ラーメン二郎 荻窪店 10杯目 [無断転載禁止]©2ch.net
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>>673
ヤサイマシマシが食べたければ駅から手前のラーメン大へどうぞ
味はお察し >>674
塩に胡椒ゴリゴリうまいぞ
大が好きなやつは二郎より好きだぞ ダメ元でオーダーして、ジャイアントスイング されるのも、また一興 大の塩は中央線沿線でどこが旨い？
ちなみに練馬大の塩は旨かった 荻窪二郎の店主さんよく見たら足利尊氏の騎馬武者姿の顔に似ている(^_^;) オレンジまさかの知り合いだった
確かに二郎が大好きだったけど
まさか店長にまでなっているとは… ユデちゃんまさかの嫁だった
確かに二郎が大好きだったけど
まさか助手にまでなっているとは… オレンジは性格的に気難しいところがあるから
みんなの書き込みをみてなんか納得かも。
調理のセンスはかなり高かったと思う。 荻窪でカラメコールしてる奴
コール聞いてるフリだけでカラメ足してないからな。
気づいている客はカラメコールしません。
ちなみに油少なめも微妙。 つーか盛り付けって殆ど助手任せだよな
よく見ると豚切って載せるぐらいしかやってない >>681
バーガw
なーにが調理センスだ黙れ料理音痴
助手はデブスだし空席だけが取り柄
再修行の噂まである閑古鳥ビンボー店 いや、オレンジは調理とか盛り付けにはセンスもこだわりもあるよ
知っての通り気分屋だから機嫌には左右されると思うけどw
だから味に指摘があればここに書けば改善されると思う
彼の性格上書き込みを見ないわけがないからね。
ただ、味にはプライドあるだろうけどカラメとかは無視かもね。プライドあるからw
いずれにせよ、二郎マニアが極まって自分が店長とか感慨深い。
体に気をつけて頑張ってください。 >>690
オレンジの名誉のために言うと、彼はニンニクが大好きなのです。
いつもニンニクを摂取してたと言っても過言じゃないくらい。
だからある意味平常運行です。 野菜マシマシ、ニンニク・モヤシをチョモランマで、アブラ・カラメでお願いします。
って言ったら、全部不可ですか？ >>692
野菜マシマシ、モヤシをチョモランマの時点できっと地球上の全てのラーメン屋がポッカーンとするよ 野菜マシ、アブラ・ニンニク・カラメはどう
ですか？
これなら、無茶ではないはず てか卓上にFZボトル常備してあんのにカラメ言う奴は知恵遅れ ＦＺボトルでググったがなんも出てこんぞ
アレのことを言ってるのはわかるがなんなんだよ ＦＺボトル カネシ商事という会社が作っているラーメン二郎専用醤油の事をFZと呼ぶそうです。
株式会社エフゼットという所が販売している事からFZと呼ばれます。
なのだな 無駄な知識を得てしまった… そしてこれから当たり前のように使う自分が見える 東京都世田谷区桜丘にある豊栄開発株式会社というところが葛飾区青戸6丁目の現場で
近隣住民とトラブルを起こしていました。事情を知っている近所の人に聞いたところに
よるとここの会社の従業員の態度があまりにも悪いので近隣住民が注意をしたそうなのですが
その後その腹いせにその近隣住民に対してわざとトラックで道を塞いだり、睨みつけて
きたりなどの嫌がらせや威圧行為をしてきたそうです。解体工事で近隣住民に迷惑を
かけているという自覚がまったくない会社のようです。トラブルを事前に回避するという
意味でも豊栄開発株式会社には仕事を依頼しないほうが賢明のようです。 お前ら無知すぎっしょ
カラメで出てくるカエシはFZとみりんを合わせて豚を漬け込んだもの
卓上のはただのFZ
味の深みが全然違うよ。荻窪がカラメ無効なのかどうかはしらんけど カエシ→所謂麺だれ
カネシ→以前に使われてた二郎の醤油
FZ→現行の二郎標準醤油
カラメ→カエシで豚を漬け込んだ後の汁が入る(＝カエシ)
卓上ボトル→恐らくカエシの豚仕込み前のものじゃ無いかと言われている(脂が浮いてない、≒カエシ)
これぐらいは二郎に通ってりゃ一般常識だろ >>711
まとめるとこれだよね
卓上調味料については良くわかんないし >>710
直接舐めれば違いは判るだろうけど、既に豚の出汁が充分入ってるラーメンに
入れてその違いが判るレベルのヤツが二郎なんて食わねーよｗ >>715
深夜便弾丸ツアーっぽいから、いるんじゃない >>706
そういうことなんだぁ
俺は今はカネシ商事とは関係なく、もう完全に自分のところ（身内企業のFZ)で作ってるのかと思ってた
じゃあカネシ商事製であるなら今でもカネシと呼んでも或る意味間違いではないんだね
ほらよく居るじゃん、カネシと使うと待ってましたとばかりに「今時カネシとかｗ」と突っ込んでくるヤツｗ >>717
カネシ商事関係者乙
オヤジに絶縁されたんだから大人しくしてろ >>717
ねぇ、カネシって商社であって醤油製造業じゃないよ？
最初頼んでた樽元が廃業して、レシピ持って他の業者に頼んだ時の代理店がカネシ商事
今ではカネシを仕込んでた柴崎も工場がパチンコ屋になってるらしい
今のFZはおやっさんの親族経営商社 野菜チョモランマ、ニンニク・アブラ・カラメでお願いします ニンニク入れますか？
カネシFZカエシのカラメでお願いします ニンニク入れますか？
アブラ・カラカラで
常識だよ〜 店員に迷惑かける様な素人は、二郎に行かないで欲しい
二郎は修行を積んでからじゃないと行ってはいけない
常識だろ？ 昨日行った時にトロそうなおっさんだったけど呪文じゃなくて
もやし、少なめで〜にんにくちょっと入れて〜って言っていたんだけど助手のお姉ちゃんは後半聞いてないで次に行ったみたいでニンニク入れてなかった
おじちゃんは丼来た後、ニンニク入ってないよって怒っていたけどお姉ちゃんもニンニク言わなかったよね〜って応戦してた
（どっちもそんなに感じ悪くないよ）
やっぱり、伸びるのも困るし短い時間の間にロットのリクエスト聴くには呪文が必要なんだなと思った >>731
そんな事を言っているうちはまだ素人
初心者がもたつくのは当たり前、それくらい温かく見守ってやれよ ジロリアンで2チャンネラー(笑)
外見的に岩尾みたいなイメージ(笑) >>731
何だその理不尽極まりない持論はw
その修行を二郎でするんだろタコ 土日の昼に荻窪覗いてみたけどゆで氏は平日昼のみ勤務なんですかね ユデちゃん大人気
ただの茶髪足太ねーちゃんなのに不思議 僕は、本当は荻窪店に行きたくて行きたくて仕方無いのです(^_^;) >>749
どうせ限定メニューとかだしたら金輪際解除するんだろ
守谷みたいに 正直、僕が訪問したら黙って盛れよ！と思う事があります(^_^;) >>748
以前は黒髪の清楚系でオタ好みだったんだけどね・・・ >>752
お前らみたいなヲタ避けの為だろカスー？？
どっちも可愛すぎだけどなカスー？？ 久しぶりに行ったけど豚がめちゃくちゃでかくて柔らかくなってた 夜行くとバラ豚だけで昼行くとロースっぽいデカいの乗るっぽくないか？ 先週の土曜はバラ豚だけだったね
在庫調整じゃないの？ 今日大豚頼んだけど全部バラ肉だったよ
お昼は土曜にしか行けないから傾向は判らないけどね 法則は知れ渡らなくていいよ それでまたルール変えられたら意味ないしさ
モジャランダムでいっとくれ あの柔らかさでバラだけだと
豚入りにした時にちょっとした飽きてしまうな お前ら選挙行けよ
自民が勝つと好きなラーメンも食べられなくなるぞ どんな理屈だよ 書いたからには納得できること書いてみろよw そもそもまともな政党無いじゃねぇーかよ
野党の議席は増やしても政権握らせられる器が無いよ
マジで日本の政治はオワコン 消費税あがっても公共のサービスなんてなんも良くなってないし、
むしろ悪化してる
利権に群がった議員とヤクザに吸い取られるだけ
そして一般市民にはねかえって物価があがるだけの二重苦
ラーメン850円平均くらいになるんじゃないかな うまい二郎なら仕方ないが
荻窪みたいな底辺で850円はないわ >>763
滅茶苦茶省略して簡単に言うと、物価や税金が上がって使える金が減る
>>765
安倍だって政権握って良い器じゃねーよ お前、これ以上日本の物価が下がると思ってるの？タイ人に爆買いされるほどのデフレだよ？
日本が魅力があるから突然、外国人が来たと思ってるの？
安いからだよ そんなこと書いてる前にラーメンの金くらい心配しない程度に働けよ アベチョンにニンニクマシマシ食わして下痢させろ
つーかテロリストには是非アベチョンをターゲットにしてもらいたい まあ…選挙に勝ったのだから消費税20%は国民の総意ということなんだろう… ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
