この記事は、まさに宣言型言語のビスケットと手続き型言語のスクラッチ。
賛否両論あるだろうけど、この人の他の記事も興味深い。

ViscuitとScratchの違い
https://devroom.viscuit.com/2019/03/03/post-1735/

以下抜粋

裸のソフトウェアに皮を被せて人間に使いやすくするということは，ほとんどのアプリで行われています．しかし，プログラミング言語に関しては不思議なほど受け入れられていません．

よく，ビスケットを学んだ後はスクラッチをやるという話を聞きますが，コンピュータの進化の歴史から考えると逆だと思います．ビスケットの方がより進化した言語ですから，まずはそれをやりましょう．