試してないけども

<table>
　<tr><td>ID</td><td>名前</td></tr>
　<tr wicket:id="entryList">
　　<td wicket:id="foo">1</td>
　　<td wicket:id="bar">田中</td>
　</tr>
　<tr wicket:id="message">
　　<td colspan="2">データがありません</td>
　</tr>
</table>

こんな感じで、データの有無によってentryListとmessageのvisibleを切り替えればいいんじゃないだろうか？