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神戸のラーメン屋 ざっと74杯目

0001ラーメン大好き@名無しさん (無能) (ワッチョイW 490a-HhBE [2001:268:d298:6a99:* [上級国民]])
垢版 |
2024/05/14(火) 13:05:31.82ID:zxS0FZp10
神戸市内のラーメン屋について語れ。
煽りや荒らしはもっこす・芦屋西宮・その他の兵庫県内は専用スレへ。

■前スレ
神戸のラーメン屋 ざっと72杯目
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1694650629/
神戸のラーメン屋 ざっと73杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1704895980/

■関連スレ
兵庫県のラーメン屋 19杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1710837626/

芦屋・西宮の美味しい店 part.47
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1708194784/

【神戸の中華そば】もっこす part34
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1690918054/

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 新スレが立ったときは20レスくらい即死回避の保守してほしいな
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0177ラーメン大好き@名無しさん (テトリス Sd9f-hqat [49.98.232.123])
垢版 |
2024/06/06(木) 07:16:58.84ID:A7K05q/Qd0606
中途半端な店出したって概ね閑古鳥なのにチャレンジャーやな
0178ラーメン大好き@名無しさん (テトリス e316-4CLV [180.9.72.24])
垢版 |
2024/06/06(木) 12:52:08.49ID:lEIRGYpu00606
知り合いの焼鳥屋は当たりの店が出るまで出店しまくって
当たり店が出た時点で不採算店を端から順番に閉店して行ってるわ
そうせんと漕ぎ出した自転車は漕ぐのを止めたらコケるからな
典型的な自転車操業やな
0182ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e316-4CLV [180.9.72.24])
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2024/06/07(金) 12:40:08.63ID:S4h4Tzq80
六甲道になま醤油とんこつフルスイングって店が出来るらしいけど
その店って数年前に西宮の今津に有った西宮ラーメン野球部って店と関係あるの?
普通の感性では店名にフルスイングとか野球部とか付けんやろ⁈
0184ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5321-hMM5 [2400:4153:87c0:3a00:*])
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2024/06/08(土) 04:18:33.38ID:6xNfxTbX0
今津の店はラーメン屋をやめても最近まで居酒屋やってた。関係あるかは知らん
0190ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd9f-hqat [49.98.234.6])
垢版 |
2024/06/08(土) 18:47:38.46ID:xYfYcVZ7d
何の勝算があって開店するんだろ飯時でも客いないピカピカの店見るの辛いお
俺なら○田屋のシステム丸パクりで出すわ1400円ワンメニューでアホほど行列どんだけボロ儲けやん
山田屋とか田中屋とか名前適当つけて
0191ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f3b2-EqIU [2400:2653:a060:9200:*])
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2024/06/08(土) 23:40:19.46ID:2hLpjowH0
インボイスも始まって1,400てゆっても実際値段
1200なんぼやからな 時給も1,000〜になり さらに光熱費も爆上がり 材料費もあがり 
そんなにボロ儲けではない
0192ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6399-9687 [2001:268:9ad4:1913:*])
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2024/06/10(月) 08:48:45.51ID:pXQUudwK0
>>189
それ言ったら玉龍や天龍、祥龍もアウト
ラーメン店ちゃうけどやきとん龍家に萬龍、龍ちゃん、福龍門もアウトやな
0194ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cf10-0NsG [153.252.227.9])
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2024/06/11(火) 08:24:10.67ID:VA1QSznG0
銀座と座銀みたいなもんやな
0195ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8f02-K5kE [2404:7a87:8080:6101:*])
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2024/06/12(水) 09:51:22.12ID:TsLWVfM70
今日の鯖の上にも三年の周年限定、何人くらい並ぶんやろ?
0196ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c301-Fmzm [126.168.41.213])
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2024/06/12(水) 13:37:21.53ID:rJWETqCW0
Xに画像付きで上げてる人いてるよ
並びすぎで諦めたって書いてた
0197ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8f1a-K5kE [2404:7a87:8080:6101:*])
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2024/06/13(木) 07:42:37.21ID:wB7TpjjW0
昼:40人弱の行列で2時間以上の待ち
夜:ダメモトで21時前に行ってみたらさすがに売り切れ(その時点でも行列20人以上)
0198ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0316-VQfa [180.9.72.24])
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2024/06/13(木) 12:58:18.77ID:TJxSAsRH0
そこまで並んで食べるだけの値打ちがあるんか⁈
並ぶ方も並ぶ方やけど並ばせる方もチョットは考えなアカンぞ!!
0199ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff7c-owHh [221.247.128.68])
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2024/06/13(木) 23:32:26.47ID:BU3leD280
どう料理しようが 鯖がダメやねんけど
そういう人でも大丈夫な感じ?
写真で見る限り 絶対無理。。
0200ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c39e-0NsG [2400:2200:81a:89cc:*])
垢版 |
2024/06/13(木) 23:50:10.85ID:JH/NWD1B0
ゴリラ1号
0201ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c39e-0NsG [2400:2200:81a:89cc:*])
垢版 |
2024/06/13(木) 23:50:12.09ID:JH/NWD1B0
ゴリラ1号
0203ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8fbf-K5kE [2404:7a87:8080:6101:*])
垢版 |
2024/06/14(金) 08:22:51.60ID:FiO8Ur2e0
>>199
レギュラーメニューはアカンやろね
でも今回の限定は鯖感ゼロだったから、多分大丈夫だったと思う
0204ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8fbf-K5kE [2404:7a87:8080:6101:*])
垢版 |
2024/06/14(金) 08:24:45.01ID:FiO8Ur2e0
>>202
煮干しとニンニクって相性悪そうなんやけどどうなんやろ?
0205ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3fb5-VQfa [240f:91:a04:1:*])
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2024/06/14(金) 09:27:56.56ID:yW+Rx4F30
>>167
プレオープン50名無料ってことで行ってきたが
17時から思ったより人が少なかったのに驚いた
そんなに前面に無料というのを出してなかったからかもしれんが
無料で人が来ないのに大丈夫なんかいな
0207ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0316-VQfa [180.9.72.24])
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2024/06/14(金) 14:05:15.98ID:BGpw2o920
>>204
煮干しはチョッとわからんけど韓国料理に鰯エキスって言うのを使うんやが
その鰯エキスにニンニクと醤油は相性抜群やから鰯=煮干しでOkちゃうか?
0215ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a2d8-L989 [240a:61:2187:1297:*])
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2024/06/16(日) 19:23:55.99ID:76T2VwUB0
ずっと天一信奉してたけど最近あちこち食うようになって似たような濃厚系溢れてるな思った
商売も大変だな
0217ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0684-iNSb [49.250.168.244])
垢版 |
2024/06/16(日) 19:54:48.20ID:17IRuMiP0
大学時代だった90年代の頃、
京都と言えば横綱か第一旭、大阪は古潭、神戸はもっこす 天下一品は京阪神全般、
こんな感じだったのに、ラーメン乱世の世の中になったんだなぁ。。。
有名店乱立の令和w 商売も大変だわw
0218ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd72-L989 [49.98.242.249])
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2024/06/16(日) 20:11:28.80ID:qdnpj66Pd
昨日の昼は兵庫夢語に並んだ
これだけの人数がこの値段で半セルフで流れ作業のように回転してどんだけ儲かってるんだろ
帰り道あちこちのラーメン屋の前通ったが行列はもっこす本店ぐらい後は閑古鳥ラーメン屋も難しいな
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