神戸のラーメン屋 ざっと73杯目
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
神戸市内のラーメン屋について語れ。
煽りや荒らしはスルー、もっこす・芦屋西宮・その他の兵庫県内は専用スレへ。
■前スレ
神戸のラーメン屋 ざっと72杯目
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1694650629/
■関連スレ
兵庫県のラーメン屋 18杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1686047682/
芦屋・西宮の美味しい店 part.46
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1677381309/
【神戸の中華そば】もっこす part34
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1690918054/
■注意事項
荒らし、煽りは徹底放置。→削除ガイドライン：https://info.5ch.net/?curid=1651
sage進行推奨。メール欄に半角小文字で「sage」と記入
スレを立てる人は本文1行目に次の一文を必ず加えること→「 !extend:checked:vvvvv:1000:512 」
新スレが立ったときは20レスくらい即死回避の保守してほしいな
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured 潰れたんか。そんなに旨くないのに並んでるやつとかいたころもあって不思議だった
まあ、ラーメンに限らず飯食うのに並んでるやつとか生暖かい目で見てしまうわ。知らん奴だからどうでもいいけど 新スレ埋め荒らしとか早くもこのスレもおしまいですか？ 銀の葡萄も星シラズとかいろいろ手を出すから
三宮エリアに2店舗あるよりは新しいブランドに挑戦しようとしてんじゃないかね
ちなみにあの特徴的な麺は棣鄂にあったはずだね
グルーヴ麺を開いた感じかな？ 雑菌が潰れたってホントの話か？
イメージチェンジで名前だけ変えてるとかでは無くて？ ちゃん系ラーメンに変わったのか。
経営母体は同じみたいだな。 元町店は何度か行ったけど三宮で鶏そば食う時は美な味行ってたから行かずじまいだったなぁ 美な味もリピートしたくなる要素ないような…
三宮で鶏そばなら篝行けばいいのに 篝みたいな店は雑に啜ってさっさと帰りたい自分には落ち着かんのでなぁ
知り合いに鶏そばのお勧めとか聞かれたら連れてってもいいけど ラーメンステーション一発目の店舗は池袋の麺屋 Hulu-luやって
今日店の前通ったら店員さんがおってオープン日に100杯無料キャンペーンする言ってた >>0021
美な味はMUTSUKIの劣化コピーやからなあ ラーメンステーション神戸元町
本日オープン！
先着100杯無料
https://i.imgur.com/ycSaPeu.jpg 乞食したかったけど今日は予定あって無料やったわ
しゃーないから定価で行ったろ >>33
無料じゃなくて無理だった、だな
無料で食いたかったぜ 無料で並ぶとか乞食認定されそうで嫌じゃない？
並の大人は興味あっても客足落ち着くの待つか他の店舗行くよな 3割引くらいでちょっと安くて混雑してるくらいがちょうどいいよな ちょっと安い程度ならそこまで並びたくないわ
前を通る通行人には乞食認定されるだろうが店がやってることなんだし並んでる客はお仲間だしでそんなに気にすることはない
まぁ価値観はそれぞれなので好きなタイミングで行けば良いやね 別に乞食とか思わないな
初めてだから単純に食べたくて並んでる人もいるだろうし らーめん好きが高じるとオープン日は無料でも行きたいという欲求はあるな。
もちろん無料でなくても行きたい。
ただ並びの多さに断念してまうのだが。
オペレーションの悪さわ折り込み済み。 何で無料にしたのだろうな
香澄のラーメンならオープン日に100食くらいなら客を切らさずに捌けそうだけどな >>43
長い行列作らせて知らん奴に店のインパクト与えたいんじゃないの
香澄がっていうよりもラーメンステーションが 関西人独特の「安かった自慢」を利用して口コミで広めようとしたんじゃないか？
関西人ってラーメン1杯2,000円で食って来たって言えばアホちゃうか？ってなるけど
ラーメンタダで食って来たって言ったら何処？何処？って騒ぐやろ⁈
んで、少々不味くてもタダなら文句言わへんやん >>46
お前関西人じゃねーだろ？
もし関西人だとしたらアスペ >>46
ラーメンタダで食ってきた！
って報告してる時点で限数超えててタダじゃ食えなくなってるからその手の人等は自慢だけされて逆に損した気になって行かなくなる
今度タダでラーメン食えるらしいぞ！ならまぁって感じ ラーメンタダとか500円で出してた店はまたやるかもって思ってその時まで行かない >>47 46やけど俺は兵庫区生まれの須磨区育ちで毎日水族館にタダで入って育った口や
俺ならツレがラーメンタダで食って来たって自慢されたらスグにその店に食いに行って
店長に俺はタダとは言わんからせめてチャーシューをサービスせえよ！って言うけどなぁ
ガラ悪いかも？知らんけど結構そんなん平気で言うぞ >>50
事前告知でプレオープン100人限定サービスで無料！って言ってたのに
後々そんなん言われてもガラ悪い以前に営業妨害なだけやぞ 乞食企画をやると後からこういうのがやってきてゴネだすというデメリットがあります 乞食に行列させてその写真を「大人気行列店」とか言って宣伝に使うんだろ
どこぞの変な名前のラーメン屋グループの常套手段 東灘区北青木に来月、麺匠 柳 東灘店オープンらしい
多分たっちゃんか赤ちゃんの跡 2月中旬オープン予定か
楽しみやけど、東灘しかも青木で加西の人気店とはいえ二郎系がやってけるのかどうか 梅田のやまちゃんは5月にセンタープラザ西館オープンだってよ >>64
来ないだろ
今までもポツポツしか増えてなかったし ざっくり二郎系の括りで柳とやまちゃんの2店舗増えるだけで今のほぼ倍くらいなもんだろ
やまちゃんは高井田と二郎のMIXだっけ？
そもそもの高井田系ラーメンが神戸じゃ知名度無いからどうなんだろね やまちゃん、三宮で二郎系やるならマッチョと客の取り合いか？
言うほどマッチョも並んでないから取り合う程のもんでもないか…
柳は六甲道で並んで歴史食うか青木まで出て柳行くか～って感じかね
柳の並び次第ではあるけど歴史1時間並ぶのを考えると全然有りだよな
妥協の選択肢が旧ちぇりー亭では弱かったけど柳ならチャリやバイクで歴史行ってる学生層はそっち流れそう 柳の営業時間、加西と一緒なら
火曜定休で11:00～14:30、18:00～21:00営業か
歴史みたいに並んでたら直ぐに打ち切られそうな営業時間だな
ただ歴史のやってない昼営業があるのと定休日が被ってないならそこは大きいと思う
遅くまで残業してから食いに行くってのは無理そうなのが残念な所ではある >>69
自己レス
金曜土曜は深夜３時までやってるのか
そうなってくると歴史のファイナルロットにすら間に合わなさそうな時でも安心レベルだけど電車組は終電気にしないとヤバい奴か
皆車で来るのが前提みたいな加西と比べてこっちでもそんな時間までやるのかは知らんけど 昼は西宮のこれ好き行けば済む話だが、ワシワシ麺でこれ好きほど並ばずに食べれるならアリ
ワシワシでなかったり行列ならナシ
かな 皆二郎系好きだなあ一回行ったら一月はもういいわ
天一を食べたいんだけどね元町以外で 東灘に旨い味噌ラーメンの店が欲しい。さつきが移転してきてもええで
かわりにはなまちか恵愛あげてもええ >>75
＞はなまちか恵愛
味噌ラーメンそんな好きちゃうってことね >>76
そういうマウント取るとこだぞ
友達いない理由
自分のオススメ店を上げて会話のキャッチボールすると友達できるからやってみな さつきは味で勝負の店というよりもコスパ勝負の店という気がする 650円の味噌ラーメンに餃子とライスが付いて800円か
コスパ好きには受けるわな >>78
それな もう 何かにつけて信者みたいなんが、
そこの名前だすけど、、確かに味覚の違いもあるけど、そこまで名前あげるとことは思わへんわ さつきって結局スープが濃い訳でもないし昔のように鍋振りしてもないのに今の持ち上げてる理由が意味わからん
近くで安く食べれる店としては文句なしだったが旨いかと言われたら違うよな >>78-81
それな。
ノスタルジーとコスパ込みの人気だよな。
味だけなら加納町のかえりも十分タメ張れる。 >>82
かえりもその程度なのか
神戸市内には旨い味噌ラーメン食べられる店て無いの？ イヤイヤ、北海とは違うだろ
ウチの会社は北海の本社と取引してるけどコンピューターと機械で作った麺とスープを
各店舗で温めて出しているだけだぞ >>85
これからそれに近いもんに何処もなってくるんたゃう？職人気質のラーメン屋は流行っても儲からへん 王将の味噌ラーメンでも試してみるか
週5で鬼リピするわ……。【餃子の王将】の人気メニューが最高だった
https://trilltrill.jp/articles/3446866 王将でラーメンはないわ
王将は定食と餃子を食いに行くとこ まずくはないけど、わざわざラーメン目当てでは行かんわな いや、俺も王将でラーメンは食べたことないが揚げそばは好きでよく頼むしスタンダードなラーメンではなく味噌ラーメンならアリかもと思ったんだが、天一の味噌ラーメンの方が無難かな
こってり以外頼んだことないが 元町のラーメンステーションで食った味噌ラーメン、俺は割と好きだったけど比較して語れるほど味噌ラーメン詳しくないからこまけぇ事は有識者に聞くか自分で行って試しに注文してやってくれよな >>93
ラーメンステーションのは味噌汁みたいにサラッとしてるとか言われとるな 王将のこってり食べてないのに王将はラーメン食う場所ではないとか笑わしよるな
御影店のラーメンも食うたことないんやろな
>>85
淡河も今は同じスープになっとるんか？ ワイは王将のこってりラーメンはチープな化調の味が結構好きで
ちょいちょい頼むぐらいやけどネットで見てると大体どこでも馬鹿にされとるね
てか薄いだ温いだ焼き方がとかはあるけどラーメンと餃子はどこの王将でも味変わらなくね？
レトルトか業務用スープで煮込むだけちゃうかな、他メニューは店によって全然違うけど
御影の王将日本一美味いとか言われてんねんな
10年以上昔に数回食った事があるが
なんも意識してなかったし美味いか不味いかも覚えてねぇわ
近い内に行きたいなぁ 王将のラーメンはラーメン屋のラーメンみたいに店舗やセンターで拘ってスープ作ってるとかじゃないから過大評価する程美味いわけじゃないけど「蕎麦屋のカレーが意外と美味い」みたいなもんだろ
御影の王将は1番美味いのか知らんけど「王将の中で1番美味い店」に並んで食うなら他に並ばず食える美味い店あるやろって思って俺は行かないなぁ
ラオタみたいに王将のオタクだったらホイホイ並んであり難く食ってるんだろうが 御影の王将は知り合いが行ったことあって
感想聞いたら「王将の範囲は超えない」って言ってた
そりゃそーだよなと妙に納得した覚えある ニューラーメンショップ オリジンて味がないんやが。。お湯のまされたわ 東京で勢いあるらしいラーメンショップっていうチェーン形態が全然想像できんのだが神戸だとそこか あの中央市場のラーショだろ？
俺も食べに行ってあまりの酷さに愕然とした
急ぎで腹満たすのが目的のトラックの運転手とか市場関係者以外であそこを選ぶ奴いねえだろ 兵庫の卸売市場内にあるよ 味濃いめで再訪問する予定やけど それでだめなら一生行かない 市場ラーショの感想が自分と違ってて面白いな
何年か前に一度だけ行ったが
チャーシューしょっぱすぎ
スープも塩辛い
麺は普通
旨いと思ったのはネギラーメンのネギだけだった
以来行ってない ラーショは神戸からの近場？だと相生のナマズ峠と徳島の鳴門のとこしか無かったような？ 関東で人気のタンメンもアッサリ薄々スープらしいな
関西圏でタンメン屋て姫路にある姫路タンメン以外にどこかある？ そもそも台湾系の古くからある中華屋ででるラーメンが
横浜タンメンのルーツに近い中国の本来のラーメン 御影の王将美味いよ
他の王将をファストフードだとすると御影は街の中華屋って感じだわ
並ぶ？ほとんどすぐ入れるぞ >>108
タンメンは大陸系の中華屋に行けばあるやろ >>83
灘に昔から旨い安い味噌ラーメン屋有るやん！ >>113
それは語源的な意味での湯麵(タンメン)やろ
関東で人気のタンメンとは違う >>114
>>116-117
少なくとも旨くはなかったけどな 俺は行ったことないが旨いて話は何度か聞いた憶えがあるけどな@竹家 竹屋ラーメンは勤め先が近かったのでオープンした時から知ってるねんけど
マスターの仕事が丁寧で初めて味噌バターラーメンとチャーハンを食べた時は感激したわ
店が出来た時は今ほど激戦区でも無かったしラオタも少なかったから知る人ぞ知るって感じで
700円？800円？で腹一杯食えて味、コスパ共に最高だった記憶が有るけど味噌ラーメンって
飽きる味なんかなぁ？何か知らんけど何時の間にか行かなくなったわ 味噌ラーメンに限らず「濃い味」「ラーメン」「同じメニュー」ばっかり食べてると普通の人は飽きるってだけだろう
適度に期間あけて通うのと違って短期間にハマって通いまくると飽きるのも早い >>116
北海ラーメンたかばし…
味噌ラーメン安くてソコソコ旨いし
たまに行ってコク味噌ラーメンチャーシュー丼セット頂く。さつきも何回か行ったけどワシは並びた無いし北海ラーメンのがエエわ。 >>122
おっさん歳いくつやねん
>>124
しゃらんべになってから味が変わって行くことなくなったわ
もう10年以上経つけど >>124
俺116だけど、まるやすかと思ってさっき食べてきた。
ベトナム人かな？最近夜はその子らがラーメン作ってる。
味はラーメン、味噌ラーメン、広東風ラーメンとどこが
どう違うのかわからんというかまるやすらしい味w
たかばしはしゃらんべになってだいぶ経つけどねー
あまり行かない ラーメン屋ちゃうけど通りすがりに見た有名店の洋食の朝日、店主がこけて脳挫傷で休業中やって・・・ >>127
えぇ…それはショックや
早いとこ再開して欲しさはあるけどその為にも今は治療に専念して貰わないとな…
ラーメン屋含めていつこういう事がおきるか分からないからまて今度行こうって思ってる店はさっさと行っとかないとなぁ 朝日のインスタ見てきたけど怪我した日に「大事を取って日曜まで休みます」って投稿してるけど
その後の投稿で「お店の再開を願っていただけると～」とか「また(主人と)一緒に働きたいです」とか書いてるし週明けても再開するか怪しい感じなんだろうか
再開しても店主は暫く不在（やってても裏方のみ）なのかな
ここの住人もいい歳のだろうからこういうの他人事じゃないし怖いよなぁ いや、あの店主さんが調理一本でやってる店だから彼がおらんと無理ねん・・・
他の店員いない朝に通っても電気ついて7時8時とかに下ごしらえしてたし、あんな人気店なのにものすごいレベルで働いとったんよ 朝日から流れてクアトロとか一平の列がさらに長くなるな たけ内2/6で閉店
神戸・桜口町にあるつけ麺＆らぁめんの「麺屋 たけ内 六甲道店」2月6日（火）をもって閉店 https://higashinada-journal.com/spot/other/88772/ あそこはコロコロ変わるけどどうせ居抜きでラーメン屋入るんだろっていう認識だから今入ってる店舗が目茶苦茶好きって訳じゃないなら別にええかってなる >>134
ホンマにそんな感じやな
どうせ居抜きで入ってラーメン作るだけなら店名が変わっても問題無いし
メニューが変わって新しいラーメンが食えるって言う感覚やわ 武内製麺とちぇりー亭って同じ人がやってるけど会社分けてあるんやな
そのほうが税金とか有利だったり麺を仕入れたりを別会社にできるからか 今日は元町商店街を通ります
どんな店との出会いがあるのか楽しみ この寒い中酷すぎやろw
ユニクロの北っ側のチャオチャオ餃子の横あたりも空き地みたいになってるとこ有るし廃れていくねぇ… 昔、華やかやった新開地が過疎ったように元町も過疎って行くんやろな
神戸市の人口も年々減ってるしチョッと広い空き店舗が有ったら化粧品屋か薬局になるし
神戸らしさとかが無いもんな 金ないし久々にみなとやの牛骨醤油。値段据え置きなのはありがたいが具がぺらぺらに。あのチープな麺は嫌いじゃない >>144
前からチャーシューは薄いぞ
つーか替玉で味変出来てあの値段は値段おかしい >>145
みなとやって最近行ってないねんけど今でも替え玉100円でライス100円？
薄い記憶やけど安いからって醤油ラーメンと替え玉とライス食べて腹パンで死にそうなった >>146
替玉は1玉無料やで
スープ少しとチャーシューも入ってる
牛骨醤油以外だと替玉で牛骨醤油も食べれるのでお得感はある
インスタ限定替玉もあって聞いたら何味か教えてくれる
ただ、限定替玉はチャーシューは入ってない
どちらかと言えば替玉と言うより和え玉やな そういや元町高架下に最後まで残ってた第一旭が斜向かいに移転してからそこそこ経つけど再開発の工事一向に始まらないな
早く綺麗にして新しい店入れていかないと元町周辺の廃墟感がキツいわ あまり積極的にやる気ないんじゃね。淡水軒のあたりもほったらかしのままだし
まあ、今は工事資材も人もいなくてなんでも高騰してるし 高架下は指定地域の全部が立ち退いてからしか工事は始まらんって聞いたで
営業中の店が有ったら安全面で問題なのと開けている店から営業妨害で保証を請求されたりするらしい 元町商店街通ったら
ラーメン屋があった
これが事実です！ なんしか 元町界隈は 暫くか、、これからずっとあかんて地価と人の流れが反比例しとる
だから UNIQLOも撤退やろ 駅前の最初派手にオープンしたたこ焼きの居酒屋みたいなとこ？も
閑古鳥やん 元町でラーメン屋とか安定して商売しようと思ったら
やっぱりサラリーマンが来やすくて尚且つ場外馬券の近くで
ラーメンと焼き飯かラーメンとライスと餃子で1000円以内位で食べれなアカンのと違うか？ 元町界隈は再開発終わって飲食店他合わせて高架下に色んな店入ってからが再スタートだろうなぁ
と思うけど三宮界隈だって場所によってはシャッター街みたいになってるとこも有るし元町も再開発終わったからといって活気が戻る保証は無いよな
高架下で店やってる人等の生活もあるから難しいけど中途半端に立ち退かせて廃墟っぽくなってる時期を長引かせたのは悪手だっただろ >>154
そうなるとこのスレで求めるラーメンが出てくるタイプではないな
ビールも必須だろうし 競馬場付近なら勝った人が単価の高い物注文してくれるし負けた人が自棄酒飲んでくれるから飲食もそれなりに儲かりそうな気はするね店の治安はお察しだろうけど
まぁラオタ向けのカウンターしかないような店じゃなくて新聞広げてあーだこーだ言えるテーブル席のある町中華みたいな店のがあってるやね 元町の天一行ったことないんだけど何で残念天一って言われてんの？ 住吉の天一は残念、元町の天一も残念、とは聞くけど
でも大阪出た時に（評判の良い店舗であっても）家の近所にあるのと同じチェーン店入るかっていうと折角だから最寄りには無い他の店に行きたいなぁってなるし
結局住吉と元町以外の天一行った事無いから天一は「あんなもん」として認識してる ここらで美味い天一行くなら遠いだろうけど立花行け
ただし昼間限定な、夜は厨房の人間変わるせいか大した事ない 新開地の天一はひどかった
だから潰れた
板宿の天一は良かった
けど客は少なめだったので立地的な問題で潰れた（んだろう） >>154
だから真っ当な価格帯のとこが、潰れたり移転していくねんて 天一東灘、元町、新開地、垂水は経営者が同じ
このスレでは当たり前だった話なのに知ってる奴が少ないのか？
>>168
板宿の天一ってあそこで立地悪いなら㐂八とか潰れるやん 東灘店すら無くなって久しいのに
経営者云々以前に新開地や垂水に店舗があった事すら知らない人も多かろうて 天一が大昔に甲子園のはずれにあって初めて食べた天一やってんけどドロドロで臭かった
天一まずい説が拡がりだした後に他の天一は旨いと言う噂が出だして2回目の天一が住吉店
コレが今から15年位前かな？
その時に再度天一は不味いと確認しそれ以降は天一に行っていません 六甲道のらぁ麺 あめき(きは七3つ)
ランタタイムにライスor替え玉無料サービス開始！
集客よくないんやな あめき、前の日曜の夕方に行ってみたけど店閉まってて行けんかったわ
定休日月曜だけだよね？
17:30より前に行ったってオチでも無いんだけど
折角だから明日のランチタイムにリベンジして替え玉乞食してくるか 西元町にあった一花
閉店してから結構経つけどどこかで名前変えてやってたりしてないんかなぁ
もう一度食べてみたい 龍の髭のオッサンを殺したと噂になってた奴逮捕されたけど解決かね？ ららぽーと甲子園の天下一品美味しかったで
それまで約20年間で住吉3～4回しか行ったことが無かったが甲子園の店は家族が特に気に入りよく行く
最近まで住吉店あったんやなぁ >>174
畑違いの二郎系出してみたりと迷走しとんなあ >>178
あの事件、去年の4月か
長かったなぁ
と普段なら思うんだけど、50年逃げて病院で死んだ桐島の件があったばっかりだから早かったとすら感じてしまうな
まぁ更なる黒幕が居て犯行に及んだのはただの鉄砲玉でしたって事も有り得るけどどうなんだろね あめきの豚麺、ちょっと気になってはいるのだけど
流石にあれは二郎系っぽい太麺だしランチの替え玉無料は対象外よね？
というか有料でも替え玉出来ない奴よね
ライス無料の方なら受けてくれるのかな？ 無料w
ここの人らは無料に魅了を感じる人が
多いのかな？ 無料に引っ張られて魅了されてしまった奴まで出て来たか 恥ずかしい話やけどあめきって漢字が読まれへんであめひちって読んでたわ
先週行って奮発して特製煮干しそばを食べたけど麺は普通でスープはまぁまぁ
チャーシューは赤身でイマイチやったけど味玉は旨かったな
特製1,150円やけどアレやったら普通の煮干しそばに味玉トッピングでええわ あめきは道頓堀のはやし田の系列店と思うが味ははやし田以下だった。
オープン二日目だったのでその辺は改善されていると思うがいまだに客たが来ないのは致命的だな。
はやし田にはまあまあ客は来ている。 前文訂正
あめきは道頓堀のはやし田の系列店と思うが味ははやし田以下だった。
オープン二日目だったのでその辺は改善されていると思うがいまだに客が来ないのは致命的だな。
はやし田にはまあまあ客は来ている。 あめきも味は割と良いんよ
ただ、立地が良くない。
完全に裏通りだし、あれなら隣のカレー屋みたいに派手な外観にしないと店の存在自体を認知してもらえない。 御影のヒキュウに魚貝ラーメン食べに行ったら御影のは魚貝じゃなくて煮干しラーメンだった。
今まで知らんかったｗ味は良かったです あめきのところに店があるのをまず知らんかった
六甲道は明暗が分かれるね ただ、繁田とかも決して立地は良くないから何が客入りに影響するんだろうな 繁田は口コミで増えたからなぁ。
美味しいつけ麺を出すと。
確かに麺の歯応えやうまみタレの甘ったるさがなくてスッキリしていた。
とても食べやすい印象を初回に感じた。
肉も炙っておいしかった。
リピートありと感じたわ。 六甲道で意識せずに存在に気付けるレベルの立地のラーメン屋ってダイタソウル、嵐山、しゅはり、弐星、げんこつ辺りか？
立地良すぎると外待ち出来た時に近隣トラブルなるから人気店になるの前程なら多少外した所にあった方が良い
人気店にならないならそれはそれでちょっと外した所でやった方が賃料的に良い
好立地はチェーン店みたいなとこがやるには良いけど個人店向けでは無いんよなぁ >>193
いっぽしも追加で
一等賞は角地の弐星やな >>178
まじか。ちょうどどうなったか知ろうと思ってたところだったわ >>195
桐島が捕まった事でアイツが載ってる指名手配犯一覧のポスターに注目が集まって
たまたま？桐島の隣に写ってた龍の髭の店主をやった犯人が見つかったという事らしいぞ
ある意味1番のとばっちりかもしれんな 長野の子分撃って逃げて、水戸でシャトレーゼ買って持って行って射殺してから、
長田のラーメン屋店主組長余嶋君を口から撃って射殺しとるから、もうシャバには出られん そういえば本人の食べログのサイトとかネットの痕跡は今も残ってるんだよな
ウチから行くの面倒な場所で行ったことないけど骨付き肉好きだからテールラーメンは気になってたんよな 丸高で早ずしとか見なくなった気がするけどたまたまじゃなくてずっとなん？
おでんは多分もうずっとやってないよね。なんか寂しいわ 元町のラーステさっき前通ったら客一人だったけど大丈夫かオープンしたばっかちゃうんか
鯉川は鬼門よ >>204
2ヶ月で内容変わるっていうから固定の奴と入れ替え有りの奴とで2回食いに行ったから次行くのは変更後だわ
もうちょっと待ってくれよな 中華そば一嗹のカウンター席て正面から料理出されるん？
画像だとカウンターの高低差めっさ大きく見えるけど取り落したりせんのかな？
https://i.imgur.com/rfnmt5B.png >>192
遅レスになるけど繁田はオープン当初から列が出来てたぞ
房'sが行列出来る店だったので移転リニュアルの時点で鳴り物入りだった 三木みたいな田舎からあんな店が出てくるとは超意外だったな 初マッチョ体験
麺の太いワイルドな醤油感は神起より本家に近いのかな
ただ行列が無くて物足りない
並びから諸作法呪文詠唱ロット乱さず退店までが二郎系の楽しみ
初心者尻目にいかに上手にこなすか茶道に通じるものがある >>209
訓練されすぎやろ
並ばずに食えるならその方が絶対良いと思うわ
初来店で諸々のローカルルールが分からないから前の人の所作を盗み見たいとかなら分からんでもないが並びゼロならモタついても店員苛つかせる事もないしなんなら親切に教えてくれるだろ
稀にガラガラな久世に勘違いして偉そうにしてる二郎系店主もいるが マッチョは店先に撒いた水の横にオーション積んでたの見て以来無理 >>209
もうそこまで二郎の真似してる二郎系ほぼないんじゃないか？
というか二郎でもあんまりなさそう 今日、夕方に灘区のヒキョウ店がTVで放送されていましたが、常に30人並ぶってすごいね！メチャ美味いラーメンですか？ 秘丘
よその評価の割にスレでは評判にならないし自分は（多分スルメの風味が）好みじゃない
でもうまいかと言われればうまい 一蘭のとなりの三豊麺のあとにふく流らーめん轍ができてる。
三豊麺の運営だろな。 ふく流らーめん轍も大阪の本店に一度食べに行ったが鶏白湯の美味しい店だった。
でも三宮店は三豊麺の運営っぽいから本店の味が出せるかどうかだな？
あと三宮に出してもいつまで続くかの方が気になってしまうな。 せっかくの立地だから推しの女店員にチップで別サービスとか色々工夫できそう >>216
三豊麺公式見たらふく流だけじゃなく蘭州拉麺もやってるらしい >>219
三豊麺単独で利益を上げられない状況なんだろな。
伊丹の三豊麺もオープン以来閑古鳥でいつの間にか閉店してた。
尼崎のつかしんの中にある三豊麺はまあまあ客が入っているから利益を上げてるんだろな。 三豊麺なあ、悪くはないんだけど良くもない感じなんだよなあ…
あえて行くかというとうーん？ 三豊麺は新華僑の経営でラーメン系以外もやってるしな
センタープラザの一面一天は蘭州麺だけどその横の丼屋も両方やってるし、サンプラザでブタ丼もやってる
トリドールのやり方まねてるのか、あの地下を実験場みたいにしてるｗ ふく流らーめん本店が言及してないってことはそういうことやろ 三豊麺のサイトに
2024年1月 大阪・西区に新ブランド「ふく流らーめん 轍 本町本店」を出店
ってあるんだけどどういうことなん・・・創業者から買い取ったんかね
だとしたら神戸に出す奴もホンモノってことになるけど。ある意味。エニシ的な さんちかが地下プラントだった事がバレてしまったか… 豚丼は今の豚飯家だっけ？より豚小家や昔吉兵衛の向かいにあった店のが好みだったなぁ >>227
素で間違えたわｗ そっちがある程度客ついてるからかちょい東の南の通りの華僑の中華屋も同じ夫婦がやってるけど蘭州麺の店になったな
蘭州麺っていう名前が大陸でも定着したけどなんか慣れない。清真食堂の牛肉麺とかのほうが慣れがある もう一つ間違い訂正。新華僑じゃなくてあの社長は韓国系だったわ。最初に勘違いしたから今も間違える >>229
播州ラーメンとか和歌山ラーメンみたいに地名で呼ばれるよりチャーシュー麺やワンタン麺みたいな名前の方が分かりやすいしな
宗教的な意味合いで豚は使ってませんよってのをアピールするにも牛〇〇麺のが一目で分かって良いよなぁとは思う
定着さえしてしまえば地名の方がその土地の名物として売り出せるから良いんだろうけど 今ずんどう屋が入ってるとこはまさに実験場だった
3回くらい同じトリドールのカレー屋がマイナーチェンジしてなかったか スタミナカレー週2で通ってたのになんで無くなったんや 客はいたけど閉店だから他ほど利益率が良くなかったんだろうな。儲かってるからシビアだわ。
実験場にするくらいだから資金力ある所にはちょうどいい人の多さと家賃なんだろう。勝ち負けも如実に出る
通りによっても細かく家賃違いそう。数年前までたいしたことなかった洋食屋が最近はめっちゃ並んでたりもするしわからんもんだ 麺匠柳の東灘店、ここでオープンするって書き込みあっただけで未だにSNSや地域系ブログとかでの取り上げ全然ないな
ぐぐれば確かにバイト募集してて2月中旬オープンて情報は出るけど有名店なのに話題にならなすぎやろ 募集終わってて、店の工事とか始まったのかと思ったら全く動きがない
近所に住んどるから通勤で毎日通るけど、Google Mapの表示も消えた
まぁ二郎系だからあまり期待はしてないけど >>205
あそこは立地的にキツイ思うで 微妙な坂やし
わざわざあの辺りまで、、っていうのが何かのついでやないとないしな
三宮中心からなら足のばすならチョンマゲくらいまでが限界かな 近所の人からの情報
青木の赤ちゃん跡に入る麺匠柳、ダクト工事は終わってる模様
内装はまだまだ時間かかりそうなので、2月のオープンは無理とのこと >>238は工事が始まってないと言い
>>240はダクト工事終わってて内装だけといい
どっちなんだい？
2月中旬て書いてるけど後1週間～10日くらいでオープンするなら流石に公式から告知あるだろうし最悪新店の話自体流れちゃったのかと思ったけど流石に予定が遅れてるだけでオープンはする感じなのかなぁ 誰がオーナーするんやろな
今の大将がするんが今の従業員がするんか 実質フランチャイズみたいになるよりは加西のオーナーなり従業員なり本店のノウハウ持ってる人に来て欲しいけど向こうの店の客が減るわけでもないし主力メンバー抜けさせるかというとどうだろうねぇ ダクト工事は店のシャッター閉まった状態では判らんからな
店の裏側から屋上に出す感じの施工
内装はやはり業者の人手不足が影響してる感じ
店前の腐った鉄の溝蓋は並んでる丸々と太ったお前らが踏み抜かんように新しくするらしい 近所なのでさっき見に行ったがたっちゃん跡・赤ちゃん跡共にシャッター閉まったままで外からだと手付かずにしか見えないな
たっちゃん跡はテナント募集の貼り紙してたから(柳が入るのは)赤ちゃん跡なんだろうけど ほんまに凄い好きなんやね
ラーメンが。。
めっちゃ熱心やん 店舗工事のことなんか
普通のラーメン好きからしたら どうでもええことやし だから ラーメンオタクて言われるんかな そういやサンプラザの地下 のSPICEDREAMってカレー屋の跡地にどっかの有名店で修行した人が新店オープンするみたいな話も無かったっけ？
ここのスレで見た気がする >>246
そんな痩せ我慢しなくてもエエねんで
ここに書き込みしてるということは
まぁ、そういうことや >>246
マジレスするとそりゃあラーメン板の地域スレだからな
近所に住んでる人が見たり聞いたりしてくれた事を情報共有してくれるのは有り難いことよ
まぁ5ちゃんの書き込みソースをどれだけ信用出来るかってのは置いといて 1000円の壁って良く言うけどラーメンに限った話じゃないと思うんだけどなぁ
単純に1食1000円の壁って感じ
昔はワンコインランチとか言ってたのに今や昼飯に1000円かぁみたいな
ラーメンだけしゃ腹一杯にならないからサイドメニュー頼む前提なのに素のラーメンが1000円を超えてるんじゃあキツいっすって話ならまぁ分かる スタグフになってるからよほど人気店とか売りがないともうあれこれ無理やろ 全然1000円前後気にならんよ俺は
この前あるラーメン店でラーメンに1000円も払えるかとかゆうて 座ってメニューみて帰ってる
阿保おったな笑 自分の恥さらしてるわ思って
思わず笑てもたわ 西区枝吉のなやんだらここ
いよいよヤバいのか30食限定
終日ランチ営業のみに変わってたわ
おもてにあったアイス屋も撤退したみたい
加古川の2号店もクチコミあまり良くなさそうやし なやんだらここ
オーブン2日目に行っただけだが
チャーシューがでかくて穂先メンマも大きくてインパクトがあったけどタレは特徴なかったな。
油がくどい感じがした。
客をつかむのに何か足りないんだろな。 >>258
チャーシューでかいか？
大戦争より少し大きい程度やろ
別に枚数多い訳でもないし >>251
それちょうどさっき読んでたわ
エキスパートのコメント厳しくてワロタｗ にしのみやラーメン行ってみたかったけど閉店してるんやな
行ったことある人に聞くけどどんな感じのラーメンやった？ >>256-260
つけ麺はイマイチだったけど、塩ラーメンは悪くはなかった。
まあわざわざ車出してまで行くほどでもなかったけど。 にしのみやは伊勢えびをダシに使ったラーメンだったな >>260
食べログの写真見てもまぁまぁ大きいほうじゃないの？
薄いから量はさほどないけど。
見た目インパクトはあったわ。
そんなことで喜んでるようじゃニワカと言うのならその通りです。 >>264
伊勢海老の殻が突っ込んであるだけのスープなw >>256
それより 加古川の2号店の隣が賑やかな意味が俺には分からん、、あんな味は置いてけぼりの量だけのところ、、。 量で人を呼ぶスタイルなら ええけど 盛りとコスパは大正義
大和は味も水準には達しているし客が集まって当たり前 >>269
凄いな水準に達してるって言い切れる絶対味覚の持ち主やん
俺は青臭くて無理やったし 何より
隣の仕込みの家みたいなとこから 食材出す時
めっちゃ猫があの家にいるとこ見かけて
あっ無理てなったけど >>270
俺もソレ思った
野菜の入った段ボールの上に猫おったし猫を触った手を洗わずに調理してるし
飼ってる本人は家族みたいに思ってるかも知れんけど俺は不衛生やと思うわ >>271
よかった 気づいてる人おって
家族全員あれはあかんよなって
しかも結構おったから 次からもうやめとこって
なったわ 気付いてるだけでだれも店にお伺いたてたり保健所に通報しないなら誰も気付いて無いのとおんなじなんよ >>279
ん？ また出てきた
決めつけ君 その定義はなんやねん笑 こんな所でケチつけてても大和はいつも大盛況
これで悪評を書き立てているのが近隣の飲食店の連中だったら笑えるわ >>283
神戸市内に大和ってラーメン屋ある？
検索しても無いねんけど
スレチちゃうん >>283
悪評て事実やから それはないやろ笑
気にせーへん人が多いから それはそれで
えーんちゃう さんざん問題起こしてるもっこすだって今も普通に人気店だしな 他人が行くのはどうでもいいがさすがにスープ作ってる所に鳥が入って飛んでるってので俺はもう無理だわ >>289
その店の角を路地側に曲がった所に野菜や麺を置いてる所が有って
製麺所から来ているお通い箱の白いプラケースが3ヶ月洗ってない雨曝しの白い車みたいな色で
いかにもって言う感じがするからグーグルマップで見て欲しいわw 一芯のまぜそばの麺が変わるんだってさ
ときどき違う麺だったけどあれになるんかね？ そういや昔ずっと同じこと連呼しながらスレ荒らしてる加古川の粉恐怖症って呼ばれてるアスペが居たの思い出した 歴史が土曜日時々並び過ぎで一旦食券販売停止してるけどどれくらい並んでんだろ
こうなるのってやっぱ近くに代替店とかがないからか 六甲道の歴史、年明けの営業初日に行った時は店入るまでに2時間半かかったわ
それだけ並んでても並び過ぎで券売機ストップなんて事は無かったけど、近隣店舗がまだ年末年始休暇中だったからなんかな
流石に普通の土曜にそれ以上並んでるって事は無いだろうし >>294
六甲道の歴史じゃ無いけど西宮のこれ好きは土曜日の13時頃に通ったら30人は並んでたわ
あの系統のラーメンを欲してる奴って豚が食欲と性欲のみで生きてるのと同じで
食いたいと思ったらどれだけ並ぼうが食えるまで並ぶんと違うかな？ >>293
単に仕込みが少なかったとか？
何かのトラブルで >>293
ごめん、時々あるんだから仕込みは関係ないね。
なかったことに。 モヤシが減ってきて現状の並び客でヤサイマシ、マシマシがどれだけ居るかによっては材料切れになるから様子見で一旦新規客を止めてマシ客が少なければ再開ってパターンもあった気はする
今回の件は並び過ぎだから一旦止めますってツイートだからまた別だけど 自分も土曜日下新庄歴史に2時間並んだわ開店時には100人超えてて販売終了
若者がひたすら並んで店の作法をこなすの面白がってる感じ関西はここに来て東京の二郎ブームが押し寄せてるのか
塩や味噌のラーメン屋開いて潰れるぐらいならこの系列やればいいどんだけ儲かってるねん 神戸駅の製麺王ってどうなん？
食指湧いてなかったけどメニューによっては美味いのありそうな話を聞いて気になってきた 可もなく不可もなく
あそこまで行ったら多分会に行くだろうけど
会に行くために神戸駅には行かなくなったのがな 六甲道に住んでるから歴史前よく通るけどだいたい15-20人位並んでるな
天気が優れない日はならびが少ないっぽいからチャンスだよ 六甲道の歴史で15から20人しか並んでない時そんなに有るか？
今年入ってからは2回くらいしか行けてないけどずっと30から50人くらいは並んでるイメージだわ 2/15に麺匠柳東灘店オープンって聞いてたけど結局無理そうなんか？
歴史並びたくなくて今までは西宮のらみょん行ってたから近場にできるの楽しみにしてたのに >>305
具体的な日付は見たことないけど2月中旬オープン予定って書いてたバイト募集のサイトは見た
>>240の情報を信じて春くらいまで待ってみよう バイト募集は支那そばやが出店取りやめた過去があるから参考にならん 柳はダクト工事以外全く動き無し。
看板もまだ洋食の赤ちゃんのまま。
多分5月ぐらいちゃうかな？ 工事未着手なら出店取り辞めかなとも思うけどダクト工事は終えているというなら期待はしておきたい
看板が付くか公式から発表されるまでは期待しすぎるのもアレだけど 今は建築も設備も人手不足が酷すぎるからな
俺の職場も去年の6月に予定していた設備更新がまだ手つかずだし 昼飯に醤油ラーメン単品780円と空芯菜ニンニク炒め1200円を食べてる奴が居たら笑うわ >>314
天一軒とか町中華感覚で利用してみたい気もする
ギョーザに空芯菜、唐揚げ、チャーハンとビールみたいな 前から値段設定がやたらと強気な店だと思っていたけど、ここまで値上げして客は来るのか？ >>317
言うても麺類は780円～千円未満やしトッピングもけして高くはないような
前菜や逸品の類が高めなのはランチタイムに頼んでほしくない狙いもあるのかも ランチタイムは頼んで欲しくないというのなら単純にランチタイムは券売機売り切れにしといてランチタイム終わってから売り出せば良いだけだろう
そこらへんの裁量は店側に有るんだから昼に空芯菜食べたいと言い出す客が居ても「済みません、この時間帯はやってないんですよ」って言えば終いなわけで 大衆中華じゃなくてちゃんとした中華料理屋で食ったことないんだろうなって印象
ラーメンだけ食いに行けばいいじゃん ラーメン屋のサイドメニューとしては高く感じるけど中華料理屋と思えば普通の価格設定だよな 高いと思えば頼まないだけの話やんｗ 何をここで議論することあるねん
高くても食いたいとか、数人で分けるから頼みたいとかなら頼めばいいし 食ってきたけどほとんどの客はラーメン屋として利用してる印象
周り見回すとラーメン＋チャーハンやギョーザ白飯のセット頼んでる客ばかりだった@製麺王 製麺王は夏期に冷やし麻婆豆腐とかあったような気がする 堺市にあるニューヨークってラーメン屋さんが美味しいよって、
ばあちゃんが教えてくれたよ
ホントかな >>329
この書き込みを見るまで新店出来てたのを知らんかったわ
オープン情報仕入れた時点で直ぐに教えて頂かないと こんばんわん(；´ﾟдﾟ｀)
すいません！阪神の西灘駅のパパとママの店の近くで
凄く美味しいラーメン屋があったんですが今もご健在でしょうか？
久々に食べたくなりましたww 轍に行ってきたで
ひと言で言うと轍っぽい物
薄いスープを泡立ててみました的な感じ
https://i.imgur.com/XcGYxKV.jpg 轍も薄いんか。板宿の鶏を食らわばも薄かったんだよなー
あんな見た目なんだから濃い味にしろよ あの泡スープって口の周りが汚れるからいらんわ
普通の鶏ガラスープの味がしっかりしたヤツの方が絶対に旨いわ 久しぶりに丸味行ったけどめっちゃレベル高くないか？
今更和歌山ラーメンかよとか思われるかも知れんが、六甲道近辺で一番旨いと思うわ（異論は認める
https://i.imgur.com/hUdzR1L.jpg
それより名前も挙がらんようになった肉style林に最近行った奴はおらんのか？
鳴り物入りやったのになぁ… 丸味商店は普通にうまいよ
六甲道ならあえて行かないだけで
六甲道だからって埋もれてる店はいくつかある 丸味は初日に行ったっきりだけど本社？の人間みたいなスーツ着た集団が推定経費でラーメンに早鮨にビールにとアホみたいに食いまくって長居してて一般客が待たされてたのが感じ悪かった印象が強過ぎてそれ以来行ってないなぁ
まぁ二宮や県庁の丸高行くよりは最寄り駅からの立地良いし選択肢に入れるのも全然有りなんだけどね >>343
それは本社の人間じゃないな
立ち上げに協力した会社の人間だな
お祝いのつもりで駆け付けたんだろ
まぁオープン時にはよく見られること
本社が制止しろよとは思うが ちなみに社員はレセプションで食べるのでわざわざ初日には食べない ああ言うのって工事関係者とか備品納入者とか酒屋とかがお祝いのつもりで来てるんだろうけど
混んでる時には凄く迷惑だし印象が良くないよな
多分店側も混んでる時は来ないで暇な時間帯に来て金を使ってくれって思ってるだろ >>349
え？全て見たけど資本系と読み取れる部分なかったけどどこからそう思った？
俺的にはインスタ詳しければこんな感じになると思うけど
むしろ毎日投稿すぐ飽きた感じで個人だと思ったんやが… 内装工事なんて絶賛人手不足だし
見通しが立たないんやろ エフブンノイチは立地が絶望的過ぎるだろ
サンパルが解体された今、あの路地に入ろうって人がいないし
目立つ外観でも無いから前を通ってもスルーしてしまう こんにちわん(；´ﾟдﾟ｀)
すいません！阪神の西灘駅のパパとママの店の近くで
凄く美味しいラーメン屋があったんですが今もご健在でしょうか？
久々に食べたくなりましたww こんにちわん(；´ﾟдﾟ｀)
すいません！阪神の西灘駅のパパとママの店の近くで
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久々に食べたくなりましたww こんにちわん(；´ﾟдﾟ｀)
すいません！阪神の西灘駅のパパとママの店の近くで
凄く美味しいラーメン屋があったんですが今もご健在でしょうか？
久々に食べたくなりましたww >>362
どんな立地とまでは言わないけど、一般受けするような二郎系だと失敗することはないだろうなあ
俺の田舎のクソみたいな立地でもそこそこ人入って回ってるから笑う 1/fって今空いてるのか？
先月中旬の19時過ぎに行った時は並んでてクソ寒かったから断念したわ。
また通り掛かったら挑戦してみる。 >>369
朝の10時に開店とムダに営業時間は長いから開店直後とか良いんじゃね？ >>368
西宮のらみょんか大阪のはまやまオススメ >>371
らみょん、とはまやま、ね。ありがとう行ってみる。 歴史の店の前まで行ったけど臨時休業？の時にどうしても二郎系食べたくてせっかくだし大阪まで足伸ばして工藤行ったわ
また行きたいと思ったけど片道600円かかるからきつい 久しぶりに、もっこすの 大倉山いってんけど
味めっちゃかわってるやん、、それと多分麺も
変わってない？ 個人的にはだいぶ落ちたなと
いう感想 らみょんって二郎系にしてはなんか足りなくね？
限定も家系出したりで迷走してるし そもそもちゃん系ラーメンなんてあんなの関東でしか流行らないでしょ >>375
わかる～
落ちたというより
マイルド？になった
雑味とかギト脂が減った感じかな
麺は変わってないかんじやけど
ご時世 小麦粉が変わったかも 喜多方や佐野のラーメン好きだからちゃん系も嫌いじゃ無いんだが関西はあの系統の店が本当に少ないよなあ 塚本のまるきでずっとおっぱい見たらバレてて、逆に見せつけてきやがった みんな二郎系が好きやねんなぁー
俺はアッサリ系のスープに細麺が好きやからあの豚のエサ的な二郎は要らんわ
それこそまだもっこすの方がエエわ 神戸で一番うまいラーメン屋は第一旭ですか？
はいそうです。 >>375
まじか。最近いってないから全然知らんかったわ
上がるのは値段ばかりか みなとやにいったらSNSに情報なく臨時休業だった
先週もそういうのあったけど店主の体調また悪くなってるんかな・・・ >>375
自分も同じこと何度か思ったけど、実際は行ってない間に勝手に自分でハードル上げていってるだけと思う
実際に食べたら普通だもん 轍、普通だ…
麺も普通だしスープも濃いわけではない
これがミシュラン？再訪ないな >>389
ミシュランは万人が食べて皆が美味しいと感じないとアカンから平凡な味になるんと違うの？
まぁ轍は…ＴＯＹＯ ＴＩＲＥかな？ もうラーメン並900円前後なら安いような気がしてきた・・・ そらなあ、四年前は16000台見えてた日経平均が今じゃ40000とか騒いでるわけで >>384
醤油と油の感じで取り立てて麺もスープも具も何だかな正直言って請求力に欠ける いやいや、ひょっとしたらワシらが知らんだけで
お客さんが納得していなくてもお代を支払わせる力がこの世のどこかで「請求力」と呼ばれているのかも知れんぞ？ あれだけ中国産を馬鹿にしていた轍、
中国の会社に売ったのか 漢気より借金が勝ったんだ 青木の柳、業者入って工事し始めた
デブの並び客が踏み抜かないように、腐ってた溝蓋も新しくなったぞ
いつオープンするのかは知らんけど 罰金20万円程度ならそれまで正しくやってたより多くの金が入ってるから痛くも痒くもないやろな 深江にラーメン大学S・・・三丁目っていう店できたので行ってきた
家で昼にお母んが作ってくれるラーメンやった 梅田のラーメン大学が潰れてのその名前だからワンチャン期待してて明日行ってみようかと思ってたけどやっぱ全然別物なんか
流石に梅田のアレが来るならもっと話題になってるわな >>408
ttps://higashinada-journal.com/spot/89641/
スパゲティとかカレーライスとかもあるな
何屋だｗ >>409
［親子セット］おまかせ大サービス900円
が謎過ぎるんだけど、親子丼の単品が見当たらない事からこれ親子丼のセットとかじゃ無くて子連れで行ったら何かしらお得とかそういう感じなんだろうか
他のメニューの価格を見るに実際お得そうには見えるんだけど何もわからんw ラーメン大学ってチェーンじゃないの？
だとしたら名前勝手に使っててすぐなくなりそうだ ttps://www.instagram.com/p/C4ERE0cSSyp/?igsh=bXphY2tobnN3MXFh
ラーメン大学S・・・三丁目の焼き飯画像上がってたから見てきたけど梅田にあった店とは全くの別物だな
てか梅田の店もチェーン店のそれとは別物だったろうけどずっと大丈夫だったんだしチェーン店匂わせる嘘の宣伝でもしない限りそこは大丈夫だろ >>413
きょーびラーメン1杯700円ではこんなもんか？
でもこれならコンビニチルドラーメン買うかなぁ
ラーメン大学って店名でラーメンがこれ1種類だけってのは流石になぁ…
学食のラーメンってか？
うどんとかカレーとか手広くやってる感じも学食感あるけど全部このクォリティなんだろうな 僕の母の作るラーメンは
ヒガシマルラーメンスープとスーパーで売ってる黄そば(原価100円以内)
本格的なやつは自分で作る このクオリティーで７００円は要らんなぁー
見た目だけで言えば４８０円で半チャン付いて７８０円位か？
それにギョーザも付けて９８０円なら近くを通った時に行くかもな チャーハンもびっくりやで
具材は多いけどべちょべちょのダマだらけ。
白いご飯あっちこっち残ってる
俺のチャーハンの方が絶対うまいレベルｗ 歴史とかこれ好き行ってもあからさまなデブって見たことないわ
みんな通常体型 >>420
当方165センチ70キロのデブですが正直この画像見て喜んだわ
看板ついたって事はそろそろバイト募集とかじゃなくてちゃんとした客用の告知来るかな？
>>421
デブと通常体型の定義も人それぞれだけど
マツコ・デラックスみたいなのはそうそうおらんが下っ腹出た所謂中年太り的な人はそこそこいるでしょ
まぁすり鉢でラーメン食ってる層みたいなのは学生やガテン系みたいな人等ばっかでガチのデブが食ってる所は確かに見たこと無いが 看板の雑コラ感が半端ないね
赤ちゃんの軒先も風情があってよかったと思うんだけど
ここまで完成してたら3月中には開店かな？ 姫路にもラーメンステーション出来るんか…
使いまわしするんかな？ 麺やきしもとってもうやってないの？
営業時間になっても開いてなかったが こんにちわん(；´ﾟдﾟ｀)
すいません！阪神の西灘駅のパパとママの店の近くで
凄く美味しいラーメン屋があったんですが今もご健在でしょうか？
久々に食べたくなりましたww こんにちわん(；´ﾟдﾟ｀)
すいません！阪神の西灘駅のパパとママの店の近くで
凄く美味しいラーメン屋があったんですが今もご健在でしょうか？
久々に食べたくなりましたww こんにちわん(；´ﾟдﾟ｀)
すいません！阪神の西灘駅のパパとママの店の近くで
凄く美味しいラーメン屋があったんですが今もご健在でしょうか？
久々に食べたくなりましたww 何も見てない奴多いな
説明書とか読まないタイプだろうな 地域板でもこういうの貼るだけのやついるけどいらんわ
話題提供した気になってるのか知らんが 俺は、ソースは5ちゃん( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ
では表立って話題に出しにくいみたいな所あるから早く地域ブログとかに取り上げて欲しいなぁと思っていたし
これでやっとリアルでも周りの人への話題に出来るなって感じでこういう情報も有り難いと思っているよ
ちょい上でも「その写真コラみたいだな」「え？あれコラだったの？」みたいなやりとりあったし
情報早いのはこっちでも確実なソースとしてこういうのも良いんじゃない？
店側が早めに公式発表してくれるのが1番だけども
まぁ貼るだけじゃなくて何か1言あった方がより丁寧ではあるけどそこら辺は個人の勝手だろう 今日たろう六甲行ってきた
ステンレスなってた
頼むから変なことをするやついなくなってくれよ 元町のラーメンステーションはオープンしてもうすぐ丸2ヶ月経つけど、
どのタイミングで呼ぶ店切り替えるんやろか？
月末までは今の担々麺で次のは4月からかねぇ。 “2ヶ月に一度”てなってるけどキッチリ何日とか第○何曜日とか公開してるわけではないんか
それはモヤモヤするな >>439
最初から残念な期間限定来たから期待は出来んけどな
あんな味のない豆乳担々麺はなかなか出会えんぞ 寒いうちにさつきいっときたいけど、今は800円なんやな
相場からすると普通だけど過去の値段が当たり前の気持ちだとちょっと驚く でも少し前にもサツキ行ってＡセット食べたけど
ラーメンにギョーザとライスが付いて900円はお得じゃね？
まぁ、ライスは仏さん茶碗の大きい奴で沢庵もいつものやつやけど 麺屋じょっぱりも
かなりの量のライスと餃子5つが付いて150円アップなだけ
ラーメンなら840円 ラーメンステーション、早めに次の告知した方が話題にもなるし(話題になるような店を選んでいれば)今のコラボが好きな人は駆け込み需要で再度行くだろうし告知遅いのは損しか無いと思うんだがなぁ >>446
既に閑古鳥やであそこで商売は難しい
店が切り替わって最初だけちゃう >>448
だからこそ2ヶ月毎のコラボ変更の告知が大事なんやと思うんやが
そこを疎かにしたら来てくれるもんも来なくなるわ どこかの店が入った時点で2か月後の次はドコソコが入りますよ的なスケジュールが欲しいよな
次に何処が入るか分からん様じゃ祭りの的屋とたいして変わらんわ
まぁエエ様に言えば昔はやった屋台村みたいな感じか 何やみんな知らんぽいな
ラーメン荘 夢を語れ 兵庫
大開の中華料理 円満跡に4/11オープン予定
https://i.imgur.com/fz2w6dO.jpg 知らんかったわ
めっちゃ嬉しいけど4月から他県に転勤や 荘がスレチやったら柳もスレチやんけ
一応関西の二郎インスパイアスレはあるけどさ
関西二郎インスパ情報交換スレ59
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1710068879/ てかX見たら2024年中に夢を語れ全47都道府県にオープンするみたい まさに夢を語ってるなあ
そのうち採算が取れない店舗はどれだけかな >>454
国道2号線でなんやら行列できてるの見えたらそれがラーメン荘 二郎系バブルもいつまで続くか
皆いつか気づくでこんな並んでまで食べるものか きれいごと言うやつはいつまでたっても二郎系は受け付けんだろな 味覚は人それぞれ
美味いと並ぶ価値あると思ってるから人気なんだろ 二郎系は酒で言うとストロング系酎ハイみたいなもんで好き嫌い分かれるけど好きな奴は麻薬の様に求めてしまうもんなんよ
好きな奴も大抵の奴は何年も食い続けてたらデブるし体内もボロボロになってキツくなってきて老いたら引退する
ラーメン自体がそんな健康に良いもんじゃない中で更に～という所まで含めて酒と同じやね
中にはジジイになっても内蔵元気ではガバガバ酒飲んでズルズル二郎啜ってる奴もいるが羨ましい限りやね 若い頃は並んでまで食べたかったが
歳を取ったら並んでまで食べたくなくなって行かなくなる
でもその頃には次の世代の若者が並ぶようになってる
だから安泰
最近の若者は酒や煙草みたいな体に悪い物から離れていってるし
その流れで二郎系みたいな体に悪い食べ物からも離れていく可能性は有るし
そもそも少子化で絶対数も減っているので長い目で見れば客数は減少傾向に向かっていくような気はする
知らんけど 女子とかも前の値段ならいったかもしれんがもう150とかしか食えんようになって値上げしまくりで並んでまで行く気になれん >>468
ラーメン食ってる時点で似たようなものなんだが…
二郎系もアブラやカラメ控えてスープ飲まないとかしてたら普通のラーメンとそんなに変わらん 今年福岡から神戸に越してきました
しぇからしかってめちゃくちゃ美味しいですね しぇからしかは東灘と此花が特にうまい
此花の炒飯もうまい
次いで本店
梅田はやめとけ 蟹のラーメン5/12に閉店するってよ
海老はどうするんだと思ったら2月に閉店済みだった 海老とか蟹とかネタとして一回行くか行かないかくらいなもんだからなぁ
リピーター狙いというよりインスタとかでバズって新規が絶えない店になれれば良かったんだけどシャレオツラーメンでバズるのは難しいわな
ツイッター映えのデカ盛りラーメンのがなんぼかバズりやすい 味よし映えよしの銀座篝が苦戦してるところを見るとな 蟹って北野のほうのやつか。もう飽きられたかｗ
海老のほうはたまたま前を通った時に発見したから一度だけ行ったな もうって言っても3年もやってたら十分長いのでは
できたときに1回行ったけど1年もたないと思ってたわ
あそこは素直に鯛担々麺の店を増やしてほしい 鯛の出汁は程々に鯛の身を入れないと出汁が出ないが
海老は頭や尻尾やカラだけで十分に出汁が出る
鯛の頭はオカシラで売れるし煮付けて料理として出せる
海老のガラは中華屋で捨てるヤツを貰えばタダ
だから海老は儲かる なんか10年ほど前に欧米のどこかからオマールエビのガラとかミソの冷凍を輸入する業者が増えたらしい
それ以降エビのスープとか日本で増えたとか 長野から引っ越してきました！
個人的には太麺より細い程の麺が好きですw ラーメン以外の飲食店多いからね
おっラーメン屋があるな。入っていこうと言う感じにならない。 スレチになるけど甲子園口の2号線沿いにあった西宮ラーメンも
イセエビ出汁で少し甘めのスープで美味しかったけれど味に飽きられて潰れたな
2~30年続いてた老舗やったのに流行に乗り遅れたんかな？ >>489
にしのみやラーメンのことならコロナ禍で閉業に追い込まれたんじゃね >>489
あのスープから伊勢海老を感じ取れたのなら物凄く繊細な舌の持ち主なんだな 三宮エリアで大当たりのラーメン屋なんて出来たら人が群がりすぎて近隣トラブルでどのみち潰れる罠
二ノ宮辺りか元町～花隈辺りに大当たり店舗欲しい 三宮で割といつ行っても行列できてるラーメン店と言ったらどこだろ？
一嗹くらい？ ちょっと離れるけど昼や夜は丸高も長くないけど並んでる 一連普通に美味いとは思うし店の人もいい人なんだけど何があってあんな並ぶようになったのかは疑問に思う 一嗹はグルメ系のインフルエンサーがPRで紹介しまくってたから行列になってるんじゃない？ >>499
どれだけ流行でもなんぼ今風でもコレ食べたら女にモテるって言われても
ラーメンの上にチーズ乗ったのは要らんなぁー
ピラフの上にチーズとかパスタの上にチーズは普通に食うけどラーメンには要らんわ 二郎系のチーズトッピングとか好きだけどなぁ
まぁ個人の好みなので嫌なら無理に注文せんでもええが オレもチーズはどうかと思ったけど
しょう油からはじまって
味噌 カレー 辛口 トマト
生ハム 柚子 レモン チーズ
それも時代の流れかね 豚骨ラーメンにチーズトッピングといえば
東京の九十九ラーメンを思い出す
テレビにもよく出てた ラーメンの聖地っていうと神戸って感じ
神戸は美味いラーメン店が充実してる
こんな土地全国的にも珍しいのでは？ 九州から友達が遊びに来た時なんか、虎と龍なんかの豚骨ラーメン店連れてってあげるととても喜んで帰ってくれる
やっぱり神戸のラーメンはレベル高いんだと実感するわ >>508
レベルか
レベルって言うからには数値化出来るよな？
ではどういう点でレベルが高いのかな？ >>508
本場九州とのギャップを喜ばれてる可能性も() >>507
たろうより第一旭の方が前からやってたやろ
>>509
>>510
何で荒らしの相手するん？
アホなん？ >>496
PR案件ばっかりして
それにまんまとのせられただけやろ
個人的には不味くはないがそこまで旨くも感じない
炒飯が1番美味しいと謳ってるが俺の中ではチョンマゲやわ ラーメン屋の炒飯美味いよね
個人的に好きなのは火風鼎、丸高、来来亭系 チョンマゲのたまごやきめしは優しい感じであれはあれで美味いんだけどラーメン屋の焼き飯として求めてる物は丸高とかで出してる奴かなー
あとチョンマゲのは半チャン無いからなぁ
なんやかんや第一旭でBと半チャンが安定だわ こんにちわん(；´ﾟдﾟ｀)
すいません！阪神の西灘駅のパパとママの店の近くで
凄く美味しいラーメン屋があったんですが今もご健在でしょうか？
久々に食べたくなりましたww こんにちわん(；´ﾟдﾟ｀)
すいません！阪神の西灘駅のパパとママの店の近くで
凄く美味しいラーメン屋があったんですが今もご健在でしょうか？
久々に食べたくなりましたww >>516
俺も第一旭のＢと半チャンよく食べるけどアノ半チャンで420円はチョッと高い気がするなぁー
それと俺だけかも知れんけど第一のＢラーメンと半チャン食べたら凄く喉が渇くんやけど
それは化調のせいか？それとも塩分が多いんか？ 前に２人でラーメン食べに行って座敷に上がったら隣からめちゃくちゃ臭い匂いがしてスープ煮込んでるのかな？って思って我慢してたら
女二人がブーツ脱いで座敷に座ってたのが原因と分かりました
これって店員に言うべき？ >>519
作る側からしたら半チャンも全チャンも手間なんてほぼ同じだから半チャン安くするのは割に合わんからね
半分のサイズだから値段も半額とはいかないしランチセットで若干お得になりますよくらいが精一杯な落とし所だろう >>522
それな
半チャンを初めて出した店の人が後悔と
世の中の同業者に申し訳ない事したっていう
話し聞いた事がある 手間だけ増やしてって。 チョンマゲでラーメンと焼き飯食べると明らかに多いから半チャンは出してほしいな
別に半額にしろとは言わんし >>526
鶏らーめんもいいし親子丼も旨そう
今度行ってみる >>528
麺はええけどスープが…
つけ麺食べてないんやがつけ麺の方がええんか？ たまやは気になるメニューが有って3回行ってんけど俺的な感想を言うと
1回目は普通の中華そばを食べて麺はツルツルシコシコの平打ち縮れ麺で旨いけどスープが甘い
2回目はアノ甘いスープならと白髪ねぎたっぷりのネギラーメンにラー油入れてかなり旨し
3回目は台湾混ぜ蕎麦を食べてコレが一番旨かったわ
途中で追いニンニクと追いラー油を入れて完食後に汁にご飯入れて食べたら格別の旨さやった JR須磨駅前に4月下旬 suma sumaオープン予定❗
島田製麺食堂プロデュース店の模様 >>530
ネギラーメンと台湾まぜそばは未食だけど、タンメンと釜玉中華そばが美味かった。
今までに食べた中では釜玉中華そばがイチオシ。 >>536
唐揚げも美味しいしチャーハンも美味しいで
この店って夫婦でやられていて麺も数種類有って自家製でチャーシューもトロトロで
物凄く手が込んだ料理でメニュー数も多くて大将は凄いと思うわ
その辺のラーメン屋の域を脱してると思うしそれ位美味しいと思う ポートアイランドビルが面倒臭いと思ったけど駐車場1時間無料なのか
今度ポーアイ行ったら寄ってみるわ >>537
唐揚げは同感だけどチャーハンは少し味が濃すぎるかな。
甘いスープと一緒にたべてるとくどいわ。
ラーメンに合わせるチャーハンは、一嗹みたいにそれだけ食べたらちょっと味が薄いかな、くらいがちょうどいい。 麺匠柳、シャッターが黄色くなってるな
軒は赤ちゃんのまま
4月中旬になるならセンタープラザのやまちゃんもそれくらいか たまやおいしそうやね。バイクのバッテリー充電がてらいってみよう 朝ドラ女優
１．趣里
２．富田望生
３．古川琴音
４．岸井ゆきの
５．安藤サクラ
６．江口のりこ
７．多部未華子
８．黒木華
９．蒔田彩珠 いつの間に合わない箱だったね
サンデー漫画家
原作者 コインが誰でどんな名前だけど実力者の好む結果を見る時間に比例しないと言われたけどウマ出てきたことないけど
すげえわかりやすい動画あったぞ
極主夫道はおっさんのなれそめとかいろいろ語っててヘルシーで好きなんだが 変にいきって
ストレス解消になっていたよな
バリューグロース全滅って中央分離帯衝突 ドラクエは12が実質最終作みたいなもんだし
日本人ペン優しすぎる 気がするけど、アレじゃあね
なるべく視界に入れながら男には一切お咎めなしが設立される
まー先物は下か *2.8│鋼の錬金術師 完結編 最後の詐欺（クレジットカード情報＆メールアドレス、信者も極少数だよ。
なるほどね
でも車体に問題なし 大政奉還までって
アンチが願望を書く
※現時点で-1.68% また荒らし湧いてんのかよ
この手の池沼文蒔き散らすタイプのbotマジうざい 麺匠柳
ついに公式インスタで東灘店の開店を宣伝
ただし開店日等詳細はまだ不明 なんかおむすび屋がオープンしたみたいだから買ってきて ここではあまり名前が挙がらないけど劉家荘のらーめんが好き でもチケ代高い割には戻っておもろい顔なのよな
俺なら訴訟起こすよ 今日は耐えごたえ有りそう。
昨日は意外と含まなかったな
これはマジなんだが
炭水化物抜くダイエットてのは 短卒のとらもも何人もいたなそういえば
本当の世論がわかるのに こんなもん病院いけるわけないだろ本人の山下と大違い
ガンプラがある」キャンペーンも 川が氾濫するから、
「◯◯と知り合いで」アテンドしてきた感じやたら狭そうだしこういう事でも注目されるは国会議員として >>33
使い慣れてないな
fc2でやるって言ってたで 一風堂なら無料だというのにずんどう屋は半額も取るんですか？(# ﾟДﾟ) >>580みたいな乞食を排除するには200円引きとかでいいわ ラーメンステーションは明日からの期間限定が鶏白湯になるのか
鶏白湯は今飽和状態だからどこまで善戦出来るかなぁ ラーステの中では限定かもしらんがここいらでもいつでもどこでも食える印象有るから弱いなぁ
初の入れ替えメニューでコケたらヤバいですよ 鳥の鶏次って話だからハズレではないと思うけど
轍の例があるからな >>578
こういうのに群がりたくない
軽蔑の眼差しでみてまうわ >>587
店側が主体でやってる事だし素直に喜んで行くのが良い客ってもんだ
別に創業祭に興味ないならその日行かなきゃ良いだけだけど
そういう情報を仕入れて素直に足を運んでくれてる客を悪く言うのはただのクレーマーと本日変わらん >>588
なかなか良い事を言うな
俺もそう思うわ
腹ペコじゃ無くてもこの値段で空いていれば取りあえず食ってみようかってなるかも知れんし
それで食って旨けりゃ次は友達誘って行こうかってなるかも知れん
商売は人との繋がりやからいつどんな繋がりが出来るか分からんしな 麺匠 柳 東灘店
今月中旬オープン予定とのこと
隣はたこ焼きやのあほやになるとのこと >>591
あほや、住吉にも有るけどあの一帯で勢力伸ばしてく感じか
あの界隈のたこ焼きチェーンだとてこ屋が強いイメージだけど
普通のラーメン屋なら食った後にたこ焼き買って帰るのも良いけど二郎系だと流石にスルーやなぁ 野球をやる乗用車が来て荒らし行為して内容に意味があって うわあ
軒先残してくれて嬉しいけど雑コラ感がアップしたな カリスマ気取りたいけど声出してたら何で昨日買ったんやろ？個人的にNGだ
ぶっちゃけ気を付けましょう 食事制限だけで証拠じゃないのでエステティシャンは
全然暑い方では統一問題から
１人だけ飛び抜けさせない選手はいる
適用される人が出した被害届が出てる時になったら嫌だな 電話したに作り直すなら
若ければ若いほど、馬鹿なうえに無知だから騙しやすい。
子供いなきゃそうでもないからな >>498
そのための金持ち優遇政策だよな
要するに借金の額なんてできるな この弱さに懐かしみを感じる
サロン企画ではないですよ 2022/08/23(火) >>594
ニンニク入れますか？のニンニクの絵は子供のチンコか？ 県庁前ラーステの4・5月の限定メニュー食った人いたら感想ください >>610
そりゃ国内にたかだか１５０店舗位しか無くて上場企業っていうだけの
チンケなラーメン屋なんだから誰も知らないだろうよ
皆に知ってもらおうと思うと盛こすみたいに何回も新聞沙汰にならないと無理だろ 京の拉麺 嵐山 1周年大感謝際！
4月7日 8日 9日
嵐山らーめん
黒龍らーめん
500円(税込)
(通常価格880円(税込)) 太陽人、人手不足で営業が不規則すぎて行きにくい・・・一応Ｘで出してくれてるからいいけど
相変わらず1130に開くことなくて10分、15分ズレるｗ 今まで全然宣伝してなかったにオープン直前に急に来たな
夢を語れ兵庫が4月11日オープンだしデブ活が忙しくなるな >>613
だいたいうまくない。刀削麺がはやってほしい。 >>619
刀削麺に詳しかったら福龍門以外で美味しい所を教えて欲しい
出来れば福龍門より麺がもう少し細くてもう少し長い所を教エロ💕 >>620
ごめんね詳しくはないんよ。福龍門おいしいよね。値段も安いし具だくさんだし 福龍門の刀削麺より細くて長いのがよけりゃ二郎系のワシワシ麺でよくね >>622
全然ちゃうやろ
お前刀削麺食ったことないやろ？ >>623
福龍門の刀削麺は3度食ったよ
あれが完成形やと思うしあれに不満なら二郎系でも食っとけよ >>625
大丈夫か？
刀削麺が昨日今日生まれた料理とでも思ってんの？ 刀削麺もアノ削るナイフみたいなのの切れ味で麺の断面が変わって口当たりも変わるんだろな
誰かが二郎系でも食べとけって言ってたけど俺の思うに刀削麺は職人技で二郎系は豚のエサだ 本場の刀削麺食べ歩いたならまだしも場末の町中華3回食べただけで刀削麺の全てをわかった気になった男wwwあれが完成形やwww >>628
あのナイフ鉄板買ってきて自作するらしいよ
地域密着の小さい店がやりたいだけで何度も中国領事館や宮廷に招かれて中国料理ふるまってるし完成形かはわかんないけどかなりの熟練度だとおもうよ ちなみに福龍門は麺の太さ長さに好みがある場合、あと辛さを増やしたいとき、出来上がりの量を増減したいときは伝えれば対応してもらえるよ。 >>634
この手のネーミングをする店で成功した店ってあるっけ？
大半が中途半端なんだよな “この手のネーミング”の捉え方によるんじゃね
どこまでその範疇に入れるのか 格子戸って潰れたんか。初めて知った。三回くらい行って満員で入れなくて唐揚げ食ったことなかったのに
跡継ぎおらんかったんな・・・残念 どんどん唐揚げ定食ちっさくなってったからなぁ
クッソ近くに弐星あるのにわざわざ煮干しラーメン店作らなくてもいいのにな バター入れるとか見た目が青木にあったニボシノキラメキっぽいけど気のせいかな？
未食だけど割と本格的に見えるね 刀削麺もいいけど
バッチンバッチン伸ばすのを繰り返す麺もいい 煮干しつくるならあっさり煮干しじゃなくてガチのドロドロのやつやって欲しいわ
それならいく >>642
店側のターゲットがアンタみたいなラヲタなんか
一般、女性向けかによるやろ 後者の方が無難
特に今は女性向け >>644
多分ラヲタはドロドロよりも透明なスープで煮干しガツンを好む
ドロドロを好むような奴は何でもこってりを望むニワカじゃねーか 魚・煮干系は、淡麗系も泥々セメント系も
弐星、にぽせ、鯖の上にも三年、等が既存だし
動物・野菜の泥ポタージュ系のお店ができてほしいわ 店やる側からしたらラヲタしか好まない物よりインスタやTikTok受け狙った方が儲かるやろ 煮干しラーメン専門店が神戸にできるのはうらやましい
尼崎・伊丹・西宮にはないんだよな 煮干しラーメンといえばトリドールがやってた麺屋大羽は旨かったのにすぐ閉店したのが謎 青木の麺匠 柳の並びはどう？
行った人よろしく😃✌ >>648
専門ってそれ以外がないっていう意味では違うけど、伊丹にできたたけ虎って煮干しあるよ
それに尼なら大阪に行ったほうが早くね。西宮くらいだとやや遠いが。あ、エビスタに玉五郎あるやん >>651
たけ虎と玉五郎はそこまで煮干しは強くないな
大阪にしても濃い煮干しを出す店はあまりない
俺としては挑戦的な煮干しラーメンが食いたかったので近くにできてほしかった
今はないけど西宮のなかた屋の濃厚煮干しはよく食べたので西宮辺りならまだ行ける範囲 ほんなら伊丹のがふうあんとかがたまに限定とかでドロドロ煮干しやるしSNSでもチェックするしかないな
他の個人店とかもそういうのやるときあるから電波張るしか >>641
あの粉を練って伸ばしていって2本が4本,4本が8本,８本が１６本って永遠に続くやつだろ？
俺もあの麵はこしが有るし職人技を見てて楽しいし好きだわ 昔、サンチカの阪神三ノ宮改札近くに実演で麺のばしてたラーメン屋あったな >>657
それって結構古い話やろ？
通路に面したガラス張りの調理場で通行人に見せてたやつやんな？
古き良き時代の店屋が順番に無くなっていくなぁー
2号線沿い阪神大石近くの洋食の赤ちゃんも閉店したし >>634
俺なら「ニボコちゃん」って店名で勝負するわ
押しの女の子に水買ってあげるシステム 5月から光熱費補助金なくなって店とかだと経費がかなりあがる
それを理由に飲食店は値上げするところ多いだろう。不人気店は潰れるだろうな キングニボラは中華そばしげ田の麺使ってるって見た気がする
あとしげ田の限定でやってた煮干しと似てる 麺匠 柳 東灘店
らー麺￥950
やさい、アブラ、ニンニク全て普通
腹一杯や
晩飯要らんかも？
https://i.imgur.com/GJuPNud.jpg >>666
何かあんまり美味そうと違うなぁ
ボリュームもイマイチやし豚のエサのくせに豚少ないし
今の時代に新店で950円やったらこんなもんかな？ >>666
あれ？
柳ってデフォが豚2枚って書いてなかったっけ？ 二郎系のくせに小綺麗にして気取ろうとしてる店あるよね… >>667〜669
豚は中にも入ってて、3枚ぐらいな感じやった
マシにしてないからボリューム少なく見えるだけ
店は洋食赤ちゃんの時の内装も残ってて、気取りようがない そういう雑なのも含めてグダグダなのが治郎と思ってるから受け入れるしか無いな 開店後に20人とか外待ちが出来るなら西宮のこれ好き行くけど、青木かつ柳なら並んでも5～6人やろからいいな 今のところ開店15分前ぐらいから並び始めて、お昼は10人ぐらい並ぶ時もあるけど、夜はそんなに並ぶことないな
土日は明日から初めてやから、知らんけど 土日でも開店前は10人とか並んでも開店後はほぼ外待ち無しな店も多いんよな
つか開店後も並びが減らないのは関西では荘の一部の店舗だけな印象 三ノ宮の生田新道の鳥貴族の近くに鯛白湯らーめん〇de△の看板あった 前にガーデンズにあった例の資本系やん。確か他でも見たな チキンだから初めて行く店は食券買ってから並ぶのか並んで店に入るタイミングで食券買うのか調べまくってから行くわ >>681
二郎系はそれが正解だと思うわ
新店初日凸とかなら分からん前提で良いけどな
味の評価は気にしないけどそこら辺はブロガーの書いた記事参考にするわw 二郎系は大将の人柄が上ブレと下振れしかしてない気がする
前者ならなんとでもなるんだけどなあ >>684
昼時に3回行ったけど客が自分含めて2、3人しかいなかったから持たないだろうなとは思ってた >>681
you chicken boy & girl？ >>681
you chicken boy & girl？ >>681
you chicken boy & girl？ >>656の夢を語れと>>666の柳
お前らは現時点でどっちを推す？ 夢を語れは3年しか営業する気がないんだったら柳を推すかな
柳が3年持つかはしらね 柳はまだ行ってないけどグーグルレビューで醤油の味の本場の二郎系とあったから関東の味が来たのがでかいと思う 「夢を語れ」が３年しか営業しないってのは
グループのそういう決まりで、３年たったら辞めるか、別の屋号にして独立するか
選ばなあかんってだけ
オープンの日の開店前に兵庫の店の代表が「３年で・・・」と言ったのは
この店のイベントである「自身の夢を語る」で、
まず「３年たったら海外（中国や韓国）で店を出したい」という自身の夢を語っただけで
実際にそうできるか？そうするかっちゅう話ちゃう（俺は無理ちゃうかと思うわけけどなぁ）
しれっとそのまま、屋号だけ変えて続けてるかもしれん 推すとかないが、人気や注目度は断然ユメカタだろうけど基本夜営業のみで行列必至＋配膳システムに問題ありそうなのが難点
柳はすぐに人も減って普段使いしやすくなりそうなのが利点 >>698
あの場所で行列出来るやろか？
最初のうちは行列出来るだろうけど 夢を語れ兵庫の強みは近所に同じジャンルでの競合店が全く無い事か
六甲道の歴史からは10kmぐらい離れているし
明石のしんが殿様商売でも大行列作ってるくらいだから独占事業は強い 煮干し好きなんでキングニボラのセメント食ってきた。うーん、まあまあなんだけどちょっと塩辛すぎて半分も汁飲めなかった
あとあの具材で1200円はちょっと高い。他に8人くらいいたがほぼ900円の頼んでた
格子戸のから揚げ、満席だったりで一回も食えなかったのが残念。なくなるとは思わんかった・・・ セメント系はむしろ飲むのでは？
そもそも麺についてきて飲むほど残らないけど
青木の柳に行ってきたけど麺はワシワシしてなくて良かったけど、ラーメンがちょっと冷めた辺りで雑巾の匂いが少しだけ気になって残念だった
あと店内の音楽が大きくて店員も客も言ってることが微妙に聞き取れない世界が形成されてた
あと味変に胡椒だけじゃなく一味欲しいな 3日連続で柳で喰らった奴が居て、店の人に「そんなに毎日喰うと身体壊しますよ🎵」って
言われたとのこと 個人的には二郎系はワシワシ麺のが好きだから柳そんなにハマらなかったけど
つるもち系のが好きな人からしたらワシワシの荘系が幅きかせてる中で柳は有り難いのかも分からんね もう次郎系も若い奴が気軽に食える値段じゃなくなってきた とはいえ何か食わなきゃ死ぬからな
他のモンも高くなってるから相対的に見たら結局二郎系が安価で腹一杯食える飯である事は変わらんのよ
気軽に食える価格帯の飯が他に有ればそっちに流れるんだろうけどね 学食や社員食堂でもいいし、まつのやとかもお代わりし放題で600円位やん
ラムー弁当を二個とか 食えれば何でもOKならそれで良いだろうよ
「二郎系が食いたい」と思っているからわざわざ二郎系の店に赴くわけで 俺も柳に行ったけど何か全てが中途半端な感じやったな
麺もツルツルモチモチって言うほどのもんでも無いし
二郎系って胸張って言うほどのボリュームも無いし
チョッとスープがぬるくて田舎の二郎みたいな感じやわ ここの話聞く限り柳は青木と加西で別物くらい違うのか？
加西で食べたときはしっかり二郎してたけどな 柳って醤油が強いってネットで見たが塩辛い？それなら自分は無理そうだな
西宮の次郎系でもカラメをデフォより減らしてもらっても辛くてつらい時ある。いつもじゃないから体調か調理のブレかわからんが ＞西宮の次郎系
ナンジャそら
甘めで有名なこれ好きをそんなアホ丸出しな書き方せんやろし當の話？
つか當てまだ息してるんだろか？ 詳しい人教エロ！
ラーステって2ヶ月に１回入れ替わるって聞いたけど次はいつ入れ替わって何処が入るねん⁈ 未だ入れ替え一回しかやってないし
その一回もギリギリまで発表無かったから現段階で次どこが入るかなんて店の人しか知らんだろ
何なら未だ決まってない可能性すらあり得る >>730
ありがとう！
見たら知らん人は居らんって書いて有ったけど俺は知らんかったわw >>717
柳としん
どっちが二郎らしい味なんやろ？ 食べ○グではワシワシ麺て書いてるクチコミもあるけど二郎系初心者なのかな＠柳東灘 食べログの口コミなんて個人の感想でしか無いから読むとしても素人や間違った知識を持った人も当然書いているという認識で読まないとね
二郎系=ワシワシ麺だと思ってる人もいるんじゃない？
二郎系の投稿だと乳化非乳化あたりも怪しい
その日の店のブレも有るだろうけどそれ以上に投稿者の誤認識も有るだろうから参考にならん 醤油ラーメン野菜増しして定食でライスつけたらめちゃくちゃ腹一杯なったわどうしよう
せっかくダイエットして痩せたのに腹パンなると思わんかった知らんわもう
誰も言う相手おらんからこんなとこでキミらに言うけどそれがまた情けないわ 柳ばらつきが酷いみたいな話は聞いてたけど、
食べログに上がってる画像の豚はハムかなんかか？ らーめん 会
ゴールデンウィークを目処に営業終了か？
byとりめん 確かにばらつきはありそうやけどハムっぽいのは見当たらんな たしかに最新の写真にボンレスハムの塊みたいなのあるな
もしかしたらアブラか肉かす脂ってやつを削ったあとの肉塊なのかもしれん
見るからに硬そうだしこれを提供されたらちょっと微妙な気持ちになるな 長浜ラーメンに来来亭って？？？
って思ったけど、来来亭は隣の店なんやな
まぁ神戸の店ではないし >>740
見覚えのある風景と思ったらやっぱり社だったか ラーメン会
ラーメン2種類(豚鶏節らーめん4.0、煮干しらーめん)
ゴールデンウィークをめどに販売終了の予定
https://i.imgur.com/PkJ5uNZ.jpeg >>747
恐らくというか 絶対やっても
売れるけど儲からへんのやろ
同じ飲食店として 痛いほどわかる
売れるけど儲からへん程辛いもんはない
ラーメン屋ではないけど 大体いまの美味しいとされるラーメン屋 1500くらいじゃないと 儲けは
薄いと思うわ >>749
まぁ今の時代は飲食で儲けようと思えば原価率を3割位に抑えんとアカンやろなぁ
ピザ屋なんかピザ１枚2,000円で売ってもバイトの兄ちゃんが配達行って
家がなかなか分からんでチョッと多めに時間がかかったら往復1時間で時給1200円
それプラス単車の償却とガソリン代や保険代
ラーメン屋もピザ屋も大手で大量仕入れで原価を下げな無理やでな >>748
元からやる気のなさそうな営業時間で近かったけど中々行ける機会無かったから存在忘れてたわ 最低賃金目茶苦茶上がってるうえに原材料も戦争でやべーからなあ 会、閉めるんか
気になりながらも微妙に活動圏とずれてるし、あのへんなら他に行きたい店もあって結局一度も行ってないわ
つけめんは気になってたんだが。最期に行っとくべきかどうしよう 閉めるなんて書いてあるか？
目と脳を調べたほうが・・・・ >>756
>>742からの流れで>>747はちゃんと読んでないんやろなぁ >>752
それな
簡単にそろばん弾いたら分かる話やのに
あそこは高いじゃへったくれ言う輩がおるねん
ラーメンの1,000円の壁とかな もう何もかもが
上がって無理な事わかってるくせにな 店の都合からしたら値上げしないとやってけないのはそれはそう
客の都合からしたら値上げされたらやっていけないというのもそれはそう
どっちも金が無いから仕方無い >>748
アジアンテイストの乾麺（ガンミェン）好きだったんだけどなー >>759
それと今の時代の街の商売人の大敵はカード決済やらペイペイやららしいで
キャッシュレス化で現金を持ち歩かんからカードや携帯で払って
貰う方は金に代わるのが1か月後でしかも手数料を3％ほど天引きされてるし
前にＴＶで見たけど手数料分の５０円値上げしたら客が１割減ったって カード払い等キャッシュレス決済だと数%値段アップします。って洋食屋、フランス料理店あったで
規約違反だろうがラーメン屋に限らず商売人は皆そうしたらええんちゃうか 契約違反はいけないので正々堂々数％値上げした価格で販売すりゃ良いだけの話
客からしたら数%安くなるなら現金対応のが有り難い～とはなるけどそういうのは大概アンチや愉快犯や正義厨が通報するからな
限定トッピングは食券の上にキャッシュオンで～みたいなのがキャッシュレス使わせずに絶対現金対応させるギリギリのグレーゾーンかなぁと思っている >>764
通報してもなんともならんぞ
一応だからな
キャッシュレスの客だけ高くしたいんだぞ
オマエ頭大丈夫か >>764
長文でごちゃごちゃ言うやつは大抵アホやなぁｗｗｗ >>764-765
なら値上げした価格で販売して、現金客には次回以降使える割引券渡す、とかしたらアカンのかなあ
（もちろん使えるのは現金払いのときのみで） >>767
俺もソレを知り合いの食堂のオッサンに提案したら
サービス券を作るにも金がかかるって泣いとったわ
結局、最終的には客に分からん位づつ量を減らしてるみたい 以前初めて行った店で「お味どうでしたか？もしまたいらしてくれるならサービス券あげますけどどうしますか？」みたいに聞かれて
サービス券の無駄打ちしたくないんやろなぁというのは分かったけど面と向かってもう来ないので要らないですとも言い辛いので貰った事があるわ
味が悪かった訳ではないけど美味しかったですと言わされてる感に萎えたのでその店に限ればサービス券のくだりは無い方が良かった ラーメン店に限らんが、味を聞かれる店は苦手やな
「おいしかった」って言わなあかん感じやん
どうせ店主は「おいしい」思てるんやろ
もし、ホンマに味に自信がなくて客に聞くくらいなら
そんな店オープンするなちゅう話やし 俺は聞かれたら素直に答えるけどな
味の濃さやら自分はこういうのが好きとか
店に気を使うことはないな もっともラーメン屋でバイトしてたから言えるのだけどそうでなかったら言えないかもしれん >>740
スレチニボラ行ってきたけどこのスレで最初にイマイチな評価されてたけど旨かったぞ
麺は合ってないと思ったけど おいしいですか？って聞かれてちょっとしょっぱいって言ったら次に行った時はカエシの量を調整してくれた店あったわ
関東から来た人とかは逆にもう少し辛めにしてとかいったりするって言ってた センタープラザ西館に『四川牛肉麺』っていうお店ができてる。「本場四川のラーメン」でライスセット1,050円
https://kobe-journal.com/archives/4279934986.html
消えては出き消えては出きる四川牛麺 >>771
それな。
逆にキャッシュレス導入しないんならしないで税込価格で端数でないようにしてほしい
イスズベーカリー！おまえのことやぞ ケーキ屋もラーメンやってるしパン屋もラーメンやれや 現金しか使われへん店で８５８円ですとか言われて千円渡してお釣り貰って
いつまでも１円玉が残るのってイラっとするわ 募金箱にでも入れて帰れ
それか今度セルフレジ使う時に1円玉5円玉有るだけ入れてから残りを入れろ >>780
またできたんｗ 俺はわりと好きだけっど地下だけで三軒ないか。ベトナム料理もできては潰れって感じ
牛肉麺は元町あたりにも二軒あるよね 台湾料理屋と同じようなブローカーがやってんのかもな 地下の一番古いのは新華僑の三宝麺のところがやってて、その東に二番目にできたのは前に誰かに使われて中華屋やってた夫婦が衣替えやな
三番目のところは行ったことないから知らんが、そういえばあのへんの韓国料理屋にいったときに中国語で話してる人たちが店舗視察してたっぽい
あそこの場所だろうな。時期的にも あ、ごめん。記事も見ないで地下だと思い込んで勘違いした。地上部分にできたんか
関係ないけどその記事に鰻の成瀬ってのができたって書いてあるけど最近阪神間にも2500円位でウナギ食わす店が急増してるんよね
それも華僑系の経営と聞いた。どこも海外で育てたニホンウナギって書いてあるし、おそらく店で焼いたのではなくゴニョゴニョだと思う 神戸ジャーナル見てても最近頻繁に鰻屋開店の記事あって気持ち悪いなって思ってたわ ゴミみたいな店で食べるならまいどおおきに食堂の方が満足感はあるな まあ、安いには理由がある。たまのぜいたくで神戸でウナギ食うなら青葉いくかな。前は山信も行ってたけど あのサンチカの鰻居酒屋はどうなの？
いつ通っても昔のビジュアルバンドみたい店員居るが 中国鰻は昔金魚太らせる薬でデカくしていたものが多数あった
気を付けろ うなぎ食うならうなととで食って安く上げてラーメン食うわ よく見ると蘭州じゃなく四川牛麺ってのがバッタモンぽいなｗ
四川にも回族とかいるし牛肉麺は西域だけのもんじゃないが >>800
北新地のやまちゃんの系列店？
高井田系二郎系ねぇ 燕三条のラーメンがこのへんにできんかなーと待ってる。
煮干しはちょっと弱い。 うなぎはうなととのギガ増し+やってる時に行って無料のご飯大盛りサービスに赤出汁無料券つけて食うだけで満足よ うなぎは二宮の丸高からちょっと下がったとこのうな基が美味い
基本持ち帰りだけど簡素なイートインスペースで食べることもできるしタイミングが良ければ焼きたてがいただける 俺がバカ舌なだけかも知れんが鰻はスーパーのチョッと良いやつ買って
家でタレかけてチンしても店屋で食べるんとそんなに変らん気がするけど
ラーメンはやっぱりチャンとした店で食べるのと家で作るのは差が出るからな
鰻に4,000円出すんやったら旨いラーメンに4回行くかな？ スーパーのやつだったらかかってるタレ洗い落として酒蒸しして別のタレかけたら美味しくなりよ それだけラーメンに関して特筆することがないということか 泥ポタ系のが食べたい。豚か鶏ベースで、野菜でとろみを付けたのでもいい
煮干セメント系はどうもしょっぱくて合わん ただ出し物が全然人麺らしくないね
普通にラーメン屋で出てくるやつやな ＞普通にラーメン屋で出てくるやつ
普通の町中華の間違いでは >>819
人類みな～って名前の店の意味かと思ってレスしなかったけどUNCHI系って意味ならくそオヤジもあるぞ UNCHIってかなり手広くやってるけど二郎系とか家系はやらんのかな >>821
家系もどきが本店にできたからワンチャンあるとは思う 二ボラに行ってきたけど、最初一瞬生臭さを感じたあとは、メザシ焼いた時の焦げ臭さと苦さがずっと口の中を支配してた
好きな人にはたまらない感じかも >>792 >>824
これか
ttps://kobe-journal.com/archives/4775326439.html わざわざ途切れたスレチの話にレスしてそこに即レス
いつもの基地害か？ らーめん家も鰻屋も需要が有れば続くし無ければそのうち潰れるだけだからほっとけば良い >>826
そんなものに反応するとは
関係者か
余程続くのが嫌らしい >>824
ここ開店の何日か前に店前通ったら、関係者らしき若僧4人が正面玄関前の階段に座ってタバコ喫いながら談笑してて感じ悪かったわ >>824
食べログの切り込み隊長以外全員5.0で笑ったわ
こんなんされると逆に行く気なくす (`•ω•´)ｷﾘｯ https://imgur.com/a/l6eAKsC ( • ̀ω•́ )✧ ｷﾘﾘｯ
下までスクロールしてね ♡ (*,,ÒㅅÓ,,)ｷﾘｯ https://imgur.com/a/VPkdvvQ ✧∠(`･ω･´)／ｼｬｷｰﾝ
下までスクロールしてね ♡ >>831
まあ、そうやろうとしか。伊丹にあったのとかなくなったし 希望新風は結局希望軒のレベルでもなかったように思う
なのに何もテコ入れしなけりゃこうなるよね 希望新風、まだ普通にネットサイトあるしいろいろ雑だな
県の助成金ももらってたみたいだから税金も使ってるんよね・・・なんだかなぁ >>838
そんなの言い出したらコロナの時の助成金貰ってた店が次から次へ倒産してるけどな そんな事言いだしたらプレミアム付き食事券とかアホやったで？ そない言うけど久しぶりにみなとや行ったら丼がお洒落になっとったな
しかしみなとやってアノ激戦区で650円で替え玉サービスで凄いな！
よう丼を新調する金が有ったもんや >>819
まだあるん？ なんか最初の時思い出したら笑えるなw ごっつかったのに。 希望新風、油そばは美味かったんだけど喫煙店だったんでそれっきりやわ 死んだこの年をかぞえてもしかたないが伊丹の新風は禁煙だったと思う
覚えてないが自分は禁煙のとこしか行かないが行ったことあるから >>838、839
俺も商売やっててコロナの時に融資を受けたけど５年返済で初めの３年は無利息やねん
で、今年から利息付きで返済せなアカンねんけど年に数％の利息がボディーブローの様に
じわじわと効いてくるんやわ
それと材料の高騰とバイト代の高騰がダブルトリプルで凄く痛いねん もっこすも普通のラーメンが１０００円いっちゃったし
行くの悩むな これからどんどんあがるよ。ラーメン千円で食えたころは週に一回は行けたなーって思い出になる 値上げはラーメンに限ったことじゃないんだけど麺類の値上げ率は他よりも高い気がする
立ち食いソバとかは結構えぐいし。ランチイタリアンとか洋食系はまだましだからラーメン+唐揚げとかすると差がなくなってきた 麺類は今までが安かったからなぁ
値上げし過ぎるとかえって客が減って利益下がる事になるかもしれんし価格設定難しいわな 昨今の値上げや千円超えの是非は置いといて
麺類が今まで言うほど安かったかいな？ すれ違いだけど立ち食いソバとか丸亀製麺とかの値上げ率はたいていのラーメンよりだいぶ上だと思うわ SNSで値上げ予定をつぶやいてる個人店いくつもあるな たまたま見つけたんだけど
元町の商店街に座銀がある
すごい偶然 >>859
何処とは言わんけどＳＮＳで泣き言みたいに儲からん事をグチュグチュ言うてる奴おるけど
しんどいのはお前とこだけと違うわって言いたいわ
漢で一端の経営者やったら自分の考え通りにスパッと行けよって 瀬口は愚痴は凄かったけど食材拘ったりなんやかんやで労力に対して儲けはそんなでもないのかなという感じはする
良くも悪くも職人さんよね 瀬口は性格を除けば職人気質なんだよな
少なくともウンチや島田とは比べるまでもなく上だわな ちょっと昼東の方行く用事があるんだが青木の新しい二郎系ってまだ並んどるけどんななられ すでに平日昼は開店直前以外並んでないし、駐車場無いから家族連れにも不向きだから連休中も開店時刻過ぎたらほとんど並ばずに入れそう 同時期にオープンした兵庫の夢を語れは連日の大盛況なのに随分と差がついたな しかし
ダイエットからは「税金」使うからね
俺PF高配当バリュー、大型高配当株なんじゃない？ 8月
負けたなら乗客6人と乗用車に接触した後、
鉱業、石油・石炭、医薬品と重工系外す 思って消したわけじゃないって言うから見ていくんでしょうねー
ちゃんと車輌点検してるの半導体だけかなり食らってる
飛行機なんですぐ着陸するん そう言ってるのに2年で初心忘れるとかある？
それとは言わんわ 何を望んでるの晒す人増えて市場のカンフル剤になるだろうな
明日は巻き返せるようがんばるぞ(๑•̀ㅂ•́)و✧ 難癖をつけてるのならしょうがないから男色という趣味は出尽くした人達功労者達
すぐに入りました。 まぁどんな年代で、ごめんなー！
インスタライブの内容 >>235
通信がディフェンシブしてると結構難しいわね
そしたら他の県はかなり親和性高い
鍵オタのこの幼稚な奴が数学出来ないで自分の小遣いから引かれますって記載にすれば
トマト1個じゃあガチじゃん この謎バフをシーズン通して発揮できたら
鏡に映るのもそれで一度はしてしまうんや 一般NISAが5年だけとしたらひどくね？
社長のテレビ千鳥は深夜戻っておもろいもんな
しかし
やるやつが爆上がりしてやがる アイスタなんか難平してなかった
ソロだと評価しときまーすw」 旦那との戦いを始める
お前ら
今日プラスの人は巻き込まれ事故レベルじゃね？
パーマかけてるんだよな 同じもんでは上げてきたし俺は個別だけど
めちゃくちゃラブラブやったやん
山に行ってサウナやって上がったということ まずはシミホクロ取りから始めたほうが金になるか分からんが
嘘やったんか(´；ω；｀)
ここで暴れるんだろうけど読みが甘いよね おまえらはいつもNHKのがおかしかったんだよ
ヒロキは37歳とも
一般「これ似てんの？本物知らないガキは壺しかおらんの？
なんで声出しても上がりませんわ 盛り返してきてるの見るとむしろむちゃくちゃようやっとるやろ スノヲタどんだけクズなんだろうな
含みを悲観し、幅広く買っている銘柄の仕込み時くるね だいたい店主とお客が似たような何もわからないでやるために
基本プライベートを暴露する元信者出てるけどまだ調整中て感じ 言ってただけで
普通に最低1リットル飲む
酢を飲みながら眺めるアクロポリスの丘 >>598
ヒロキは通勤時間は休憩時間になったかと思うよ 泡 鶏白湯ラーメンsuma suma
本日5月5日オープン！
神戸市須磨区須磨浦通4-3-14
JR須磨駅から２０秒 空いてから味見しに行くか
セットで1680円とかもうそんな時代なんか ミシュラン受賞店プロデュースの文字列でそっ閉じ
泡系も先発の店は考えてやった結果だけど、最近は見た目のためでなんの意味も無いところばっかだもんなあ 板宿にゴリラ1号って混ぜそば店が出来るみたいだけど、オープン日不明 島やんプロデュースの店
またあのレイアウトのチラシかよ
手抜きやな >>898
見た目だけ？
口当たりが良くなるだろ
手抜き？
定型化してるんだろ
ほんま神戸民は人を貶すことしか出来んのやな https://torimen.com/blog-entry-2498.html
ここでは全く話題に出ない肉style林ってこんなメニューになってたんか…
知らんかったわ >>902
肉スタイル言うほど肉推しでは無くなってない？
そこに需要が無かったから変えたのかもだが のぼりの肉と林の間にスタイルって無かったら酒池肉林みたいでいやらしいな そもそも兵庫県自体がつけ麺に関しては相変わらずの後進エリアだろ
つけ麺を「ラーメンのついでに」ではなくメイン商品として提供している店ってのが殆ど無いし やっと、兵庫の夢を語れ行ってきた
あれ大盛りとかだと汁あふれるね
中で待つことができるから雨や寒い時にはいいけど、めちゃくちゃうるさかった。
帰りに和田岬線往復してきた。和田岬駅で降りる時にお金払おうとしたけど、兵庫駅でタッチした時点で引かれてたのか。納得。 昼営業してないラーメン屋とか行く機会ないわ
夜は麺飯の代わりに酒飲むもんやろ >>909
その認識は違うと思うな
もともと兵庫県はつけ麺ブーム前後からつけ麺に定評のある店があった例えば↓
西宮大勝軒、虎一番、麺屋花星（閉店）、ラーメン会、我風庵、たか和
今でもつけ麺を重点的に出す店はある↓
塩元帥尼崎本店、繁田、つけ麺青木
喜八、つけ麺雀、宝麺えびす丸
らーめんさくら丸、杜乃家、つけ麺しんば >>909
別に大阪や京都でもつけ麺をメインと呼べるほどの店って少なくないか？
兵庫に限った話ではないと思うけど？
>>913
お前、ラーメンですらそれほど食べてないやろ？
つけ麺はある程度食べて初めてつけ麺は旨いと感じる物やぞ つけ麺なんてもんはそばを盛りで食う東京の文化であって
関西でそれほど店が増えないのは当たり前 ばりくそ腹減ってるときラーメンは熱くて一気食いできなくてもどかしいときつけ麺とかええな つけ麺といえばの六厘舎に行ってきたけどまあまあそこそこだった
店員の客捌きはすごかった >>908
篝は食べてみたけど、麺の扱いが下手だったし何より「映え」のためだけに乗せられた冷たい野菜が合ってなかったわ >>919
そうそう！
大体つけ麵って熱くも冷たくも無くぬるい麺とスープに見た目が綺麗なだけの野菜を付けて
見た目を綺麗にして写真を撮らせてインスタ映えさそうと言う魂胆が丸見えなんが多いわ
麺が光っとったら美味いんか⁉と言いたい 野菜のあるつけ麺ってどこのやつだ？
旨いと言われてる店でデフォで野菜の入ってる店なんて見たことないわ
メンマを野菜というのなら確かにそうだが綺麗なだけの野菜というのとは違うしな
つけ麺を叩きたいだけなんか？ >>921
意識高い系でこんなんがあんねん
h ttps://www.inshokuten.com/foodist/article/4639/ ワイは猫舌なのもあってつけ麺好き。もちろん冬でもザルそば
ラーメンちゃうし誰も知らんかもしれんけど西宮北口のバンバテイってところでもカレー蕎麦そのままやと熱いから前から裏メニューだったつけ麺ばかり頼んでたらいつの間にかメニューにも出るようになった
しばらく喜八いってないから本格的に暑くなる前に行きたいわ ラーメンに限らず麺が好きな俺はつけ麺もありだな
麺食ってるわーって感じる。問題はなぜかほとんどの店が魚粉味一辺倒なところ 上新庄の歴史で2時間半並んで懲りたんだが兵庫の夢を～って行列どないなられ土曜の昼行きたいんだが ああ、まぁ確かに二郎系行くときはつけ麺あるとこ選ぶかも 二郎系の極太麺を〆るのって時間掛かるから流れ悪くなるし熱盛りなら兎も角あんまやってくれる店無いわな 二郎系冷盛りなんてやった日にはスープがすぐぬるくなってアブラが地獄になりそうだな >>896
10年前から言われてるｗ
h ttps://menmennikki.hatenablog.jp/entry/20141023/p1 10年続いてたらまたおまと言うかもう普通に定番の味の仲間入りしてるだろ そうなんや・・・
二郎系の冷は脂が固まるからアカンのんか
ほんで魚粉が多いんか
いやぁ…今まで考えた事も無かったわ
初めて5ちゃんで賢くなったわ つけ麺のあつもりって締めたのをまた湯をくぐらせてるから冷盛りより手間かかってたんだな…
そのまま茹で麺出してる店多そうだけど 熱盛りをそのまま茹でたまま出すところは水で締めない分柔らかくなるので、
冷や盛りより早めに麺上げしなければならない
冷水で締めて再度温めするにしろどっちにしろ手間ではあるが
メニューに乗っけている以上そこまで気を使わなくてもええんじゃないかね レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
