前スレ
軍艦の食事について語るスレ67食目
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/army/1501889983/
関連スレ
戦争・兵役を通じて広まった食事 43皿目
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/army/1503567107/
レーション(というか戦場での飯)メニューNo.47
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/army/1505144185/
レーション(というか戦場での飯)メニューNo.47(ワッチョイ)
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/army/1505097089/
ワッチョイは寂れるので導入禁止でお願いします。
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軍艦の食事について語るスレ68食目 [無断転載禁止]©2ch.net
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2017/09/13(水) 07:18:42.13ID:Db0qRa/D
798名無し三等兵
2017/11/19(日) 21:59:43.87ID:zIBWRg/n >>752
それは嘘
ジャイアント馬場は特注の棺桶に入ったよ
日本プロレス末期のころ、メディコ2号のルイス・ヘルナンデスが日本で急死し
棺桶がでかすぎるので焼き場に入らず板を外して焼いたことがある
骨も骨壺に入りきらず、頭蓋骨を潰して納めた
それは嘘
ジャイアント馬場は特注の棺桶に入ったよ
日本プロレス末期のころ、メディコ2号のルイス・ヘルナンデスが日本で急死し
棺桶がでかすぎるので焼き場に入らず板を外して焼いたことがある
骨も骨壺に入りきらず、頭蓋骨を潰して納めた
799名無し三等兵
2017/11/19(日) 22:08:46.29ID:fep79Eg1800名無し三等兵
2017/11/19(日) 22:17:44.69ID:VZvNe6Bv 海水そのまま使って炊飯すると塩辛くて食えたもんじゃないらしいね
801名無し三等兵
2017/11/19(日) 22:43:18.40ID:o0Wgw2YX 糒がほしい
802名無し三等兵
2017/11/19(日) 23:13:02.05ID:zEJQ/J2L803名無し三等兵
2017/11/20(月) 00:18:35.29ID:m27kISsL 桶の中に茶碗が半分くらい浸る程度に海水を入れて
その上から鍋をかぶせて日なたに置くとか考えてみたけどダメかな
その上から鍋をかぶせて日なたに置くとか考えてみたけどダメかな
804名無し三等兵
2017/11/20(月) 00:42:59.62ID:FdAuLypK ラップと重しでやるのが昔小学生向けサバイバルガイドみたいなのに載ってたな
805名無し三等兵
2017/11/20(月) 01:09:11.86ID:z9rmbFFu 海水の塩分が3%
3%の塩分で白菜の浅漬け作ったってしょっぱいからなあ
3%の塩分で白菜の浅漬け作ったってしょっぱいからなあ
807名無し三等兵
2017/11/20(月) 05:11:42.95ID:gpbGUWVT 沸騰容器の中央に集める方式は、集めた真水も沸かして再蒸発させてしまうよね
ランビキは、海水で冷却できるドーム状の蓋に凝結した水滴は外周に伝ってゆき、スリーブで受けて嘴から外部に流れ出る構造
でも船だと材料は鍋と食器くらいだよなぁ、きっと
ランビキは、海水で冷却できるドーム状の蓋に凝結した水滴は外周に伝ってゆき、スリーブで受けて嘴から外部に流れ出る構造
でも船だと材料は鍋と食器くらいだよなぁ、きっと
808名無し三等兵
2017/11/20(月) 10:27:40.67ID:yaWSCP9Z >>802
ここにちょっと出てる
http://www.nansenhokubasha.com/essay/hyoryu.html
>『先ず大釜へ塩水を汲み込みて煮立て、大きなる飯びつの底へ穴をあけ、管をさしこみ、釜の上に覆い、
>その上へ(冷却用の海水を入れた)鍋をつり下げ、件の管よりあがる湯気、鍋の底へ当りてしたたり落ちるように仕掛けて水を取る』
これで1日に7、8升の真水が出来たっていうから
意外とバカに出来ない量だわ
ここにちょっと出てる
http://www.nansenhokubasha.com/essay/hyoryu.html
>『先ず大釜へ塩水を汲み込みて煮立て、大きなる飯びつの底へ穴をあけ、管をさしこみ、釜の上に覆い、
>その上へ(冷却用の海水を入れた)鍋をつり下げ、件の管よりあがる湯気、鍋の底へ当りてしたたり落ちるように仕掛けて水を取る』
これで1日に7、8升の真水が出来たっていうから
意外とバカに出来ない量だわ
809名無し三等兵
2017/11/20(月) 11:53:27.61ID:Hh35LaQA 木造船なんかでも煮炊きするってことは和洋問わずかまどがあるんだよな
陸でのかまどに比べて工夫とかあるんだろうか?
陸でのかまどに比べて工夫とかあるんだろうか?
810名無し三等兵
2017/11/20(月) 12:17:12.38ID:27FdVXYR 千石船じゃ船内に土や漆喰で固めた炊事場を作ったり甲板に濡れムシロを敷いて七輪みたいので煮炊きしていたというね
固定竃は陸と同じだけど多少揺れても平気だし木のフレームで七輪と釜を支える移動式竃とかいろんな工夫がされてる
固定竃は陸と同じだけど多少揺れても平気だし木のフレームで七輪と釜を支える移動式竃とかいろんな工夫がされてる
811名無し三等兵
2017/11/20(月) 12:52:17.47ID:g8+PLnEA812名無し三等兵
2017/11/20(月) 13:18:00.02ID:VhnzOeXP >>797
小説版坂の上の雲ネタだが幕府海軍が発足した際も食事に提供は二の次だったので
船員が七輪を持ち込んで各々炊事して効率悪いし火事の元だったらしい。
蒸気船輸入しといて蒸気調理器がないあたりが侍の軍隊らしいな
小説版坂の上の雲ネタだが幕府海軍が発足した際も食事に提供は二の次だったので
船員が七輪を持ち込んで各々炊事して効率悪いし火事の元だったらしい。
蒸気船輸入しといて蒸気調理器がないあたりが侍の軍隊らしいな
813名無し三等兵
2017/11/20(月) 16:33:59.29ID:XpeAA29D814名無し三等兵
2017/11/20(月) 18:12:28.48ID:1bGjPmdz >>811
当方越後人だが、お骨を骨壺に入れた時に
拾えないほど細かいお骨は、焼き場の人が
「後は当方で処理します」
とか言ってくれたんだが・・・
しかし、お骨を拾う時ってなんで明るい雰囲気なんだろ・・・
「え〜と、これが喉仏です」
とか、
「結構健康な人だったんですね、こんなに骨が残ってるのは珍しいですよ?」
とか、焼き場の人に言われたんだ。
当方越後人だが、お骨を骨壺に入れた時に
拾えないほど細かいお骨は、焼き場の人が
「後は当方で処理します」
とか言ってくれたんだが・・・
しかし、お骨を拾う時ってなんで明るい雰囲気なんだろ・・・
「え〜と、これが喉仏です」
とか、
「結構健康な人だったんですね、こんなに骨が残ってるのは珍しいですよ?」
とか、焼き場の人に言われたんだ。
815名無し三等兵
2017/11/20(月) 18:45:07.70ID:5AHir4/z 無洗米だと、圧倒的に使用水量が少なくて済む
米1kg炊くのに水1kgくらいしかいらないからな
だから水が貴重な船上でも大丈夫
入れた水の多くはコメに吸収され、乗員に食べられるので捨てられるわけではない
また、「ヌカ」成分が無いので、虫もわかずに長期保存でも味が低下しにくい
主機関の排熱を利用した蒸気による調理器具と、現代のような無洗米があれば
圧倒的に航海が快適になったのでは?
米1kg炊くのに水1kgくらいしかいらないからな
だから水が貴重な船上でも大丈夫
入れた水の多くはコメに吸収され、乗員に食べられるので捨てられるわけではない
また、「ヌカ」成分が無いので、虫もわかずに長期保存でも味が低下しにくい
主機関の排熱を利用した蒸気による調理器具と、現代のような無洗米があれば
圧倒的に航海が快適になったのでは?
816名無し三等兵
2017/11/20(月) 18:56:57.41ID:27FdVXYR 米を蒸して炊くってけっこう古くからやってたわけだし蒸気機関があるなら早期に応用してそうなもんだけどね
でもペリーの外輪船でも海水ボイラーで1キロ圧だったそうだしいつも動力航行してたわけじゃないので
調理には使えなかったかもだけど
でもペリーの外輪船でも海水ボイラーで1キロ圧だったそうだしいつも動力航行してたわけじゃないので
調理には使えなかったかもだけど
817名無し三等兵
2017/11/20(月) 19:07:45.88ID:FdAuLypK818名無し三等兵
2017/11/20(月) 22:45:05.17ID:kUXDjKOg >>816
ペルリ提督の黒船は旗艦のサスケナハで2450トンの非装甲外輪式蒸気フリゲート艦だったが
1860年代に装甲戦艦の建造ラッシュが始まって61年のウォーリア級装甲艦で1万トン近い船体に5200馬力の一軸スクリューで14.5ノット、帆走併用で17.5ノット 鉄製装甲112mmを手始めに
95年のマジェスティック級で前ド級戦艦に移行するまでひたすら高出力化の道を歩むからすぐ調理にも使えるようになるさ。
ペルリ提督の黒船は旗艦のサスケナハで2450トンの非装甲外輪式蒸気フリゲート艦だったが
1860年代に装甲戦艦の建造ラッシュが始まって61年のウォーリア級装甲艦で1万トン近い船体に5200馬力の一軸スクリューで14.5ノット、帆走併用で17.5ノット 鉄製装甲112mmを手始めに
95年のマジェスティック級で前ド級戦艦に移行するまでひたすら高出力化の道を歩むからすぐ調理にも使えるようになるさ。
819名無し三等兵
2017/11/20(月) 22:54:58.63ID:uyUQ18eQ 船で米を研ぐなら汲み上げた海水を使うんじゃね?
それで炊くときに真水を使う
これなら別に水を無駄にしないし
それで炊くときに真水を使う
これなら別に水を無駄にしないし
820名無し三等兵
2017/11/20(月) 22:58:36.40ID:kUXDjKOg 洗濯やトイレの水や風呂水は極力海水だよな。
826名無し三等兵
2017/11/21(火) 21:31:58.96ID:ScGzYObO 誰かNew・Selected・Police呼んで来い
827名無し三等兵
2017/11/21(火) 22:14:53.10ID:qErZ1iw0828名無し三等兵
2017/11/21(火) 22:28:05.80ID:02RjJIR5 日本海軍はラムネ製造機があったそうですが
炭酸使いすぎて艦の消火に支障をきたすことはあったのでしょうか?
炭酸使いすぎて艦の消火に支障をきたすことはあったのでしょうか?
830名無し三等兵
2017/11/22(水) 06:51:12.63ID:UQKq4lSO 太平洋一人ぼっちの堀江さんだったと思うが(うろ覚え)
米をビールで炊いたとの記述があった
米を研ぐ時にビールを使ったのか
それとも炊く時にビールを使ったのか分らないが
アルコールは飛ぶとしても味はビール味の強いご飯になっていたんだろうか?
米をビールで炊いたとの記述があった
米を研ぐ時にビールを使ったのか
それとも炊く時にビールを使ったのか分らないが
アルコールは飛ぶとしても味はビール味の強いご飯になっていたんだろうか?
832名無し三等兵
2017/11/22(水) 16:32:44.87ID:W5w8WJjh 普通に米を炊く時に一番水を吸うのは、吸水中。
勢いと言うか時間当たりの吸水量なら最初に水を入れた時(磨ぐ時)が一番多いけど
時間が短いからね。
美味しいごはんを炊くには夏場で30分、冬は一時間以上吸水時間をとりましょう。
勢いと言うか時間当たりの吸水量なら最初に水を入れた時(磨ぐ時)が一番多いけど
時間が短いからね。
美味しいごはんを炊くには夏場で30分、冬は一時間以上吸水時間をとりましょう。
833名無し三等兵
2017/11/23(木) 00:39:11.59ID:oKRCBNED >>830
学生時代にだけど、学生アパートに居た友人が一年目の夏頃に語った。
飯炊くのに、日本酒入れると旨くなるって聞いたから炊飯器に同じ酒だから飲み残したビール入れたらとても食えない飯が炊けて泣きながら食ったと。
俺は自宅組だったので飯は食えていた。
学生時代にだけど、学生アパートに居た友人が一年目の夏頃に語った。
飯炊くのに、日本酒入れると旨くなるって聞いたから炊飯器に同じ酒だから飲み残したビール入れたらとても食えない飯が炊けて泣きながら食ったと。
俺は自宅組だったので飯は食えていた。
834名無し三等兵
2017/11/23(木) 08:27:01.69ID:YiDFUVv5 日本酒は原料米だからご飯と相性良さそうだけど
ビールは…麦粥作る時にはイケるのか?
ビールは…麦粥作る時にはイケるのか?
835名無し三等兵
2017/11/23(木) 09:09:45.77ID:Fr4qpkuf ホップの効いた粥を食いたいか
836名無し三等兵
2017/11/23(木) 09:12:25.60ID:M8UV3COA すき焼きをビールで・・・は食える。
837名無し三等兵
2017/11/23(木) 09:33:30.24ID:CYeIBwo/ 賞味期限切れのビールはヤバイくらい不味いぞ
ナメクジスープみたいな独特のとろみというか雑味がでるな
ナメクジスープみたいな独特のとろみというか雑味がでるな
838名無し三等兵
2017/11/23(木) 09:51:08.28ID:qkew3FFI 生米重量比での吸水率は浸漬完了時で20〜25%程度、炊き上がりで120%程度とされるから、吸水量は炊飯中が支配的だと思っていたんだが
839名無し三等兵
2017/11/23(木) 10:03:54.30ID:WRdO0TOI 飯を炊くときに入れる場合
ビールの甘さ自体は悪いものではないが
ホップの苦味が致命的にダメにする。
ビールの甘さ自体は悪いものではないが
ホップの苦味が致命的にダメにする。
840名無し三等兵
2017/11/23(木) 10:42:01.54ID:Zb/s/9Kg841名無し三等兵
2017/11/23(木) 11:34:32.43ID:6WUZMjU9 野外で一晩吸水(給水は誤字だよな)てなんのために?腐らせるためか持ち運びしにくくするためか?
842名無し三等兵
2017/11/23(木) 11:35:29.42ID:ek7y31VX てかそれもうお粥だろ
843名無し三等兵
2017/11/23(木) 15:42:02.98ID:M8UV3COA 野外で食うお粥は旨い・・・のか?
844名無し三等兵
2017/11/23(木) 16:45:18.69ID:gkCH4uQR >>841
時短の為だな。
洗ってすぐの米を炊くには、30分+蒸らしはかけないと芯が残る。
十分(数時間以上)吸水させた米なら、10分+蒸らしで炊ける。
朝起きてから米洗って炊いて……ってやると、朝食にあり付くまで一時間近くかかるけど、
寝る前に米洗って飯盒に入れて置いておくと、起床後30分以内に朝食にありつける。
結果次の行動が速くなる。
時短の為だな。
洗ってすぐの米を炊くには、30分+蒸らしはかけないと芯が残る。
十分(数時間以上)吸水させた米なら、10分+蒸らしで炊ける。
朝起きてから米洗って炊いて……ってやると、朝食にあり付くまで一時間近くかかるけど、
寝る前に米洗って飯盒に入れて置いておくと、起床後30分以内に朝食にありつける。
結果次の行動が速くなる。
845名無し三等兵
2017/11/23(木) 18:05:12.63ID:czgMvNQS あと燃料節約にもなるな
あと842は炊飯の基礎がわかってないので土鍋で米くらい炊けるようにしておけ
わかってないなら口出すな、恥ずかしい
あと842は炊飯の基礎がわかってないので土鍋で米くらい炊けるようにしておけ
わかってないなら口出すな、恥ずかしい
846名無し三等兵
2017/11/23(木) 19:16:25.10ID:Fr4qpkuf そうだ、楠公飯を炊こう
847名無し三等兵
2017/11/23(木) 19:55:50.13ID:Jyn0rob7 飯ごうならともかく、土鍋で米なんか炊かんよバカ
848名無し三等兵
2017/11/23(木) 19:59:28.80ID:BSoUo9Qb 土鍋でごはんはなんか流行ってるみたいだけど、正直旨いとは思わんな。
炊飯器以外ならフライパンで炊いたのが旨い。俺はごはんは表面が美味しい派だ。
なお、世間では真ん中辺りが美味しいとされている模様。
炊飯器以外ならフライパンで炊いたのが旨い。俺はごはんは表面が美味しい派だ。
なお、世間では真ん中辺りが美味しいとされている模様。
849名無し三等兵
2017/11/23(木) 20:35:24.87ID:9N30zMIv 昔きょうの料理テキストに片手鍋で飯を炊く、ってのがあって試しにやってみたら
電気炊飯器で炊くより美味くてしばらくはまった事があった
まあ多少味は落ちても放っておける電気炊飯器の方がラク、というところに落ち着いたが
電気炊飯器で炊くより美味くてしばらくはまった事があった
まあ多少味は落ちても放っておける電気炊飯器の方がラク、というところに落ち着いたが
851名無し三等兵
2017/11/23(木) 21:43:05.65ID:Jyn0rob7852名無し三等兵
2017/11/23(木) 21:45:39.70ID:Zb/s/9Kg853名無し三等兵
2017/11/23(木) 21:48:11.83ID:Zb/s/9Kg854名無し三等兵
2017/11/23(木) 21:48:13.63ID:Y4aYDjgZ なんか基本的な炊飯の話とアウトドア(それも登山とレジャー)の話がごっちゃになってる気がする
855名無し三等兵
2017/11/23(木) 21:50:46.85ID:wdIUwOSn 朝っぱらから前日残りの冷や飯なんて食いたくないわ。
朝に昼の分も含めて二食分炊く旧陸軍方式はわりと合理的だと思う。
朝に昼の分も含めて二食分炊く旧陸軍方式はわりと合理的だと思う。
856名無し三等兵
2017/11/24(金) 05:31:32.41ID:kbv5dUH6 つうか江戸時代とかも基本、炊飯は一日一回だべ。
燃料の問題で。東と西で何時炊くか違うけど
燃料の問題で。東と西で何時炊くか違うけど
858名無し三等兵
2017/11/24(金) 13:08:00.39ID:NFSIkpew 話題戻しついでに質問なんだが
以前このスレで昔の艦船の炊飯用蒸気釜はお粥用があるとあったけど
これってお粥しか作れないのか割り当ての話なのかどっちなんだろ?
あと炊飯用蒸気釜って炊飯にしか使えないのかね
以前このスレで昔の艦船の炊飯用蒸気釜はお粥用があるとあったけど
これってお粥しか作れないのか割り当ての話なのかどっちなんだろ?
あと炊飯用蒸気釜って炊飯にしか使えないのかね
859名無し三等兵
2017/11/24(金) 13:41:41.50ID:/DdmC9WB 蒸気釜はいろんなメーカーのがあったようだけど揚げ物はもちろん傾けた状態で炒めものを作るとか
内部に棚枠を入れて蒸し物焼き物もできたというしお粥用は傾けられない固定タイプを割り当てていたかな
軍艦の過熱蒸気なら400℃もあってそのまま魚も焼ける蒸気レンジも可能だったけどやらなかったね
内部に棚枠を入れて蒸し物焼き物もできたというしお粥用は傾けられない固定タイプを割り当てていたかな
軍艦の過熱蒸気なら400℃もあってそのまま魚も焼ける蒸気レンジも可能だったけどやらなかったね
860名無し三等兵
2017/11/24(金) 15:08:43.88ID:ET81AQPo >>858
お粥用は小さいってだけで仕様は他のと同じだから、使おうと思えば他の物も作れただろうけど、
効率悪いからあまり使わない。
蒸気釜は別に炊飯用じゃなくて、煮炊きから炒めまでなんでもやる。ごはんも炊くし味噌汁も作るし
肉を炒めもするし煮魚もする。
ただ、「この釜は炊飯用」みたいなのはなんとなく決まっていたようだ。
天麩羅釜は基本油入れっぱなしだから、大型艦だと仕様の違う専用のがある。
お粥用は小さいってだけで仕様は他のと同じだから、使おうと思えば他の物も作れただろうけど、
効率悪いからあまり使わない。
蒸気釜は別に炊飯用じゃなくて、煮炊きから炒めまでなんでもやる。ごはんも炊くし味噌汁も作るし
肉を炒めもするし煮魚もする。
ただ、「この釜は炊飯用」みたいなのはなんとなく決まっていたようだ。
天麩羅釜は基本油入れっぱなしだから、大型艦だと仕様の違う専用のがある。
861名無し三等兵
2017/11/24(金) 15:16:38.62ID:q8ISUEET >>856
電気炊飯器や電機保温ジャーが出てくるまでは
木のお櫃で保管して必要な分だけせいろで蒸し直すか直接湯をかけて湯漬けにしていたんだよな。
湯漬けだけだと味気ないから奈良漬けや糠漬けでちょうど良い
電気炊飯器や電機保温ジャーが出てくるまでは
木のお櫃で保管して必要な分だけせいろで蒸し直すか直接湯をかけて湯漬けにしていたんだよな。
湯漬けだけだと味気ないから奈良漬けや糠漬けでちょうど良い
862名無し三等兵
2017/11/24(金) 15:21:23.28ID:muADlV+b 夏は怖いな、香りのある木なら多少は防腐効果ありそうだけだ
863名無し三等兵
2017/11/25(土) 12:06:34.70ID:5iPGzuo5 無洗米(あきたこまち)は、おれがあれこれ試行錯誤した結果によると、
米1合(180cc)に水185ccを入れて炊くのがいちばん美味く炊ける
ほぼ米と同体積の水を使うといっていい
重量比は知らん
米1合(180cc)に水185ccを入れて炊くのがいちばん美味く炊ける
ほぼ米と同体積の水を使うといっていい
重量比は知らん
865名無し三等兵
2017/11/25(土) 15:38:06.11ID:uhi5x2MD 飯が腐らなくなる薬=塩
866名無し三等兵
2017/11/25(土) 16:05:59.02ID:Kjah+qCT 塩なんぞ入れても普通に腐る
腐らなくなるほど塩入れたら食えたものではない
腐らなくなるほど塩入れたら食えたものではない
867名無し三等兵
2017/11/25(土) 16:20:03.55ID:b46YuOtz 梅干し先生にお願いするしか
868名無し三等兵
2017/11/25(土) 16:22:06.01ID:RKYJsrOB 日本陸軍がやった試験だと、飯盒飯に2%の塩を混ぜると、夏場の保存性が上昇したそうだぞ。
30度の環境で、朝炊いたのを飯盒に入れて日向に置いて昼まで持つ程度には。
炊き上がったごはんに高濃度の塩水をかけて混ぜるのがコツだそうな。
参考までに、今のコンビニおにぎりで塩分高めなのが1.5%くらい。
ただし、具の塩分で稼いでいて、米がそこまで辛い訳ではない。
30度の環境で、朝炊いたのを飯盒に入れて日向に置いて昼まで持つ程度には。
炊き上がったごはんに高濃度の塩水をかけて混ぜるのがコツだそうな。
参考までに、今のコンビニおにぎりで塩分高めなのが1.5%くらい。
ただし、具の塩分で稼いでいて、米がそこまで辛い訳ではない。
869名無し三等兵
2017/11/25(土) 16:26:17.32ID:+WNV12mQ >>858
そもそも必要な量が少ないためにサイズが小さい
とは言え大和だとお粥用は200合炊き
ちなみに通常の飯用は、大和のだと600合のメシが炊けちゃうw
実際は違うがイメージとしては圧力鍋みたいなもんだから、基本煮炊き何でもできる
副食用とされたものは別にあるけどサイズは飯用と同じ
そもそも必要な量が少ないためにサイズが小さい
とは言え大和だとお粥用は200合炊き
ちなみに通常の飯用は、大和のだと600合のメシが炊けちゃうw
実際は違うがイメージとしては圧力鍋みたいなもんだから、基本煮炊き何でもできる
副食用とされたものは別にあるけどサイズは飯用と同じ
870名無し三等兵
2017/11/25(土) 16:31:20.56ID:VEPnCozO 朝炊いた飯盒メシを夏場の炎天下に置いとくと1日でアウト
だがしかし、よく水洗いして布巾でしっかり絞って炒飯にすれば一応食える様にはなる
だがしかし、よく水洗いして布巾でしっかり絞って炒飯にすれば一応食える様にはなる
871名無し三等兵
2017/11/25(土) 16:37:28.50ID:J8zKATlu 普通は昼までは持つんだが、南方のジャングルだと昼までに腐って困ったそうだな。
気温よりも湿気が悪いと言う事で、飯盒から出してカゴに入れるようにしたら昼まで
持つようになったけど、今度は泥水で汚れたりしてそれはそれで困ったそうな。
気温よりも湿気が悪いと言う事で、飯盒から出してカゴに入れるようにしたら昼まで
持つようになったけど、今度は泥水で汚れたりしてそれはそれで困ったそうな。
872名無し三等兵
2017/11/25(土) 17:33:33.11ID:k3WPVdGf 純銅製の飯盒とか飯が長持ちしそうだけど単価が高すぎてダメかな
米軍みたいに水の中に殺菌剤を大量にぶち込んで炊いても長持ちしそう(大不評になるだろうけど)
米軍みたいに水の中に殺菌剤を大量にぶち込んで炊いても長持ちしそう(大不評になるだろうけど)
873名無し三等兵
2017/11/25(土) 17:50:37.77ID:5UIS023q 日本陸軍が使った”御飯が腐らなくなる薬”は、分解する際に
ごく微量のホルマリンが出てくるんだ。
だから、これを入れた御飯は腐らない。
しかし、当時のお役所が
「ホルマリンなんて有毒な物が含まれてる薬を、食品に混ぜるのは許可出来ない!」
と、一般に流通させる事が出来なかったとか。
「しかし、陸軍内だけで使うなら、特例で許可する」
という事になったそうだ。
ごく微量のホルマリンが出てくるんだ。
だから、これを入れた御飯は腐らない。
しかし、当時のお役所が
「ホルマリンなんて有毒な物が含まれてる薬を、食品に混ぜるのは許可出来ない!」
と、一般に流通させる事が出来なかったとか。
「しかし、陸軍内だけで使うなら、特例で許可する」
という事になったそうだ。
874名無し三等兵
2017/11/25(土) 18:01:29.31ID:O+GpQgYQ876名無し三等兵
2017/11/25(土) 19:21:01.39ID:vi6MuG+s 銅鍋は長時間濡らしたままにしておくと緑青湧くから飯盒には向かんと思う。
877名無し三等兵
2017/11/25(土) 19:37:14.94ID:70VE7Afw 腐った飯よりマシだろ
緑青くらい気にすんな
ちょっと飯に色がつくだけだ
緑青くらい気にすんな
ちょっと飯に色がつくだけだ
878名無し三等兵
2017/11/25(土) 19:48:18.49ID:rucgzJAz 銅食器のメーカーに言わせると緑青って言われてるような毒性はないって話だけどね
中毒したなんてのは銅の不純物として含まれていた鉛やら砒素やらのせいとか
でも銅鍋は磨いてないとドス黒くなるし内側にはスズが流してある
中毒したなんてのは銅の不純物として含まれていた鉛やら砒素やらのせいとか
でも銅鍋は磨いてないとドス黒くなるし内側にはスズが流してある
880名無し三等兵
2017/11/25(土) 20:23:24.82ID:B2ObLUVC 銅飯盒とか重くて高そう。
貴重な戦略物資だし。
貴重な戦略物資だし。
881名無し三等兵
2017/11/25(土) 21:19:35.45ID:zyQ8GnfQ 抗菌剤として微量の銀を入れよう。
昔の帆船の水樽には、銀貨が一枚入れてあるそうだ。
銀が魔を退けるというある種の信仰だろうが、
嫌気性細菌に銀イオンは効くのだ。
昔の帆船の水樽には、銀貨が一枚入れてあるそうだ。
銀が魔を退けるというある種の信仰だろうが、
嫌気性細菌に銀イオンは効くのだ。
882名無し三等兵
2017/11/25(土) 21:20:56.09ID:zyQ8GnfQ 銅も同じく抗菌作用が有るが
酸化物の種類によっては
若干の毒性がある。
酸化物の種類によっては
若干の毒性がある。
883名無し三等兵
2017/11/25(土) 21:27:23.57ID:91vY/sW3 逆に考えよう。
炊いたごはんに麹をふりかける事によって、食べる頃には甘酒に!
炊いたごはんに麹をふりかける事によって、食べる頃には甘酒に!
884名無し三等兵
2017/11/25(土) 21:39:07.22ID:5iPGzuo5 食べ物は、20〜60℃あたりの温度だと劣化が早い
35℃とかだとすぐに腐って食べれなくなる
炊飯器は、70℃程度で保温することで数日間腐らないようにできる
60℃以上にするか、20℃以下にするかしないと
数日間保管する場合は、70℃以上にするか10℃以下にするか
35℃とかだとすぐに腐って食べれなくなる
炊飯器は、70℃程度で保温することで数日間腐らないようにできる
60℃以上にするか、20℃以下にするかしないと
数日間保管する場合は、70℃以上にするか10℃以下にするか
887名無し三等兵
2017/11/25(土) 21:53:00.04ID:ZHsYF632 降りたら使えるだろ。
船内での盗難は時代や国を問わず多かった。
太平洋戦時のアメリカの空母なんて、特攻機が突っ込んできて大火災で大わらわの中、
果敢にガス溶断機持って艦内に突撃、艦内郵便局の金庫破って金を盗んだ馬鹿者もいたそうだぞ。
船内での盗難は時代や国を問わず多かった。
太平洋戦時のアメリカの空母なんて、特攻機が突っ込んできて大火災で大わらわの中、
果敢にガス溶断機持って艦内に突撃、艦内郵便局の金庫破って金を盗んだ馬鹿者もいたそうだぞ。
888名無し三等兵
2017/11/25(土) 22:07:22.51ID:hg5pvvP8 今度カミカゼが来たら…
ああ…
ってなやり取りが思い浮かぶなw
ああ…
ってなやり取りが思い浮かぶなw
890名無し三等兵
2017/11/26(日) 13:49:25.29ID:6jssDXxl めしたき物語だったか、漂流して助けられ気が付くとお札が乾かされていた…なんて記述があって
水兵って戦闘中でも財布を身に付けているのかと意外だった
まあ総員上甲板ってときに船室へ貴重品を取りに戻ってそれっきりって多かったようだしそうすべきなんだろうけど
水兵って戦闘中でも財布を身に付けているのかと意外だった
まあ総員上甲板ってときに船室へ貴重品を取りに戻ってそれっきりって多かったようだしそうすべきなんだろうけど
891名無し三等兵
2017/11/26(日) 15:37:57.86ID:N57MFg2y ボカチン食らって私物全部無くすと、色々買い直さなきゃならんからな。
892名無し三等兵
2017/11/26(日) 17:14:09.33ID:jPN4pwSK 逆に給料を前借りしていたのは帳消しにw
893名無し三等兵
2017/11/27(月) 08:57:56.59ID:kKLbTGTD 主計士官「帳簿は体に巻きつけて持ち出しました」
894名無し三等兵
2017/11/27(月) 09:18:15.53ID:+lzQx89h897名無し三等兵
2017/11/27(月) 10:28:26.57ID:o0F7J4Sm ハートブレイクリッジやんけ
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