>>831
別に骨髄やトマトとかキノコからでも旨味成分抽出してもええのよ？
白菜なんて塩入れて茹でるだけで十分に美味いスープになるくらいだし
海外には出汁文化がないだの旨味を知らないだの言われてるけど
実際には形が違うだけで摂取してたんだよな