ススキノにテフテフという屋号の店はあったようだ
https://jpon.xyz/2000/5/102/316/17.html

オーベルジュてふてふオープン時には白石を名乗っている
http://web.archive.org/web/20030915000000*/http://www.sakasho.com/shop-tefutefu-3.html
>オーナーの白石さんは、昨年までススキノに同名のお店を出されていて、
>今年スタッフと共に昔からの夢である美瑛にこのオーベルジュをオープンさせました。

てふてふは2003年にはオープンしていた

http://itest.2ch.net/love6/test/read.cgi/hotel/1138800914/71
>0071 宿無しさん＠予約いっぱい 2007/06/20 01:58:15
>１０月上旬に北海道旅行予定してるんだけど、
>美瑛にある「オーベルジュてふてふ」ってどうなんでしょうか？
>料理もグレードがあって高級素材を使うと３０００円ほど高くなるんだけど
３０００円払う価値はありですか？

しかし2011年より後(いつ？)の親の機関紙では谷表記
http://i.imgur.com/otXymi7.jpg

そして2014年、2015年にまた白石
https://blogimg.goo.ne.jp/cnv/v1/user_image/45/cc/1d27a910c657c1b605d23a6652241689.jpg

2014年に出したハローワーク求人は谷博路名義
https://job.j-sen.jp/hellowork/job_4546768/