戦場で供される軍隊の飯の話題を中心に、主に戦闘糧食
(コンバットレーション)について盛り上がるスレッドです。
過去スレ:
レーション(というか戦場での飯)メニューNo.45
https://echo.5ch.net/test/read.cgi/army/1490110656/
レーション(というか戦場での飯)メニューNo.46
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/army/1495723388/
レーション(というか戦場での飯)メニューNo.47
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/army/1505144185/
レーション(というか戦場での飯)メニューNo.48
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/army/1523774213/
レーション(というか戦場での飯)メニューNo.49
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/army/1540481020/
レーション(というか戦場での飯)メニューNo.50
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/army/1561031942/
レーション(というか戦場での飯)メニューNo.51
https://mevius.2ch.net/test/read.cgi/army/1592910762/
レーション(というか戦場での飯)メニューNo.52
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/army/1615675347/
次スレは>>980が立てて下さい
レーション(というか戦場での飯)メニューNo.53
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
2022/03/13(日) 21:48:10.72ID:kv0q3kv9
611名無し三等兵
2022/12/17(土) 15:27:49.43ID:CiQi2hfm 陸自さんからカレー職人を招聘するしか無いんですかね。
しかし陸自さんも、秘伝のレシピについては教えてくれないだろうしな。
しかし陸自さんも、秘伝のレシピについては教えてくれないだろうしな。
613名無し三等兵
2022/12/17(土) 17:44:31.12ID:GjAVJKsL 他所の任地もなにも横須賀基地内じゃん
しかも公開エリア
しかも公開エリア
614名無し三等兵
2022/12/17(土) 19:31:09.30ID:xgPa1ti5 特にキャプションとか無かったから、てっきり日本国外の基地のだと思ってたよ
615名無し三等兵
2022/12/18(日) 09:03:31.01ID:Nt1PNV9e うむ、日本人のセンスじゃないな
616名無し三等兵
2022/12/18(日) 10:38:41.72ID:iNA9DSkg617名無し三等兵
2022/12/23(金) 20:05:43.65ID:uvejiRP3 終戦直後にギブミーチョコレートで配ってたチョコって不味くて不人気だったレーションだと思うけど、その味でも日本人の子どもには美味かったということ?
618名無し三等兵
2022/12/23(金) 20:18:09.10ID:IuFs4EnX 栄養失調な状態ではこの上なくおいしそう
619名無し三等兵
2022/12/23(金) 20:20:05.84ID:T2DDNAbG 甘過ぎないように砂糖を減らしデンプンなどを増やし
更に保存性を高め暑くても溶けにくいように炭酸カルシウムをたっぷり入れた
それでチョコとしては固く美味しくないものになった
でも栄養はたっぷりだ
子供たちはたくましく育つのだ
更に保存性を高め暑くても溶けにくいように炭酸カルシウムをたっぷり入れた
それでチョコとしては固く美味しくないものになった
でも栄養はたっぷりだ
子供たちはたくましく育つのだ
620名無し三等兵
2022/12/23(金) 20:52:18.49ID:uvejiRP3 茹でたジャガイモすら食べられない状態からするとハーシーチョコバーも美味かったんだな。
飽食の現在だとクソまずいのかな。
飽食の現在だとクソまずいのかな。
621名無し三等兵
2022/12/24(土) 02:40:19.58ID:+1V2JOnH 復刻してくれたら買う人居そうなものだけど無いあたり本当に茹でたジャガイモよりマシな味だったのだろうなぁ
622名無し三等兵
2022/12/24(土) 03:21:43.59ID:WEwRQQ7w 茹でたじゃがいも大好きなワイ困惑
623名無し三等兵
2022/12/24(土) 07:20:17.50ID:wz05LY6p バターとかマヨネーズ使わずに食べろよ
624名無し三等兵
2022/12/24(土) 07:27:57.04ID:LUUfZkLe それでも今の品種じゃ当時より格段に美味いだろ
625名無し三等兵
2022/12/24(土) 09:58:57.65ID:OmoY2Q/x 米軍非常食のごみ、空き袋が散乱 沖縄本島北部の県道70号沿い
2022年12月22日 12:05
https://ryukyushimpo.jp/news/entry-1636389.html?utm_term=Autofeed&utm_medium=Social&utm_source=Facebook#Echobox=1671750519
これ本当に米軍のやらかしなのか、ミリオタの不作法なのかそれともアカどもの自演マッチポンプなのか。
まぁその辺は空き箱パッケージの消費期限見ればある程度判明するかと。
米軍既定の消費期限を大幅に超過している物であれば、放出品を購入した外部の人間が喫食した後に現場にゴミを置き去りにした可能性大。
2022年12月22日 12:05
https://ryukyushimpo.jp/news/entry-1636389.html?utm_term=Autofeed&utm_medium=Social&utm_source=Facebook#Echobox=1671750519
これ本当に米軍のやらかしなのか、ミリオタの不作法なのかそれともアカどもの自演マッチポンプなのか。
まぁその辺は空き箱パッケージの消費期限見ればある程度判明するかと。
米軍既定の消費期限を大幅に超過している物であれば、放出品を購入した外部の人間が喫食した後に現場にゴミを置き去りにした可能性大。
626名無し三等兵
2022/12/24(土) 13:15:36.10ID:811wUcM/ 米軍基地内はもっとゴミだらけで、その一部が風で飛んできた?
628名無し三等兵
2022/12/24(土) 17:20:31.92ID:OmoY2Q/x カナダのクリスマスを救う、とんがりコーン 販売中止の商品そっくり (朝日 12/24)
カナダでクリスマスシーズンに欠かせないというお菓子が販売中止になり、日本のあるお菓子が代用品として注目を集めている。カナダの公共放送局CBCが報じた。
【写真】カナダで販売中止になったスナック菓子「ビューグルズ」=米ゼネラルミルズ社のHPから
https://pbs.twimg.com/media/DBKJyBvXsAAER1g.jpg
https://www.youtube.com/watch?v=zH_5P7Ec5oQ
CBCが取り上げたのは、日本の「とんがりコーン」。 カナダでは最近、とんがりコーンに見た目がよく似たスナック菓子「ビューグルズ」の販売が中止になった。
製造元の米食品大手ゼネラルミルズ社の公式ツイッターには「なぜ販売をやめたのか」「カナダにビューグルズを戻して」といった要望が寄せられている。
CBCによると、アルバータ州のあるアジア系食料品店ではここ数週間、毎日のようにとんがりコーンを買い求める人が現れ、店は仕入れを増やしたという。
カナダでは、複数のスナック菓子を交ぜてウスターソースなどで味付けする自家製の「ナッツ・アンド・ボルツ」が、この季節の定番のおつまみになっているという。
ビューグルズはこのおつまみによく使われていたため、困っている消費者が続出している模様だ。
CBCは、とんがりコーンを食べたカナダの消費者の声として、「日本のビューグルズがクリスマスを救ってくれるようだ」と紹介している。
とんがりコーンを製造するハウス食品によると、同商品はそもそも、ゼネラルミルズ社との技術提携によって、ビューグルズをアレンジして生まれた商品だという。
1978年の発売以来、基本的に味や形は変わっていないが、フレーバーの開発は日本独自のもの。
同社の担当者はカナダでとんがりコーンに注目が集まっていることに「知らなかった」と驚いていた。
https://news.yahoo.co.jp/articles/72272b7cb09f36e44e6c7d161e23d9bb8a94e1c6
とんがりコーンのルーツと今になってカナダ人を喜ばせる事態に
カナダでクリスマスシーズンに欠かせないというお菓子が販売中止になり、日本のあるお菓子が代用品として注目を集めている。カナダの公共放送局CBCが報じた。
【写真】カナダで販売中止になったスナック菓子「ビューグルズ」=米ゼネラルミルズ社のHPから
https://pbs.twimg.com/media/DBKJyBvXsAAER1g.jpg
https://www.youtube.com/watch?v=zH_5P7Ec5oQ
CBCが取り上げたのは、日本の「とんがりコーン」。 カナダでは最近、とんがりコーンに見た目がよく似たスナック菓子「ビューグルズ」の販売が中止になった。
製造元の米食品大手ゼネラルミルズ社の公式ツイッターには「なぜ販売をやめたのか」「カナダにビューグルズを戻して」といった要望が寄せられている。
CBCによると、アルバータ州のあるアジア系食料品店ではここ数週間、毎日のようにとんがりコーンを買い求める人が現れ、店は仕入れを増やしたという。
カナダでは、複数のスナック菓子を交ぜてウスターソースなどで味付けする自家製の「ナッツ・アンド・ボルツ」が、この季節の定番のおつまみになっているという。
ビューグルズはこのおつまみによく使われていたため、困っている消費者が続出している模様だ。
CBCは、とんがりコーンを食べたカナダの消費者の声として、「日本のビューグルズがクリスマスを救ってくれるようだ」と紹介している。
とんがりコーンを製造するハウス食品によると、同商品はそもそも、ゼネラルミルズ社との技術提携によって、ビューグルズをアレンジして生まれた商品だという。
1978年の発売以来、基本的に味や形は変わっていないが、フレーバーの開発は日本独自のもの。
同社の担当者はカナダでとんがりコーンに注目が集まっていることに「知らなかった」と驚いていた。
https://news.yahoo.co.jp/articles/72272b7cb09f36e44e6c7d161e23d9bb8a94e1c6
とんがりコーンのルーツと今になってカナダ人を喜ばせる事態に
629名無し三等兵
2022/12/25(日) 00:58:24.81ID:3IPy6UFS とんがりコーンがレーションに採用されてたとは、
寡聞にして知らない
毎度この人の目的が何なのか謎
AI?
寡聞にして知らない
毎度この人の目的が何なのか謎
AI?
630名無し三等兵
2022/12/26(月) 12:58:04.52ID:gnLWH142 >>600
ロジが機能してればどちらも喰えるだろうけど、ウクライナの戦場はかなりぐちゃぐちゃだからねぇ…(´・ω・`)
ロジが機能してればどちらも喰えるだろうけど、ウクライナの戦場はかなりぐちゃぐちゃだからねぇ…(´・ω・`)
631名無し三等兵
2022/12/26(月) 13:33:41.36ID:21b7ERPx ボルシチスープのペースト缶詰めとかあるし具無しなら前線でも……と思ったけど湯気立てたら捕捉攻撃されそうなのがなぁ
632名無し三等兵
2022/12/26(月) 15:50:26.07ID:xxV+uF8/ 冬の戦場で食う飯と言ったら映画203高地の凍った握り飯を思い出すな
633名無し三等兵
2023/01/07(土) 00:14:57.63ID:1E7FrrT8 正に逆転の発想
https://livedoor.blogimg.jp/sekaiminzoku/imgs/4/7/4775dfbb-s.jpg
なおこの米「「F-15の爆音を聞いて力強く育ったおいしい米」」と言う売り文句でネット通販で人気らしい
https://livedoor.blogimg.jp/sekaiminzoku/imgs/4/7/4775dfbb-s.jpg
なおこの米「「F-15の爆音を聞いて力強く育ったおいしい米」」と言う売り文句でネット通販で人気らしい
634名無し三等兵
2023/01/07(土) 00:51:48.72ID:Bg8158+I 石川県小松基地周辺産クソワロタw
636名無し三等兵
2023/01/07(土) 07:33:31.22ID:Xe2gFOhk 「F-15の爆音を聞いて力強く育つ子供たち」で住宅を売り込もう
637名無し三等兵
2023/01/07(土) 08:32:19.58ID:O8nsofZ1 まあ近くに住みたくは無いわな
毎日空を見上げて終わってしまう
毎日空を見上げて終わってしまう
638名無し三等兵
2023/01/07(土) 11:43:15.74ID:dKOIRvET 以前厚木基地フェンス真ん前(着陸進路真下)のマンションに仕事でいったことがあるが、スズメバチさんの羽音がとんでもなくて、防音工事してあるにしてもこんなところで寝起きする住人さんの胆力は尋常じゃないと感心しました
639名無し三等兵
2023/01/07(土) 14:49:13.38ID:8MaJ4IGY 小牧基地の近くに住んでるがF-15の音は別格
640名無し三等兵
2023/01/07(土) 20:49:13.04ID:4Q2iMEmp ミリヲタにしてみれば夢の中でも海軍機の音が轟く甘美な音色なんだろうか
話聞いてると好んで住むもんじゃない気がする
親類が百里基地かなんか行ってF-4の音聴いて感嘆してたけど、更に凄い音圧なんだよね?こういう所って
話聞いてると好んで住むもんじゃない気がする
親類が百里基地かなんか行ってF-4の音聴いて感嘆してたけど、更に凄い音圧なんだよね?こういう所って
641名無し三等兵
2023/01/07(土) 21:30:23.11ID:JDZZYEPg F404、F414は直径が小さい分、ファンジェットなのに爆音が大きいそうですね。
厚木基地の周辺は辛いかも
厚木基地の周辺は辛いかも
642名無し三等兵
2023/01/07(土) 23:45:25.63ID:Bg8158+I 村上龍氏も佐世保出身で基地周辺あたりを描いて芥川賞をとったっけな。しかし基地周辺産はセンス良いな。「爆音聞いて・・」あたりのキャプションも面白い
643名無し三等兵
2023/01/08(日) 00:38:57.38ID:Ta9KcIgu 離陸直後の滑走路近辺だと厳しいかもしれない
でも人間って慣れるから、興味のない人には飛行機の存続すら気にならなくなるみたい
3km先でブルーインパルスが演技してるのに、小学校の校庭では子供が普通に野球やらサッカーしてたわ
お父さんは基地祭に行きたかったのにw
でも人間って慣れるから、興味のない人には飛行機の存続すら気にならなくなるみたい
3km先でブルーインパルスが演技してるのに、小学校の校庭では子供が普通に野球やらサッカーしてたわ
お父さんは基地祭に行きたかったのにw
644名無し三等兵
2023/01/08(日) 16:52:32.25ID:7T1aE9Cj 昔、ジェットが飛んでた時代に伊丹空港の離陸側に引っ越したたけど爆音も慣れれば意識しなくなるよ
朝から晩までひっきりなしにうちの真上をギア出しながらフルパワーで飛んでいくのに飛行機の存在なんて忘れる
朝から晩までひっきりなしにうちの真上をギア出しながらフルパワーで飛んでいくのに飛行機の存在なんて忘れる
645名無し三等兵
2023/01/08(日) 17:49:28.74ID:8taEM4Fs レーション(飯)な
646名無し三等兵
2023/01/08(日) 18:10:47.67ID:dGpByvQs >>644
離陸側はまだましだが、着陸側はマジとんでもない
話してる自分の声すら聴こえないし地面ごと大気が震える
轟音がどんどん迫ってくることもあるが、ちょっと一見さんじゃあ耐えられない
それと、近隣航路環境への配慮して騒音対策している民間用と、性能最優先の軍用、特に戦闘機用はもう別次元
羽田や成田の飛行場の敷地内にいてもまあうるせえなあぐらいにしか思わんもん
離陸側はまだましだが、着陸側はマジとんでもない
話してる自分の声すら聴こえないし地面ごと大気が震える
轟音がどんどん迫ってくることもあるが、ちょっと一見さんじゃあ耐えられない
それと、近隣航路環境への配慮して騒音対策している民間用と、性能最優先の軍用、特に戦闘機用はもう別次元
羽田や成田の飛行場の敷地内にいてもまあうるせえなあぐらいにしか思わんもん
647名無し三等兵
2023/01/08(日) 18:31:06.37ID:zDK38dwQ それにつけてもオスプレイの静かなことよw
648名無し三等兵
2023/01/08(日) 18:42:57.20ID:hvENsC4F 凍らないレーションの代表はカンパンだな
650名無し三等兵
2023/01/08(日) 20:33:21.19ID:4lL7IX2V カニヤのカニぱんはかなり優秀だと思う
652名無し三等兵
2023/01/08(日) 23:08:33.82ID:QvoHKwNS653名無し三等兵
2023/01/09(月) 01:41:51.98ID:BxULHUVA 飯スレだと言っとろうがバカチンが
654名無し三等兵
2023/01/09(月) 02:39:45.64ID:orzh8XN0 キヌアが宇宙食だと言う触れ込みで全ゲノム解明までやってるが
そんなに将来性のある作物なんだろか?
アマランサスはC4光合成で水節約できるけど、キヌアはC3光合成でそれほど
水利用効率が良いわけでない
キヌアはサポニンが多いので食用には向いているとは言えない
グルテンはないからパンには向かない、味はいまいち
共生窒素固定するわけでもないし
収量が特別多いわけでもない
まだNERICA米の方が良い気がする
そんなに将来性のある作物なんだろか?
アマランサスはC4光合成で水節約できるけど、キヌアはC3光合成でそれほど
水利用効率が良いわけでない
キヌアはサポニンが多いので食用には向いているとは言えない
グルテンはないからパンには向かない、味はいまいち
共生窒素固定するわけでもないし
収量が特別多いわけでもない
まだNERICA米の方が良い気がする
655名無し三等兵
2023/01/09(月) 03:33:55.14ID:b/Tcqu4m リアル中二
656名無し三等兵
2023/01/09(月) 09:39:15.74ID:Da7WxJqD 戦場で補給されるレーションというと
デンプン、タンパク質、脂肪に加えて
疲労回復にロイシン、イソロイシン、バリン
神経伝達、ミトコンドリアの機能にナイアシン、トリプトファン
解糖系、TCA回路にビタミンB1
アミノ酸代謝とエネルギー新生にはビタミンB6
活性酸素抑制にビタミンC
肝臓の解毒機能の強化にタウリン
細胞膜、神経機能の維持にトコフェロール、ビタミンE
免疫機能、血栓抑制に不飽和脂肪酸、必須脂肪酸、DHA、EPA
活性酸素消去、心筋梗塞抑制にケルセチン、ポリフェノール
免疫機能抑制、抗菌作用にイソチオシアネート
味覚、pH調整、代謝改善に亜鉛、鉄、銅、マンガン、コバルト、モリブデン、セレン、硫黄
この辺を全載せしたらスパーフーズになるのか?w
デンプン、タンパク質、脂肪に加えて
疲労回復にロイシン、イソロイシン、バリン
神経伝達、ミトコンドリアの機能にナイアシン、トリプトファン
解糖系、TCA回路にビタミンB1
アミノ酸代謝とエネルギー新生にはビタミンB6
活性酸素抑制にビタミンC
肝臓の解毒機能の強化にタウリン
細胞膜、神経機能の維持にトコフェロール、ビタミンE
免疫機能、血栓抑制に不飽和脂肪酸、必須脂肪酸、DHA、EPA
活性酸素消去、心筋梗塞抑制にケルセチン、ポリフェノール
免疫機能抑制、抗菌作用にイソチオシアネート
味覚、pH調整、代謝改善に亜鉛、鉄、銅、マンガン、コバルト、モリブデン、セレン、硫黄
この辺を全載せしたらスパーフーズになるのか?w
657名無し三等兵
2023/01/09(月) 10:15:00.00ID:Uw1CvT8K むしろコンバットレーションって「完全に日常食として食い続けたら
体壊すから止めろ」って注意書きがあった気がするなあ
体壊すから止めろ」って注意書きがあった気がするなあ
658名無し三等兵
2023/01/09(月) 11:05:58.61ID:e4RcfK0D 昔のMREのベジタリアンメニューって野菜じゃなくて小麦製品メイン
体壊すわ
体壊すわ
660名無し三等兵
2023/01/09(月) 12:36:29.24ID:9AVQSsOT あかん
661名無し三等兵
2023/01/09(月) 14:36:56.57ID:Py+2qCBk >>659
”ショカコーラ”の事かな。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%82%AB%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%A9
外国系な食品を取り扱ってる店で売ってるのをたまに見るけど、カフェインマシマシな
チョコレートだよ。
赤い缶はビターだけど、青缶ならミルクだから少しはマシかもね。
”ショカコーラ”の事かな。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%82%AB%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%A9
外国系な食品を取り扱ってる店で売ってるのをたまに見るけど、カフェインマシマシな
チョコレートだよ。
赤い缶はビターだけど、青缶ならミルクだから少しはマシかもね。
662名無し三等兵
2023/01/09(月) 14:54:57.92ID:Py+2qCBk >>656
長期間食べ続けても食べ飽きない事、と言うのが抜けてる。
日本陸軍を例にすると、無味に近い主食に味付けの濃い副食を組み合わせる事によって
食べ飽きない様な工夫がされている。
足らないビタミンとかは、錠剤で用意されている。
ただし、補給が十分にされていたらの話なんだけど。
補給が滞ったせいで、40日間も乾パン(+缶詰とかは有ったんでしょう)ですごした
なんて話もあるにはあるし、戦争後半では補給どころの騒ぎじゃなかった戦場もあった訳でして。
長期間食べ続けても食べ飽きない事、と言うのが抜けてる。
日本陸軍を例にすると、無味に近い主食に味付けの濃い副食を組み合わせる事によって
食べ飽きない様な工夫がされている。
足らないビタミンとかは、錠剤で用意されている。
ただし、補給が十分にされていたらの話なんだけど。
補給が滞ったせいで、40日間も乾パン(+缶詰とかは有ったんでしょう)ですごした
なんて話もあるにはあるし、戦争後半では補給どころの騒ぎじゃなかった戦場もあった訳でして。
663名無し三等兵
2023/01/09(月) 16:03:38.09ID:o1M/6bAD 中二の考えたさいきょうの戦闘糧食
食品に混ぜるより錠剤のが効率的だね
食品に混ぜるより錠剤のが効率的だね
665名無し三等兵
2023/01/09(月) 21:15:54.77ID:PM5XNDPq666名無し三等兵
2023/01/09(月) 23:02:34.32ID:9Koya4Y+667名無し三等兵
2023/01/10(火) 00:39:48.37ID:BwvV/bhP フランスのヤツって、市販品の詰め合わせだよな
あんなのがなんで高値で取引されるのか分からない
あんなのがなんで高値で取引されるのか分からない
668名無し三等兵
2023/01/10(火) 01:23:10.28ID:wIcerkiP レーションって1食が少なすぎて発狂しそう
669名無し三等兵
2023/01/10(火) 02:54:18.83ID:O9YYzulv 二個食えば
670名無し三等兵
2023/01/10(火) 12:47:18.42ID:rDR/bJGb カロリー過多になるぞ
671名無し三等兵
2023/01/10(火) 17:10:56.74ID:ynFWTJxR672名無し三等兵
2023/01/10(火) 20:45:14.04ID:lbdOOcFn 日本人は粉末醤油が最強のレーション
673名無し三等兵
2023/01/10(火) 21:07:30.10ID:3ICUgs7n キッコーマンの小袋醤油とヒガシマルのうどんスープ入れとく方がいいな
キユーピーの小袋マヨネーズとタルタル
七味の小袋も入れれば完璧
キユーピーの小袋マヨネーズとタルタル
七味の小袋も入れれば完璧
674名無し三等兵
2023/01/11(水) 06:19:51.98ID:4AyZFTPv そんな物ちまちま入れるよりマヨネーズ一本入れとけ
冬山でも生き残れるぞ
冬山でも生き残れるぞ
675名無し三等兵
2023/01/11(水) 14:00:06.92ID:dBeEXVef そういえば終戦の年、本土では家畜に配給する岩塩が10月以降には枯渇することが予想されていて
戦争が継続したらその時点で家畜を速やかに屠殺して肉に加工しなといけない予測だったそうな
造兵のための化学工業で苛性ソーダが大量に必要で塩の需要が競合したんだな
戦争が継続したらその時点で家畜を速やかに屠殺して肉に加工しなといけない予測だったそうな
造兵のための化学工業で苛性ソーダが大量に必要で塩の需要が競合したんだな
676名無し三等兵
2023/01/15(日) 00:06:24.11ID:9tUvDjNP KuKu Tこ11
@famima1515
歴メシ!てっきり「世界の料理を作って映えちゃおう」みたいな映えレシピ本かと思ったら全然違った。
淡々と粘土板や石碑や古文書を解読して食材と調味料を特定し料理を再現したあと当時の食文化について議論する気の狂った歴史書だった。
さすがに読んだ感想が「怖い」だったレシピ本はこれが初めてだな
https://pbs.twimg.com/media/FmG8KkcaMAMogWT.jpg
KuKu Tこ11
@famima1515
最初のレシピが「ウルク神殿跡から発見された粘土板を解読し古代メソポタミア風のだしを作る」だった時点でなんかおかしいぞと思ったよ。
コラムはギルガメッシュ叙事詩に出てくるエンキドゥが生まれて初めてパンとビールを食べるシーンの解説だった
KuKu Tこ11
@famima1515
基本的に文献から食材や調理法を特定してレシピを再現しつつ今でも作れるように存在しない/入手困難な調味料を置き換えたり
現代人の舌に合わせてアレンジしたりするんだけど、それも当時使われていた味つけの組み合わせを全部試して置き換えの経緯と根拠を事細かに解説してるんだよね。
シンプルに怖い
KuKu Tこ11
@famima1515
こんなに食の歴史、それも幅広い時代の食文化について手軽に楽しく学べてしかも実食までできる本って他に知らないからめちゃくちゃ面白かったな~!!
やはりオタクは極限まで気が狂っていたほうが面白いの学びを得た
なにそれ面白そう!
-------------------------------------------------
某所より転載。
これで古代の軍隊が食していた再現料理とかも載っていれば正直買いたい。
@famima1515
歴メシ!てっきり「世界の料理を作って映えちゃおう」みたいな映えレシピ本かと思ったら全然違った。
淡々と粘土板や石碑や古文書を解読して食材と調味料を特定し料理を再現したあと当時の食文化について議論する気の狂った歴史書だった。
さすがに読んだ感想が「怖い」だったレシピ本はこれが初めてだな
https://pbs.twimg.com/media/FmG8KkcaMAMogWT.jpg
KuKu Tこ11
@famima1515
最初のレシピが「ウルク神殿跡から発見された粘土板を解読し古代メソポタミア風のだしを作る」だった時点でなんかおかしいぞと思ったよ。
コラムはギルガメッシュ叙事詩に出てくるエンキドゥが生まれて初めてパンとビールを食べるシーンの解説だった
KuKu Tこ11
@famima1515
基本的に文献から食材や調理法を特定してレシピを再現しつつ今でも作れるように存在しない/入手困難な調味料を置き換えたり
現代人の舌に合わせてアレンジしたりするんだけど、それも当時使われていた味つけの組み合わせを全部試して置き換えの経緯と根拠を事細かに解説してるんだよね。
シンプルに怖い
KuKu Tこ11
@famima1515
こんなに食の歴史、それも幅広い時代の食文化について手軽に楽しく学べてしかも実食までできる本って他に知らないからめちゃくちゃ面白かったな~!!
やはりオタクは極限まで気が狂っていたほうが面白いの学びを得た
なにそれ面白そう!
-------------------------------------------------
某所より転載。
これで古代の軍隊が食していた再現料理とかも載っていれば正直買いたい。
677名無し三等兵
2023/01/15(日) 00:20:29.86ID:2ghAd3xC レーションに関係あるかは判らんが、調味料としてのガルムや日本で有名な醍醐なんかはもはやロステク扱いだよな
どちらも恐らく士気を向上させる役割はあったと思うが・・・・
どちらも恐らく士気を向上させる役割はあったと思うが・・・・
678名無し三等兵
2023/01/15(日) 01:19:55.19ID:FdXWHInM なんでこじつけてまでスレ違いの話題を貼ることに固執するんだろう
679名無し三等兵
2023/01/15(日) 01:44:59.17ID:9tUvDjNP >>676
この本で紹介しているメニューは
1. ギルガメシュの計らい(古代メソポタミア)
2. ソクラテスの腹ごしらえ(古代ギリシア)
3. アレクサンドロス大王のもてなし(古代マケドニア)★
4. クレオパトラの歓待(古代エジプト)★
5. カエサルの祝宴(古代ローマ)
6. マルコ・ポーロの帰還(中世・各国)★
7. リチャード3 世の愉しみ(中世イングランド)
8. レオナルド・ダ・ヴィンチの厨房(ルネサンス期イタリア)
9. マリーアントワネットの日常(フランス・ブルボン朝)
10. ユーゴ―のごちそう(フランス・ナポレオン時代)
11. ベートーヴェンの晩餐(神聖ローマ帝国&オーストリア帝国)★
12. ビスマルクの遺言(プロイセン王国&ドイツ帝国)
歴史上の英雄や偉大な将軍らの食した料理や、彼らの生きた時代の食文化などが紹介されているから、
丸っきりのスレ違いとは言えんでしょう。
この本で紹介しているメニューは
1. ギルガメシュの計らい(古代メソポタミア)
2. ソクラテスの腹ごしらえ(古代ギリシア)
3. アレクサンドロス大王のもてなし(古代マケドニア)★
4. クレオパトラの歓待(古代エジプト)★
5. カエサルの祝宴(古代ローマ)
6. マルコ・ポーロの帰還(中世・各国)★
7. リチャード3 世の愉しみ(中世イングランド)
8. レオナルド・ダ・ヴィンチの厨房(ルネサンス期イタリア)
9. マリーアントワネットの日常(フランス・ブルボン朝)
10. ユーゴ―のごちそう(フランス・ナポレオン時代)
11. ベートーヴェンの晩餐(神聖ローマ帝国&オーストリア帝国)★
12. ビスマルクの遺言(プロイセン王国&ドイツ帝国)
歴史上の英雄や偉大な将軍らの食した料理や、彼らの生きた時代の食文化などが紹介されているから、
丸っきりのスレ違いとは言えんでしょう。
680名無し三等兵
2023/01/15(日) 04:10:14.65ID:ZNNPDn9W 完全にスレ違いやんけ
頭おかしいんかこいつ
頭おかしいんかこいつ
681名無し三等兵
2023/01/15(日) 09:01:10.99ID:D5CYnDQL いいじゃん
俺は買おうと思ったぞ
俺は買おうと思ったぞ
682名無し三等兵
2023/01/15(日) 09:28:28.09ID:Q3eqFZwE メラス・ゾーモスとか明らかにマズいレシピが入ってない時点でお察し
683名無し三等兵
2023/01/15(日) 13:38:25.85ID:XTrJdAp3684名無し三等兵
2023/01/15(日) 13:50:11.27ID:2ghAd3xC とりあえず広告宣伝布教はレーションには関係ないな
買おうと思ったとかいう感想も要らん
買おうと思ったとかいう感想も要らん
685名無し三等兵
2023/01/15(日) 16:23:31.73ID:Sj+/RWOU >>683
とりあえず、無くはない。
パッと見ただけでも
食物と酒、嗜好品の歴史@世界史板 111皿目
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/whis/1564726915/
料理の歴史 2皿目
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/whis/1629285170/
食物 野菜 歴史 世界史
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/whis/1638251747/
なんてのは見つかる。
とりあえず、無くはない。
パッと見ただけでも
食物と酒、嗜好品の歴史@世界史板 111皿目
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/whis/1564726915/
料理の歴史 2皿目
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/whis/1629285170/
食物 野菜 歴史 世界史
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/whis/1638251747/
なんてのは見つかる。
686名無し三等兵
2023/01/15(日) 19:46:52.79ID:F3AZzt7P 将が陣中で食したものならレーションと言えるが、、、
687名無し三等兵
2023/01/15(日) 23:49:29.98ID:S/96FL4K 面白そうな話題なら多少は外れても良いかな
どうせ過疎ってるし(笑)
どうせ過疎ってるし(笑)
688名無し三等兵
2023/01/16(月) 11:15:57.18ID:/ka9+o6V 昔は大航海時代の船飯とかも、ある意味軍飯の一部って事で扱ったりしてた記憶。
689名無し三等兵
2023/01/16(月) 11:20:27.75ID:AJ+am4DY ビタミンの話を出すと止めろスレ違いだ森鴎外もスレ違いだって言い出す奴が多い
690名無し三等兵
2023/01/16(月) 13:14:19.26ID:S1SNjHCS そこから飛躍して農学の演説始める人がいるから拒否感があるんじゃないの?
農学の話だって少しならともかくどんどん脱線していく
なにごとも程度問題だよ
農学の話だって少しならともかくどんどん脱線していく
なにごとも程度問題だよ
691名無し三等兵
2023/01/16(月) 13:17:23.41ID:AJ+am4DY スレが屯田兵スレになっちまうな
692名無し三等兵
2023/01/16(月) 17:43:21.81ID:EILvQqtU じゃあ自衛隊がハンバーグ食べてるから美味いハンバーグ作るために合挽の割合やどのスパイスミックスが美味いか、品質を維持するためのコスト話しでマックの値上げや、保存性の話しとしてさわやかの県外進出について話してもスレチじゃないよな
薄っすらでも関連してればいいじゃんとか言ってたらいずれそうなるってことだぞ
現代とかぎらなくてもレーション糧食そのものズバリ以外は釘刺しとけ
わけわからん承認欲求に使われるくらいなら過疎でいい
薄っすらでも関連してればいいじゃんとか言ってたらいずれそうなるってことだぞ
現代とかぎらなくてもレーション糧食そのものズバリ以外は釘刺しとけ
わけわからん承認欲求に使われるくらいなら過疎でいい
693名無し三等兵
2023/01/16(月) 18:20:55.67ID:MRsdNLWC 咎められるとわざとやるから悪質よな
老人ホームの寄り合いかなんかと勘違いしてる
老人ホームの寄り合いかなんかと勘違いしてる
694名無し三等兵
2023/01/16(月) 18:24:36.75ID:RII5evir ローマ時代ではやはり一般市民は美味しい精麦した小麦粉の酵母発酵パンを常食にしてたわけだが
剣闘士グラジエエーターや兵士は体作りのためにフスマの混じった大麦粥を常食にしていて
「大麦食い」とか呼ばれていたという
乾燥や冷涼、土壌や灌漑水に多少の塩を含むイマイチな場所でも小麦に比べ安定して
収穫を得やす大麦は未開の蛮族の地に遠征してローマの威光を見せつける兵士らを
養う糧秣を得るのに都合が良いということか
剣闘士グラジエエーターや兵士は体作りのためにフスマの混じった大麦粥を常食にしていて
「大麦食い」とか呼ばれていたという
乾燥や冷涼、土壌や灌漑水に多少の塩を含むイマイチな場所でも小麦に比べ安定して
収穫を得やす大麦は未開の蛮族の地に遠征してローマの威光を見せつける兵士らを
養う糧秣を得るのに都合が良いということか
695名無し三等兵
2023/01/16(月) 19:16:37.09ID:xz3iMqtm ほら意地になってる
まさに老害
まさに老害
696名無し三等兵
2023/01/16(月) 22:20:38.02ID:fa8vgdsO ジャガイモはデンプン質のおかげで加熱してもビタミンCが守られるって最近知った
大航海時代鑑賞用じゃなく早く取り入れてれば犠牲者減ったのではないか
大航海時代鑑賞用じゃなく早く取り入れてれば犠牲者減ったのではないか
697名無し三等兵
2023/01/16(月) 22:27:52.68ID:AJ+am4DY ジャガイモ普及に尽力したのがルイ16世
彼は国民の事を考えた善良な君主を目指したにもかかわらず
あのような結果になってしまった
彼は国民の事を考えた善良な君主を目指したにもかかわらず
あのような結果になってしまった
698名無し三等兵
2023/01/16(月) 23:22:38.92ID:s8SUnd1v699名無し三等兵
2023/01/16(月) 23:26:30.67ID:s8SUnd1v すいません
それともしょーもない知識スレかな?でした訂正します
他意はありません、普段は面白く拝見してます
それともしょーもない知識スレかな?でした訂正します
他意はありません、普段は面白く拝見してます
701名無し三等兵
2023/01/17(火) 05:12:37.13ID:Nz2gLefe 昔々の人が言ったそうな「他人のスレチが嫌なら自分でネタを出せ」と
702名無し三等兵
2023/01/17(火) 09:47:34.04ID:md5AjPO4 今冬のウクライナは例年にない暖冬だけど、そろそろ本格的な寒波も来るだろうから、
前線のウクライナ軍部隊には十分な寒冷地用糧食は手配されているのだろうか?
対するロシア軍の方は、寒冷地用どころか基本的な糧食にすら事欠いている様ですが。
厳冬下で温食が食えないと言う事は、それだけで兵士らの健康と体力と士気を激しく
削り取っていくのだから。
前線のウクライナ軍部隊には十分な寒冷地用糧食は手配されているのだろうか?
対するロシア軍の方は、寒冷地用どころか基本的な糧食にすら事欠いている様ですが。
厳冬下で温食が食えないと言う事は、それだけで兵士らの健康と体力と士気を激しく
削り取っていくのだから。
703名無し三等兵
2023/01/17(火) 13:37:23.45ID:gJvOg8Ou まーウクライナの方は、もしなくても声を上げればスポンサー様たちがヒーター付きのレーションやら炊事車やら恵んでくれんべ
前線に届くかどうかまでは知らんが
前線に届くかどうかまでは知らんが
704名無し三等兵
2023/01/17(火) 15:32:52.57ID:8zFTQy9b 一昔前ならスキー部隊出して
炊事車襲撃が定番だと思うが
今はドローンで攻撃かな
炊事車襲撃が定番だと思うが
今はドローンで攻撃かな
705名無し三等兵
2023/01/17(火) 19:41:33.48ID:md5AjPO4 あるいは徒歩では配食が危険な最前線に向けて、ドローンで糧食をデリバリーとかね。
706名無し三等兵
2023/01/17(火) 19:43:38.08ID:8cre2tZf 徒歩でも危険な所にドローン飛ばしたら見つかるだろ
707名無し三等兵
2023/01/17(火) 19:56:24.19ID:eBY0K6/Q 簡単に見つかって堕とされてるならドローン爆撃がこんなに有効な攻撃手段になってない
708名無し三等兵
2023/01/17(火) 19:59:19.02ID:8cre2tZf 見つかる危険があるのはドローンではなくデリバリー先
710名無し三等兵
2023/01/17(火) 20:56:01.98ID:VCZdG9Lb 大まかな計算ですが、V2の燃料タンクを満たすのに必要なエタノールは、5200リットルの75%で3900リットル。アメリカ農業省の調査データでは、1リットルのエタノールを醸造するのにジャガイモ12kgから15kgが必要とされているので、1発飛ばすには46tから60t近いジャガイモが必要になります。アメリカ農業省のデータは現代のものなので、当時の醸造効率を考えると、もっと多くのジャガイモが必要だった可能性もあります。
1944(昭和19)年以降、東部戦線でソ連軍が迫ってくると、ドイツ国内では東欧地域で収穫していたジャガイモ収量が減少します。食料不足のなか、決戦兵器だけに食べさせるわけにはいきません。ベジタリアンだったヒトラーにとっても、ジャガイモが食卓から消えるのは「耐えることはできない」はずです。こうしてエタノール生産は激減していき、ヒトラー期待の決戦兵器はジャガイモ不足をひとつの原因として無力化されました。
1944(昭和19)年以降、東部戦線でソ連軍が迫ってくると、ドイツ国内では東欧地域で収穫していたジャガイモ収量が減少します。食料不足のなか、決戦兵器だけに食べさせるわけにはいきません。ベジタリアンだったヒトラーにとっても、ジャガイモが食卓から消えるのは「耐えることはできない」はずです。こうしてエタノール生産は激減していき、ヒトラー期待の決戦兵器はジャガイモ不足をひとつの原因として無力化されました。
711名無し三等兵
2023/01/17(火) 21:01:57.42ID:Eez7mf3O 発酵カスを食えばいいじゃん
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