小金井のラーメン屋４ [無断転載禁止]©2ch.net

2017/06/11(日) 16:41:46.62

武蔵小金井、東小金井、新小金井など、小金井のラーメンを語りましょう。

小金井街道、新小金井街道（ラーメン街道）、東八道路なども含みます。

特定の店に粘着しすぎないよう気をつけてください。

前スレ：
小金井のラーメン屋３
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1458899499/

2017/10/13(金) 14:11:09.94

日本のヨハネストンキン

2017/10/13(金) 16:48:13.29

>>212
10年くらい前迄は並・中・大ってあったんだけど
大を知らないで注文して麺のかなりの量を食べきれず残す客が続出したらしく
大はやめちゃったらしいね

2017/10/13(金) 16:50:26.90

現状中でも他のラーメン店の大盛りかそれ以上の量があると思うけどね～w

**212** (ｱｳｱｳｶｰ Sad5-MjQc) · 2017/10/13(金) 18:26:41.49

>>215
先月食べに行ったら口頭で大注文している人がいました
それで聴いた訳です
やはり裏メニューのようですね

2017/10/13(金) 19:59:51.62

ラーショだから当たり前

2017/10/14(土) 03:43:37.06

大でも少ないから特大欲しいな

2017/10/14(土) 06:44:02.85

ラーショ椿の大はマルキの大より多い？

2017/10/14(土) 22:11:33.01

中大前に今は古本屋だけど、前身のラーメン屋思い出せる人居る？

2017/10/14(土) 22:20:27.49

二郎小金井街道店

2017/10/14(土) 23:36:06.60

麺がストレートと手もみの2種類あった、スッキリしたスープの店かな？

2017/10/14(土) 23:49:50.30

あそこは二郎の後に小次郎ってお店が有ったと記憶

2017/10/14(土) 23:50:28.64

あ、小太郎だったかも

2017/10/15(日) 19:31:47.40

椿雨なのに今日も長蛇の列だったな

2017/10/15(日) 23:34:46.69

>>226
14時で雨の中、長蛇の列w
なので俺は諦めて、岩窟王にトンテキ食い行ったわw

2017/10/16(月) 00:09:02.33

ラーショ1確だからな

2017/10/16(月) 00:10:51.50

だな、飯島だよな

2017/10/16(月) 11:20:31.85

椿1確w

2017/10/16(月) 14:37:24.27

椿だと個人的には東伏見の椿だな
とっくに潰れたがw

小金井は茹で湯替えてないのか麺がヌメヌメでだからか不味い

2017/10/16(月) 23:10:26.70

小太郎の味噌ラーメン旨かったなぁ

2017/10/16(月) 23:37:28.17

ラーメン街道椿1確だけど…

よく忙しい時間に蛇口からスープに水足して間髪入れずにはいお待ちって提供されると流石に萎えるけどなw

ってかなんとかしてくれ椿さん同じ料金払ってんだよ～

2017/10/16(月) 23:41:03.31

蛇口から出てるのがなぜ水だと思った？
出汁かも知れない！

2017/10/16(月) 23:43:29.62

なんなんだよ1確って

2017/10/17(火) 00:35:47.54

ブンブン丸が好きだったんだがなぁ。

2017/10/17(火) 14:48:40.16

他力也の油そば食べやすくていいな
英二のは食べにくいからな
帰りにカワタカの前とおったけどまったく気づかなかった
メニューの紙邪魔ｗ

2017/10/18(水) 00:22:41.93

英二の汁なしは異様にしょっぱいからな

2017/10/18(水) 20:11:30.49

他力也の汁なしにカレーチーズトッピングしたけど美味かった。
ただ、チーズトッピングしたからかしょっぱかったな。

2017/10/19(木) 00:45:30.47

椿もしょっぱい時あるw

2017/10/19(木) 14:11:08.31

椿行こうかと思ったけど、並ぶの嫌だから横濱家に行こう。

2017/10/19(木) 15:47:25.97

椿雨降ってても並んでるな

2017/10/19(木) 17:27:07.00

>>241
横濱家なんだかんだ言ってうまいよね
時間帯によって味のブレが凄いのと高めなのが難点だが

2017/10/19(木) 21:06:12.65

修羅の国トンキン

2017/10/19(木) 21:40:11.64

横濱家がうまいだと…

2017/10/20(金) 00:18:43.79

さむ横濱屋草

2017/10/20(金) 14:03:46.50

加づ味屋どう？

あとスレチだが何年か前に新小金井街道のライフの側に早朝からやってるこじんまりとしたうどん屋あったんだけど復活とかしてないのかな
職人の客が多いのか名刺が店内の壁の一部貼ってあったり
風味のある出汁で結構旨かったんだが
何か店主が病気で店休んでたみたいだけど

2017/10/20(金) 20:34:06.63

加づ味屋は特製タンメンがボリュームあって
美味しいと思う。ちょっと値段が高い気もするけど
腹いっぱいにはなるよ。

2017/10/20(金) 21:15:46.28

新小金井街道のライフが分からん。

2017/10/20(金) 22:55:34.06

カワタカ、旨いけどスープが少ない。
あと、店主が…

2017/10/20(金) 23:24:17.42

椿
トッピング味玉やってくれ

2017/10/23(月) 19:51:16.61

浮浪雲がなくなったの地味に痛いなぁ
加えて次男坊がしょっちゅう休んでるのも困る

あっち方面にまで足を伸ばす理由がなくなってもうたよ

並ばず手軽お気楽に通える美味いラーメン屋だったんだけどなぁ
二郎だと並ぶし気合入れてかんとなんよねｗ昼やってないし

2017/10/24(火) 21:03:23.62

二郎はうまいけど並ぶからなぁ・・・
どうせ自転車使うなら、
東小金井のラーメン大や他力也でも代わりになる感じ

2017/10/24(火) 23:49:45.12

>>253
大はかわりになるか？

2017/10/25(水) 11:42:26.71

大の中では東小金井は相当美味い部類だけど二郎の代わりはなぁ

2017/10/26(木) 00:10:50.92

他に美味い店ないんかい
小金井わ？

2017/10/26(木) 00:13:30.62

久々に他力也行ったけど、スープの味がかなり落ちた気がするなー。
豚もパッサパッサだし、前にまた来ようと思っただけに残念。
昨日が偶然味が悪かったってのもあるかもしれないけど...うーん

2017/10/26(木) 13:46:58.75

トンキンヒトモドキ

2017/10/28(土) 17:33:18.42

小金井近辺で美味い激辛ラーメンの店ってないの？

2017/10/28(土) 17:51:15.78

中本

2017/10/28(土) 17:52:51.69

・東小金井のエフエフが今年７月に閉店したため削除

●小金井のラーメン屋

武蔵小金井
嵐屋一徹越前屋華縁韓国村かんむりやくう小ばやし
菜香園(祥龍房系) 祥龍房蜀風園白樺台北鶴亀屋なかや
長崎ちゃんぽんななふく日高屋風風ラーメン福源居豊潤亭
布袋家赤青よし乃らあめん花月嵐ラーメンカワタカ

東小金井、新小金井
一平ソバ櫻華(桜華) がんま喫茶くりやまぎょうざの満洲
喜楽串まるくじら食堂幸楽苑境軒祥瑞坊清華他力也
にんにくや平右衛門宝華宝来軒みどり食堂武蔵家揚子江
らあめん花月嵐ラーメン大若松(冬限定)

新小金井街道（ラーメン街道）
さたけ浅間らーめん伝説のすた丼屋春秋庵大勝軒
香港屋台市場まるしゅう俵飯ラーメン二郎龍王えびす菜館
らーめん次男坊ラーメンショップ椿横濱家天神

東八道路
江川亭加づ味屋祥龍房(２号店) 担々麺無坊
府中自動車運転免許試験場食堂ラーメンショップ飯島

2017/10/30(月) 01:59:55.95

>>259
国分寺麺創研紅

2017/10/30(月) 14:46:22.46

豊潤亭初めて食べたわ
標準で食べたんだが背脂煮干し味は
なかなか良いのだがベース
のスープの味が薄過ぎるんじゃ
ないか？
醤油ダレの味も申し分ないんだが
もーちっとガラやら豚骨で動物系のパンチがあっても良いと思った…
麺は他の輩が批判する程
自分は悪くないと思う
麺に関しては自分は好みかも

2017/10/31(火) 00:03:17.87

豊潤亭は、たまに行くが確かにスープのベースが弱いな。
にぼしはいいが動物系が弱すぎ。
背脂で誤魔化してるんだろうが
もったいない

2017/10/31(火) 01:54:32.91

蒲田の潤もそんな感じよ
パンチが皆無だから背脂のお湯割りのよう

2017/10/31(火) 18:36:04.82

ん確かに背脂と煮干しのお湯割り感強いねw ベースの動物系ガツンと濃くすれば
もーちっと万人ウケすると思うの自分だけ？

2017/11/01(水) 00:55:03.09

潤も豊潤亭も本場の燕三条だから仕方ない。
潤の社長は日本ラーメン協会の副理事だぞ醤油でも飲んでろ。

2017/11/01(水) 01:32:29.29

社長？副理事？で？だから？って感じ
味こそがすべてだから
お前は肩書きや情報を喰ってるつまらん奴ってだけやん

ちなみに豊潤亭は本店の支店じゃなく本店出の奴の独立店ってだけだから本家とは関係ないから情弱が

2017/11/01(水) 02:46:02.21

味だけが全てってなら
豊潤亭はあれで良いだろ

2017/11/01(水) 18:38:50.61

もーちっとベースのスープのコク増せば
今より客倍増すると思うがね～
麺も背脂も煮干しの塩梅も申し分ないだけに勿体ないわね～豊潤亭！

2017/11/01(水) 23:38:52.24

油と釣り合いを取りたいなら、塩分かベースのだし（煮干）強化でないと、とっ散らかってただの濃厚ラーメンになる気がするけど

2017/11/02(木) 01:33:26.11

春秋庵美味いのに流行らないなー、このままだとヤバそう

2017/11/02(木) 20:23:47.94

次男坊、女性店員がいるぞ！

2017/11/02(木) 23:44:38.80

気持ち悪い

2017/11/03(金) 10:55:35.35

ムラサキの星っていう店長さん、
店長やめて、ほかの人が店長になったみたいね。
これからは小金井の店に来るのかわからんけど。
常連で顔を覚えられていたので、少し寂しいな。

2017/11/03(金) 16:56:04.61

店長じゃなく店主な
雇われを店長と言うんだぞ坊主

2017/11/03(金) 19:12:10.87

>>276
「店主」は必ず経営側の人間だが、
「店長」は被雇用者の場合も経営者の場合もあるだろうよ

2017/11/03(金) 20:49:24.59

>>276
ムラサキがやってるLINEのお知らせで、「店長」とあったから、
それを踏まえて言っただけだよ
ムラサキの経営がどうなってるかなんて確かなことはわからんよ

2017/11/04(土) 18:25:32.38

久々に椿やはりラーショの中では麺最強
だけどみんなスープ残しまくり
しかも休みだから子供つれ多し、どうなの体に悪そう

2017/11/04(土) 19:22:23.46

てす

2017/11/04(土) 19:27:10.16

椿は朝一から昼頃までは社長が調理してるから絶品！ランチタイムとか繁忙時間は寸胴に蛇口から水道水投入後即提供とかだとスープシャビシャビの時があるのは常連なら知ってる

2017/11/04(土) 19:59:31.49

>>281
しかも、その水道水の色が茶色がかってるのを俺は見逃さなかった…

2017/11/04(土) 20:01:47.83

>>279
いつもスープ完飲するの？
成人病なったら、ラーメン食えなくなるぞ！w

2017/11/05(日) 13:50:17.97

俵飯の何周年記念イベントどうだった？

何周年かは忘れた　大盛況だった？

2017/11/05(日) 16:44:39.32

風風って高過ぎない？

2017/11/05(日) 16:56:52.01

マンガを揃えないとならないからな。勘弁な。

2017/11/05(日) 17:30:15.13

しかも発泡酒のくせに他の店のビールより高いっていうね

2017/11/05(日) 21:59:03.19

カワタカのデフォラーメン食ってきた、玉ねぎ入り変則家系、美味かった　バラチャーシューと角煮が入ってるのも良かった
でも、スープ少なくない？あと、ちと温めだったかな

2017/11/06(月) 23:39:21.03

美味い椿のラーメンが食いたい
何時頃だとベストの味？

2017/11/06(月) 23:44:13.17

開店直後じゃね。
昼に行ったら、お湯割りでした

2017/11/07(火) 09:38:12.70

>>290
開店直後？社長が調理してる時間帯？

2017/11/07(火) 10:14:08.41

ノア乗ってる人誰？

2017/11/07(火) 21:08:38.11

昼１１時くらいに行けば　うまいラーメンショップうまい　に在りつけるのかな？

2017/11/08(水) 00:50:52.72

カワタカをマイルドな家系って言ってる人って、味わかるのか。
鶏白湯だろ

2017/11/08(水) 02:53:01.26

家系だと豚骨にチー油だからな
例えがおかしい

2017/11/09(木) 08:47:05.47

カワタカ品切れ多すぎる

2017/11/09(木) 13:47:12.19

カワタカは、立地が悪すぎる。
あんなところにあったら、通りすがりの人はほとんど気づかない。
ネットで知ったリピーター頼みのビジネスモデルなんだろうか。
前にそこにあった店も閉店したし、
どれだけ営業続くか見ものだな。

2017/11/09(木) 13:50:13.65

坂ノ下も、立地最悪で、結局つぶれたからな。
ラーメン屋は、大きな街道沿いで、人が通るところにないと厳しい。

2017/11/09(木) 14:34:39.83

花小からちと出てるけど
久しぶりに揚州商人で食ったわ
なかなか美味いんだけども相変わらず高いよなぁ

2017/11/09(木) 17:08:24.65

>>289
10時間違いない

2017/11/09(木) 21:03:01.30

>>298
まあ、飲食店なんか
立地が最大の宣伝だろうしな

2017/11/09(木) 23:14:43.34

何も言ってないに等しい発言乙

2017/11/10(金) 11:34:03.79

>>300
夜はダメなのか？
夜の椿は毎回水道水継ぎ足し直後のスープなんだがね～麺にチャシュー美味いだけに残念だわ

2017/11/11(土) 01:07:49.19

スープが少ないカワタカだけど、いろいろやってるな。
ラーメンは旨い

2017/11/11(土) 08:50:30.04

トンキン弁はオカマ言葉w

2017/11/11(土) 18:38:48.92

小金井椿…あんだけの人気店なんだからスープに水足すのは当たり前だろw

2017/11/11(土) 23:12:19.53

当たり前の根拠がアホ過ぎ
本スープと仕込みスープと別けて仕込めば本スープに水足す事なんてしなくて済むのに

2017/11/12(日) 00:46:06.09

水足すってのを見たことがないので半信半疑だけど

ふつうはちゃんとスープ作っておくよね
厨房に置くスペースないなら裏とか、冷蔵庫とかに置いとくよねえ

そんなにさ　開店直後と、昼以降　夕方以降って　味に違いあるの？

2017/11/12(日) 01:15:17.82

おおありです

2017/11/12(日) 01:27:38.60

水道の蛇口からダイレクトにドバドバ・・・

2017/11/12(日) 10:16:39.27

ワイルドだな…

まあでも
煮詰まって濃くなったものを水で薄めるのは
普通の行為だよな

2017/11/12(日) 10:37:38.60

朝昼晩、味の違いを比べられる時間と暇が欲しい。
俺は週末の昼下がりしか訪問できんが、十分美味しい♪

2017/11/12(日) 14:15:13.65

ラーショは水継ぎ足しは普通だぞ
伝統みたいなものだ