王道家123

2024/02/04(日) 20:10:53.65

・2003年1月26日プレオープン、同28日グランドオープン
https://oudouya.com/
https://twitter.com/oudouyakashiwa/
https://www.instagram.com/oudouya/
https://ramen.walkerplus.com/article/4013189/

・直営の取手、神道家、IEKEI TOKYO、清水家、王道之印、直系店、直伝店、系列店の環家、とらきち家、鈴家、熊田家、との丸家、我道家、がく、鬼道家等の話題も可能ですが、対立煽りや荒らしはスルーの方向でお願いします。
・系列店一覧（ただし抜けあり）　https://oudouya.com/shop-info/
・次スレはこのスレが終わりそうになりましたら、立てられる人が立ててください。

・前スレ
王道家114
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1701575458/
【柏の】王道家115【恥】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1701872398/
【柏の】王道家116【恥】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1702127342/
【柏の】王道家117【恥】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1702390254/
王道家118
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1702948773/
王道家119
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1703811748/
王道家120
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1704629883/
王道家121
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1705394440/
王道家122
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1706252459/
https://twitter.com/thejimwatkins

2024/02/09(金) 19:27:47.14

>>555
麺上げはテボでしょ

2024/02/09(金) 19:29:49.20

>>563
福岡惨敗で白楽もとらきちが善戦してるけど客入り見ると末廣家にダブルスコアで負けてるもんな

2024/02/09(金) 19:30:48.23

遅い
電気ガス代、人件費で赤字になる

2024/02/09(金) 19:45:15.17

とらきちも美味いんだけど
競合の末廣家は吉村家直系というブランドがある上に直系の中でも万人受けしやすい味なのに対し
とらきちはかなり人を選ぶ（しょっぱい）ラーメンだから
末廣家相手に売上面で差がつくのは仕方ない

2024/02/09(金) 19:53:25.37

>>567
そもそも王道家はしょっぱいラーメンしか出せないじゃん
ましてやとらきち家の店主って吉村家でも修行してんだろ
あっちに勝つにはどうすればいいか普通なら手を打つだろ
負けてるという事は従業員の腕自体負けてるという事

2024/02/09(金) 19:54:01.49

開店日無料とかやってた店で流行ってる店見た事ないし、無料で並ぶ奴は常連にはまずならないよ。普通は無料なら後で行くかってなるよ

2024/02/09(金) 19:54:42.15

>>567
環2蒲田川崎が直系店で直系の中だと駅近で立地いいのに並びは大した事ないって考えるととらきちのそれはただの言い訳なんだよな

2024/02/09(金) 19:55:52.07

>>568
それはね、王道麺に合わせてスープも変えてるだろうからどすこいの腕だけでは測れないかと…思うんですが如何でしょうか？

2024/02/09(金) 19:58:36.61

へえ王道グループって流行ってないんだ
これで流行ってないと思うのなら、こいつら商売舐めすぎじゃね？

2024/02/09(金) 19:58:45.88

>>568
？「バカ野郎！油そばもつけ麺も出してるだろう！食べに来いや！」
？？「フック理論ですよ！塩分フックで戦闘力パワーアップ！」

2024/02/09(金) 19:58:58.90

>>571
もしそうなら王道麺やめりゃいいじゃん
別に強制じゃないんだろ？
清水本人が言ってたやん

2024/02/09(金) 20:03:59.87

仙台に30年以上住んでるけど、
やっと仙台にまともな正統派家系ラーメンができたって感じだな俺は
仙台っ子(笑）を家系としてきた仙台民にとっては衝撃的な味だと思うよ
横横家も2年ぐらい前までは美味かったけど今もう味落ちたからな

2024/02/09(金) 20:25:52.86

https://jimohack.miyagi.jp/iekei-ramen/
仙台で横浜家系ラーメンと言えるのは
横横家、傳助（武蔵家＠新中野の出らしい)くらいで、あとは仙台家系ラーメンばっか
仙台っ子まで家系ラーメンと思い込んでる宮城民は多い
残念

2024/02/09(金) 20:34:09.15

鬼道家
オープン初日のせいか極めて手際が悪いように感じた
11時を10分近く過ぎてやっと開店
入店した客がなかなか出て来ない
ラーメン提供が遅いのか
アレだけ応援があってもチグハグだった
バラバラに右往左往してる感じ
いくら何でも4時間も店外で待たせるって普通じゃない
ちなみにカウンター7席、4人用テーブル2卓だった

2024/02/09(金) 20:57:28.70

無能清水（笑）

2024/02/09(金) 20:58:32.63

出張で今福岡着いて調べたんだが無くなってるやん。。

2024/02/09(金) 21:30:30.30

>>575
>>576
仙台民に水を差すわけじゃないが王道家なんて直系外れてるし味ももう家系言えない位変わったからな。武蔵家なんて論外で仙台っ子と変わらん位亜流だし武蔵家こそ家系ラーメンではない。論より証拠で武蔵家も王道家も実は横浜にお店がない。勝負出来ないから逃げてるのは明らか。田仲さんの横横も話聞く限り今一みたいだからな。六浦の時はイケイケだったんだが。
家系ラーメンってのは横浜に来て横浜のお店で食べないと分からんもんがあるんだけどこれが中々伝わらないから家系スレは荒れるんだよ。
王道家のスレで申し訳ないが。

2024/02/09(金) 21:31:28.04

トミックのおかげで仙台はお得な海鮮丼のイメージ

2024/02/09(金) 21:40:56.49

>>575
正統派？王道家は吉村家直系・本牧系が正統派なんだけど王道家はそのどれにも当てはまらないよ特に味の面

2024/02/09(金) 21:43:47.21

>>582
あんな劣化した味が正統派と思われるから
王道家は家系にとって害悪になりつつあるよな
それをヨイショしてる嘘語集団も馬鹿舌だし

2024/02/09(金) 21:55:49.57

>>580
ほんとそれ

2024/02/09(金) 22:02:02.20

今知ったが鬼道家の人は元々二郎系の店を構えてた人なんだな
しかも２店舗
家系ジャンル自体が上り調子とはいえ二郎系も負けず劣らず集客強いタイプなのになんでジャンル替えしたんだろ？
正直青森の大勝軒→家系の方は分からんではないが

2024/02/09(金) 22:03:44.17

>>582
？「バカ野郎！うちは正当派本物の総合家系だっつってんだろうこの野郎！チャーハン買って食え！違うか！」

2024/02/09(金) 22:14:53.85

>>579
閉めてもう約半年だぞ

2024/02/09(金) 22:25:34.26

俺がラーメンスレで六角家のこと書いたらキチガイみたいに噛み付いてきた奴がいたわ
最近流行りのマウントかいね
俺は家系なら何でも知っちょるぞみたいな
ニワカすんな　てな感じでさ
家系スレは二郎スレとは違った類の奴おるね
ラーメン板で必死こいても仕方ないんだけどもなぁ

2024/02/09(金) 22:28:53.97

>>588
六角家についての話kwsk

2024/02/09(金) 22:40:57.57

六角家、本牧家を直系と言ってる香ばしい奴が店炊きスレにいたな

2024/02/09(金) 22:43:35.47

>>590
いたなw
思わずマジで言ってる？ってマジレスしたわw

2024/02/09(金) 22:49:06.76

でも六角家がガチの家系発祥って知らない人案外多いんだよな

2024/02/09(金) 22:51:06.04

>>592
ん？発祥は吉村家やろ？

2024/02/09(金) 22:56:07.18

ラーメン食うために仙台まで行くってのが
全く理解できんのだが
ただの発達障害という括りでいいのか？

2024/02/09(金) 23:02:40.94

地方コンサートに付いていくタイプのドルオタと同類なんだと思う

2024/02/09(金) 23:09:33.97

>>585
東北では大手の河北新報にラーメン鬼首（おにこうべ）が社会面にデカデカ写真入りで掲載されてさすがに驚いたわ
鬼首に「しんにょう」を加えれば鬼道家なりw
鬼首は初期の頃は修行先の味噌ラーメンを出してて客が来ないんで二郎インスパを出して人気店となって2軒目をオープンさせたが、昨今の物価高で困って清水社長に直メール
https://kahoku.news/articles/20240122khn000018.html

2024/02/09(金) 23:09:43.89

>>594
いいｗ
野良裏家オープンの時に真冬に11時間並んだ人だぞ。
普通の大人ではないｗ

2024/02/09(金) 23:13:13.59

鬼道家オープン
https://twitter.com/oudouyakashiwa/status/1755774620303827055/mediaViewer?currentTweet=1755774620303827055¤tTweetUser=oudouyakashiwa&mode=profile
https://twitter.com/thejimwatkins

2024/02/09(金) 23:15:55.50

ここで今の時間来ると目茶苦茶叩かれるの学習したのか武蔵家スレにトン走した夢朝鮮民主主義人民共和国

2024/02/09(金) 23:17:26.10

>>599
武蔵家スレでもボコボコにされるのになw
あいつの居場所はもう無いwww

2024/02/09(金) 23:25:55.16

>>600
キャラクター変えてきたのか◯すぞ言ってて〇ミの天敵真似始めて草生えたわ

2024/02/09(金) 23:26:40.40

>>597
11時間www
まぁ発達障害なら納得だわ

2024/02/09(金) 23:31:58.70

>>596
へえ
物価高の問題か
てことは正直他の二郎系も似たようなもんって事だな

2024/02/09(金) 23:39:57.63

二郎って麺茹でるのに時間かかるからいつもあの行列なんだよね。
原価率高い上に、無料トッピングありきだし、意外に儲からないのかもね

2024/02/09(金) 23:44:00.66

https://news.yahoo.co.jp/articles/c59e8023f8cb96438e7dd613985e932511591871

2024/02/09(金) 23:57:13.20

>>604
テボで個別にパッパッと作る普通のラーメン家の方が早いって事かな
確かにマシマシばっかされたら積もり積もってってのはありそう

2024/02/09(金) 23:58:45.01

家系ラーメン屋は色んな話題の絶えない店が多いけど
六角家はズバ抜けて話題というか問題が多かった店だったな
あの強烈さはスゲェわ

2024/02/10(土) 00:04:33.28

>>602
野良裏家オープン11時
バラ語並び始め0時
マジで何かの病気を疑った
店側もプレッシャーだろw

2024/02/10(土) 00:13:43.08

>>608
夜中にあんな風貌の初老男性が店の前ウロウロしてたら、まじで通報案件だよなｗ

2024/02/10(土) 00:13:53.97

なんだかんだ言っても新店オープンのときはおまえら盛り上げるよな

2024/02/10(土) 00:18:22.97

>>608
プレッシャーもなにも犯罪
よく警察に職務質問されなかったな

2024/02/10(土) 00:18:35.39

>>609
それもそうだし
オープン初日ってただでさえプレッシャーかかると思うのに
自分が仕込み始めるより早く並んでるいるって、腕に覚えあっても半端なもの出せないと思ってプレッシャーかかると思う

2024/02/10(土) 00:21:27.58

こんなクソ寒い中でましてや仙台で長時間並ぶとか信じられないわ

2024/02/10(土) 00:21:45.85

俺は10分ですら並ぶの苦痛で
時間も無駄なのに
11時間って頭おかしいだろ…
本人には自覚ないんやろか

2024/02/10(土) 00:24:20.43

何時間も待つレベルの信者は厳しい評価しないでしょ
何時間も待って不味いもの食ったなんて言ったら単なる馬鹿だから口が裂けても言えないでしょ

2024/02/10(土) 00:25:54.14

ラーメン野良裏家
@norariya_soga

特注燻製釜吊るし焼燻製チャーシューメン
並 1300円普、普、普
半熟味玉 150円
かいわれ 100円
半肉ごはん 200円

野良裏家オープンおめでとうございます㊗
約11時間並んで食べたラーメン🍜は格別でした👏
カエシがガツンと効いていて目が覚める旨さでした👍

なお、2件目で柏に行った模様

2024/02/10(土) 00:26:46.36

>>615
クソ寒い中30分以上並んで野良裏家食べたけどクソ不味かったぞ

2024/02/10(土) 00:29:35.99

30分ぐらいなら人気店ならあり得るレベルの話だからそれぐらいなら批判出るでしょ
直近だとみなみ家辺りもそういった批判は有った気がするし

2024/02/10(土) 00:33:52.57

>>616
>特注燻製釜吊るし焼燻製
当たり前じゃねーかw
文章にすれば客釣れると思ったら大間違いだわw

2024/02/10(土) 00:34:47.59

https://twitter.com/love_la_style/status/1755849069988343961
鬼道家に4時間も並んで食ってたってよ
さすがにスゲェな
今後の鬼道家、明るい未来かいね
https://twitter.com/thejimwatkins

2024/02/10(土) 00:36:51.04

10分も待てないなら吉村家なんて絶対無理じゃないか

2024/02/10(土) 00:37:04.12

>>620
うわ・・
ラーメンの色が終わってるわ
雑味マシマシだろこれ

2024/02/10(土) 00:41:59.53

>>580
本当にそうなんだよな
それでも美味いって思う人はせめて家系とは言わんで欲しいです

2024/02/10(土) 00:42:38.04

X見る限り鬼道家のスープは柏くらい茶色、すげー白い、粘土マシマシに見えるのどれかだけど
これは写真のフィルターや外の光のせいなのか
時間帯でブレが酷いのかだとどっちなんだろう

関東圏ならともかく仙台なんてわざわざ行く気になれんし

2024/02/10(土) 00:51:08.26

じゃどうでもいいじゃないか

2024/02/10(土) 00:55:23.35

>>625
それもそうだな
仙台の人間が偽物食べて不味いと思っても知ったこっちゃ無いし

2024/02/10(土) 00:57:36.93

>>624
いや王道家系の他の店見てみろよ
同じだろ、これ
作り方も清水とかシュウに教わってるんだろうし味もお察し

2024/02/10(土) 00:59:18.69

>>625
どうでも良くは無いな
このクソマズラーメンが仙台含め全国に家系とは思われたくない

2024/02/10(土) 01:01:49.68

わざわざ仙台に家系食いに行く暇があるならまずは神奈川行けよwwwなんか仙台のX見たら店員の写真だらけでこいつら何がしたいんだってヤツだらけでしようもないわな。家系好きじゃなくて店員が好きとかアホかよ。

2024/02/10(土) 01:05:23.85

>>629
従業員目当てのドルオタみたいなもんだからしょうがない
王道厨はラーメンなんかどうでもいいからな
豚おじにラーメンの話題振ると黙るのが全てを物語っている

2024/02/10(土) 01:05:56.18

>>628
おまえが気にする話じゃない

2024/02/10(土) 01:13:55.79

『夢』を持ち続ける店員に執着する夜勤警備員ｗ

2024/02/10(土) 01:17:54.18

https://sendai-tushin.jp/2024/02/08/post-348072/
長らく仙台民が切望してた蒙古タンメン中卒がやっと宮城に進出
でも仙台市から遥かに遠い富谷村
ちな鈴木京香の出身地
何で仙台富谷店なんだよw
田舎なんてこんな感じのこと多いね

2024/02/10(土) 01:18:09.00

>>631
こういう考えが偽物が跋扈する一因なんだろうな
従業員目当て、味はどうでもいい
結果家系は不味いと評価される
本物食うには神奈川行くしかない
しかし大概の一般客はわざわざラーメン食いに神奈川まで行かない
家系は不味いラーメンの烙印を押される

2024/02/10(土) 01:23:09.47

ラーメン屋行ったら客のおじいさんがラーメンそっちのけで店員にスマホ向けてたら怖すぎだよね。

2024/02/10(土) 01:48:16.22

>>635
そういうおじいさんは注意すると「ぼ、ぼくは～、許可もらってますからー！！」
って、急に怒り出すので気をつけてｗ

2024/02/10(土) 02:36:55.63

クソ寒い仙台で0時から並ぶって…
たかがラーメン
一体何がそこまで惹き付けるんだ

あ、店員か媚び売りたいもんねw

2024/02/10(土) 08:06:17.50

媚び売ってなんか得はあるのか？
ネギモヤシのトッピングとかか？w

2024/02/10(土) 08:10:18.03

>>637
承認欲求ってある意味すごいよねw

2024/02/10(土) 08:14:42.00

おまけとか要らないよ買えばいいんだよ買えば
俺なんか色んな店に行きたいからよく行く店でも1~2ヶ月に1回くらいなんで顔なんか覚えてくれねえよ

2024/02/10(土) 08:51:53.06

>>637
もうホモじゃん

2024/02/10(土) 09:12:49.95

行動が顔面Tシャツと同じでw

2024/02/10(土) 10:24:24.14

https://twitter.com/farofaro07/status/1756124095123714433
東京から仙台への遠征組も来てるみたい
ご苦労さん！
https://twitter.com/thejimwatkins

2024/02/10(土) 10:30:32.56

安定でしょっぱまずい

2024/02/10(土) 10:39:02.02

>>634
王道家は家系じゃない、家系風の店だから安心してくれ。柏豚骨醤油ラーメン。
千葉県民は本物家系食いたきゃ杉田家、千葉家、末広家、濱野家等とか行ってるから。
家系風の王道家で満足な人達は放っておけば良い。

2024/02/10(土) 10:44:25.99

直系だろうが波紋だろうがそれ以外だろうが関係ない

吉村実が作ったもの以外はすべてニワカ家系

2024/02/10(土) 10:44:57.00

家系は不味いという烙印を押されてるなら、ここまで武系や町田商店が広がってねーよ現実見ような
お前みたいなラーメンごときで一々頭捻って食ってるやつは世間一般からはむしろ馬鹿にされて笑われてるよ
普通に美味いと食ってるやつの所までズケズケやって来て説教とか、本物ラオタオジサンは老害そのもの

2024/02/10(土) 10:45:44.98

王をただの客と思えるアホ
豊富な人脈駆使して宣伝してくれたり、経営面のアドバイスくれたり、お店の魅力が伝わる写真を撮ってもらえるから重宝されてるの分からないのか

2024/02/10(土) 10:48:09.11

>>643
やっぱり金ある人は新幹線だよな

2024/02/10(土) 10:49:28.26

>>640
それが普通なんだよな
近所で昔から良く通ってるとか、地理的な理由とよっぽどインパクトある交流があったかしか従業員と仲よくなる事は無い
俺は吉村家とか直系関連は交流あるけど親父の古くから通った結果がなけりゃそんなの無かった
今ではいろんなジャンルのラーメン食うけど従業員に顔覚えてもらったのなんか2桁行かないぐらいの店舗数
それも通い続けたら自然と声掛けられたぐらいでアピールなんかしてない
普通は常連ならではの交流ってこうゆうもんだよな

2024/02/10(土) 11:38:30.54

>>649
やっぱり金のある人はゲレンデ63AMGだよな

2024/02/10(土) 11:43:08.68

https://twitter.com/YumekataDream/status/1756135260113551407
今日の鬼道家、、、
https://twitter.com/thejimwatkins

2024/02/10(土) 11:45:14.18

夢朝鮮のプロパガンダかな？

2024/02/10(土) 11:48:59.53

>>648
ワンって誰？

2024/02/10(土) 11:49:27.60

松本に続き、仙台も大成功か
経営手腕のすごさとどんだけすごいコンサルがついてるんだか

2024/02/10(土) 11:50:04.37

>>652
炊き出しかな?w

2024/02/10(土) 11:50:08.31

ラーメン板の王自称し始めちゃったよw
コレで事実上令和最新版チンフェ確定だわ

2024/02/10(土) 12:03:09.47

>>651
本当に金ある人だったら
車は運転するものではなく運転させるもの
自分で運転したら酒も飲めない

2024/02/10(土) 12:10:17.01

ゲレンデはオーナードライバーのクルマだよ
クルマの運転が好きな金持ちはいるからね
芸能人御用達のこのクルマは中古でも値が下がらんらしいね
クルマに2500万円以上払えるのはやっぱ金持ちだよ
これだけ払えるならメルセデスの上位モデル買えるじゃん

2024/02/10(土) 12:11:30.02

まああれだけ売れてるラーメン屋やってんだから金はかなりありそう

2024/02/10(土) 12:19:12.70

メルセデス→メルツェデス
ジャガー→ジャグワァ
コルベット→コーベット
ですね→ですネ

2024/02/10(土) 12:19:23.42

型落ち輸入車乗りの清水www

2024/02/10(土) 12:21:27.76

その型落ち輸入車すら買えないのがここにいる全員だろ
相当儲けてるだろうな清水