0001ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a7b3-xPtW)2017/12/16(土) 10:22:03.02ID:fsBx9YuH0
好みの問題だけど、俺は柔らかいというか、ちゃんと茹でられてる今の標準が好きだな
ロットが固めメンバーで占められ、自分だけノーマルの恐怖
>>954
半分カタメ！
なんて人たちに囲まれたら生きた心地がしないねw 0956ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd70-fTb+)2018/02/27(火) 21:45:44.28ID:J9b4Kbamd
気持ち悪い書き込みが多いね
そういう時ってロット乱さないか不安になるよな
俺はいつも野菜コールしてるけど周りが固めとか少なめだと気使ってノーコールだわ
>>948
ヒロシが神保町の助手やってた時期はそりゃ最強だったよ >>958
え、博さん神保町の助手だったのか
そりゃすごそうだなぁ
西台が美味いのも納得だわ、 0960ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd70-fTb+)2018/02/27(火) 22:40:53.18ID:J9b4Kbamd
気持ち悪い書き込みが多いね
俺が思うに、神保町が二郎の白眉なのは味もさることながら清掃だな
あんなクッソ脂炊く環境なのに、旧店舗も相当綺麗にしてたし（Gはいたがw）
掃除は飲食の基本とはいえ、なかなかできる事じゃないよ
0962ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 9855-s8ou)2018/02/27(火) 23:41:44.77ID:EXd88tIL0
Gは飲食店はどうしてもしょうがない。
クリンリネスを徹底するお店は安心して食事できるよね。
大味な二郎の中でラーメンも丁寧に作ってくれていることがわかる。
盛り付けからして二郎の中じゃトップクラスに丁寧かつ綺麗
昔は大で自動麺増しされて決壊させてから配膳してる事もあったけど…
0966ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 358a-blIE)2018/02/28(水) 07:52:22.24ID:+TqnsbHQ0
>>958
ホントあの頃、マジで美味かったな！
あれから何でマイルド化しちゃったんだろう？
まぁ。今の人達は今の味で慣れちゃってるんだからそれでイイんだろうけど・・・ 雨ニモペニス 風ニモペニス
雪ニモ夏ノ暑サニモペニス
丈夫ナペニスヲモチ…
『その麺、半勃ちペニスの食感』でお馴染み府中二郎
>>970
何の意味？
着丼から席を立つまでの時間が12〜13分って言ったつもりだけど 0973ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Spdb-LhZF)2018/03/01(木) 14:55:30.43ID:W3XRlpEcp
g対策は金掛けたら普通にできるよ
やるべき
>>975
ロットを守って後続客に嫌な思いさせまいとする気持ちに意味がないと？
前の客がダラダラ食べてたせいで作りおきのラーメン出されたことのない幸せな人なのかな？ 0977ラーメン大好き＠名無しさん (ﾄﾞｺｸﾞﾛ MM9b-rWFb)2018/03/02(金) 08:15:57.31ID:1C6oKy+pM
それはそんなもんだす店の方に問題があると思うが
必要以上に早く席を立つ必要なし
最近そこまで長居してないからわからないけど18分くらいなら次の客にも影響しなかったはず
0979ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdff-AhEY)2018/03/02(金) 10:58:30.21ID:ASpMTHW2d
食い終わった後も連れを待って居座るとかなら論外だけど、
自分のペースで食って結果的に遅くなるのは何も問題ない
ロットを守るとか一見には分からないことだし、完全に店の事情
持ち時間○分！とか決めながら食ってんのか
これだから二郎豚は気持ち悪がられるんだよなぁ
俺食うのが遅くていつも居残り組だけど、
焦って食ってる俺に店主が「まだ大丈夫だよ」と笑いながら言ってくれる。
次の麺を茹で始める頃(18分位)までなら問題なし。
行列店で客の回転を上げる工夫が「ロット内食べきり」なんだよ。最低でも次々ロットの「にんにく入れますか？」のタイミングまでに客が着席している状態。
そのためには「ひとりあたり12〜15分」が適当。そうやって回していくために皆が協力することで、自分が行列に並んだ時にも早く食事にありつける、ということ。
したがってこれに意味がないという人は列に並ばない人、すなわち店に来ない人だと思う。
硬めだと配膳されるのに2分くらい違うだろ
そいつらに合わせる必要はない
15分は大丈夫
0991ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 478a-wl/W)2018/03/02(金) 19:00:22.47ID:z3/FQASq0
チンポ町はその辺は寛容と言うか強気に出て来ないから大丈夫。
ロットで残り2人になったらﾁｮｯﾄ頑張れば良い。
それより1時間も並んだんだから少しは味わって食べよう！
俺みたいに店の都合気にして早食いしてたら美味く感じなくなって行かなくなっちゃう
よりは、ゆっくり味わって食すべし（爆）
0992ラーメン大好き＠名無しさん (ﾋｯﾅｰ MM9f-rWFb)2018/03/03(土) 10:43:24.92ID:tgyrUJZCM0303
チンポ町とか（爆）ってお前…
ここで缶チューハイ飲んでる人ってなんなの？
現場を目撃したことがないんだけど、ウーロン茶みたく西澤さんがくれるの？自分で持ち込んで「うっしゅｗうっしゅｗｗｗ」とか言いながら飲んでるの？選ばれし人間なの？なんなの？
0994ラーメン大好き＠名無しさん (ﾋｯﾅｰ MM9f-rWFb)2018/03/03(土) 12:36:04.67ID:tgyrUJZCM0303
店主に差し入れている人もいるし、飲み物は持ち込み制限厳しくしてないんじゃないの。
今日の豚はますがったわ。
0995ラーメン大好き＠名無しさん (ﾋｯﾅｰ Spdb-kV6A)2018/03/03(土) 12:41:19.14ID:b+7S5Ei2p0303
（爆）
0996ラーメン大好き＠名無しさん (ﾋｯﾅｰ Spdb-kV6A)2018/03/03(土) 12:41:35.84ID:b+7S5Ei2p0303
（爆）
0997ラーメン大好き＠名無しさん (ﾋｯﾅｰ Spdb-kV6A)2018/03/03(土) 12:41:54.30ID:b+7S5Ei2p0303
（爆）
0998ラーメン大好き＠名無しさん (ﾋｯﾅｰ Spdb-kV6A)2018/03/03(土) 12:42:16.42ID:b+7S5Ei2p0303
（爆）
0999ラーメン大好き＠名無しさん (ﾋｯﾅｰ Spdb-kV6A)2018/03/03(土) 12:42:34.51ID:b+7S5Ei2p0303
（爆）
1000ラーメン大好き＠名無しさん (ﾋｯﾅｰ Spdb-kV6A)2018/03/03(土) 12:42:52.06ID:b+7S5Ei2p0303
（爆）
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