【北海道・東北】
札幌ラーメン、旭川ラーメン、函館ラーメン
青森煮干しラーメン、仙台辛味噌ラーメン
米沢ラーメン、喜多方ラーメン、白河ラーメン
会津ラーメン

【関東】
佐野ラーメン、東京ラーメン、八王子ラーメン
横濱家系ラーメン

【中部】
飛騨高山ラーメン

【北陸】
燕三条ラーメン

【近畿】
和歌山ラーメン、京都ラーメン、天理ラーメン

【中国】
鳥取牛骨ラーメン、尾道ラーメン、いりこラーメン
山口牛骨ラーメン、宇部ラーメン、下関ラーメン

【四国】
徳島ラーメン

【九州・沖縄】
博多長浜ラーメン、北九州ラーメン、久留米ラーメン
筑豊ラーメン、熊本ラーメン、長崎ラーメン
鹿児島ラーメン