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1955年創業以来65年続く永福町大勝軒。
2018年夏、創業者・草村賢治氏逝去。
しかし今日も変わらず営業は続き「永福町大勝軒」の中華麺を愛するファンの行列は続く。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
永福町大勝軒系列を語るスレッドです。
草村賢治氏発祥の中華麺であれば本店・暖簾分け・インスパイアを問わず対象です。
東池袋大勝軒系列・人形町大勝軒系列などはスレ違いになります。当該のスレへどうぞ。
永福町大勝軒公式
http://eifuku-taishouken.com/
草村商店
http://taisyouken.web.fc2.com/
直系店 食べログ
https://tabelog.com/matome/8627/
前スレ
永福町大勝軒を愛するスレッドpart29
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1591267024/
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探検
永福町大勝軒を愛するスレッドpart30
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1ラーメン大好き@名無しさん (3級) (ブーイモ MMc3-jIXg [220.156.14.5])
2023/02/04(土) 15:00:21.45ID:H8Zwjp2AM217ラーメン大好き@名無しさん (アウアウアー Saff-s6u1 [27.85.207.100])
2023/09/01(金) 22:01:18.24ID:RecBoLaxa218ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b35f-xM9z [106.72.197.98])
2023/09/03(日) 09:19:17.42ID:L42x2lEq0219ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd1f-5XGt [1.72.4.218])
2023/09/03(日) 15:21:35.29ID:i+ESViCSd チャーシューは食肉販売の認可が必要だとか
他店に刺されたのか?
他店に刺されたのか?
220ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff02-aOfx [59.138.18.49])
2023/09/04(月) 02:24:41.69ID:9mMPQ2qp0221ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cf10-5XGt [153.240.129.7])
2023/09/04(月) 02:58:21.85ID:ksn3MlyA0 サミットに大量陳列
買ってきてました
マルちゃんね
買ってきてました
マルちゃんね
222ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cf10-5XGt [153.240.129.7])
2023/09/04(月) 02:59:04.33ID:ksn3MlyA0 380円
223ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cf10-5XGt [153.240.129.7])
2023/09/04(月) 12:25:24.52ID:ksn3MlyA0 食べた 本物に比べ圧倒的に薄い あっさり
30年前の永福町 代田橋とか麺屋大勝軒に似てる
30年前の永福町 代田橋とか麺屋大勝軒に似てる
224ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1391-nK5z [120.74.118.243])
2023/09/04(月) 13:39:44.00ID:UMSfEEgm0 俺も食べた
大勝軒と思わなかったらまあまあ旨いほうだけど
先代が生きてたら絶対許可しなかっただろう
大勝軒と思わなかったらまあまあ旨いほうだけど
先代が生きてたら絶対許可しなかっただろう
225ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ff8c-y9kC [219.110.115.56])
2023/09/04(月) 15:42:34.71ID:rvtb0WPv0 草村爺の時に動物性を増やして徐々に濃くなった
最初は目時のような味だった
最初は目時のような味だった
226ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cf10-blgs [118.241.123.220])
2023/09/11(月) 07:38:52.94ID:YUXNweFH0 サミットの食ったけど、胡椒をかければアリだな
麺はなぜこのチョイス?
マルちゃんならもっと選べる麺があるだろーに
麺はなぜこのチョイス?
マルちゃんならもっと選べる麺があるだろーに
227ラーメン大好き@名無しさん (アウアウアー Sa2e-CyVt [27.85.207.255])
2023/09/11(月) 07:45:24.11ID:1kcJ8oTza スープはどうなん?
228ラーメン大好き@名無しさん (アウアウアー Sa2e-pkPT [27.85.205.245])
2023/09/11(月) 11:23:00.69ID:zQCmCwRGa229ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d610-tBSY [153.240.129.7])
2023/09/13(水) 04:49:11.02ID:x43ONkXy0 マルちゃん 課長の味がきつすぎる
麺も草村のような滑らかさがない
2袋買ったが 最後は 消費するのに
苦労した
口直しに本店に行きたい
爺は草葉の陰から•••••
麺も草村のような滑らかさがない
2袋買ったが 最後は 消費するのに
苦労した
口直しに本店に行きたい
爺は草葉の陰から•••••
230ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d610-tBSY [153.240.129.7])
2023/09/13(水) 04:54:01.91ID:x43ONkXy0 一袋売って 10円くらい ロイヤリティーが入るのか
デメリットの方が多くない?
デメリットの方が多くない?
231ラーメン大好き@名無しさん (アウアウアー Sa2e-CyVt [27.85.206.53])
2023/09/13(水) 06:03:20.32ID:yKrXBZYUa こんなのが美味しいと思う方がアホ
232ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9e8c-rlb/ [175.177.45.186])
2023/09/13(水) 08:48:46.67ID:F/jD5gVG0 蘭鋳近くの草村商店の麺って、Googleのクチコミによると
事前注文で買えるらしいけど、一玉65円〜70円(一年前)って随分良心的だね。
事前注文で買えるらしいけど、一玉65円〜70円(一年前)って随分良心的だね。
233ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MM67-CyVt [36.11.228.244])
2023/09/13(水) 10:51:38.18ID:YZmZfcFCM 事前どころか、普通に工場(大きくない)に直接行けば買える
ワンタンの皮も売ってる
なんせ実家から歩いて直ぐだし
よく、皮だけでもオヤツになるんで食ってたわ
ワンタンの皮も売ってる
なんせ実家から歩いて直ぐだし
よく、皮だけでもオヤツになるんで食ってたわ
234ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 528c-rlb/ [219.110.115.56])
2023/09/13(水) 16:36:18.26ID:mZJxKABi0235ラーメン大好き@名無しさん (JPW 0H81-HgzG [246.182.182.55])
2023/09/19(火) 01:03:49.22ID:+AdUtlf+H236ラーメン大好き@名無しさん (アウアウアー Sa6b-ZgG1 [27.85.205.35])
2023/09/19(火) 08:38:38.55ID:dfsO9s+Ha237ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d5aa-HgzG [246.182.182.55])
2023/09/19(火) 21:51:45.83ID:+AdUtlf+0238ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 238c-mbMR [219.110.115.56])
2023/09/20(水) 09:42:19.67ID:rdYaR2s50 生八つ橋みたいな
239ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW db9f-eX4G [255.106.193.43])
2023/09/21(木) 10:54:10.61ID:apd2DuHE0 小麦粉生はやばくない?
240ラーメン大好き@名無しさん (スッップT Sd43-SdSZ [49.98.129.161])
2023/09/21(木) 11:17:35.82ID:YNuxbLnkd 店で注文受ける時、麺少なめで値段変わらないなら逆に無料で麺増やしてもらえないもんかな
241ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0b32-tD1l [249.195.208.71])
2023/09/21(木) 23:49:54.68ID:NftljNRI0 >>240
猛烈に頭悪そう
猛烈に頭悪そう
242ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 234f-HrGy [253.196.168.172])
2023/09/22(金) 03:34:12.62ID:d3al2rje0 孫の時 麺が片目で美味い
243ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d9e5-d1Oo [246.65.249.51])
2023/09/23(土) 03:07:52.94ID:SxFEkvoy0 麺半分は可能なのか?
244ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d91c-YOe/ [246.182.182.55])
2023/09/24(日) 22:28:42.87ID:bx/UkJiB0 あーたべたいなぁー
寒くなるからさらに美味しく食べれるんだろうなぁー
あのパサパサなちゃーしゅーに
ふわふわな麺を大きなレンゲでずるずると
寒くなるからさらに美味しく食べれるんだろうなぁー
あのパサパサなちゃーしゅーに
ふわふわな麺を大きなレンゲでずるずると
245ラーメン大好き@名無しさん (JPW 0H55-X/YR [210.133.248.150])
2023/09/25(月) 13:42:21.09ID:aN6x7//YH 永福町系でつけ麺があるところってどこ?
246ラーメン大好き@名無しさん (アウアウアー Sac6-unUt [27.85.207.155])
2023/09/25(月) 13:53:20.60ID:M2CK0PQ7a 南多摩
一時期は川越にもあった気がする
一時期は川越にもあった気がする
247ラーメン大好き@名無しさん (アウアウアー Sac6-unUt [27.85.207.155])
2023/09/25(月) 13:54:10.88ID:M2CK0PQ7a あとは千葉のそこ出身の海空土
248ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1258-AJAD [253.73.188.43])
2023/09/26(火) 04:01:00.93ID:nfbqKlBQ0 ほんとここのスープうめーよな
特に冬は泣ける旨さ
特に冬は泣ける旨さ
249ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d988-YOe/ [246.182.182.55])
2023/09/26(火) 23:53:25.01ID:+nOciZTN0 大宮もきのこつけ麺?だっけな
あったような
あったような
250ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b2f0-iYov [115.65.116.254])
2023/09/27(水) 09:38:28.10ID:WWA9ktN90 一ツ橋のところ
あと弘前軒もそうか?
あと弘前軒もそうか?
251ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d911-YOe/ [246.182.182.55])
2023/09/28(木) 22:12:59.41ID:My8AzzIA0 皆さん
スープはどれくらい残します?
私はだめだめと思っても
なんだかんだそこが見えるくらいまで飲まんでしまいます。
あと、卓上の調味料を使う事ありますか?
お酢は最後にさっぱりと2回しくらいしますが
ラー油入れると全てがぶち壊しになる気がする
お醤油はたまに薄味の時に入れるくらいなのですが、、
スープはどれくらい残します?
私はだめだめと思っても
なんだかんだそこが見えるくらいまで飲まんでしまいます。
あと、卓上の調味料を使う事ありますか?
お酢は最後にさっぱりと2回しくらいしますが
ラー油入れると全てがぶち壊しになる気がする
お醤油はたまに薄味の時に入れるくらいなのですが、、
252ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1200-sZxR [253.54.92.175])
2023/09/28(木) 23:45:16.19ID:1i6xkpWa0 メンマを追加し、メンマ鉢に胡椒ラー油お酢醤油を一振りずつ入れて
メンマだけ頬張る。
メンマだけ頬張る。
253ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d911-YOe/ [246.182.182.55])
2023/09/29(金) 07:44:55.18ID:dBb7Pm1d0254ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MMb9-unUt [36.11.229.41])
2023/09/29(金) 10:56:30.75ID:zKq5iZp1M ラー油はチャーシュー麺の時に肉に軽くかける程度
255ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW b2f0-iYov [115.65.116.254])
2023/09/29(金) 13:10:08.98ID:O5oU+NEO0NIKU ラー油の存在意義が分からなかったがなるほど
メンマ鉢に入れるにはいいアイデア
お酢はスープ飲む過程で少しサッパリしたくなったら入れるな
メンマ鉢に入れるにはいいアイデア
お酢はスープ飲む過程で少しサッパリしたくなったら入れるな
256ラーメン大好き@名無しさん (JPW 0He9-TC2y [210.133.248.150])
2023/09/30(土) 22:40:27.68ID:CT2APqrAH なぜ麺の硬めを頑なに断るのか
意地になってませんか?日○大勝軒さん
意地になってませんか?日○大勝軒さん
257ラーメン大好き@名無しさん (アウアウアー Saee-iKX1 [27.85.205.180])
2023/09/30(土) 23:52:25.70ID:zcr73W8Na 周りといちいちやり方変えないと駄目だし提供順番が入れ替わるから
258ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd2a-skpN [1.75.155.20])
2023/10/01(日) 01:37:51.32ID:CkwQNg0Dd お土産で買って帰る好みの茹で加減でどうぞ!わしもやってるよ!日◯混んでるから麺量多いし大変や!
259ラーメン大好き@名無しさん (スッップT Sd4a-TGKp [49.98.145.67])
2023/10/01(日) 02:45:49.03ID:jUOROMvrd >>252
これに追加で、スープに浮いた油とネギをレンゲで何杯かすくってメンマ鉢に投入、混ぜて食べると美味しいのです
これに追加で、スープに浮いた油とネギをレンゲで何杯かすくってメンマ鉢に投入、混ぜて食べると美味しいのです
260ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9d01-NyN9 [60.85.53.230])
2023/10/01(日) 09:59:07.44ID:NqPiDEoL0261ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ aa2c-qpka [253.196.168.172])
2023/10/02(月) 03:40:29.29ID:f8oUct0S0 草村に行けば
262ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ aa2c-qpka [253.196.168.172])
2023/10/02(月) 03:40:33.81ID:f8oUct0S0 草村に行けば
263ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ aa2c-qpka [253.196.168.172])
2023/10/02(月) 03:40:50.60ID:f8oUct0S0 草村に行けば
264ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ aa2c-qpka [253.196.168.172])
2023/10/02(月) 03:41:35.56ID:f8oUct0S0 草むらがあるよ
265ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MM1d-iKX1 [36.11.228.117])
2023/10/02(月) 10:59:15.82ID:nH8nl7dBM 馬鹿連投
266ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0d85-fgfn [246.171.52.7])
2023/10/12(木) 02:05:26.41ID:4jD1NlsW0 麺少なめは出来るけど半分は出来ないよ
ちなみに少なめでも普通のラーメン屋より多いよw
ちなみに少なめでも普通のラーメン屋より多いよw
267ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saab-hKfZ [106.146.17.63])
2023/10/14(土) 08:13:05.34ID:urO8+yVDa 永福町大勝軒は、東池袋大勝軒を煮干し強くした感じなの?
一度、食べてみたい。
一度、食べてみたい。
268ラーメン大好き@名無しさん (アウアウアー Sa7e-Lhmm [27.85.207.15])
2023/10/14(土) 10:44:25.66ID:+BzqRbX8a 全くの別物
269ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saab-hKfZ [106.146.17.63])
2023/10/14(土) 10:49:14.58ID:urO8+yVDa 豚骨や二郎系などは食べるけど、クラシカルな和風のラーメンは食べたことないから味の想像がつかないね。
270ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2626-GTAx [249.195.208.71])
2023/10/14(土) 11:16:46.30ID:TkVEq1Zk0 田舎者に多いけど東池袋系と区別できてない
アホいるよな つけ麺ないとか騒いでる基地外見たわ
アホいるよな つけ麺ないとか騒いでる基地外見たわ
271ラーメン大好き@名無しさん (アウアウアー Sa7e-Lhmm [27.85.207.15])
2023/10/14(土) 11:25:54.41ID:+BzqRbX8a 寧ろつけ麺の方なんか味が大した事ないのにね
ろくにラーメン屋行かないから区別すらしてないで同じと思う阿呆が居るのはスレの中見ればわかる事
ろくにラーメン屋行かないから区別すらしてないで同じと思う阿呆が居るのはスレの中見ればわかる事
272ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saab-hKfZ [106.146.55.201])
2023/10/14(土) 21:35:09.52ID:Cc03ISzHa 滝野川大勝軒のように甘いのは嫌いだけど、永福町も甘いの?
273ラーメン大好き@名無しさん (アウアウアー Sa7e-Lhmm [27.85.204.250])
2023/10/15(日) 00:14:14.75ID:agfeZONsa いいから食って来いよ
アホか
アホか
274ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 668f-rf+v [153.211.220.70])
2023/10/15(日) 09:10:45.11ID:z0OL7Eu30 東池袋系をうまいと言ってるやつの舌は信用しない
275ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MMcf-Lhmm [36.11.224.138])
2023/10/15(日) 12:36:43.12ID:Dq9AF3SOM 東池袋大勝軒でも馬鹿書き込みしてる奴だよ
>>272は
>>272は
276ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 82ad-Qzpd [125.12.211.243])
2023/10/15(日) 13:31:10.52ID:n2VKd6AJ0 東池袋大勝軒と違うのは
どちらにも行っている者にとっては当たり前のことなんだが
そんな当たり前のことをそんなにムキになって息巻いて力説する必要も無いんじゃねw
どちらにも行っている者にとっては当たり前のことなんだが
そんな当たり前のことをそんなにムキになって息巻いて力説する必要も無いんじゃねw
277ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MMcf-Lhmm [36.11.224.138])
2023/10/15(日) 15:12:04.54ID:Dq9AF3SOM どちらにも言ってないアホが知ったかすると、
>>193なる典型
>>193なる典型
278ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2626-GTAx [249.195.208.71])
2023/10/15(日) 17:18:26.85ID:X+f/Ku6L0 >>274
それはあるな
それはあるな
279ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6250-MHDI [243.44.9.49])
2023/10/15(日) 18:40:59.59ID:Etq9JF9b0 どっちも好きだな、
でも二日酔いだと永福系しか無理
でも二日酔いだと永福系しか無理
280ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 824c-6c1a [253.196.168.172])
2023/10/16(月) 02:46:35.61ID:bO4JTBOj0 大勝軒は他に大正創業の人形町系があり 茅場町や馬喰町 浅草橋に現存
ここは今でもご飯物もあり町中華
ここは今でもご飯物もあり町中華
281ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 824c-6c1a [253.196.168.172])
2023/10/16(月) 02:51:11.34ID:bO4JTBOj0 仏の山岸に比べてラヲタを無視した
草村爺は評判悪かった
草村爺は評判悪かった
282ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 824c-6c1a [253.196.168.172])
2023/10/16(月) 02:51:13.24ID:bO4JTBOj0 仏の山岸に比べてラヲタを無視した
草村爺は評判悪かった
草村爺は評判悪かった
283ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2626-GTAx [249.195.208.71])
2023/10/16(月) 10:57:18.05ID:Z+46Jdo70 昔の永福町大勝軒は持ち帰りにも焼豚入ってて
良かったんだよなあ 並ばなくても店のクオリティ楽しめた
良かったんだよなあ 並ばなくても店のクオリティ楽しめた
284ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 82ad-Qzpd [125.12.211.243])
2023/10/16(月) 12:54:26.79ID:QQHpOT5n0 東池袋大勝軒の山岸はラーメン界では別格に人望あったな
そりゃ勝負にならないよ
とはいっても店にトイレを設けるのすらケチった草村翁
いくらなんでもセコ過ぎたと思うw
そりゃ勝負にならないよ
とはいっても店にトイレを設けるのすらケチった草村翁
いくらなんでもセコ過ぎたと思うw
285ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MMcf-Lhmm [36.11.229.150])
2023/10/16(月) 14:07:42.26ID:8UpFRE7aM え?単に1日でも下で働けば他で修行した名目で店名名乗っていいのスタンスだから、ゴミ店量産したのに?潰れたのも遥かに多いのに
無知すぎ
無知すぎ
286ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 028c-UrH0 [219.110.115.56])
2023/10/16(月) 16:44:37.56ID:M5DPDuo40287ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 028c-UrH0 [219.110.115.56])
2023/10/16(月) 16:47:28.02ID:M5DPDuo40 現状では半グレ系も多い東池系より
真面目な店主が多い永福系が優勢なのでは
真面目な店主が多い永福系が優勢なのでは
288ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 02ad-BIXN [27.141.142.156])
2023/10/16(月) 23:20:16.82ID:uge7wZUA0 レシピバラまくだけの山岸
永福は職人をしっかり審査して雇い
しっかり修行をつけ給与積み立てで独立資金を出してあげる
系列の優劣差は言うまでもない
永福は職人をしっかり審査して雇い
しっかり修行をつけ給与積み立てで独立資金を出してあげる
系列の優劣差は言うまでもない
289ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 824c-6c1a [253.196.168.172])
2023/10/17(火) 02:29:39.06ID:bJX4H5wI0 チャーシューの件は 販売に認可が必要で なくなったときいた
290ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 821e-6c1a [253.196.168.172])
2023/10/17(火) 03:49:12.42ID:bJX4H5wI0 そんな簡単に特殊詐欺の元締めが逃げ切れるのか?
・・・というのが一番疑問。
つーか警察も明らかに特殊詐欺やってたと知ってる筈なのに逮捕出来ないのか、もっと泳がせて尻尾を出したところをあえて逮捕する為に泳がせてるのか・・・本当に無能なのか・・・・
しかしそういう人間性の連中が適当にラーメン屋をやるのは簡単に予想出来る。
確かにラーメン屋なんてある意味反社みたいな人間性の連中がやってるイメージあり、実際に有名な飯田橋の大勝軒なんて接客なんかしてるのか・・・って人間性だった記憶があります。
・・・というのが一番疑問。
つーか警察も明らかに特殊詐欺やってたと知ってる筈なのに逮捕出来ないのか、もっと泳がせて尻尾を出したところをあえて逮捕する為に泳がせてるのか・・・本当に無能なのか・・・・
しかしそういう人間性の連中が適当にラーメン屋をやるのは簡単に予想出来る。
確かにラーメン屋なんてある意味反社みたいな人間性の連中がやってるイメージあり、実際に有名な飯田橋の大勝軒なんて接客なんかしてるのか・・・って人間性だった記憶があります。
291ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 82ad-6Daa [253.54.92.175])
2023/10/17(火) 07:06:51.04ID:sQ84w1+f0 トイレは近くのパチンコ屋のを借りてる
292ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 82ad-Qzpd [125.12.211.243])
2023/10/17(火) 13:26:22.30ID:VSjl1lk/0 >>0286
バカ信者すぎるw
爺さんを信仰するにも程が有るだろw
まあ、故山岸サンはほぼ【ゆるキャラ】くまモンみたいなもんで統制力ゼロだったよなぁw
東池袋大勝軒の直系的な店はクソザコだな。そもそも二代目というのがザコだし。
その代わり大勝軒の名を看板に掲げないような末流的な店に良い店が沢山在るよな。
故草村爺の場合、草村商店から材料を購入させて自分が儲ける為に弟子に大勝軒の店を出させているから統制しているだけだよな
もし仕入れを断ったりしたらすぐ大勝軒の暖簾を取り上ちゃうだろ。
バカ信者すぎるw
爺さんを信仰するにも程が有るだろw
まあ、故山岸サンはほぼ【ゆるキャラ】くまモンみたいなもんで統制力ゼロだったよなぁw
東池袋大勝軒の直系的な店はクソザコだな。そもそも二代目というのがザコだし。
その代わり大勝軒の名を看板に掲げないような末流的な店に良い店が沢山在るよな。
故草村爺の場合、草村商店から材料を購入させて自分が儲ける為に弟子に大勝軒の店を出させているから統制しているだけだよな
もし仕入れを断ったりしたらすぐ大勝軒の暖簾を取り上ちゃうだろ。
293ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MMcf-Lhmm [36.11.229.225])
2023/10/17(火) 13:49:08.23ID:oept317uM 大勝軒なら駅内で済ませて置けばいいし、そもそも草むらは別に有ることも知らなそう
そこなら、セブンのトイレでも借りれば?
そこなら、セブンのトイレでも借りれば?
294ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 62f0-36xv [115.65.116.254])
2023/10/18(水) 11:50:02.93ID:rBA4omXW0 ただの対立煽りの荒らしなんだから放っておけ
ここは永福町大勝軒愛するスレだ
こいつは愛してないのにわざわざ出向いてる知的障害者なんだから
ここは永福町大勝軒愛するスレだ
こいつは愛してないのにわざわざ出向いてる知的障害者なんだから
295ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MMcf-Lhmm [36.11.224.224])
2023/10/18(水) 12:08:09.89ID:nnJf7qeAM だよな、地理というか場所知ってればこんな間抜けなこと書かないわな
>>193の内容の奴と同じ匂いするし
>>193の内容の奴と同じ匂いするし
296ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saab-hKfZ [106.133.89.182])
2023/10/20(金) 16:44:32.74ID:1WeCvt8Ua 給料日は、永福町大勝軒、べんてんを初めて食べるので楽しみ。
297ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 264e-HMOW [249.195.208.71])
2023/10/20(金) 20:41:09.89ID:0/dSGyy/0 数日修行という名で東池袋で働いてすぐ大勝軒という
名前の店出した輩すごいいたよなあ 経堂の店すごい
不味かったけど案の定すぐ潰れたw いい店もあるけどね
名前の店出した輩すごいいたよなあ 経堂の店すごい
不味かったけど案の定すぐ潰れたw いい店もあるけどね
298ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6797-dytz [246.139.227.86])
2023/10/21(土) 19:17:44.69ID:kCdfMQJL0 なぜ、大盛(相当)しかやってないの?
299ラーメン大好き@名無しさん (アウアウアー Sa4f-vf5e [27.85.206.14])
2023/10/21(土) 20:10:04.77ID:YliHE4LLa 並すら食ったこと無いの?と言われたいのか?
300ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MMff-1Ow6 [49.239.64.42])
2023/10/21(土) 22:18:44.36ID:ebhCoM9bM301ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ dfc9-MzvY [253.54.92.175])
2023/10/21(土) 22:40:15.52ID:pRIEoy0F0 昔はもっと麺の量多かったと思う。
302ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7fe4-vElU [249.195.208.71])
2023/10/23(月) 18:26:26.93ID:vRx01tlQ0 昭島は小があったりワンタンメンあって貴重だったけどな
永福町本家は麺量の融通効かせた方がいいだろ
時代も違うし小があれば回転速度も上がるのに
永福町本家は麺量の融通効かせた方がいいだろ
時代も違うし小があれば回転速度も上がるのに
303ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ df7c-KkNu [219.113.186.37])
2023/10/23(月) 18:59:36.74ID:NIj7STU30 今、永福本店は「麺少なめ」ってやってる。値段同じだけど
304ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MM5b-vf5e [36.11.224.214])
2023/10/24(火) 00:25:00.39ID:CYAkgWORM そんなの10年以上前からやってるわ
305ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 67fb-hjZo [246.171.52.7])
2023/10/24(火) 01:02:15.15ID:CYAkgWOR0 >>304
やってねーよニワカ。ここ1年くらいだわ
やってねーよニワカ。ここ1年くらいだわ
306ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ df0b-1FdI [253.196.168.172])
2023/10/24(火) 02:45:36.24ID:2rhlk7YM0 無くなった代田橋が草むらめん使わなかったから
草村爺と犬猿の仲だったらしい
草村爺と犬猿の仲だったらしい
307ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ df0b-1FdI [253.196.168.172])
2023/10/24(火) 02:47:42.99ID:2rhlk7YM0 でも草村麺はかんすいが少なくてうまいよな
308ラーメン大好き@名無しさん (アウアウアー Sa4f-Zntb [27.85.204.65])
2023/10/24(火) 12:50:13.02ID:0Gc0tAJ3a309ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ df97-MzvY [253.54.92.175])
2023/10/24(火) 16:13:48.57ID:RfFFrEj80 店員から積極的に減らしますかて声かけし始めたのがここ1年くらいて話では
310ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ df0b-1FdI [253.196.168.172])
2023/10/25(水) 03:12:42.44ID:4Pm1pGEV0 sdgsだね
311ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ df02-MzvY [253.54.92.175])
2023/10/25(水) 07:47:05.28ID:q5r7bfLT0 麺残す人が多いのと、小麦価格が上がってるから少しでもコスト削減したいのかもね。
312ラーメン大好き@名無しさん (JPW 0H8f-xP6D [165.76.190.15])
2023/10/26(木) 12:52:04.65ID:CdxEhUmsH 八王子のは煮干し感は弱いけど大勝軒の味だな
ライトな大勝軒もこれまた良し
ライトな大勝軒もこれまた良し
313ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MM5b-3nhR [36.11.225.235])
2023/10/26(木) 13:20:06.01ID:/NmTOa7pM 太陽なんちゃらもその系列
314ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 22e7-93cA [253.196.168.172])
2023/10/30(月) 03:18:57.53ID:SRXXc2Xi0 高円寺の太陽は薄すぎ
40年前 永福町がまだ薄かった頃は
似ていたが 永福町が進化したから
別物になった
40年前 永福町がまだ薄かった頃は
似ていたが 永福町が進化したから
別物になった
315ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3b2b-J+HP [250.220.227.128])
2023/11/04(土) 17:05:43.60ID:SoFeXTgQ0 家でお土産セット食べる時どんなアレンジしてる?
316ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MM4f-5qFJ [36.11.225.83])
2023/11/04(土) 19:34:01.59ID:S63kCC+oM 普通にスーパーでラーメンの具セットあるでしょ?
それ入れるか、ネギともやしとチャーシュー(美味しい店知ってるので)とゆで卵入れるくらいかな
勿論スープはご飯に入れておじやにしてる
店では出来ないからね
実家の魚好きな飼い犬にドックビットに混ぜてあげたら、尻尾ぶんぶんしながら食べてたわ
それ入れるか、ネギともやしとチャーシュー(美味しい店知ってるので)とゆで卵入れるくらいかな
勿論スープはご飯に入れておじやにしてる
店では出来ないからね
実家の魚好きな飼い犬にドックビットに混ぜてあげたら、尻尾ぶんぶんしながら食べてたわ
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