daub-watercoloursは水彩ブラシだけれど
https://affinity.serif.com/ja-jp/store/product/daub-watercolours-and-washes-brush-pack/

＞均等に塗れない
ブラシをダブルクリックでパラメーター開いて見てみたら？
テクスチャーとダイナミクスで位置にジッターが入っているからバラけてると思う。
仕組み覚えてブラシを複製して調整するか新規正円ブラシで作ったら良いよ。

ただ不透明ブラシのような下の色を取って塗る的な機能はPSと同じくないね