が鋭く、しかも口のふち部分だけでなく口の中央にも歯がある
噛まれると大怪我をする
小骨が固く骨切りをしてもなお食べにくく、フードプロセッサーで魚肉ミートボールにしないと
食べられない!と言われている
爬虫類のウミヘビで食用として利用されるエラブウミヘビ
ttps://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A8%E3%83%A9%E3%83%96%E3%82%A6%E3%83%9F%E3%83%98%E3%83%93
魚類なので肺呼吸。人間でも噛まれたら高確率で死ぬほどの毒を持つがおとなしく口も小さくて被害例は少ない。
ウミヘビと呼ばれるもの全体では亜流で近年になって海に進出したのが海への適応が少なく
腹部に陸上を這うための横に幅広いキャタピラ状の鱗がまだ残っている
ウミヘビと呼ばれるものは全てコブラ科で、エラブウミヘビはコブラに非常に近く
それからちょっと離れたところに陸生ヘビで毒が強いタイパンなどがいて、その更に離れたところに
真のウミヘビ、とされるものがいる。これらは胴体が縦に薄く腹に幅広い鱗はない
世界で最も毒が強いとされる毒蛇のベルチャーウミヘビ
ttps://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%99%E3%83%AB%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%82%A6%E3%83%9F%E3%83%98%E3%83%93
かつてはギネスブックには載ってても爬虫類図鑑に載ってない謎の種類であったw
ニューギニアやオーストラリアなど南半球寄りにいる
Hydrophis属だから同じクロガシラウミヘビ(南西諸島近海にもいる)も同じくらい毒が強いんじゃないのかなあ?
en.wikipedia.org/wiki/Disteira_major
シロハラウミヘビ
別の図鑑に「これは特に危険」と書かれていた。胴が縦に薄い
ttps://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BB%E3%82%B0%E3%83%AD%E3%82%A6%E3%83%9F%E3%83%98%E3%83%93
セグロウミヘビ。最も海洋に適する。毒も強く、更に肉にまで毒がある
魚類のウミヘビの代表 ダイナンウミヘビ
ttp://www.aqua.stardust31.com/unagi/umihebi-ka/dainan-umihebi.shtml
魚類なのでエラ呼吸。毒は無いが歯が鋭く、しかも口のふち部分だけでなく口の中央にも歯がある
噛まれると大怪我をする
小骨が固く骨切りをしてもなお食べにくく、フードプロセッサーで魚肉ミートボールにしないと
食べられない!と言われている
爬虫類のウミヘビで食用として利用されるエラブウミヘビ
ttps://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A8%E3%83%A9%E3%83%96%E3%82%A6%E3%83%9F%E3%83%98%E3%83%93
魚類なので肺呼吸。人間でも噛まれたら高確率で死ぬほどの毒を持つがおとなしく口も小さくて被害例は少ない。
ウミヘビと呼ばれるもの全体では亜流で近年になって海に進出したのが海への適応が少なく
腹部に陸上を這うための横に幅広いキャタピラ状の鱗がまだ残っている
ウミヘビと呼ばれるものは全てコブラ科で、エラブウミヘビはコブラに非常に近く
それからちょっと離れたところに陸生ヘビで毒が強いタイパンなどがいて、その更に離れたところに
真のウミヘビ、とされるものがいる。これらは胴体が縦に薄く腹に幅広い鱗はない
世界で最も毒が強いとされる毒蛇のベルチャーウミヘビ
ttps://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%99%E3%83%AB%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%82%A6%E3%83%9F%E3%83%98%E3%83%93
かつてはギネスブックには載ってても爬虫類図鑑に載ってない謎の種類であったw
ニューギニアやオーストラリアなど南半球寄りにいる
Hydrophis属だから同じクロガシラウミヘビ(南西諸島近海にもいる)も同じくらい毒が強いんじゃないのかなあ?
en.wikipedia.org/wiki/Disteira_major
シロハラウミヘビ
別の図鑑に「これは特に危険」と書かれていた。胴が縦に薄い
ttps://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BB%E3%82%B0%E3%83%AD%E3%82%A6%E3%83%9F%E3%83%98%E3%83%93
セグロウミヘビ。最も海洋に適する。毒も強く、更に肉にまで毒がある
805名無し三等兵
2017/07/26(水) 10:41:20.93ID:sT3bkMiM 皇太子のご要望に対し、周囲の反対を押し切ってイラブウナギをお召艦に取り寄せたのは
「香取」の漢那憲和艦長。沖縄出身者として初の海兵入校者、のちに戦艦「扶桑」「伊勢」の艦長も歴任。
「香取」の漢那憲和艦長。沖縄出身者として初の海兵入校者、のちに戦艦「扶桑」「伊勢」の艦長も歴任。
806名無し三等兵
2017/07/26(水) 11:01:18.48ID:TvJY+cCA ヤケクソでツミレにでもしてお出ししたのかなw
807名無し三等兵
2017/07/26(水) 11:24:37.80ID:at25/XZ9 どう調理したのか気になるな。
しかしホントに生物学者って人種は、「食ってみたい」という欲望を抑えられないんだなw
しかしホントに生物学者って人種は、「食ってみたい」という欲望を抑えられないんだなw
808名無し三等兵
2017/07/26(水) 12:43:02.70ID:luvZ1QGs イラブウミヘビを干して熟成させたものを
イラブ汁にする。
鰹節みたいに濃厚な出汁が出て絶品だが
煮込んで形が戻るとヘビそのままである。
イラブ汁にする。
鰹節みたいに濃厚な出汁が出て絶品だが
煮込んで形が戻るとヘビそのままである。
809名無し三等兵
2017/07/26(水) 13:02:30.31ID:CwCxgWNu ウミヘビも大ウナギもハイサイ探偵団が捌いて喰ってたな
810名無し三等兵
2017/07/26(水) 14:57:18.40ID:TvJY+cCA 地元出身なら食べ方もある程度は知っているだろうし、食えないものを食べたいという方にお出しする筈もないだろうから、
その艦長が料理法をレクチャーしたとか?
その艦長が料理法をレクチャーしたとか?
811名無し三等兵
2017/07/26(水) 16:19:46.12ID:EmcR3jeU 蛇のぶつ切りだからなぁ。
さんまの缶詰め買って開けたらぶつ切りで萎えた。
さんまの缶詰め買って開けたらぶつ切りで萎えた。
814名無し三等兵
2017/07/26(水) 20:33:36.13ID:TvJY+cCA 鯖の味噌煮缶でも同じこと言いそうw
815名無し三等兵
2017/07/26(水) 20:39:20.22ID:EmcR3jeU 開きならヘビでもサンマでサバで美味そうに感じる。
ぶつ切りだぞ、ぶつ切り。
切断面丸出しってこえーよw
ぶつ切りだぞ、ぶつ切り。
切断面丸出しってこえーよw
816名無し三等兵
2017/07/26(水) 20:47:05.73ID:rvZmdJWf 焼き魚じゃなくて煮付けなのに開きにする意味ないだろ、と
アホか
アホか
817名無し三等兵
2017/07/26(水) 20:53:12.44ID:EJE6IjhH ぶつ切りが嫌なら細長いやつ買えばいいじゃん
818名無し三等兵
2017/07/26(水) 20:53:23.80ID:mDrX/GzC さんまの蒲焼の缶詰なら開きになってるね
美味しいけど値上がって面白くない
美味しいけど値上がって面白くない
822名無し三等兵
2017/07/26(水) 21:58:47.13ID:DMIsFfKH ここはぶつ切りでも支障のないフィッシュアンドチップスの缶詰を
もちろん漬け汁はモルトビネガーで
もちろん漬け汁はモルトビネガーで
823名無し三等兵
2017/07/26(水) 22:13:30.58ID:iOxyk0JP ウナギのゼリー寄せの缶詰ではないか?
824名無し三等兵
2017/07/26(水) 23:44:45.67ID:hdr7Iivj825名無し三等兵
2017/07/26(水) 23:51:12.49ID:hdr7Iivj827名無し三等兵
2017/07/27(木) 04:39:25.19ID:S8kacfeY ドジョウは輪切りにしないから大丈夫
828名無し三等兵
2017/07/27(木) 06:04:08.49ID:3qqMzMLc 先端恐怖症は聞いたことあるが切断面恐怖症は初耳
829名無し三等兵
2017/07/27(木) 07:15:23.42ID:dkdbESBt サイドワインダーのスープはアメリカ先住民たちにはご馳走。
アメリカ西部開拓民たちも精が付くとして食べてたようだ。
調味料は塩とハーブ。
アメリカ西部開拓民たちも精が付くとして食べてたようだ。
調味料は塩とハーブ。
831名無し三等兵
2017/07/27(木) 12:11:55.07ID:NOdv0NoP 昔知人がイッテQでも紹介されたテキサスのヘビ大会に行って来たんだけど
山積みで売ってたガラガラヘビのフライは小骨ばっかりで食べようがなかったとか言ってた
現地の人も食べられるとこだけかじってポイ捨てしてたそうだけどインディアンはちゃんと食べてたんだろうね
でも付近一帯見渡す限りの乾燥地でとても人が住める土地とは思えなかったそう
山積みで売ってたガラガラヘビのフライは小骨ばっかりで食べようがなかったとか言ってた
現地の人も食べられるとこだけかじってポイ捨てしてたそうだけどインディアンはちゃんと食べてたんだろうね
でも付近一帯見渡す限りの乾燥地でとても人が住める土地とは思えなかったそう
832名無し三等兵
2017/07/27(木) 13:03:24.73ID:uoTBXo15 いい土地は全部白人が盗っていったからな
833名無し三等兵
2017/07/27(木) 13:42:36.56ID:rweRywu5 それでも嘘を吐かないのか
834名無し三等兵
2017/07/27(木) 13:43:49.70ID:D943opuQ 時々レーションスレと話題が入れ替わるね
835名無し三等兵
2017/07/27(木) 14:01:31.76ID:WeOGiOzW 次は統合でもいいんじゃないか?
どうせメンバー同じなんだろ。
三カ所まわるの面倒だ。
どうせメンバー同じなんだろ。
三カ所まわるの面倒だ。
836名無し三等兵
2017/07/28(金) 22:53:36.16ID:JAzQyo4K >>.735
「民族自決の歌」か
自衛隊バージョンのは聞いたことがあるけど、元ネタ初めて聞いた
日本の守り自衛隊は安くて護りが固い
警察では高すぎる ヤクザでは品が無いってやつ
「民族自決の歌」か
自衛隊バージョンのは聞いたことがあるけど、元ネタ初めて聞いた
日本の守り自衛隊は安くて護りが固い
警察では高すぎる ヤクザでは品が無いってやつ
837名無し三等兵
2017/07/29(土) 13:11:28.63ID:Uqw3yd2B 芙蓉部隊の美濃部少佐は幼少のころ、弱りきった大ウナギをかば焼きにして食べてあたってしまい
腸チフスを発症して生死の境をさまよい、回復後も胃腸が弱ってなかなか太れない体質になってしまったらしい。
いつもゲンノショウコの種子を持ちあるき、任地で栽培して煎じて飲んでたともいう。
昔のサムライ、というか海軍士官はここまで体調管理に気をつかうものなんだな。
腸チフスを発症して生死の境をさまよい、回復後も胃腸が弱ってなかなか太れない体質になってしまったらしい。
いつもゲンノショウコの種子を持ちあるき、任地で栽培して煎じて飲んでたともいう。
昔のサムライ、というか海軍士官はここまで体調管理に気をつかうものなんだな。
838名無し三等兵
2017/07/29(土) 16:10:42.11ID:TRntjfFd 民族自決の歌
民族の酒焼酎は 安くて回りが早い
焼鳥固く冷めぬ間に 早くも頬を染める
高く挙げ杯を その下でクダを巻け
去らば去れ特級酒 我らは焼酎を愛す
民族の煙草しんせいは 安くて本数が多い
相手が一箱空けぬ間に こちらは二箱空ける
ピースでは高すぎる バットでは品がない
去らば去れ洋モクよ 我らはしんせいを愛す
民族の酒焼酎は 安くて回りが早い
焼鳥固く冷めぬ間に 早くも頬を染める
高く挙げ杯を その下でクダを巻け
去らば去れ特級酒 我らは焼酎を愛す
民族の煙草しんせいは 安くて本数が多い
相手が一箱空けぬ間に こちらは二箱空ける
ピースでは高すぎる バットでは品がない
去らば去れ洋モクよ 我らはしんせいを愛す
839名無し三等兵
2017/07/29(土) 23:26:12.76ID:07kdlK+K 俺が知ってるのはこうだったな。節は赤旗の歌。
国民の酒焼酎は 安くて回りが速い
国民の酒焼酎は 安くて量が多い
ビールでは腹が張る ウイスキーは高すぎる
特級酒去らば去れ 我等は焼酎守る
国民のタバコしんせいは 安くて煙が多い
国民のタバコしんせいは 安くて本数が多い
わかばでは不味すぎる バットでは高すぎる
缶ピース去らば去れ 我等はしんせい守る
国民の足国鉄は 安くて一番安全
国民の足国鉄は 安くて一番確実
飛行機はすぐ落ちる タクシーは高すぎる
自家用車去らば去れ 我らは国鉄守る
国民の旅鈍行は 安くて駅が多い
国民の旅鈍行は 安くて本数が多い
急行は速すぎる 特急は高すぎる
新幹線去らば去れ 我等は鈍行守る
国民の紙黒ちりは 安くて枚数が多い
国民の紙黒ちりは 安くて触りが良好
白ちりは高すぎる 新聞は硬すぎる
ロール紙去らば去れ 我等は黒ちり守る
国民の娯楽ストリップは 安くてそのものずばり
国民の娯楽ストリップは 安くて勝負が早い
映画では物足りぬ パンパンはやばすぎる
ホステス嬢去らば去れ 我等はストリップ守る
国民の酒焼酎は 安くて回りが速い
国民の酒焼酎は 安くて量が多い
ビールでは腹が張る ウイスキーは高すぎる
特級酒去らば去れ 我等は焼酎守る
国民のタバコしんせいは 安くて煙が多い
国民のタバコしんせいは 安くて本数が多い
わかばでは不味すぎる バットでは高すぎる
缶ピース去らば去れ 我等はしんせい守る
国民の足国鉄は 安くて一番安全
国民の足国鉄は 安くて一番確実
飛行機はすぐ落ちる タクシーは高すぎる
自家用車去らば去れ 我らは国鉄守る
国民の旅鈍行は 安くて駅が多い
国民の旅鈍行は 安くて本数が多い
急行は速すぎる 特急は高すぎる
新幹線去らば去れ 我等は鈍行守る
国民の紙黒ちりは 安くて枚数が多い
国民の紙黒ちりは 安くて触りが良好
白ちりは高すぎる 新聞は硬すぎる
ロール紙去らば去れ 我等は黒ちり守る
国民の娯楽ストリップは 安くてそのものずばり
国民の娯楽ストリップは 安くて勝負が早い
映画では物足りぬ パンパンはやばすぎる
ホステス嬢去らば去れ 我等はストリップ守る
840名無し三等兵
2017/07/30(日) 00:06:43.75ID:o1YwKUnq おまえら軍オタのふりをしたアカだな。
841名無し三等兵
2017/07/30(日) 00:22:19.24ID:k3WFFrPP アカのおフェラ豚は西之島送り
842名無し三等兵
2017/07/30(日) 06:25:57.27ID:P4p9/2D2 聞け万国の労働者の元歌は歩兵の本領なんだし
アカい軍オタが居ても良いではないか(´・∀・`)
アカい軍オタが居ても良いではないか(´・∀・`)
843名無し三等兵
2017/07/30(日) 07:23:42.62ID:xmiFP8Io >831
ヘビ食、開いて骨を取って、かば焼きにすると食べやすくていいんでね?
レンジャーとかグリーンベレーは、ヘビを食べる訓練もあるらしいね
生でかじるんかい?
ヘビ食、開いて骨を取って、かば焼きにすると食べやすくていいんでね?
レンジャーとかグリーンベレーは、ヘビを食べる訓練もあるらしいね
生でかじるんかい?
844名無し三等兵
2017/07/30(日) 08:42:10.41ID:gke3jgzu 蛇の生食はマジで危険
845名無し三等兵
2017/07/30(日) 08:47:49.94ID:rufvNyZg 祖父にマムシを食べた話を聞いた事があるけどヘビって骨の身離れが悪くてきれいにさばけないらしい
皮は簡単に剥けるので筒切りにして内臓だけ洗い串に刺して焼いて食べるんだとか
レンジャーの訓練でよく毎回ヘビを捕まえるもんだと思ったら購入してるんだってね
皮は簡単に剥けるので筒切りにして内臓だけ洗い串に刺して焼いて食べるんだとか
レンジャーの訓練でよく毎回ヘビを捕まえるもんだと思ったら購入してるんだってね
846名無し三等兵
2017/07/30(日) 09:39:31.03ID:RJHSTKAq 宇宙飛行士用のサバイバル訓練に参加した海軍のパイロット、アラン・シェパードも
捕まえたヘビを串焼きにして喰ったと書いてたな。意外にコウモリが美味だった、と。空母では出て来ない珍味。
昭和初期、海兵団に入ったばかりの農村出身の奴らには肉を食うのに抵抗があった連中もいたみたいだ。
パンと、肉の入ったシチューが出る日は食えず、それを同じ班の奴らにやってしまって水だけとか。
結局それじゃ体が持たないから嫌々でも食うようになる。
捕まえたヘビを串焼きにして喰ったと書いてたな。意外にコウモリが美味だった、と。空母では出て来ない珍味。
昭和初期、海兵団に入ったばかりの農村出身の奴らには肉を食うのに抵抗があった連中もいたみたいだ。
パンと、肉の入ったシチューが出る日は食えず、それを同じ班の奴らにやってしまって水だけとか。
結局それじゃ体が持たないから嫌々でも食うようになる。
847名無し三等兵
2017/07/30(日) 09:40:13.09ID:Mv7/lldM 以前話した上野にある蝮屋の親父が習志野駐屯地に数十匹卸してるって
蝮は身も小さいし骨が多くて骨ごと細かく砕いて食べる以外ない模様
メタルギアソリッドでやってたような骨を避けての丸かじりとかはアミメニシキヘビとか数メートル級じゃないと無理そうな気がする
蝮は身も小さいし骨が多くて骨ごと細かく砕いて食べる以外ない模様
メタルギアソリッドでやってたような骨を避けての丸かじりとかはアミメニシキヘビとか数メートル級じゃないと無理そうな気がする
848名無し三等兵
2017/07/30(日) 09:44:27.27ID:RJHSTKAq 骨無しの魚がどうこう言われたことがあったが
予科練で出る魚はすべて骨が抜いてあったらしいな。
さっと食えるようにするためなのか、ほかに理由があったのか。
学徒出陣で海兵団で訓練を受けた人には出て来たのが魚の煮物かと思ったら、それがサメの煮物で
臭いが凄かったと語る人もいる。試しに作ってみるのもためらってしまう料理ではあるな。
予科練で出る魚はすべて骨が抜いてあったらしいな。
さっと食えるようにするためなのか、ほかに理由があったのか。
学徒出陣で海兵団で訓練を受けた人には出て来たのが魚の煮物かと思ったら、それがサメの煮物で
臭いが凄かったと語る人もいる。試しに作ってみるのもためらってしまう料理ではあるな。
849名無し三等兵
2017/07/30(日) 09:47:37.74ID:A8j0OkFg850名無し三等兵
2017/07/30(日) 11:30:35.97ID:f1SqajVU マンソンファミリー乙
851名無し三等兵
2017/07/30(日) 15:36:46.01ID:o1YwKUnq フェスターおじさんは平気で食べてなんともないのよ。(ウエンズデー・アダムス
852名無し三等兵
2017/07/30(日) 17:28:44.39ID:2YpVUw/I854名無し三等兵
2017/07/30(日) 17:49:11.29ID:YzkazpWG 山陰から広島の山の中の習慣だな
木次辺りだと今でも塩鯖が事あるごとに屋台で売られる位の人気
木次辺りだと今でも塩鯖が事あるごとに屋台で売られる位の人気
855名無し三等兵
2017/07/30(日) 19:55:59.01ID:RJHSTKAq サメの煮物は横須賀の武山海兵団。
学徒出陣で海兵団に入った、東京出身の人たちには麦飯は初めてだったという人たちもいるね。
上陸できるときは馴染みの蕎麦屋とか洋食屋で人心地ついたとか
海軍だからもっと美味いもん食えるかと思ってたのに、と語る人もいる。
とにかく甘いものが欲しいのに、昭和10年代前半の横須賀海兵団では週に1回、堅い煎餅菓子が1人1枚。
下っ端が酒保で買うわけにもいかず、倉庫管理の1水にお願いして融通してもらってた人たちもいるようだ。
倉庫管理をしていた、潜水艦乗りとして著書もある槇幸1水(当時)に親切にしてもらったという人もいる。
こういった倉庫管理には、何らかの理由でもう軍艦には乗れないという水兵が当てられていたようだ。
学徒出陣で海兵団に入った、東京出身の人たちには麦飯は初めてだったという人たちもいるね。
上陸できるときは馴染みの蕎麦屋とか洋食屋で人心地ついたとか
海軍だからもっと美味いもん食えるかと思ってたのに、と語る人もいる。
とにかく甘いものが欲しいのに、昭和10年代前半の横須賀海兵団では週に1回、堅い煎餅菓子が1人1枚。
下っ端が酒保で買うわけにもいかず、倉庫管理の1水にお願いして融通してもらってた人たちもいるようだ。
倉庫管理をしていた、潜水艦乗りとして著書もある槇幸1水(当時)に親切にしてもらったという人もいる。
こういった倉庫管理には、何らかの理由でもう軍艦には乗れないという水兵が当てられていたようだ。
856名無し三等兵
2017/07/30(日) 20:19:30.31ID:8QP4Y451 下っ端が酒保で買えないの?基本自弁なんだしどう使おうが勝手と思うのは現代人だからだろうか?
857名無し三等兵
2017/07/30(日) 22:05:58.43ID:8pZrTEIh そりゃ古参の善行章持ちに「生意気だ!」ってぶん殴られるんだよ
858名無し三等兵
2017/07/30(日) 22:10:28.62ID:STA6e05A >>845
蛇の喰い方って夏目漱石の「吾輩は猫である」に出てたなあ
飯と一緒に生きた蛇を炊き込むと途中で苦しくなった蛇が首を出すので
それを引っ張ると首が骨ごと抜けるので残りを混ぜて喰うと美味
たぶん都市伝説なので真似してはいけない
蛇の喰い方って夏目漱石の「吾輩は猫である」に出てたなあ
飯と一緒に生きた蛇を炊き込むと途中で苦しくなった蛇が首を出すので
それを引っ張ると首が骨ごと抜けるので残りを混ぜて喰うと美味
たぶん都市伝説なので真似してはいけない
860名無し三等兵
2017/07/31(月) 14:07:20.09ID:ofyHHTZw フカヒレの産地の気仙沼じゃヒレをとった後のさめの本体の
有効活用ってことで色々な料理を工夫してるそうな
有効活用ってことで色々な料理を工夫してるそうな
861名無し三等兵
2017/07/31(月) 16:13:56.20ID:OEz5eElP 八戸だとサメのでかい切り身を売ってたな。
フライにすると旨いそうだ。
ただし鮮度の良いもの。
フライにすると旨いそうだ。
ただし鮮度の良いもの。
862名無し三等兵
2017/07/31(月) 16:20:20.50ID:REXIoAHc 品川の戸越公園近くの地場スーパーで鮫の切り身売ってたな。
庶民の町だから昔はよく食ったらしい。
庶民の町だから昔はよく食ったらしい。
863名無し三等兵
2017/07/31(月) 22:42:24.57ID:zfkaGCQv 脂っけが無いから油を使って補ってやる調理法がよく合う
864名無し三等兵
2017/07/31(月) 22:56:18.09ID:Xobqh9h1 営業で全国回るが、意外に鮫ってスーパーとかで見かける、焼き鮫とか。
太平洋側でもみるけど、日本海側で多いイメージ。
太平洋側でもみるけど、日本海側で多いイメージ。
865名無し三等兵
2017/07/31(月) 22:59:34.99ID:pkJWfoIS 漁場は北上拡大してるし鰭を高く買う客もいるから余剰品の肉は国内市場にながれると。
866名無し三等兵
2017/07/31(月) 23:03:47.22ID:3qgWiYyS 中国漁船ですらヒレだけ取って身は捨てるのに。
867名無し三等兵
2017/07/31(月) 23:49:48.17ID:v3qAx44j 昔日本の漁船もヒレだけ切り取って本体はほとんど捨てていたけど
欧米の環境保護団体がその様子を空撮して残酷だのなんだの騒いだんで有効利用しようじゃないかってなった
でも中国漁船が同じ事やっても全くダンマリでどんだけ環境保護団体がクソなのかよく判る
欧米の環境保護団体がその様子を空撮して残酷だのなんだの騒いだんで有効利用しようじゃないかってなった
でも中国漁船が同じ事やっても全くダンマリでどんだけ環境保護団体がクソなのかよく判る
868名無し三等兵
2017/07/31(月) 23:52:12.27ID:81kiLT74 鮫を原料にしたはんぺん、今では極上品扱いらしいな。
869名無し三等兵
2017/08/01(火) 16:25:34.76ID:hZ8vPXFT870名無し三等兵
2017/08/01(火) 18:33:28.50ID:wPhrCqvD サメもカレーにすれば臭いが・・・消えるわけないか。
871名無し三等兵
2017/08/01(火) 19:07:08.12ID:J2vUuJ8E 香草、香辛料ドバドバぶち込んで煮れば上書きされるぞ
872名無し三等兵
2017/08/01(火) 19:07:17.17ID:Bn1AKzxk カレーで臭みを消すなら鹿肉が良い。農業被害を考えれば積極的に狩るべき。
血抜きをしっかりやって熟成させれば臭みは無いんだがw
血抜きをしっかりやって熟成させれば臭みは無いんだがw
873名無し三等兵
2017/08/01(火) 19:22:36.43ID:FjGX9p/I その場で射殺せずテーザーかなんかで捕獲した方が良いんじゃないのかな?
874名無し三等兵
2017/08/01(火) 19:48:09.17ID:EpwUsAKN 食肉として流通させるには二時間以内にさばかなくちゃならないから
確かにテーザー銃で気絶させるっていいけど狩猟法上の問題があるんだろうなあ
確かにテーザー銃で気絶させるっていいけど狩猟法上の問題があるんだろうなあ
875名無し三等兵
2017/08/01(火) 19:55:16.50ID:GIGpA7EB レバーみたく牛乳じゃ臭いを消せないよな?
876名無し三等兵
2017/08/01(火) 19:56:38.67ID:GIGpA7EB 捕鯨関連が反日白人の最後の拠り所だからじゃね?
877名無し三等兵
2017/08/01(火) 20:20:32.36ID:AqI75xSC 鹿は殺さずに捕まえて、短期間飼育してから〆ると、
ジビエの癖が抜けて食べやすい。
エゾシカなんてそうやって提供してるらしい
ジビエの癖が抜けて食べやすい。
エゾシカなんてそうやって提供してるらしい
878名無し三等兵
2017/08/01(火) 20:23:12.27ID:pLDIAzKd 狩猟免許って罠→散弾銃→ライフルとランクアップさせなきゃいけないんだっけ
879名無し三等兵
2017/08/01(火) 20:30:38.59ID:jbIPjMT2 >869
一応、肉も焼いて食べてはいたが、
他の食料を減らさないために、仕方なく食べていた程度で
積極的に食べていたわけではないらしい
「白鯨(はくげい)」とかに、クジラ漁師(といっても帆船でイギリスからハワイまでクジラを追いかける話だけど)
クジラを捕まえて、油を取ったあと、肉を食べる場面があったかな
みんな「うへぇぇ」とか言って食べていた気がする
自分は宮城県に住んでいたことがあって、クジラ肉の刺身を食べたことがある
(気仙沼港が、クジラ調査船の母港なので、クジラ肉が出回っていた。いまは知らない)
脂っこくてクセがある。刺身を焼いて焼肉にしたらケモノ臭い、
海の生き物と思えないくらい臭かった……。
一応、肉も焼いて食べてはいたが、
他の食料を減らさないために、仕方なく食べていた程度で
積極的に食べていたわけではないらしい
「白鯨(はくげい)」とかに、クジラ漁師(といっても帆船でイギリスからハワイまでクジラを追いかける話だけど)
クジラを捕まえて、油を取ったあと、肉を食べる場面があったかな
みんな「うへぇぇ」とか言って食べていた気がする
自分は宮城県に住んでいたことがあって、クジラ肉の刺身を食べたことがある
(気仙沼港が、クジラ調査船の母港なので、クジラ肉が出回っていた。いまは知らない)
脂っこくてクセがある。刺身を焼いて焼肉にしたらケモノ臭い、
海の生き物と思えないくらい臭かった……。
880名無し三等兵
2017/08/01(火) 20:31:56.16ID:5I6fsXQ1 罠と銃は別
罠免許を取らなくても銃免許は取れるし
銃免許取って何年経とうとも罠が扱えるようになったりはしない
罠免許を取らなくても銃免許は取れるし
銃免許取って何年経とうとも罠が扱えるようになったりはしない
881名無し三等兵
2017/08/01(火) 20:38:48.67ID:/GPxg26G そこらへんは山賊ダイアリーの最初に描いて有ったな。罠と銃
882名無し三等兵
2017/08/01(火) 20:56:05.31ID:AqI75xSC >879
尻尾は握ってもらってうまかった
尻尾は握ってもらってうまかった
883名無し三等兵
2017/08/01(火) 21:10:06.92ID:GIGpA7EB 自殺島みたく弓矢を自作して…
884名無し三等兵
2017/08/01(火) 21:17:36.55ID:/GPxg26G パチンコは免許要らないらしい
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