志田家て、工場スープなの?まじかよ
1度食ったけど、味わい深い濃厚スープだったぞ
でも都内最強神田わいずには及ばない
0954ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bf9f-2H/C)2018/02/21(水) 11:48:05.75ID:nVPZ1G3X0
志田家は武蔵家と変わらない。
ライスが有料なのでわざわざ行くほどでもない。
武蔵家で十分です。
0955ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa6b-NQim)2018/02/21(水) 12:35:24.13ID:DxcWVPTka
>>952
じゃあやっぱ工場スープじゃないのか
あの店頭だとそう思われても仕方ない気もするが 志田家食ってきたぞ
桂家とは別物、武蔵家と似てるがちょっと違う気がする
ライス有料でコスパは微妙、キュウリや刻みチャーシューの類いも無い
個人的には濃厚さが足りなかった気がする
まあもし阿佐ヶ谷に住んでたらリピートしてたかもしれない程度には旨かったが
電車乗って志田家行くくらいなら中野で降りて武蔵家中野本店か二代目武道家行くわ
せい家の方が満足度高いかな俺は
値段はもちろん味もくつろぎやすさも
>>952
都内最強なら神奈川含めても最強ってこと?
わいずって武蔵・武道家とは少し方向の違う濃い目の家系だよね
溶けた肉と鰹節粉末の主張が強いと思う
他に濃厚家系あったら教えて! 渋谷の侍とかどうよ
濃いし海苔も上モノ
けどニンニクが刻みなんだな〜スープも桂家に比べると何か足りないし
0961ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa6b-bVi4)2018/02/21(水) 22:00:01.18ID:eonaLzRsa
金谷つぶれたと思ったら定休日だった
家系かしらんが無鉄砲とか?
武道家とかが目指してるとこに近いんでないかな
すっげー獣臭いけど、醤油とあわさるとまあまあ美味い
0965ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa0a-sPXD)2018/02/22(木) 09:15:51.89ID:91LILhbga
無鉄砲とか、クソ不味い。
味しないし、胸焼けするラーメン
0966ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウーT Sab5-GaPa)2018/02/22(木) 10:00:00.97ID:nSyDODWxa
渋谷の侍か ありがとう 近くに行ったら食べてみるよ
魚介なし?最近食べた濃厚家系で好印象はわいずと麺勇軒なんでそっちと勘違いしたかな?
無鉄砲は… 昔食べて豚舎のにおいがキツくて吐きそうに… 私には無理でした
桂家はいつか行きたいと思ってるうちに結局行けなかったけど、新中野武蔵家は近所なんでちょくちょく行ってる自分が志田家に行ってきた
武蔵家にそっくりだけど、それよりは一段濃い感じ
普通のチャーシューの他にサイコロ状のチャーシューも入ってたのが嬉しかった
あれで\680は最近なら安いと思う
接客はシャッセ〜系で若干うるさい感じもするが、基本的には丁寧で好印象
普通に旨かったから、近所ならたまに行きたいけど、わざわざ遠くから食べに来るほどではないって感じだな
>>964 無鉄砲は京都というか宮崎風来軒系の豚骨だから武道家が目指してるところとはちょっと違う
>>967 炊き回しまくってたまたま出たちょっとした生臭さと骨粉が連想させた説
話は変わるがここの人達的に江古田の五十三家はどういう評価なの?
俺は六角系の豚臭さを感じたり桂家にあったパンチは欠けるものの最近濃いめだし美味いと思うんだが >>968
え?サイコロ状のチャーシュー?
そんなの入ってなかったぞ! 何の議論だよ
すでにスレチなんだよ
家系総合か杉並スレに移れよ
0978ラーメン大好き@名無しさん (エムゾネW FF70-8tI5)2018/02/23(金) 15:40:21.44ID:SvOLeW11F
かなやの単独スレ立てろよ
あの店は流行らせなきゃならない
山内は作り手としてはど素人だったよ
一杯一杯ラーメン店主に教わりながらの提供だった
次スレいらね
ただの居抜きを粘着してるって何なんだよ
0982ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa0a-sPXD)2018/02/23(金) 23:46:20.32ID:UjoLQUaZa
0983ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa0a-sPXD)2018/02/23(金) 23:47:07.65ID:UjoLQUaZa
0984ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sab5-9raY)2018/02/24(土) 00:17:50.30ID:tKD2FL9Xa
桂家 渇望スレにすれば?
我々は桂家レベルの家系を渇望し、探索している 情報をよこせ みたいな感じ
桂家に似てる情報は実際助かる
俺は>>413>>416見て武道家で濃いにするのめやめたら旨かったし
今度は>>425も行く予定 >>982
本人って誰だよ?私怨で粘着してんのか?
居抜きで入ったラーメン屋をなぜ桂家スレでやりたいんだか分からんわw 雑談だろうが、弟子Aの新店だろうが、桂家スレではなく新規でスレ立てろよ。桂家の屋号は一切入れずに。
親父さんはなくなったんだよ。故人の屋号でこれ以上スレ立てるなよ。
もし、創家スレで延々と桂家の話しているのはおかしい、ぐらいは判るだろう?
2chはオワコンで過疎っていても、5chになってさらに過疎っても、暗黙のルールぐらい破るなよ。
山内はバイトみたいなもんだからどうでもいいけど、
店主の素性やスープで使ってる豚骨の部位などいまだに不明なのが理解に苦しむ。
ネットでかなやをレポしてる連中はいったい何やってんだよ!って感じで呆れるわ。
>>979に貼ってあるブログなんか論外だろ。
同情引こうとでもしてるのかね?
その場で「チャーシュー足りない」と言えばいいだけの話。 0990ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa11-Y157)2018/02/24(土) 08:02:25.52ID:KaaHWRsya
めんどくせーから桂家の次スレでいいだろ
それでみんな集まってるんだし
0991ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1e15-xe/w)2018/02/24(土) 09:46:02.79ID:M3WYqoYp0
>>989
店主の素性やスープで使ってる豚骨の部位なんて情報でラーメン食ってるアホしか気にしてないからw >>991
そんなこと知りたがるのはフラワくらいじゃね? 0993ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 91b3-jEkd)2018/02/24(土) 10:08:28.13ID:+G7STK0E0
港区にある笑の家かなり旨かった!
0994ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3a81-6vob)2018/02/24(土) 11:03:22.20ID:Os4k5QL70
馬鹿九龍だから仕方ない
スレ消える前に
桂家と同等かそれ以上に美味いと言える店教えて
出来れば都内で
>>996
乙!弟子の開店迄保守して良いと思う
それくらい桂家のDNAを楽しみにしてる >>996
おつ
いいと思うよ
弟子Aが出すまで実質方南町と志田家スレになりそうだが 10011001Over 1000Thread
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