神戸のラーメン屋 ざっと74杯目

[1 ラーメン大好き＠名無しさん (無能) (ﾜｯﾁｮｲW 490a-HhBE:* [上級国民]]) 2024/05/14(火) 13:05:31.82 ID:zxS0FZp10]

神戸市内のラーメン屋について語れ。
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■前スレ
神戸のラーメン屋　ざっと72杯目
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1694650629/
神戸のラーメン屋　ざっと73杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1704895980/

■関連スレ
兵庫県のラーメン屋　19杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1710837626/

芦屋・西宮の美味しい店　part.47
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1708194784/

【神戸の中華そば】もっこす part34
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1690918054/

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[952 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 17b7-u4oF:*]) 2024/10/14(月) 23:59:21.87 ID:os9VxnwJ0]

https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/b40ea8e740f6a5dcd672133927ad4e16c196b12f

来てるな、とりあえずマッチョは卒業出来そう

[953 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 17b7-u4oF:*]) 2024/10/15(火) 00:01:39.42 ID:FKS74TuN0]

やまちゃんも麺やトッピングにカネ取ってる場合じゃないやろ…

[954 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9f72-ZcPD:*]) 2024/10/15(火) 00:03:47.21 ID:s0h9eaeU0]

>>952
天一の隣辺りか？

[955 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d710-WF8N [上級国民]]) 2024/10/15(火) 00:17:45.82 ID:hV/VGSdc0]

数日は麺王100円のときみたいに並ぶんちゃうか

[956 ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdbf-mEPy) 2024/10/15(火) 00:18:44.99 ID:SVLeCmLRd]

14日オープンと間違ってたわ
15日かいや
行列を何処に並べるんだろ
第一旭や天一の入口塞ぐわけにもいかんやろ

[957 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ffa0-EWSR:*]) 2024/10/15(火) 00:35:02.37 ID:ipymBk2a0]

>>952
ヤサイマシマシにしては盛りが平たく見えるな
まぁ無料のマシマシならそんなもんか
豚増し+400円はきょーび仕方無いんだろうけど値段が1.5倍位になるのは厳しいなぁ

[958 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1f81-LGdj:*]) 2024/10/15(火) 00:56:24.63 ID:i01dEjFn0]

やっぱ　麺で好き嫌いが分かれそう

[959 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5701-HoB8) 2024/10/15(火) 03:56:58.76 ID:uZNrvwMW0]

久々に神起美味かった
麺とカツオで沖縄そば感ある

[960 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f7f2-F/b9:*]) 2024/10/15(火) 06:42:23.28 ID:h4MFMR2x0]

>>952
極太でも平打ちでもないように見えるんだが
https://i.imgur.com/OxzdFNz.jpeg

[961 ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa5b-YGYB) 2024/10/15(火) 07:40:26.49 ID:4YD0h2ewa]

200gがちょうどの身からすると250は多すぎるし125は少なすぎるんだよな

[962 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1fa5-LGdj:*]) 2024/10/15(火) 08:20:56.31 ID:i01dEjFn0]

麺はどこなんかな？
東京の店は「豚仙人」系の松翔製麺らしいけど
それも取り寄せるるんやろうか？

[963 ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM9b-TY9q) 2024/10/15(火) 08:27:18.09 ID:EjNZAComM]

>>957
このコールだとヤサイマシのアブラマシマシだよ

[964 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b7fc-EWSR:*]) 2024/10/15(火) 09:14:17.38 ID:Xs5PwgpE0]

>>963
これ二郎ルールは兎も角国語の問題として修飾語のマシマシが何処に掛かるのか考えたら

・ニンニクスクナメヤサイアブラマシマシ
コールの場合は

・ニンニクはスクナメ、ヤサイはマシ、アブラはマシマシ
とも取れるし
・ニンニクはスクナメ、ヤサイとアブラはマシマシ
とも取れるから店によって解釈違ったりしない？

まぁ客側がマシやマシマシを略さずに
・ヤサイとアブラマシマシで！
とか
・ヤサイマシマシアブラマシマシ！
・ヤサイマシアブラマシマシ！
とか言えば済む話なんだけども

[965 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f7ca-EWSR:*]) 2024/10/15(火) 09:48:20.49 ID:/vWkvBCs0]

>>956
終わったばかりで1年後の話になるけど、天一側に列作ると天一の日にトラブル起きるの確定だから第一旭側に列伸ばすしか無いんじゃないかなぁ
勿論入り口塞いだり通行の邪魔にならないように車道側に1列か2列で

[966 ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sdbf-ZcPD) 2024/10/15(火) 10:52:07.08 ID:t0Z8bD4Bd]

月見山に化けもの屋ってのか出来てる
昨日行ったけど月曜定休日だった

[967 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f70f-u4oF:*]) 2024/10/15(火) 11:39:23.32 ID:TZLhQZXK0]

1日だけだし集客率下がりそうだから天一の日とかそういうのは閉めちゃえばいいのでは？

[968 ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sdbf-kWiX) 2024/10/15(火) 11:57:20.50 ID:fajGvM4sd]

あと山陽垂水の高架下にみなと軒の看板が出てる

[969 ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM9b-TY9q) 2024/10/15(火) 12:44:36.83 ID:EjNZAComM]

>>964
日本語はどうでもいい
二郎系のルールだから

なのでこんな感じで言わないとあかん
ニンニクスクナメヤサイアブラ両方マシマシ
ニンニクスクナメヤサイマシマシアブラマシマシ
ニンニクスクナメヤサイとアブラ両方マシマシ

でも、この店なら俺ならこう言うかな
ニンニクスクナメその他マシマシ

[970 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 976a-LGdj) 2024/10/15(火) 13:28:06.32 ID:5r7J6Gmu0]

でもマシマシの割にはお上品だよな
店も小綺麗だしラーメン屋がダメでもスグに喫茶店位なら出来そうな上品さがある
他の二郎系みたいに丼持つのに手が汚れそうって言うのが無いな

[971 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f7ca-EWSR:*]) 2024/10/15(火) 13:51:21.14 ID:/vWkvBCs0]

公式のヤサイマシ写真見たら
>>952はヤサイマシマシな気もしてきた
画角の問題か？
://i.imgur.com/QrFpI1r.jpeg

[972 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7ff4-jz7n:* [上級国民]]) 2024/10/15(火) 14:12:52.47 ID:AYxnN1rW0]

２国ラーメンだけで十分

[973 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f78a-nqy7:*]) 2024/10/15(火) 14:18:23.27 ID:EWUcNKBT0]

2国はなんかスープがぬるい

[974 ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa5b-YGYB) 2024/10/15(火) 14:24:44.18 ID:4YD0h2ewa]

荘みたいに常に列ってるか柳位になるかどっちだろうな

[975 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d7f1-u4oF:*]) 2024/10/15(火) 14:28:13.81 ID:bG4xAfpY0]

行けばわかるさ

[976 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 972f-F/b9:*]) 2024/10/15(火) 18:01:33.95 ID:g37SzweC0]

元町の豚金は何席あんの？
青木の住宅街で20席もある柳を引き合いに出すのはどうかと
柳はいつ行っても“ほぼ”並ばずに食べれることもプラスになってる感じやけどな

[977 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1ffc-LGdj:*]) 2024/10/15(火) 19:29:26.27 ID:i01dEjFn0]

ブタキン、行ってきたで
Googleの六本木店の麺＆スープ＆豚の悪評見て、
ハードルを下げまくっていったせいで、意外に悪くないじゃんって思った
スープの味が薄いと思うなら、卓上にカエシ置いとったしな

ただ、豚がういとったな　硬い状態で乗せただけって感じや
もうちょっとスープとなじんで、ホロホロ崩れる感じやとよかったな

>>976
カウンター10席、店の奥にテーブル席が２卓あったから
もしフルに使えば18人食えるかな

[978 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f7a3-DGUM:*]) 2024/10/15(火) 19:34:57.45 ID:ZNgDLnHt0]

>>970
二郎だって歌舞伎町みたいなのもあるんだし

>>973
明石はぬるいと思うけど神戸学院や王塚台は別にぬるくないぞ？

[979 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f7ca-EWSR:*]) 2024/10/15(火) 20:10:11.44 ID:/vWkvBCs0]

>>977
外待ち行列やヤサイマシの盛りの良さどんな感じだった？

[980 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9f3b-u4oF:*]) 2024/10/15(火) 20:11:59.57 ID:BkyiLgv20]

>>977
三宮界隈だと何位くらい？
マッチョよりハマシ？

[981 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1ffc-LGdj:*]) 2024/10/15(火) 20:13:23.75 ID:i01dEjFn0]

>>979
野菜はマシにしなかったんでわからんわ
行列は店前から道路沿いに西に並ぶ形になってたで

[982 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 972f-F/b9:*]) 2024/10/15(火) 20:29:40.94 ID:g37SzweC0]

>>980
元町は三宮界隈には入らんわけだが

[983 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f764-EWSR:*]) 2024/10/15(火) 20:48:23.15 ID:tMY1srZ40]

BUTAKIN今行ったら材料切れで今並んでる人でストップだったわ
初日とか人来るんだからこういうのSNSで発信して欲しいなぁ
初日だしそういう事も有るかなと思ってたから調べてから行ったけど
そういう呟き無いからいけるのかと思って行っちゃったじゃん

[984 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9f32-qfF2) 2024/10/15(火) 21:58:37.30 ID:ZYGwkUlO0]

同じ二郎系でもこれ好きとかはSNSで「今並びのお客様で打ち止めです」を宣言しているわな
ちょっとした手間なんだろうけど、これを継続できるかどうかで客が「また来るか」と思ってくれるかどうかは大きく違ってくる

[985 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d710-qfF2) 2024/10/15(火) 22:02:35.05 ID:nlrvGdlf0]

並んでまで喰らうものではないとあれだけ・・・・・

[986 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b764-mEPy:*]) 2024/10/15(火) 22:40:27.20 ID:zDWY7Z/40]

逆に並びの無い店に行く気がせん
よーし今日は並んじゃうぞーってテンション爆上がり目キラキラ常連コール「アブラダイスキー」とか言ってみたい

[987 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9f32-qfF2) 2024/10/15(火) 22:47:31.28 ID:ZYGwkUlO0]

それこそ学生連中なんかは二郎系の店に来る目的が「ツレとダべりながら長い待ち時間を過ごす」であってラーメンを食べるのはオマケみたいな所があるし

[988 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bf0d-nXc/:*]) 2024/10/15(火) 22:48:24.23 ID:eZs3rP/60]

キモいわ
何がコールやねん
目はキラキラやなくて
バッキバキやろ

[989 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b71c-TY9q:*]) 2024/10/15(火) 22:52:27.73 ID:H1m0HRv/0]

並ぶとかよーわからん
時間もったいない

[990 ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdbf-mEPy) 2024/10/15(火) 22:58:47.72 ID:ljxIMhtNd]

どうせ何処にいてもスマホポチポチいじってるだけだし1時間ぐらいはなんともないで

[991 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d710-qfF2) 2024/10/15(火) 23:01:52.05 ID:nlrvGdlf0]

働いてないんだ

[992 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9f43-mEPy:*]) 2024/10/16(水) 00:22:58.40 ID:7S/UCvta0]

>>991
オマエモナー
　 ∧＿∧
　（　´∀｀）
　（　　　　）
　｜ ｜　|
　（_＿）＿）

[993 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d710-qfF2) 2024/10/16(水) 09:29:10.51 ID:FjZmoGCT0]

>>992
働けよ

[994 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f7a3-DGUM:*]) 2024/10/16(水) 09:46:28.27 ID:0L7y0Q0k0]

鴨のち牛の店主、オープン初週から倒れるってどないなん？
俺が行った日曜日は開店30分の時点で既に味玉無かったし
スープも翌日のを使い切って月曜日休業ってスープも薄かったんじゃね？

[995 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ffa0-EWSR:*]) 2024/10/16(水) 09:59:22.88 ID:OGj3ZwEK0]

>>994
そこまで人気出ないだろうと思ってたけど蓋を開けたら行列出来てて仕込みも体力も追いつかなかった感じ？
まったり営業前提でワンオペのつもりだったら速攻食材切れしたり倒れたりするのも分かるが
それなら一旦仕切り直してバイト雇って発注量とかも見直してから再開で良いと思うわ
募集してすぐに人来るか知らんけど

[996 ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sdbf-8F2z) 2024/10/16(水) 10:12:23.07 ID:RnEAezyod]

グーグルのレビューに書いてあったが鴨のち牛のオペってそんなに酷いのか？

[997 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 976a-LGdj) 2024/10/16(水) 12:57:21.07 ID:8IpcIBn+0]

>>994
まぁ分からんでも無いな
人件費も高いし募集しても集まらんし
玉子の値段も最近はまた上がって来たし…

[998 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ffad-u4oF) 2024/10/16(水) 14:06:38.71 ID:mzG9vNP20]

そもそもこだわりのラーメン屋はワンオペじゃ無理なんだわ
もっこすとかみたいに工場でそこそこやる、みたいな店じゃないと無理

[999 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f77c-kWiX) 2024/10/17(木) 00:50:01.57 ID:ueDn5N5D0]

第一旭でAラーメン食ったわ
こういうのでいいんだよ

[1000 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ffa0-EWSR:*]) 2024/10/17(木) 02:17:11.51 ID:qF3lhi2V0]

第一旭はBと半チャンやろがい