0978ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd1f-NIE/)垢版 | 大砲2018/04/16(月) 23:59:42.88ID:KH5Yf14Td ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。 本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。 そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。 生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。