食事・おやつ総合ｽﾚ 感謝のカロリーメイト84箱目
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【まとめサイト】
将棋棋士の食事とおやつ （旧サイトは初代スレ129氏作成）
http://ryokan.kage-tora.com/index.html
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【参考資料】
同じ注文の多い料理店（将棋棋士の食事研究） （うな重2杯目919氏作成）
http://www7a.biglobe.ne.jp/~wwd/77423340/
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前スレ
食事・おやつ総合ｽﾚ バナナはレーション83個目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/bgame/1522326790/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured タイプミスしたかと焦ったやんか
高田尚平七段 竜王戦6組・順位戦フリークラス 夕食の注文
高田尚平七段 なし
佐々木大地四段 なし 対局後の話になってしまうが今日のアベマ解説にて行方談話
八年前？の羽生三浦名人戦の遠野対局で
終局後の打ちあげに行方はご当地のどぶろく（遠野はどぶろく特区）を楽しんでいた
三浦も一見どぶろく風の白い飲み物を飲んでいたが実はそれは牛乳だった
10代の頃は群馬の三浦邸にしばしば行くほど大変親しかったが
遠野の牛乳以来何となく疎遠になった
>>98
豊島、東京対局定番の千寿司特上て棋聖戦挑戦権獲得！ ちなみに千寿司のランチ特上握りは税込み1990円
中川がニコニコで食べてたランチ特上握り1.5人前は2750円 昼食の注文
伊奈六段 おろしそば（やまがそば）
石田五段 うな重（ふな定）
牧野五段 カツ丼と冷たいそばのセット（やまがそば）
都成五段 しょうが焼き（サービスランチ）（イレブン）
谷川九段 しょうが焼き（サービスセット）
松尾八段 しょうが焼き（サービスセット）
中川八段 五目そば（紫金飯店）
高見六段 ヒレカツ定食ライト、赤だし（ふじもと）
横山六段 さば味噌定食、ご飯少なめ（みろく庵）
千田六段 たぬきそば（ほそ島や） 谷川九段のしょうが焼きは珍しいような
いつも丼と蕎麦のセットしか食ってないイメージがある それにつけてもニューアワジのフードコート感、はんぱねぇ 谷川とか久保はいつも麺+丼のセット物ってイメージだな 羽生棋聖のポケベルが鳴った
昼食が出来たようだ
「やれやれ」
羽生棋聖は本州行きのスローボートの発着時間を確認していた しょうが焼きってなんで豚のロースまたは肩ロースばかりなんだろ
豚バラとか鶏とか牛のしょうが焼きってないよね 孤独のグルメに出てきた新宿淀橋市場のしょうが焼きがバラ肉だったよ やよい軒の生姜焼きも普通に豚バラだろ
てか生姜焼きって豚バラメインじゃねえの >>107
羽生善治棋聖戦ホテルニューアワジ昼食注文
2017年 きつねうどん おにぎり2つ ◯
（斎藤慎太郎七段 淡路島牛丼）
2016年 きつねうどん おにぎりは不明 ●
（永瀬拓矢六段 にぎり寿司）
2015年 きつねうどん おにぎり2つ ◯
（豊島将之七段 わかめそば、おにぎり）
2014年 きつねうどん おにぎり2つ ◯
（森内俊之竜王 牛丼）
2013年 きつねうどん おにぎり2つ ◯
（渡辺明竜王 淡路牛の牛丼）
2012年 きつねうどん おにぎり2つ ◯
（中村太地六段 にぎり寿司）
2010年 きつねうどん おにぎり2つ ◯
（深浦康市王位 鰻重）
2009年 天ぷらうどん おにぎり2つ ●
（木村一基八段 牛肉入りのそば）
2008年 きつねうどん おにぎり2つ ◯
（佐藤康光棋聖 肉うどん、おにぎり1つ）
2005年 きつねうどん おにぎり2つ ●
（佐藤康光棋聖 肉うどん、おにぎり2つ）
2001年 きつねうどん おにぎり2つ ●
（郷田真隆八段 うどん、いなり寿司）
羽生さんは今年もきつねうどんとおにぎり2つと予想
豊島は寿司が大好物。
ホテルニューアワジの寿司は美味そうだぞ
これは中村太地が注文したにぎり寿司
http://kifulog.shogi.or.jp/photos/uncategorized/2012/06/06/158.jpg 淡路は由良のウニが名物だから
豊島八段ウニ丼注文してくれ 夕食の注文
伊奈六段 親子丼（やまがそば）
石田五段 他人丼（小雀弥）
牧野五段 きつねうどん（やまがそば）
都成五段 とろろざるそば（やまがそば） >>115
>>117
いわゆる、お里が知れるという奴だな。
ちょっと雰囲気の良い店で金を払って食うしょうが焼きは薄切りで大振りの肉を一枚一枚並べて焼いて手間がかかっている。
ブルジョワになると更に厚切りで大きな肉となり、庶民との格差を見せつけてくる。
一般人でこれを食いたければとんかつ屋を探すのがいいだろう。
(高い洋食屋にもあるが高い)
豚コマ、あるいは豚バラを買って細切れにして焼き肉定食の要領で生姜を利かせるしょうが焼きというのは、(大衆)中華でよくあるメニューで、要するに労働者階級の食べ物である。
ウチもこれだ >>125
厚切りの一枚肉のしょうが焼きはポークジンジャーという別カテゴリの料理になってしまうな。
ステーキと変わらんから噛むのにエネルギー使いそう。 >>104
それききたかったなｗ
動画でおちてるかしらん いつも思うんだが関西対局でイレブンやサーレ＆ぺぺ店舗組の情報というのは
やはり中継ではフォローされてないんだろうな（いちど外に出ないといけないがテナントなので館内扱い＝外出禁止令適応外） >>131
サーレ&ぺぺは牧野や瀬川が注文しているイメージ。 >>128
ニュー淡路は陣屋カレーを越える殿堂入りだからな、このスレ的には >>128
やっぱ、ウナギとゼリーのやらかしが大きい
あとは七味を小袋とか市販の瓶のまま出しちゃう雑なカンジとか >>113
サービスランチは少なくて、夕食にハンバーグとライス、カップスープのイメージ >>128
三浦との逸話、羽生のきつねうどん定跡、ツッコミどころを必ず作ってくれる食事
どれをとっても愛さずにはいられないホテル >>138
そう思うが生物は怖いのかもね
最近力をいれている牛丼も地味に好手だが（名前に反し淡路産玉ねぎを堪能するための一品）
棋士は頼まないね 牛丼だと淡路牛（一部は神戸ビーフにもなる但馬牛系の黒毛和牛）もうまそうなんだけどなあ
肉、魚、野菜も揃ってる土地であの料理だからネタになる >>134
うな重ねぇ
上を期待して下が来たら、対局中なのにガックリきそう
https://i.imgur.com/FuH7lMD.jpg
ゼリーは、容器そのままで出したんだっけ？ >>142
うまい
うまいけど牛丼の薄切りにして濃い味で煮るのは肉の楽しみ方としてはちょっとね
肉自体を楽しむならやはりステーキがおすすめ
慎太朗頼んでたのか、さすがによく知ってる 淡路島はたまねぎの名産地だから、たまねぎを２，３個入れた牛肉たまねぎ炒め
なども注文してほしい
淡路島ではすき焼きも牛肉とたまねぎだけでするからね >>134
うなぎのゼリー寄せを連想しちゃったじゃねーか >>147
イギリス料理ですぐに浮かぶのは、鰻のゼリー寄せと鰊のパイだよな
アフタヌーンティの軽食は美味いのに ドイルやクリスティ読んでたから、まずライスプディング思い出す >>149
ほかの料理もまずいし、外で食べるから誤魔化されるのであって
油も古いし魚もパサパサだった (むかーし現地で食べた時の印象だが)
夏祭りの露店で食べる焼きそばとかと同じだな、あれは
日本のそのへんのスーパーで売ってるアジフライの方が
10倍は美味いと思う
少し前に出張でロンドンに行っていた知人は
最近のイギリス料理は格段に進化している！と言っていたが
やよい軒や吉牛などの大衆食堂の方が、老舗割烹より断然美味いと宣う人物なので
あまり信用ならない
イギリス料理で美味いのは相変わらずインド料理らしいし
(奴隷移民の関係でインド料理が有名なのはホント) 朝飯に出てくるベイクトビーンズ
確かヒッチコックの映画に出てきた >>149
日本で食った方が遥かにうまい。
フィッシュ＆チップスは現地だと時間が経って異臭放ちかけてるような白身魚を使ってる
(悪くなりかけのを使ってるというより魚市場に入る時点で鮮度が悪くなってる)。 白身魚の扱いが全く違うしな。チップはわからんけどフィッシュは日本がうまいに決まってるよね 5/3 昼食
佐々木六段 肉豆腐定食・肉多め、ご飯大盛り、餅1つ追加(みろく庵)
高野四段 なし
羽生竜王 すき焼き丼(みろく庵)
木村九段 なし
梶浦四段 つくね大根煮定食(みろく庵)
上村四段 じょい豆腐定食(みろく庵) 勇気の肉豆腐定食は注文するとき毎回これ読み上げるのか、いつものって言えば通じるのか 映像流れてるのを意識して、わざとやってるかもねw
木村と行方がほとんど注文しないのは皆が知ってるわけだし ニコ生解説昼食
手打ち釜揚げうどん禅
及川六段 カレーうどん
竹部女流 鴨汁冷やしうどん >>150
そういうのは上流階級がコック雇って作らせてるイメージ 一般には全く知られてないけど淡路島には淡路の小麦を使った生パスタの製麺所がある
これと淡路玉ねぎを使用したカルボナーラ(生クリームなし)が大変美味しかった
然しながらやっぱりそれでも結局私はきつねうどんが食べたい
羽生善治 >>166
その店、パスタ・フレスカ・ダンメンは残念ながら淡路市にあるため、
ホテルニューアワジからは車で30分位飛ばさないと行けない件 淡路の玉ねぎはめちゃくそうまい
フル勃起するよ
玉ねぎはね男性ホルモンを爆上げする
この男性ホルモン､すなわちテストステロンが上がると決断力なども上がる！将棋が強くなる！ >>148
サマセット・モームいわく、イギリスで美味い飯を食いたければ、朝食を3回食えと。 >>157
淡路島の牛丼やすき焼きの話してたら、羽生さんすき焼き丼かw
淡路島のすき焼きは牛肉とタマネギだけというレスがあったが
俺はやはりすき焼きには白菜かモヤシがあってほしいw 白菜も入れんけど
野菜はネギ、春菊、エノキダケぐらい？ まあ、煮る系と焼く系で違うかもしれんけど白菜は使う。
ネギ春菊と、何かキノコ。
舞茸か榎か椎茸(生)か。 昼食の注文
佐々木慎六段「すきやき丼（ねぎ抜き）」（みろく庵）
三枚堂達也六段「肉生姜焼定食」（みろく庵）
近藤誠也五段「肉生姜焼定食」（みろく庵）
村山慈明七段「つけとろろそば」（みろく庵） >>178
美味いよな
うちは貧乏だったから麸が大量に入ってた
自分は肉なんかそっちのけで麸ばかり食べてたよ >>178
同意。かきたま汁に入れても美味しい。
でも実はそのまま食べるのが一番好きだな。 すき焼きには車麩入れようぜ！
下手な肉より肉肉しいぜ！
竜王戦のご新規さんの昼飯が今から楽しみだぜ！
(秋の丹波名物くらいしかイメージ出来ないけどｗ) 夕食の注文
佐々木慎六段「月見そば」（みろく庵）
三枚堂達也六段「つけとろろそば」（みろく庵） >>174
すき焼きにもやしを入れるのは京都だったと思う
初めて食べた時もやしの味がきつすぎて辟易した記憶が >>185
もやしは嫌いじゃないが
すき焼きに入れるのはごちそう感が吹っ飛ぶな この間テレ東だかで浅草今半のお麩をやってたな
なんか四角くて今半の焼き入れが入ったやつ うちも京都だけど白菜ともやしは欠かせない。
関西のすき焼きは割りしたがなくて焼くだけだから
水分調節としても必要なんだ。肉の旨みを吸っておいしいよ。
５人で3袋は食べる。 うちの両親はどちらも四国なんだかすき焼きにささがきにした大根入れるな
割り下は使わず砂糖と醤油だけなんだがそれが染みた大根がめちゃくちゃうまいのよ うちはすきやきにお麩のほかにかまぼこも入れてたわw
味の染みたかまぼこも好きだった すき焼きって、結構地域性出る食べ物なんだな
この前、孤独のグルメで群馬の豚すき焼き食べてたから
真似して作ったら、安くて旨かった
てんてーやみうみうも食べてたんかね 185だけどもやしは入れないがお麩と白菜はたっぷり入れたいな
家の流儀だとすごく細い白滝も山ほど入れる
どれも肉の旨味たっぷり吸ってうまい そう言えば『三月のライオン』の巻末オマケ４コマに、すき焼きのタレ万能理論が載ってたのを思い出したよ 一時期なぜか肉豆腐を作ることに嵌ったけど（将棋とは一切関係なく
すき焼きのたれはベースに重宝したわ >>195
肉豆腐好きのあなたに是非作って欲しい、からし焼き >>194
安いコマ肉大量買いで牛丼というのもあったな。 肉豆腐作成、自分もはまったことあるw
醤油と砂糖たっぷりの甘辛にしてみたり
あっさり薄味にしてみたりと奥が深すぎる料理だ
これといって味が決まらないまま何となく放置w >>182
車麩は本当にカサが出るよね。これはおでんの話だけど、カサが出過ぎて俺は使うのやめた
というのもつゆのしょっぱさと他のタネとの釣り合いが取れなかったので ↑の料理研究家の方たちにじょい豆腐のレシピを解明していただきたく！お願い申し立てまつりまする！ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
