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【神戸の中華そば】もっこす part33

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1ラーメン大好き@名無しさん (2段) (スフッ Sd9f-8SLj [49.104.16.31])
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2022/08/26(金) 04:12:19.68ID:0ohuFPL+d
▼前スレ
【神戸の中華そば】もっこす part32
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1642476131/

 
 ★スレ立て時の注意点★ 次スレの1行目に「 !extend:checked:vvvvvv:1000:512 」を書くこと
【神戸の中華そば】もっこす part29
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1575796014/
【神戸の中華そば】もっこす part30
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1600585000/
【神戸の中華そば】もっこす part31
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1616285503/

■店舗 ▼直営                    ................|▼フランチャイズ店
       【大倉山総本店】中央区楠町7-1-3   .........|【西宮店】   西宮市産所町11-22
       【石屋川店】   灘区徳井町1-2-36.................|【兵庫店】   兵庫区三川口町2-5-15
       【工場店】     灘区味泥町8-25     ....|【谷上店】   北区谷上西町15-11
       【王子公園店】  中央区割塚通1-4-1 ...........|【高速長田店】長田区北町1-4-1 
       【花隈店】     中央区元町高架通3番街 |【板宿店(既)】 須磨区前池町3-1-3
       【舞子店】     垂水区清水が丘3-4  .......|【板宿店(新)】 須磨区平田町1-1-17
                                 ..|【西明石店】  明石市大道町2-12-14 JTIビル 1F
■関連店
   【みそラーメンさつき】 .兵庫区門口町1-17
   【もっこすのこ2号店】 ..長田区東尻池町3-7-19
.
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2022/12/09(金) 21:00:22.52ID:hiqKdPn8d
チャーシューはともかく麺の量がブレるってことはないんじゃない?
321ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7f01-W5uw [219.59.33.134])
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2022/12/09(金) 21:05:54.67ID:i3YDOi/y0
俺が本店で着丼した時もスープが薄いと思った。てか本店は薄い。着丼時の見た目からして薄い。
2022/12/09(金) 21:47:39.06ID:gNlvjOGk0
>>320
石屋川で何十年も食い続けてきたが麺の多い、少ないは特に感じた事がないから
俺も今までそう思ってた、でも今日の本店は確実に少なかったよ

一食分の小分け麺を大盛り注文の際は半麺に手分けしてて
その残った半麺と半麺をドッキングさせて一人前にした所
適当な分け方で少な目な残り麺同士が合わさって少なくなったんかね?とか思ってるが
2022/12/10(土) 06:00:47.11ID:7sngMqQ90
>>322
なるほど
実際はどうか知らんけどめっちゃ納得できる推察やね
324ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM6b-l94J [133.106.138.195])
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2022/12/10(土) 09:39:34.03ID:Dfq61X0EM
営業時間変わりましたか? 石屋川暖簾出たままシャッター
325ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM6b-l94J [133.106.138.195])
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2022/12/10(土) 09:40:33.63ID:Dfq61X0EM
グーグルマップみたら10時からになっとるやん
326ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 13ad-XiDo [125.9.75.168])
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2022/12/11(日) 10:42:23.62ID:4QI9c+PW0
その石屋川

回送電車と線路に寝転がる男性が衝突、右上腕切断の大けが 兵庫・阪神石屋川駅

https://news.yahoo.co.jp/articles/fb3d7d0ff203b1b9897cda9091ff0f794d726b37
2022/12/11(日) 15:57:03.97ID:Sl8kB32or
>>321
自分が着丼したんかw
328ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f1ba-l94J [58.189.63.12])
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2022/12/11(日) 22:52:39.04ID:uQEwAimO0
社員ばかりなのに基本の味すら味わえんし9時営業や無いなら考えるわ
2022/12/16(金) 10:24:05.39ID:l+DGwrHc0
本店やたら並み並み言うバカ店員が夜におる。大、言うて言わなかったらそれ以外やろ、チャーシュー麺頼んだけど多分少ないかなって暗示にかかったらやはり少かった。(笑)
330ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2101-s3Y8 [60.101.13.82])
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2022/12/18(日) 12:01:46.90ID:XluJjpm20
舞子朝割、行ってきました
今日も結構混んでいました
チャーシューメン、バラ身、ライスを注文
すぐに着丼
バラ身の盛り付けがとてもきれい
先ずはスープをごくり
しょっぱくなく、コクがあり旨い
麺をすする
ちょうどいい感じの固さ
さあ、いよいよバラ身
プルプルで脂身が旨い
ライスがすすむ
レンゲにバラ身をおき
ニラコ、生ニンニク、ギョーザのタレ
上からバラ身をかぶせ
ライスをすくう
最高に旨い
来週も仕事頑張ろう
2022/12/18(日) 13:18:00.52ID:LglqnMhO0
そうか、今週は頑張らないんや
332ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6de4-vvcB [218.220.51.219])
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2022/12/18(日) 17:32:49.52ID:fnv3k6Cw0
>>330
日記は日記帳によろしくです。
2022/12/18(日) 22:14:30.04ID:weaKgWwH0
マイモガイジ
2022/12/18(日) 23:06:29.41ID:CS1AU5Dw0
みんなが嫌がる呼称つかったり
入ってもいねえもん入ってると言ったり
ここはガイジの巣窟かよ
335ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2101-s3Y8 [60.101.15.177])
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2022/12/19(月) 06:50:07.97ID:jBPFrfhF0
>>334
しょせん、2ちゃんねるやからね
来週も頑張ろう、いうとんのに
今週はがんばらんのか、とか
日本語もわからん奴おるしなw
336ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7e7c-lPA0 [113.38.243.218])
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2022/12/19(月) 12:50:50.80ID:6YkiCNNG0
私のお気に入りもっこす店舗ガイジ
2022/12/19(月) 18:13:27.51ID:ZIsuxuNfr
>>335
教えといたるわ。週の始まりは日曜やぞ!
2022/12/19(月) 20:16:02.16ID:pHi7aQtf0
誰かがまた松の実の話ししてる
松の実はスレ終盤で頼むわ
2022/12/21(水) 05:21:49.96ID:nDTv+PdJ0
松の実ガイジは今何してんだ
どこぞの店のレシピに迷探偵ぷりかましてんのかね
2022/12/27(火) 20:27:37.77ID:BiJXKa0Y0
年越しもっこりしたいけど持ち帰りも結構なお値段になってるな…
2022/12/28(水) 13:51:34.48ID:VNcrX57Y0
今持ち帰りおいくらになってるん?
2022/12/28(水) 21:11:12.88ID:nUHusUzta
年末モードになってるから、止めたほうが正解かも。
343ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp61-6CMJ [126.166.16.246])
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2022/12/29(木) 11:02:30.79ID:OYesz9wrp
>>342
年末モードって普段と何が違うの?
344ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr4f-dUWc [126.253.174.145])
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2023/01/01(日) 11:11:48.56ID:Ozr0WH8Nr
今日はどの店も休みかな?
2023/01/01(日) 11:40:38.94ID:r5bFKTxnd
去年と同じなら松原が開いているんじゃね?
346ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6bba-fJmL [112.68.6.251])
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2023/01/02(月) 19:25:55.62ID:dkEqhg+E0
舞子、行ってきました
正月2日目も結構混んでいました
チャーライ、バラ身、カタコイを注文
すぐに着丼
着丼すぐニラコ半壺投入 これが基本
今日スープ見ながらワンタク5ヶ投入
バラ身の盛り付けがとてもきれい
先ずはスープをごくり
しょっぱくなく、コクがあり旨い
麺をすする
ちょうどいい感じの固さ
さあ、いよいよバラ身
プルプルで脂身が旨い
ライスがすすむ
レンゲにバラ身をおき
ニラコ、生ニンニク、ギョーザのタレ
上からバラ身をかぶせ
ライスをすくう
最高に旨い
今年も仕事頑張ろう
2023/01/02(月) 22:16:26.64ID:SyQa6cXw0
もっこす、もう開いてるのか
2023/01/02(月) 22:53:46.56ID:BPUHRhm5a
お正月にいいラーメンだね食いにいこうかな
349ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp4f-+4eK [126.166.78.126])
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2023/01/05(木) 17:38:42.84ID:FCU7DE2hp
帰省したので舞子に行ってみた。20年ぶりに食べたが皆が言うほど薄くなかった。こんなもんちゃうのって感じやったなぁ。満足して帰ったわ。
350ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 82c7-Dd2R [219.104.82.7])
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2023/01/05(木) 18:03:00.10ID:P97gxdT+0
>>349
20年前と変わらんかったってとんでもない当たり日やでw
351ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp4f-+4eK [126.166.79.228])
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2023/01/05(木) 19:12:02.82ID:udNBQ1NIp
>>350
そうなんか。そりゃラッキーやったわ
2023/01/05(木) 19:37:31.50ID:JagNSVdu0
>>350
20年前って糞ハズレ時代やろ
353ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8701-vFbb [60.88.121.221])
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2023/01/05(木) 21:21:21.92ID:xhHdGlrt0
何年も食べてない。食いたいんだけどね。
354ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 82c7-Dd2R [219.104.82.7])
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2023/01/05(木) 21:47:37.58ID:P97gxdT+0
>>352
それを今は超えとんのよ
2023/01/05(木) 22:53:36.21ID:RAzH8rvv0
今年もこんなネタしかないのか
2023/01/06(金) 06:15:18.92ID:6YP87i0Md
結局、松の実じゃなければ何やったん?
2023/01/06(金) 07:49:21.44ID:Cwn8fJKwd
松の実イジラれたの、まーだ根に持ってんのかよw
よっぽど堪えたんだな
2023/01/06(金) 08:17:14.08ID:r2nxGSNKd
>>354
それはねーわ
今のスープってあの頃よりは今の方がマシやで
あの頃はホンマにお湯って言われてたからな
今のスープでお湯って言うてる奴は流石に味覚障害やで
2023/01/06(金) 08:46:46.46ID:9sT4WC42d
芥子の実
2023/01/06(金) 18:47:17.49ID:/nMMhBEka
10年ぶりぐらいにもっこす行ったんだけど、カタメコイメバラミ、とか、次郎じゃないんだからさ。コールとか着丼とかキモすぎるやろ。
確かに味薄くなったから濃いめにってのはわかるんだけどさ。
だいたい、チャーシューバラミとか頼んでる奴に限って、来てすぐニラコショーアホみたいにぶちこむ味音痴ばっかりやしな。
もっこすはいい加減断った方がよいよ。
361ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM57-fJmL [150.66.84.238])
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2023/01/06(金) 20:01:20.26ID:yXETvNdfM
>>360
10年ぶりならモグリと言われても仕方ないさ
基本コールはカタコイ半バラ野菜ヌキ
覚えておいてくれ

マイモの荒いフルボディスープ、
これに着丼すぐニラコ半壺入れ、おろしニンニク壺入れ、
ワンタク基本5ヶ投入でマリアージュするんだよ
これでマイモスープの味わいがより深く、何層にもふくらんで感じられるんだ
足りないものを補い合う、まさしく理想の夫婦のようだ
2023/01/06(金) 21:00:15.20ID:7JhfQ35Qd
自演か?
いつものマイモ基地害やんけ
2023/01/06(金) 21:50:29.18ID:/nMMhBEka
マイモガイジは三ノ宮のドカモリマッチョでも行ってヤサイニンニクマシマシアブラコイメカタメ食ってろよ。味音痴なんだから同じだろ。
364ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8701-+4eK [60.95.85.32])
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2023/01/06(金) 23:37:22.85ID:RsrS7UKo0
>>360
同意。
あと、ラーメンにたくあん入れて食べか奴な。
365ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa3f-Jdof [106.155.11.160])
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2023/01/07(土) 00:30:12.63ID:PgCn5aJTa
>>364
すまねぇ。。。俺やってもてるわ。。。
でも、スープ吸ったたくあん、チャーシューと一緒に食べると美味やで!?
てか、本店のたくあん細切れになりすぎじゃね!?
366ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa3f-FqVU [106.133.114.76])
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2023/01/07(土) 08:43:00.33ID:7gmf46aAa
東京住まいなんだがあのもっこすの味が忘れられん、、
都内で似たようなラーメン出すとこ知ってる人は教えてくれ、、
2023/01/07(土) 09:01:26.02ID:1NLGp3ug0
>>366
俺が東京にいた頃は、もっこすを通販で取り寄せて食べてた。店と同じ味だった。
今は例の件で一時休止になってるようだけどね
2023/01/07(土) 09:20:46.47ID:GlZ5yu82a
>>0366
前スレにも出てたが茅場町に第一旭があったんだが、つぶれてはなまるうどんになってもたんだよなぁ。
369ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa3f-FqVU [106.133.114.30])
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2023/01/07(土) 11:37:24.96ID:wYmPWEzOa
やっぱり関東で似たようなの出すのはないか
せめてニラコショーのある店があれば…

第一旭は京都系だけど新宿にはあった(ニンニクの入った油はない)
2023/01/07(土) 15:24:16.09ID:OE3v9EQ2d
都内にいくつか第一旭あるやろ
本家の方やけど
2023/01/07(土) 15:57:37.10ID:Y4laYA5X0
着丼ムカつく
2023/01/07(土) 17:59:49.07ID:IG/GCLOj0
>>368-370
「旭」が達筆すぎて読めないっす(´・ω・`)
2023/01/07(土) 18:24:59.85ID:YXuqtHtYd
2023/01/07(土) 21:38:39.70ID:5hQ+bGkE0
最近王子公園安定してるぞ
味の濃さ、麺の茹で加減
なんも言わなくてもいい感じだった
ただ営業時間が……
375ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW fe10-jgJL [153.252.227.9])
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2023/01/08(日) 12:20:21.61ID:SzJLYMgd0
以前は夜仕事帰りに王子公園で着丼するのが楽しみだったのになあ
こないだも文句言ってる香具師がいたぞ
2023/01/08(日) 12:20:23.06ID:ru9FUc7K0
各店舗の味の評価なんて無意味やろw
2023/01/08(日) 12:21:10.75ID:pyA5lU7V0
総本店前を自転車で通ったら、良い匂いしてた。食いに行こう。
378ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW db01-0W/P [60.101.0.51])
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2023/01/08(日) 12:59:14.28ID:KLNZYoK80
昨日、ニラコを入れすぎたのか、排便時に肛門が痛いわ。お昼時にすみません。
2023/01/08(日) 13:11:45.05ID:CHfSGTg4a
そーいや、もっこすでおろしにんにく入れると腹が痛くなるんだが、あのおろしにんにく生にんにくじゃなくて、水入れて混ぜたら出来るなんちゃっておろしにんにくなんだな。
松原店でおねえちゃんが調合してるの目撃した。
2023/01/08(日) 13:22:51.33ID:ESY48xK7d
そもそもアリシンはニンニクがイノシシ等の動物に食べられるのを防ぐ為に装備している
生物にとっては毒。生にんにく食って腹壊すのは別に普通の事
2023/01/08(日) 14:41:59.80ID:CHfSGTg4a
いや、そーじゃない。
料理とか次郎とかでにんにくどっさりでもなんともないんや。もっこすのおろしにんにく一匙入れただけでも腹に来るから前から不思議に思ってたんや。
2023/01/08(日) 15:04:40.09ID:2bJudKsM0
ガーリックチップを水といっしょにミキサーに掛けると、あら不思議すりおろした生ニンニク風になる。
もっこすのニンニクはこれ。
2023/01/08(日) 16:30:41.59ID:RczRD0LDd
>>382はいつもの荒らし
2023/01/08(日) 16:58:26.95ID:0hn6IC9l0
>>382
そんな手間暇かけるくらいなら卸で業務用を大量に仕入れるわな
2023/01/08(日) 18:31:13.33ID:0xA8NYTn0
こ、これはw松の実に続くニンニクの乱勃発かwww
2023/01/08(日) 19:39:45.26ID:2bJudKsM0
>>383
>>384
じゃあ何やと思ってんの?
2023/01/08(日) 22:32:06.87ID:0hn6IC9l0
>>386
いや…あの…だから業務用のすりおろしニンニク
>>385
ごめん


続きはスレの900以降で
388ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW daba-NxaX [101.140.180.82])
垢版 |
2023/01/10(火) 17:20:56.33ID:Ik3dCJxs0
コロナに感染して仕事初めからぶっ倒れていた民は1ヶ月ぶりに石屋川に行こうかとおもとる
営業時間変更になった時に気がついてたけど餃子のタレ撤去されとるな
389ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2fba-uSvZ [112.71.198.242])
垢版 |
2023/01/10(火) 20:24:14.73ID:4SvmX5nU0
>>388
薄屋川やったら何足したらいいねん?
そんでなくてもマイモは着丼すぐ一周
回しがけがデフォやのに
ライスにバラ身ニラコワンタクのせてタレかけてよーく混ぜ混ぜして食う
ニラコ丼も出来へんやんけ
2023/01/10(火) 21:21:32.49ID:4b7xECOy0
>>388
餃子頼んだら出してくれるやろ?
391ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW fe10-jgJL [153.252.227.9])
垢版 |
2023/01/11(水) 21:48:16.33ID:SWoVl2UY0
たくあん変わったよな
なんか違うわ
2023/01/11(水) 22:09:33.55ID:p1+rzEiO0
切り方を変えただけちゃう?
393ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cfe4-ZQR8 [218.220.51.219])
垢版 |
2023/01/11(水) 22:45:59.73ID:Tn3ifmTe0
変わってない一緒
2023/01/11(水) 23:35:23.28ID:qIjcA2X90
たくあん変わったとか、どの店の話か絞らなかみ合わへんやろ
395ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2f9a-76KN [122.197.117.222])
垢版 |
2023/01/11(水) 23:55:35.82ID:Y3fc1ZD70
一昨日行ったけど、今津のたくわんは変わってないな。
2023/01/12(木) 09:11:52.31ID:f7kdvZQC0
ちょっと前久しぶりに石屋川行ったらたくあんの切り方は小さくなってたな
397ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW daba-NxaX [101.140.180.82])
垢版 |
2023/01/12(木) 22:39:24.27ID:jVsFddSl0
石屋川だけやないけどついに月曜日定休日か
2023/01/13(金) 12:47:14.96ID:PE2V4FjU0
うーん最近ニラ胡椒という名のニラに豆板醤混ぜただけのもの入れない方がスープが美味い気がする
というかニラ胡椒こんなんだっけ?
昔は入れたらもっと味に深みが出た気がするんだが
399ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM3b-uSvZ [150.66.93.188])
垢版 |
2023/01/13(金) 20:58:50.05ID:0Jjl4XkwM
>>398
入れ方が足らんからや
基本は半壺入れ
ワンタク5ヶ投入
でよーく混ぜ混ぜ
マイモは着丼してから卓上で完成させるんやで
400ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp67-Hoij [126.182.222.177])
垢版 |
2023/01/14(土) 05:14:36.22ID:rS5w5ea9p
韓国の人は、ラーメンにたくあんを入れるのをよく見る
401ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 53e4-t59b [218.220.51.219])
垢版 |
2023/01/14(土) 07:16:57.59ID:25y/Zhn60
>>399
古事記かよ
2023/01/14(土) 11:24:33.17ID:YmV0GWYS0
>>399
着丼キモい
403ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d39a-r6k3 [122.197.117.222])
垢版 |
2023/01/14(土) 11:29:26.01ID:aVgKuXFr0
敢えて露悪的に振る舞っているんだろうけど、見てて辛くなるな。

隣りで食ってたかもと思うとゾッとする。
2023/01/14(土) 12:17:51.78ID:oYgzvzMo0
かまわんと思うが飲み干せよ
2023/01/14(土) 19:14:17.05ID:FEIfbbIs0
>>400
俺韓国の血入ってるけどやらんよそんな下品な真似
406ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 63b3-NeGT [180.52.56.69])
垢版 |
2023/01/15(日) 09:11:16.71ID:Q0mISnMW0
松原なんか量が減った気がする
2023/01/15(日) 10:10:16.87ID:rnV57sLs0
なんの?
チャーシュー?スープ?麺?
スマイル?
408ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d3ba-MBkw [112.68.22.91])
垢版 |
2023/01/15(日) 10:21:50.37ID:28Sl6VUd0
ニラコ鬼ぶっこみ
おろしニンニク全ぶっこみ
ワンタク10ヶ投入で補うんだ
2023/01/15(日) 11:15:55.85ID:DFg1ahZ80
てすと
410ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MMa7-MBkw [150.66.83.198])
垢版 |
2023/01/16(月) 11:16:46.97ID:a+fpZ1rKM
マイモ、行ってきました
今日も結構混んでいました
いつもの半バラカタコイ野菜ヌキコール
すぐに着丼
着丼すぐニラコワンタク投入 

先ずはスープをごくり
いつものフルボディスープ
麺リフト
ちょうどいい感じの固さ
さあ、いよいよバラ身
プルプルで脂身が旨い

ライスにバラ身をおき
ニラコ、生ニンニク、ギョーザのタレ
いつものニラコライス
最高に旨かった
411ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cf10-2cG4 [153.252.227.9])
垢版 |
2023/01/16(月) 13:24:37.87ID:/EUPwDLM0
王子公園16時までになっとるやん
実質昼営業やな
412ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d39a-r6k3 [122.197.117.222])
垢版 |
2023/01/16(月) 14:09:20.93ID:SOGP6/8n0
大阪方面からだと今津に集約されるかもね。
2023/01/16(月) 22:57:37.49ID:zWU000oI0
>>410
おもんない
2023/01/17(火) 19:14:43.40ID:0qQTISX/0
王子の髭面の新人やばいな
挙動不審過ぎる
2023/01/17(火) 19:51:36.20ID:CEQl7SBD0
エスタディオ・デ・ロス・フエゴス・メディテラネオスマジか
416ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8fd6-JXbu [49.250.222.56])
垢版 |
2023/01/18(水) 08:44:17.27ID:/NCAIfOr0
内田阿ソ彦
2023/01/19(木) 06:51:00.86ID:Y/CBT8Ex0
>>369
六本木店だったろ?
2023/01/19(木) 15:27:29.85ID:HNc863P80
総本店、麺を間引きしてん違うかな。
スープも昔はフランチャイズ店とは違って美味しく感じたけどね。
何か年末から違うわ。( ;∀;)
419ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cf10-2cG4 [153.252.227.9])
垢版 |
2023/01/19(木) 16:10:54.69ID:QT998r4m0
今さっき王子で着丼してきたけど
味もオペレーションもガタ落ちやな
以前の外国人のほうがまだよくやってた
2連続でハズレ食らったからしばらく行かんなこれは
2023/01/19(木) 17:55:44.78ID:NYVtPs0f0
>>419
君が着丼したんか?
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