【春日部】煮干乱舞　part10 [無断転載禁止]©2ch.net

2017/08/06(日) 21:16:52.24

10月15日、春日部市武里にグランドオープン

※前スレ
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1496641666/

2017/10/13(金) 03:10:16.82

限定Tシャツは16日前後に発送予定なので来週以降から販売予定です。
宜しくお願い致します。

2017/10/13(金) 11:28:36.39

原価を知って、それに出来るだけ近づけようとする行為は、
パティシエの費やしてきた月日を、価値無しと愚弄するもの。
そんな環境で、ケーキが美味しくなっていくわけないじゃないですか。

2017/10/14(土) 06:30:24.92

煮干乱舞 10月14日(土)
【移転1周年記念】

7:00-材料切れ次第営業終了

2017/10/14(土) 13:09:52.89

ただいまお並びのお客様で完売致しました。
御来店ありがとうございました。

2017/10/14(土) 13:11:06.79

厨房内、スタッフの撮影は禁止です。やめてください。

2017/10/15(日) 09:10:05.96

煮干乱舞 10月15日(日)

【移転1周年記念】

7:00-材料切れ次第営業終了

2017/10/15(日) 11:48:37.92

本日スープ完売致しました。
御来店ありがとうございました。

2017/10/16(月) 04:44:16.71

16日(月)の限定は

【中濃煮干そば】900円

限定30杯前後。
限定9のボタンです。

2017/10/16(月) 07:16:26.43

煮干乱舞 10月16日(月)

7:00-21:00(材料切れ次第営業終了)

【本日のスープ】
げんこつ
大山鶏ガラ
牛深きびなご
長崎背黒
広島白口

2017/10/16(月) 21:29:40.69

煮干乱舞、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。

2017/10/16(月) 22:56:32.39

遅くなりましたが、
移転1周年記念イベント2DAYS、
雨の中沢山のお客様ありがとうございました。
地元の武里に出店してから1年間あっという間でしたが、
この1周年を区切りにして、
セカンドブランドを始めよう思います。

2017/10/16(月) 22:57:49.33

【乱舞家】

17:00-21:00(材料切れ次第営業終了)

営業日:毎週金曜日(臨時休業あり)

ジャンルは濃厚家系ラーメンです。
乱舞の特注麺を使用するので面白い仕上がりになってます。
これで実質、年中無休の営業になります笑

2017/10/17(火) 05:31:29.63

10月20日(金)からスタートです。

【メニュー(仮)】

ラーメン 600円
ラーメン(大) 800円
チャーシューメン 800円
チャーシューメン(大) 1000円

小ライス 100円

2017/10/17(火) 05:32:42.58

乱舞家はロゴも暖簾もまだ作成してないのでひっそりと始めます笑
2号店の物件探しが難航しているので本店をフル稼動させます🔥

…ということでスタッフまだまだ募集中です。
(正社員 200000円～(週休3日)
も可能です！)

2017/10/17(火) 07:30:47.61

煮干乱舞 10月17日(火)

7:00-21:00(材料切れ次第営業終了)

【本日のスープ】
げんこつ
大山鶏ガラ
牛深きびなご
長崎背黒
広島白口

2017/10/17(火) 07:32:04.80

Tシャツですが業者都合で19日発送、
納品が21日前後となっております。
もうしばらくお待ち下さい。

移転1周年記念Tシャツ(ステッカー2枚付き) 4000円

2017/10/17(火) 10:57:01.95

【営業時間の延長】
【セカンドブランド】

今年の初めに立てた目標を有言実行出来ました。
さらに実質【年中無休】になったのでこれで
「いつも営業してないから行けない」
と言われなくなるはず笑

2017/10/18(水) 05:43:22.06

煮干乱舞、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。

2017/10/18(水) 05:51:31.96

煮干乱舞 10月18日(水)

7:00-21:00(材料切れ次第営業終了)

【本日のスープ】
げんこつ
大山鶏ガラ
牛深焙乾片口
伊吹いりこ

2017/10/18(水) 21:52:09.30

煮干乱舞、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。

2017/10/19(木) 06:24:21.84

煮干乱舞 10月19日(木)

7:00-21:00(材料切れ次第営業終了)

【本日のスープ】
げんこつ
大山鶏ガラ
千葉背黒
広島白口
長崎鯖

2017/10/19(木) 15:48:32.10

只今の時間より、限定丼

豚コマ丼 300円

肉がなくなるまで。
限定3のボタンです。

2017/10/19(木) 15:48:53.39

スープ切り替わりました。

千葉特撰背黒
千葉特撰平子
広島白口

2017/10/19(木) 23:40:22.21

スープ切り替わりました。

千葉特撰背黒
千葉特撰平子
広島白口

2017/10/19(木) 23:40:40.47

煮干乱舞、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。

2017/10/19(木) 23:40:59.52

明日の乱舞家のメニューです🍜

※迷ったらセットメニューがオススメです！
※大盛りはやらないので替え玉、釜玉、油そばをどうぞ！
※卓上調味料はラーメンに使っても大丈夫です！

2017/10/20(金) 16:09:30.80

21日(土)の限定は

【カマス煮干そば】500円

カマス煮干を優しく炊いた、
淡麗系煮干そばです。
かけStyle。

限定50杯前後。
限定5のボタンです。

2017/10/20(金) 21:21:04.48

今このタイミングでTシャツが届きました！笑
本日より販売開始いたします！

1周年Tシャツ(ステッカー付き)
4000円

※自分が今日着てるのがXLサイズです。

2017/10/20(金) 21:21:43.47

まもなく乱舞家、完売します！

2017/10/20(金) 21:22:04.55

乱舞家、営業終了しました。
また来週の金曜日宜しくお願い致しますー！
スープ増やしておきますー！

2017/10/20(金) 21:22:23.74

Tシャツ納品されました！
明日21日(土)から販売開始致しますのでスタッフまでお気軽にお申し付けください！

2017/10/21(土) 06:32:54.25

煮干乱舞 10月21日(土)

7:00-21:00(材料切れ次第営業終了)

【本日のスープ】
げんこつ
大山鶏ガラ
千葉特撰背黒
千葉特撰平子
広島白口

2017/10/21(土) 14:47:08.06

世の中には「◯◯系はこうあるべき」みたいな定型があると思うのですがその歴史や系譜を勉強してそれらをリスペクトしたうえで新しいことをやるのが次世代の役目だと思うのです。

…ってシェリルとランカが言ってました！

2017/10/21(土) 14:47:44.97

【お客様へ】

本日スタッフのミスで、
メンマトッピングをされたお客様で、6本トッピングするべきところ、
2本しかトッピングされてなかったお客様、
次回御来店時にご返金させて頂きます。
大変申し訳ございませんでした。

心あたりあるお客様はスタッフにお申し付けください。

2017/10/21(土) 19:46:37.79

只今の時間より限定丼

生姜焼き丼 300円

限定3のボタンです。

2017/10/21(土) 19:47:29.62

スープ切り替わりました。

げんこつ
大山鶏ガラ
千葉特選背黒
広島白口

2017/10/21(土) 21:27:20.13

明日、銀馬煮干そばやります！
詳細は後程！

2017/10/21(土) 21:27:53.43

明日22日(日)の限定は

銀馬煮干そば 500円

乱舞初登場、
ギマ煮干の淡麗系煮干です。
独特な苦味と香り。
かけStyle。
醤油・塩選べます。

限定50杯前後。
限定5のボタンです。

2017/10/21(土) 21:28:10.36

煮干乱舞、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。

2017/10/22(日) 09:39:42.51

久々に来たけど未だに転載馬鹿がいたのか
というかこいつしか居なくなったんだな

2017/10/22(日) 10:39:48.86

10/19に、発売された
【TRYラーメン大賞】に、にぼし部門があり、1位陽はまたのぼる 2位中華そば篤々 3位嘉饌 4位灯花紅猿 5位いづる 5位ぎと家 6位パリ橋

※5位は、二店舗

埼玉県だと、ぎと家に、パリ橋

新人大賞には、八潮市のハンディクラフトワークス

煮干乱舞も、来年くらいには。

2017/10/22(日) 10:40:38.54

#煮干乱舞　かけ塩、肉飯、替え玉。周年イベントとか祭り事も悪くないが通常のかけでも毎回違うので楽しめる。
長ネギいいかも。乱舞＝玉ねぎだったけど煮干に合わせて使い分けたり？やっぱり天才。調味料が変わってたので唐辛子辣油と煮干酢とにんにく。辣油辛っ！でもこの辛味が旨味。うまかった。

2017/10/22(日) 10:40:58.91

今日の朝食は、「煮干乱舞」さんへ。
限定の銀馬煮干そば(醤油、500円)、あぶらそば(醤油、400円)食べてきました。(*^￢^*)

2017/10/22(日) 10:41:28.67

久しぶりの煮干乱舞！
安定の美味しさだった！！

2017/10/22(日) 10:41:58.53

今朝は朝4時に家を出て水戸へ
向かうも牛久辺りでツイート有り､天候不良の為朝ラー無し🙅
急遽方向転換して春日部へ🚙💨
『煮干乱舞』@武里
★限定銀馬煮干そば(塩)うずら×2★油そば(塩)★肉飯
銀馬が想像以上にあっさり淡麗だったので口頭で油そば追加💕
美味しく完食です😆👌

2017/10/22(日) 10:42:04.58

#煮干乱舞にて、朝ラー。
限定の「銀馬煮干そば(醤油)」+「うずらの卵」と「油そば(醤油)」
説明に「淡麗で独特な苦味と香り」とあるが、
嫌な苦味や香りではないし、これもまた旨いね。🍜😄
#春日部 #ラーメン #煮干そば #煮干しそば #煮干ラーメン #煮干しラーメン #油そば

2017/10/22(日) 10:42:26.98

煮干乱舞さん(埼玉県春日部市)
限定銀馬煮干そば(塩)+あぶらそば(塩)+生卵

2017/10/22【限定50杯前後】台風接近中にて豪雨の中並び♪今回ギマ煮干し淡麗スープ！フグ目の中でもやわらかな薫りがし、素材の旨味を感じる♪あぶらそばはお久し振り！…御馳走様でした。

2017/10/22(日) 10:42:59.88

所用で外出。

この豪雨やし大丈夫かな思って煮干乱舞の前通過したら幼児が傘さして父親と並んでた。
同待機列に他数名。

無理。
今朝のボクに彼らほどの情熱は無い。

2017/10/22(日) 10:43:33.38

あと、ノクブラのひろくんが言ってた煮干乱舞
行ってみたいなってお店のアカウントフォローしてるんだけど、人気店みたいだね
行列凄いんでしょ？
ちょっと埼玉まで行ってサラッと食べて帰るの辛いかな。。。(;゜0゜)
あの帽子もほしい笑

2017/10/22(日) 10:43:49.96

煮干乱舞さん🍜

かけそば塩
昨日の乱舞家を食べたら、オリジナルも食べたくなって今日も乱舞さん😋
最近、醤油の頻度が多かったから塩で。
やっぱ塩も抜群ですね！
店主さん不在でも安心安定のハイクオリティ😆✨

2017/10/22(日) 13:13:50.91

>>770
幼児虐待だな
バカ親

2017/10/22(日) 18:46:26.54

スープ切り替わりました。

げんこつ
大山鶏ガラ
千葉平子
長崎小鯖
長崎丸烏賊
フィリピン飛魚

**埼玉県草加市民** (ﾜｯﾁｮｲW 9a45-9B3t) · 2017/10/22(日) 20:49:19.03

台風の中、煮干乱舞行こうかと思ったけど、近場の足立区綾瀬の陽はまた昇るへ。
空いているかと思いきや、40人くらい並んでた。二時間並んでようやく。
TRYラーメン大賞の煮干部門１位だからかな。

2017/10/22(日) 21:27:03.47

煮干乱舞、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。

2017/10/23(月) 06:34:03.57

煮干乱舞 10月23(月)

7:00-21:00(材料切れ次第営業終了)

【本日のスープ】
げんこつ
大山鶏ガラ
千葉平子
長崎小鯖
長崎丸烏賊
フィリピン飛魚

2017/10/23(月) 12:11:40.80

只今の時間より、限定丼

スタミナ丼 300円

肉がなくなるまで。
限定3のボタンです。

2017/10/23(月) 21:11:55.35

煮干乱舞、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。

2017/10/24(火) 08:26:06.93

煮干乱舞 10月24日(火)

7:00-21:00(材料切れ次第営業終了)

【本日のスープ】
豚骨
鶏ガラ
千葉特撰背黒
長崎きびなご

2017/10/24(火) 08:26:46.15

只今の時間より限定丼

乱舞カレー 300円

ルーが無くなるまで。
限定3のボタンです。

2017/10/25(水) 06:03:03.64

煮干乱舞 10月25日(水)

7:00-21:00(材料切れ次第営業終了)

【本日のスープ】
豚骨
鶏ガラ
千葉特撰背黒
長崎きびなご

2017/10/25(水) 11:39:38.36

スープ切り替わりました。

八戸背黒
千葉特撰背黒
長崎きびなご

2017/10/25(水) 11:40:10.40

只今の時間より限定丼

豚コマ丼 300円

肉が無くなるまで。
限定3のボタンです。

2017/10/25(水) 21:09:53.02

煮干乱舞、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。

2017/10/26(木) 06:08:17.69

煮干乱舞 10月26日(木)

7:00-21:00(材料切れ次第営業終了)

【本日のスープ】
げんこつ
大山鶏ガラ
千葉特撰背黒
広島白口
長崎小うるめ

2017/10/26(木) 18:57:43.44

明日27日(金)は
週に一度の乱舞家です！🍜

先週からの変更点は

・醤油のかえし
・ほんれん草→小松菜
・海苔・小松菜(各100円)
・極太メンマ→メンマ
・全部のせ(1300円)→全部のせ(1600円)

毎週ちょいちょい弄っていきます🔪

2017/10/26(木) 18:58:11.45

明日27日(金)は
週に一度の乱舞家です！🍜

先週からの変更点は

・醤油のかえし
・ほんれん草→小松菜
・海苔・小松菜(各100円)
・極太メンマ→メンマ
・全部のせ(1300円)→全部のせ(1600円)

毎週ちょいちょい弄っていきます🔪

2017/10/26(木) 18:58:39.33

ほんれんそう、、、
ほんれんそん、、、

2017/10/26(木) 18:59:00.75

芝浜の高橋さんに頂いた昆布、
とても香りが良いです！

2017/10/26(木) 19:53:44.01

スープ切り替わりました。

げんこつ
鶏ガラ
千葉特撰背黒
広島白口

2017/10/27(金) 18:44:08.88

乱舞家、
海苔(100円)がスープとの相性がとても良いのでオススメです🍜
甘じょっぱいメンマ(200円)も是非👍

※卓上調味料は乱舞家ではラーメンにもお使い出来ます😆

2017/10/27(金) 18:44:35.75

明日28日(土)の限定丼は

乱舞カレー 300円

ルーが無くなるまで。
限定3のボタンです。

2017/10/27(金) 22:40:00.61

乱舞家、営業終了しました！

2017/10/27(金) 22:40:43.52

【煮干乱舞お知らせ】

11月2日(木) 臨時休業
11月3日(金) 振替営業

なお3日(金)は【乱舞家】として営業致します。

11:00-21:00(材料切れ次第営業終了)

この機会に是非とも乱舞家に御来店ください。

2017/10/28(土) 20:07:39.67

スープ切り替わりました。

げんこつ
大山鶏ガラ
千葉特選背黒
長崎子うるめ
伊吹いりこ

2017/10/28(土) 21:06:59.42

煮干乱舞、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。

2017/10/29(日) 02:31:15.29

乱舞、初登場！
コノシロ入荷しました🐟

2017/10/29(日) 02:31:47.18

29日(日)の限定は

【中濃煮干そば】1000円

動物系スープに3種類の煮干をバランスよく合わせて仕上げました。

限定40杯前後。
限定10のボタンです。

2017/10/29(日) 06:37:14.99

煮干乱舞 10月29日(日)

7:00-21:00(材料切れ次第営業終了)

【本日のスープ】
げんこつ
大山鶏ガラ
千葉特撰背黒
長崎小うるめ
伊吹いりこ

2017/10/29(日) 13:03:59.07

只今の時間より限定丼

乱舞カレー 300円

ルーが無くなるまで。
限定3のボタンです。

2017/10/29(日) 17:28:58.55

煮干乱舞のセカンドブランド、乱舞家のアカウントを作りました。
宜しくお願い致します。

2017/10/29(日) 17:29:37.51

乱舞家の次の営業日は
11月3日(金・祝)です。

11:00-21:00(材料切れ次第営業終了)

過去2回の営業時より敢えてスープ濃度を下げて食べ易く致します。
お楽しみに🍜

2017/10/29(日) 17:30:15.73

スープ切り替わりました。

げんこつ
大山鶏ガラ
千葉特撰背黒
長崎かます

2017/10/29(日) 22:40:51.32

煮干乱舞、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。

2017/10/30(月) 06:23:12.90

煮干乱舞 10月30日(月)

7:00-21:00(材料切れ次第営業終了)

【本日のスープ】
げんこつ
大山鶏ガラ
千葉特撰背黒
長崎かます

2017/10/30(月) 21:34:33.53

明日31日(火)の限定は

鰶煮干そば 700円

コノシロ煮干100%使用の煮干そばです。

限定50杯。
限定7のボタンです。

2017/10/30(月) 21:44:26.49

煮干乱舞、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。

2017/10/31(火) 06:39:04.30

煮干乱舞 10月31日(火)

7:00-21:00(材料切れ次第営業終了)

【本日のスープ】
げんこつ
大山鶏ガラ
千葉平子
長崎小潤目
長崎丸烏賊

2017/10/31(火) 06:39:24.71

やっぱりカードダスが好き！

2017/10/31(火) 07:02:39.42

バビロンまつこ‏
@Babylon_Matsuko

土曜日に鳳に連れてかれたの
そしたら機械が故障したみたいなんだけど、
店主さんがお金をさんざんさわった手をそのまま鍋に入れて
チャーシューを取り出して切り始めた
もうドン引
#麺屋鳳 #ラーメン #西新井 #鳳 #足立区 #東武伊勢崎線 #東武ｽｶｲﾂﾘｰﾗｲﾝ

https://twitter.com/Babylon_Matsuko/status/924877556758675456

西新井麺屋鳳
まじかよ．．．

2017/10/31(火) 11:47:23.69

只今の時間より限定丼

豚焼肉丼 300円

肉が無くなるまで。
限定3のボタンです。

2017/10/31(火) 21:16:38.44

只今の時間より限定

【甘辛まぜそば】500円

焼肉のタレを使用したまぜそばです。
限定5のボタンです。

2017/10/31(火) 21:17:06.13

>>813
甘辛まぜそばは明日1日(水)も提供致します！

2017/10/31(火) 21:17:29.85

都内で物件内見からの

六坊坦担面@池袋

辛！痺！

2017/11/01(水) 06:00:03.02

煮干乱舞 11月1日(水)

7:00-21:00(材料切れ次第営業終了)

【本日のスープ】
げんこつ
大山鶏ガラ
千葉平子
長崎小潤目
長崎丸烏賊

2017/11/01(水) 12:18:51.06

お初！

寿限無@桐生

スープはもちろん、
麺がとてつもなく美味しかったです！
うちのスタッフも感動していました♪

2017/11/01(水) 12:19:20.01

スープ切り替わりました。

げんこつ
大山鶏ガラ
牛深焙乾片口
鰶煮干

2017/11/01(水) 12:20:10.64

只今の時間より限定丼

豚丼 300円

肉が無くなるまで。
限定3のボタンです。

2017/11/01(水) 12:20:33.74

一口も食べずにいきなり中華そばにニンニクを入れられると全ての気力を持っていかれますね…。

いや、お客様が美味しいのであればいいのですが、
決して安くは無い代金を頂いているので、
折角の濃縮した煮干の出汁をニンニクで自らの手で殺してしまっているので勿体ないなあと思った次第です。。

2017/11/01(水) 14:14:57.40

>>820
うるせー奴
こういう人柄が嫌いで行かなくなった

2017/11/01(水) 15:39:08.35

>>820
客が良ければいい
とか言ってるけど、良くねーからTwitterに書いてんだろ
客の好みに文句付けるなら、そういう客は出禁にしろ

影で愚痴は言いつつ、客が減るのは嫌なんだろ

【春日部】煮干乱舞 part10 [無断転載禁止]©2ch.net

【春日部】煮干乱舞　part10 [無断転載禁止]©2ch.net