板橋区のラーメン 57 [無断転載禁止]©2ch.net

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/22(土) 21:27:17.34

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板橋区のラーメン 56 [無断転載禁止]©2ch.net
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1488982460/

2017/10/13(金) 00:52:39.40

せいの家の店長そんな風な人なのか…

2017/10/13(金) 03:40:47.70

福しんでいいや

2017/10/13(金) 06:05:55.41

せいの家の店長はお笑い芸人崩れみたいな印象
声は通るしハキハキして明るいが空気は読めない感じ

2017/10/13(金) 06:59:01.32

>>615
根は真面目な人だと思うよ
客前でそれはちょっとってだけで
せい家よりやる事多くて大変だなと思うが
普通の中華屋にしてみれば当たり前の事なんだよな

2017/10/13(金) 13:42:10.32

接客、仕事態度も味のうち
客の前でバイトの陰口を叩くゴミの料理なんて二度と食いたくないから他行くわ

2017/10/13(金) 19:54:18.61

>>616
客前で従業員の悪口言ってる人間を
根は真面目だと思えるお前さんはどうかしてるよ。

2017/10/13(金) 19:58:49.98

「あのバイト」ってのは職種のことなんじゃ？

2017/10/13(金) 20:42:18.26

噂話を信じ込む奴らもどうかしてると思うがな

2017/10/13(金) 20:50:58.33

>>617
そりゃいくらなんでもヒステリックに反応しすぎ

2017/10/13(金) 21:26:20.25

実際言ってたかどうか嘘を嘘と見抜けない奴は滑稽だな

2017/10/13(金) 21:37:38.53

>>622
なんか日本語下手ね

2017/10/13(金) 22:41:32.84

>>623
日本語理解できないのは滑稽ね

2017/10/14(土) 00:23:41.30

烏骨鶏

2017/10/14(土) 00:35:54.37

愚直弟子とるかバイト雇えばいいのに
店閉められたら泣くぞ

2017/10/14(土) 10:14:25.04

愚直は調理で人雇う気が全く無さそうだしなもって後1、2年てとこか

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/10/14(土) 14:11:06.87

あそこはホントに客なんて二の次、三の次くらいだからなあ
食いたけりゃ何十分でも待ってろ的な
愚直というより無神経、無配慮

2017/10/14(土) 15:50:34.53

２回しか食べてないけど、正直どうでもいい感じの店
あれ、美味しいか？

2017/10/14(土) 16:56:58.34

せいの家
全ラーメン麺共通、中太短め麺量やや少なめ
しょうゆ豚骨で頼んだけどスープさらりで
せい家のラーメンが食える定食屋ではなく、本当に新業態
定食メニューのおかず皿はしっかり1食分、味付けは濃いめ
カウンター席は入り口付近の2席以外はゆったりスペース
おつまみメニューは無いので飲みはついでに一杯って感じ

2017/10/14(土) 20:37:47.98

愚直は回転率がクソ悪すぎてな
並んでるのが2人でも着丼に45分かかったりとか
流石にラーメン一杯にそんな時間かけられんよ

2017/10/14(土) 21:57:43.28

>>628
ラーメン通ぶってあちこちの店で裏メニュー注文してる痛い人が
愚直でいつものようにでかい顔しようとしたら無視されたのかな？

2017/10/14(土) 22:30:33.29

>>628
まーそんな感じよね

2017/10/14(土) 22:31:02.12

まつおぶしは美味くなったかな？

2017/10/14(土) 22:53:12.93

つけ麺は知らんがラーメンは旨いよまつおぶし

2017/10/15(日) 00:19:12.14

魂の中華そば、スープうまいな
板橋区でも上位でしょう

2017/10/15(日) 00:22:01.86

>>636
マヂで？
壊滅的に不味くなってから行ってないのだが。

2017/10/15(日) 06:59:10.70

百麺クソ不味かった
並びのチャルメラとか裏の鶏白湯とかはどうなんだろうか？

2017/10/15(日) 12:03:15.85

魂うまいか？回転率悪いし、客並ばせて雑誌のフェイクニュースだけで、客呼んでる話しをきいたけど。
マジで旨くなったのか？
金をドブにすてる気持ちで行ってみるか。

2017/10/15(日) 16:04:00.53

>>638
豚骨ラーメン自体が苦手？

2017/10/15(日) 16:14:56.52

迷わず行けよ行けば分かるさ

2017/10/15(日) 18:40:15.80

クソ不味いって表現するヤツにまともなのはいない

2017/10/15(日) 19:10:21.06

>>642
ほんとな
稚拙

2017/10/15(日) 21:29:07.23

>>611
ライス無料は無し
麺のやわめ硬め、スープの薄め濃いめは言えば出来るってさ
ただ煮干し醤油とか味噌とか種類によっては対応出来ない部分もあるとの事
脂は対応外多そう

2017/10/15(日) 21:59:44.70

>>640
いやラーメンは美味かった
おれは辛つけ頼んだんだが
辛くないし単にしょっぱすぎるだけだし桜エビが多くて臭すぎだし
豚もダメだった

2017/10/15(日) 22:03:41.78

愚直の限定ラーメンは、
塩より醤油の方が一般受けしそうです。

2017/10/15(日) 22:10:27.24

>>645
辛つけ麺か。食った事ないが地雷ぽいな。

2017/10/15(日) 22:38:17.02

反省に改変しろ

2017/10/16(月) 11:03:13.85

せいの家のチャーシューメンは安くてそれなりに美味かった。
宮田はチャーシュー激ウマなのにラーメンは味が薄くて微妙。
大山餃子隆ってとこのチャーシューメンはかなり美味かった。

2017/10/16(月) 16:48:52.22

愚直は連食禁止ってTwitterで標榜してなかったっけ？

ttps://mobile.twitter.com/aburamashi/status/919442779280777216
ttps://mobile.twitter.com/aburamashi/status/919445159833583617

>気になったのが、雨の中列びがあるにも関わらず〔略〕残念な客がいた事...

2017/10/16(月) 18:04:57.07

愚直ネタ飽きたわ。あんな病弱な店どうでもいい

2017/10/16(月) 18:47:25.31

>>651
「愚直」でNGすれば済む話だろ

2017/10/16(月) 19:09:06.24

麺共通じゃないんやがー
味噌細麺やんけー

2017/10/16(月) 19:17:31.90

日高屋と同じだな麺共通。ラ王やマルちゃん正麺でも麺は使い分けてるのに

2017/10/16(月) 21:08:15.45

板橋駅前の鯛ラーメン屋、担々麺風の鯛ラーメンがうまかった

2017/10/16(月) 21:44:34.03

担々麺風で隊風味の出汁が味わえるの？
担々麺食いたければそっち系に行けばいいのでは？

2017/10/16(月) 22:29:32.34

このスレで言われてた縁は創味の鯛スープの素使ってるっていうのはホントなのかね

2017/10/16(月) 23:09:31.61

東武練馬のあむ亭今日も休みか
お気に入りだったのにもう駄目なんかな

2017/10/17(火) 00:43:45.76

月曜日定休日になってるけど

2017/10/17(火) 01:12:36.01

あむ亭のタンメン中太麺とかになれば化けるな
ラーメン屋じゃないから仕方ないけど

2017/10/17(火) 09:46:40.12

>>657 この前、テレビに出てたけどちゃんと鯛からだし汁取ってるところ写してた

2017/10/17(火) 10:31:29.04

みとや跡地はどうなってる？

2017/10/17(火) 11:24:45.66

午後には止む予報だがどうなってんだ

2017/10/18(水) 08:18:10.46

武士道うまいじゃん接客も悪くないし
爆乳のお姉さんも働いてたけど嫁か？うらやましいわ、すっげー可愛かった

2017/10/18(水) 08:55:08.81

余程暇なんだな

2017/10/18(水) 09:14:04.68

トンキンヒトモドキ

2017/10/18(水) 17:01:45.87

板橋駅西口の江差屋が閉店
店主急病のためとのことだが老舗が消えるのは寂しい限り

2017/10/18(水) 18:33:43.52

>>667
え？まじで。すでに閉まってるの？
さっと食べられて良い店だったのに残念。

2017/10/18(水) 20:19:10.55

ラーメンデータベースの武士道のレビューあからさまなヤツいるし、必死なのがよくわかる

2017/10/18(水) 23:21:24.16

脳疾患多すぎだろ

2017/10/19(木) 07:48:02.87

>>661
テレビで創味のツユ使ってます言うわけない。補助的に使ってるんだろ

2017/10/19(木) 19:58:26.57

今年も欣家の冬限定はカレーラーメンかぁ…
限定でまぜそばとかガッツリ系か濃厚なやつ出して欲しいな
欣家が作るとどうなるか食ってみたい

2017/10/20(金) 00:04:25.52

上板のせい家に初めて行った。
たぶんほうれん草とチャーシューとメンマだと思うんだが
それらが山盛りになった一皿をツマミにビール飲んでる奴がいて
すごくうまそうだった。
あれはトッピングの値段と同じなのだろうか？
そもそも生ビールが280円って低価格だから
居酒屋行ってから〆にラーメン食いに行くんじゃなくて
せい家で酒とラーメンで全然アリだな。

2017/10/20(金) 13:13:19.06

発泡酒だがな

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/10/20(金) 14:20:19.15

>>673
ほうれん草、メンマ、チャーシュー
どれも量ばかり
他に特筆すべきものはない
ジョッキは拭き残した水が氷ってジャキジャキだし
飲みに関しては、上板橋は安かろう悪かろう
ラーメンは美味い

2017/10/20(金) 14:56:01.16

俺はジャキジャキ発泡酒好きw

2017/10/20(金) 17:12:45.98

>>675
ジャキジャキはわざとだろとマジレス

2017/10/20(金) 17:13:49.22

>>675
ジャキジャキはわざとだろとマジレス

2017/10/20(金) 18:28:56.28

とても大事なことだそうです

2017/10/20(金) 20:57:43.36

久々に道頓堀行ってきたが50円値上げした上に中盛頼んだのに麺が普通の店の並もない位だったよ
特製なのにメンマとわかめの量が以前より明らかに少ない
味も落ちたしババアのマシンガントーク健在だったので余程の事がない限り行かないだろうな
ババアのマシンガントーク俺が食ってる上でしてるので唾が入らないかいちいち気になった
店主と若いお姉ちゃん二人で作ってたんだけど空いてるのに20分ちょいかかったのは遅過ぎる

2017/10/20(金) 22:14:48.17

>>674
生ビールって表記で発泡酒出すのはアウト。

2017/10/20(金) 22:18:16.55

>>675
俺は上板の塩気の強いメンマ好きだけどな。
チャーシュー、メンマ、ほうれん草って
ラーメン屋のつまみとしてはバランスが取れてて
なかなかいい組み合わせだと思う。

2017/10/21(土) 12:26:29.51

板橋駅前江差家閉店がショックすぎる
個人的に板橋駅でラーメンと言ったらあそこだったのに

2017/10/21(土) 21:20:14.01

>>673
俺はせい家と聞くと一世風靡セピアを思い出しちゃってダメだ
「前略、道の上より」が脳内ループし出す
いっそのこと店名を「そい家」にしてくれればと思うんだが

2017/10/21(土) 21:40:22.93

>>683
近くに日高屋ができたのが少なからず閉店の理由に入っていそう
いつ行ってもあそこの日高屋は大盛況だったし

2017/10/21(土) 21:59:10.19

俺は長渕だな・・・ドラマでセイヤって空手やってる場面があった気がする

2017/10/21(土) 22:19:37.82

俺は鈴木だな・・・神ってるで有名になったカープの鈴木誠也ね

2017/10/21(土) 22:32:36.44

>>684
一世風靡を思い出すと何がダメなんだ？

2017/10/21(土) 23:33:25.89

>>685
江差家も結構入ってたと思うが残念だ
ダールーメンがボリュームたっぷりでお気に入りだったのに

2017/10/22(日) 02:08:41.09

>>680
震災以来行ってないけど、あそこは時間をかけて行列を作る店だよ。
婆は空気を読んで話してるだけだと思うわ。
客枚に仕込をしてそれから茹で上げるから30分はかかる。

俺が見てる感じではそんな感じ。

2017/10/23(月) 10:27:28.67

隣の芝生は青く見えるじゃないけど、練馬区の方がラーメン屋充実してるよね。
板橋区ももっと美味いラーメン屋増えて欲しいよ。
どこもいまいちパッとしねえんだよな～。

2017/10/23(月) 16:06:05.68

小太郎は高菜置くの止めたのかな
そういう小さなところで客って離れるのよ
九州麺なんだし

2017/10/23(月) 18:41:35.31

上板橋のパン屋の隣、今度はばらそば屋ってのになるらしいな

2017/10/23(月) 21:58:49.05

>>693
駅の下？
吉野家資本かな

2017/10/23(月) 22:04:09.34

上板ってなんであんな賑わってンの？
急行止まるわけでもなしずるい。商店街も幅狭いし。

2017/10/23(月) 23:56:17.40

上板って賑わってるっけ？
中板よりは活気があるとは思うけど

2017/10/24(火) 09:46:03.27

>>694
そこそこ、吉野家→ピザ屋→ラーメン屋、バラそばや屋ってのは中々有名なチェーンらしいがはたしてどうなるか

2017/10/24(火) 09:59:34.38

大むかしから上板橋に住んでるけど昭和のほうが活気はあったよ
ラーメン専門店は大番くらいしかなかったけど、永楽(中華)、金升庵(蕎麦屋)、長生(洋食)、不二家(大衆食堂)、蛇の善(寿司)とか北口の近くだけで渋い個人店が頑張っていたよ

2017/10/24(火) 16:27:54.51

>>692
今日小太郎に行ったら高菜あったよ
ただメニューが以前のトンコツのみに戻ってた
つけ麺も魚介ラーメンも無くなってた
試行錯誤というか迷走というか
吉村家と大勝軒の良さが生かされてないね

2017/10/24(火) 18:15:09.76

>>699
それはよかった
情報ありがと

2017/10/24(火) 18:24:07.96

東武練馬みとやの跡地、新しいお店の看板ついて店主らしき人が作業してたからオープン近そうだね。名前は3代目みちしるべだったかな？二子玉のみちしるべと関係あるのかな？

2017/10/24(火) 19:07:27.15

上板橋のタカシのリニューアル店、煮干し中華に加え丼ものやうどんもあった

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/10/26(木) 17:13:53.41

野郎ラーメンとんでもないこと始めたな
そこまで好きな奴おるんか

2017/10/26(木) 19:08:34.98

フードリヴァンプ（東京・世田谷区）は10月25日、「野郎ラーメンアプリ」（iOS／Android）を11月1日にリリースすると発表した。
アプリ内で、月額8600円（税別）の「食べ放題プラン」を提供する。

野郎ラーメンは、関東で15店舗を展開するガッツリ系ラーメン店。
アプリ内では、新商品の情報や優待特典などのサービスを展開予定。月額定額8600円（税別）の食べ放題プランも提供する。ただし、1日1杯まで。

対象は「豚骨野郎」780円（税込）、「汁無し野郎」830円（税込）、「味噌野郎」880円（税込）の3種。
「豚骨野郎」だと、12杯で元が取れる計算だ。クーポンや同店の会員カード「ブタックカード」との併用も可能。

決済方法は、クレジットカードかキャリア決済（NTTドコモ、KDDI、ソフトバンク）。店舗でアプリ内の「パスポート」画面を店員に提示するだけでサービスを受けられる。

同社は「もっと気軽に安く、食べ盛りの野郎世代に腹一杯になっていただきたい。赤字覚悟のサービス」としている。
http://www.itmedia.co.jp/news/articles/1710/26/news072.html

2017/10/26(木) 19:34:11.59

なんで年寄りばかりの中板に出して失敗したか分かってんのかな

2017/10/26(木) 19:35:28.06

>>703-704
もう板橋には無いんだからスレ違い

2017/10/26(木) 20:59:48.24

>>705
店長がやる気なかったし
接客は最悪だし
味はブレッブレだし
そりゃ潰れるわ
土地柄や立地どうこうはあまり関係ない

今のせいの家はかなり繁盛してる

2017/10/27(金) 00:01:26.71

>>704
こんなん間違いなく寿命が年単位で縮むわ

2017/10/27(金) 15:51:58.80

板橋区は大勝軒なりたや一択。
ほかは一度行ったら２度目はない店ばかり。
板橋区のラーメン屋は全体的にレベルが低いと思う。

2017/10/27(金) 16:11:35.89

ぼくの大好きななりたやだい

2017/10/27(金) 19:33:26.17

>>699
武蔵家成増店でも高菜置くようになったね。小太郎の高菜より薄味で食べやすかった。小太郎はトッピングに野菜追加したら美味かったよ。

2017/10/27(金) 21:08:02.38

>>709
そこまでハードル上げてまずかったらただじゃ置かねえぞ！