0001ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM1f-gD2p)2024/02/18(日) 21:36:43.74ID:Yu3hB5CFM
0952ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0f4d-AA/x)2024/03/05(火) 18:06:53.16ID:tjky9AYN0
>>945
経理って誰がやってるの?奥さん?
あとアベちゃんって普通にスープ回せたりできるの?それとも出来ないから配送なの? 0953ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9f80-JCcX)2024/03/05(火) 18:10:45.53ID:xm2YOrfW0
>>945
経費と原価計算の違いが分からない人間が、一丁前に経営者気取りか? 0954ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0f42-1XLY)2024/03/05(火) 18:15:49.76ID:x8b9oY1s0
バカは死ななきゃ分からないんだよ
>>952
何でその質問を俺にするのか意味不明だが、管理部門も置かないで、直営4店舗以上も経営する事の大変さが分からないのかね。王道本家以外の別会社含めれば、もっと大変。
もしかしたら奥さんも日々の仕訳切ったりして協力してるかもだけど、原価や経費をどこにどれだけ使うかは、当然社長が把握してるに決まってるだろう。帳簿把握してたり、細かい数字が分からないのに、俺が経営者なら営業時間うんぬん垂れるのは馬鹿丸出し。 >>953
どこに分かってないって要素あった?決め付けで勝ち誇ってんのはマジでアホっぽいよ >>952
アベちゃんは前に神道家にいたよ
また店員やって欲しいわ 0959ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9f36-iMZ+)2024/03/05(火) 18:35:58.32ID:zLJnNkpE0
深夜営業より朝ラーでやってほしい
置いた方がいいかどうかは今の規模だと微妙なライン
管理部門置いた分、人件費余計にかかるから
これから直営でもっと拡大してく気なら置くべき
0961ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1bad-fVSZ)2024/03/05(火) 18:55:11.72ID:Capfxljt0
>>959
俺も王道乃印柏店は立地的に朝5時〜15時までとかの方が需要あると思うわ 朝営業すれば夜勤底辺の嘘語が行くから
昼夜営業でキモい姿を見なくて済む笑
>>950
次スレよろしく 0964ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW abec-NnEJ)2024/03/05(火) 19:05:56.25ID:70ZmU0uM0
0965ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9fd7-JCcX)2024/03/05(火) 19:15:41.65ID:xm2YOrfW0
0966ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6b41-7bv0)2024/03/05(火) 19:17:43.16ID:Wcj2Bgsf0
王道家の2階とか物置きか何かだと思ってる?
0968ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9fd7-JCcX)2024/03/05(火) 19:37:18.81ID:xm2YOrfW0
>>967
論理的に説明するほどのことは指摘していないよw >>968
何故俺の文面で、違いが分からないと決めつけたのか教えて 0970ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9fd7-JCcX)2024/03/05(火) 19:39:16.53ID:xm2YOrfW0
>>969
それが理解できないなら終わってるからだよw 0972ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9fd7-JCcX)2024/03/05(火) 19:42:45.12ID:xm2YOrfW0
0973ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9fd7-JCcX)2024/03/05(火) 19:43:16.75ID:xm2YOrfW0
0974ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9fd7-JCcX)2024/03/05(火) 19:45:55.56ID:xm2YOrfW0
>>972
決算書は自分自身で作ることはないが、読むことは出来る
決算書作れなくても、経費原価の違いくらい分かるだろうに
俺の文面で「や」を使ったからと言いたいの?それ言葉の揚げ足取るレベルやん 0977ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9fd7-JCcX)2024/03/05(火) 19:51:24.72ID:xm2YOrfW0
0978ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9fd7-JCcX)2024/03/05(火) 19:56:14.44ID:xm2YOrfW0
経費と原価なんて全く違うもんだろ
社会人ならみな知ってるわ
0980ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9fd7-JCcX)2024/03/05(火) 20:12:15.31ID:xm2YOrfW0
鬼首の元店舗が原価50って聞いた時
みんなめちゃくちゃビックリしてたのを見れば
どれくらい低い原価率でやってるかは想像つくわな
0982ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9fdc-myn2)2024/03/05(火) 20:26:27.00ID:QVYRGLAP0
発言の全てが薄っぺらい
0983ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ef93-CzGh)2024/03/05(火) 20:28:13.45ID:lb2JVq3K0
なんだろう?柏のペデストリアンデッキで演説してる横で死んだ目しながらビラ配ってる共産党員に絡んでそうな手合いになったよな須く底が浅い感じもフィットしてる
0984ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ eb34-zqCT)2024/03/05(火) 20:50:05.70ID:/Ow3ODNC0
それ専門のスレに行ったら馬鹿にされるから、わざわざラーメンスレで経営者論を語っているのだろう。
哀しい豚だ
0986ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1bf9-myn2)2024/03/05(火) 21:15:31.06ID:bf8toBWb0
富田「ふざけてこの後金町?って聞いたら本当だったよ。まさかあんな量食べた後に連食するとか思わねーじゃんw」
0987ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4f7c-Hejz)2024/03/05(火) 22:08:30.86ID:ud4wpWcK0
>>963に指名されたので立てようと思ったら、エラーが出た…誰かお願いします。 0989ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6b2d-OIPv)2024/03/05(火) 22:59:24.05ID:op27rnH30
>>985
効いてるwww
俺がトラウマになるほど効いちまったなw
悪かった、悪かった
まさか背脂分からない、横浜はまともな家系が無いとかほざく程王道厨がレベル低いとは思わなかったからよwww
もうちょっと手加減するわw
マジでそこら辺の一般人よりラーメンの知識無かったんだなお前ら FFさんくらいだな
味をちゃんと伝えれる人は
見応えがある
ユメセガとか味にさえ触れない
まじ全く参考にならん
知識と学が違いすぎるのか?
目線が違うんやな
0992ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ eb34-zqCT)2024/03/05(火) 23:20:46.22ID:/Ow3ODNC0
>>991
>どの店とは言いませんが、磯臭い青混ぜ海苔と豚骨臭いスープの組合せは最悪
軽く三浦家もディスってんなw 0993ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6b2d-OIPv)2024/03/05(火) 23:23:09.86ID:op27rnH30
色ヤバすぎww
雑味と背脂で誤魔化しすぎだな
あ、悪い、背脂はお前らにとって禁句だったなwwwwwwwww
>>876
私は横浜西口が飽和状態とか言う嘘付きに対しての事だけなんで。横浜に吉村家があるが何時間も並ぶのがまともか?と思うけどまともな家系が吉村家しか。家系飽和状態ではなく本格的な家系が吉村しかないので隙だらけであなたが言われる王道家さんが横浜に来たら間違いなく行列店になると思う。
西口せんだいも炊いてないみたいだし炊いてんのは亜流だがありがた家位じゃないかね。山崎家はあの横浜家の居抜きだが炊いてるか良く分からんし鶴一家は浅草開花の麺しか魅力ないし反町来れば亜流も亜流の六弦と老舗中島家があるし東神奈川にもおーくら家があるがあなたが言われる白楽までとなるとそれもう横浜とは言わなくて六角橋や白楽とか言うし
関内も関外地域含めると広くなるんだが
横浜ではなく関内。私は反町住み関内勤務なんで私の感覚で言ってみたまで。他県民が長々スレチすみません。
>>989
横浜には吉村家以外まともな家系店はありませんよ。横浜には笑 0995ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0f4d-AA/x)2024/03/05(火) 23:36:28.76ID:tjky9AYN0
どの店とは言いませんが、磯臭い青混ぜ海苔と豚骨臭いスープの組合せは最悪
↑
これに関しては個人の好みだと思うから家系としての否定と取る必要はないと思うわ
0996ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8b2e-CzGh)2024/03/05(火) 23:43:28.88ID:d7X22VST0
海苔特有のえぐみやら青臭さが重ったるい豚骨に合わないのはなんとなく分かるけどいい海苔使ってる家系はスープに海苔が溶け出すからやっぱり好みなんだよな
0997ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ eb34-zqCT)2024/03/05(火) 23:45:33.01ID:/Ow3ODNC0
>>994
まぁ、言いたいことはわかるよ。ただ1点だけ否定したいことがある。
>王道家さんが横浜に来たら間違いなく行列店になると思う
俺はならないと思うよw 0998ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6b2d-OIPv)2024/03/05(火) 23:51:42.23ID:op27rnH30
>>994
お前自分で店挙げてておかしいと思わないの?
そんだけありゃ飽和してんだろw
しかも全部王道家より圧倒的に質良いしww
多分お前は王道家より上は無いと言うだろうが明らか王道家の方が下だからなwww
まず王道家の味自体横浜で受けないし事実横浜に出店してるの僅かじゃん
本物標榜してる癖に本場で勝負しないなんてな
横浜なめんなよ >>997
あえて横浜(横浜駅周辺)で勝負してもらいたいな。あなたと逆バリで悪いが行列店になると思うよ。最初だけは笑。
同じくスレチだか武蔵家さんにも勝負してもらいたいが武蔵家は勝負にもならんだろうなライス無料でも 1000ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9b10-7bv0)2024/03/05(火) 23:58:12.87ID:S8cgTb2C0
構ってちゃんの発作が出てきたみたい
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