がんこラーメン総合64

[1 後藤 (ﾜｯﾁｮｲ 9f6b-zqCT) 2024/03/05(火) 16:10:41.40 ID:feq/hl4C0]

がんこ総本家四谷荒木町【公式】
https://twitter.com/ganko_yotsuya

がんこ四谷荒木町・一条流中華そば智颯 小池
https://twitter.com/ganko_tk

一条流中華そば智颯(メニューの振り返りや反省)
https://www.instagram.com/soba_chisou/

がんこラーメン総合62
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1688774414/
https://twitter.com/thejimwatkins

[952 ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹT Sr23-2Kdk) 2024/07/05(金) 15:45:22.97 ID:4NDZT6E9r]

https://x.com/ganko_yotsuya/status/1808947097816944964

本日、臨時休業させていただきます。
申し訳ございません🙇‍♀

Translate post
4:32 AM · Jul 5, 2024

[953 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1ae7-ibKg) 2024/07/05(金) 17:18:27.03 ID:tjoSSNL70]

ちゃん付けするクズの書き込みを阻止出来ず申し訳ありません
ちゃん付け死ねよ

[954 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6b01-EXgL) 2024/07/05(金) 22:51:31.89 ID:YB5XM4L40]

なんや知らんけど
まあ顔真っ赤な奴の逆上状態がこんなにコンスタントに長続きするわけないもんなｗ

生気の無い水ぶくれして腐って禿げてるゾンビみたい奴なんじゃないかWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
或る意味不死身だろうな
もちろん脳も腐りかけているスマホ中毒症患者WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW

[955 ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹT Sr23-2Kdk) 2024/07/06(土) 01:02:22.02 ID:dWjiN7uer]

https://x.com/ganko_yotsuya/status/1809184960286540057

今日は臨時休業、失礼しました🙏

明日はアユ10キロ！
上品は純正！

宜しくお願い致します。

[956 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 277d-NNZd) 2024/07/06(土) 02:05:45.42 ID:NeNZVLI80]

鮎は前回ダメだったな…

[957 ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdaa-nWSh) 2024/07/06(土) 02:08:41.34 ID:XssubfGxd]

そもそも鮎の鮮度的にね

[958 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1a3b-ibKg) 2024/07/06(土) 10:17:59.51 ID:ZNDw3X7X0]

土日も当然ちゃん付けは絶対にダメだ

[959 ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd4a-mKir) 2024/07/06(土) 11:16:37.87 ID:pd/oNQXxd]

鮎ね
食材選びのセンスがない

[960 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e3e3-5anE) 2024/07/06(土) 11:40:36.96 ID:O1vxjgW20]

もともと金曜に使う予定だった鮎

[961 八日市屋ヌドール (ﾜｯﾁｮｲW ab02-2oSW) 2024/07/06(土) 12:56:17.28 ID:hTPfRjlf0]

>>960
鮮度やばいよねこれ

冷凍するのかな

[962 八日市屋ヌドール (ﾜｯﾁｮｲW ab02-2oSW) 2024/07/06(土) 12:57:28.92 ID:hTPfRjlf0]

覆面すっぽん3500円ってwwwww
情報の値段は高いね(｀；ω；´)

[963 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ff6a-73vZ) 2024/07/06(土) 14:51:40.80 ID:Zxo0ljzv0]

煮込めばヘーキヘーキの精神だろ

[964 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾀﾅﾎﾞﾀ cb10-pk1M) 2024/07/07(日) 12:42:06.29 ID:OHS86xMi00707]

普通の100を1,100円で売れ！
それ以上でもそれ以下でもない

100を1,100円で売れ！

それだけ

[965 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾀﾅﾎﾞﾀW FF43-fSU4) 2024/07/07(日) 13:03:33.06 ID:klJcy8m+F0707]

もともと土曜日曜と順に使う予定だったスペシャル食材を日曜に一気に解放

[966 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾀﾅﾎﾞﾀW 4391-8EgU) 2024/07/07(日) 16:00:57.17 ID:Nh0n5+Fj00707]

ちゃん付けのない平和で文化的なスレになってんな

[967 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4391-8EgU) 2024/07/08(月) 10:48:54.79 ID:evE7M2wJ0]

今週もちゃん付けゼロを目指します

[968 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6384-I4pI) 2024/07/08(月) 11:50:12.25 ID:KXgSMfIt0]

なんか最近は営業サイクル守れなくなってきてるねw 個人商店だからしゃーないけど、行きずらいわw

[969 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 233d-pk1M) 2024/07/08(月) 13:33:21.86 ID:0nOxY4x20]

>>964　たしかに！最近高いのばっか

普通の100が1100円で食べたいの！

[970 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾄﾞｺｸﾞﾛ MMcb-fSU4) 2024/07/08(月) 15:31:32.75 ID:A2+0vMd2M]

平日毎日だらだらやるよりも、営業日絞って並ばせたほうが営業してるほうは楽だわな
家元方式のやり方はありだと思うよ。客が来るならね

[971 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4b07-8EgU) 2024/07/08(月) 20:30:58.67 ID:eipbRgOE0]

ちゃん付けは絶対にナシだ
ありえない

[972 ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa09-NFUL) 2024/07/09(火) 08:56:11.01 ID:iVgq/Omwa]

普通のがうまいけど、単価上げたい気持ちはわかる。
でも、他界系メニュー出汁が喧嘩してるようなのばっかじゃね？

[973 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 23ec-pk1M) 2024/07/09(火) 13:44:19.58 ID:qRyexKRN0]

後藤さん！！普通の100が1100円で食べたい！！

後藤さん！！普通の100が1100円で食べたい！！

後藤さん！！普通の100が1100円で食べたい！！

[974 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 438d-xVBv) 2024/07/09(火) 14:46:24.89 ID:9nczoZez0]

純正の日なんてガラガラだもんな！
儲からない100なんて馬鹿らしくて作ってられねえよな！
普段来ない客がいけねえんだぞ！
罰としてSPで集金だ！
毎日SP！集金SP！
クゥ〜ッ！これこれ！悪いねぇ！

[975 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 23ec-pk1M) 2024/07/09(火) 14:58:53.05 ID:qRyexKRN0]

銭ゲバに落ちた後藤さんは、がんこは、
少しづつ人離れるな

[976 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1bde-7STn) 2024/07/09(火) 15:04:34.85 ID:FZZxb8uR0]

そろそろ本悪魔が食べたい、割と長いことやってない気がする
月一か2ヶ月に一回くらいでやってくれんか

[977 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ cb10-pk1M) 2024/07/09(火) 18:22:26.74 ID:KHpLXfaw0]

後藤さんはちゃんと考えた方が良い
もし今後100が1300円になったら今の半分ぐらい客減るだろうな

100を1300円で売る　＝　客　40人　52000円　原価　20000円　利益32000円
100を1100円で売る　＝　客　80人　88000円　原価　40000円　利益48000円

お店にとっても1100円で沢山の客に来てもらった方が得

[978 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fd7d-2+hc) 2024/07/09(火) 22:25:06.70 ID:Vfrxqj+L0]

小銭準備めんどいだろ
純正の日は1000円でいいよ

[979 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1bba-8EgU) 2024/07/09(火) 23:01:21.02 ID:U9AsywMm0]

ちゃん付けする面倒なのは他界したのな

[980 ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹT Sra1-IQIW) 2024/07/09(火) 23:03:39.64 ID:qM1XWQEWr]

https://x.com/ganko_yotsuya/status/1810571989247271349

本日も激暑い中ご来店下さりましたお客様。ありがとうございます🙏

明日は定休日です⚠
ご来店なさらぬようにお願い致します🙇

Translate post
4:09 PM · Jul 9,

[981 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW abd2-UW5Q) 2024/07/09(火) 23:36:58.88 ID:lCBrveoO0]

休んでばっかりだな

[982 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d5a3-xVBv) 2024/07/10(水) 00:16:11.03 ID:JQr++w+c0]

臨休したら定休返上しないとだめだよな

[983 ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd03-cZGz) 2024/07/10(水) 00:25:21.68 ID:yJ5C/cvtd]

>>977
こんなアバウトな計算があるかw

[984 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ cb10-pk1M) 2024/07/10(水) 00:35:34.80 ID:fPpv2mdR0]

>>983
ではもっと正確な計算出してみてよｗ

[985 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 23cb-eRYk) 2024/07/10(水) 08:04:06.79 ID:AqRnpN0o0]

昨日は神保町と飲んでるから、前もって休みにしたんだろ。

当日休むとおまいら文句言うからなｗ

[986 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 239f-pk1M) 2024/07/10(水) 09:33:05.07 ID:8ADonwrs0]

木曜日の100は1100円か！
それなら行こう

[987 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f5e3-fSU4) 2024/07/10(水) 09:53:52.58 ID:nf6t/wNb0]

あの写真屋さん他のお客さんからの評判悪いんですよ～とか陰口言ってたのによく会いに行けるな笑

[988 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾄﾞｺｸﾞﾛ MM2b-fSU4) 2024/07/10(水) 11:56:22.29 ID:2H2zj71DM]

生臭いチャーシューいらないから１０００円でやれ

[989 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW adab-SPv3) 2024/07/10(水) 15:27:08.24 ID:2DHhO1WY0]

肋骨折れたのか

[990 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 23d5-xVBv) 2024/07/10(水) 15:48:28.97 ID:J87NFhhs0]

西郷の？

[991 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1b82-8EgU) 2024/07/10(水) 18:21:51.02 ID:s9tFsxym0]

ちゃん付け続ける悪評高い生臭小僧は首折られたのな

[992 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 23d2-UW5Q) 2024/07/10(水) 22:12:00.93 ID:RlQOT/vW0]

また臨時休業するってよ
ずっと休んでれば？

[993 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 23d2-UW5Q) 2024/07/10(水) 22:14:58.46 ID:RlQOT/vW0]

明日も覆麺と遊ぶのかな？
じゃあ明後日も休みかw

https://x.com/keiichinitta/status/1810681771698319741?s=61

[994 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ cb10-pk1M) 2024/07/10(水) 22:55:36.37 ID:fPpv2mdR0]

明日、臨時休業させていただきます🙏

明日予定ずらして行こうと思ってたのに！
まじで酷いな

[995 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6384-I4pI) 2024/07/10(水) 23:21:56.85 ID:8Zv5Nk1x0]

サラリーマンじゃあるまいし臨休即収入減なのによくやるなぁw

[996 ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹT Sra1-IQIW) 2024/07/10(水) 23:23:48.16 ID:R4eeFInQr]

https://x.com/ganko_yotsuya/status/1811025266594173043

明日、臨時休業させていただきます🙏

明後日以降のことは追ってご連絡致します。

申し訳ございません。

Translate post
10:10 PM · Jul 10, 2024

[997 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1b82-8EgU) 2024/07/11(木) 00:05:31.73 ID:4N0p62360]

その調子でちゃん付けする愚を犯さない事を前提として次のスレを立てる事を許可します

[998 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f5e3-fSU4) 2024/07/11(木) 00:26:35.30 ID:8SWMKQ9I0]

奥野さんが準備してたのに

[999 ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹT Sra1-IQIW) 2024/07/11(木) 01:13:40.67 ID:ZUdf05Aor]

https://x.com/chisou2022/status/1810955833603494384

本日もありがとうございました！

明日は限定で
🐟秋刀魚節の冷やし塩中華
8杯ぐらいあります

さらに久しぶりに
🍜紫蘇塩
やります

準レギュラーでやるつもりが、中華が想定以上に出て仕込みが難しく…
今後は年に数回のSP仕様がほとんどかもしれないのでこの機会にノーマル仕様の紫蘇塩をぜひ！

Translate post
5:34 PM · Jul 10, 2024

[1000 ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹT Sra1-IQIW) 2024/07/11(木) 01:16:03.73 ID:ZUdf05Aor]

>>998
そう　奥野さんが気の毒・・・・。