X

愛媛のラーメン屋について語ろう　21

レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
2018/09/27(木) 15:13:27.61ID:TcAkk04V0
愛媛、松山のラーメン語りましょう
※前スレ
愛媛のラーメン屋について語ろう　18
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1482479268/
愛媛のラーメン屋について語ろう　19
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1507133277/
愛媛のラーメン屋について語ろう　20
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1524672319/
2018/09/27(木) 16:29:16.15ID:p20WJUb+0
西台くんはコテつけてね。
2018/09/27(木) 19:13:36.35ID:PFK5Ul/wa
分校ラーメン
先々週の日曜日だか
塩辛かった
普通のは塩っぱくなかった
スレ立てお疲れ様です
2018/09/27(木) 20:15:11.57ID:UfvkHpgw0
>>1
乙

やすまるラーメンで濃厚煮干し食ったけど、
まずまず美味いな。
こってりがただ背脂でコクを出そうとしてたけど、
それとは違って煮干しを濃くしてる。
あと、麺が中太麺でいい感じ。
キクラゲ・ネギ・チャーシューでチャーシューは
特に拘った感じはない。
７２０円でこれなら。

後は好みだけど、甘いのがなあ・・・。
でも、味噌とかもあるみたいだし、つけ麺が
割高だったので久しぶりに行ったんだけど、
チョコチョコ行ってもいいかも。
2018/09/27(木) 20:59:13.47ID:iBjuFTbY0
>>1
おつです
6ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d72c-ZVm4)
垢版 |
2018/09/28(金) 00:50:00.22ID:n/czZllp0
ラーメンのスープがしょっぱすぎたら迷わずに
コップの水でスープ薄めていいぞ
熱くないから食べるペースも早めに食べられる
2018/09/28(金) 01:34:41.53ID:n/czZllp0
分校ラーメンや一力でしょっぱすぎだなと感じた場合は
高菜の辛みでしょっぱさをやわらげるのおすすめ
スープに高菜いれると味かわりすぎてわけわからなくなるので
小皿でちょっとずつ食べながらがいい
2018/09/28(金) 02:05:00.30ID:ZthqJDMf0
>>3
今週の日曜で普通の食ったけどあほみたいにしょっぱかった
最低50回は行っててこんなはずれ日は初めてだった
日曜が危険なのか他の日もしょっぱいのか謎だな
2018/09/28(金) 05:14:49.94ID:gKqFbIdq0
辛いのは好きだけど、しょっぱいのは無理だな。苦手。
2018/09/28(金) 09:22:53.95ID:/0DJ81mY0
テンプレ代わりに

愛媛県民に聞いた　ラーメンベスト10　　btよるまち
https://i.imgur.com/e5Z287i.jpg

愛媛ラーメンキング　ベスト100　Yahoo調べ　　から1～25位
1位　伊予源氏車
2位　瓢太
3位　麺鮮醤油房 周平
4位　麺や 新倉
5位　拉麺 閏
6位　蔵木 松山店
7位　らぁ麺BAR 錦iwamoto
8位　らーめん おが多キスケBOX店
9位　瓢華
10位　みやび屋
11位　豚珍行
12位　久留米とんこつラーメン松山分校
13位　骨太味覚
14位　水田商店
15位　アジト
16位　京都屋台味らーめん 炎屋
17位　ラーメンショップ 銀天街店
18位　濃厚魚介らぅ麺 純
19位　麺家 なかむら
20位　長浜ナンバーワン 松山店
21位　地鶏白醤油拉麺 鶏真
22位　麺舞 龍e
23位　一天張
24位　ひかり食堂
25位　横浜家系らーめん 黒帯
2018/09/28(金) 09:40:15.16ID:/0DJ81mY0
愛媛ラーメンキング　ベスト100　Yahoo調べ　　から26位～50位

26位　久留米ラーメン 光屋
27位　ラーメンショップKANTOチェーン 西四国本部
28位　AJI10
29位　春光亭
30位　みかさ

31位　十銭
32位　麺屋 武吉
33位　ラーメンショップ 川内店
34位　ラーメンなる 今治店
35位　周旋人
36位　さんわ 松山中央店
37位　一興 立花本店
38位　ラーメン一興 今治店
39位　ラーメンショップ 北条店
40位　ラーメンショップ 三島店

41位　ラーメンショップ 東予店
42位　ラーメンショップ 11号バイパス店
43位　中華そば 創
44位　ラーメンショップ 森松店
45位　来来亭 和泉北店
46位　Chef's kitchen
47位　麺屋壱 松山店
48位　びいどろ
49位　らーめん工房 りょう花 束本店
50位　中華そば 八平
2018/09/28(金) 13:24:22.85ID:n/czZllp0
分校ラーメンって店内やっぱり臭いよね
鼻がいい人だと衣山のフジとか店外あたりからでも臭うとか

水田商店は強火でガコンガコン炊いてるけど臭わない
2018/09/28(金) 14:45:59.38ID:/0DJ81mY0
>>12
分校は今治の光屋と同じく久留米ラーメンで前日のスープの残りを戻して使う呼び戻しスープなので臭みがでる

三津の長浜、長浜ナンバーワン、水田、一風堂、一興は長浜ラーメンで久留米ラーメンと比べるとライト豚骨で臭みが少ない

ついでに朝生田の味千は熊本ラーメン

同じ豚骨でもそれぞれ系統が違うから臭いのが苦手だと長浜系にしたほうがいい
2018/09/28(金) 16:01:47.68ID:vsz8BzHe0
同じ長浜でも、三津の長浜と長浜ナンバーワンは結構違うよね
トンコツなら三津の長浜が一番すきやわ
一風堂も水田も分校もその他トンコツは何故か苦手
2018/09/28(金) 23:08:35.79ID:n/czZllp0
きょう久しぶりに源氏車いったけどおいしかったよ
混んでるときでタイミングよく茹でたて、しめたての麺がすぐ提供された
まえから昼は中盛りサービスだったっけ？
大盛りサービスだとおおすぎてつらかったので中盛り無料でちょうどよかった
2018/09/29(土) 01:49:05.06ID:TPCkZF+qM
アジト明日は休みかぁ。
日曜もきっと休みだろうから食べれるのは来週末か。。。
2018/09/29(土) 06:18:55.35ID:SWmDSCoI0
小栗 宝泉坊 明日以降 閉店 廃業
2018/09/29(土) 07:12:29.98ID:GkTlNMvO0
>>12
下の人も書かれてるけど、光屋も店の外で既に臭いｗ
あれ、近所から苦情きそうだけどな・・・
2018/09/29(土) 09:37:24.81ID:4QtKjyEj0
三越 秋の北海道展でイートインスペースに出店してた北海道のラーメン食べてきた

札幌の「麺　風来堂」という店でメニューが↓　札幌では味噌つけ麺がウリの店みたいだけど味噌つけ麺はナシ
Wチャーシュー麺　味噌　1160円　　　札幌味噌ラーメン　　　　861円
Wチャーシュー麺　醤油　1141円　　　　しょう油ラーメン　　　　841円
https://mitsukoshi.mistore.jp/store/matsuyama/images/index/tsushin/pdf/20180920matsuyama3.pdf

Wチャーシュー麺の味噌は薄い　いま流行りのこってり系味噌ではなく豚太郎とか家の味噌汁に麺いれたような・・
良く言えば喉が渇かない優しい味　　普通に言えば薄っぺらいコクのない水っぽい薄い味　50点
Wチャーシュー麺の醤油は魚介系でイリコの削り粉が上に振ってるしスープから魚の出汁の香り
ただ個人的には魚臭い　生臭いスープでイマイチ　　サンマ?イワシ?　青魚を下ごしらえせずそのまま煮込んだような・・
低温熟成のとろとろチャーシューとやらもなんかスープにあってなくてチャーシュー好きの自分としてはイマイチ　55点
店は10/1までで2日から↓に変わるので興味ある方は今のうちに

10/2-10/8は↓になる
「鶏soba KAMOSHI」　　味噌ホタテバターコーンラーメン　1512円　がチラシにあった
https://mitsukoshi.mistore.jp/store/matsuyama/images/index/tsushin/pdf/20180928matsuyama.pdf
2018/09/29(土) 12:33:39.84ID:/77G87DT0NIKU
>>17
明日まで？
それとも今日閉店？
21ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴWW d7f2-G30v)
垢版 |
2018/09/29(土) 23:53:19.36ID:JNbkhrHO0NIKU
>>17
店主は城川に帰られるのやろか
2018/09/30(日) 19:44:15.49ID:Y3V7zTSi0
ホウセンボウのチャーシュー気になってたけど汚い店なのと
なかなかいくタイミングなかったな
23ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bfc8-CT9b)
垢版 |
2018/09/30(日) 22:23:29.79ID:maD2mVim0
ほうせんぼう、車をどこに置けばいいか何度か悩んだあげく、行けなかった。
きれいな店ではないようだが、面白いラーメンだったようで行けなかったのは残念。
2018/10/01(月) 20:26:41.31ID:HGM+N6fO0
昼にラーショいったら
バイトのおばちゃんに接客をキッチリ教えてた
たしかに接客レベル高いからなあの２人
チャーシューメン頼んだら肉の量は控えめなものの
脂と赤身のバランスのいい当たり部位だった
2018/10/02(火) 03:41:18.89ID:ZM5upy6g0
ラーショのチャーシュー、旨いんだけどさ、薄いんだよｗ
あれで２５０円アップはちと割高だと思うわ。もっと食いたい。
26ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bfc8-CT9b)
垢版 |
2018/10/02(火) 18:20:34.22ID:tWFUrCEA0
高血圧が発覚して、専門医にかかりました。
小便の塩味を確認した結果、常人の摂取塩分量の2倍以上の塩味でした。
即日、ラーメン禁止令が発布されました。
もはやこれまで。
どこぞのもんが、塩っぱかったらお冷を入れればよい、と書いておったが、全部平らげれば総摂取量は変わらんわいね。
2018/10/02(火) 19:34:06.53ID:uuBh8HSoa
>>26
汁さえ飲まなければ
と言いたいが飲むわな
カップラーメンですら塩分５gある
と言いたいが、Na阻害剤という薬がある
ただし下痢するから
2018/10/02(火) 21:21:14.10ID:KMoAqsae0
>>26
酒好きが禁酒　タバコ好きが禁煙みたいなものか
これは地獄
2018/10/03(水) 01:24:00.00ID:yutj9mvn0
俺は健康診断で血圧１５０くらいだけど、
もうスープ・スープ割はあまり飲まないようにしてる。


特に濃いラーメンが好きなせいもあって、完飲してると
ヤバいの分かるから。好きなラーメン食うには仕方ないｗ
2018/10/03(水) 06:39:41.62ID:TZn30X0/0
お前ら、命張ってラーメン食ってるんだなｗすげえわ
31ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9ff2-/YFy)
垢版 |
2018/10/03(水) 22:56:35.74ID:q1DDvqYP0
夜空を見上げろ、星の光が瞬くのが見えるだろう？
見ているお前にその星の光が届く時、その星はすでになかったりするんだぜ
中心から遠い辺境の銀河の太陽系の地球の日本の四国の愛媛の生まれたら宇宙規模でいうと
一瞬
で死ぬことが決まっているというのに
好きなラーメン汁まですすらずして　　　　どうするよ！
2018/10/03(水) 23:50:34.80ID:Muw+IQ2v0
身体壊してる人って月にどれくらいの回数ラーメン食べてるの？
33ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 52c8-9h7+)
垢版 |
2018/10/04(木) 00:05:25.98ID:KmYBD94v0
上の高血圧ですわ。
ラーメンは一日一杯までに制限してたんだけどね。
だいたい、昼食用。
で、この有様。
34ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ac8a-Wb38)
垢版 |
2018/10/04(木) 01:18:38.43ID:ZtHHhOhM0
>>33
ラーメン我慢できないの？
3日に一回とかに
2018/10/04(木) 09:27:00.87ID:TrFGRvDu0
>>30
高校の時バイトしてたマックでフライドポテトどうしても食べたい透析患者がフライドポテト塩抜き頼んでたからなぁ・・・
みんな好きなもんは命がけやね
2018/10/05(金) 09:02:58.89ID:TiLEfUAV0
市駅西の味噌ラーメンのまるについて

ラーメンは基本味噌だが、塩もおいてる
味噌はノーマルとこってり味噌（背脂いり）と辛味噌の三種類
辛味噌は辛さを増せる
具は炒めたもやし・キャベツとチャーシュー１枚とねぎ
炒めた野菜が香ばしくてとても美味しい
チャーシューは例えると、美味しかった時代の骨太の当たりチャーシュー
薄いけど美味しい、がチャーシュー麺にしても＋３枚と少ないのがかなりネック
個人的には+250円取るなら、チャーシュー＋４枚＆細切れチャーシューくらい欲しい
スープはマイルドで少しとろみがあり、癖は感じない
麺は味噌ラーメンによくある中太ちぢれ麺タイプ
総評としてはコスパが若干悪いものの、ラーメン自体はかなり好き

あと注意点として、入って右手カウンター奥に座る場合は、野菜を炒める際に火柱が
上がり、ガラス板越しでも熱気が来るので気を付けてね
最初にこの席に座って、いきなりの火柱で椅子から転げ落ちそうになったｗ
37ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e9b3-Iben)
垢版 |
2018/10/05(金) 13:41:05.41ID:Rl4eml/A0
高血圧症ですが、上で情報のあった塩抜き、頼んでみたよ。
気楽に対応してくれました。
できたてじゃないと塩抜きにならないので、3分ほど待ったけど、そのせいか案外美味しく食べれました。
高血圧で、どうしても食べたい人には、あり、なんじゃないかな？
何でも言ってみるもんだ、と思ったよ。
ポテトのお話。
2018/10/05(金) 18:22:49.06ID:ti9bxf5q0
>>36
情報ありがとう。
街中は駐車場がないので行きにくいけど、行ってみる。
2018/10/05(金) 19:00:30.17ID:LENglOona
>>36
いいね
2018/10/05(金) 23:23:00.39ID:ywugL0Yx0
>>36
これは食べに行きたくなる良いレビュー
41ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 22b3-kWJz)
垢版 |
2018/10/05(金) 23:59:17.94ID:exLbeVB70
みそっていう時点で除外してしまう自分が憎い
みそも美味いんだけど子供っぽい味というかラーメンぽくないというか
やっぱ好き嫌いは損だね
2018/10/06(土) 09:17:54.73ID:Kd9Ru6ek0
空港通りだか新空港通りの味噌たべたいなあ
辛味噌選びたい
とりあえず今日はじゃんじゃかで焼肉たべてきます
2018/10/06(土) 18:09:51.22ID:pqKsZ4oe0
真中に行ったんだけど、周平と茹で方が同じで
固かった。周平がたまたまかと思ってたんだが、
同じ芯が残ってる感じ。昔はもっとモチモチしてたと
思ったんだけどね。

あと、夫婦でつけ麺特盛1杯頼んで、シェアしてた・・・。
従業員も陰でヒソヒソ言ってたけど、お断りしても
いいだろ。油そば周平はお断りの張り紙してるし。
2018/10/06(土) 18:15:14.54ID:d2/sjCgA0
あーなるほどね
値段が変わらんから
乞食だねーｗ
45ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 22b3-kWJz)
垢版 |
2018/10/06(土) 18:58:02.53ID:YzSh0ttv0
>>43
事情は分からんが店側に一人一杯食べてもらえるほどの味、価格ではないと問題提起出来たかもしれん
有名店だしヒソヒソと客の悪口で完結するような商売してない事を望む
2018/10/07(日) 02:30:44.31ID:Pxo/IarA0
>>43
平日が一番うまいぞ
土日は早く茹でようとしてるのか硬い確率高い
最近日曜にぼそぼその置き麺に当たらなくなった
47ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8eb3-Iben)
垢版 |
2018/10/07(日) 10:02:13.33ID:ESIw4Ejb0
茹で置きボソボソ麺、サイアク！！
あれで真中をやめました。
2018/10/07(日) 11:42:25.06ID:xiiyoPzD0
芯せかい
長期休業で復帰の目処立ってないって何があったんや
2018/10/07(日) 12:46:01.21ID:L0obWqNF0
>>48
手術のため、ってフェイスブックに書いてある
2018/10/07(日) 13:04:24.88ID:xiiyoPzD0
>>49
早く良くなるといいなぁ
情報サンクス
2018/10/07(日) 18:23:45.02ID:ZkIYWARM0
芯せかいの人、まだ若いのにねえ・・・。
しかも軌道に乗ってたのに・・・。


上に書き込まれてたまるに行ってみた。
ネギ辛味噌の激辛食ってみた。
>>36
の書いてる感じだったけど、大事なことを書いてなかったな・・・。
冷房をつけてない！！入口全開！！
ラーメン屋で冷房つけないなんて、昔のジギーじゃんｗ
汗だくになった。。。

あ、店員のおねいさんは愛想は良かった。
2018/10/07(日) 18:31:40.41ID:Pxo/IarA0
>>51
これで思い出したけど砥部の時の夢想もクーラーなかったな
何気に夢想の味噌うまかったな
53ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 52c8-9h7+)
垢版 |
2018/10/07(日) 19:57:30.13ID:UwBrGW4P0
台風25号以降、なぜか気温が上がりましたね。
油そばですが、松山の油そば周平や今治のフレンチ（偽）ジャンキーで食した結果、とってもいやな目にあいました。
3回目の正直で今治の龍巳で食したところ、案外美味しいものだとわかりました。
どうも、私にはゲロゲロにクドい味は合わないようです。
ほかにも、出汁で食べさせるようなイカした油そばありませんか？
四国内ならどこでも行きたい気分です。
でも、間違っても関東までは行きません。
54ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ceb3-XM+q)
垢版 |
2018/10/08(月) 01:06:15.78ID:ABWVyrCu0
フェーン現象しらんの？
それと不味くて自分の味覚に合わんなら
無理して若者ぶらんと油そば食べんでエエんちゃう？
くるくるパ～？
2018/10/08(月) 05:16:33.76ID:Z7aXRIMZ0
>>53
龍ｅのあぶらそば、旨いよね。好きだわ。
ただ、大盛りでもちょっと足りない（自分的には）
2018/10/08(月) 09:15:49.78ID:YUxrai2j0
>>53
辰eはこってり油そば好きな自分も美味しかったな

こことか行ったことはないんだけどどうなんだろ、うどん屋がしてるからそんなにこってりなのは出ない気がするんだけど行った人いる？

http://ehimesasurai.blog.jp/archives/52886683.html
2018/10/08(月) 17:10:36.53ID:Ly7SPP620
>>56
あれ？つけ麺がなくなってるのかな？
あっさり・家系・つけ麺食った俺でも油そばは
好きじゃないからくってないやｗ

龍eが気になって仕方なくなってきたな。

一番のお気に入りの純ですら、油そばは合わなかった。
油とタレで合えるから単調で飽きるんだよね。油そばって。
俺は源氏のまぜそばは味が混じって飽きないけど、
系列のフレンチジャンキーより美味いなら行ってみたいなｗ
2018/10/08(月) 18:12:13.79ID:k9V3ZP3H0
芯せかいの店主、病気ひどいの？
大したことないのならいいけど…
59ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ac8a-Wb38)
垢版 |
2018/10/08(月) 23:18:27.89ID:AWP661CT0
>>58
10日しか休まない予定だから大したことないやろ
60ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d9b3-i+qb)
垢版 |
2018/10/09(火) 10:43:41.11ID:c+F6h3ix0
芯せかいって店主が中古車販売の副業始めて、
店は店長に任せてるんじゃなかったっけ？
2018/10/09(火) 12:46:49.99ID:XNUdXbQF0
油そばはたしかに単調であきるね
酢や豆板醤いれて味変しろとか書いてあるけど
基本的に麺をたくさん食べる料理なので

エミフルのフードコートの一風堂って評判わるいのね
たしかに大街道の裏にあるちゃんとした店舗とくらべるとおいしくない
2018/10/09(火) 12:47:59.94ID:AtGRaCgG0
他の店舗も入ってるからとんこつ臭いのはNGなのかもしれん
だったら一風堂入れなくてもいいんじゃねということになるがｗ
63ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ac8a-Wb38)
垢版 |
2018/10/09(火) 14:49:46.96ID:4f0gjkcT0
>>62
にわか
64ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f6f2-2qZe)
垢版 |
2018/10/09(火) 20:35:04.41ID:mN8OmwA90
にかわがどうかしたか？
にかわはにこまないといけないんだぜ
2018/10/10(水) 01:35:45.98ID:gt73igjN0
>>60
そういえば、全然見ないね。
海老ラーメンの時に「～流」みたいに書いてたので、
何のことかと思ったら、大将の下の名前だった。

1年以上見てないかな？
まあ、毎日行ってる訳じゃないので、アレだけど。
2018/10/11(木) 00:47:28.89ID:Q+b7iUxW0
ジギー今日限定メニューだったのか
見逃してたわ
2018/10/11(木) 09:15:01.84ID:moXgMkv/0
高島屋の北海道展のイートイン（我流麺舞 飛燕）食べました

スープは味わい深い味噌で美味しい
麺も中太ちぢれ麺でスープに絡んで美味しい
チャーシューは薄くて小さいが味はいい
チャーシューの他にやや大振りのミンチもあっていいアクセント
驚きだったのがメンマで、通常高島屋のイベント店はいつも市販のメンマを使っていたので
美味しくないのが定番だったが、今回のは臭みもなくて美味しかった
価格については高くなるのは分かっているので語りません

総合的に満足の出来る一杯でした
2018/10/11(木) 09:41:56.19ID:AUpayqUA0
>>67
味噌と塩分が濃い系の味噌ラーメンでしたね
空港通りのとこの信州味噌のと似てた気もする
焦がしにんにく入ってた?　なんか会場が煙でww
しかし喉乾いたw

塩は魚介系で麺は味噌と同じ中太ちぢれ麺
ただ味噌の後に食うと細かい味がわからんw　先に食えばよかったw
2018/10/11(木) 18:36:22.13ID:moXgMkv/0
>>68
煙凄かったねｗ
個人的にはそこまで塩辛さは感じなかったよ

そういえばみんなはラー博いくの？
10/20・21で城山公園であるけど
https://www.ebc.co.jp/event/data/index.asp?sn=221
70ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bfc8-3WUG)
垢版 |
2018/10/11(木) 18:39:31.28ID:MWE8F6H70
看板を出しなおして、もう、1ヶ月。
綿ラーメンはどうなってんの？
誰か知らない？
2018/10/11(木) 18:59:20.18ID:MJkdJ+IM0
やすまるの旨辛味噌ラーメン食ったけど、
出汁屋の繊細な味が全く感じなかった。
まあ、普通に食えるけど味噌と辛みが前面に
出過ぎてる。
頻繁に行く人なら飽きないためにいいんだろうけど。

やっぱり、味噌ラーメンは味噌が全て勝つね。
激マズもないけど、激うまもない感じ。
72ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bf7f-gBSZ)
垢版 |
2018/10/11(木) 20:33:50.21ID:IBtiPr4f0
>>70
生守ラーメンのこと？
一応9日からオープンしてて豚骨ラーメンメインみたいだけど
73ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bfc8-3WUG)
垢版 |
2018/10/11(木) 21:28:31.83ID:MWE8F6H70
>>72
今日、前通ったんだけど、営業してるのわからんかった。
あの店舗はステルス機能でも付いてるのか。
気にしててもいつの間にか通り過ぎている。
74ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bf7f-gBSZ)
垢版 |
2018/10/11(木) 22:03:05.79ID:IBtiPr4f0
>>73
私も記事に出てたオープン日を鵜呑みにしてるだけなのでもしかしたら延期したんじゃないのかってぐらい情報無くて自信が無いというw
明日のお昼に寄ってみようかな。
昼が11時から15時で夜が17時から23時半までだったかな？
土日は11時から通しらしいですね。
2018/10/12(金) 01:05:58.66ID:g2ACdclt0
>>74
新聞等でオープン予定日出しておいて延長とか
バイトとかオープニングに不備あったとしてもどうなんだって思う
よっぽどうまくないとアジト、春みたいな不定期は受け入れられないだろうな
76ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa7b-gBSZ)
垢版 |
2018/10/12(金) 11:26:13.44ID:rBfeXzKJa
生守ラーメンみてきたんですがガチで延期になってましたね…15日からプレオープンとなってました。
なかなか人が集まらなかったんだろうか
77ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa7b-gBSZ)
垢版 |
2018/10/12(金) 11:29:34.62ID:QNl2eyUWa
よくみたらプレオープン 予定 だったのでまだ延びるかも知れませんね。不安しか無い
2018/10/12(金) 14:29:44.58ID:FymCDJzf0
久しぶりにアジトいったら行列がもっと長くなってた
一番右の席も木棚になって安心
床が小石、砂だらけでちゃんとモップがけしてほしいね

一力ではじめて赤たのんだけど大辛たのんだらむせるレベルの辛さだった
2018/10/12(金) 16:10:04.94ID:UC0MoCqg0
もう並ぶのめんどくさいからアジト行く気がせんわ
80ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bfc8-3WUG)
垢版 |
2018/10/12(金) 19:12:40.15ID:lHYHfbTN0
春はまた変わり麺やっちょりますね。
都合でコメントは控えます。
2018/10/12(金) 20:13:07.08ID:916QgAHVa
>>79
別にこなくていいよー。列が一人分減るし。
82ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW a78a-PQN0)
垢版 |
2018/10/12(金) 21:06:05.72ID:93QviLqY0
黒帯不味すぎだろ
食べ進めるにつれどんどんらまずくなる
待ち時間長すぎ
クソ店確定、リピ無しだな
エタだろ！！
2018/10/13(土) 00:25:05.17ID:qTNxZxXXa
黒帯は関東でよくやるチェーンの家系より下
他に選択肢がないからって感じ
2018/10/13(土) 01:07:26.40ID:QBjVY4x50
黒帯おいしいよ
スープがしっかりしてる
2018/10/13(土) 06:50:12.69ID:Wr217RYi0
>>81
私は行かんけど、私の列が減った分、友人を送り込んでやるわ・・・
2018/10/13(土) 09:35:53.30ID:OlbzO/ba0
>>83
韓当のチェーン店ならグラン重信にあるやろ
2018/10/14(日) 01:03:10.32ID:UbOwzp0y0
>>82
まあ、酷い言い方すると、家系自体が味は普通だ。
ただの豚骨醤油ラーメンで、トッピングで誤魔化して
食ってくださいって感じだし。

今もあるのかな？本物食いたいなら、
香川の高松家が直系だから、黒帯と比べてみては？

俺はもちろん特別美味いと思わなかったけど。
2018/10/14(日) 09:58:20.77ID:x6ej7BJj0
火曜のよるまちで、愛媛のラーメン特集やるらしいぞ
2018/10/14(日) 09:59:32.73ID:/kOGbVy50
また>>10みたいなランキングが・・・
2018/10/14(日) 12:06:39.52ID:0Eq+/gGb0
ラーメン店店主のおすすめ店舗のランキングらしいから
豚太郎二連覇かな？
91ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bfc8-3WUG)
垢版 |
2018/10/14(日) 20:02:25.18ID:GkGhCuFz0
↑
豚二郎　連覇にみえた。。。
2018/10/15(月) 02:41:08.77ID:0V0I/MOI0
>>10
周平って普通だろ
何でこんな高位なんだよ
2018/10/15(月) 09:18:29.34ID:569+PRNJ0
>>91
豚二郎って平和通りにあった豚太郎みたいなとこだっけ
なつかしー
2018/10/15(月) 17:38:29.62ID:xV4aghi60
昔33号線に豚次郎ってあった気がするなあ
95ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bfc8-3WUG)
垢版 |
2018/10/15(月) 18:38:17.15ID:qSsVbjta0
天山付近の33号沿いにあったのが、ズバリ豚二郎でしょ？
ねぎぼうずの原形だったような気がする。
96ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW dfb3-x7+N)
垢版 |
2018/10/15(月) 18:42:49.55ID:cKN19Aly0
ネギ大好き人間だからこそ分かるねぎ坊主のネギのマズさ
97ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bfc8-3WUG)
垢版 |
2018/10/15(月) 18:50:37.45ID:qSsVbjta0
ネギ大好き！！
今も白葱に酢味噌付けて齧ってるよ。
今度、ねぎぼうす、行ってみる。
2018/10/16(火) 00:00:32.46ID:Ns8Ahx+h0
ネギと言えばラーショだろやっぱり
2018/10/16(火) 02:28:23.33ID:EWnrVdDY0
>>97
おススメしないぞ。
ペラいスープで割高な値段。
昔ならいいんだろうけど、今の時代であのレベルは・・・。

>>98
だな。
俺はいつもネギ増し頼んでる。
ラーショにはネギを食いに行ってるつもり。
あとは、ニンニクも好きなので、ニンドバで。
ニンニクをスープに溶かすんじゃなくて、
ネギに載せて絡めて食ってる。
2018/10/16(火) 05:11:09.43ID:Ns8Ahx+h0
>>99
ネギマシとは、プロだね君。
私も昔は頼んでたけど、１００円たけえなあって思い出してから辞めたｗ
101ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 07b3-08IN)
垢版 |
2018/10/16(火) 06:04:53.08ID:8ue+scYV0
ラー通じゃなくて
ねぎプロ比べｗ
2018/10/16(火) 08:52:59.06ID:ZtJtE0++0
昔の銀天街ラーショ（他も？）って普通のラーメンにも白髪ネギ入ってたのよね
でも途中から無くなって青ネギのみになっちゃったのが残念
2018/10/16(火) 09:23:47.77ID:kYZrhZz20
ラーショっていつも久万ノ台行ってたけど青ネギのネギ増しあるのか
久万ノ台だとネギラーメンは白髪ねぎてんこ盛りだったんだけど・・

青ネギくいてぇぇぇ
2018/10/16(火) 10:37:12.73ID:23CgVek6d
ネギ坊主なんであんな高いの
昔からあるけど潰れてないのが不思議
2018/10/16(火) 15:19:47.62ID:GI11HwJk0
またアジト「臨時」休業かよ。

しかもLINEで午後に届くってもうねww
2018/10/16(火) 17:09:13.79ID:ZtJtE0++0
いくらなんでも今日のアジトの臨休は酷いね
休業するなら緊急時以外は最低でも前日に言わないと駄目だよね
2018/10/16(火) 17:24:02.79ID:jcf0x3PI0
その緊急時が今日だったんじゃないの？w
2018/10/16(火) 20:29:18.17ID:tSR488tsa
いやいや緊急でも開店直前だろ
今日は閉店直前
行列で儲かってるから
どーでもいいんだろ？
2018/10/16(火) 20:37:15.24ID:Ns8Ahx+h0
閉店直前わろたｗ
まあ、行列出来るから客を軽んじてるんは間違いないわなー
110ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ dff2-zuq5)
垢版 |
2018/10/16(火) 20:45:39.95ID:1dhuVoEn0
今治に来来亭作ってくれんかな
たまに食べたくなるんだが
松山か新居浜行かんといかんけんしんどいわい
111ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bfc8-3WUG)
垢版 |
2018/10/16(火) 21:23:39.41ID:ftKR8nK20
今ね。
白ねぎ一本ぐぁ90円くらいね。
中国産ならショックね。
2018/10/16(火) 22:20:37.80ID:EWnrVdDY0
>>103
>>102が言ってるのは、普通のラーメンは青ネギがパラパラっていう意味かと。。。

青ネギがいっぱいなのは、ネギ坊主とかおが多とか。
おが多も１００円でネギ増しできたような・・・。
2018/10/17(水) 19:42:57.66ID:ztZ5iZJz0
よるマチのラーメン店ランキングで
前回ランクインしてなかった分校が第１位
114ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdff-xbMe)
垢版 |
2018/10/17(水) 19:50:04.61ID:H5BQYGnWd
>>113
ベスト10教えて下さい
2018/10/17(水) 19:50:11.41ID:mTAokMvIa
店主100人に聞いたラーメンランキング

1位 久留米とんこつラーメン松山分校
2位 周平
3位 真木食堂
4位 おが多
5位 のっぴんラーメン

だそうです。
2018/10/17(水) 19:51:11.51ID:mTAokMvIa
>>114
ベスト5でした。
117ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 5f6e-peDY)
垢版 |
2018/10/17(水) 19:52:28.98ID:P2JHwkwI0
案外妥当なランキングだったな
2018/10/17(水) 20:18:18.74ID:ZojsgUGZ0
チェーン店はアンケート協力店の方でのリストアップだったからな
ランキングの方はおかげでそれなりになった
2018/10/17(水) 20:21:00.33ID:pjhqup0D0
分校ラーメン1度たべたけど
これは通わないとおいしさがわからないタイプのきがした
カリカリって微妙に苦みがあるよね

おが多の伊予市の焼き鳥専門のところってタレとか塩の分類ないの？
お通しなのかしらないけどキャベツと甘酢のでかい皿のタレつけて
自分でタレにしろって書いてあったけど
甘酢じゃものたりないだろ
ハツとかレバーはタレ推奨だし
2018/10/17(水) 20:59:25.63ID:1MqlUq+ua
分校 この間、塩入れ過ぎだったから
もう行かない
開店当初は、スープ失敗したら休んでたな
そっちの方が潔い
2018/10/17(水) 21:07:07.11ID:VRixL/cj0
三津の長浜一番の方が分校より美味いと思う
2018/10/17(水) 21:11:02.45ID:pjhqup0D0
10月18日木曜日
仕込みの関係で
夜の部のみですが
裏メニュー
二郎系油そばあります
700円
大盛り800円です

でたーツイッターでの裏メニュー告知
んでツイートでの裏メニュー解放がないときに裏メニューできますか、ときいて
今日はやってません、と言われるまでがセット
2018/10/17(水) 21:51:42.07ID:UT504AAP0
直撮りで画質糞だけど許してくれ
あとは番外編で新居浜の純やみやび屋が紹介されてたよ

https://i.imgur.com/tHaAAS0.jpg
https://i.imgur.com/EEhqFCH.jpg
https://i.imgur.com/yGPCZE1.jpg
124ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 076e-fbiU)
垢版 |
2018/10/17(水) 22:08:01.40ID:IBi+pxFB0
三宝亭のラーメンと特に担担麺は旨いと思う。
セットができないから割高だけど。
125ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ dff2-zuq5)
垢版 |
2018/10/17(水) 22:15:34.09ID:mY2ZUUBx0
おが多美味しいか？
キスケで食べたがイマイチだった
俺の舌がおかしいのかな
126ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7fb3-tx+y)
垢版 |
2018/10/17(水) 22:17:58.63ID:5DNGipN+0
>>122
そりゃそうだろ。告知してないってことは食材準備してないんやろし。
127ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7fb3-tx+y)
垢版 |
2018/10/17(水) 22:19:03.45ID:5DNGipN+0
>>120
それはスープじゃなくてタレの問題だと思うよ
128ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7fb3-tx+y)
垢版 |
2018/10/17(水) 22:20:20.11ID:5DNGipN+0
>>123
どこの店主がどこをオススメしたとか発表してたの？
2018/10/17(水) 22:43:23.42ID:UT504AAP0
>>128
確か味千ラーメンの店主が分校を推してたな
あとは忘れたわ すまん
130ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7fb3-tx+y)
垢版 |
2018/10/17(水) 22:57:09.59ID:5DNGipN+0
>>129
ありがとう
2018/10/18(木) 01:56:19.74ID:3xXkPsJF0
てか、分校は店主が出てないよね？

逆に周平は今は店に立ってないのに社長が出てるしｗ

骨太味覚は多店舗展開してるのに、大将はちょこちょこ出てるよね。
2018/10/18(木) 06:30:41.00ID:qNa9vvIZ0
>>123
新居浜のつけ麺だっけ、あれ美味しそうだったわ
一度行ってみたいと思った
2018/10/18(木) 09:12:40.83ID:nijYkGBv0
松山分校 … 嫌いじゃないけどたまにしかいかない
周平 … 昔は結構好きだったが今はね・・・
真木食堂 … 久万出身で贔屓になるので語らない
おが多 … 悪くはないってレベル
のっぴんラーメン … ないなぁ
134ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Safb-2mXN)
垢版 |
2018/10/18(木) 11:58:50.19ID:XbZe0Sewa
真木食堂テレビに出して欲しくなかったな
ただでさえわざわざクソ田舎に食いに行って順番待ちさせられるのに
喜多方ラーメンぽい単純なスープなのにおもしろいラーメンで中毒になってしまった

あそこのラーメンは何も考えずにズルズル食えるようなパンチの効いた複雑でやかましいラーメンの極北
今のところ日本一好きだわ
2018/10/18(木) 13:05:59.38ID:KcTmtBSB0
>>131
よるまち?　大将の藤原さん珍しく顔出しして出てたよ

>>125
俺はおが多は塩が好き
塩とチャーシュー丼セット
136ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c32c-Pr2h)
垢版 |
2018/10/18(木) 13:23:00.32ID:9ffID//X0
https://www.youtube.com/watch?v=suniumqfS7A
こういう分厚い豚でいいんだよ
https://www.youtube.com/watch?v=afb1pRWOimQ
田所商店おいしそうだな
2018/10/18(木) 19:08:11.98ID:3xXkPsJF0
>>135
分校の大将ってあの人なの？？
配膳してる人かと。
通ってるけど知らなかった。
てっきり黄緑の服着たメガネの人かと・・・。


>>132
純は美味いけど、今は豚骨魚介はどこでもやってるからねえ。
ただ、丁寧な仕事してるので新居浜に食いに行く価値はあるよ。
上品な豚骨魚介で俺は愛媛で一番好きな店。
2018/10/18(木) 19:54:10.70ID:CIIC7fkz0
ラーメン店の店主たちよりお前らの方が詳しいよな
139ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a3b3-Pr2h)
垢版 |
2018/10/18(木) 20:24:42.62ID:SUynnr6f0
ま、ウンチクと屁理屈はかなわんよな
2018/10/18(木) 20:38:03.63ID:CbCUrRl2a
来来亭より魁力屋の方がおいしい
魁力屋愛媛無いけど
ネギがチャイナか九条ねぎの大違い
2018/10/18(木) 21:44:17.65ID:9ffID//X0
らいらい亭ってチェーン店なのね
宝泉坊のすぐそばにあるらしい
車ないのでなんとも
142ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ beb3-/dz/)
垢版 |
2018/10/19(金) 06:10:32.78ID:ld9Q7VYs0
　生守りラーメン、どうなった？
あそこは地理的に厳しいから、通りがかりに入店しにくい。
ラーメン目的に移動すればいいんだけど、さすがに前評判も無ければ動機が弱いし。
前に営業していた雲ラーメンはよく長年営業できたもんだ。
2018/10/19(金) 06:44:58.47ID:6MYE0tPM0
>>137
ありがとう。一度行ってみます。
2018/10/19(金) 09:17:29.63ID:fuQ/idrm0
来来亭はあと9回行ったら1か月無料になるけど、タイミングをどうしようかと思案中
なのであまり行ってないという
145ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 53c3-sO/X)
垢版 |
2018/10/19(金) 10:43:42.79ID:d2lD5fLo0
>>142
山小屋系列と思っていただけたら。漫画が沢山あるのと、少し臭みのある豚骨ラーメンです。
カウンターは調味料や水の位置が座る場所によってかなり取りにくくもう少し数が欲しかった。
水曜行った時は替え玉無料やってましたがいつまでかはわかりません。
焼き飯や基本以外の数種類のラーメンは11月からみたいです。
2018/10/19(金) 10:47:16.43ID:o4Szopm10
>>137
大将が休みの日はメガネの人がつくるけどその日はちょっと薄いんだよね
だから黒とかちゃんぽんにしてる
147ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a68a-xGx2)
垢版 |
2018/10/19(金) 22:45:55.22ID:Hi+3he1o0
みんなラーメン博いくのか？
2018/10/19(金) 23:16:17.78ID:vUqdLf570
ラーメン吐くところなんか見たくもない
149ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eaf2-fIkj)
垢版 |
2018/10/20(土) 00:13:30.88ID:1zuGZqP70
ラーメン博は半分が愛媛の店だからね
明日明後日じゃなくても行こうと思えば行けるし
県外の店だと味噌ラーメン2店に行くくらいかなぁ
2018/10/20(土) 06:10:19.29ID:jb0hRBn+0
今からでも前売り券買えるかな
151ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MMda-KtaO)
垢版 |
2018/10/20(土) 15:58:56.16ID:kW4cx0YJM
フジに入っていた幸楽苑撤退してたな
イートインでは流行らんかったか
今日のラーメン博どうすか？
2018/10/21(日) 06:31:29.58ID:4tkBVw0G0
チャーリー復活希望
2018/10/21(日) 06:40:32.78ID:cayOmKnY0
クズ三好なんかいらん
2018/10/21(日) 09:49:18.67ID:lP58hge20
昨日、ラーメン博行ってきた
予想通り県内の店はほとんどがガラガラで行列が出来ているのは県外がほとんど
午前と夕方2回にわけて行ったけど5店が限界

食べたのは・・・
1.東京　肉そば総本山神保町けいすけ
　醤油ベースで大量の玉ねぎと生姜のスープ　　玉ねぎ入れすぎじゃね?　60点　
2.大阪　座生　魚介系の焦がし醤油で最後に香味油を自分で入れる　
　1杯で濃厚　2杯で超濃厚　1.5杯入れたけど入れすぎたw　　美味かった　85点
3.大阪　麺乃國　　炙り味噌ラーメン　男気チューシューVer
　濃厚こってり系味噌ラーメン　チューシューデカくて美味い　　80点
4.今治　阿部商店　　ホルモン系漆黒の黒ラーメンで漆黒と黒でかぶってるとか漆黒なら闇のほうがとか気になる
　豚骨ラーメンでホルモン感はあまりない　　モツとか苦手な自分が気にせず食べれた　　70点
5.宇和島　あべ家　　16時間火力炊きの豚骨ラーメン　　　写真を見た感じから分校や光屋のような久留米ラーメン期待したら違った
　普通の豚骨ラーメン　ただし塩分がかなり濃い　感想としてはしょっぱい豚骨ラーメン　　60点
2018/10/21(日) 09:52:56.94ID:sNeIkO7k0
レポおつ
156ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MMda-KtaO)
垢版 |
2018/10/21(日) 10:47:16.66ID:IUjdwlYSM
男気チャーシュー食ってみたいな

行ってないから知らんけど、さんわとか客ついてんのか
2018/10/21(日) 12:42:34.93ID:JE6PaRygd
>>154
いーよで見たけど、大阪の2店舗美味そうやったわ
俺も行ってみるわ レポあり
2018/10/21(日) 13:11:05.52ID:ndSL6FcRd
5杯すごいなあｗ
鶏白湯食べてきたよ
濃厚で美味しかった
迷ったほうの汁なし担々麺は食べに行くわ
2018/10/21(日) 13:22:01.33ID:WovUo4s10
昨日、けいすけと広島の汁無し担々麺食ったけど、
県内のは候補にもならないよな。
やすまるとか、５００ｍ先に店あるじゃんって。
せめて限定とかならまだ分かるけど・・・。
2018/10/21(日) 17:22:38.86ID:4tkBVw0G0
他のイベントしてたの？
アイテムでしてた時は抱き合わせで結構人がいたけど、駐車場もあるし
2018/10/21(日) 18:44:32.06ID:thqgrzem0
ラーメン二郎西台駅前店@jiro_nishidai

毎度ご来店頂き、ありがとうございます。仮店舗の閉店に向け、来店頂く方も増え、
大変有難く思っております。

一方でマナーやルール無視も多く見受けられます。
営業にご協力頂けない方と判断した場合にはラーメンはお作り出来ませんので予めご了承下さい。
以上、お願い申し上げます。

店主
http://pbs.twimg.com/media/DqAoW0dVsAAzCNX.jpg
2018/10/21(日) 20:49:29.97ID:Onp9s+lDd
>>159
オリジナルメニューならまだわかるけど量も少ない味も店舗より劣ってる可能性あるなら遠くの店行くよね
県内でも遠くのちゃんぽんとかモツ屋のとんこつは気軽に行けない分そそられた
>>160
昨日は生協まつりで生協の屋台がたくさん出ててそっちのほうが安い食べ物が多かったし活気もあった
そのせいかラーメン博側の食べ物屋台が空いてて余裕があったね
チラシ見たら今日は車の展示って書いてあった
2018/10/22(月) 09:51:33.25ID:VztE0Q+T0
昨日ラー博行ってきたよ
広島台湾まぜそば … 美味しいけど辛かった
大阪豚串のせ醤油とんこつ … 豚串はちょっと硬め ラーメンはそれなり
静岡鶏白湯 … スープは結構おいしい チャーシュー大きいけど薄い
大阪味噌巨大チャーシュー … チャーシューがデカくてうまい スープも濃厚で美味

全体的に美味しかったけど、並んでる時の直射日光が地獄だったわ
東京や北海道の店は行列が長すぎて諦めたよ
あと県内店舗はガラガラな店が多くてかなり厳しそうだったな
2018/10/22(月) 11:58:33.14ID:f9XDINWm0
レポ乙
県内の店舗はわざわざ行く必要ないもんなぁ
2018/10/22(月) 20:43:35.85ID:VJoIFLYC0
まあ、県内でデフォのメニュー出してるのは意味が分からんよな。
2018/10/23(火) 11:59:10.46ID:vd6iFK2ud
水田商店の前通ったら何か張り紙してあったけどどうしたんだろ
車だったから読めなかったけど
今日は定休日じゃないから臨時休業かな？
167ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 53c3-sO/X)
垢版 |
2018/10/23(火) 12:22:05.94ID:I/zvA2gJ0
水田はボランティア出店で19から29お休み告知出ておりますよ。
2018/10/23(火) 14:26:47.12ID:xVmC4XiPd
しばらくお休みなんですね
ありがとうございます
169ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c32c-Pr2h)
垢版 |
2018/10/23(火) 19:32:41.06ID:j0KTZtiS0
水田商店て最近ツイッターやってなかった？
それで今月お休みってしったよ
https://twitter.com/Mizutasho__ten
グーグルでふつうに検索しても上位に出てこないｗ
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
2018/10/24(水) 13:47:38.69ID:VHI1YB0id
重信のりょう花の前通ったら、お客様の要望により元のりょう花に戻しましただってw
初代になったん？
2018/10/24(水) 18:00:56.04ID:EHl5Hr3d0
>>170
りょう花って迷走ばっかしてたような気がする
2018/10/24(水) 18:33:34.21ID:Ov/WUDv80
>>170
前にここに書き込んだけど、紫りょう花とかいう実験店だったんだよ。
メニューは醤油と味噌・・・。何かりょう花開店当初の醤油です！
みたいな感じで税込みで550円か600円だったかな・・・？？
税込み表示だし、通常のりょう花とは全然違う店だった。

俺も限定食いに行った時に、限定どころか塩もないって・・・。
まあ、流行ってなかったから元に戻したんだろ。

>>171
まあ、鳥チャーシュー変更＆チャーシュー丼廃止が致命的だったな。
チャーシュー丼が利益薄かったかも知れないが、ラーメンも食うから
セットで考えりゃいいのに。
何だよ。今の卵かけご飯ってｗ
173ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 26c8-QWrV)
垢版 |
2018/10/24(水) 19:28:11.19ID:hm9MYqje0
奥道後の田舎屋て、繁盛してるな。
高血圧な俺は、ここ最近、一日おきに蕎麦屋に行ってるのだが、あまりの人入りに釣られて田舎屋に初チャレンジ！
で、あの店の良さがわからずじまいで退去。
まず、箱ソバはなぜ箱に入ってるのか解からんし、出汁は香り立ってるわけではないし、乾麺のソバはもっさりしてるし、ワサビは粉練りワサビだし・・・

単価は安いような気がしたが、税別だったからそこいらの生麺の蕎麦屋より高くついた。
店のオバちゃんが箱ソバが名物だ、と言ったんで食べてみたけど、なんか間違えたような。
真の目玉メニューは他にあるなら、教えて欲しい。
2018/10/24(水) 19:59:36.32ID:twBSdtcka
>>173
普通の乾麺蕎麦だよ
吐くほど食べたいなら信州そば久保田
愛媛県今治市町谷甲163-9
https://tabelog.com/ehime/A3802/A380201/38000994/
175ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c32c-Pr2h)
垢版 |
2018/10/24(水) 20:13:56.49ID:hKMdKGaG0
http://image.entabe.jp/upload/20181024/images/IMG_8968.JPG
http://image.entabe.jp/upload/20181024/images/IMG_9001.jpg
http://image.entabe.jp/upload/20181024/images/IMG_8999_1.JPG
こういう激辛系って食べた後体調きついよな
ラルキーの3辛、一力の赤の激辛とかきつそう（赤の大辛でもサービスなのか相当辛かった
）
2018/10/24(水) 20:36:17.82ID:NdxxOBvb0
蕎麦って蕎麦吉以外で食った事ねえわｗ
後は家で食う年一の年越しそばくらいかなあ・・・
2018/10/24(水) 22:28:35.66ID:H4NBsixh0
>>175
体調悪くなると分かってて激辛食べるこたねえだろｗ
178ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 26c8-QWrV)
垢版 |
2018/10/24(水) 22:53:03.61ID:hm9MYqje0
>>174
久保田いったよー
ザル大盛りはさすがに満腹になった。
出汁が塩気多くて少しおしい！
でもコスパ最強！！
冷やしたぬきとか田舎そばがすきだなあ。
安いからと言っておでんにも手を出したけど、煮込みすぎで濃すぎて駄目だった。
2018/10/25(木) 13:16:06.28ID:0LBUTGRQ0
>>175
ラー油が多いのがアレだけど食ってみたいな。

>>177
月曜の有吉ゼミみたいなのは、嫌がらせレベルだけど、
普通の激辛なら次の日お尻が痛くなっていつもちょっと後悔ｗ


源氏のスコーピオンまぜそばとか、ジギーの辛つけ麺の激辛なら
普通に食えるよ。辛い物好きならおススメ。
2018/10/25(木) 15:21:21.85ID:SA+PGBb6a
>>172
えw
あそこって普通じゃなかったのか
重信しか行ったことないから知らなかった

>>176
これ以上客増えて欲しくないけど、伊予翁は美味しい
師匠より良い
ただ多分作ってる人が複数いて、弟子？のはヒドい
181ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 83c8-SbZp)
垢版 |
2018/10/25(木) 19:56:36.47ID:ClmiURTb0
伊予翁は行ってみたいなあ。
昔、人数制限で弾かれてから、再チャレンジしてないや。
182ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Spef-Ha4+)
垢版 |
2018/10/26(金) 09:34:08.79ID:QzMK9VyKp
アジト大丈夫か？
犯人の目的はなんや。
2018/10/26(金) 09:36:01.66ID:ark637km0
アジト盗難被害で今日お休みだってさ
喫煙コーナー側の窓が割られてる画像がラインでうｐされてた

神保町二郎も盗難被害あったからなあ
券売機無事かなあ
盗難や破壊されたら営業できなくなるよ
2018/10/26(金) 09:39:21.95ID:+9fw6tU9M
アジトの行列に恨みを持つ者の犯行かもしれんな
2018/10/26(金) 09:39:42.52ID:0aF9ET0H0
つまり犯人はデブ？
2018/10/26(金) 09:42:32.68ID:ll6xO4LJ0
西台君は何でいちいち東京の店引き合いに出すのかなあ
2018/10/26(金) 09:42:45.18ID:ark637km0
https://twitter.com/_junkgarage/status/621823973551050752
https://www.youtube.com/watch?v=VOkyPIveR4E
坂戸のジャンガレ、神保町も盗難・。・

火曜臨休ならそのお金は券売機から出してるよね
木曜の営業分だけだといいけど
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
2018/10/26(金) 10:10:50.55ID:ark637km0
西台二郎みたいにライブカメラまわしておけば防犯効果あったかもしれない
https://gyazo.com/4d43b0d33ffc30fe873c05a40d7a0203
https://www.youtube.com/watch?v=-nlLgS9Phzs
189ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdaf-rnwL)
垢版 |
2018/10/26(金) 14:44:32.11ID:TRotjIO3d
>>182
金銭目的ならまだいいが
スープに毒入れられたり、店内にゴキブリ放たれてたら最悪だぞ
190ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 83c8-SbZp)
垢版 |
2018/10/26(金) 19:13:07.06ID:CZIQHcvT0
一般飲食、ゴキを放ったからってどうもないやろ？
ふだんから養殖してるようなもんだし。
その噂のアジトって、券売機に当日の売上げとおつり相当が残ってたとしたら、どんくらい入ってるものなん？
2018/10/26(金) 20:29:41.05ID:heLmhoZf0
アジト大丈夫かよ。明日行こうと思ってたのに物騒だな
土日は営業できんだろうが下手すると来週いっぱい無理かもな
2018/10/26(金) 23:28:48.33ID:CnjlYb14d
二郎系で有名なダントツ行ったけど、
全然アジトの方がうまいな
2018/10/27(土) 08:52:50.27ID:qgwC/YV40
盗難マジかよ・・・物騒やのう
2018/10/27(土) 09:14:52.69ID:I+pg8Jai0
>>190
アジトは行列店でスープ切れとかで毎日終わると仮定して客単価1000円で200食で20万円
釣り銭用に事前に1-2万円分くらい小銭入れてるとして21-2万ってとこ？

あの規模で昼営業だけで300食はないよな？
2018/10/27(土) 09:44:26.64ID:NKYCyE950
セコムくらいケチらずに入れとけ
196ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b3b3-Ha4+)
垢版 |
2018/10/27(土) 10:45:06.75ID:3/xMLoul0
>>194
営業時間３時間だよ。どうやったら200杯売れるんだ。100もいってないよ。
197ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c37f-jt/r)
垢版 |
2018/10/27(土) 13:15:40.58ID:TBxzVEAj0
平均だと単価900円ぐらいで客数70前後位かな？
1000円て豚麺麺特盛でトッピングまでいる位だからなかなか難しいんじゃないか
2018/10/27(土) 13:44:27.97ID:WwmExYxL0
>監視カメラも付けました
ライブカメラ配信クルー？
西台みたいにモザイクいれて並びの数だけわかればいいよ
金曜だったから警察の捜査のあとすぐに直してもらえたのかな

券売機すごく高いから被害なくてよかった
199ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 63b3-o7CE)
垢版 |
2018/10/27(土) 16:53:12.73ID:vJV08TTe0
麺屋いろは行ってきた
他県の店舗でブラック食べてうんざりしてたので白えび塩ラーメン食べた
なかなか美味かった
200ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 83c8-SbZp)
垢版 |
2018/10/27(土) 18:54:11.15ID:8IJjZuRr0
体調が気になり始めて２週間ほどラーメン絶ちした。
で禊ぎは終わったので、今日はいくまラーメン行ってきた。
「熊」って字は入ってないのに、キャラクターがザルを頭にかぶったクマなんだー変なの。
いつオープンしたのかは知らないけど、土曜のせいか親子やツガイがひしめいてた。
以前の店にも入ったことないし、立地だけなら絶対、はやらないと思ったんだけどなー
まだ、なじんでないのかオペレーションがガタガタ！
席が複数空いてるのに、全然入れず待ちくたびれて帰ってしまうお客さんもボチボチ。
がんばれ！がんばれ！お客さん！
以上、ラーメンのレポでした。
201ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 83c8-SbZp)
垢版 |
2018/10/27(土) 18:58:32.79ID:8IJjZuRr0
あ、そうそう
ラーメンのこと書かなくっちゃ。
いくまラーメン、10月いっぱい替え玉サービスだぜ。
みんな行かなくっちゃ！
202ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c37f-jt/r)
垢版 |
2018/10/27(土) 20:47:26.21ID:TBxzVEAj0
生守はまだ全メニュー解放してなくてあれだからなぁ…無事人が育てばいいけれども
2018/10/28(日) 10:23:05.08ID:BmCmDL+M0
りょう花は鶏チャーシュー時代の方がよかったわ
今のチャーシューは豚角煮みたいで味が強すぎる
一度チャーシュー増しのつけ麺食べたことあるけど
口の中がチャーシューの味しかしなくなってせっかくの美味いスープの味がわからなくなったｗ
2018/10/28(日) 10:34:57.06ID:BmCmDL+M0
いろはは接客が最低で味普通だったからもう２度と行かない
奥の席が結構空いてるのに手前の席に人を敷き詰めるように座らされた
奥に座ってもいいですかって聞いたのに
それと故意かミスかわからんけどチャーシュー麺頼んだのに普通のラーメン出された
すぐに指摘したらさすがに取り替えたが
205ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c38a-Ha4+)
垢版 |
2018/10/28(日) 22:14:22.32ID:eUSZZyEK0
>>204
黙って案内された席に座れよ。理由があるんやろ。お前みたいなわがまま店側ももう来てほしくないと思うぞ。
2018/10/29(月) 01:26:16.77ID:4QClFfh50
>>204
行った時間とか、平日・土日とか何席で今何人いるとか
分からんと・・・。

>>205
案内された席なら気にせずに座れるしな。
207ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8fc3-jt/r)
垢版 |
2018/10/29(月) 07:04:22.02ID:yNfgsZff0
そんなに広い立地でも無いから当たり前のことだと思うけどね。
食べてる最中に移動してもらうことになるよりは普段からキチッと席管理してるんでしょ。
一回融通効かせるとこの前は～ってなるとめんどうだし。
素直に言われた通りに座って、胡散臭いクレーム書き込むのもやめようね。
2018/10/29(月) 07:52:52.76ID:0T4JGC1H0
お店の方だって理由あるから席案内するんだから。
勝手にそう言ってもしょうがないわな
2018/10/29(月) 09:22:32.97ID:sMBLiv4D0
>>203
チャーシュー増し頼んでおいてチャーシューの味が濃くて文句つけるのはさすがに頭おかしい
店はノーマルつけ麺でバランスとってるやろ

ねぎだくとかネギ増し頼んでせっかくのスープがネギの香りで台無しって文句つけてる外耳と変わらんぞ
2018/10/29(月) 09:34:18.96ID:uZLgvm3E0
>>209
試しに食ってみることをおすすめする
文句言う気持ちもわかると思うから
211ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sad3-jt/r)
垢版 |
2018/10/29(月) 18:43:01.49ID:vvHOWfJ4aNIKU
豚麺アジト、いつからだったのかわかりませんがついに並びについての張り紙が外に出てました。
割り込み行為、または割り込みと疑われても仕方ない行為が発見報告された場合列の最後尾行きとなるようです。
学生グループとかの場所取りを割とみかけたのでこれで落ち着けばよいが。
2018/10/29(月) 19:06:34.96ID:pBAqfgvb0NIKU
幸い、私は割り込みは目撃した事ないな
道いっぱいにガキが広がってて喋ってて、どけボケが　って怒鳴ったことはあるけど・・・
2018/10/29(月) 19:20:36.01ID:ZrMTMU47aNIKU
整理券配ればいいやん
馬鹿なの？
2018/10/29(月) 21:48:03.57ID:5RFJKnhPaNIKU
誰が配るの？バカなの？？
215ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW c38a-Ha4+)
垢版 |
2018/10/29(月) 22:50:12.76ID:lmGTS/TD0NIKU
>>214
バカなんだよ
許してやってくれ
2018/10/30(火) 03:32:40.94ID:9ZSEGxgU0
【悲報】ラーメン屋「券売機に水を流し込み壊した馬鹿いたから動画晒すわ、逮捕が嫌なら名乗り出ろ」→名乗り出るも動画は削除せず
https://video.twimg.com/ext_tw_video/1056535669269454848/pu/vid/1280x720/1NRRoQJSch4PuIcm.mp4
券売機にお金入ってるので盗難、破壊防止用にカメラつけとくのはいいね
2018/10/30(火) 09:50:40.31ID:4FEmbZXQ0
>>214
はま寿司みたくペッパー君置けばいいw
2018/10/30(火) 19:39:16.44ID:kHtD3VsL0
セルフで置いておいて、客が来た順に取っていくとか。
まあ、1人が仲間の分も取っておいて配るって方法を
取られるか。

有名店は何時頃に来いって整理券を渡したりするけど
（行列回避のため）、それも1人じゃ無理だしなあ。


ま、俺は二郎系が好きじゃないので問題はないがｗ
2018/10/30(火) 21:15:36.85ID:9ZSEGxgU0
一応券売機で整理券モードというか
お金いれなくても押せる発券番号だけの券出せるけど
印刷や紙テープ代かかったり、1人で2人分ポチって合流とかもあるのであんまり効果ないね
https://gyazo.com/19fa28901c472e66c1658c7a043f71ed
2018/10/30(火) 23:21:26.38ID:3ulv/wDHM
夜周旋人行った
昔は醤油の味しかしなかったが。。。
アジ◯並ぶのが馬鹿らしくなった。。。
美味くなってるうううううう
2018/10/31(水) 00:12:08.11ID:dt/DnB2X0
夜の周旋人っておつまみみたいなメニュー頼んでいいの？
昼だし焼きとり100円とかはパスした
2018/10/31(水) 08:53:24.70ID:lxA4xylT0
椿さんの通りの新しいお店
まだ替え玉 10円ですか？
2018/10/31(水) 15:35:48.59ID:ntFHv7L40
>>222
うん
2018/10/31(水) 21:32:41.93ID:eBh2BbyKd
ジギー 昼と夜でメニュー変えるってよ！！
2018/11/01(木) 09:25:04.83ID:5GcyvVS+0
>>224
ガッツリ系めっちゃ美味そう
絶対いくわ
2018/11/01(木) 09:33:04.57ID:u+zKhwhI0
ジギー写真見たけど結構おとなしめのガッツリ系やね
2018/11/01(木) 11:57:47.29ID:G5HDB6MoM
新メニューいい感じやなぁ
2018/11/01(木) 16:29:12.17ID:MYOTso9LM
どんなだろうと画像ググったら二郎系出てきたんだけど、そんなのあったっけ？
大盛にしたら二郎系ぽくなるの？
2018/11/01(木) 16:36:01.68ID:fr3H045BM
>>228
224の日本語の意味がわからないのかな？w
2018/11/01(木) 16:50:15.25ID:u+zKhwhI0
>>228
ジギーは突発的に期間限定で色々なラーメンだしたりしてて二郎系もやってた
んで、評判の良かった二郎系ラーメンを常設メニューにしたい→昼はいつもどおりで夜を二郎系にすれば!!
昼と夜の二毛作だ！！
ってことで11/1から夜営業では二郎系だすことになったという話
2018/11/01(木) 17:12:09.98ID:5GhvTSjr0
ジギー二郎系やるのか。限定食べたいと思ってたけどゲリラ的にやるから
いつも見逃すんだよね。夜か、行列は勘弁

アジトや周旋人みたいなガッツリ二郎系なん？
骨太やガリ豚みたいななんちゃって二郎系だったら行く気しないんだけど
2018/11/01(木) 17:15:58.34ID:pD+95sqlM
以前の二郎系は評判。。。
だったから今回はどうか気になる
2018/11/01(木) 17:24:56.46ID:MYOTso9LM
>>230
期間限定なんてあったのか、
とググったらホントに短期間、ゲリラ的に開催されてたのか
2018/11/01(木) 18:17:22.07ID:dB6ZtcXe0
あんまり客が来たら、またあのオッサン半ギレになるでｗ
235ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 76c8-rGaa)
垢版 |
2018/11/01(木) 19:19:18.96ID:hp0jr3ne0
限定といったら、いつも売切れの春光の限定って、今何やってるの？
夏にやってた、ざるは結構うまかったのだけど。
236ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ab2c-ZA70)
垢版 |
2018/11/02(金) 01:58:55.71ID:sTMdxrnL0
昼にふつうメニューで
夜に多少時間かかる二郎系だとお店、客としてもいんじゃないかな
お昼は働いてる人も休憩時間に間に合うし
2018/11/02(金) 09:24:57.68ID:pkDozhaM0
昼に二郎系とかニンニクキツイ系食うと午後の仕事に差し支えるしね
夜なら安心して食える
2018/11/02(金) 12:23:05.10ID:LVn3/MxAM
マジか
食べたことないけど、二郎系を夜食べたら寝れない気がする
2018/11/02(金) 14:39:54.00ID:sTMdxrnL0
アジトと周旋人連食してきたよ
アジトはちょうどよい濃さだった、今日は肉増しポチれなかった
野菜マシマシをうっかり頼んでしまった客さん（マシは食べたことあります）が
「マシマシ出せますけど混雑時ですのであんまりにも食べるのが遅いようですと
ストップかけますのでご了承ください、たまにいるんですけど無言で残して逃げるように
出て行く方がいるんですけどそういうのやめてください、やる気なくなるんで」
とナオト店主に念押されてた
二郎川越店みたいにリバースするよりはリタイアしたほうがいいよ
予防線のためにマシマシとチョイマシの間とかたのむとか
周旋人は甘辛、かなりしょっぱめだった
野菜や麺と食べるときにちょうどいい感じ、飲むのは体の危機センサーで無理だった
麺もスープもいいね、豚は赤身のヘルシーな部位
240ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 767f-nPUD)
垢版 |
2018/11/02(金) 18:04:45.04ID:mvFyACA80
そんな言われ方するとは、前科持ちなのかね？
241ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Spbb-GALb)
垢版 |
2018/11/02(金) 18:17:09.09ID:8wtsgMM2p
アジト二郎系って聞いたけどちゃんと乳化してるの？
2018/11/02(金) 18:23:23.40ID:9O3o6GIM0
二郎＝乳化ってのもまたおかしな話だなｗ
2018/11/02(金) 18:27:04.49ID:yCSv5yCo0
たかだかラーメン屋がなんでそんな居丈高なんだろう？
2018/11/02(金) 18:59:45.56ID:O06ls4z6d
ジギー二郎系するならスープ濃いのにして欲しいよ
醤油ラーメンに野菜ぶちこんだだけみたい
2018/11/02(金) 19:59:14.93ID:4n5jIfBz0
>>244
わかる
初期の周旋人がこんな感じだったわ
野菜がキャベツなしのもやしだけだったのも残念

チャーシューは柔らかくて良かった
あと麺もよかったね 浅草開化楼？だっけ コシがあって美味いわ
246ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW df8a-n0hs)
垢版 |
2018/11/02(金) 22:41:15.75ID:DbQr7E8w0
>>239
アジトの店主そんな言い方するんだ
大変だよな
2018/11/03(土) 04:18:16.97ID:mV4Fh+GK0
>>239
＞そういうのやめてください、やる気なくなるんで

これマジなん？感じ悪いのうｗ
2018/11/03(土) 08:00:25.58ID:rmAmUV/e0
ジギーってつけ麺専門店で繁盛店なんでしょ？
なんで 限定とか頻繁にやるの？

もっと売り上げ欲しいから？
それとも店主の趣味？
色々やれば当たりもあるしハズレも当然ある
なんだかんだで 本来のつけ麺が。。。
となる可能性も無いわけではない
2018/11/03(土) 08:13:30.58ID:5BfLouq80
>>248
自分の好きな味やってみたいのと
創作意欲があるタイプなんでしょ

限定メニューは食材も単発で購入だからわりに合わないとおもうよ
https://twitter.com/megaganja
メガガンジャも祝日限定メニューをけっこうやってる
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
2018/11/03(土) 14:16:10.42ID:DkzjsqZx0
>>247
あの店主は愛想悪いだろ。
闘牛の息子と並ぶくらい、ひどい接客。
2018/11/03(土) 18:17:38.78ID:a+W1X/z0M
>>250
二郎系にしてはマシだろ
でも昔よりは調子乗ってる感ある
まぁ実際調子乗るだけの人気あるんだけどw
2018/11/03(土) 18:26:04.97ID:IbMmhRt6d
二郎本店で食べたことないけど、香川のダントツ
周旋人 ジギー二郎系 縁二郎系 食べたけど、豚 スープともアジトが美味すぎる。
アジトって初期は甘くなかった？？？ 最初と比べたら大分いい意味で変わった
2018/11/03(土) 18:30:03.72ID:mV4Fh+GK0
>>250
幸い、愛想わるい所に遭遇した事ないなー
お礼も言ってくれるし
しかし「やる気無くなるんで」は知らんがなって感じだなｗ
2018/11/03(土) 18:51:09.43ID:5BfLouq80
オペレーションはしっかりしてるとおもう
並んでるときは券売機の前に1人並ぶのが理想なんだけど
よくわからなくて外で待ってる客がいたら
「外の方何名様ですかー、1名様ですね、食券買って中でお待ちくださーい」という感じ
255ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 767f-nPUD)
垢版 |
2018/11/03(土) 19:16:22.33ID:a2ybG9Q+0
>>253
やる気なくなるんでまでは言ってるの聞いたことないから、前にやらかしてて覚えられてるとかだと思うけどなー
普通にしてたら絶対言われないでしょー
2018/11/03(土) 20:03:42.35ID:oxF7DhbG0
興味本位でマシマシしてギルディしちゃそりゃ文句も言いたくもなるわ
257ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW df8a-n0hs)
垢版 |
2018/11/03(土) 23:05:30.84ID:19pMqrOz0
アジト店主接客普通だろ。偉そうと思った事は一回もないな。ちなみにここでよく上がるジギーの店主も接客普通だと思う。ようは客が悪いんだよ。マナーとモラルのない客にはそうなるよ。
2018/11/04(日) 01:40:50.81ID:KGTCjUgvM
ジギーの接客悪いところなんて遭遇したことないなー
松山近郊だとジギーの豚が一番二郎に近くて好きだわ
一枚しか入ってないけど

今やってる夜限定のも肉トッピング150円なのかな
259ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 8bb3-bb72)
垢版 |
2018/11/04(日) 04:54:17.05ID:RHsv2rva0
アジト二郎系って聞いたけど、ちゃんと乳化してるの？
2018/11/04(日) 09:17:24.92ID:aF5KHsBq0
>>250
えぇぇぇ　あそこと並ぶって相当酷いぞ
少なくとも愛媛で最低レベルってことや
2018/11/04(日) 13:08:17.37ID:aF5KHsBq0
ジギーの夜の二郎系食べた人いる?
昨日の夜に行ったらアホみたいに行列できてたので諦めた
2018/11/04(日) 13:49:49.21ID:MfaSQtCZ0
ジギーはカラメ、アブラだけ量の増減できるのね
https://twitter.com/misasi/status/1058306763626229760/photo/1
おいしそうじゃん
おいしく食べられる量だけコールしよう
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
263ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4eb3-n0hs)
垢版 |
2018/11/04(日) 15:17:16.77ID:9oQhYv5J0
>>261
近々行きたいんだかちなみに何人くらい並んでたの？
2018/11/04(日) 18:09:11.52ID:+r+6eM1iM
銀天街 一力 移転して約半年？
既に閉店
2018/11/04(日) 18:14:59.71ID:dKG/RIRm0
>>264
あの味ならそんなもんだ
2018/11/04(日) 18:59:56.84ID:MfaSQtCZ0
また一力いこうとおもってたのに
味は悪くないよただなぜか客入らないよなあのテナント
女さんは鎌倉パスタいくし
若い男性は二郎系、家系いくし
ラーショもあるし
267ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4eb3-n0hs)
垢版 |
2018/11/04(日) 19:51:01.21ID:9oQhYv5J0
味が悪いんだよ。だから客が入らないそれに尽きるよ。
2018/11/04(日) 19:51:58.76ID:WmkA89490
>>255
常習犯だったのかもねー
それか店長が異様に機嫌悪かったかｗ
2018/11/04(日) 21:12:54.59ID:TsbsmaXg0
マジかよ
冷やしラーメン好きだったのになあ
2018/11/04(日) 21:50:48.53ID:g4fgkH1Hd
銀天街脇にある炎やラーメンは10年以上続いてる
赤ラーメンおいしい
2018/11/04(日) 23:10:35.73ID:9OcQp4900
おっと俺がお忍びで行く店はあんまり言わないでくれよな
272ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 97b3-9R2l)
垢版 |
2018/11/05(月) 05:57:37.86ID:+rwNo7vZ0
俺がお忍びで行く店　と看板に書いといてくれ。
2018/11/05(月) 08:59:02.50ID:ciXcKJaw0
>>261
食べたよ
っていっても前からたまにやってたガッツリ系とほぼ同じやね
チャーシューと麺とにんにくは文句なくは美味しい
野菜はもやしのみだけど量はそれなりにあって満足
アブラは一般的な二郎系と比べると小さめ
願わくばスープをもっとこってりにして欲しいかな
スープに関しては依然にやった背油煮干しラーメンのほうが好き
>>263
金曜の19時頃行ったときは並んではいなかったね
土日は混むのかな？
274ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sac3-nPUD)
垢版 |
2018/11/05(月) 10:03:34.82ID:siAtYRaqa
今来たんだけどアジト今日も臨時休業っぽいです。
お気をつけください！
275ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sac3-nPUD)
垢版 |
2018/11/05(月) 10:12:33.93ID:siAtYRaqa
ちょうど今lineも通知きましたね、ということは日月火水と4連休になるのか？
店に来てない時点で事前にわかってるんだったら早めに告知して欲しかったぜ…
2018/11/05(月) 12:34:23.15ID:ciXcKJaw0
換気扇が壊れたのなら仕方ないけど、アジト休み多いなぁ

それとジギーのガッツリ系食べたときにいた客
ズズーズズー、クッチャクッチャクッチャクッチャ
ズズーズズー、クッチャクッチャクッチャクッチャ
ピー、カシャカシャ
と二回麺を啜ってはカメラで自撮りを繰り返す
しかもかなりのクチャラーでとてつもなく不快
店長に挨拶してたので常連っぽいけど、もう家から出ないで欲しいわ
2018/11/05(月) 14:06:59.47ID:HXD2V+jK0
鎌倉パスタけっこうおいしいね
1250円くらいでパスタ、パン2コ、サラダ、ドリンクバー飲み放題
追加料金でパン食べ放題もできる
野菜ジュースもおいしい、今だと期間限定のさつまいもロールのパンもある

今日臨休だと昨日仕込んで月曜に出す予定だったスープって冷蔵保管で木曜まで置いとくの？
食品衛生とかよくわからない、とろみがあると保管が難しいらしい（カレーとか）
2018/11/05(月) 14:17:58.50ID:Fko9aBA1M
ジギーの汁なしの味付けはどんな感じなの？
飯割りにも興味があるんだけど、結局つけ麺にしちゃうんだよね
2018/11/05(月) 18:39:43.59ID:4L3LqJnda
アジト 普通の店なら倒産
普通じゃないと言うことだ
昼夜営業で売上5000万円
チャンスではある
やれ 俺はやらない
280ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1af2-YdG1)
垢版 |
2018/11/05(月) 19:05:02.78ID:JoG/dg9F0
アジトはラーメンの種類的に客層は若い男性中心だと思うが
一昨日くらいに近くとおったら、若い女の子の集団が並んでて
少し驚いたよ
281ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 76c8-d84H)
垢版 |
2018/11/05(月) 19:09:39.27ID:/FGmYkxe0
チャンスだと捉えられたら、立派。
同じ味にできたらいいな！
前に、松前のほうで二郎系ラーメンやったろうか？て人いたけど、こっち来れば？
282ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4eb3-n0hs)
垢版 |
2018/11/05(月) 19:15:27.85ID:BJyFKNRk0
>>279
詳しく
2018/11/05(月) 19:17:19.92ID:iqlDK1Nm0
>>280
アジトは前から若い女子二人組とかけっこういるよ。
2018/11/05(月) 23:58:25.19ID:CtBZZUrV0
麺屋十銭って2件あるけど味は一緒?
285ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdba-IB98)
垢版 |
2018/11/06(火) 02:48:26.66ID:JFMskliUd
空港通り2のバンラクの、ステーキなラーメンての食べてみた、950円て高いけど話しのネタにはなるで、
体調悪くて食い切れんかったw
286ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8bb3-ZA70)
垢版 |
2018/11/06(火) 08:57:29.29ID:QMuy6FYJ0
こんなところでバカが滲んじゃうよね、
子供のころ、国語の授業、
まじめに受ければよかったのにねｗ
2018/11/06(火) 09:17:11.77ID:8yqw2/QX0
>>285
萬楽は元々、柔らかくて分厚いチャーシューがウリだったけどステーキって称するってことは牛肉で作ったのかな
それとも豚のままもっと分厚くステーキっぽい感じにしたのかどっちだろ
2018/11/06(火) 09:32:28.72ID:8yqw2/QX0
>>284
大街道のほうが元々の大将がやってる店で八坂通りのほうが従業員が暖簾分けされて出した店
味の基本は一緒だけど2号店は店主が若いから冒険してるというか挑戦してるメニューとかある感じなので最初は大街道行ってから
二回目に2号店で違いを比べるといいかも

最初から八坂通のほういくとメニューからして卵めんとかなんだろこれっ普通のラーメンとかないの?ってなるかも

あとは大将がおっさんで元リトル日本代表で息子さんも野球してるから野球好きの人やおっさんは本店、学生や若い人は2号店のほうが話があうかもw
ラーメン食うだけなら関係ないけどw
289ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdba-IB98)
垢版 |
2018/11/06(火) 11:14:52.58ID:JFMskliUd
>>287
豚、あのチャーシューを切ってないだけ
290ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac7-rxrj)
垢版 |
2018/11/06(火) 12:09:14.22ID:6yyn1uOBa
>>286
句点の使い方がお上手ですね
助詞を省いて句点でどうにかする辺りに芸術性を感じます

萬楽は平々凡々なラーメンだけどラーメン屋のチャーシューを持って帰れるってのが売り
金ちゃんラーメンの心強いお供
2018/11/06(火) 16:10:46.74ID:8yqw2/QX0
>>289
なるほど～　さんきゅ

>>290
スレチのガイジは無視しないとダメですよ
相手すると調子のるから
292ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdba-sYER)
垢版 |
2018/11/06(火) 17:13:36.95ID:sAVZNjU7d
>>290
どうでもいいが、句点じゃなくて読点だぞ
2018/11/06(火) 17:48:49.90ID:gTeKTjKc0
前にも書いたが萬楽はラーメン屋さんではなくチャーシュー屋さんやで
そこんとこ勘違いしたら駄目やでー
ってなわけで萬楽の話はスレチ
294ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5ab3-rxrj)
垢版 |
2018/11/06(火) 19:59:06.56ID:BlS+2jLS0
>>292
あんたじゃなく国語の達人に突っ込んで欲しかったんだけど
295ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1af2-YdG1)
垢版 |
2018/11/06(火) 20:35:42.35ID:4e3DpTCR0
今治工業前に有った
よしとく、て店知ってる人いる？
あっさりラーメンが好きだった
しかも値段が350円（大盛が400円）と激安だった記憶がある
2018/11/06(火) 21:44:12.58ID:CWdoWVwq0
だいぶ前だけど飲んだシメで天領に行ったけど美味かった気が
297ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sac3-nPUD)
垢版 |
2018/11/07(水) 17:46:34.20ID:dIqvmbiha
アジト水曜だったけど臨時営業
換気扇故障の弊害で店内結構暑かった
女性2組とか学生とか、広がるなとは言わんからせめて点字ブロックぐらいは綺麗に開けて並んでほしい
ただの壁画とでも思ってんのか？
2018/11/07(水) 19:06:04.30ID:kLXPYNwE0
エアコンガンガンで寒かったぞ。
2018/11/07(水) 19:49:16.07ID:KwUYf0aH0
エアコンもねー
場所によるよ、
扉あけて右側はそんなに風こないし、
左側は食券飛ぶくらい風くるからね
300ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5ab3-rxrj)
垢版 |
2018/11/07(水) 20:26:42.53ID:AzLxvBpW0
>>296
天領は何気に美味い
でもサイドメニューの鶏料理を目当てに酒飲みに行くようなお店
301ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0e8a-n0hs)
垢版 |
2018/11/07(水) 21:41:56.66ID:G3dfG1bW0
>>297
換気扇なおったってラインきてたけどw
302ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sac3-nPUD)
垢版 |
2018/11/07(水) 22:08:59.54ID:2ea3Rl8Ta
>>301
とりあえずと書いてましたが、外の換気扇の位置にいても動いてるのかわからんぐらいの感じでしたよ
303ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0e8a-n0hs)
垢版 |
2018/11/07(水) 23:12:42.80ID:G3dfG1bW0
>>302
なるほど
今日の臨時営業でも並ぶの？
304ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa9d-4dbU)
垢版 |
2018/11/08(木) 08:46:13.50ID:IbqVsBZha
>>303
開店時でコインパーキングの出入口ぐらいまでは並んでて、食べてから用事済ませにいって1230ぐらいにもっかいアジト前通った時で4人ぐらい並んでただけだから普段よりは少なかったけどなんだかんだやはり並びますな
2018/11/08(木) 10:34:55.11ID:fvkKAGsJM
>>261
ジギー最近混んでるの？
今夜あたり行こうかと思ってるんだけど
2018/11/08(木) 11:11:47.93ID:DJdvHWD10
>>305
いや、行列できてたのは二郎系スタートしてすぐだったのと土曜の夜だったせいじゃないかな
平日夜だと普通に行けたよ
2018/11/08(木) 12:23:49.32ID:fvkKAGsJM
>>306
ありがとう
心おきなく行ってくるわ
308ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa9d-WqUE)
垢版 |
2018/11/09(金) 21:43:12.48ID:EB2QZywXa
新倉って子供連れで大丈夫な店ですか？
309ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW dbc8-35ae)
垢版 |
2018/11/09(金) 22:35:22.06ID:gMVbSEJn0
新倉は、ガキ連れ全然構わないと思われます。
私も中学生は連れて行きましたが、もっと小さいとなると狭い店前で長いこと待ったりするのは危険な気もします。
2018/11/09(金) 23:05:15.02ID:2iQ/E5rN0
新倉イワオ
311ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d1c3-4dbU)
垢版 |
2018/11/10(土) 01:52:50.92ID:Ce2UB0/d0
>>308
お店側は快く迎えてくださると思いますよ
食べログにも小さなお子さん連れの写真が上げられてます
一応カウンターとテーブル席のみなので寝かしたりぐらいの子だと厳しいかもですね
土日とかだと混み合うのでテーブル席待ちが発生するのと、並びがあるとあんまり落ち着いて食べれないかもですが…
312ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 31b3-K50l)
垢版 |
2018/11/10(土) 20:44:04.01ID:CflmAq440
小さい子連れてまーまーマニア向けのカウンターのみのラーメン屋
連れて行くのってどうなの？
「子供を邪険にしないで」的な言い訳するんだろうけど
わーわー泣いて騒いでるの見てると
子供にしてみりゃ食いたくないし帰りてーんだろなって思う。
誰かに見てもらうかして親だけで来るとか知恵ないの？
並びのあるラーメン屋で連れの子供が食い終わるまで
一家そろって他の客待たす神経もわからん。
こどもが大きくなるまでラーメンぐらい我慢せいや。
それか豚太郎の小上がりでエエやん？
313ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d3e0-IXMG)
垢版 |
2018/11/10(土) 20:56:45.15ID:TdOQBJMs0
ガキ連れはりょう花でも行っとけ
2018/11/10(土) 21:08:02.11ID:O8jXdLcJ0
まあ、店が許可してるんだからいいんでしょ。
お一人様につき１杯の注文とかの縛りがないなら。

子供でもまだ小さくて取り皿貰って２人のママ友が
子供２人でカウンター合計４席潰してるのは新倉で見たことある。
待ってる身からすると、モヤモヤはするわな。
ミシュランに載ってすぐくらいの時で、「あー。あー。」って感じ。
315ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ab8a-WqUE)
垢版 |
2018/11/10(土) 22:54:55.48ID:rP/x0Dw/0
アジトで子連れ見たことあるで
2018/11/10(土) 23:23:06.75ID:3Ge6ZcJV0
ちゃんと1人1メニュー注文して、15～20分程度で食べ終わるなら問題ないよ

りょう花みたいなところは取り皿、フォークみたいのも用意してくれるし
1人1オーダーじゃなくても大丈夫
ドリンクとかミニ丼くらいはオーダーするけどね
2018/11/11(日) 09:38:36.59ID:6BhLT24d0
なかむらや周平、あづま家でも小さい子連れ見たことあるし普通に食ってたで
2018/11/11(日) 13:45:52.48ID:TyQb56Ls01111
「まる」で辛味噌の鬼辛食ったけど、まあまあ辛いな。
辛いのが好きなので辛味噌しか食ってないけど、
入口がオープンだと、夏は暑くて食えんぞ。


激辛のラーメンって松山で他にもあるかな？
源氏の3代目は食ったけど。あとは、りょう花の限定は食った。
枡元は夜しかやってないから行きにくいしなあ。
2018/11/11(日) 15:25:28.56ID:6BhLT24d01111
>>318
三津の長浜ラーメンで高菜入れたら死ぬほど辛くなるよ
辛くて口が痛くて次の日ケツが死ぬけど美味いので月イチくらいでついついやってしまう
丸源でドロダレ大量に入れるのも辛くて尻が次の日死ぬけどやっちゃう

定番だと炎やとか味千のジャンラーメン大辛

辛麺屋桝元の近くの居酒屋っぽい辛メンヤ中元ってまだあったっけかな
320ラーメン大好き＠名無しさん (ﾎﾟｷｯｰ dbc8-mRmD)
垢版 |
2018/11/11(日) 15:50:42.50ID:W642WwxD01111
>>318
最近できた壬生川のいくま、からし高菜のカラシが辛すぎる。
もともと辛い物好きではないんだけど、少し高菜の味が欲しいな、と箸の先でつまんで投入するんだけど、大抵辛すぎて後悔してる。
いくま、と言う地域はそんなに辛い物が好きなの？と疑うくらい辛い。
2018/11/12(月) 02:32:23.64ID:1sjhTmWa0
>>319
>>320
情報アリ。

長浜ラーメンより筑豊の分校派なんだよなあ・・・。
もちろん行ったことはあって確かに辛いけど、
基本のラーメンが好みじゃない。
個人的にあのメニューの高菜ラーメンの存在意義を知りたいｗ
炎やは全然辛くないよね？見た目と違って。1回行ったきりだけど。
味千は知らなかったな。行ってみる。
322ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdb3-dVBs)
垢版 |
2018/11/12(月) 21:18:22.87ID:kXO/OKNkd
>>321
メニューの激辛の高菜はヤバいでw
あんな物スープまで完食できる奴
おるんか？
2018/11/13(火) 12:21:23.71ID:ixRZp9PN0
ラーメン屋って味じゃなくて接客で良し悪しが決まってる
店主が味はどうですか？って聞かれたら客は嬉しく感じる
１に接客　２に味
2018/11/13(火) 18:17:28.45ID:mrk334m0M
>>323
君はラーメンじゃなくても接客が良ければ何食べても一緒なんだよ
325ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW dbc8-35ae)
垢版 |
2018/11/13(火) 18:53:39.50ID:d1xvRWnq0
>>323
そんなこと言ってたら、春なんて神対応じゃない？
だから、その理論は却下。
326ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW db7f-4dbU)
垢版 |
2018/11/13(火) 19:01:41.03ID:FAE25+N40
春光とか周旋の大将はもうちょっと堂々としといてくれた方がいいかなとは思う
自信なさげな感じにみえて良くない
327ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdb3-dVBs)
垢版 |
2018/11/13(火) 19:46:26.33ID:xzIqiH4sd
誰か三津の長浜一番の、高菜ラーメン激辛食べて、感想聞かせて
2018/11/13(火) 20:36:10.16ID:LRUnJv6u0
高菜ラーメン中辛ですらスープ残すほどだったわ
329ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW dbc8-35ae)
垢版 |
2018/11/13(火) 20:56:15.39ID:d1xvRWnq0
↑
ごめん。
普通の高菜もカラシを払い落としながら取ってる。
辛くしなくていいじゃん？
2018/11/14(水) 03:09:04.35ID:hxHF3ncd0
三津ってけっこうへんぴなところというか
ちょっと行くのめんどうだよね
衣山、北久米のへんは気楽だけど

よくステーキけんの井戸代表が
もう来んな！ステーキガスト行け、って行ってるけど
県内のステーキガストて三津にしかない
331ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 89b3-Cj8y)
垢版 |
2018/11/14(水) 07:50:21.66ID:i1zS5Ykp0
俺は衣山、北久米のへんに行くのは、気が重い。
2018/11/14(水) 09:07:23.19ID:okrSONEE0
俺は三津も北久米も行くのは気が重い
衣山でギリ
内環状の外側は遠いわ
2018/11/14(水) 14:46:07.69ID:lq83hgj1M
衣山辺りは混みすぎ
チャリなら良いけど
2018/11/14(水) 18:59:31.33ID:8CVP49PY0
春は変な接客だけど美味いと思ってたから移転前は通ってた
移転後は個人的に味薄くなったと感じて行かなくなった
335ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 93f2-A2K7)
垢版 |
2018/11/14(水) 20:22:17.59ID:UZaexPmP0
今治の大鵬軒てまだやってるの？
親戚のオジサンが好きでわざわざ松山から週二くらいで通ってたわ
俺も何回か連れていってもらったが
店の汚さがイヤで味どうこうの問題じゃなかった
336ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 13b3-UVTV)
垢版 |
2018/11/14(水) 20:49:51.76ID:AB7e0kcd0
>>335
慣れないと美味いラーメンにはありつけんぞ
2018/11/15(木) 09:16:33.29ID:QTVl/BlZ0
>>327
いつも東京で蒙古タンメンの北極食べてる辛いのが好きな人連れてってたら気に入ってた
辛さは北極のほうが上だけど旨味は互角、東京でもこの高菜は流行るって言ってた

俺は翌日お尻が爆発するから普通のラーメンの替え玉のときに入れてスープ真っ赤にはするけど高菜ラーメンは無理
2018/11/15(木) 17:55:05.20ID:WdRB3XMK0
いくまラーメン、一度は行こうと思ってるんだけどいっつもスルーしてしまう・・・
2018/11/15(木) 18:57:54.45ID:ClYUFSRQ0
>>337
ん？テーブルの上の高菜と、高菜ラーメンの高菜は別物なの？？？
340ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3ec8-Jnni)
垢版 |
2018/11/15(木) 19:03:29.33ID:YQ7FjoBT0
>>338
かわいいねいちゃん居るぜ！
さあこれで行く気になったかい？
そういう俺も2度しか行けてない。
2018/11/15(木) 19:36:31.39ID:MGzpWSfT0
>>339
高菜ラーメン頼んだ客に卓上の高菜を自分のみ好みで入れてくださいって言ってるの見たことあるよ
342ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdea-36+i)
垢版 |
2018/11/15(木) 20:43:13.50ID:U44hcY7Hd
>>339
違うよ、
激辛頼んでみ、罰ゲームか拷問かと思うでw
2018/11/15(木) 22:52:07.21ID:75FTAm8T0
高菜食べてしまったのですか！？
2018/11/16(金) 08:23:11.90ID:rrfbPFd/0
>>340
二度行ってるって事は、そこそこ美味しいんだろうなあ
2018/11/16(金) 09:10:27.06ID:KgNHEPcdx
久しぶりに周旋人行ったけど、さらに美味くなってる気がする
スープが松山市民好みの甘みのある味わい
麺は前から申し分なし、チャーシューは気持ち硬かったかな

あと店は行ったときに昔はスープの香りとか一切しなかったが
今回はスープの香りが充満してた
自分で一から作り始めたのか、仕入れたスープを改良しているのか
2018/11/16(金) 12:19:03.88ID:YPIZoLZHM
>>345 見て逝って来た

書いてる通り めちゃ美味くなってる
豚も良かった
脂の甘みとしょっぱさが丁度良かった
あれなら麺マシにするんだった
2018/11/16(金) 16:26:14.00ID:cb7AaE9i0
いろは ライス食べ放題とか
時間の問題か
348ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdea-36+i)
垢版 |
2018/11/16(金) 18:02:16.62ID:xgndmHvcd
>>337
東京のラーメンは、長浜の激辛より
辛いんかw
テーブルの高菜でも分量間違えたら、
翌日肛門が、ヤバいのにw
2018/11/16(金) 19:16:00.08ID:NPn8TMdo0
>>341
>>342
どっちだよｗｗｗ
2018/11/16(金) 19:16:49.80ID:rrfbPFd/0
周旋人、行った事ない
要チェックやな
2018/11/16(金) 19:20:35.88ID:NPn8TMdo0
てか、辛い物好きな俺は一天張の汁あり担々麺の特辛食ったけど、
山椒の痺れが強くて、唐辛子の辛さはないんだな。
山椒の痺れは苦手ではないが、ラー油は全く辛くない。
唐辛子を入れて欲しいが、担々麺ではなくなるのかな。
2018/11/16(金) 20:19:59.10ID:qDpvW/VX0
ジギーの夜メニュー両方食べたけど並盛りでもなかなかのボリュームね
ニンニク背脂マシマシにしたからかもだけどなかなかきつかった

平日しか行ってないけどあまり知ってる人少ないのか2回とも並ばずに食べれて良かった
2018/11/16(金) 22:36:18.33ID:d925syFH0
本日アジトデビューしてきた。
20分ほど並んで、適度に空腹になり入店。
小豚丸徳トッピング、油ニンニクちょい増し。
正直かなりおいしかった。
松山市民じゃないからしょっちゅうは行けないけど、また行きたいです
2018/11/18(日) 09:53:21.02ID:52pzdC7M0
>>353
有給とって毎週のように宿毛から通ってる人いるけどその人じゃないよね?
2018/11/18(日) 12:58:27.12ID:ElDmq9SP0
川串に初めて行ったけど、段取り悪すぎるな・・・。
ラーメンは６２６円なら、まあこんなものかなって
感じだけど、モタモタし過ぎ。

出来たラーメンを持って行かずにしばらく放置。
バーナーのガスが切れて交換。丼に麺とスープが
入ってるから、ﾄﾞﾝﾄﾞﾝ延びる。
オバちゃん店員は、注文の機械の使い方が分かってない。
カウンターは7席くらいあるのに、水の入ったボトル・胡椒が
1本しかないから、立って汲みに行った。


固めで頼んだのに延び延び・・・。もう行かない。
2018/11/18(日) 13:14:22.47ID:52pzdC7M0
川串って焼き鳥屋の川串?
2018/11/18(日) 14:51:35.95ID:d/H7O5+E0
>>355
近くだからたまに行くけど出てくるの結構遅いね
2018/11/18(日) 15:40:20.23ID:Hvjl83DL0
>>354
いやいや、ちゃいますよ(;^_^A
359ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3ec8-Jnni)
垢版 |
2018/11/18(日) 19:00:49.23ID:c/KucCk30
某　い熊ラーメン
行くたびに、チャーシューの味と厚みが薄くなっていく。
俺のだけかい？と思って、他の人をチラ見してたら気づいたんだが・・・
案外、女の人で単独とか２人とかの客おるもんなんやな。
癖のないとんこつスープが受けてるのか？。
はたまた、世間の女性が総おっさん化して、どこのラーメン屋でも多くなってるのか？
脇汗の匂いがとんこつ臭になってもかまんのやろか、とおもた。
2018/11/18(日) 19:25:37.50ID:BvwfHXlo0
女の汗がとんこつ臭いなんて最高やないか
2018/11/18(日) 22:25:10.68ID:7sbzyJEb0
周旋人のラーメンにウヅラ入ってるけどトッピングなしでも入ってる？
たまたまこの日のサービスとか高校生サービスかな
https://twitter.com/inouesayunyann/status/1063760614873423872
さすがドルオタ愛光生、文ⅠでもA判定とれるじゃんこれ
固定されたツイートにするだけあるわ
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
2018/11/19(月) 03:10:11.80ID:rHqYqcaS0
>>356
そう。
ラーメン自体は鳥ガラスープで、細麺。
具はチャーシューと青ネギ・白髪ネギ・キクラゲ。
少し甘いかな。
豚骨でないのに替え玉が珍しい。

まあ、俺はげんなりして替え玉もせずに帰った・・・。
363ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 95b3-fgEB)
垢版 |
2018/11/19(月) 07:28:46.46ID:JtWYOi+Y0
>>360
自分の体からトンコツ臭が立ち上ってきてるのかな？と思ってたら、加齢臭らしい。
問題点は、女性が単身、ラーメン食べ歩きまくったら、ダミーのために連れ歩くオトコがいらなくなってしまうから、デートしにくくなるなあ。
364ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdea-vkgY)
垢版 |
2018/11/19(月) 18:22:02.24ID:QG6S2q8qd
>>359
そんな、女性の股から君は産まれてきたんやで
これ、豆な
365ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3ec8-Jnni)
垢版 |
2018/11/19(月) 19:40:37.87ID:2UQwgQj60
すべてを疑って生きるこの時代、サンタさんとコウノトリ伝説だけはガチマジと思ってたんやけどなあ・・・
そんなことよか、春の麺がかわっとる。
ヌッタリやわやわでなくて、ギュッとしとるで。
2018/11/19(月) 19:59:33.60ID:D/QQwOI50
愛光3年文系クラスでドルオタの宮本くんツイッター承認のみにした？
推薦で文系早慶ねらってる女子を猛烈にディスってたけど

そもそもそういう女さんとはレベルがちがいすぎるんだからディスらなくていいのに
367ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a5b3-Wc+1)
垢版 |
2018/11/19(月) 22:07:58.14ID:LMzCJc1g0
>>365
と、だれかのブログで見てかけつけたキミを
「二番煎じ」っていうのかな
つーかそのブログ以前結構前から変わっとるわ
チラシの裏いらんわ
2018/11/20(火) 01:09:49.91ID:EnaWr5EUaHAPPY
愛光の秀才も算数はおバカで何より
369ラーメン大好き＠名無しさん (HappyBirthday!W 3ec8-Jnni)
垢版 |
2018/11/20(火) 19:42:08.20ID:lWbH5mco0HAPPY
>>367
節穴め。
週１でいっとる。
370ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a5b3-Wc+1)
垢版 |
2018/11/21(水) 01:25:02.28ID:fuM63PuG0
>>369
自己紹介サンクス節穴
週１ならもっと早くなｗｗｗｗ
371ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ddb3-xL3o)
垢版 |
2018/11/21(水) 04:29:22.98ID:SGQBL97i0
久万の台のラーメン屋、家族でやってるけど、
嫁の眼光がこわい。ラーメン食ってる間中見られてる。
和泉北に１年くらいまえにできたラーメン屋、開店のとき行ったけど、
本部からの応援か？３人も４人も　うるさい、つばが飛ぶ。耳栓がいる状態やった。
半分食べて帰った。
ラーメンくらい静かにゆっくり食わせてほしい。
2018/11/21(水) 06:57:14.27ID:UYXZBXLVM
別に店名言って頂いても良いですよ
373ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0ab3-7aWf)
垢版 |
2018/11/21(水) 09:55:26.07ID:MRX7+nHZ0
>>371
ラーメン屋の嫁をチラチラ見過ぎ
374ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a5b3-Wc+1)
垢版 |
2018/11/21(水) 10:49:00.15ID:fuM63PuG0
>>371
「和泉北、本部、うるさい」で思いつくのは
来来亭なんだが出来たの一年前じゃないしな
2018/11/21(水) 16:32:57.02ID:5RdrrXmr0
来来亭は、うるさいっちゃーうるさいなｗ
2018/11/21(水) 20:15:32.75ID:I4YNE2iV0
まあ来来亭は全国どこに行ってもだいたいうるさい時点であれが本部の方針だろうしな
2018/11/21(水) 21:50:42.80ID:b7mNPdSz0
うるさいの？元気がいいだけ？
武蔵系のお店にいったことあるけど麺茹で担当のスタッフが湯切りで「セイッ！」と言うと
まわりのスタッフも「セイッ！」って言ってて変わってるなとおもった
食のエンタメなんだよなあ
2018/11/21(水) 23:07:11.24ID:JYlSbwst0
>>371
ありゃあ嫁さんじゃねえぞ！ただのパートさんや！
2018/11/22(木) 05:27:44.68ID:hC7c/vbl0
伊予源氏車そばのカレーのラルキーが店主、スタッフも刷新、リニューアルされたそうな
https://twitter.com/c9rVxSkVlf6OUmG/status/1057843894019219456
味が落ちたとか日本風によりすぎとかツイートがある
日本人向けインドカレーはナマステとかエベレストフードがあるから違うんだよなあ
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
2018/11/22(木) 08:59:47.05ID:JjXhIDkx0
>>379
スレチだが一応感想
店員が2名から4名に増えた
ランチの値段が上がるかわりに飲み物(ラッシーやチャイ、コーヒー)が付く
前は辛さ5まであり5はめちゃくちゃ辛かったが、今は5もそうでもない代わりに5以上がある模様(店員に確認済)
前以上に夜メニューが高すぎて昼しか行けない
例）昼のキーマはカレー＋ナン＋サラダ＋ドリンクで850円
　　夜のキーマはカレー＋ナンで1200円以上
お酒を充実させた模様
サラダもカレーもかなり日本人向けになった印象
個人的には前より若干レベルダウンかなー
2018/11/22(木) 10:20:49.48ID:5OGpJqEQ0
>>371
嫁の眼光が怖いで思いついたのは闘牛だけどあそこ久万ノ台じゃないしなぁ
ラーショももう今は久万ノ台じゃないしそもそも店主は独身だしどこだろ
2018/11/22(木) 12:19:14.79ID:hC7c/vbl0
https://gyazo.com/a9c9e4caff29c7491fa3d095c8aef1b7
ラルキーオーナー変わったのね
年末行くわ
2018/11/22(木) 23:16:26.21ID:mKp7qoW/d
黒帯で新メニューの二郎系食ってきた
野菜の盛りは良い感じだがチー油なのでパンチは少ない感じ
二郎の雰囲気は出てたがいつものラーメンのが良かったかな
2018/11/23(金) 06:40:21.25ID:OcPUmnOOM
久万ノ台はすずめのお宿かな
385ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6fc8-B11C)
垢版 |
2018/11/24(土) 18:54:32.34ID:rr6LhehR0
>>371
それ、久万の台の焼き鳥屋のことじゃないの？
2018/11/24(土) 21:06:43.92ID:3BeEWSpma
>>385
トリトンいっとき休業してたけど、
今日店の前通ったら煙モクモクやってたのでよかったですわ
2018/11/24(土) 22:18:25.74ID:2lTb5MOY0
焼き鳥方面はまだ居酒屋板のスレがあるので
スレ自体はもはや死んだも同然ですけどね

【愛媛県】居酒屋・焼鳥屋を語ろう【松山市】
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/drunk/1299359695/
388ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd1f-PUpf)
垢版 |
2018/11/25(日) 00:26:50.46ID:6R6bna0Ad
市駅近くに最近オープンした
らーめんまるの“隣”に、ラーメンbarAKANEYAがオープン予定

まさかアノ場所でラーメン屋が二軒並ぶとはw
2018/11/25(日) 03:14:49.31ID:SDNCfdcc0
JR松山駅の方も進出してくれよ
2018/11/25(日) 09:13:30.42ID:dZOqMPDa0
畑寺のほうにあったフレンチシェフがフレンチの技法でラーメン作ってた茜屋の二号店かな
それとも単に名前かぶっただけかな
2018/11/26(月) 09:01:48.97ID:8+pczFFi0
>>388
近所なので出来次第行ってみますわ
食洗器とか入れてたから、また飲食関連が入るんだろうとは思ってた
前にあった定食屋も安くて良かったんだがなぁ
2018/11/27(火) 01:45:59.34ID:AP2dkoS+0
>>388
街中は駐車場がないのがな・・・。
後、夜しかやってない店とか行きにくい・・・。

ラーメンBarなら夜だけなのかなあ・・・。
昼もやって欲しいな。
2018/11/27(火) 10:00:39.10ID:BOaj/hETM
ジギーの二郎系、いつ終わるか分からないから今週食べに行こうか迷ってるんだけど、
写真みる感じだと普通のつけ麺に入ってるチャーシューとは別物？
肉の追加トッピングもできる？
2018/11/27(火) 12:30:49.36ID:IghT7ZIHM
>>393
油そばしか食べないからつけ麺のチャーシューかどうかは分からんけど、オプションは100円で大盛りと無料の油とにんにくのマシ･マシマシだけだったよ
2018/11/27(火) 14:54:20.40ID:hHPLCRMlM
>>394
ありがとう
facebookの写真で全部か
下切れてるのかと思ってたよ
2018/11/27(火) 16:47:04.35ID:OoxlzFS90
アジトいってきた
味はよかったけど豚マシポチれないのはどうにかしてほしい

物足りなかったので味噌ラーメンのまるへ
店の奥にセルフの水があって初見だとスルーしやすい
辛味噌たのんだら野菜炒めてブワーッと炎が立ってた
肉無しにして＋50円で野菜大盛りもできるのでどうぞ

ランチパスの編集部の方が来てやりとりしてた
2018/11/27(火) 17:20:54.62ID:1jtHYs+J0
個人的感想だけど、現時点で二郎系食べるとすれば
周旋人≧アジト＞＞＞ジギー
ジギーは野菜がシンプルで少ない、肉増せない、スープがあっさり過ぎる、高いってのが難点
肉自体はジギーが圧倒的に美味しいんだけどね
周旋人はアジトを超えつつあるわ
2018/11/27(火) 17:28:19.53ID:v5tkaQrbd
ジギーのチャーシュー上手いよな
2018/11/27(火) 17:29:21.09ID:OoxlzFS90
https://gyazo.com/6b7a8b433ccd8cd1cc28477481ea28ed
周旋人は豚マシのメニューにさらに豚盛れるのね
ゆっくりお酒飲みながら食べたい人にはいいね

まるも食券制じゃないので居酒屋みたいに最初はお酒と餃子、
豚丼の具だけ頼んでのんで最後にラーメンでいいぞ
たぶん2000円弱で済む
400ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d3b3-hNmM)
垢版 |
2018/11/27(火) 17:29:29.55ID:WTAQ3nrA0
周旋人移転で味変えるみたいね
https://twitter.com/syusennin
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
401ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ cf9f-L5v9)
垢版 |
2018/11/27(火) 17:59:19.75ID:2Ql19WtY0
周旋人味変えるのか。移転したら入ってみるか
てか器とか設備も入れ替えるの？余裕あるんだなあ

ジギーの二郎は評価芳しくないみたいだね。行こうか迷ってるんだけどな
まだ開発途上なのかな
2018/11/27(火) 18:00:26.74ID:W08cgEou0
個人的には
アジトが90点から70点へダウン
周旋人が30点から68点にアップって感じ

アジトはなんか最近は行列のイメージだけで
客が来てる感じ 昔より塩辛いだけになってる

周旋人は日々研究熱心で松山市民の好きな味に寄せて来てるかと
俺は応援してる

ジギーは画像の感じ 盛りが弱いので行ってない。
2018/11/27(火) 19:20:08.88ID:hHPLCRMlM
ジギー>周旋人>>アジトかな
豚重視
404ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6fc8-B11C)
垢版 |
2018/11/27(火) 20:11:04.04ID:VUnUP6eI0
周旋人、松商野球部暴力事件でダメージ受けないの？
明日くらい行こうとおもったんだけど。
2018/11/27(火) 20:53:12.21ID:sjSZTMtYa
城南>松工>松商
2018/11/27(火) 21:34:33.41ID:d3mxdJRS0
ジギー二郎系期待したけど、思ってたのと違うかった。
豚は最強にうまいから豚増しあればまた行くかも。
スープもこってり系に寄せてほしい
2018/11/27(火) 23:09:25.77ID:OoxlzFS90
ジギーは昼は肉増し、肉ほぐしトッピングできるんだよね
昼が基本みたいなので最初は昼行きたい
2018/11/28(水) 02:01:55.84ID:GRggnHhX0
ラーメンぐう
骨太になるらしいね
2018/11/28(水) 07:30:22.36ID:E51v5G4c0
>>408
開店してまだ３ヶ月くらいなのにもう路線変更か
2018/11/28(水) 07:48:43.93ID:/dkx0mGiM
>>399


これおいくら万円？？
是非とも食べたいんですが。。
2018/11/28(水) 08:54:32.97ID:NLfyzlqZ0
>>400
情報助かります
今の場所から5分くらいって話だけどどの辺に移転するんだろ
できれば今より西がいいなぁ
2018/11/28(水) 10:35:48.19ID:OHZBlkzjF
>>399
凄いですね。これどこのサイトで見れますか？
移転したら行ってみよう。
2018/11/28(水) 11:53:50.10ID:kWSD85hf0
ジギーの豚って旨いのか
一度しか行った事なくて、油そばしか食ってねえけど、そんとき豚が糞不味かった記憶あるんだけどな・・
もう一度行ってみよ
414ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd1f-PUpf)
垢版 |
2018/11/28(水) 14:09:51.05ID:/D8qDpPSd
>>408
閉店て事？
2018/11/28(水) 16:34:41.38ID:NLfyzlqZ0
市駅西のラーメンまるの横、昨日の夜おそらく身内を集めて試食的な事してたね
表に11/28の11:30～プレオープンって書かれてたけど、いつが実際のオープンなんだろ
416ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW bf6e-UaBe)
垢版 |
2018/11/28(水) 18:06:08.44ID:HTSbtdxV0
周旋人楽しみすぎる
黒の器欲しかったなー
あそこは白の器にして大正解だと思うよ
2018/11/28(水) 18:25:48.70ID:eKxNgJNDM
結局どこに移転なんだ
418ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd1f-PUpf)
垢版 |
2018/11/28(水) 18:58:57.97ID:gAtfJcnBd
>>415
今日、プレオープンで無料だったぞ
419ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa87-HX6B)
垢版 |
2018/11/28(水) 19:42:43.79ID:/Ta9Cd2Sa
>>418
どうでした？
2018/11/29(木) 22:16:24.91ID:InwpGKIS0NIKU
>>414
亀でごめん
店主は変わらないみたい
2018/11/29(木) 22:20:46.85ID:xkFwfXGz0NIKU
ラーメン屋ではないが、小坂の大岩が閉店したな
2018/11/30(金) 02:01:53.56ID:3eKIy9sD0
>>408
骨太味覚？？
確かスープパーティーはFCもやってたから
FCかな。店主が変わらないなら。
でも、もう骨太は今以上増やしても・・・。

>>409
プライドもなく貪欲なのはいいんじゃない？
プライドじゃ飯は食えん。
１回だけ行ったけど、正直今の時代に
あのレベルで店を出したのが・・・。
2018/11/30(金) 05:30:48.85ID:tBWzKQnZ0
>>421
ラーメンアラカルトしてたね、他スレで見たけどグランのフードコートに入るんだろうか？
2018/11/30(金) 06:23:55.01ID:W/slxAQB0
>>422
そう、骨太味覚

しかし今月か来月の情報誌に載る予定だったのに骨太になるってことは、よほど切羽詰まってたのかね
2018/11/30(金) 09:02:00.47ID:oIKJ0JVM0
周旋人はちょっと南のほうに移るっぽいね
若干遠くなるけど、問題ない距離かな
相変わらず狭いっぽいけど

あとラーメンbarAKANEYA行ってきたけど
ラーメンが普通と味玉とボンゴレ・・・・・・
ってこれ北久米のあそこよね（行ったことないけど）
上記３種類で味をしょうゆかみそかを選べるけど、今はしょうゆのみ
麺は普通、スープはしょうゆと思ったらとんこつっぽい
チャーシューは悪くない、けどメンマは市販でくっそ不味い
マイナーなSAで出てくるとんこつラーメンて感じかな
次はないなぁ
2018/11/30(金) 09:30:39.90ID:SkMsEC9GM
>>425様
もし 場所までおわかりでしたら
教えていただけないでしょうか？
連れにも調べておいてくれと言われてるので
2018/11/30(金) 09:41:09.18ID:oIKJ0JVM0
>>426
ある伝で教えてもらった情報だけどまいっか
千舟がぶつかる辺りの中の川通り沿い南側(中の川と11号の交差点のすぐ西)
未確定情報なので、間違ってたらすみません
2018/11/30(金) 11:01:05.71ID:5/iUOagwM
メルマガによると名前を貸して別の人が出した感じなのね
2018/11/30(金) 11:21:38.40ID:BjegjYJMd
新居浜から揚げ有名カリッジュがラーメン店出してる！
今日がオープン日で 店名 阿修羅メーン
あっさりこってり 洋風 揃えてるみたいです
2018/11/30(金) 12:27:59.29ID:gG1y8bKCM
>>427様

早速のご返答有難うございました。
夕方偵察に行ってみます
本当に有難うございました。
2018/11/30(金) 12:29:05.77ID:gG1y8bKCM
>>428様

周旋人はメルマガ出してるんですか？
2018/11/30(金) 12:37:51.06ID:5VPDH30UM
>>431
紛らわしくてごめん
メルマガは茜屋の方ね
2018/11/30(金) 14:04:19.74ID:oIKJ0JVM0
>>429
なかなか美味しそうですね
通常の麺は平打ち麺で、来年始めるまぜそばには開化楼の麺使うとか
問題は遠いってことやね・・・・・・
2018/11/30(金) 17:36:14.46ID:EZ5JQjI00
>>421
亀だがランパスで行こうとしたら閉店でびっくりだったよ
ジョープラのどん丼もそう

ランパスで一門家・やすまるラーメン・萬楽と行ったがどれも普通
萬楽はごっついを食べにリピしようかな
瓢太もだけど厚切りチャーシューが好き
2018/11/30(金) 18:55:27.90ID:dfmS42zC0
萬楽甘すぎて食えたもんじゃない
あんなのが愛媛の人間には人気あるのか
2018/11/30(金) 22:59:31.88ID:csPEA78o0
萬楽ってすごいところでネギ刻んでるよな
2018/12/01(土) 09:19:56.97ID:BgcIa6mp0
萬楽のすてーきなラーメンのチーシュー美味いな
でもチャーシュー丼とセットで食ったら胃もたれしたw

>>435
あれで甘い?　おがたや周平のほうが後味があまったるくて嫌い
真中は開店当初は甘くなくて美味しかったのにいつの間にか周平っぽい甘ったるいスープになってしまった
2018/12/01(土) 13:07:33.03ID:xI3JNFyN0
>>435
松山は基本的に甘い味付けを好む傾向にあるよ
瓢太は言うまでもなくアジトも甘いし

ラーメンに限らない。丸亀製麺より桜製麺の方が松山人好みの甘さ
2018/12/01(土) 13:48:14.30ID:MDKNMjqI0
エミフルの大阪王将で担々麺たべてきた
ふつうの担々麺でした
チキン南蛮はしょぼいドレッシングかけてるだけなので胃にもたれるし地雷


大阪王将の前が横断歩道なんだけど
一次停止の細工したのか歩道の前の車道がもりあがっててつんのめったわ
2018/12/01(土) 15:10:44.77ID:8mHUacp80
>>424

まだオープンして3カ月くらいの
ラーメン ぐう

骨太が買収したって事？
それとも
オーナーは変わらず 骨太のFCに入って
骨太味覚ってお店の名前になるの？
2018/12/01(土) 20:34:23.71ID:rbOV4MHi0
>>440
オーナーが変わるとは聞かなかったんで、恐らく後者かな
442ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW dbb3-aHfj)
垢版 |
2018/12/01(土) 21:19:29.34ID:KaaqWZfm0
周平にネズミがいて食べる気なくなったわ。
飲食店て普通にネズミいるんかな…
2018/12/02(日) 01:17:15.17ID:H5CjP/gd0
>>442
普通にいるだろ。街中だし。
ゴキとネズミはいないほうがおかしいだろ。
2018/12/02(日) 01:24:53.46ID:H5CjP/gd0
>>437
地場の店はやはり甘めだよ。
芯せかいも甘め。一興とかも。
なので、FCとかのほうが甘くない。


ラーメン以外だとフジの総菜のから揚げとか
甘すぎて食えたもんじゃない。
445ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5fb3-yk2m)
垢版 |
2018/12/02(日) 06:37:14.88ID:Y5mqRhNz0
>>442
クマとかドブは普通にいるでしょ？
夜営業のお店はカウンターの足元、気にしてないと何気なく走り回ってるし。
たまにカウンターの上をダッシュしたり、柱を駈け上がったりしている。
古いビルや木造建築はしょうがない。
2018/12/02(日) 10:19:59.18ID:QuXDmpn50
>>442
ＮもＧも普通におるぞ
外食なんて出来んぞ気にしてたらｗ
2018/12/02(日) 19:44:30.16ID:sl4EQO8f0
ネズミいたらけっこう困るよね
病原菌まきちらすし

殺鼠剤でやっても暖かいところでなくなって異臭さわぎやウジがわいたり
追い出す系の薬剤がいいのかな
2018/12/02(日) 19:52:02.49ID:Jwp2ERr30
周旋人オープンしたみたいだけど以前より場所が分かりやすくていいね
一通じゃないのがいいｗ　新味のレポ楽しみ
2018/12/02(日) 22:15:16.89ID:v1WVyMej0
>>448
場所を教えてください
450ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2b2c-hzet)
垢版 |
2018/12/03(月) 01:14:24.90ID:d8l8I/DD0
https://gyazo.com/5a305d35dc4739f1de0da4c4f79e113b
2018/12/03(月) 05:15:42.97ID:EsGSiLKh0
住所 790-0866 松山市 永木町 2-3-19 佐川ビル1階と書いてある

千舟と中の川がぶつかるトコ辺りだね。
452ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5ab3-s8B/)
垢版 |
2018/12/03(月) 11:24:18.74ID:VZG83vYS0
萬楽のチャーシュー買って帰って手作りラーメンにトッピング
チャーシュー自体は香ばしくしっかり味が染みていてトロトロプルプルで美味しくビールが進む

しかしチャーシューが強すぎて鶏と鰹節ベースのラーメンとの親和性は低い
極めて低い
ニンニクぶち込んで食えるような強く荒々しい雑破なラーメン向けだね
2018/12/03(月) 12:01:25.99ID:/WdiMhRK0
>>452
豚骨ラーメン作ったときにはなかなか合っていい味だったよ
ただゲンコツをハンマーで叩き割ったり下茹で30分して圧力鍋で30分加圧してさらに鍋で強火で1時間炊いたり時間と手間かかるけど
454ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5ab3-s8B/)
垢版 |
2018/12/03(月) 12:14:59.34ID:VZG83vYS0
>>453
むつこくて濃くてほんのり臭い豚骨には相性良さそうだと思った
455ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0bb3-hzet)
垢版 |
2018/12/03(月) 20:35:54.90ID:GisT98S70
要するにシロウトがラーメン作ったって事ね
2018/12/03(月) 21:33:42.80ID:d8l8I/DD0
https://www.youtube.com/watch?v=5B5zZSaW4lU
真西台二郎おいしそうじゃん
2018/12/03(月) 21:41:14.56ID:pqBqWCdA0
>>425
まだその店だと出てないみたいだからなんとも言えんけど、本店だと味噌が一番美味かった

白髪ネギたっぷりにモッツァレラチーズ絡めたメニューが結構美味いから日を置いてメニュー増えたら試してみて
2018/12/04(火) 08:10:07.45ID:TCZb1P5C0
>>453
店開いたら？ｗ
2018/12/04(火) 09:22:00.29ID:hEM7l+Bv0
新しい周旋人のスープやばいわ
甘めで相当濃厚になっててめっちゃ美味い
あと野菜がかなりくたってたけど、今後もずっとかな？
鍋で煮込んだ野菜って感じでこれはこれで良い
チャーシューの出来も素晴らしかった
460ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 76c8-rXQQ)
垢版 |
2018/12/04(火) 19:13:27.64ID:2f6Jf5rQ0
新居浜のアシュラ、派手派手しい感じだったけど、味はいかがでしたか？
唐揚げ屋が魚介のスープ使ってんでしょうか？
なんか、店前で臆してしまった。
461ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW ca6e-vhdx)
垢版 |
2018/12/04(火) 22:01:11.49ID:MmI5jUea0
周旋人のバランスがすごく絶妙だった
麺食ったときはアジトに比べてパンチの無さを感じたが、容易くスープが完飲できるレベルで美味しかった
でも豚はアジトのフワトロのやつほうが個人的には好みかな
2018/12/04(火) 22:30:51.58ID:k538S4CTa
俺も周旋人行ってきた。
ホント全体のバランスが良くなってる。
スープもう少し甘さ控え目でもいいかなとは思ったけど、とても美味しかったよ。
愛媛っぽい甘さ
2018/12/04(火) 23:00:43.21ID:jJqOQZX/M
周旋人 豚は当たりとハズレがあるね
一昨日は良かったのに今日は若干硬かった
スープは最高
卓上の天カスに一味をまぶしたのが異常にあう
これで甘いスープがひきしまる。
464ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f68a-aHfj)
垢版 |
2018/12/04(火) 23:03:32.22ID:oSPXOBU20
周旋人出てくるの遅すぎない⁈
注文から着丼まで３５分待った。１人だからしゃーないけど常連さんをお見送りしてそのまま３分くらい帰ってこず…談笑するのはいいけど待ってる人いるからな…
話すならはよ作ってくれ。と思ったがこれが周旋人なんてよな。
2018/12/05(水) 00:18:36.60ID:eDQnXCkO0
周旋人は
https://kaldi-online.com/item/4903024117609.html
カショウエンっての置いてあったのでカラシビ系に味変してみたい
マイ唐辛子もいいぞ
どうしても慣れてない厨房なのでしょうがないね
2018/12/05(水) 12:40:22.87ID:SRM6VP+9M
>>461
アジトの豚はフワトロじゃなくてツナみたいな感じでしょ
467ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3bc3-h3ab)
垢版 |
2018/12/05(水) 14:52:37.53ID:HrYwfkDy0
アジトの豚は2種類だね
豚麺注文だと
赤身のとこはパサっとしたツナみたいな感じ
もう一枚がフワッとトロッとした感じ
最初は野菜食べつつフワッとした方を食べて、その間に赤身の方をスープに沈めといて後から食べる方が良い
2018/12/05(水) 15:05:14.04ID:0ausX4dW0
道後の方の風風亭
相変わらず あっさり豚骨
中盛りも同じ値段でよく食べてたけど
中盛りが凄く少なくなってた
469ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa43-h3ab)
垢版 |
2018/12/05(水) 20:13:04.55ID:i/BkNjbQa
移転した周旋人昨日行ったけどちと甘過ぎない？
口の中に旨味より甘さが残って食べきるのきつかった。
店主本人もちょっと甘いんですよと言ってたのであのままにはならないと思うけど
2018/12/05(水) 20:29:25.25ID:eDQnXCkO0
とりあえず3回通ってみよう
アジトも最初食べたときすき焼きかな？ってくらい甘く感じたけどだんだん慣れた
やっぱり甘いって意見が多ければ甘めと醤油とふつうの醤油の配合割合かえるし
あと調味料で辛くするのもアリ
471ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 767f-h3ab)
垢版 |
2018/12/05(水) 20:51:12.48ID:IJUt/XLD0
そうですね、まだ試行錯誤の段階みたいですしちょっと空けてまた行ってみます！
twitterだと皆さん絶賛されてるのでどうなんかなーと気になったんですよね
2018/12/06(木) 09:06:35.17ID:McpWnicW0
今のここの流行りは周旋人だな
2018/12/06(木) 09:16:21.33ID:IbW+8Z8ZM
豚エサ系なら縁が一番好き
あんまりここで話題に出ないけど
2018/12/06(木) 09:44:20.32ID:5ZxJEwNl0
周旋人滅茶苦茶甘くて途中でギブアップして相方に食べてもらった
流石にアマすぎて無理
アジトも甘いけどああいうのが流行ってるのかねぇ　　もう無理だ
2018/12/06(木) 10:11:28.43ID:SLbNIWvJ0
>>474
愛媛を出ていくしかないんじゃないか
2018/12/06(木) 11:31:39.55ID:5ZxJEwNl0
>>475
あづま家やなかむら、壱、田所、水田、分校、長浜、黒帯、金龍、縁、おがたの塩、さんわ、りょう花とか甘くないラーメンいくらでもあるよ
477ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d1c3-dF92)
垢版 |
2018/12/06(木) 15:07:39.94ID:dpNFAtJL0
>>476
二郎系2件挙げてもう無理だって言ってんだから二郎系の話だろうし普通のお店の名前出されても…と思ったら同じ人の書き込みとか二重人格か何か？
2018/12/06(木) 15:22:04.75ID:mhTQG4GG0
>>477
愛媛でも甘くない店はあるよって意味かと。


桝本初めて行ったけど、２５倍にしたせいか
辛さはそんなに感じないけど、唐辛子が
スープを吸ってドロドロに。
てか、スープに旨味がないから俺には合わなかった・・・。
2018/12/06(木) 19:42:02.89ID:1J849k8D0
周旋人の甘過ぎなのはこれから調整されていくだろうねぇ
480ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW dbc8-c5iQ)
垢版 |
2018/12/06(木) 20:27:41.31ID:5Gtq6btP0
ひかり食堂で並ぶのやだったんで、アシュラメン行ってきた。
随分、凝ってて大変よろしうございました。
1日50食限定のイリコと鳥出汁の中華そば。
50食って随分張り切ったもんやな。
道理でお昼過ぎても給仕さんがお勧めしてくださるわけだ。
乗っかってるのは、青さのリと細義理メンマと、なぐさめ程度に乗っている水菜のハーモニー。
スープに原価掛かってるのか、確かに美味しかったです。
麺もキュっともちもちで歯ごたえ良し。
ただ、致命的に麺の量がすくないよ！すくないよ！！
正気か？スープパーテイ？骨太根性を見せるとこだろ？
このスープに替え玉\150-って・・・・・・あ、それで少し塩気が強いのか･･･
もっと、ダシだけて食わせてくれい（泣）
それでいて、\850/杯、強気にもほどがあるぜ！
小皿に提供されたカキペーストで味変するんだろなー食べてみたいなー替え玉しょうかなーとも思ったけど、既存のカウンターにペンキ塗りがなんか嫌になったんで、退出致しました。
本当に褒めるところばかりで恐縮なんですが、麺の量が最低でも1.5倍になって、価格帯が改善されたら、きっとまた行きたくなる最高のラーメン店でした。
ところで、唐揚げ屋さんはまだ行った事ありません。
481ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW db8a-6oEg)
垢版 |
2018/12/06(木) 21:45:42.55ID:cmvKUtuh0
>>480
内部告発か。
2018/12/06(木) 21:46:21.69ID:kx2b71PB0
松山住みで実家南予なんだけど、南予で美味しい店あるかな？
帰省した時行きたい
2018/12/06(木) 23:14:28.93ID:/sgx0cd/a
大洲のアジト
2018/12/07(金) 00:16:22.49ID:SLRNUKkQ0
>>483
すまん行った店書いてなかった
アジトは自分も好き
あと油屋のすだち混ぜそばも美味かった
麺が冷えてたらもっも美味かったけど
485ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 336e-lulS)
垢版 |
2018/12/07(金) 04:03:18.29ID:2Jpsoq6u0
笑福って屋台のとんこつラーメンが美味い
にんにく入れるとgood
2018/12/07(金) 09:56:22.83ID:SLRNUKkQ0
>>485
実家は過ぎちゃうけどそこも気になるな
2018/12/07(金) 12:27:03.03ID:H1QhJdWy0
屋台いいね
2018/12/07(金) 13:15:37.74ID:7VdAXset0
南予に釣りに行ったときによってみるわ
2018/12/07(金) 18:35:25.24ID:fg+9hEN/0
周旋人行ったけど甘さより醤油強いのが気になったな
やっぱアジトやな。アジトは全体のバランスが絶妙な感じ
490ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 91b3-6oEg)
垢版 |
2018/12/07(金) 18:46:22.02ID:NJjS7ij/0
>>489
禿同
2018/12/07(金) 19:21:02.15ID:/OZJq0jZ0
今日と明日春光亭休みなのね・・・。
昨日、ブログ見て特に何も更新してなかったので、
今日行ったら営業してなかった。
また、大将がメンタルやられたかと思ったけど、
今見たら真夜中に更新してやがった。遅いんだよｗ
2018/12/07(金) 20:36:45.96ID:ijzJ0YJ1M
最近のアジトのスープはしょっぱいだけじゃない？
たまたま行った時がそうだったのかなー
それと一度もフワトロの豚ってのに当たったことがないわ
2018/12/07(金) 21:26:18.09ID:z21i+uCOd
アジトは人気にかませて殿様営業してるからな
2018/12/07(金) 21:56:00.32ID:JVXzAB6/0
スープ単体で飲めば多少しょっぱいかな？とおもうけど
野菜多めに盛っても負けないように
麺たべてちょうどいい塩気にしてるんでしょう
西台二郎もそうだけどスープ完飲するような塩分調整にはしてないよ
食べ終わったらスープ2，3口味わって退店
ラーメン連食するならスープは飲まない
2018/12/08(土) 09:18:04.03ID:7sYDuhFl0
スープ飲まないと二郎系の特徴である店主への敬意と感謝の気持ちラーメンを食べ終え、丼をテーブルに裏返す「伏せ丼」が難しいな
496ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2bb3-OW90)
垢版 |
2018/12/08(土) 16:38:17.48ID:BIhM+7yQ0
スープ残したまま、その”伏せ丼”とやら、やったらええやん。
次に行ったらスープの味が劇的にうまくなっとるかもしれんで。
2018/12/09(日) 16:52:03.27ID:xKT2E5rk0
スープは全部飲むと体に悪いから
2018/12/09(日) 22:03:10.11ID:g0+bLoi40
周旋人が松山の観光地になってるね
https://gyazo.com/f31ce7864511a076404d4fcc70677e28
左のってニンニクだよね
なんやてーって量
499ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 336e-lulS)
垢版 |
2018/12/09(日) 23:49:14.01ID:O59FmTqT0
周旋人移転直後より更に美味しくなってた
個人的にはアジトと同じくらいのレベルになった
2018/12/10(月) 07:48:34.68ID:8vb/xHFj0
周旋人
開店時より甘さ抑えたってTwitterで書いてたね
2018/12/10(月) 08:31:09.03ID:BowDF0Z20
周旋人期待大やで！！
2018/12/10(月) 09:09:23.75ID:6SmtTCgL0
ま まだ暖簾出してない とかって書いてたから 店主も自信が無いんじゃないの？ 知らんけど
2018/12/10(月) 14:58:09.76ID:u8JRp9300
暖簾出さないっていうのはSNS映えするんだよ
https://blog.goo.ne.jp/sehensucht/e/cfbd8409860f2ca0aa03d8567eeb2bf7
おじさんがイキってたころはブログ全盛期で
シャッターしめて営業するお店とかあった
行ってきたけどドアあけて真ん前におしぼりとコップ、
右手にレンゲ
水はサービスだからどんどん飲んでいいよ

居酒屋 心鮮のランチ営業とか持ち帰り専門の唐揚げ屋もあって誘惑多すぎ
504ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 31b3-nOOm)
垢版 |
2018/12/10(月) 18:53:00.77ID:W26Aut7A0
以前から通ってる者としては
お店が儲かるのは良いと思うけど
カス共が「しょーもない並び」だの
身勝手なローカルルール作るのヤだな
2018/12/10(月) 19:40:31.40ID:Ea0r4jCQ0
それも文化です
506ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 93f2-OBpN)
垢版 |
2018/12/10(月) 21:21:00.62ID:JTA4Cy590
大街道の一風堂がある通りにある
タンタンメン屋は美味しいの？
507ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 336e-lulS)
垢版 |
2018/12/10(月) 21:26:37.81ID:jZPrkFrU0
イッテンバリだっけ？
山椒好きにはいいんでない
2018/12/10(月) 21:44:19.27ID:uoNSVH1jM
店員が無愛想が大丈夫なら
いってんばり
2018/12/12(水) 12:28:50.36ID:iKolKpI2M1212
周旋人並んでるの？
2018/12/12(水) 19:04:22.29ID:gZqIYB+SM1212
>>509

うんにゃ 外に並びはないよ
ネットで騒ぎ杉
511ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾞｰﾝﾁｯ 93f2-OBpN)
垢版 |
2018/12/12(水) 21:39:29.67ID:utVcRPQW01212
今治のラーメン屋で検索すると
たまに出てくる「あっちゃんラーメン」て美味しいの？
512ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾞｰﾝﾁｯ 5b3b-xqdQ)
垢版 |
2018/12/12(水) 21:51:00.53ID:E/Nzxn3b01212
店主のあだ名と思われる「～ちゃん」という名前のラーメン屋はほぼ地雷。
2018/12/13(木) 01:34:07.37ID:iJM3lcZVM
>>510
良かったわ
あんまりラーメンで並ぶってことしないし、ましてこの寒気の中耐えられない
2018/12/13(木) 09:10:36.07ID:B4ymQAYRM
周旋人 移転直後の醤油が勝ってる甘ったるいスープが改善されたみたいだね また楽しみ
2018/12/14(金) 00:05:43.83ID:Qnwy+Eqd0
食べログみたらぐう閉店 早すぎる
516ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdaa-gydU)
垢版 |
2018/12/14(金) 00:10:43.62ID:y8xPmI2Gd
>>515
今日、骨太味覚にリニューアルして再オープンしたぞ
2018/12/14(金) 00:10:47.93ID:mFbra+AYM
>>515
骨太味覚になみたいよ
ここかな

https://i.imgur.com/Dga7lJH.jpg
2018/12/14(金) 07:13:09.62ID:fCSClJWj0
あらお兄さんソフトモヒカンなの
井門店は遠いのでロープウェイ店いくわ
運営会社のサイトみたら朝生田の味千ラーメンもＦＣで運営してるのね
味千は本部から麺も調達だっけ、
ここは製麺屋が本体だから自社の麺つかったほうが得だよね
519ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 07b3-eX3w)
垢版 |
2018/12/14(金) 07:29:07.25ID:eveXO5cF0
井門町の骨太、できてましたね。
あんなところにラーメン屋あったなんて知らんかった。
よく信号待ちするんだけど。
行列が出来る繁盛店は、こういった場所に移転してほしい。
2018/12/14(金) 14:24:48.96ID:fCSClJWj0
ラルキーいってきた
昼なんだけどドライカレーできますか？→できますよ、で入店
ポークドライカレーが元は1310円だけど1450円税抜きで注文
辛さ4で頼んだら元の辛さの2．5くらいでちょうどいい感じ（元の3は激辛）
セロリはなくなってカボチャ、ニンジン、ジャガイモ、ブロッコリー、インゲンで食べやすい
皿の底にも、野菜にも激辛オイルがないので食べやすいかも

なぜか税抜き価格で食後にウーロン茶のサービスもあったのでおいしかった
2018/12/14(金) 14:31:14.34ID:fCSClJWj0
市駅のラーメンまるに2度目の来店
券売機が設置されてたのを知らずスタッフに券かってね、と案内があった
ノーマルの味噌ラーメンとおつまみの豚丼の具のみを注文
おつまみ豚が甘辛でおいしい
12時ちょっとすぎたあたりから急に満席になって驚いた

野菜炒めるところもアミューズメント感があったり、調理後そのまま水いれて
たわしでこすって周りに水流せる仕様で便利そう
522ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4ab3-rjfc)
垢版 |
2018/12/14(金) 15:07:14.40ID:d+YK+oiY0
>>520
＞皿の底にも、野菜にも激辛オイルがないので食べやすいかも

自分が食べた感想なのに食べやすいかもってどういう事？
「食べやすいかもしれない」って食べる前に感じる感想だろ
食べたんなら食べやすいか食べにくいか分かっただろ？
本当は食べてないのに食べたって嘘ついたの？
食べてないの？食べやすいの？食べやすくないの？

人様に感想を発表するんなら妙な言い回しせられん
2018/12/14(金) 15:47:52.64ID:soeVFBAy0
それ以前になんでカレー屋の話なんぞ書いてるねん
2018/12/14(金) 16:45:03.89ID:JesNkdEf0
だって西台さんだし。
2018/12/14(金) 18:53:52.19ID:f4El6YZi0
まあカレー板も大概スカスカなんで板立てるだけならどうとでもなるんじゃないですかね
そのあとの維持はまた厳しいだろうけど
以前は四国スレとかあったんだけどね

http://matsuri.5ch.net/curry/

四国の美味いカレー屋
https://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/curry/1134479669/
2018/12/14(金) 19:35:14.08ID:8wsQD1Mm0
久しぶりに縁でガリ豚を食べたけど、うまかった
527ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4ab3-rjfc)
垢版 |
2018/12/14(金) 23:18:56.97ID:d+YK+oiY0
一直
店の名を冠した一直ラーメンがウリなのかと思ったら本丸はしょうゆラーメンだった
ワカメの質が劣悪であれは無い方がいい
その他は丁寧でとても美味いラーメン
2018/12/15(土) 14:13:06.19ID:L9Xwfa970
コンロがーってことで臨休のアジトだけど今日は開けてるのね
並んでたらスマホ操作してたお兄さんがチャリで帰って
店主も店にいなかったのでフラグかなと思ったけど
その後店主が来て説明
https://t.co/Oqwoo2qgLC
新観光地の周旋人もどうぞ 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:b73a9cd27f0065c395082e3925dacf01)
2018/12/15(土) 15:37:07.85ID:anXMdnXC0
まつやまのクーポンとLINE効果か、開店同時に八割がた埋まってたよ、まる。
LINEクーポンで食える五百円の塩ラーメン食べてる人が多かったなあ。
2018/12/15(土) 22:40:16.59ID:AI4/OB2MM
>>529
今日初めて行ったけどそんなことしてたのね
味も美味しかった
横の茜屋は本店が近所でたまに行くから頑張って欲しいけど横がまるなのはきつそうね
2018/12/16(日) 01:11:50.58ID:kC5S/6n70
>>530
わざわざ後出しであそこを選んでんだから、失敗したって自業自得だよね
2018/12/16(日) 09:15:05.49ID:4WduIQ8aM
>>531
ほんとにそれよね
なんでわざわざ横に出したのか
533ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 868a-r0rD)
垢版 |
2018/12/16(日) 22:13:43.89ID:DNVE2V2t0
まるってそんな繁盛してんの？
2018/12/17(月) 09:00:17.34ID:Yj5dukOy0
まるはそこまで安くはないし、めちゃくちゃ旨いってわけでもないんだけど
立地の良さとクーポン使うって理由で行ってるね
あと券売機導入してて驚いたよ
あれって高いはずだけど導入出来たってことは店は好調のようやね

あ、となりのAKANEYAはもって半年だと思う
535ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 3a6e-Y0Zn)
垢版 |
2018/12/17(月) 21:14:54.14ID:f7SAbRAM0
周旋人確かに美味しくなっているが、スープにコクというかパンチがないんだよ
ラーメン二郎やアジトに共通してんのは背油もどろどろに煮てるとこ
そこが弱く感じる
また、アジトはわかんないけど二郎だと人参とか生姜なんかもスープにいれて野菜の旨味が感じられる
来店客数のわりにラーメンの料金も低いから、業務用スープ使ってんのかな
個人的に醤油の甘味云々より、もっとスープにコクがでるよう頑張ってもらいたい
豚マシしてもペライし
2018/12/17(月) 22:59:09.09ID:Lfr1xFxB0
ジギーもパンチ足りねーわ
やっぱアジトうまい
2018/12/17(月) 23:13:14.14ID:oyHBUn5zM
豚骨から炊くのと業務用スープって業務用スープの方が高くない？豚骨は安いけどガス代が異常にかかるから
538ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 868a-r0rD)
垢版 |
2018/12/17(月) 23:49:25.96ID:+9OoWdoF0
チャーシュー炊いた煮汁にタレ、背脂入れれば正直周旋くらいのスープは作れるよ。まじで。
2018/12/18(火) 05:45:45.19ID:/qbDB+Rc0
https://taishu.jp/mwimgs/6/6/480/img_66f42e354828ec8866d0b1758d32ff46188113.jpg
2018/12/18(火) 08:56:11.78ID:DBH0D2y30
前もここに書いたけど周旋人はスープも仕入だっての
業者も知ってるけどそれは言わない
麺は言わなくても開花楼ってみんな知ってるだろうしね
2018/12/18(火) 09:09:33.97ID:Xw1yOXSr0
>>537
そりゃ 業務用スープの方が安かったら誰も何時間も苦労して豚骨から炊かないわな 業務用スープベースにすれば簡単だし。
542ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 3a6e-Y0Zn)
垢版 |
2018/12/18(火) 19:19:37.71ID:ydON0HwB0
とんこつは煮る時間によってガス代が何倍にも変わるだろうし
客が少ない場合は業務用のほうが得するっしょ
2018/12/18(火) 19:56:33.36ID:eL8gVx8l0
長い時間煮るとご近所にも迷惑だし
544ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4ab3-rjfc)
垢版 |
2018/12/18(火) 20:47:53.67ID:GZPvOqcw0
明日から石油ストーブでイノシシの骨煮ます
ごめんなさい
545ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 06c8-eX3w)
垢版 |
2018/12/18(火) 21:23:28.93ID:1QIdPilr0
冷凍イノシシかよ
12月だし生の骨付き喰わせろよ
546ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4ab3-rjfc)
垢版 |
2018/12/18(火) 22:13:41.30ID:GZPvOqcw0
2日前に獲ったイノシシ
2018/12/18(火) 22:36:55.37ID:ZbiZMKd3a
>>546
お肉の方をくださいましw
2018/12/19(水) 13:32:06.84ID:OjioCxgp0
新周旋人ウマかったけど、ちと醤油が強すぎる感がした。
あるインスパ店はこんなことしてる。
https://youtu.be/smUQ3Vgtwqs?t=552
549ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4ab3-rjfc)
垢版 |
2018/12/19(水) 16:49:59.77ID:oJUh7aDB0
>>548
ブタの片手左手犬食いと女の箸の持ち方で満足して全部見れませんでした
2018/12/19(水) 22:47:54.36ID:/7TqEh+ra
まるでこってり食べてきたけど、特別美味しいわけでもないなぁ。
個人的には麺が微妙。
2018/12/19(水) 23:25:58.24ID:H45WVA+U0
俺はまるとか閏のラーメンが好きで、二郎系の豚エサラーメンは苦手。
人の好みはいろいろだなあ。
2018/12/20(木) 08:40:00.21ID:cUIkYECH0
まるの炒め野菜ってけっこうジャンクな味付けだよね
ニンニクとか炒め油とか
チャーシューぺらいので抜いて野菜マシにしよう
おつまみ豚丼の具おいしいです
2018/12/20(木) 19:45:33.75ID:ZHyk3T6Kd
周旋人美味しかったけど、やっぱアジトの方が完成度高いわ。特に豚もっと分厚く切ってホロホロにしてほしい
2018/12/21(金) 16:31:01.91ID:wv7FnVSQ0
アジトと黒帯いってきた
アジトは豚麺までで豚マシポチれない・。・
並びの歩道がけっこう吸い殻だらけだったけどちゃんと掃除してるのかな
店内の床は綺麗だけど

黒帯はカタメだけでスープ、油もノーマル
スープが濃すぎて苦しい
豚はラーショの豚よりも厚めでおいしい、部位、質感もラーショとほぼ同じ
雨の日は半ライスだか半味玉がサービスらしい、今日は雨の日？
中学生以上はミニ丼だけの注文禁止（1人1ラーメン）と予防線
555ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d52c-6UAB)
垢版 |
2018/12/21(金) 16:35:05.17ID:wv7FnVSQ0
【悲報】ラーメン屋「5人組の客がラーメン3杯とチャーシュー丼2つ頼んでテーブル席占領。
もう少し考えられんか？営業妨害ですよそれ」

ラーメン屋の店主が知り合いの店で見かけた光景にブチギレた模様


麺道しゅはり （鶏冠トサカ）・@mendoushuhari
ちょいちょいちょい！
一芯来て衝撃…
5人でラーメン3杯にチャーシュー丼2杯で4人がけテーブルと2人がけテーブル潰したらアカンやろ！
一芯のチャーシュー丼200円やぞ
ほんまにうちもそうやけど1人1杯書いてないけども少しくらい考えれんか？
食えないなら別れて牛丼屋行けば！
営業妨害ですよそれ！

麺や一芯・@isshinzaike
とりあえず、こんな感じにしました。店側としても、何も書いてなかったので^^
2018/12/21(金) 18:25:09.62ID:ZSq4EJhLd
やっぱアジトだわ
豚が神ってる。豚マシできんがな！！！
2018/12/21(金) 21:12:54.93ID:Q26MaHC60
>>552
野菜好きなので野菜マシにしてみた。
女の人が作ったけど、ちとクタっとしてた。
まあ、生臭いのよりは好きでいいけど。

辛味噌しか食ったことなかったので、こってりを頼んだけど
背脂でコクを出す感じなのね。これで+１００円はちと高いかな。
後は、ベースの味噌は甘めなのね。辛味噌では気づかなかった。
個人的には甘いラーメンは苦手なので、味噌だけで言うと
重信のラーショや麺場田所商店の北海道の味噌のような
ショッパイ味が好きだ。
2018/12/22(土) 22:23:42.32ID:302UEhhV0
ジギー年末は結構色々やるのね
ガッツリ系は明後日で終わりみたい

https://i.imgur.com/FNf9QB3.jpg
2018/12/23(日) 22:40:36.38ID:tSnQtOgn0
>>558
大晦日も仕事か
気合い入ってんな
560ラーメン大好き＠名無しさん (中止WW 836e-sXR5)
垢版 |
2018/12/24(月) 20:07:00.65ID:xxR2Tk5g0EVE
周旋人って夜に行くより昼に行った方が豚がでかくて脂も多くニンニクが新鮮な気がするわ
2018/12/25(火) 01:16:40.80ID:nSvFjROx0XMAS
仕込みからしたら当然でしょ、気がするって(笑)
2018/12/25(火) 10:12:35.37ID:H7Ay5JO00XMAS
>>558
ジギーの味噌水曜日なのか・・・・・・
好きだから行きたいけど、水曜日は予定があって無理だわ
木曜日なら行けたのに
2018/12/25(火) 13:26:20.15ID:+LRbuBw10XMAS
周旋人 厨房の奥からラーメン出してくるから怪しさ満点、だがそれがいい
2018/12/25(火) 16:13:03.33ID:nbHBYJh90XMAS
豚麺アジトも奥まった厨房でやってるじゃん
丼をお湯であたためたり、
スープ入れてる動作はみえるけど

周旋人はツイートにもあったけど換気がよくないのかな
店内に入るとメガネが湿度高くて曇った
コショウとか調味料関係はパサパサで問題なし
こまめに入れてるんだろうね
黒帯だと叩くといっぱい出るよ！と書いてある
西台だと唐辛子の容器のフタを絶対開けるな！とシールが
2018/12/25(火) 16:14:41.63ID:nbHBYJh90XMAS
https://gyazo.com/20d2dc0a656a928b83d6441eb3193e29
開けて下さいっていってるようなもんだろこれ
566ラーメン大好き＠名無しさん (中止 d52c-6UAB)
垢版 |
2018/12/25(火) 19:56:47.70ID:nbHBYJh90XMAS
アジトの年末年始の営業日ね
https://gyazo.com/ee05e43d4af66b3f1603037e4e03ac21

こっちは西台
https://twitter.com/jiro_nishidai/status/1074185775472795648
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
567ラーメン大好き＠名無しさん (中止WW 836e-sXR5)
垢版 |
2018/12/25(火) 20:57:29.89ID:Orsllv0f0XMAS
>>561
ラーメン博士!!色々教えてくだせえ(笑)
昼の休憩中は仕込みとかしないんすか？
568ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bdcf-0IjW)
垢版 |
2018/12/26(水) 09:01:34.85ID:TyWwZw5u0
西台をNGワードに入れるとすごい快適
2018/12/26(水) 16:48:54.00ID:sNE9H7kg0
ジギーの味噌食べたけど美味しかった。肉がいつもと違う気がするが。
ただ味噌ラーメン自体滅多に食べないので比較のしようがない。もしかすると外で味噌ラーメン食べたの初めてかも
まる、田所商店にも行ってみるかな
2018/12/26(水) 18:59:37.62ID:PsYTyol30
味噌といえば豚太郎やろがい
571ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a3b3-TfOB)
垢版 |
2018/12/26(水) 19:02:57.10ID:eiPUhCHq0
>>570
子供の頃は好きだったな
いつからだろう不味いと思うようになったのは
2018/12/26(水) 20:30:22.55ID:PsYTyol30
不味くはないぞ
あの値段であの味やｔったら最高やろ
2018/12/26(水) 21:26:26.22ID:fYwDwtP10
ラーショの味噌って濃いくてうまいな、唐辛子とニンニクで味変して。
ラーショではどこの味噌がうまいんやろ？
574ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a3b3-TfOB)
垢版 |
2018/12/26(水) 22:38:17.30ID:eiPUhCHq0
>>572
不味い
子供には人気みたいだからお子様向けの味なのかもしれん
2018/12/26(水) 23:01:02.93ID:OuvS2gv30
>>573
川内に１票
2018/12/27(木) 03:05:20.76ID:yma+JM1e0
>>569
ジギーの味噌を標準と思ったらダメだよ。
俺も今日食ったけど、つけ麺の麺に負けないような
濃い味噌に背油でさらにコクを出してる。
１回限定の味噌食ったことあったけど、普通の濃い目の
味噌ラーメンだったから、改良しててびっくりした。

まる・田所は美味しいけど味噌ラーメンの想像の範囲内。
まるは少し甘め。田所は３種の味噌から選べるけど、
FCなので少し高め。
2018/12/27(木) 08:10:09.75ID:n5t4s2Yh0
>>573
旧東予市に１票
2018/12/27(木) 09:28:01.67ID:VT5PXRbn0
>>572
自分でキャベツやもやし炒めてサッポロ一番みそラーメンに液体調味味噌いれたほうが美味い気がする
2018/12/27(木) 14:33:07.55ID:5FcALbP30
度々話題に出てた周旋人行ってみた
確かに美味しかった
半生のもやしがアレルギーな自分もアレルギー出ずに食べれて満足
2018/12/27(木) 16:04:57.26ID:kLDYogFW0
周旋人 豚が改良されてた
もしかしてブレがあって当たりかも？
ホクホクの柔らか豚で良かった。
アブラマシにしたらちと多すぎた。
2018/12/27(木) 18:01:17.44ID:4yucwLjx0
枝松のラーショはどうなんですか？
駐車場入れにくくて入ったことないんですが。
2018/12/27(木) 18:29:31.06ID:kuO/a91z0
田所商店は炙り味噌豚みたいのを1枚から、どんどん増せるのでよさそう
まるはペラいので野菜いっぱいたべたいときに行きます
2018/12/28(金) 02:18:48.84ID:oZSsnOdA0
俺はスープは前の周旋人の方が好き
今のは甘くて味が濃すぎる
当初のはもっと甘かったんだろ・・※？
2018/12/28(金) 03:00:37.18ID:X/KnHACm0
>>581
独特だと思う。
俺は合わなかった。
同じラーショ？って感じ。
ただ潰れてないので、好きな人もいるんでしょう。

横のマックに止めて、ラーメン食った後に
口直しでコーヒーを飲もう。
2018/12/28(金) 09:16:13.35ID:WEgb0+vB0
>>583
今の周旋人のスープメチャクチャ甘いよね
初期の頃は知らないけどあんな甘ったるくはなかったとは思うんだけど・・・
2018/12/29(土) 03:15:27.64ID:RnRpDQ8k0
田所初めて行ったが注文から提供まで30分以上待たされたぞ
なんの説明もお詫びの言葉もなかったし
そこまでして食う価値があるとも思えん味だし
二度と行かんわ
587ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1ab3-nij5)
垢版 |
2018/12/29(土) 06:52:47.86ID:i7uzU/eo0
縁で替え玉頼んだのに混雑時で待てど暮らせど替え玉がやってこない
大将「遅くなってすみませんスープぬるくなったでしょうから」って事で新品のラーメンと取り替えてくれた
僕ご満悦
588ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW eec8-Qr3h)
垢版 |
2018/12/29(土) 17:03:04.01ID:7+28tKvn0NIKU
田所はなぜだろう？
もう、十分に練度上がってるはずなのに、昼飯時にあれじゃあシンドイ。
2018/12/29(土) 17:49:03.83ID:ilBrzJzg0NIKU
>>587
縁は落ち着いて食べれるからいいね。
590ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW 1ab3-nij5)
垢版 |
2018/12/29(土) 18:15:32.81ID:i7uzU/eo0NIKU
>>589
大将のラーメン愛がひしひしと感じられるし娘のいたずら書きが可愛いしお気に入り
でかい唐揚げも美味い

大将何千杯もいろんなラーメン食ってあの体型なんだろうなぁと勝手に妄想
2018/12/29(土) 19:18:41.92ID:YUMuJpOG0NIKU
前に行った時、娘さんがお客に飴ちゃん配っててほっこりしたな、縁
2018/12/31(月) 04:51:07.33ID:Cw+96UgNd
ラー納めは一興久万ノ台店でした
593ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1a01-nij5)
垢版 |
2018/12/31(月) 08:17:16.66ID:c0g5Glwb0
真木食堂で一応納めたけど今夜自家製年越し中華そば食う予定
2018/12/31(月) 10:17:18.46ID:5CA0cADTM
仕事終わりにジギーの限定食べて終わりかな
595ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 55f0-5EXd)
垢版 |
2018/12/31(月) 11:53:49.11ID:Yi7QBwCQ0
今日は閉店時間早そう
2018/12/31(月) 13:14:55.77ID:PJNnfl6yM
ジギーは通しで営業してるみたいよ
2018/12/31(月) 16:45:53.72ID:RgcbI89g0
ジギーの限定
あと7食みたいだから食べる予定の人は早めが良いかも
598ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW ae4b-V9Z3)
垢版 |
2018/12/31(月) 17:56:28.33ID:sj2T3/Bt0
少し前に 田所の西条の店行ったのよ
注文して混雑してるから 遅くなっても仕方ないと
思ってた しばらくして 同じ隣の
お一人様のラーメンが来たのよ 注文したタイミングは
俺がちょっと遅いぐらい
ついに来たねよかったねと思って 5分以上経過して
サイドメニュー登場で えっまだ来てなかったのかよと
驚いたよ
俺は ラーメン登場 店員さん退場から
2、3分ぐらいでサイドメニュー持って来たよ
松山の店は ちゃんとしてるのかな？
599ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ee44-4IaR)
垢版 |
2018/12/31(月) 18:22:15.76ID:EmjJnqIk0
新年一日、営業しているお勧めのお店を教えておくれよ。
豚太郎以外で。
2018/12/31(月) 18:56:56.23ID:oOcWSn3+a
>>598
ちょっと何言ってるか分かんないですね
2018/12/31(月) 19:01:12.06ID:6RDgP69t0
>>598
国籍は日本の方ですかね？？
2018/12/31(月) 19:45:47.27ID:hGuBgvuDp
>>598
こういうことだろ？

先日の話ですが、田所の最上の店に行ったのでした。
混雑してるので、注文してから着丼するまで時間がかかっても仕方ないと思いながら待っていました。
しばらくすると、俺より少し先に注文してた隣のひとり客のラーメンが着丼したんです。
混んでたしようやく来たね良かったね、と思ってたんだけど、それから5分ほど経過してからとなりに餃子が届いたんだよ。えっ？餃子はラーメンより先だろ？なんで後に持ってくるんだよ！ってびっくりしたよ。

一方俺のラーメンも着丼したんだけど、俺の餃子はそれから2,3分くらいで持ってきてくれたよ(やったぜ)。
松山市のラーメン店は一般的にきちんとオーダーをもってきてくれてるのか？
2018/12/31(月) 20:11:03.26ID:6RDgP69t0
>>602
暇なの？？
大晦日だよ？
604ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 55f0-5EXd)
垢版 |
2018/12/31(月) 20:13:31.57ID:Yi7QBwCQ0
>>599
一興も毎年元日は営業時間短縮してやってたと思う
2018/12/31(月) 20:46:54.60ID:hGuBgvuDp
>>603
インフルで隔離されてて暇なんだわw
606ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c919-R5QP)
垢版 |
2019/01/01(火) 16:35:01.87ID:YDHDprm40
どっか明日から開くラーショない？
607ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ee44-4IaR)
垢版 |
2019/01/01(火) 22:20:44.48ID:COEpAq450
食い始めは豚太郎でした。
608ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1a01-nij5)
垢版 |
2019/01/01(火) 22:27:53.49ID:89y3nCcM0
明日鯛のアラとカニでの自家製ラーメンがラー初めになる予定
2019/01/01(火) 22:31:29.32ID:7zwVXdGq0
自家製ラーメン、アピールなんなの？
610ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW aa4b-zl38)
垢版 |
2019/01/02(水) 00:25:36.90ID:7qjsRNpa0
>>609
読点すらまともにつかえねーくせにごちゃごちゃうるせえんだよ豚が
2019/01/02(水) 00:49:07.81ID:D4AjuJw00
>>610
ダ、セ、エ、wwwww
612ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW aa4b-zl38)
垢版 |
2019/01/02(水) 07:08:02.62ID:7qjsRNpa0
そっこーレス返しててワロタ
どんだけ暇なんだよ
2019/01/02(水) 08:58:51.13ID:+ucXVy1n0
スレタイ
2019/01/02(水) 12:01:10.77ID:+AqcbPShM
しかも予定だしな
チラシの裏に書くか病院行け
2019/01/02(水) 12:36:09.69ID:D4AjuJw00
>>612

てことだ。
暇なんで、正月やってる病院調べてやろうか？
2019/01/02(水) 12:36:28.84ID:Mbu4EgXNM
周旋人今日からやってるってよ
617ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW aa4b-zl38)
垢版 |
2019/01/02(水) 15:23:32.74ID:7qjsRNpa0
>>615
訪ねる前にさっさと調べとけや
つかえねー豚野郎だな
お前が通院するところなのに(笑)
2019/01/02(水) 16:37:24.52ID:V/HDfp3pp
>>617
全方位攻撃してとうすんだよ。味方だろ。落ち着けよブタが
2019/01/02(水) 17:30:59.86ID:0K+7MHq6M
ジギーもオサカナトンチャンも夜は開いてなかったから、丸源で年明けラーメン
620ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ee44-4IaR)
垢版 |
2019/01/02(水) 19:23:47.03ID:CkrKdpdH0
なんかお正月っぽくて風情があるね。
621ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW aa4b-zl38)
垢版 |
2019/01/02(水) 19:24:52.19ID:7qjsRNpa0
>>618
いきなり現れて好き勝手いってんじゃねーぞバイキンマン
さっさとインフル治してアジトでブヒブヒいってろ
2019/01/02(水) 20:51:11.50ID:pKo2FXSU0
成人病発症したからラーメンちょっと控えるわ・・・
623ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1a01-nij5)
垢版 |
2019/01/02(水) 22:03:49.19ID:5YavfPu80
臆するな
死ぬまで啜れ
624ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ee44-4IaR)
垢版 |
2019/01/02(水) 22:41:24.80ID:CkrKdpdH0
初ラーメンが春光のソバなら、少し延命。
2019/01/03(木) 04:35:20.33ID:nzUAcq+30
>>624
春光亭は８日まで休みなので死亡確認！

俺もスープは完飲しなくなったな。
後は他の食事でバランス取るようにしてる。
まあ、野菜好きなので苦にはならないけど。

他はサプリで補給かな
2019/01/03(木) 10:19:40.29ID:/aPMDinkd
最近は周旋人の自演が目立ちすぎるな。
2019/01/03(木) 17:59:20.40ID:lDL24nPm0
>>626

https://i.imgur.com/RFmQVGo.jpg
2019/01/03(木) 23:20:53.53ID:ZEmq/Su7p
>>627
関係者も必死やな
629ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7b4b-sxLP)
垢版 |
2019/01/04(金) 07:10:15.83ID:urXAu61I0
大街道にある富山ラーメンって美味いの？
2019/01/04(金) 09:16:12.92ID:j2yLVnq50
>>629
ブラックはともかくエビラーメンは美味かったよ
631ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9301-aTgV)
垢版 |
2019/01/04(金) 11:45:46.75ID:BP/20hlq0
ブラックは黒いだけのつまらんラーメン
2019/01/04(金) 14:07:36.09ID:B/aySoQLp
銀天街ラーショはネギが味濃すぎだと思ってたけど、一度スープに浸しちゃえ場合ことに気がついた。スープは残せばいいしね。
2019/01/04(金) 18:02:54.36ID:GrLGeYZc0
悟空のラーメン食ったら冷凍過ぎて、二度と行かん。
ブロガーの舌おかしすぎやわ。
634ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 99f0-mHCk)
垢版 |
2019/01/04(金) 20:13:16.01ID:tZixDjAD0
富山の人に聞いたら本物のブラックラーメンは本当に辛くて
ペットボトルのお茶が全部なくなると言ってたが
大街道のはどうだろう
2019/01/04(金) 21:00:41.56ID:EfvJLQFba
大街道のいろはのブラックは食べて後悔するレベル
2019/01/05(土) 06:47:27.63ID:1MZ7Bl8r0
評判悪いなブラック
行かんとこ
2019/01/05(土) 12:16:58.08ID:a4qUKDCx0
富山ブラックとかはべつに本場すぎなくてもいいよ
インドカレーであんまり本格的なの出されると困るのと同じ

昔カップラーメンで食べたけどきつかったね
しょっぱすぎて味がわからない
2019/01/05(土) 13:05:49.38ID:k7BxQSIU0
>>636
ブラックでなく白エビ塩らーめんのほう食えば美味しいよ
639ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9301-aTgV)
垢版 |
2019/01/05(土) 15:34:26.46ID:r1KIE0Fz0
白エビ塩は安定感ある

ブラックは不味くは無いんだけどつまらんお味
出汁はちゃんと効いてるのに味付けに失敗したような新米主婦みたいなお味
2019/01/05(土) 16:40:52.91ID:ElhN8hHGM
ブラックいろは
売り上げUPの為
ライス食べ放題
学生大盛り無料
ハーフラーメンセットなど
迷走中
2019/01/06(日) 07:34:27.99ID:DYrZ6DkPp
大街道で２月上旬に横浜家系ラーメンオープンって準備してたけど楽しみやね
2019/01/06(日) 10:30:46.51ID:ZL+uX8P/0
ハーフラーメンセットは別に迷走中でもなんでもないと思うがw
学生大盛り無料もまあありがち

迷走中ってのは富山ブラックの店なのに自郎インスパイア系ラーメン始めたとかそういうことやろ
2019/01/06(日) 10:58:29.62ID:UC7Ky1Eld
期待してなかったけど、味噌とんこつまるうまかった！
隣の茜屋寂しげ
644ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MMd3-cJ4o)
垢版 |
2019/01/06(日) 12:17:52.00ID:y0DW6NeCM
まるって何気に並びが発生してるよな
2019/01/06(日) 16:17:03.35ID:i6KoUhIoM
>>641
家系はピンきりだから期待はせずに当たりだったらラッキーって方が良い・・・
2019/01/06(日) 21:56:21.88ID:fd9eqE5J0
どうでもいいけど「着丼」て単語、ヲタ臭くて嫌い
2019/01/07(月) 01:57:22.34ID:Dm+IYxP30
久万ノ台ラーショがメインやけど、どっかうまい安住のラーショない？
2019/01/07(月) 08:57:54.58ID:P9EpQOcW0
銀天街ラーショが安定ちゃうの？
あと行ったことないけど森松はおいしいと聞く
フライブルグは微妙
649ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9301-aTgV)
垢版 |
2019/01/07(月) 16:29:20.68ID:hiAk1UC70
むかーしむかしの事じゃがの
砥部のロイヤルアイゼンの向かいにあったラーメン屋（店名やら店構えやら一切記憶なし）のチャンポンが極上だった
上品なごま油の風味がたまらんかった
あの店がきっかけでごま油好きになったんじゃ
2019/01/08(火) 01:53:06.14ID:LgarjnNG0
>>647
森松・桜三里は少し薄目。桜三里が味は上かな。
東温は前よりマシになったけど、濃い目。つけ麺は逆に濃いので合う。
フライブルグはラーショなのに、中華料理店のラーメンみたい。
スープの色が違う。ガンガン炊いてないのかな。
枝松は・・・。まあ、行ってみろ。
松前は、１回しか行ったことないけど記憶に残ってない。
2019/01/08(火) 09:04:55.64ID:64ZXZUcu0
松前はまあ美味かった覚えが
だいぶ前なので変わってるかもしれないけど
2019/01/08(火) 13:27:49.38ID:5dv0RVSy0
松前、岡田のラーショはマイルドすぎてあんまり好みではない
塩気で食べさせる、食が進むタイプがいい
昼と夜で店主ちがうよね
キッチンもテーブルも綺麗だし丁寧な調理してるのは好き
2019/01/08(火) 20:37:34.33ID:XovGurdb0
久万ノ台ラーショも最近ひどい。
スープにダシ出てないし、ネギも青いとこ多過ぎ。
頼みのチャーシューも最近少ない。
この先、あの息子でやっていけるのか…
654ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1300-aNo7)
垢版 |
2019/01/08(火) 22:12:59.90ID:rKo9TczH0
旧東予市のコインランドリーと同じ敷地のラーショはどう？
店は汚いが味は良い気がする

あと、もう潰れてしまったが、今治市鳥生小地区のマンションの隣にあった
ラーメンショップが美味しかった記憶あり
（今も鳥生地区にあるが、それとは違うところに有った）
655ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fbda-KAnx)
垢版 |
2019/01/09(水) 00:22:17.06ID:/QyixMwv0
大街道のどこに家系できるの？
2019/01/09(水) 04:12:39.48ID:5rk85KK50
旧ラフォーレ
2019/01/09(水) 08:12:06.05ID:v62KEe8o0
>>654
私はラーショはあそこが一番だと思ってる
ただ、少しネギが少ない、チャーシューが薄い気がする。
2019/01/09(水) 12:02:11.55ID:jAeX++L0d
家系といえば古川のうどん屋がそれっぽいラーメン出してるぞ。
ただし、早死に三段活用は出来ないし、ニンニクも置いてない。
2019/01/09(水) 12:18:48.96ID:LHXy75s5M
>>658
麦わら家やったかな
前に行ったけど特筆すべきところはなかったな　自分の好みの問題だが…
うどんの麦わらは好きなんだけどね
2019/01/09(水) 19:33:03.84ID:RgT+GTxB0
ラーショ東予店は遠いし、なんかあの雰囲気好きじゃない。
今治に何店舗かあるけど、どうなん？
2019/01/09(水) 22:48:55.08ID:wWgTS0BWM
今度の新麺6店舗ってどこやろ？
気になる
トマトラーメンは茜屋かな？
2019/01/10(木) 10:09:57.96ID:qlSrHqfT0
>>653
「あの息子で」って20年くらい前に、前あった久万ノ台のプレハブの時点でいまの大将だったけど?
今、45歳くらいやろ?　
12－3年前の時点でまだ結婚相手いないから誰かいい子いたら紹介してとかって話したしその息子ってことはないよな
んで大将の親父さんは最初から店の手伝いしかしてないやろ?

なんか違う店の話みたいなんだけど？？？
2019/01/10(木) 14:31:36.33ID:Zq/oSdbT0
めんどくさ、息子と親父でええわ。
その息子の麺揚げがひどい。
2019/01/11(金) 12:35:26.73ID:NbweTHzWd
アジトと周旋人 マシマシはしごするぞ！！！
665ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 0a19-8tkD)
垢版 |
2019/01/11(金) 18:11:50.15ID:GbVcAnnP0
平和骨太のアンドレ盛りもいったれ
666ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7a19-hbWV)
垢版 |
2019/01/12(土) 11:30:16.21ID:8IgA2BZp0
大街道の家系は一門家みたい（2月上旬）。
それと、朝生田に「ichi」って店が1月中旬に移転オープンするらしいが、これって空港通近くの「壱」かな？
667ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd9a-v7NK)
垢版 |
2019/01/12(土) 15:52:40.30ID:GDeZEh77d
>>666
正解
2019/01/12(土) 18:10:12.43ID:IZ/QeUMsa
一門屋いいね
いかにもチェーンの家系って感じの味でいい意味で裏切らない
少なくとも黒帯よいは上
669ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ba01-7Mna)
垢版 |
2019/01/12(土) 20:52:28.77ID:nKV5Z9sx0
キューちゃんと白飯食べに行く所か
2019/01/13(日) 00:16:41.08ID:FrsyK3/A0
金曜に黒帯行ったらパワハラヒゲメガネがインフルエンザで休みだった
土日はやるのかな
2019/01/13(日) 02:23:07.96ID:RQKY/B5W0
店主？
店主以外も麺上げとか仕込みやってるのかな
黒帯味も店のきれいさもいいとおもうけどね
麺茹でのロットをけっこうまとめてるせいか多少時間かかるときもある
2019/01/13(日) 09:44:20.71ID:/QXlzSay0
>>670
昨日行ったら休みで張り紙あったよ
今週いっぱい休むって
この今週いっぱいが土曜までなのか日曜までなのか不明
人によって日曜が週の始まりか終わりか違うのよねw
2019/01/13(日) 10:26:55.16ID:Kt62Gf9qM
今日のもぎたてテレビ 新麺特集
674ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM8a-8tkD)
垢版 |
2019/01/13(日) 11:46:43.19ID:A2O1H+rwM
周旋人でるっぽいね
2019/01/13(日) 12:07:43.92ID:Ohp1L3Tt0
茜屋もか。まるは分かったけど。
取材も楽でいいなｗ
2019/01/13(日) 12:25:44.32ID:Ohp1L3Tt0
桝本のインスパイア（パクｒｙ・・・。）のくせに調理の撮影NGって
どういうことだろうな。IRODORI。
2019/01/13(日) 12:49:30.11ID:Iw1Y0zuUM
風月って移転だったのね
知らなかった
678ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ba01-7Mna)
垢版 |
2019/01/13(日) 16:22:52.66ID:e4tV3WxM0
茜屋って店内に客の落書き貼ってる所け？
落書き貼ってる所のトムヤムクンラーメンが不味かったなー
2019/01/13(日) 21:52:46.77ID:2D1GSBSY0
松山の家系でお勧め教えて
今まで家系はほとんど食べたことなかったんだけど、
関東でたまたま出張先の近くのお店に入ったらすごく美味しかったんだよね
680ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4eda-H1Og)
垢版 |
2019/01/13(日) 23:23:56.60ID:KpsHgD110
>>679
一門家。チェーン店の安定した味。期待しないで行くからそれなりに美味しく感じる。
黒帯。個人店だからしっかりしてるやろうて思って行ったがダメダメ。薄っぺらい家系。
卓上のものを見る感じ武蔵家系で修行したのかな？ただ武蔵家をさらに薄くした感じ。松山に合わせて敢えてやってるのかもだけど。
2019/01/13(日) 23:37:40.43ID:sIvskt9S0
まず家系ってなんやねんって話よｗ
2019/01/14(月) 01:13:47.31ID:Ex3MGzPR0
まあラーメン板だからな
まず総合スレでも見て雰囲気を掴むといいぞ

家系総合スレッドPart68
http://mevius5ch.net/test/read.cgi/ramen/1546737554/

向こうで話題になる店は愛媛とはまず関係ないだろうけど
2019/01/14(月) 02:18:06.06ID:gCv6Soyl0
>>680
ありがとう
とりあえず一門家行ってみる
でもあそこまで行くと芯世界に吸い込まれそうw
2019/01/14(月) 02:18:10.72ID:ZQJ/BihK0
冗談なこと言うんじゃねえよ、黒帯うまいよ！
https://www.youtube.com/watch?v=vGNdFkaDkgQ
特製の全部入りのやつの肩ロースはちょっと厚めで塩気もちょうどよくておいしい
チー油独特のベタベタ感はあるけど
2019/01/14(月) 02:21:22.57ID:gCv6Soyl0
>>682
何か色々難しいんだなw
686ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d642-RFE4)
垢版 |
2019/01/14(月) 05:57:07.02ID:/M92ckAY0
黒帯はあかん、駐車場にしても店員にしても。
それ以前に家系ちゃうし、価格だけは一人前にとるんやな。
687ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 0a19-8tkD)
垢版 |
2019/01/14(月) 08:03:26.92ID:ZYcayoHn0
黒帯、一門家食べたけどニュータッチのカップ麺のほうが美味いし安いぞw
2019/01/14(月) 10:12:59.40ID:M2xQ0+IB0
一門家よりは黒帯のほうが美味かったな
2019/01/14(月) 12:56:56.11ID:r2u0A0+Y0
まあ、家系は所詮普通の豚骨醤油で
味付けはご自由に、味変もご自由にってのが売りだからね。
690ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ba01-7Mna)
垢版 |
2019/01/14(月) 15:30:02.22ID:Kd1f/CUr0
くっせえ豚骨食いたいけどどの店もお上品に作っててありつけない
くっさくて荒々しい豚骨の店無いですかね
2019/01/14(月) 15:56:58.53ID:+8MpFbln0
豚骨じゃないけど伊予市のみかさは？
2019/01/14(月) 16:23:18.59ID:M2xQ0+IB0
>>690
臭い豚骨といえばお上品な長浜系ではなく久留米豚骨ラーメン
となると松山分校と今治の光屋
693ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ba01-7Mna)
垢版 |
2019/01/14(月) 16:32:39.03ID:Kd1f/CUr0
>>692
待たなきゃ食えないという事で分校は敬遠しておったのですが臭いなら行ってみます
獣臭いスープ塗ったくってきます
ありがとうこまざいました
2019/01/14(月) 18:33:12.70ID:gCv6Soyl0
分校の近くに住んでたり働いてる人は大変だろうな、といつも思う
2019/01/14(月) 20:01:11.39ID:yO3VX+b7a
>>694
臭いは足の指の間の臭い
たまに行くからいいけど、
もし、半径１００mに住んでると耐えれない
2019/01/14(月) 20:28:01.34ID:pkjpUNrp0
周旋人テレビで二郎出身って言ってたけど、大丈夫か？いくらテレビで演出ありきとはいえ、嘘だと問題になるんじゃないか？
2019/01/14(月) 20:28:42.06ID:pkjpUNrp0
本当に二郎出身なら問題ないんだけどね。
698ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd9a-v7NK)
垢版 |
2019/01/14(月) 21:41:53.03ID:xfzUgJWAd
>>696
本人がツイッターで二郎系でバイトしてたって訂正してたぞ
2019/01/14(月) 22:09:55.21ID:ZQJ/BihK0
https://www.youtube.com/watch?v=AKWJ5hIgvts
でゅえっとのノーマルってこれくらい盛ってるの？
土日だと行列できてるよね
2019/01/15(火) 00:11:53.68ID:4LW0/yFm0
5chにはパスタ・ピザ板もありますのでそちらへどうぞ

パスタ・ピザ
http://matsuri.5ch.net/pasta/

もちろん愛媛のスレはありませんが
701ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sadd-Mp/j)
垢版 |
2019/01/15(火) 10:30:48.95ID:4/dUBuTla
アジト、業者っぽい車止まっとるなーと思ったら臨休だった。
なんかあったんかのぅ
2019/01/15(火) 13:06:06.85ID:kIISG0K50
アジトが臨休だったので周旋人へ
シナモンがメインの中華スパイスかけたらお菓子みたいな味になった
味変したい人にはいいかもしれない
花椒塩、これは合うね

今回はしょっぱくなくてスープもだいたい飲めた
まるの味噌も３回目食べてきたけど
スープがいままでよりねっとりしててあんまりおいしくなかった
2019/01/15(火) 18:44:10.81ID:hJAAfHEDa
アジト 休み多い
店長 人柄良さげ（な感じ）
俺の会社にも同じ様なポンコツがいるな
2019/01/15(火) 20:36:54.92ID:02ZE05U10
>>701
ああ、臨時休業だったんだ・・・。
今日ジギー行ったらのれんがないので、
休み？火曜の夜はやってない時があるのは
知ってたけどって思いながら、丸源で
麻辣担々麺食ったけど。
705ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4eda-JK55)
垢版 |
2019/01/15(火) 22:37:02.34ID:T6UtvPm20
>>704
ジニー今夜やってないで。どちらにしても火曜日夜は休みやったけど
2019/01/15(火) 23:03:31.28ID:kIISG0K50
まるはちょっとスープがどろっとしてたけど
あとはだいたいよかったよ、麺もたっぷり
前からためしてみたかったチャーシュー抜き野菜ましも以前は＋５０円だったのだけど
値段据え置きになってた
粗挽きコショウがおいてあるけどスパイシーすぎて合わなかった
細かい白コショウをマイスパイスとして持ってこよう
707ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ba01-7Mna)
垢版 |
2019/01/15(火) 23:06:15.71ID:G1Lijkzw0
ラーメンに粗挽きは合わんね
2019/01/16(水) 00:43:21.44ID:PT38zib20
周旋人も休みだった
高島屋のうまいもの市も早期閉店だったし
くそー
2019/01/16(水) 00:56:45.00ID:taY9brtn0
周旋人は月曜の夜のツイートにもあったけど
ＴＶのせいか客おおくて夜は麺切れで営業できなそうです、とあったよ
2019/01/16(水) 13:06:40.91ID:2rXK7KcA0
え、アジトは粗びきの黒コショウめっちゃあうやろ
黒コショウトッピング注文してる人結構多いで
結局合うかどうかはラーメンによるんじゃないかな
まるは味噌ラーメンなんだから、コショウより一味だと思う
711ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM8a-8tkD)
垢版 |
2019/01/16(水) 18:00:11.07ID:zXVLhm0oM
俺もアジトは黒胡椒いれてる
周旋人は赤い揚げ玉、骨太は魚(鰹節)をいれるとめちゃめちゃ美味しくなる
試したことない人はぜひ試してみてや
2019/01/17(木) 12:27:18.74ID:ODbtfWr7M
先週アジト行ったら、スープが塩辛いだけだったんだけど、たまたま？
2019/01/17(木) 16:59:47.37ID:fUcKLXVM0
まあ、好みだわな
アジトコショウも食った事あるけど、私は一味が一番好き。辛いの好きだからな。
2019/01/17(木) 18:06:04.52ID:mjMRQy6J0
>>712
野菜を増しても味がまけないようにしょっぱめだよ
麺とたべるとちょうどいいくらいに調整してある
飲むにはきつい
2019/01/18(金) 01:21:19.87ID:owWOHSXY0
>>714
じゃ逆に前何回か行ったときが薄めだったのかも
716ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 334b-Lwe8)
垢版 |
2019/01/19(土) 17:02:02.68ID:Nl48b/Ta0
黒帯が激辛ラーメンはじめたっぽいね
食った人おらん？
ってか最近二郎系始めたり迷走してねーか
普通のラーメンすら不味いのに変わったメニューに挑戦してんなよ
2019/01/19(土) 18:42:13.71ID:q/GPeLsnM
黒帯ってオープン当初 凄い評判良かったけど
何かあったの？
ま 家系で売り上げ取れないから
他のラーメン出してるんだろうけど
2019/01/19(土) 18:47:38.22ID:nJX5vLrMM
ジギー夜行ったら閉まってたけど土曜日って休みだっけ
2019/01/19(土) 20:20:05.34ID:3Ix3IbJS0
>>716
HPにある辛つけ麺のこと？
それとも限定みたいなやつ？？
激辛好きなので、１回は行ってみたい。

てか、HP綺麗だな。
単店のレベルにしては。
2019/01/19(土) 21:21:07.94ID:LFUQVJL70
黒帯おいしいとおもうけどなあ
辛いラーメンが好きな人は
マイラー油もっていけばいいよ
水田商店とか黒帯には豆板醤おいてるけどあれは酸っぱさ、ニンニクがかなり強いので
辛さの方向が違う
721ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1b7d-FmnK)
垢版 |
2019/01/19(土) 23:08:49.87ID:7mJKK5c00
>>718
ジギーは人手不足だからしばらくは昼のみとか言ってませんでしたっけ？
722ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1bda-fsJT)
垢版 |
2019/01/19(土) 23:20:49.28ID:PVjubwdE0
>>720
持ち込みって店に失礼じゃないか。
家でカップラーメンにラー油いれてろよ。
723ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2994-qnWR)
垢版 |
2019/01/19(土) 23:37:12.78ID:LFUQVJL70
他の
『二郎』でも
使用されている
調味料 ｯﾂｰ
コツで…
http://livedoor.blogimg.jp/ramen_freak/imgs/f/d/fd2932f7.jpg
「“山椒”　ツカって
　　イー　ﾃﾞﾂ か？」
一瞬の　間の　ﾉﾁ「今日　ﾀﾞｹ　ですよ！」ｯﾃ店主

「？？？」ヽ（ ﾟдﾟ ）ﾉ
http://livedoor.blogimg.jp/ramen_freak/imgs/4/d/4def778d.jpg
724ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa15-GMU1)
垢版 |
2019/01/19(土) 23:41:12.97ID:62kxeoNla
>>722
失礼とは思わんけど了承は得るべきだね
2019/01/20(日) 09:19:54.67ID:+AWQEiRW0
>>717
特に変わってないし普通に美味いよ
一部の口が合わない声のでかい人のレスが目立ってるだけでしょ
2019/01/20(日) 16:39:39.40ID:W7S+7DZZ0
Twitterに何も書き込みがないので夜やるのかなー
2019/01/20(日) 16:40:05.80ID:W7S+7DZZ0
>>726
周旋人のことね
2019/01/21(月) 18:26:25.25ID:p+PO0MdwM
大街道の2月 開店 家系ラーメンは 一門家
729ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa15-GMU1)
垢版 |
2019/01/21(月) 18:53:14.75ID:eWen7H+/a
人もまばらな田舎の老舗ラーメン屋教えてください
酷い立地で何十年も飯が食えてるのにはそれなりの理由があるはず
2019/01/21(月) 18:57:16.69ID:RfALGGMx0
>>729
愛媛じゃないけど、高知の自由軒かな
なんてあんな場所にあって、そこそこ人が来るのか
そこまで美味しいわけじゃないし
731ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa15-GMU1)
垢版 |
2019/01/21(月) 19:03:17.79ID:eWen7H+/a
>>730
何年も前に行ったけど特に味を思い出せませんｗ
でもそういう尖っていない味が長生きできる秘訣なのかも
732ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1b44-DSt3)
垢版 |
2019/01/21(月) 19:41:10.59ID:GXhXSRLU0
>>729
真木食堂でいいじゃん？
733ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa15-GMU1)
垢版 |
2019/01/21(月) 21:17:30.58ID:eWen7H+/a
>>732
あそこは好き
優しいけど尖った味
2019/01/22(火) 09:04:16.61ID:ISCL7TFd0
真木は地元（かなり近所）だが昔っから、というか昔の初代がやってころが一番美味しかった
今でも十分美味しいけどね
30年くらい前の中華そばは300円、大盛でも400円、大きないなりが2個で60円だったわ
旧道にあった頃は300円握りしめて何百回と行ったよ
2019/01/22(火) 13:32:20.94ID:DLEDY3vD0
アジトまた休みだった・。・
お店いったら臨休って札かけてあったけど
月曜の戸締まりの時点で臨休するって決めてるなら夜LINEすればいいのに
火曜日休み多過ぎと月曜に仕込んだスープを木曜提供のスパイラル
736ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa15-GMU1)
垢版 |
2019/01/22(火) 16:28:43.16ID:+IqaSHZba
>>734
近所の高校で銃乱射事件があったというのはその安い時代でしょうか
今も関係者が常連として通っているという噂
2019/01/22(火) 17:01:32.05ID:ISCL7TFd0
>>735
当日朝10時通達は遅すぎるわな
>>736
近所の高校って上浮穴高校だろうけど、そんな話知らないなぁ
俺の上の世代なら知ってるかもだが
2019/01/22(火) 18:43:40.22ID:ij3cSzXna
上浮穴ww
聖陵以下のポンコツですね
2019/01/22(火) 19:26:19.21ID:1z0tDNMy0
まあ、アジトは俺行かないけど、アジトとジギーは
休業を想定しながら行かないとダメでしょ。
そうすれば、精神的ダメージは少ない。
740ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa15-GMU1)
垢版 |
2019/01/22(火) 20:09:41.18ID:+IqaSHZba
>>738
おまえ性領なめてんのか
まあポンコツだけれども
2019/01/23(水) 13:19:15.15ID:+/64gQ4Zp
>>736
愛媛で銃乱射事件とかあったら、すごいニュースになってると思うの。
2019/01/23(水) 14:04:39.24ID:e8X7Lnq40
ちょっと前に松前町のマクドナルドでじいさんが杖の中の仕込み刀で暴れたことあったよ
743ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa15-GMU1)
垢版 |
2019/01/23(水) 14:07:10.96ID:dc5qzM88a
>>741
30年とか40年とかの大昔の事件でな
それなりに大きなニュースになったんやって
取材に来た人らも真木でラーメン食った事だろう
店があったかどうか知らんけど
2019/01/23(水) 18:22:55.63ID:7AAqyVYw0
基地外はいつの時代もおるからなあ
2019/01/23(水) 18:24:26.97ID:Do7EdJNJ0
>>742
そのじいさんが県庁前で倒れてたじいさんらしいが
2019/01/23(水) 19:10:04.64ID:9I1FBo+mM
>>745
まじなの？
2019/01/23(水) 21:46:42.07ID:Do7EdJNJ0
>>746
そう
ちなみにマクドナルド逮捕後に拘置所で自殺未遂したけど生存したという
2019/01/24(木) 08:17:04.62ID:17a2bEYz0
すげえ事情通がおるなｗ何でそんな事しってんだよｗ
2019/01/24(木) 13:17:34.68ID:8jx8pcia0
エミフルの太陽のごちそうで食べてたら池沼込みの団体客が先に入ってて
食べてる途中にオラ！だかウラ！って奇声が聞こえたりよくない感じだった
あガガイのガイよ

ソフトクリームマシンが導入されたのはよかった
2019/01/24(木) 20:12:32.76ID:Y+0fK7tZ0
新倉のお姉ちゃんが、髪をショッキングピンクに染めてた。
今日一番びっくりした事ｗ
751ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8200-54gY)
垢版 |
2019/01/24(木) 23:52:32.13ID:rvCaqz+/0
姉ちゃんが失恋でやけになっただけで新倉の味が激変してたわけじゃなかろう？
どうでもいいですよーー
2019/01/24(木) 23:56:40.30ID:kIoIs+vr0
へ？
失恋てて
あの二人 夫婦じゃないの？
2019/01/25(金) 10:11:56.55ID:q9cqCnyl0
千葉で修行して夫婦でこっちで開業したはずなので夫婦だと思う
754ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2e42-rn17)
垢版 |
2019/01/25(金) 10:14:15.72ID:5+W9QsXk0
新倉にタダで車止める裏技ないん？
2019/01/25(金) 10:17:43.81ID:0YySVIJB0
ファミマとかコンビニに車とめるなよ
2019/01/25(金) 10:27:51.63ID:q9cqCnyl0
総合公園駐車場あたりに止めて歩けばいいんちゃう?
2019/01/25(金) 10:57:51.44ID:A6zzhsRn0
新倉さっさと移転してほしい
2019/01/25(金) 12:14:57.88ID:gbIDMEdza
新倉は場所的に行かないわ
遠すぎる
2019/01/25(金) 13:09:21.30ID:OdHUDR+i0
>>754
サニーツバキには止めるなよ。

ちなみに新倉の斜め前のパーキングは５０円。
かなり止めにくいから１回しか止めたことないけど。
760ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4644-FfZb)
垢版 |
2019/01/25(金) 19:10:21.58ID:Db8I3YiZ0
ん
新年早々はふつうだったが、新倉の姉ちゃんのピンク・・・
やっぱ、ビックリしていいところだったのか・・・
都会では日常茶飯事かとおもてた。
2019/01/25(金) 21:35:53.91ID:OjTvlkVM0
>>750
ＨＩＤＥのファンなんじゃろｗ
2019/01/26(土) 14:36:06.97ID://3zj/c4a
今日のアジトは行列短かったな
2019/01/26(土) 14:42:07.89ID:tbunLYF60
今日はアジト普通の並びでした
豚マシをポチれるようにして下さい
いつ行っても820円の豚2枚までしか押せない
https://twitter.com/kanilla_zo/status/1083910429854846976
特豚ポチれたのなんて何ヶ月前だろう

物足りなかったので周旋人で連食したら店内の湿気がすごくてメガネが雲って
しばらく見えない；；
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
2019/01/26(土) 18:40:40.19ID:WAXja5Wi0
>>763
アジトのあと連食とかすごいなｗ
俺なんかいつも麺半量だけどお腹いっぱいだぞ
初めて野菜マシしたら腹はち切れるかと思ったよ
2019/01/27(日) 03:52:20.86ID:Fe73a++w0
重信のラーショが８日まで改装してたのは知ってるけど、
今日年明けて初めて行ったら大将と店員も改装して
変わってた。しかも店員は桜三里の店員だったｗ
桜三里は夫婦でやるみたい。

味も重信のショッパくて味が濃い感じではなく、桜三里の味に近い。
重信のつけ麺は濃い目で良かったんだけどな。。。
多分つけ麺は薄そうだ。ラーメンはちょうど良いけど。
2019/01/27(日) 11:12:42.41ID:3ubxufPi0
周旋人のもやしツイートみたけど
袋にいれてるとはいっても床に直置き？
まあお店せまいから一時的にあそこに置くしかないけど青い箱とか黄色い箱の上においてほしいかな
https://www.infomart.co.jp/web/jp/case/images/0028_main.jpg
https://twitter.com/tora123451/status/949131062428356608
また大阪桐蔭の監督が肥育されちゃう
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
767ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM92-zAcf)
垢版 |
2019/01/27(日) 11:43:33.42ID:cBRSKqAwM
周旋人は厨房狭いから仕方ない
今日アジトと周旋人どっちにいくか迷うわ
768ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2e42-6kti)
垢版 |
2019/01/27(日) 15:38:55.69ID:TMD4Csee0
>>766
保健所に行ったらアウトなやつだなw
2019/01/29(火) 17:30:10.46ID:7tAckj54MNIKU
あまりにも寒いので湊町のラーショへ
スープぬるかった 残念
2019/01/29(火) 17:54:02.55ID:Qy9Hm+Pn0NIKU
北条でネギラーメン食べたけど、ネギ少ないのに麺量は多かった
771ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW 8201-P8Dn)
垢版 |
2019/01/29(火) 18:11:42.56ID:Xhm/X/s50NIKU
美味いネギが乗ってるネギラーメンは無い
ある？
2019/01/29(火) 20:52:54.12ID:jWBtIxcc0NIKU
>>771
ラーショのネギ嫌いなんけ
2019/01/29(火) 21:32:47.89ID:EREsNxLe0NIKU
銀天外ラーショってまだ食えるやろ～＾＾って
中盛り頼んだらとんでもない量の麺がでてきて残すことがおおい
丼の大きさもふつうのとちょっとちがうような
生麺で麺350ｇくらいありそう
2019/01/30(水) 00:22:29.38ID:Y89JuNEY0
わざわざ高い中盛りのほうを頼んで残すとかセレブやな
2019/01/31(木) 09:30:38.24ID:tBvP54fD0
昨日ジギーが限定で味噌やってたが、何度食べても美味いな
個人的にジギーは味噌≧背油煮干し＞つけ麺＞油そば＞二郎系（他は食べてたことない）
もっと味噌や背油煮干しをやって欲しいなぁ
2019/01/31(木) 09:33:05.29ID:26778Ukd0
>>773
店によっては中盛りとか並って言葉に騙されることあるしね
この店とかｺﾜｲ
↓
https://i.imgur.com/QnfUOkS.jpg
2019/01/31(木) 14:08:49.36ID:nFwh1nP+M
>>776
どこ？
見てみたい
2019/01/31(木) 15:45:37.43ID:yFKZ56q00
>>776
これどこ？
2019/01/31(木) 17:45:28.64ID:ggfEf90Y0
>>775
ジギー味噌やってたのか、行きたかった
去年末の美味しかった
2019/01/31(木) 17:56:53.18ID:4KZk/Xtf0
>>776
あさチャン？
2019/01/31(木) 18:16:43.53ID:6TWMUhNy0
28ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMeb-6Yk+ [61.205.1.100])2019/01/31(木) 12:00:26.73ID:Iy6cqHY+M>>29
今日、納豆持込みした奴が居て大荒れしてんぞ

29ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 2324-zv8w [123.222.157.88])2019/01/31(木) 12:07:52.78ID:yQEFe0vV0
>>28
詳しくw

30ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd03-JE/k [1.66.96.139])2019/01/31(木) 12:08:32.79ID:rnKJYLGBd
そのままじゃん

31ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 85ad-i3lD [116.65.111.241])2019/01/31(木) 12:08:38.98ID:gQoT73gL0
うわ見たかった

32ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sa93-bmO5 [111.239.185.120])2019/01/31(木) 13:16:45.78ID:fe/jajqIa>>33
ヒロシのあんな大声初めて聞いたわ
西台が楽しそうで草
2019/01/31(木) 18:22:47.12ID:6TWMUhNy0
https://www.youtube.com/watch?v=r6nM4GMgffU
https://www.youtube.com/watch?v=HrK_HaG4SKQ
アキバにいくとあだちってお店が大盛りで有名ね、
食べログみたらわかるけど店主が初見だと説明が長いのとあんまりおいしくない
2つの動画の食べてるお兄さんがガリガリすぎて不安になる
嘔吐してんのかな
2019/01/31(木) 18:47:15.54ID:IhpA1FuL0
久しぶりにおが多行ったけど、何？あのチャーシュー・・・。
前からそんなに大きなチャーシューではなかったけど、
厚さ３ｍｍくらいしかないぞ。スライサー使ったのかな。ハム用のｗ
大きさも３ｃｍ四方で、３切れ・・・。酷い・・・。
2019/02/01(金) 02:05:37.30ID:Ab6s+Wnu0
アジト休みだったのかLINE送信みたら10時20分・。・
火曜に仕込んだスープはアレなので別の日いきます
2019/02/01(金) 06:37:31.24ID:vzEHQ28j0
おがた、ちっさいよなチャーシュー・・・
味は相当好きなんだけどね・・・
2019/02/01(金) 09:24:49.61ID:SNfxQdqn0
おがたのチャーシュー香ばしくて美味しいよね
極厚チャーシュー超絶盛りみたいなメニューが欲しい
787ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f01-YvxG)
垢版 |
2019/02/01(金) 12:56:43.86ID:OT9OWyZ+0
おがたはあんまりヤンチャなメニュー作らず正統派路線行って欲しい
2019/02/01(金) 17:42:02.92ID:ffBQNqRw0
麺の少ないラーショってどこ？
2019/02/01(金) 19:44:38.70ID:Ab6s+Wnu0
今日は連食はやめてラーショ銀天街いったけど
チャーシュー中盛りをおいしく完食できました、たべて数時間後にダメージきてるけど
今日は大判のチャーシューが4枚、小1枚の当たり豚

アジトは新しいスープ仕込んでね、火曜に仕込んだスープは捨てよう
2019/02/02(土) 15:45:54.45ID:xPqQMjPR00202
スープってその日のうちに使い切るんじゃないの？
何日も置いてたら衛生上大丈夫か　冬とはいえ
2019/02/02(土) 17:32:04.34ID:zbc5UBJL00202
>>790
豚骨系だとスープを残して次の日に加えてまた残して次の日加えて・・・という感じで継ぎ足し継ぎ足しスープを熟成させてつかうところもある
久留米ラーメンの大砲ラーメンの呼び戻しとか有名
こちだと分校、今治の光屋とかしてる

臭くなるけどコクが出て旨い
あ、もちろんスープが傷まないように閉店して火を止めたらすぐ水につけて氷入れたりして速攻冷やして濾して冷蔵よ?
2019/02/02(土) 18:08:26.09ID:U5u5pr3l00202
あー呼び戻しって単語、なんか聞いた事あるわ。ニワカの私でも。
2019/02/02(土) 18:36:14.48ID:0Y8I1T+i00202
麺屋ＩＣＨＩに行ってきた。

とりあえずおススメの魚食ったけど、
豚骨醤油に魚介の味の油？？を足した感じだけど、
魚介強めだね。

てか、味噌とか醤油もあったけど、メニュー増やしたのかな？
空港店も新居浜店も昔に１回しか行って無いから、
豚骨醤油と魚しかなかったような・・・？
2019/02/02(土) 22:44:24.07ID:9nIuFF7x0
スープはその日のうちに使い切るけど、仕込みは前日の営業前に仕込んで、
営業中も火にかけてなので前日が営業日でないと熟成というかなんかやばくなる
カレーみたいにとろみがないタイプであれば一応セーフ、ということになってるけど

閏はでっかい寸胴にスープを取るお玉みたいな鍋が浮くくらいなみなみ仕込んでて驚く
3割くらいは骨とかなんだろうけどかなりの量つくってもなくなるんだろうね
2019/02/03(日) 15:47:55.74ID:k38G+FaG0
>>790
そんなの気にしてたらラーメンにかぎらず日本料理は食べられない
西欧料理も似たようなもんだけど

熟成や寝かせるって過程は、ようは菌がんばってねーっ工程だからな
796ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f01-YvxG)
垢版 |
2019/02/03(日) 17:59:47.45ID:Sgggcjk30
どんなにお高く止まった飲食店も汚い
ラーメンごときを売って稼いでるような店の衛生観念に何かを期待しちゃいかんぜ
よっぽど運が悪くないと体壊したりはせん
797ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 7f19-oIYj)
垢版 |
2019/02/04(月) 01:05:45.65ID:m0r1XtWu0
昼間アジトそっこー営業終わってるし、周旋人やってねーし、セブンイレブンの二郎系ラーメン売り切れだし発狂するかと思ったわ
2019/02/04(月) 03:01:01.70ID:ps2YSv4t0
>>797
それよ
俺もセブン買いに行ったら売り切れてたわ
2019/02/04(月) 04:22:18.71ID:eCb6sYHM0
ファミマでも今二郎系のラーメンうってるらしいよ
まずはセブンのを食べたいけど
http://www.family.co.jp/goods/noodle/0812917.html
2019/02/04(月) 08:57:32.15ID:vBDi1TcS0
売り切れが嫌だからアジトに行くと決めた日は10時半までに行くと決めてる
2019/02/04(月) 10:11:15.43ID:wcZbP13LM
逆にアジトは長時間並ぶのがイヤだから14時くらいに行くけど一度も売り切れだったことはないな

>>797
同じく周旋人に振られた
あそこの店主はTwitterみたら印象が全然違ったわw
いわゆる二郎系の気難しいタイプかと思ってた
2019/02/04(月) 14:10:37.34ID:eCb6sYHM0
周旋人は前日の時点で麺切れで昼お休みしますってあったよ
ツイッターフォローおすすめ
2019/02/05(火) 13:08:46.86ID:refVLwip0
ラーメンの8割はスープだと思ってるから麺切れでもスーパーの麺とかでつくってくれていいんだけどなw
2019/02/05(火) 15:45:36.18ID:EINI0cbv0
セブンの二郎系ラーメンたべてきた
エミフルと松前町の総合体育館のそばにあるセブンで昼過ぎでないかなーとおもったら
4コあった
レポだとしょっぱいしょっぱいと書いてあったけどマイルドでおいしいとおもいます
ニンニクも控えめというか気にならない
2019/02/05(火) 17:10:13.79ID:lEVGDIHV0
５５０円は高くない？もう５０円で周旋人の子豚ちゃんいけるし
冷凍つけ麺はコスパいい感じ　締めに粉チーズと黒胡椒でご飯割したら旨し
806ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ff44-hgtH)
垢版 |
2019/02/05(火) 18:46:33.47ID:R4gxdjeg0
昨年、高血圧の症状が顕著に現れたため、ラーメンは週２回にした。
でも、そのストレスで間食が増え、とうとう糖尿の気配も見えてきて。
担当医がラーメンの大盛り・汁飲み禁止令を口にした。
もうだめだ。やむなく断ラーメンを断行することになりそうだ。
この板ではいろいろ美味しいラーメンを見つけることができた。
だめもとで聞きたい。
糖尿高血圧の俺でも、健康を害することなく食べれるラーメンはないでしょか？
807ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f01-YvxG)
垢版 |
2019/02/05(火) 18:54:33.17ID:hKoZCnDm0
>>806
明晰夢や体外離脱を研究しましょう
好きなだけ塩分食えます
808ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ff44-hgtH)
垢版 |
2019/02/05(火) 19:37:54.64ID:R4gxdjeg0
>>806
大変、未来志向で前向きなご提案ありがとうございます。
さっそく検討してみますね(´⊆｀*)ゞ
2019/02/05(火) 20:29:06.55ID:0VrTZPtf0
>>806
いやいやｗ週２でも多いわｗ
2019/02/05(火) 20:31:27.15ID:iHFjIBnZ0
>>806
松山ののっぴんラーメンは、塩分が少なめであったり、身体によい油を使ってたりと、健康に配慮したメニューを出していたと思います。
811ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ff44-hgtH)
垢版 |
2019/02/05(火) 21:42:31.11ID:R4gxdjeg0
>>810
我が主治医は
「ラーメン小盛り&汁残せ」
ゴマののっぴんなら汁もよいかもしれんですね。
春光のマスターに、病人が食べて良いかどうか聞いてみたら面白いかも。
812ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 7f19-oIYj)
垢版 |
2019/02/05(火) 21:45:08.17ID:LndWckTv0
ラーメン食い過ぎてドクターストップかかったやつってだいたい肥満体なん？
2019/02/05(火) 22:20:23.10ID:EINI0cbv0
ラーメン常食してたらどうしても体重増加しがちだけど
血液でわかる異常は肝臓、腎臓機能の悪化なので標準体型でも悪い人は悪いよ
814ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ df01-zGAl)
垢版 |
2019/02/05(火) 23:34:55.96ID:5CO2pmCF0
めんどクサイのとウンチク鬱陶しいのが
湧いてきてますよねｗ
815ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f42-zGAl)
垢版 |
2019/02/05(火) 23:39:51.84ID:Xax1GO9J0
死ぬのが怖くてラーメンが食えるか？
食うか健康に生きるかだ
その覚悟がないなら始めから食べるべきじゃない
悪魔の食べ物なんだよ　ラーメンってのはよ
2019/02/06(水) 01:33:12.45ID:7uYaE/0c0
まあ、汁は飲んだらダメだわな。
でも、全体でバランス取ればいいんじゃね？
俺は週３ラーメン・週１蕎麦orウドンで麺類食ってるけど、
その日は米は食わない。
夜は晩酌するけど、野菜多め。油物少なくすれば何とか。
ま、野菜好きでサラダで酒が飲める俺だから出来ることだけどｗ
2019/02/06(水) 02:20:25.65ID:7uYaE/0c0
今日、黒帯に久しぶりに夜に行ったけど、
開店前から並んでた・・・。
その後も客がぞくぞくと・・・。
正直、家系はそれほど美味しいと
思わなかったから４回くらいしか行ったこと
ないので、知らなかった。

辛まぜそば食ったけど、味はまあ普通。

それよりも嫌な気分になったのは、
店主の味見をしたレンゲを放り投げるのって
技のつもりなのかな？？？
「天空落とし」みたいなｗ
あまり物を放り投げるとか人前でしないので、
理解が出来ない。普通に置けばいいのに。
2019/02/06(水) 15:07:55.10ID:3a9Kd+J60
家系といえば、古川の橋のそばの家系、どうなったの？
新店ときいてたんだが、今日探しに行ったら見つけられなかった。
１３時３０分ごろだったから、やってるよね？
ひょっとして水曜はやすみだったかね。
819ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ df42-eLuq)
垢版 |
2019/02/06(水) 16:56:05.46ID:W6J7LGTU0
818は
むぎ家のことかな？
あのラーメンはもともとやってうどん屋のほうでやってるみたいよ
今は、いろどりの看板が出てたような
2019/02/06(水) 17:23:22.80ID:mcPwBipP0
麦わら家やな
やはりダメだったか　家系難しいんかな　自分は黒帯も苦手

でも麦わらのうどんは好き
2019/02/06(水) 17:57:50.44ID:GEU5QuhQ0
きょうは高島屋の四川飯店
はじめて頼む担々麺と
いつもの激辛麻婆豆腐

辛いのと辛いのがダブってしまったけど大丈夫かな、とおもったけど
どちらもおいしかった

1000円と900円の外税で2052円
食後にちょうどいいタイミングで暖かいジャスミン茶がでてくるのでいいです
2019/02/06(水) 17:58:11.79ID:wDtHOUWM0
移転後の周旋人に行ってみたのだが、確かに味が違う。二郎インスパイア系にあるまじき丁寧な作りは前からそうだけど美味かったよ。でも最初の注文のしづらさと言ったら。。
2019/02/06(水) 18:24:03.09ID:GEU5QuhQ0
たしかに初見だとよくわからないかもしれないけど
ネットで情報収集してからいくのがおすすめ
紙に注文したいメニューに○つけて、合計金額書いて
お願いします、と元気にいうだけ、簡単でしょ？

水もセルフで飲み放題、グラス1杯500円も取らない
2019/02/06(水) 18:59:16.19ID:GEU5QuhQ0
【悲報】Youtuber・syamuさん、オフ会開催を検討
これ開催されたら行く人いる？
アジトフリークのツイッター垢の人もシャムさんのツイッターフォローしてて
困惑したおぼえがある

オフ回0人のレジェンドやん
2019/02/06(水) 21:07:20.52ID:Zb35AmeEd
大街道に一門家の看板出ましたね。
2019/02/06(水) 22:14:51.78ID:ZTZ/qmZ40
>>823
いや、それは分かるんだけどタイミングが分かり辛い。今に始まったことでは無いけど。
2019/02/06(水) 23:36:19.07ID:MHOy0484M
>>826
台の上に置いとけばOK
でも、座敷の方は取りに来てくれるのか、店主が出てきたタイミングでもって行くべきなのか分からない
828ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f19-PoJv)
垢版 |
2019/02/06(水) 23:45:37.66ID:TXmxI9qD0
>>670
パワハラヒゲメガネwww
ラーメン板じゃなくても想像できるわー^ ^
2019/02/06(水) 23:56:10.42ID:GEU5QuhQ0
座敷のときは店主がカウンターで作業してるときに
カウンターにオーダーの紙わたせばいいよ
「座敷2人ね」

席が空いてカウンターに移動するときも一言いうだけ
2019/02/07(木) 09:32:42.46ID:w+Je5D1T0
>>806
うちも担当医から肝臓と腎臓の関係でラーメンや丼もの禁止と言われたけど相談した結果
麺とスープを食べなければ大丈夫となったので麺抜きとか頼むと良いよ
リンガーハットだとデフォで麺抜きの野菜スープってのがメニューにあるし
2019/02/07(木) 11:26:05.12ID:3dTb7ISx0
周旋人回らなくなってるな
麺切れてちょくちょく昼か夜かを休むに加え、チャーシューも不足して豚増せなくなってる
豚増せないとちょっとキツイね
2019/02/07(木) 12:45:12.87ID:EUsIvYb20
周旋人そんな流行ってんの？並びあったりするんかな
テレビの影響ってすごいんやね
移転してすぐ行った時醤油強かったんで再訪してないんだが
2019/02/07(木) 14:50:21.54ID:W4DDWKOL0
豚増せなくなるのはちょっと残念だね
https://twitter.com/ra_men_bu_ke/status/1062005762313019392
これくらいは食べられます、
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
834ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4201-8Bf3)
垢版 |
2019/02/07(木) 17:21:26.04ID:kZuxloW00
>>830
具だけ食ってスープ残すの？
それとも糸こんにゃくでも持ち込むの？
2019/02/07(木) 18:51:42.93ID:qtNYpHkUa
周旋人 TV取材は余計だった
関西まで足伸ばしたら
歴史を刻む グループとかあるし美味い
2019/02/07(木) 18:54:17.68ID:W4DDWKOL0
https://video.twimg.com/ext_tw_video/1093398009117794304/pu/vid/720x1280/sED5CH_19lSJfBiR.mp4
はま寿司行ったことないけどこれってタッチパネルで注文した寿司にテロしてるのね
R56のくら寿司を利用してるけどタッチパネル注文だと上の特急レーンを通るので安心
と思ったらバイトがテロ
2019/02/07(木) 20:48:56.08ID:mtkh4xab0
寿司はまだスレが残ってるのでちゃんとつかってくださいね

【香川愛媛】　四国の寿司屋　【徳島高知】
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/sushi/1305718762/

中身は他と同じく廃墟になってるのは四国関係ではよくある光景
838ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 5219-Wvqb)
垢版 |
2019/02/07(木) 21:48:35.02ID:M+lf0WL+0
周旋人ここ一ヶ月で進化しまくっててワロタ
俺のなかでは完全にアジト越えた
2019/02/08(金) 17:41:17.45ID:bpsKPEJz0
本場の二郎って行った事ないんだけど、周旋人とアジトどっちの味に近いの？
興味あるけど県外遠いし店主怖いってイメージあるんだよね
840ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM52-Wvqb)
垢版 |
2019/02/08(金) 17:56:09.92ID:dENb0lAOM
二郎も店によって全然違うからなぁ
10店舗くらいしか行ったことないからハッキリとは言えんが、どちらかといえば周旋人のほうが近いんじゃないか
刻みニンニクだし
2019/02/08(金) 19:26:20.51ID:nHcTl5EM0
二郎に似てるスープは周旋人だと思います
ちなみにホームは西台でサブが神保町です

西台基準だと液体油がそこそこあって、醤油タレが効いてるスープってかんじ
https://gyazo.com/c1476b1fb6d0e8693670aa96215962a7
豚は、松山ならアジトの豚がおいしいです

店主はどっちもやさしいよ、初見でわからない場合でも店主が誘導してくれる
2019/02/08(金) 21:31:30.01ID:rJhse/Hl0
>>765
今日重信行ったけど確かに味が桜三里に近くなってた
重信はしょっぱくて好きじゃなかったからちょうど良くなったね
843ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 91da-feI+)
垢版 |
2019/02/08(金) 22:03:03.98ID:OpZHXcpw0
上でも出てたけど、ラーショ１１号店店主かわっとるやん！　まじでショックや。。。
前の店主はどこいったん？　隠居って歳でもなさそうに
チャーシュー分厚く切ってくれる切符の良さ、さいこーやったのに
店主変わって味もなんかライトな感じになっとるし　もう行かんかなあたぶん
2019/02/08(金) 22:34:00.17ID:CoGdkPCD0
>>840>>841
どこの二郎に行ったんだ？
あんな甘いスープの二郎なんてない
盛り付けももっと雑
2019/02/09(土) 02:37:31.70ID:2+nxk4Tcd
高松のダントツラーメン好き
846ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM52-Wvqb)
垢版 |
2019/02/09(土) 06:32:48.38ID:INzx+h4eM
>>844
どちらかといえばと言ってるだろw
てか周旋人そんな甘いか？確かに移転直後はちょっと甘く感じたが
俺がよく通ってたのは府中
あとは三田、荻窪、千川、池袋、歌舞伎、小滝、西台、目黒、ひばり、神保町、高田馬場、吉祥寺(生郎)
個人的には池袋や歌舞伎なんかより、アジトや周旋人の方が断然美味い
2019/02/09(土) 09:16:10.74ID:gusI8RNT0
重信のラーショ、なんかウリだった濃さとかしょっぱさがなくなって普通の量産型ラーショになったね
まあ平均的といえばそうなんだけど前の濃さを求めてわざわざ三津から重信まで食いに行ってた身としてはかなしー
2019/02/09(土) 11:54:11.92ID:CSntrI490
>>840
>>841
そうなんだ。アジトのほうが好みなんだよね
甘いスープが好き　周旋人寄りだと行く意味はないか
アジト椿祭り期間中って休むんかね。１２日行きたいんだけど
2019/02/09(土) 12:53:35.72ID:RhSMLXzo0
>>847
よね！？　味かわったよねやっぱ

個人的には、コッテリの銀天街、濃い味の１１号でローテしてたのに
なんだよあのしょうもない新店の味
2019/02/09(土) 15:47:27.71ID:hs8/Arnf0
>>847
山西で味濃いめではダメなん？
2019/02/09(土) 18:28:28.56ID:NqmYysA+0
重信のラーショでつけ麺食ったけど、やっぱり薄い・・・。
つけ麺は濃い目で頼まないとダメかな・・・。

まあ、重信もその内独自性が出てくると思うけど。
それがラーショの良さ。
2019/02/09(土) 19:07:13.06ID:8KO/ArWd0
重信がいやなら行かなきゃいいじゃん
2019/02/09(土) 19:43:12.15ID:RhSMLXzo0
前店主どこいったんじゃ
2019/02/09(土) 19:50:20.09ID:RhSMLXzo0
おい新店主並びに新１１号店にいきよるやつ

糞まずいんじゃボケ

ささと前店主呼んで来い

なにしれーっと店のっとっとんな　才能ないわ　さっさ桜三里あえれくそぼけ
855ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4201-8Bf3)
垢版 |
2019/02/09(土) 23:34:05.27ID:4rTgPYDf0
ひいっ
2019/02/09(土) 23:55:23.82ID:RhSMLXzo0
１１号店の栄華を取り戻せ

新店主はさっさと引退しろ

前店主を呼び戻せ
2019/02/10(日) 00:08:06.13ID:qYr6cxBI0
https://twitter.com/taahirosan1/status/1094186588223897600
一門家大街道に凸した方もういるね
豚がおいしそうだね、赤身とアブラのバランスがよくて大判で
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
2019/02/10(日) 09:15:18.55ID:UMXty21O0
>>804
やっとセブンイレブンで二郎系ラーメン見つけて食えた
美味かったね
全然しょっぱくないしいい感じ
買い置きしとおけば深夜やあさイチからでも二郎系食べれると思うと嬉しい
2019/02/10(日) 10:10:46.93ID:x2azyWZl0
そんなに味変わったんかよ重信ラーショｗ
2019/02/10(日) 11:32:31.54ID:MMuMspYR0
いつも思うんだけどこういうチェーン店で何で味が違うんだ
マニュアルがあって誰が作っても同じ味にはならないの？
2019/02/10(日) 12:39:51.41ID:8Zo5d9r40
ラーショはFCにしては結構放任くさいよね
VCである豚太郎よりルーズな感じ
862ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM22-WJUk)
垢版 |
2019/02/10(日) 12:45:18.99ID:QW/7XZFlM
ラーショは材料を本部で一括購入して各店舗に配送。作り方は教えるが基本自由って感じじゃね？
2019/02/10(日) 13:03:41.47ID:UMXty21O0
wikiによるとラーショは↓ゆるいみたいね
・加盟店間における統一への意志はさほど強くなく、個人経営店の緩やかな連合体といった性格を持つ
・本部からは、豚骨醤油の作り方のノウハウと、麺・タレ・丼のみが提供される
・フランチャイズチェーンでありながら売り上げにかかるロイヤルティーが発生せず、本部から仕入れる食材等（ただし全ての食材を本部から仕入れる必要は無く、購入を義務づけられたものもないという）
　にロイヤリティー相当額が含まれており、これにより「ラーメンショップ」を名乗ることが出来る
864ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4201-8Bf3)
垢版 |
2019/02/10(日) 15:25:30.27ID:U0wXgFq10
>>863
ゆるっゆるなんやな
本部から一切仕入れなくてもOKなら俺もやろうかな
鶏丼専門店だけど
865ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6e42-P0T6)
垢版 |
2019/02/10(日) 16:36:32.14ID:3MtJuEWB0
>>864勝手にやれよw
2019/02/10(日) 18:39:24.54ID:pWdvhnCj0
はい、今日もラーショ11号店のネガキャンはじめまーす

まずスープが薄すぎ　
脂分無さすぎ
サッパリとしたなんの面白みもないライト系醤油ラーメンに成り下がった
これ豚骨いれてる？　はあ？ってかんじ
チャーシューも薄い　ネギの味付けもダメ
そして致命的なのは、麺茹ですぎね
これアウト　ラーショはデフォで硬めでだしてくるのが美味店の特徴
新１１号店、敢然アウトね～　　束本店並みのクソまず店になりはてましたね
2019/02/10(日) 18:42:43.13ID:p7fY2ok00
通報もんかな
868ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 5219-Wvqb)
垢版 |
2019/02/10(日) 19:11:43.58ID:Frur7NKC0
そこまで好きだったんなら自分で作ったらええんやで
2019/02/10(日) 19:41:03.58ID:qYr6cxBI0
ラーショは基本メニュー、値段以外はだいたい店主の裁量
年に1回くらい本部の研修のために1，2日臨休します、って銀天街でもかかげてるよね
870ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2d94-DOJB)
垢版 |
2019/02/10(日) 21:48:24.17ID:qYr6cxBI0
金曜の夜にラーション銀天街にいった
6時ごろで客もまばらだったけど大判の豚でおいしかった

ネギが人によってはシャキシャキしていないと感じるようだけど
仕込みをみていたらカットしたネギを衛生的なバケツで水に晒して
ネギ特有の辛み、臭みを抑えてるね
辛すぎるネギは苦手なのでこういう一手間はうれしい
もんで辛みをしっかり抑えるスタイル
https://twitter.com/nagaikouji072/status/996318781491171329
永井先生は銀天街の苦手らしい
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
2019/02/10(日) 22:35:22.14ID:9fm6FH8QM
壁のウンチクは呆れる
大盛り 中盛りでき。。はいいとして
若い子にフランクに接客は呆れる
ご飯 小 頼むと わざわざ 真ん中 しゃもじで減らして 穴を開けるのは呆れる
ネギラーメン ネギを水につけてるからスープがぬるくなる

でも近所はあそこだけだから行くけど
872ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 91da-feI+)
垢版 |
2019/02/10(日) 23:50:44.77ID:pWdvhnCj0
ラーショランキング（ネギチャーシュー限定）

SS：銀天街　　脂が浮きまくる濃厚スープと大ぶりなチャーシュー、
　　　　　　　　　タレとゴマ油がぎっとり絡んだネギとの調和が神
　　　　　　　　　こってりとパンチの効いた、ガツンと来る一杯

S：旧重信　　　脂はそこそこ、カネシの量が多く味が濃いスープ
　　　　　　　　　チャーシューも分厚く大ぶり、ネギの味付けも濃いめ
　　　　　　　　　
　　久万台　　　ライト系の最上位店。脂の浮はほとんどないサッパリと仕上げたスープ
　　　　　　　　　　ネギの味付けも薄めでシャキシャキ。バランスの取れた調和の味。
　　　　　　　　　　ザ・ラーショとはまさにこのこと。

A：桜三里　　　普通。ライト系の仕上がり。可もなく不可もなく。



クソ：上記以外の店。金をドブに捨てるレベルの産廃汚物。　食う価値無し。
　　


　　
873ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 06da-P0T6)
垢版 |
2019/02/10(日) 23:55:45.96ID:EkW/xucx0
>>872
カネシって何？
2019/02/10(日) 23:56:27.23ID:pWdvhnCj0
タレ
2019/02/11(月) 00:08:19.64ID:rvQIkdRpa
変なとこで改行すなや
2019/02/11(月) 00:11:19.78ID:Oh67TNvR0
醤油の製造元
三田の二郎がかつて使っていたというｋとでジロリアンの間で用語として定着した
（現在は別の銘柄を使用）

たまに勘違いして他の店でこの用語を使うマニアもいる
2019/02/11(月) 00:43:44.77ID:Oh67TNvR0
>>874
そっちはカエシ
2019/02/11(月) 01:08:57.43ID:aAM/HcVc0
https://video.twimg.com/ext_tw_video/1094466710579474432/pu/vid/720x1280/XNmwZ7o3LhtlxFsd.mp4?tag=6
ラーメン屋の外装破壊すんなよ
とくに大街道は防犯カメラいっぱいあるからな
太りすぎて椅子壊したことはある

南銀天街にイノシシ走ってたときもばっちり録画されてた
2019/02/12(火) 01:32:09.69ID:yDSbrvrI0
てか、ラーショなら味濃い目・油多めとか出来るでしょ。
旧重信とかつけ麺は濃くて良かったけど、ラーメンは明らかにショッパめだったし。
４～５年前はただショッパイ過ぎで旨味はなかった。
１～２年前からちょっとショッパイけど、いい感じになった。

つけ麺とか酢抜きも出来るし、ラーメンは麺固めも出来るし、結構自由にやってくれる。
2019/02/12(火) 07:12:28.64ID:N/6Ac+S70
>>863
すげえ優良企業に思えるな
881ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f901-DOJB)
垢版 |
2019/02/12(火) 17:55:34.30ID:MM3jZ8Ag0
ｶﾈｼｗ
882ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9142-P0T6)
垢版 |
2019/02/13(水) 01:09:29.93ID:KuRkSgPd0
>>872
松前ケチなのがにじみ出てるけど味はうまい
森松薄いけど最低限のラーショではある
フライブルク、枝松はゴミなのは同意
2019/02/13(水) 09:10:47.95ID:q+ORZ4Ol0
大街道の一門屋ってオープンした？
2019/02/13(水) 14:55:18.10ID:s4ZqHfNQ0
>>883
ツイッターレポみたけどオープンしてるよ
家系二郎はオープン時点では券ポチれないらしい
慣れたら発券できるようになるかも
2019/02/13(水) 15:06:06.01ID:q+ORZ4Ol0
>>884
ありがとう
暇を見て行ってみますわ
886ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9200-sSdu)
垢版 |
2019/02/13(水) 20:57:16.19ID:eEX3s/Me0
好きなラーショなら久万台なんだが駐車場いっぱいで停められない昼時、
ラーショ久万台から右に出て伊予鉄の線路沿いを衣山に行く坂道左にあるうどん屋に行く
先細りの手打ちでながーーい麺もうまいが、それより給食で出るようなアルミの安っぽい皿で出てくる

やきめし

これが、どこの中華やラーメン屋のチャーハンよりうまい
2019/02/13(水) 21:23:20.68ID:vifTEqTq0
要するにうどん坊、な。
スレ違いだよ。
2019/02/13(水) 22:07:07.52ID:s4ZqHfNQ0
サカ豚の監督　中学生にレジャーシート投げつけて頭蓋骨骨折

焼き豚の監督　高校生の頭を金属バットで殴打

日本のスポーツは危険
889ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4201-24Zo)
垢版 |
2019/02/13(水) 22:37:08.99ID:8wPAoLen0
スポーツ終わりのラーメン屋のビールやらギョーザやらラーメンやらの何と甘美な事か
2019/02/13(水) 23:58:29.29ID:s4ZqHfNQ0
https://twitter.com/gamblerchansho/status/1095318078399774720
おいしそうじゃん
豚がしっかりしてそう
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
2019/02/14(木) 08:08:29.02ID:L5ThbOlg0St.V
久万ノ台が無理なら長浜、一興、分校あるやないかい。
たまに一興のメンマとチャーシューがド当たりのときがある。
2019/02/14(木) 09:58:58.80ID:GxmLsGtJ0St.V
久万ノ台まで行って振られたら長浜か真中いくかな
そういえば久万ノ台なある雁飯店のラーメン系は旨いのかな
2019/02/14(木) 16:36:39.67ID:oBn60Ugq0St.V
アジトと大街道一門家行ってきたよ
アジトは大豚ポチれたのだけど、豚が3枚とも赤身だった
バラ肉どこいった

一門家は冬だからか空調に難アリ、店入るとメガネが曇って全然見えない
券売機でとりあえず680の定番をポチったけど、定番のは左上にしとけっつーの
980円の唐揚げ、ユーリンチー、ごはん込みのランチセットが上にあって探しにくい
全部ノーマルでも十分こってり、味もしっかりめで満足でした

エベレストフードの下にステーキ食堂の大街道店も今日オープン
正直肉たべたければステーキけんレベルで十分、カレー、サラダも食べ放題で
ドリンクバーの券も毎回もらえるし
2019/02/14(木) 19:16:34.60ID:L5ThbOlg0St.V
のざわが3月末で閉店、涙が出た。
絶対に行っとけ。
2019/02/14(木) 21:38:56.40ID:YciBTzPq0St.V
グルメ外食板のスレがまだ残ってるので
ステーキ食堂の話題はそちらにどうぞ

愛媛の美味しいお店
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/gurume/1261726521/

あとあらためて板トップのルールはよく読んでね
http://mevius.5ch.net/ramen/

＞ラーメン ラーメン店について語る板です（ちゃんぽん つけ麺等を含みます）

＞5ちゃんねるの【食文化カテゴリー】には 「そば・うどん板」 「パスタ・ピザ板」 「B級グルメ板」 「カレー板」 「食べ物板」
＞など食に関する様々な話題を取り扱う掲示板があります。それぞれの趣旨を読み取り、もっともふさわしい板で語り合いましょう
2019/02/15(金) 20:22:15.91ID:AYWsYkCe0
今日は閏でしょうゆラーメン
ブログみてたら券売機導入したのと、
現物をみると小（ミニラーメンサイズ）もあった、連食したいときなんかはちょうどいい
中ってのがふつうサイズ

アブラが表面おおってるけどくどくなくておいしい
2019/02/18(月) 14:16:09.82ID:hHYYY3U70
鎌田、垣生ってところの創（はじむ）いってきた
焼豚そばみたいのにすると豚4枚、追加料金で太麺にしてもらう
無化調らしいけどうま味がけっこうある
豚の味がけっこうワイルドでおいしい（すべてバラ肉）
麺の種類がノーマル、中太、太平打、春よ来いブレンド麺とけっこうあって
手間かかってそう

鎌田駅から徒歩はけっこう遠いけど車もってる方なら楽だと思います
898ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4702-OU7K)
垢版 |
2019/02/18(月) 14:42:08.60ID:fHxjwMLF0
チャーリー食べたい。。
復活しないかな　また銀天街のおばちゃんと話したいわ
どこが運営してたんかな
2019/02/18(月) 14:50:22.73ID:jxZRyaA9M
>>898


斜め前の銀天街の中の角の化粧品屋さん
2019/02/18(月) 14:53:29.59ID:sz6WMIQCM
>>897
へー
あそこ美味しいのか
近所だから今度行ってみるわ
2019/02/18(月) 17:28:16.56ID:hMKtOGDc0
>>900
まあ、好みだけど「今風」の中華そばでは松山の中では
レベルが高いぞ。
１回行ってみて損はないぞ。

逆に何で近いのに行って無いのかと・・・。
その上で合う合わないを言ってくれｗ
2019/02/18(月) 18:38:38.11ID:9EZTno0e0
>>898
俺はチャーリーより、その前身のえぞっこのラーメンがもういっぺん食いたい
903ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f00-8zyB)
垢版 |
2019/02/18(月) 20:12:56.56ID:xQMHnXWI0
ここの人たちは一風堂は好みじゃない？
私は一風堂の白丸元味が好きで、半分食べたら辛いもやし入れて
残りを食べるのが好きです
2019/02/18(月) 21:47:39.76ID:le5iE8hI0
>>439
全国チェーンだしあえて語らんでもって感じなんじゃないの
2019/02/18(月) 22:10:54.84ID:NCFFIgZc0
高いしね
2019/02/18(月) 22:12:27.57ID:le5iE8hI0
>>904
安価ミス
>>903
907ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW df19-ayOl)
垢版 |
2019/02/18(月) 22:22:45.44ID:/IDHzBDI0
愛媛県民なら一興だろ
一風堂との違いがわからんけど
908ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW bf4b-z6VA)
垢版 |
2019/02/18(月) 23:48:10.72ID:1+i9Phl00
鰹県民です 実際一風堂と一興の味の違い気になります
一風堂は 一度ハマって月3回行っちゃいましたw
2019/02/19(火) 00:28:37.50ID:516N4WL90
ニンニクがあるのが一風堂
ないのが一興
2019/02/19(火) 01:48:37.51ID:71GvjUN40
>>903
まあ、普通のマイルド豚骨だし。
味は無難だけど、街中なので車では行きにくい。
なら、インスパイアの一興でいいやってなる。
ただ、一興は一風堂と比べて甘いから好きではない。
ちなみに一興と一風堂で一番美味いのは辛もやしな。


と、分校好きな俺が言ってみる。
2019/02/19(火) 07:49:42.10ID:yVP0Wfys0
いっこうのカラもやし、旨いよなｗ
2019/02/19(火) 09:23:05.95ID:RSW3y5Xv0
一興は店によって味が違うからなぁ
一番うまい立花?朝生田?の本店まで行くのめんどいからついつい足が遠のく
でも一風堂と長浜ナンバーワンは街中だから車で行きにくい

臭旨い分校、激辛高菜食いに行く長浜一番みたいなウリも薄いし、味も水田商店のほうが好き
2019/02/19(火) 11:02:46.11ID:L7Lhm7Az0
一風堂は全国展開前の博多の店舗の味に比べたらかなり落ちてて値段も高いので行かない
一興は立花にたまに行くぐらいで味はそこそこ
長浜ナンバーワンはシンプルで値段も普通なので、街中で呑んだ際の締めにたまに行く
分校はあの臭いのが無性に食べたくなった場合（半年に一回くらい）に行く
長浜一番や水田商店は場所が悪いのでまず行かない
正直とんこつならここ、って店は松山にはない
2019/02/19(火) 11:16:27.08ID:NGTAd3tm0
一風堂はお腹いっぱいに食べようとすると1000円超えるね
連食したいときに利用する

長浜ナンバーワンは昼営業はやめたみたいでなかなか行く機会がない
2019/02/19(火) 11:42:40.52ID:26LvaumA0
ひかりはかなり横着になっとるな。
あと、水田は替え玉一杯の無料をやめなコジキが列作って邪魔くさいわ。
2019/02/19(火) 17:36:33.52ID:yVP0Wfys0
正直、とんこつって替え玉せんとお腹いっぱいにならん
917ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bf44-DcjB)
垢版 |
2019/02/19(火) 19:10:53.47ID:dTJF3Gjq0
ひかりが横着、て意味わからん。
中の人はふえたね。
周１ペースの松山市民には味の変化も気づかん。
2019/02/19(火) 19:34:20.37ID:71GvjUN40
ブログで見てIRODORI行ってきた。

鳥白湯の店。
オシャレな感じの店でとりあえずシンプルな鳥白湯麺。
水菜・ゆで卵半分・鳥チャーシューでコショーがデフォで少し。
丼は底が深くて見た目はスープが少なく見える。てか、少し少ない。
麺は中くらいのストレート麺。プリプリシコシコで好みの麺。
鳥チャーシューはレアな感じの低温調理のやつ。
鳥白湯なので、芯せかいみたいに甘みを感じて個人的には好きではない。
ただ、他に種類はあるし辛いのもある。
上品な見た目のラーメンで女性受けはしそう。
ただ、場所が悪いから続くかなあ・・・。
何故か前の店の店主経営の麦わら家からのお祝いのビールが置いてあったｗ

ランチは＋１００円でラーメンに色々２つ選べてお得っぽい。
919ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bf7d-9dJ9)
垢版 |
2019/02/19(火) 21:25:41.19ID:CO4CXYvV0
>>915
横着乞食ガイジおじさん的に愛媛でいいラーメン屋はどこですか？
920ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bf44-DcjB)
垢版 |
2019/02/19(火) 21:33:13.45ID:dTJF3Gjq0
>>919
そんな聞き方はないよ。
ここで情報集めることでも、すでに横着乞食なんやから。
921ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5f01-j7xZ)
垢版 |
2019/02/19(火) 22:42:34.68ID:r5gPhDQH0
>>919
とんたろ
922ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW df19-ayOl)
垢版 |
2019/02/20(水) 07:50:06.77ID:57aiFgg10
そういや宮西のとんたろう開店当初はゲロマズだったが最近行ったら美味しくなってた
2019/02/20(水) 12:41:48.88ID:YTo8yOIhd
亀福ってどうなん？
2019/02/20(水) 17:33:38.84ID:xcBjZ/2Ua
安くて美味しい
925ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｸｰ MM7b-oTxJ)
垢版 |
2019/02/20(水) 17:46:29.76ID:yD30BBBAM
愛媛のラーメン屋で美味しいとこ全くないな
愛媛県民はこんなまずいラーメンで満足する舌なのか
2019/02/20(水) 19:07:40.96ID:7hX+zsFk0
うん、そうだよ
927ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW bf4b-z6VA)
垢版 |
2019/02/20(水) 19:14:59.34ID:7iaLUNqt0
一興の甘いのは 気になりますね どんな感じか興味あります
一風堂でにんにく2個ムギューと潰してるので
にんにく無いのが悩む所です
928ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bf44-DcjB)
垢版 |
2019/02/20(水) 19:41:14.36ID:5CVhpOeL0
にんにく多すぎはヤバ家老
仕事にならぬ。
2019/02/20(水) 21:28:18.11ID:Y5ExypMUp
すれ違いかもしれないけど、25年くらい前に高校卒業してしばらく帰ってないんだけど、まつちかタウンのかめやのうどんはまだありますか？

あの頃は麺類といえば亀屋のうどんか、空港通りのラーショくらいしかなかったんです。
2019/02/20(水) 21:55:08.30ID:7hX+zsFk0
>>929
もうねえよ。
2019/02/21(木) 00:23:38.61ID:nYrnUUedH
>>929
嘉門もないしオランダ焼もないよ
2019/02/21(木) 09:19:07.93ID:8xoMZlMp0
>>922
マジで?　あの薄っぺらいお湯で割ったようなスープ改善してんの?
行ってみるか

>>923
味噌が好き　あとしそ餃子美味しい
ただ昔と変わったよね?　醤油ラーメンのシーチキンっぽい魚介の風味がなくなった
親父さんから息子さんへ代替わりしたからかな
2019/02/21(木) 09:27:22.28ID:8xoMZlMp0
>>929
25年前ならうどんならうどん市、うどん道中、大黒屋、銀天街の横筋の讃岐屋、アサヒにことり、中央に鶴鶴、味十味が竹原にあった頃
ラーメンだとチャーリー、竹原や松山駅前のさっぽろラーメン、瓢太とかあったっしょ

長浜一番がちょうどオープンしたかする直前くらいやね
2019/02/21(木) 11:10:56.89ID:ExmIUE1H0
昭和末期か平成かいっ！
やけどチャーリーの味噌は神がかっとった。
2019/02/21(木) 13:35:15.39ID:2NAu9cjWd
一番町に穂楽っちゅうラーメン屋あったよな
2019/02/21(木) 14:40:39.63ID:MiwshOJjM
銀天街そばのラーショ
ここ2、3日開いてない
辞めた？
2019/02/21(木) 14:42:08.54ID:k9Q+Rl7J0
空いてないときって臨休札だしてない？
本部の研修でお休みです、とか
938ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd0a-j6uF)
垢版 |
2019/02/21(木) 16:49:46.09ID:sCZAfuk/d
>>936
2/20～3/6迄、休みだって
随分長いよな
2019/02/21(木) 17:38:22.02ID:U/Y7k8sE0
>>935
うまかったなぁ。。
2019/02/21(木) 20:40:39.77ID:YT5Ufn/w0
穂楽は飲んだ後の〆によく行った
甘口の細麺でうまかったわ
もう一回食べたい
941ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6d42-bb9Q)
垢版 |
2019/02/22(金) 01:39:01.00ID:/ikkHKDp0
一楽うまかった
分校のオーナーにもう一回あの味でどっかに作って欲しい
2019/02/22(金) 05:32:17.56ID:gZ7AmLV+0
米屋孫右衛門行ってたなぁ～
2019/02/22(金) 08:29:54.80ID:kz4Kwnn70
>>942
あの田園がもう食べられないのは残念だ。。復活望む。
2019/02/22(金) 10:50:24.46ID:PwjyJn1kM
周旋人、ちょっと落ち着いた？
夕方行ったら、ほとんど客来なかった
2019/02/22(金) 12:17:32.93ID:mIgotV5h0
周旋人の店主、客が完飲しまくって困惑してるぞ
移転後すこし経った後のしょっぱめすぎるのよりはいいけど
スープは全部のんじゃダメです、連食前提なので
2019/02/22(金) 13:01:26.36ID:OOmKIQrF0
スープ飲んだらあかんの?　なんじゃそりゃ
店が連食前提ってイミフなんだけど?
替え玉前提のスープの濃さってこと?　　それとも周旋の後にさらに他の店にいくの前提でスープ濃く作ってるってこと???
2019/02/22(金) 13:26:35.47ID:8CKFvojwM
>>944

で 美味かった？
不味かったなら 客減ったんだろ
2019/02/22(金) 14:23:27.00ID:PwjyJn1kM
>>947
俺は好きだけど、ラーメンを並んでまで食べるという習慣がないからそこそこで落ち着いて欲しい

>>946
あれ全部飲んだら死ぬだろ・・・
2019/02/22(金) 19:06:07.71ID:o9qfg+J3p
マジですか。皆さんありがとうございます。

17-18の頃なんで、市内の高校からチャリで行ける&小遣いの範囲だったので選択肢があまりなかったんですよね。ことりは行ってました。
しかし、かめやのうどん無くなったんですね。。残念。かめやインスパイヤ系があったら行きたいですが、ググってみます。
2019/02/24(日) 09:20:40.60ID:pkU08iuf0
>>949
ﾏﾃﾏﾃ　　まつちかのかめやが無くなっただけで松山駅前のキスケと畑寺にかめや自体は店あるよ
2019/02/24(日) 10:28:38.25ID:iZ/Kph7d0
>>950
いま残ってるかめやは今治のありがとうグループがやってるやつなので、味もだいぶ変わってる。
それゆえ、まつちか店とか三年くらい前に閉店した朝生田のかめやとは一線を引きたいけどな。
2019/02/24(日) 10:53:30.69ID:Gp2R+DYu0
朝生田にでっかいかめやあったね確か
潰れたんかあそこ
2019/02/24(日) 11:18:41.39ID:pkU08iuf0
>>951
あらー　味違うのですか
残念
2019/02/24(日) 13:15:53.20ID:Hz6CM11y0
大街道一門家2回目を金曜に食べてきたけど
人がまばらな時間帯だからか湿気、メガネの曇りは解消されてた
金曜夕方にいったらイケメンのスタッフさんがいた

きざみしょうががラーメンに合います
2019/02/24(日) 16:58:23.14ID:Hz6CM11y0
https://twitter.com/mahuyu_camel/status/1099233662195838977
このお店カフェなのね
中身みたけど個別の椅子とかテーブルがなくて両脇にベンチだけがあって？？？
ってなった

タバコの有料喫煙所かとおもった
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
2019/02/24(日) 21:54:43.58ID:J5X/nD860
かめやの話題で結構伸びてるので需要があるのだろうと立ててきた

愛媛のそば・うどん
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1551012818/l50
2019/02/25(月) 14:35:44.10ID:Wmtqs3320
月曜は山西ラーショが休みやから、選択肢に困る。
2019/02/25(月) 15:51:29.57ID:cQENt6ol0
大街道の一門屋行ったけど、重信同様いかにもっていう家系でいいね
関東によくあるチェーン系の味で、麺とスープはいたって普通
ほうれん草は臭み無し、チャーシューは大きめで厚みもそれなりで脂ものってて柔らかい
無料トッピングも定番のにんにくやゴマや豆板醤に加え、刻みたまねぎやしょうがもあって十分
欠点としては海苔が直ぐ溶けることかな
海苔をスープに浸してライス食べる派の人にとっては、あの海苔は致命的かと
959ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b501-eeuW)
垢版 |
2019/02/25(月) 18:18:29.67ID:FWGu+mjd0
老舗はコアな顧客が居るけん保っとんやろうな？
R11号線桜三里丹原側の今は無き
（もうちょっと東へその後は移転した
豚太郎）
名前は忘れたが定食屋 チャンポンとガラスケース陳列の一品が手作り絶賛

トラックドライバーしよった頃はよう寄ったな
2019/02/26(火) 06:33:59.98ID:MhFGHz4j0
>>959
あそこは夜中までやってて、焼肉もやってたレアな豚太郎だｗ
961ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd0a-eeuW)
垢版 |
2019/02/26(火) 18:51:55.51ID:oNwQ/eawd
>>960
それが何か？
ほやけんどしたんでや？
なに嬉しげに上から知ったげぇーにいよん（笑）
2019/02/26(火) 22:56:10.82ID:MhFGHz4j0
>>961
え？なに？基地外なの？
963ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fa19-bb9Q)
垢版 |
2019/02/27(水) 08:30:09.47ID:ByT6OYe60
共感してくれた人のコメントに対して急に機嫌損ねて、偉そうに上からとか…寂しいね。
964ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-CGZz)
垢版 |
2019/02/27(水) 12:08:42.78ID:hMciEY27a
オサカナトンチャン
スレで魚介スープ好きならとオススメされたので行ってきた

一口目で分かる確かなお魚感
あらゆる臭み取りの工夫を排除したような魚臭いスープ
いりこを肴に飲み過ぎてゲロった時のような匂い
麺は非常に美味しいだけに残念

2度と行かないと思うけどもしかしたら2度3度食べるうちに病みつきになる類いのラーメンなのかもしれない

臭み対策されたらもう一度行ってみるのでスレで教えてください
2019/02/27(水) 15:00:26.45ID:+m2Sz/n30
閏は近所なのでちょくちょく行くんだけど、最近は券売機のおかげもあってかつけ麺食べる人が増えてる
でも俺以外でスープ割頼む人を見たことがない
閏のスープ割はよそと違い、元のつけ汁（温め直し）と割スープが別の器に入って出てくる
割スープを少しずつレンゲでつけ汁に移して好みの濃さに調整できる
まぁそれならポットで割スープ提供してるところもそうだろ、って話なんだが
もう一つの利点は割スープ自身をそのまま飲めるってこと
当然そのまま飲んでも塩気はほぼ感じないんだけど、スープの旨味はわかる
あとはスープ割頼む際に細切れチャーシューをあえて間食せずに残しておくと、
スープ割時に薬味のネギと細切れチャーシューと好みの味のスープを楽しめて良い

閏でつけ麺頼んでスープ割しないのはとても損しているように思えるので、今後食べられる方は是非
966ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2a01-CGZz)
垢版 |
2019/02/27(水) 16:10:13.17ID:DwwdRoS60
つけ麺人気だけど良さがいまいち理解できない
上記のオサカナトンチャンぐらい美味い麺だと付け汁の加減で麺の美味さを存分に堪能出来るとは思うけど

スープと麺が別皿で出される魅力を教えてほしい
967ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM7a-aEfC)
垢版 |
2019/02/27(水) 18:31:53.92ID:KAb8xMnTM
閏繁盛しとる？
開店当初に一回いったきりで当時はガラガラですぐ閉店するんじゃないかって思ってたんだが、固定客が付いてるなら良かった
太麺好きだから、つけ麺旨いならいってみようかなぁ
2019/02/27(水) 19:22:29.32ID:FIEQcOCH0
自分もオサカナトンチャンの麺は好きだわ
つけ麺があまり好きでは無かったけど、
あそこの麺は美味いから飽きずに食べれるわ
969ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2a01-CGZz)
垢版 |
2019/02/27(水) 19:36:41.02ID:DwwdRoS60
>>968
スープも美味しく頂ける感じです？
2019/02/27(水) 19:44:53.89ID:FIEQcOCH0
>>969
最後に昆布だしのスープ割り貰えて、スープも美味しく飲めるよ
2019/02/27(水) 20:31:51.62ID:ahIUWcLp0
>>967
昼一杯よ。
2019/02/27(水) 20:32:53.97ID:ahIUWcLp0
>>971
自己レス
昼はつけ麺やってないけどね。
973ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW fa19-aEfC)
垢版 |
2019/02/27(水) 21:09:50.62ID:aUmn57J30
>>972
情報ありがとう
閏はものすごく丁寧なラーメンだった印象
普段は脂ギトギトのラーメンばっか食ってるから一回しか行かなかったが、つけ麺が旨いなら話は別
楽しみだわ
974ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 57da-ep+u)
垢版 |
2019/02/28(木) 01:34:03.08ID:/HXJaAN90
松山で行列の店ってどこ？
アジト。水田。くらいか
2019/02/28(木) 02:32:48.53ID:1Lxm6J5+0
>>972
キムチつけ麺か？

俺は逆に普通の３種類のラーメンの
平均点がまずまずなのに、つけ麺は
単にキムチ入れましたみたいな感じで
ちょっと・・・。って感じだった。

でも、繁盛してるのか。
俺が行く時も結構ガラガラなんで心配だった。
2019/02/28(木) 06:01:17.15ID:7m/7Ixpi0
ジギーもいつも並んどるぞ
2019/02/28(木) 06:42:44.18ID:BX2wVAs+0
>>963
え？これ共感じゃねえだろ・・・
どう考えても煽られてるようにしか見えんのんだけど・・・
978ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f742-ep+u)
垢版 |
2019/02/28(木) 08:52:45.55ID:f0CKghsi0
>>976
ジギー限定以外で並んだことないな。
運がよかったんだな。
2019/02/28(木) 09:22:05.19ID:P+yzqgtH0
>>964
あの極限までの魚臭さが好き　　あそこになれると普通の魚介系出汁って本気で魚介系名乗る気あるのかって感じる
なんというかアル中にならなければわからない世界があるという湾岸ミッドナイト状態
でも普通の人にはおすすめできないw

>>974
中央の丸源とか昼時いつもすごい並んでる　　あそこ流れ速いのにこの前30分待った
ちょっとした行列でいいなら昼時の分校や闘牛もかな

>>977
え?　普通に共感してくれてるやん　これが煽りにみえるならヤヴァイよ
社会生活不可能レベル
980ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9f01-QNm+)
垢版 |
2019/02/28(木) 09:54:55.86ID:fHSMpweG0
>>979
やっぱりトンチャン慣れて美味くなるタイプのラーメンか
981ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1f19-AWPA)
垢版 |
2019/02/28(木) 11:19:48.56ID:HSg8qMq40
>>977
そうかなぁ…情報を補足してくれただけでしょ。
そして仮にそう（煽りだと）感じたとしても、もうちょい言い方ってものがあると思うんです。ことばって難しいね。
2019/02/28(木) 11:49:36.62ID:GidyKv26M
>>959＝>>961と解釈して>>960を煽りor共感
>>961を煽りor共感
で分かれてるんじゃないの？

>>963がアンカ付けてないからごちゃごちゃしてるけど

でも>>961が共感と思うのは無理があるか
2019/02/28(木) 12:14:14.98ID:BryqrEnMM
>>973
972だが。
キムチつけ麺はちょっと塩辛過ぎだったなぁ。。なので醤油食ってます。
984ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9701-ThFx)
垢版 |
2019/02/28(木) 19:31:10.80ID:RUBcqvJP0
野村の青しょうが横河原に移転開店
して
数年前に訪れたんだが
現在はどうなんだろ。

野村町で経営してたあの古民家店舗は
西日本豪雨で
大丈夫だったんやろか？
985ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bf44-5J0D)
垢版 |
2019/02/28(木) 21:13:43.17ID:TajSm0Fg0
青しょう、とっくに閉店してますよ。
2019/02/28(木) 21:50:22.44ID:fI6USauh0
横河原の青しょうは当時の中予の時流に乗れなかった感がある。
でも、油の膜ができたスープに潜らせたつけ麺はシコモチで美味しかった記憶。
ただ青いサンシェードのせいで店内まで青く感じ、食欲に影響してました。
987ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1f19-AWPA)
垢版 |
2019/03/01(金) 00:10:03.59ID:rHR1PtV90
>>982
かしこい人整理ありがとう！
2019/03/01(金) 09:20:48.95ID:uKNzlgtU0
なんでや　　青いラーメン美味しそうやん・・・
https://i.imgur.com/ujvq9Sv.jpg
https://i.imgur.com/gphE8gH.jpg
2019/03/01(金) 09:33:44.79ID:RoydkFAu0
>>988
上のラーメンは吉法師かな
それなら食べたことあるわ
見た目に反して美味い
2019/03/01(金) 10:13:59.05ID:D4gkOCYY0
私は>>960を書いて。で、>>961を見て煽られてると感じました。
この言葉使いは確実に地元の人間だと思うので
ややこしくてすみません。もうこの話題は辞めます。平和なスレなのにすんません。
2019/03/01(金) 12:20:25.13ID:EwzrodGrM
のっぴん再開でめっちゃならんどる！！
992ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bf44-5J0D)
垢版 |
2019/03/01(金) 19:08:35.74ID:vWNwLjPA0
見た目に反して、のっぴんなにがあったん？
2019/03/01(金) 21:50:53.15ID:7IOezmzq0
のっぴんが休みだった事すら知らなかった
2019/03/02(土) 03:08:33.04ID:XZiVuFm10
そういや、三津の長浜の暖簾が新調されとったな。何かあったんやろか。
2019/03/02(土) 08:25:28.90ID:xhPJnY/h0
のっぴんは車が突っ込んで補修のため休んでたんだよね
2019/03/02(土) 13:59:52.80ID:C8WAmxWma
それは休業補償も含めて
えらい損害やな
2019/03/02(土) 17:00:31.21ID:l+VAwpj60
あれ？　チャーシューこんなだったっけ？　と、思った今日の新倉。
2019/03/02(土) 18:51:45.46ID:N4cUUZ6JM
森松のラーメンショップ解体されててびっくりした
2019/03/02(土) 21:48:04.92ID:M91pkPvp0
重信も解体されろ
2019/03/02(土) 21:48:28.98ID:M91pkPvp0
１０００なら重信店消滅
10011001
垢版 |
Over 1000Thread
このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 156日 6時間 35分 2秒
10021002
垢版 |
Over 1000Thread
5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。


───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────

会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。

▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/

▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
5ちゃんねるの広告が気に入らない場合は、こちらをクリックしてください。
ニューススポーツなんでも実況