愛媛のラーメン屋について語ろう　21

2018/09/27(木) 15:13:27.61

愛媛、松山のラーメン語りましょう
※前スレ
愛媛のラーメン屋について語ろう　18
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1482479268/
愛媛のラーメン屋について語ろう　19
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1507133277/
愛媛のラーメン屋について語ろう　20
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1524672319/

2019/02/22(金) 14:23:27.00

>>947
俺は好きだけど、ラーメンを並んでまで食べるという習慣がないからそこそこで落ち着いて欲しい

>>946
あれ全部飲んだら死ぬだろ・・・

**929** (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spbd-CGZz) · 2019/02/22(金) 19:06:07.71

マジですか。皆さんありがとうございます。

17-18の頃なんで、市内の高校からチャリで行ける&小遣いの範囲だったので選択肢があまりなかったんですよね。ことりは行ってました。
しかし、かめやのうどん無くなったんですね。。残念。かめやインスパイヤ系があったら行きたいですが、ググってみます。

2019/02/24(日) 09:20:40.60

>>949
ﾏﾃﾏﾃ　　まつちかのかめやが無くなっただけで松山駅前のキスケと畑寺にかめや自体は店あるよ

2019/02/24(日) 10:28:38.25

>>950
いま残ってるかめやは今治のありがとうグループがやってるやつなので、味もだいぶ変わってる。
それゆえ、まつちか店とか三年くらい前に閉店した朝生田のかめやとは一線を引きたいけどな。

2019/02/24(日) 10:53:30.69

朝生田にでっかいかめやあったね確か
潰れたんかあそこ

2019/02/24(日) 11:18:41.39

>>951
あらー　味違うのですか
残念

2019/02/24(日) 13:15:53.20

大街道一門家2回目を金曜に食べてきたけど
人がまばらな時間帯だからか湿気、メガネの曇りは解消されてた
金曜夕方にいったらイケメンのスタッフさんがいた

きざみしょうががラーメンに合います

2019/02/24(日) 16:58:23.14

https://twitter.com/mahuyu_camel/status/1099233662195838977
このお店カフェなのね
中身みたけど個別の椅子とかテーブルがなくて両脇にベンチだけがあって？？？
ってなった

タバコの有料喫煙所かとおもった
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

2019/02/24(日) 21:54:43.58

かめやの話題で結構伸びてるので需要があるのだろうと立ててきた

愛媛のそば・うどん
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1551012818/l50

2019/02/25(月) 14:35:44.10

月曜は山西ラーショが休みやから、選択肢に困る。

2019/02/25(月) 15:51:29.57

大街道の一門屋行ったけど、重信同様いかにもっていう家系でいいね
関東によくあるチェーン系の味で、麺とスープはいたって普通
ほうれん草は臭み無し、チャーシューは大きめで厚みもそれなりで脂ものってて柔らかい
無料トッピングも定番のにんにくやゴマや豆板醤に加え、刻みたまねぎやしょうがもあって十分
欠点としては海苔が直ぐ溶けることかな
海苔をスープに浸してライス食べる派の人にとっては、あの海苔は致命的かと

2019/02/25(月) 18:18:29.67

老舗はコアな顧客が居るけん保っとんやろうな？
R11号線桜三里丹原側の今は無き
（もうちょっと東へその後は移転した
豚太郎）
名前は忘れたが定食屋チャンポンとガラスケース陳列の一品が手作り絶賛

トラックドライバーしよった頃はよう寄ったな

2019/02/26(火) 06:33:59.98

>>959
あそこは夜中までやってて、焼肉もやってたレアな豚太郎だｗ

2019/02/26(火) 18:51:55.51

>>960
それが何か？
ほやけんどしたんでや？
なに嬉しげに上から知ったげぇーにいよん（笑）

2019/02/26(火) 22:56:10.82

>>961
え？なに？基地外なの？

2019/02/27(水) 08:30:09.47

共感してくれた人のコメントに対して急に機嫌損ねて、偉そうに上からとか…寂しいね。

2019/02/27(水) 12:08:42.78

オサカナトンチャン
スレで魚介スープ好きならとオススメされたので行ってきた

一口目で分かる確かなお魚感
あらゆる臭み取りの工夫を排除したような魚臭いスープ
いりこを肴に飲み過ぎてゲロった時のような匂い
麺は非常に美味しいだけに残念

2度と行かないと思うけどもしかしたら2度3度食べるうちに病みつきになる類いのラーメンなのかもしれない

臭み対策されたらもう一度行ってみるのでスレで教えてください

2019/02/27(水) 15:00:26.45

閏は近所なのでちょくちょく行くんだけど、最近は券売機のおかげもあってかつけ麺食べる人が増えてる
でも俺以外でスープ割頼む人を見たことがない
閏のスープ割はよそと違い、元のつけ汁（温め直し）と割スープが別の器に入って出てくる
割スープを少しずつレンゲでつけ汁に移して好みの濃さに調整できる
まぁそれならポットで割スープ提供してるところもそうだろ、って話なんだが
もう一つの利点は割スープ自身をそのまま飲めるってこと
当然そのまま飲んでも塩気はほぼ感じないんだけど、スープの旨味はわかる
あとはスープ割頼む際に細切れチャーシューをあえて間食せずに残しておくと、
スープ割時に薬味のネギと細切れチャーシューと好みの味のスープを楽しめて良い

閏でつけ麺頼んでスープ割しないのはとても損しているように思えるので、今後食べられる方は是非

2019/02/27(水) 16:10:13.17

つけ麺人気だけど良さがいまいち理解できない
上記のオサカナトンチャンぐらい美味い麺だと付け汁の加減で麺の美味さを存分に堪能出来るとは思うけど

スープと麺が別皿で出される魅力を教えてほしい

2019/02/27(水) 18:31:53.92

閏繁盛しとる？
開店当初に一回いったきりで当時はガラガラですぐ閉店するんじゃないかって思ってたんだが、固定客が付いてるなら良かった
太麺好きだから、つけ麺旨いならいってみようかなぁ

2019/02/27(水) 19:22:29.32

自分もオサカナトンチャンの麺は好きだわ
つけ麺があまり好きでは無かったけど、
あそこの麺は美味いから飽きずに食べれるわ

2019/02/27(水) 19:36:41.02

>>968
スープも美味しく頂ける感じです？

2019/02/27(水) 19:44:53.89

>>969
最後に昆布だしのスープ割り貰えて、スープも美味しく飲めるよ

2019/02/27(水) 20:31:51.62

>>967
昼一杯よ。

2019/02/27(水) 20:32:53.97

>>971
自己レス
昼はつけ麺やってないけどね。

2019/02/27(水) 21:09:50.62

>>972
情報ありがとう
閏はものすごく丁寧なラーメンだった印象
普段は脂ギトギトのラーメンばっか食ってるから一回しか行かなかったが、つけ麺が旨いなら話は別
楽しみだわ

2019/02/28(木) 01:34:03.08

松山で行列の店ってどこ？
アジト。水田。くらいか

2019/02/28(木) 02:32:48.53

>>972
キムチつけ麺か？

俺は逆に普通の３種類のラーメンの
平均点がまずまずなのに、つけ麺は
単にキムチ入れましたみたいな感じで
ちょっと・・・。って感じだった。

でも、繁盛してるのか。
俺が行く時も結構ガラガラなんで心配だった。

2019/02/28(木) 06:01:17.15

ジギーもいつも並んどるぞ

2019/02/28(木) 06:42:44.18

>>963
え？これ共感じゃねえだろ・・・
どう考えても煽られてるようにしか見えんのんだけど・・・

2019/02/28(木) 08:52:45.55

>>976
ジギー限定以外で並んだことないな。
運がよかったんだな。

2019/02/28(木) 09:22:05.19

>>964
あの極限までの魚臭さが好き　　あそこになれると普通の魚介系出汁って本気で魚介系名乗る気あるのかって感じる
なんというかアル中にならなければわからない世界があるという湾岸ミッドナイト状態
でも普通の人にはおすすめできないw

>>974
中央の丸源とか昼時いつもすごい並んでる　　あそこ流れ速いのにこの前30分待った
ちょっとした行列でいいなら昼時の分校や闘牛もかな

>>977
え?　普通に共感してくれてるやん　これが煽りにみえるならヤヴァイよ
社会生活不可能レベル

2019/02/28(木) 09:54:55.86

>>979
やっぱりトンチャン慣れて美味くなるタイプのラーメンか

2019/02/28(木) 11:19:48.56

>>977
そうかなぁ…情報を補足してくれただけでしょ。
そして仮にそう（煽りだと）感じたとしても、もうちょい言い方ってものがあると思うんです。ことばって難しいね。

2019/02/28(木) 11:49:36.62

>>959＝>>961と解釈して>>960を煽りor共感
>>961を煽りor共感
で分かれてるんじゃないの？

>>963がアンカ付けてないからごちゃごちゃしてるけど

でも>>961が共感と思うのは無理があるか

2019/02/28(木) 12:14:14.98

>>973
972だが。
キムチつけ麺はちょっと塩辛過ぎだったなぁ。。なので醤油食ってます。

2019/02/28(木) 19:31:10.80

野村の青しょうが横河原に移転開店
して
数年前に訪れたんだが
現在はどうなんだろ。

野村町で経営してたあの古民家店舗は
西日本豪雨で
大丈夫だったんやろか？

2019/02/28(木) 21:13:43.17

青しょう、とっくに閉店してますよ。

2019/02/28(木) 21:50:22.44

横河原の青しょうは当時の中予の時流に乗れなかった感がある。
でも、油の膜ができたスープに潜らせたつけ麺はシコモチで美味しかった記憶。
ただ青いサンシェードのせいで店内まで青く感じ、食欲に影響してました。

2019/03/01(金) 00:10:03.59

>>982
かしこい人整理ありがとう！

2019/03/01(金) 09:20:48.95

なんでや　　青いラーメン美味しそうやん・・・
https://i.imgur.com/ujvq9Sv.jpg
https://i.imgur.com/gphE8gH.jpg

2019/03/01(金) 09:33:44.79

>>988
上のラーメンは吉法師かな
それなら食べたことあるわ
見た目に反して美味い

2019/03/01(金) 10:13:59.05

私は>>960を書いて。で、>>961を見て煽られてると感じました。
この言葉使いは確実に地元の人間だと思うので
ややこしくてすみません。もうこの話題は辞めます。平和なスレなのにすんません。

2019/03/01(金) 12:20:25.13

のっぴん再開でめっちゃならんどる！！

2019/03/01(金) 19:08:35.74

見た目に反して、のっぴんなにがあったん？

2019/03/01(金) 21:50:53.15

のっぴんが休みだった事すら知らなかった

2019/03/02(土) 03:08:33.04

そういや、三津の長浜の暖簾が新調されとったな。何かあったんやろか。

2019/03/02(土) 08:25:28.90

のっぴんは車が突っ込んで補修のため休んでたんだよね

2019/03/02(土) 13:59:52.80

それは休業補償も含めて
えらい損害やな

2019/03/02(土) 17:00:31.21

あれ？　チャーシューこんなだったっけ？　と、思った今日の新倉。

2019/03/02(土) 18:51:45.46

森松のラーメンショップ解体されててびっくりした

2019/03/02(土) 21:48:04.92

重信も解体されろ

2019/03/02(土) 21:48:28.98

１０００なら重信店消滅

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愛媛のラーメン屋について語ろう 21

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