神戸のラーメン屋　ざっと73杯目

2024/01/10(水) 23:13:00.48

神戸市内のラーメン屋について語れ。
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■前スレ
神戸のラーメン屋　ざっと72杯目
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■関連スレ
兵庫県のラーメン屋　18杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1686047682/

芦屋・西宮の美味しい店 part.46
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1677381309/

【神戸の中華そば】もっこす part34
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2024/04/03(水) 22:20:44.36

外人の要望もあるんだろうな

2024/04/03(水) 22:24:31.59

カリスマ気取りたいけど声出してたら何で昨日買ったんやろ？個人的にNGだ
ぶっちゃけ気を付けましょう

2024/04/03(水) 22:47:06.61

食事制限だけで証拠じゃないのでエステティシャンは
全然暑い方では統一問題から
１人だけ飛び抜けさせない選手はいる
適用される人が出した被害届が出てる時になったら嫌だな

2024/04/03(水) 23:11:37.32

電話したに作り直すなら
若ければ若いほど、馬鹿なうえに無知だから騙しやすい。
子供いなきゃそうでもないからな

2024/04/03(水) 23:31:25.87

ただ命に別状なしだと思ってなかった？

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JPW 0H4b-ImZL) · 2024/04/03(水) 23:39:58.71

>>498
そのための金持ち優遇政策だよな
要するに借金の額なんてできるな

2024/04/03(水) 23:52:29.50

逆にヤバいと思うが
だから具体的な方法で

2024/04/04(木) 00:04:42.05

この弱さに懐かしみを感じる
サロン企画ではないですよ 2022/08/23(火)

2024/04/04(木) 13:02:08.24

>>594
ニンニク入れますか？のニンニクの絵は子供のチンコか？

2024/04/04(木) 14:21:10.87

>>607
いらっ射精～
チン肉挿入れますか？

2024/04/04(木) 22:55:58.11

県庁前ラーステの4・5月の限定メニュー食った人いたら感想ください

2024/04/05(金) 10:28:47.00

魁力屋という店がうまい
まだ誰も知らないらしい

2024/04/05(金) 12:52:49.63

>>610
そりゃ国内にたかだか１５０店舗位しか無くて上場企業っていうだけの
チンケなラーメン屋なんだから誰も知らないだろうよ
皆に知ってもらおうと思うと盛こすみたいに何回も新聞沙汰にならないと無理だろ

2024/04/07(日) 17:17:59.54

>>610
限定ラーメン食べたけどイマイチでした

2024/04/07(日) 17:30:50.61

神戸って蘭州拉麺のお店が割と多い気がする

2024/04/07(日) 22:10:51.14

京の拉麺嵐山　1周年大感謝際！

4月7日 8日 9日
　嵐山らーめん
　黒龍らーめん
500円(税込)　
(通常価格880円(税込))

2024/04/07(日) 23:09:32.18

太陽人、人手不足で営業が不規則すぎて行きにくい・・・一応Ｘで出してくれてるからいいけど
相変わらず1130に開くことなくて10分、15分ズレるｗ

2024/04/07(日) 23:57:25.77

麺匠柳東灘店4/10オープンですって

2024/04/07(日) 23:58:40.12

麺匠柳　東灘店4/10オープンですって

2024/04/08(月) 01:23:15.04

今まで全然宣伝してなかったにオープン直前に急に来たな
夢を語れ兵庫が4月11日オープンだしデブ活が忙しくなるな

2024/04/08(月) 10:33:39.62

>>613
だいたいうまくない。刀削麺がはやってほしい。

2024/04/08(月) 13:11:52.22

>>619
刀削麺に詳しかったら福龍門以外で美味しい所を教えて欲しい
出来れば福龍門より麺がもう少し細くてもう少し長い所を教エロ💕

2024/04/08(月) 15:36:41.69

>>620
ごめんね詳しくはないんよ。福龍門おいしいよね。値段も安いし具だくさんだし

2024/04/08(月) 16:07:00.98

福龍門の刀削麺より細くて長いのがよけりゃ二郎系のワシワシ麺でよくね

2024/04/08(月) 20:46:34.14

>>622
全然ちゃうやろ
お前刀削麺食ったことないやろ？

警備員[Lv.6][新][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 971a-gVmJ) · 2024/04/08(月) 21:18:50.26

>>623
福龍門の刀削麺は3度食ったよ
あれが完成形やと思うしあれに不満なら二郎系でも食っとけよ

2024/04/08(月) 22:36:20.38

たった3回食べただけで完成形とかwww

警備員[Lv.7][新][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 97c0-gVmJ) · 2024/04/09(火) 06:34:00.67

>>625
大丈夫か？
刀削麺が昨日今日生まれた料理とでも思ってんの？

2024/04/09(火) 11:13:33.64

さ、刀削麺食いに行くか！
昨日今日生まれたから

2024/04/09(火) 11:27:37.86

刀削麺もアノ削るナイフみたいなのの切れ味で麺の断面が変わって口当たりも変わるんだろな
誰かが二郎系でも食べとけって言ってたけど俺の思うに刀削麺は職人技で二郎系は豚のエサだ

2024/04/09(火) 11:39:34.86

本場の刀削麺食べ歩いたならまだしも場末の町中華3回食べただけで刀削麺の全てをわかった気になった男wwwあれが完成形やwww

2024/04/09(火) 12:08:33.36

いいから二郎系のワシワシ麺試しに食ってみろって

2024/04/09(火) 13:27:17.25

>>628
あのナイフ鉄板買ってきて自作するらしいよ

地域密着の小さい店がやりたいだけで何度も中国領事館や宮廷に招かれて中国料理ふるまってるし完成形かはわかんないけどかなりの熟練度だとおもうよ

2024/04/09(火) 13:31:55.99

ちなみに福龍門は麺の太さ長さに好みがある場合、あと辛さを増やしたいとき、出来上がりの量を増減したいときは伝えれば対応してもらえるよ。

2024/04/09(火) 14:02:37.72

さ、今日も豚の餌の完成形を餐うために並ぶかー

2024/04/09(火) 16:02:36.77

煮干しラーメン「キングニボラ」が4月6日神戸市中央区雲井通にオープン！

神戸市中央区雲井通4-1-23アスティ三宮105

https://www.instagram.com/p/C5QmOroJk1T/?utm_source=ig_web_copy_link

2024/04/09(火) 17:26:45.30

>>634
この手のネーミングをする店で成功した店ってあるっけ？
大半が中途半端なんだよな

2024/04/09(火) 18:14:33.48

“この手のネーミング”の捉え方によるんじゃね
どこまでその範疇に入れるのか

2024/04/09(火) 18:41:36.83

格子戸の跡地？

2024/04/09(火) 21:02:34.64

格子戸って潰れたんか。初めて知った。三回くらい行って満員で入れなくて唐揚げ食ったことなかったのに
跡継ぎおらんかったんな・・・残念

2024/04/09(火) 22:00:01.70

どんどん唐揚げ定食ちっさくなってったからなぁ
クッソ近くに弐星あるのにわざわざ煮干しラーメン店作らなくてもいいのにな

2024/04/09(火) 22:10:56.16

バター入れるとか見た目が青木にあったニボシノキラメキっぽいけど気のせいかな？
未食だけど割と本格的に見えるね

2024/04/09(火) 23:17:36.30

刀削麺もいいけど
バッチンバッチン伸ばすのを繰り返す麺もいい

2024/04/09(火) 23:41:33.15

煮干しつくるならあっさり煮干しじゃなくてガチのドロドロのやつやって欲しいわ
それならいく

2024/04/10(水) 08:11:05.99

>>639
いやいや
それが狙いやろw

2024/04/10(水) 08:14:59.60

>>642
店側のターゲットがアンタみたいなラヲタなんか
一般、女性向けかによるやろ　後者の方が無難
特に今は女性向け

2024/04/10(水) 10:17:40.51

>>644
多分ラヲタはドロドロよりも透明なスープで煮干しガツンを好む
ドロドロを好むような奴は何でもこってりを望むニワカじゃねーか

2024/04/10(水) 10:23:02.98

魚・煮干系は、淡麗系も泥々セメント系も
弐星、にぽせ、鯖の上にも三年、等が既存だし

動物・野菜の泥ポタージュ系のお店ができてほしいわ

2024/04/10(水) 10:49:12.25

店やる側からしたらラヲタしか好まない物よりインスタやTikTok受け狙った方が儲かるやろ

2024/04/10(水) 11:09:28.43

煮干しラーメン専門店が神戸にできるのはうらやましい
尼崎・伊丹・西宮にはないんだよな

2024/04/10(水) 12:21:56.51

煮干しラーメンといえばトリドールがやってた麺屋大羽は旨かったのにすぐ閉店したのが謎

2024/04/10(水) 13:01:11.40

青木の麺匠柳の並びはどう？
行った人よろしく😃✌

2024/04/10(水) 13:54:18.62

>>648
専門ってそれ以外がないっていう意味では違うけど、伊丹にできたたけ虎って煮干しあるよ
それに尼なら大阪に行ったほうが早くね。西宮くらいだとやや遠いが。あ、エビスタに玉五郎あるやん

2024/04/10(水) 14:10:19.86

>>651
たけ虎と玉五郎はそこまで煮干しは強くないな
大阪にしても濃い煮干しを出す店はあまりない
俺としては挑戦的な煮干しラーメンが食いたかったので近くにできてほしかった
今はないけど西宮のなかた屋の濃厚煮干しはよく食べたので西宮辺りならまだ行ける範囲

2024/04/10(水) 14:20:46.18

ほんなら伊丹のがふうあんとかがたまに限定とかでドロドロ煮干しやるしSNSでもチェックするしかないな
他の個人店とかもそういうのやるときあるから電波張るしか

2024/04/10(水) 14:52:06.05

元町商店街について内緒の話がある

2024/04/10(水) 16:06:38.74

>>641
あの粉を練って伸ばしていって2本が4本,4本が8本,８本が１６本って永遠に続くやつだろ？
俺もあの麵はこしが有るし職人技を見てて楽しいし好きだわ

2024/04/11(木) 11:52:14.44

豚並1250円
https://i.imgur.com/o39pfd6.jpg

2024/04/11(木) 12:23:52.15

昔、サンチカの阪神三ノ宮改札近くに実演で麺のばしてたラーメン屋あったな

2024/04/11(木) 12:43:53.45

>>657
それって結構古い話やろ？
通路に面したガラス張りの調理場で通行人に見せてたやつやんな？
古き良き時代の店屋が順番に無くなっていくなぁー
2号線沿い阪神大石近くの洋食の赤ちゃんも閉店したし

2024/04/11(木) 12:49:35.86

あ、夢を語れは3年間限定営業らしいで

2024/04/11(木) 18:49:48.73

>>634
俺なら「ニボコちゃん」って店名で勝負するわ
押しの女の子に水買ってあげるシステム

2024/04/11(木) 20:34:21.54

じゃあ俺は煮干しの魔神な

2024/04/11(木) 21:23:55.88

じゃあ、煮干しの上にも三年

2024/04/11(木) 23:17:34.63

推し怪獣がキングギドラな俺はいつかはいかねば…

2024/04/12(金) 08:16:10.90

5月から光熱費補助金なくなって店とかだと経費がかなりあがる
それを理由に飲食店は値上げするところ多いだろう。不人気店は潰れるだろうな

2024/04/12(金) 11:04:49.57

キングニボラは中華そばしげ田の麺使ってるって見た気がする
あとしげ田の限定でやってた煮干しと似てる

2024/04/12(金) 11:58:19.73

麺匠　柳　東灘店
らー麺￥950
やさい、アブラ、ニンニク全て普通
腹一杯や
晩飯要らんかも？
https://i.imgur.com/GJuPNud.jpg

2024/04/12(金) 12:42:58.54

>>666
何かあんまり美味そうと違うなぁ
ボリュームもイマイチやし豚のエサのくせに豚少ないし
今の時代に新店で950円やったらこんなもんかな？

2024/04/12(金) 13:45:00.29

>>666
あれ？
柳ってデフォが豚2枚って書いてなかったっけ？

2024/04/12(金) 13:57:31.47

二郎系のくせに小綺麗にして気取ろうとしてる店あるよね…

2024/04/12(金) 14:16:17.32

>>667～669
豚は中にも入ってて、3枚ぐらいな感じやった
マシにしてないからボリューム少なく見えるだけ
店は洋食赤ちゃんの時の内装も残ってて、気取りようがない

2024/04/12(金) 15:09:22.10

らー麺は豚2枚てなってるね
https://i.imgur.com/GQ6HSwd.jpg

2024/04/12(金) 15:14:23.73

端だから3枚にしてくれたんちゃうの

2024/04/12(金) 15:24:17.66

昼もやってるのがいいね

2024/04/12(金) 15:54:32.79

そういう雑なのも含めてグダグダなのが治郎と思ってるから受け入れるしか無いな

2024/04/12(金) 18:14:19.68

開店後に20人とか外待ちが出来るなら西宮のこれ好き行くけど、青木かつ柳なら並んでも5～6人やろからいいな

2024/04/12(金) 18:26:57.40

今のところ開店15分前ぐらいから並び始めて、お昼は10人ぐらい並ぶ時もあるけど、夜はそんなに並ぶことないな
土日は明日から初めてやから、知らんけど

2024/04/12(金) 18:46:32.64

土日でも開店前は10人とか並んでも開店後はほぼ外待ち無しな店も多いんよな
つか開店後も並びが減らないのは関西では荘の一部の店舗だけな印象

2024/04/12(金) 19:49:41.50

三ノ宮の生田新道の鳥貴族の近くに鯛白湯らーめん〇de△の看板あった

2024/04/12(金) 19:52:18.88

インスタ見たら5/1にオープンするらしいわ

2024/04/12(金) 20:33:58.52

前にガーデンズにあった例の資本系やん。確か他でも見たな

2024/04/12(金) 21:36:14.18

チキンだから初めて行く店は食券買ってから並ぶのか並んで店に入るタイミングで食券買うのか調べまくってから行くわ

2024/04/12(金) 22:14:20.26

>>681
二郎系はそれが正解だと思うわ
新店初日凸とかなら分からん前提で良いけどな
味の評価は気にしないけどそこら辺はブロガーの書いた記事参考にするわw

2024/04/12(金) 22:16:38.60

鯛ラーメンってJR元町のときにあったよな

2024/04/12(金) 22:51:58.18

蜀の麺もう違う店に
あそこもコロコロ変わるなぁ

2024/04/12(金) 23:09:26.11

二郎系は大将の人柄が上ブレと下振れしかしてない気がする
前者ならなんとでもなるんだけどなあ

2024/04/13(土) 07:48:26.83

>>684
昼時に3回行ったけど客が自分含めて2、3人しかいなかったから持たないだろうなとは思ってた

2024/04/13(土) 08:02:18.10

何の店に変わったん？
飲食店？

2024/04/13(土) 12:43:11.56

https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28069709/

警備員[Lv.13][苗] (ｵｯﾍﾟｹ Sr5f-gVmJ) · 2024/04/13(土) 13:09:16.53

>>688
ありがとう

2024/04/13(土) 13:52:26.64

>>681
you chicken boy &　girl？

2024/04/13(土) 13:52:26.64

>>681
you chicken boy &　girl？

2024/04/13(土) 13:52:56.28

>>681
you chicken boy &　girl？

2024/04/13(土) 22:32:09.78

>>666
コレジャナイ感

2024/04/13(土) 23:12:08.16

>>656の夢を語れと>>666の柳
お前らは現時点でどっちを推す？

2024/04/13(土) 23:16:56.15

夢を語れは3年しか営業する気がないんだったら柳を推すかな
柳が3年持つかはしらね

2024/04/13(土) 23:20:54.80

柳はまだ行ってないけどグーグルレビューで醤油の味の本場の二郎系とあったから関東の味が来たのがでかいと思う

2024/04/14(日) 01:42:50.71

「夢を語れ」が３年しか営業しないってのは
グループのそういう決まりで、３年たったら辞めるか、別の屋号にして独立するか
選ばなあかんってだけ
オープンの日の開店前に兵庫の店の代表が「３年で・・・」と言ったのは
この店のイベントである「自身の夢を語る」で、
まず「３年たったら海外（中国や韓国）で店を出したい」という自身の夢を語っただけで
実際にそうできるか？そうするかっちゅう話ちゃう（俺は無理ちゃうかと思うわけけどなぁ）
しれっとそのまま、屋号だけ変えて続けてるかもしれん

警備員[Lv.13][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 57e5-RKUD) · 2024/04/14(日) 04:28:20.33

推すとかないが、人気や注目度は断然ユメカタだろうけど基本夜営業のみで行列必至＋配膳システムに問題ありそうなのが難点
柳はすぐに人も減って普段使いしやすくなりそうなのが利点

神戸のラーメン屋 ざっと73杯目

神戸のラーメン屋　ざっと73杯目