軍艦の食事について語るスレ68食目 [無断転載禁止]©2ch.net

**名無し三等兵** · 2017/09/13(水) 07:18:42.13

前スレ
軍艦の食事について語るスレ67食目
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/army/1501889983/

関連スレ
戦争・兵役を通じて広まった食事 43皿目
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/army/1503567107/

レーション（というか戦場での飯）メニューNo.47
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/army/1505144185/

レーション（というか戦場での飯）メニューNo.47(ワッチョイ)
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/army/1505097089/

ワッチョイは寂れるので導入禁止でお願いします。

**名無し三等兵** · 2017/09/24(日) 11:11:29.00

カレーは飲み物🍛デス

**名無し三等兵** · 2017/09/24(日) 11:18:17.20

http://www.gokoku.gr.jp/cooking/howto-curry.html
ここのレシピでカレー作ったら父親が懐かしいって喜んでた

**名無し三等兵** · 2017/09/24(日) 16:40:36.21

>>115
添加物としてl-メントールが入っているらしいんだが、そんなカレー食いとうないぞ

**名無し三等兵** · 2017/09/24(日) 17:08:34.87

ミントカレーって爽やかな感じ。
大正漢方はどうなんだろう。
征露丸はいらねー。

**名無し三等兵** · 2017/09/24(日) 17:22:46.91

山形は芋煮会の季節だねい。

**名無し三等兵** · 2017/09/24(日) 18:23:18.09

昔から思ってたんだが、芋煮って何なの？

**名無し三等兵** · 2017/09/24(日) 18:56:02.81

収穫が終わって、みんなで一年をねぎらうもんだろ。

**名無し三等兵** · 2017/09/24(日) 18:56:22.36

里芋汁だよ。里芋、肉（牛豚鶏どれでも）、葱、人参、蒟蒻などさまざま。
味噌でも醤油でもお好み。河原で大鍋で煮て大勢で食う風習。

**名無し三等兵** · 2017/09/24(日) 19:13:56.80

東北人は幼少の折から学校で全校生徒の野外学習として舌を始めとした心身に刻み込まれる…それが芋煮会！

**名無し三等兵** · 2017/09/24(日) 19:28:36.03

でも里芋の産地って宮崎千葉埼玉なんだぜ
東北各地でなぜ芋煮会が定着してるんだろう

**名無し三等兵** · 2017/09/24(日) 19:31:11.88

ジャガイモや山芋は使わないのか
サツマイモ使ったら薩摩汁か

**名無し三等兵** · 2017/09/24(日) 20:11:20.16

東北は米が栽培できるようになる前はサトイモが主食だったからな。

**名無し三等兵** · 2017/09/24(日) 20:29:35.09

各県別の主要産品って時代でけっこう変動してるからね
社会科のその分野の宿題を親に手伝ってもらうとそこら辺を間違えるという…

**名無し三等兵** · 2017/09/24(日) 21:10:28.76

なるほど。
芋煮とは言うが、汁物なんだな。
肉等の具や調味料は色々だが、里芋という共通縛りがあるわけか。
面白いな。

**名無し三等兵** · 2017/09/24(日) 21:21:02.22

芋煮といいつつ、味噌仕立てのは関東の人間には豚汁としか思えないブツだ(美味しい)

**名無し三等兵** · 2017/09/24(日) 21:48:54.29

>>127,128
時代と年月による移り変わりなんだね
毎年新品の芋煮会用重機を食用オイルでグリスアップしてる情熱は本当すごい

**名無し三等兵** · 2017/09/24(日) 22:08:00.87

>>92
近所の米屋で聞いた話ですが米はポリポリと生で食べることは殆どなくて
基本的には炊いて食べるので最低でも10分以上は100度で煮沸されますから
味の点を除けば1年や2年前の米でも食べられるそうです
発芽米も炊いて食べるので大丈夫だと聞いたことがあります

**名無し三等兵** · 2017/09/24(日) 22:32:50.18

北海道じゃ馬鈴薯で芋煮やると聞いたが本当か知らん。

**名無し三等兵** · 2017/09/24(日) 23:45:29.66

四国・愛媛県にも里芋を使う“いもたき”という郷土料理があるよ。

**名無し三等兵** · 2017/09/25(月) 02:14:00.70

東北と言ってるが、青森には芋煮の文化はない。

**名無し三等兵** · 2017/09/25(月) 06:56:00.58

岩手では芋の子汁と呼ぶが、河原で食う風習はない。

**名無し三等兵** · 2017/09/25(月) 11:54:17.25

東北で芋煮と書かれてて、はて？と思ったが無い所もあったか
つか山形とあとどっか1箇所くらいだと思ってた

**名無し三等兵** · 2017/09/25(月) 12:58:58.56

ニュー速なんかで芋煮シーズンネタが出ると大抵貼られるコピペ
ttp://2chcopipe.com/archives/51548994.html

**名無し三等兵** · 2017/09/25(月) 14:05:35.91

>>138
この時期の風物詩だなw

**名無し三等兵** · 2017/09/25(月) 14:20:27.42

ベランダでサトイモ育てているけど6～9月ですごくでかくなる
米がとれなきゃ芋を食えってなるね
葉っぱの茎も捨てるのが惜しくて食べちゃう

**名無し三等兵** · 2017/09/25(月) 17:22:33.36

>>140
里芋の茎といえば、コレですかね？
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%82%A5%E5%BE%8C%E3%81%9A%E3%81%84%E3%81%8D

**名無し三等兵** · 2017/09/25(月) 19:20:06.77

新潟県中越地方平野部在住ですが、サトイモの茎は
”ずいき”と言う名前で、酢の物にして食べます。
しかし、個人的には好きじゃないし、食べたくない・・・

**名無し三等兵** · 2017/09/25(月) 19:34:07.65

肥後ずいきってあったな
どうも食用じゃなさそうだが

**名無し三等兵** · 2017/09/25(月) 20:21:50.73

汁物には里芋よりジャガイモだな
煮っ転がしなら、里芋は醤油、ジャガイモは照り焼きに近い甘辛でお願いしたい@静岡県民

**名無し三等兵** · 2017/09/25(月) 21:00:36.92

>>142
イモガラじゃんうちじゃイモガラの味噌汁はご馳走だぜ？

**名無し三等兵** · 2017/09/25(月) 21:20:04.33

河内泉州でもおひたし等にしてずいき食べる方多いね

**名無し三等兵** · 2017/09/25(月) 21:27:25.49

肥後ずいきはちょっと刺激があって
いいらしい。

**名無し三等兵** · 2017/09/25(月) 21:44:08.35

熊本だが、里芋の茎にそっくりの水芋というのがあって、これは茎を食べる。
芋はならない。
茎の部分の皮を手でむいて、湯掻いてアク抜きするんだが、めちゃくちゃ手が痒くなる。
そんな時は、酢で手を洗うと痒みが治まる。

**名無し三等兵** · 2017/09/26(火) 05:20:47.84

酢の何がきくのか知らんが、酸が効くなら、
クエン酸とかでいいのでは？

クエン酸は安いしなにより酢の臭いがつかないのがいい

**名無し三等兵** · 2017/09/26(火) 05:57:56.36

急場に家にあるかどうかだな。
酢はどこの家にもある。

**名無し三等兵** · 2017/09/26(火) 09:45:04.22

最近はクエン酸が調味料として売ってるようになったねレシピに乗ってたりするし
洗浄用のクエン酸も重曹やセスキといっしょに洗剤の棚に並んでいていつの間にか身近になった
レモン100とか言いつつクエン酸溶液に香料を加えただけの商品も売ってたしいかにも軍用品っぽい

**名無し三等兵** · 2017/09/26(火) 12:15:07.80

今までセスキ炭酸ソーダを意識高い系が嗜む国産のスパークリングウォーターだと思ってた
ペリエの日本版みたいな

**名無し三等兵** · 2017/09/26(火) 16:25:16.16

クエン酸もいいが我が家ではアスコルビン酸を常備してる
飲めば肌も綺麗になるし古典インクが固着した万年筆の洗浄なんぞも出来るスグレモノだ

**名無し三等兵** · 2017/09/26(火) 20:06:19.18

肥後随喜

**名無し三等兵** · 2017/09/26(火) 23:14:33.29

２０年ごろ前だと、
とんかつ屋に行くと必ず
「豚汁」か「シジミ汁」が出たのに、最近はただの味噌汁しか出てこなくてつまらん

外食のワクワク感（特別なモノを食べに行くんだという高揚感）とかなくなってしまった…

**名無し三等兵** · 2017/09/26(火) 23:16:31.71

和幸はいまでもしじみ汁だと思ってた

**名無し三等兵** · 2017/09/27(水) 00:14:04.42

>>155
とあるチェーン店は未だに豚汁としじみ汁を選べるな

**名無し三等兵** · 2017/09/27(水) 02:24:19.13

懇意にしてたトンカツ屋はなめこ汁だったなあ

**名無し三等兵** · 2017/09/27(水) 04:07:34.31

浜勝のランチは17時までなので、ギリギリで行って晩飯を安く済ませてる。
ご飯味噌汁漬物キャベツはおかわりOKだし。

**名無し三等兵** · 2017/09/27(水) 04:12:46.05

機関学校の食堂には醤油しかなかった
トンカツにもコロッケにも醤油をかける

**名無し三等兵** · 2017/09/27(水) 07:26:50.91

そういや勝烈庵もしじみ汁だな
ただの味噌汁でないのには何か理由でも有るのかね

あとスレの本題として素朴な疑問なんだが兵食で揚げ物出るんだろうか？
士官用には有るみたいだけど

**名無し三等兵** · 2017/09/27(水) 07:45:32.78

揚げ物は簡単だから(まとめてドボンして一定時間でザッと上げるだけ)
大人数の調理には最適。

高級よりの店はなめこの赤だしだったな。
庶民的な方は豚汁。

**名無し三等兵** · 2017/09/27(水) 07:51:06.54

肉類が比較的高価で、とんかつが「たまの贅沢」だった時代の名残。

**名無し三等兵** · 2017/09/27(水) 08:06:11.79

なめこ汁のなめこは、噛んだ瞬間のプリッっとした食感が大事。
最初から汁に入れっぱなしでは、それが消えてしまう。
まぁ、お椀に入れてスタンバイしとけばいいだけなんだけど。

**名無し三等兵** · 2017/09/27(水) 08:12:13.85

鍋に残ったなめこ汁を翌朝温め直すとあら不思議、汁全体がヌルヌルに

**名無し三等兵** · 2017/09/27(水) 08:15:45.93

よし、今日の朝食にはオクラの糠漬けと納豆もつけちゃうぞ～

**名無し三等兵** · 2017/09/27(水) 08:31:41.18

>>162
陸では「軍隊で初めてとんかつを食った」的な記述を見るが海はどうなのか

**名無し三等兵** · 2017/09/27(水) 09:20:44.76

WW2時の米北部人「初めてフライドチキンっていう南部の郷土料理を食べたよ、HAHAHA!」

**名無し三等兵** · 2017/09/27(水) 12:17:05.84

未だに白人はフライドチキンを忌避するイメージがある

**名無し三等兵** · 2017/09/27(水) 12:36:41.13

黒んぼ定食のイメージが強すぎるんだろう

**名無し三等兵** · 2017/09/27(水) 12:38:45.93

確か連中グリルしたチキンは食うよな……

**名無し三等兵** · 2017/09/27(水) 13:07:21.93

>>162
ある程度高くなると、旨味の強い赤だしになるね
豚汁・しじみ汁もそうだけど
普通の味噌汁じゃ味が負けちゃうんだろうな。

**名無し三等兵** · 2017/09/27(水) 14:36:29.72

分からんでもないが豚汁はくどく感じるけどなぁ

**名無し三等兵** · 2017/09/27(水) 15:21:12.33

うちの近所のとんかつ屋は、肉を掃除した時に出る脂身とかで豚汁を作るので
すごく脂っこかった。
若い頃は美味しかったけど、30代半ば過ぎたらしつこく感じて行かなくなったなぁ……。

**名無し三等兵** · 2017/09/27(水) 15:40:07.67

豚汁に角バターを乗せるとこもあるね

**名無し三等兵** · 2017/09/27(水) 15:43:11.73

>>174
豚の脂身とゴボウを厚めの千切りにした
味噌汁はあまりくどくなくて旨いんだ。

**名無し三等兵** · 2017/09/27(水) 17:16:01.58

海兵隊一家での通過儀礼「初ココイチ」というのがあるらしい
ソースは4chan

**名無し三等兵** · 2017/09/27(水) 17:19:15.45

ヘマをやった新兵には『火垂るの墓』を見せる罰がある沖縄海兵隊

**名無し三等兵** · 2017/09/27(水) 17:22:34.11

火垂るの墓を観ながらサクマ式ドロップを食べると最高に旨い。
ただしハッカ味。テメーはダメだ。

**名無し三等兵** · 2017/09/27(水) 17:58:53.03

ココイチは最近秋葉原にハラール対応店舗を作った

**名無し三等兵** · 2017/09/27(水) 18:39:27.62

ハラル対応トンカツ？

**名無し三等兵** · 2017/09/27(水) 18:54:00.38

>172
豚汁は薄切りの豚バラじゃなくて切り落としの端っことかを入れるのでよい。
豚がダブって……とゴローちゃんならいうだろうが、若いうちはおk

もっとも、ビールとカツで一杯やってから、フタ切ればかり残した
カツと豚汁をおかずに〆るのはいまでもいける

**名無し三等兵** · 2017/09/27(水) 19:02:11.68

その場合はお新香も所望します

**名無し三等兵** · 2017/09/27(水) 19:40:26.02

「ぶたじる」「とんじる」どっちが正しいんだ

**名無し三等兵** · 2017/09/27(水) 19:44:28.77

>>169
ケンタッキーフライドチキンの創始者のサンダース大佐は白人なのにね

**名無し三等兵** · 2017/09/27(水) 19:52:55.03

ふもっふと甘ブリのクロスSSを発掘

**名無し三等兵** · 2017/09/27(水) 19:55:13.11

誤爆

**名無し三等兵** · 2017/09/27(水) 20:02:35.51

誤爆ついでにKFC公式の美味しい食べ方貼っとく
https://www.kfc.co.jp/community/secret/pdf/howto.pdf

**名無し三等兵** · 2017/09/27(水) 20:04:52.56

ケンチキはなんであんなに高いんだ？

**名無し三等兵** · 2017/09/27(水) 20:20:15.86

初めて食べたパーティーバレルが冷めていていわゆるキール部分ですごい印象悪い
いくら美味そうなCM見せられても金出して買ってこようと思わない

**名無し三等兵** · 2017/09/27(水) 21:20:30.59

>>181
旅先ですすめられたら豚食べても良かったのでは？

**名無し三等兵** · 2017/09/27(水) 21:22:26.49

ケンタは大半がチキンのメニューしかないと思うと行く気が起きない
味が落ちてちいさくなってもやっぱりモスだね
ボリューム欲しいならバーガーキング、ポテトソース楽しみたいならファッキン

**名無し三等兵** · 2017/09/27(水) 22:13:38.30

>>189
確かに値段の割にバーガー小さい

**名無し三等兵** · 2017/09/27(水) 23:08:22.53

>>189
てか云十年前にマクドが価格破壊したときに追随せずに中途半端に独自路線とってそれを未だに継続してんだわ
モスみたいにある種の主体性があるでなし、なんか煮え切らないやる気があるんだかないのかもわからない中途半端さで
価格をマクドやほかのファーストフードみたいにいじらないから、あれってある意味30年前の価格設定に小変更加えただけなんだよねw
まあよくこんなんで続いてるもんだと感心するが
強引な出店政策とか無理な成長策取ってないとはいえなあ

**名無し三等兵** · 2017/09/27(水) 23:20:07.38

ケンタが高いのではなくて、日本人が貧しくなったんだよ

**名無し三等兵** · 2017/09/27(水) 23:20:30.79

ケンタはロールパンあった頃が好き

**名無し三等兵** · 2017/09/27(水) 23:31:01.97

最寄りのケンタは1km離れたイオン内
マクドは300m程なのでマクドばかり

**名無し三等兵** · 2017/09/27(水) 23:56:47.83

ケンタはビスケットが好き
たまにビスケットだけ買う
店員には怪訝な顔をされる(´；ω；｀)

**名無し三等兵** · 2017/09/28(木) 01:59:25.42

結構前からコンビニチキンが売れまくってるからな
確実にケンタッキーはダメージ受けてるでしょ
勿論ケンタのが旨いけど、コンビニの値段と手軽さには勝てんわ
いつでも好きな時に気軽に食えるからな
しかも味もケンタよりは落ちるが、十分旨い

**名無し三等兵** · 2017/09/28(木) 02:22:48.99

ウェンディーズ戻ってきて
チリ食べたい
アメリカ料理旨いやん

**名無し三等兵** · 2017/09/28(木) 02:53:09.05

米国料理は質より量のイメージだけど
こっちで米国料理を名乗ってるのは質も量も価格も優れないものばかりね

**名無し三等兵** · 2017/09/28(木) 03:41:41.37

>>200
あれ？最近池袋で見たぞ？

**名無し三等兵** · 2017/09/28(木) 07:21:43.36

六本木にもあるな

**名無し三等兵** · 2017/09/28(木) 07:24:48.49

撤退後に再上陸したが、店舗が少なくてなあ……

**名無し三等兵** · 2017/09/28(木) 13:46:47.88

米軍の軽食としてはホットドッグとハンバーガーのどっちが多いの？

**名無し三等兵** · 2017/09/28(木) 14:07:14.38

ドーナツじゃないのか

**名無し三等兵** · 2017/09/28(木) 15:17:09.89

パンケーキが焼けるほど砂糖ミルク入れたコーヒーと一緒にね

**名無し三等兵** · 2017/09/28(木) 19:02:58.05

https://i.imgur.com/KJaqx33.jpg
一人芋煮会をするのだが、材料はこれでいいよな？

白くて細い物体はスティックシュガーです。

**名無し三等兵** · 2017/09/28(木) 19:32:05.77

https://i.imgur.com/nyYEnOP.jpg
煮えた。それでは食べて行く！！

**名無し三等兵** · 2017/09/28(木) 19:35:11.58

https://i.imgur.com/VBVAcxR.jpg
何と言うか、卵の無いすき焼きに里芋を入れたような感じ。まあ当然と言われればそれまでですがwww

**名無し三等兵** · 2017/09/28(木) 19:36:55.91

>>209
理屈抜きで美味しそうだね。

まぁ、味付けと具については、東北の人に任せよう。
越後人には、芋煮は無縁だから。

**名無し三等兵** · 2017/09/28(木) 19:37:12.27

https://i.imgur.com/FnD7I5L.jpg
てな訳で、お飲み物はこれで行きたいと
思います！！

銀色のヤツ！！！

**名無し三等兵** · 2017/09/28(木) 19:43:35.33

銀色のヤツってどっかのyoutuberかよ

**名無し三等兵** · 2017/09/28(木) 19:46:19.49

https://i.imgur.com/Z8CtohE.jpg
ごちそう様でした。汁を飲み干したいところですが
塩分とか糖分とか脂分とか気になるお年頃なので今日はここまで。

銀色のヤツ、まだ残ってるなー…………

**名無し三等兵** · 2017/09/28(木) 19:50:36.96

>>213
元ネタばれたwwww

気が向いた方、検索してください。