最近のスマホは高解像度ディスプレイでデバイスピクセル比が2以上になってるので
うんたらかんたら…

結論を言えば

スマートフォンは高解像度ディスプレイなので 元画像のサイズを大きくして縮尺表示させないとボヤける

要はフルHDのスマホに表示させたければ4Kの原画上げとけば大体おｋ