ラーメン二郎京都店５杯目 [無断転載禁止]©2ch.net

2017/08/07(月) 08:06:54.27

２０１７年４月２日にグランドオープンしたラーメン二郎京都店について語るスレです。

お萩屋の如き荒らしは書き込みをご遠慮ください。

Twitter
https://twitter.com/jiro_kyoto?lang=ja

2017/10/09(月) 11:39:37.70

今日祝日だから京都二郎休みかよ
夢を語れも月曜日だから休みだし
池田屋しか空いてねー

2017/10/09(月) 13:02:29.90

二郎系しか食えないのか？
あんびしゃす　でつけ麺大とか、河原町丸太町西南角の新店なんかはどう？
一度くらいは食べに行けばいいのに

2017/10/09(月) 13:10:05.16

池田屋行ってきた
昼の行列が凄かった過去見たことないくらい…

2017/10/10(火) 14:44:35.88

【速報】関西で食べられる二郎系ラーメン屋の一覧がこれ　　めちゃくちゃ美味そうな店ばっかりでワロタ [785146532]
http://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1507549144/

2017/10/10(火) 15:55:29.38

>>529
二郎系の中で一番不味いのは二郎確定

2017/10/10(火) 16:11:30.65

>>530
■京都一乗寺の二郎系

京都二郎
https://pbs.twimg.com/media/DKk4DSUUIAApT7J.jpg

池田屋
https://pbs.twimg.com/media/DClsaCPU0AAlvsE.jpg

ラーメン荘夢を語れ一乗寺本店
https://pbs.twimg.com/media/C-Qo96xVYAA8-rF.jpg

2017/10/10(火) 18:20:36.73

>>530
夢が美味いと思ってるのか。

2017/10/10(火) 19:07:18.93

テイガク系の滋賀作ブロガーが二郎をけなしてるのか（笑）
しつこさに負けて
知見の口車に乗ってテイガク系の店とは催しをやらないほうがいいよ。

2017/10/10(火) 19:50:24.81

よう、おカマのおハゲ屋。

死ねや。

**お萩屋** ◆WBRXcNtpf. (ﾏｸﾞｰﾛ MMc2-747j) · 2017/10/10(火) 19:58:30.09

>>533は俺の書き込みじゃないぞ
ハゲ散らかした滋賀作

2017/10/10(火) 20:01:40.10

お前しかいねーよ、おハゲ屋！

2017/10/10(火) 22:07:21.62

>>532
うまくはないが二郎よりはマシ

2017/10/10(火) 23:20:56.28

>>537
荘から入った偽キチが
そもそも二郎から始まったんやぞ二郎系は
バカすぎる

2017/10/10(火) 23:36:37.00

>>538
知っとるわ。
二郎系の本家の二郎が一番不味い。
本当ネームバリューだけ。

2017/10/10(火) 23:41:44.15

しーくーさんがボロクソ言ってたな
京都二郎は引き算しすぎで客とラーメンを舐めてるて
確かに何の工夫もしてないよな
増やす部分では

2017/10/10(火) 23:43:32.18

荘から食いはじめた子供は一丁前に二郎系語らんと大人しいしとれや
バカ舌スタートが

2017/10/10(火) 23:50:53.78

>>540
まずそのシークーが大したことないジロリアン
2016に全国制覇おそっ
にわかか
二度と来るなや
池田屋絶賛してる低レベルが
偽物がお似合い

2017/10/11(水) 01:54:23.47

>>542
シークーが大したことないってのは同感やな。
ラーメン屋やるやる言って絶対にやれないチキン。
まぁやっても3ヶ月で潰れるけどなw

2017/10/11(水) 02:35:26.78

>>538
発祥が一番旨いなんて根拠のない全くのデタラメ。
京都二郎はしょっぱいだけの薄っぺらいラーメン。
神格化して自分で考えることも判断することも放棄した悟性の敗北。

2017/10/11(水) 04:11:06.04

女の店員さんはスタッフの嫁か彼女なのかな。でなきゃ若い女の子がラーメン屋で働こうとはなかなか思わんよね。

2017/10/11(水) 06:47:45.80

了見狭いな

2017/10/11(水) 08:59:38.07

若い女の子で二郎や二郎系ラーメン屋の店員と付き合おうと思う奴が居るなら二郎や二郎系でバイトしようと思う子も居るわな

2017/10/11(水) 12:45:01.85

>>542
ていうか
いくらシークーでも無職のお前らほど暇じゃないから全国制覇に時間はかかるだろうよ。

2017/10/11(水) 18:01:29.92

ここの豚はデカイしうまい

2017/10/11(水) 21:19:59.66

店長と一流と野人が河原町で飲んでる

2017/10/11(水) 21:36:27.45

そらええ歳のおっさん達やで
飲みに行くやろ

2017/10/12(木) 04:36:00.01

夢語れの元オーナー西岡つよし氏は金儲けを果たしたら
次は名声を求めてきたのだな

「Yume Wo Katare」は、山盛りのラーメンが食べられる店だ。
ハーバード大生、MIT生など多くの人が真冬のマイナス40℃の日にも長い行列を作る。
行列嫌いが多いアメリカで、珍しい光景である。
ユニークなのは、ラーメンを完食した客に店内で「I have a dream. I want to…」と夢を語る機会が
与えられるというところだ。
居合わせた客は、それに対して応援の声をかけたり、質問したりする。

ボランティアスタッフとしてYume Wo Katareで働くと、自分はもちろん家族や大切な友人が無料で
ラーメンを食べて夢を語れるという賄いの仕組みもある。

Yume Wo Katareは、2016年実績で年商約$450,000、純利約$150,000を達成した。
2012年に開業して以来、赤字になったことは一度もない。

直営店は1店舗だが、弟子入りを願う経営者の卵が後を絶たない。
しかし、西岡氏は利益を抱え込むような多店舗展開を良しとしない。
「自分で管理するよりも、自由にやってもらった方が広がっていくと思うのです」と西岡氏は語り、
学びたい若者がボストンまで来れば、自宅に住まわせて店を手伝ってもらいながら仕事のノウハウを
無償で教えてきた。
その結果、現在では12店舗が独立している。

2017/10/12(木) 05:43:52.69

http://i.imgur.com/SsDH3Y0.jpg

2017/10/12(木) 06:37:24.27

ファッビョーン！(笑)
ぱよぱよちーん！！(爆笑)

禿げ屋死ね。

2017/10/12(木) 20:28:35.21

>>552
ここまで人のアイデア堂々とパクれてあたかも自分が考えたみたいなあつかましさはアジア人ピカ一やな西岡は

2017/10/13(金) 00:25:03.17

一流さん若く見えないか？
20代に見えるけど

2017/10/13(金) 10:43:10.05

>>555
アレはカルト信者だから仕方ない。気が狂ったのですよ。

2017/10/13(金) 13:36:23.14

なんかどこかに入信してるのか？

馬力のある宗教だな（笑）

2017/10/13(金) 13:38:17.82

西岡つよし　て韓国籍なんだろう？
やることが韓国人みたいだなｗ

2017/10/13(金) 14:20:13.81

https://pbs.twimg.com/media/DL26Eo6VwAAxQnJ.jpg

2017/10/13(金) 15:24:34.12

>>560
取材は受けないとか馬鹿なジロリアンが前にほざいてたがテレビに金払って頭下げて宣伝に必死なんだろうな。

2017/10/13(金) 17:20:38.73

もう関西向けに味変しないと爆発的な客増は無いんじゃないかなあ
正直なところもう関東好みの二郎ってのは理解したから
西岡がやったように関西人に合う味に変えて欲しい　出汁不足だわ

2017/10/13(金) 18:45:08.77

>>553
@zenon029 ヒロリアン清原の迷彩柄パンツ、じわじわ来るｗｗ

2017/10/13(金) 19:03:00.99

>>562
いらんいらん
池田屋みたいに迷走スープなんかなったらかなわんわ
てか、関西アレンジが要るんなら二郎インスパイア行けばええやろ
二郎は二郎のままでいてくれた方がええわ

2017/10/13(金) 19:13:03.19

正味こっちは乳化が正義みたいなところあるよね今のガチガチな非乳化のままいってほしい

2017/10/13(金) 19:47:21.88

age②-4

2017/10/13(金) 21:39:08.79

>>565
ほんまその通り
乳化食いたければインスパ行けよ！
→乳化食いたければインスパ行こう！

2017/10/13(金) 23:30:32.26

でも二郎と言えば乳化だからな
本家の乳化二郎食べてみたい…

2017/10/13(金) 23:52:27.90

>>568
なにいってだこいつ

2017/10/14(土) 03:09:53.97

>>568
キチガイだな

2017/10/14(土) 07:47:11.89

最近の二郎はなんか「水っぽい」んだよなぁ。
塩分は充分すぎるほど濃いんだけどな。
なんか薄いんじゃなくて水っぽい。

2017/10/14(土) 11:20:45.26

どこがやねん
元々非乳化やからそんなんやろ

2017/10/14(土) 20:42:23.36

今日食ってきた日ハムの中田に似てるやつ態度悪すぎ昼ばかり行くから一流の接客に馴れるとほんと行きたくなくなる

2017/10/14(土) 22:26:04.94

>>572
水っぽいラーメンが好きなんか？

2017/10/15(日) 00:03:55.78

水っぽいてお前が勝手にそう思ってるだけやろ
十分美味い
少なくとも関西インスパより遙かに美味い

2017/10/15(日) 07:21:49.45

夜の割と早い時間帯は美人の店員さんいる率高い

2017/10/15(日) 15:58:14.71

美人の店員?

2017/10/15(日) 22:02:46.23

叡電沿線住民で　現在の勤務地は難波です
一乗寺に　二郎と二郎系の店舗が３軒ある
現在の状況は　二郎系が好きな
私にとっては　すごく良いことです

2017/10/16(月) 00:44:10.13

羨ましいな
ただそれだけ

2017/10/16(月) 07:20:21.96

今日仕事終わりに大阪から遠征しようと思ってるんだけここって営業は夜10時までやけど8時半までに並べばさすがに麺切れで切られることはないかな？

2017/10/16(月) 07:35:27.25

>>580
麺切れなんか殆どないし全く並んでもない

2017/10/16(月) 11:00:19.58

せっかく行くなら一流の盛り味わって欲しいところだが夜かよ

2017/10/16(月) 11:11:18.89

シフト的に
昼は朝青龍と一流
夜は朝青龍とメガネと女性店員

2017/10/16(月) 13:24:34.81

十二時半くらいに行ったが店内に客4人くらいしかいなくて心配になった

2017/10/16(月) 16:13:19.85

>>584
だから並んでないってばw
二郎関係者の自演に騙されるな。
あそこは組織で自演しとるんだわ。

2017/10/16(月) 16:42:47.39

そりゃ次郎とは名ばかりのTの字系だからな
滋賀作使っての自作自演なんかお手の物だろ

2017/10/16(月) 17:32:24.68

客は少ないかもしれないけど豚や豚Wの食券はいつも完売してるんだが(´；ω；`)

2017/10/16(月) 19:36:47.71

>>587
豚単体で見れば利益は薄いけどスープの出汁になるんだからもっと仕込めばいいのにね

2017/10/16(月) 19:45:00.36

>>586

粘着質のお萩屋、2ちゃんねるの２４時間監視乙。

2017/10/16(月) 22:34:10.70

持ち帰り豚ならまぁ分かる
豚Wも分からなくは無い
が、普通の豚ラーメンの食券すら常時売り切れはイカンでしょ

2017/10/17(火) 00:47:23.27

ジロキチ
一乗寺に二郎が出来たら池田屋や荘グループが潰れるっちゅうニートの見解は物の見事に外れてるが大丈夫なんか？
はっきり言って京都二郎マズイぞ。

2017/10/17(火) 08:26:58.02

>>591
確かに池田屋や夢を語れの方が美味しいから現状3番手だよな京都二郎だから昼はガラガラ

2017/10/17(火) 13:54:11.26

なんか豚の使用量が少なくて出汁が出てないのか？
この店は？

2017/10/17(火) 14:40:14.18

Tの字と滋賀作からすれば
二郎のノウハウはもう吸い尽くしただろうから
あとは適当に店仕舞いしようとしてるんじゃないかな

2017/10/17(火) 15:03:07.24

>>594
あんな不味いラーメン
マスコミが作り上げた二郎ブランドが無きゃ売れやしないだろう。

2017/10/17(火) 16:58:44.96

そんなに空いてるなら一度行ってみようかな
あのあたり駐車場高いんだよな

2017/10/17(火) 17:16:21.91

今日の13時過ぎくらいに行ったけど座席は半分埋まっでる感じで混んでるとは言えない感じだった

味は東京で食べた二郎と同じ系列で十分美味かった

駐車場は10分くらい歩くけどカナートモールでちょっと買い物すれば2時間くらい止めれたはず

2017/10/17(火) 17:38:31.34

>>594

即レス乙。
常時監視乙(笑)。
パクリレス乙(嘲笑)。
無化調に生活のリズムを
振り回されるお萩屋乙(爆笑)。

2017/10/17(火) 18:13:28.74

バクリレス乙
http://i.imgur.com/dcrwvqA.jpg

2017/10/17(火) 18:48:22.98

即レス乙。
常時監視乙(笑)。
パクリレス乙(嘲笑)。
無化調に生活のリズムを
振り回されるお萩屋乙(爆笑)。

2017/10/18(水) 01:37:19.35

十三に出来たラーメン大の麺のほうがずっとうまいわ
京都二郎は麺が駄目やな

2017/10/18(水) 03:20:08.01

まあ激戦区だけあって独り勝ちはないと思う。他店と切磋琢磨しながらこの地域のラーメン文化を発展させていけばいい。

2017/10/18(水) 11:48:06.32

ラーメン二郎京都店 @jiro_kyoto: お伝えいたしました通り、本日は臨時休業となります。
よろしくお願いします。

2017/10/18(水) 12:13:33.96

臨休かよ
池田屋行くか…

2017/10/18(水) 12:41:41.14

その道は商店街で車の通行量もおおいから
行列ができたら確実にその店は袋叩きにあいそう
その辺りの近所迷惑をかけない程度で営業を続けるのだろう

そうでないと紫蔵みたいに大通りに移転することになる
紫蔵の場合は西大路に移転したあともテイガク関係者？が
警察に迷惑電話してたみたいだけど、もう警察も相手にしなくなった（笑）

2017/10/18(水) 18:33:06.80

多分だけど店長と野人西成にいる

2017/10/18(水) 18:41:05.67

>>605
あいつら本当にしつこいよな
在日製麺は日本から出ていけば良いのにって思ってる奴
どれ位いるんだろうな？

ラーメン関係者には多数いそうだけどなw

2017/10/18(水) 18:47:19.82

>>605,607

おハゲ屋よ。

Tの字製麺の誹謗中傷のカキコミしてたら　
こづかいをもらえるのか？（笑）

2017/10/18(水) 19:53:50.41

ハゲ作よ

非Tの字系のネガキャンしてりゃ
地検から裏金もらえるのか？(禿)。

紫蔵に嫌がらせしてるのもお前らだろ？
http://i.imgur.com/SsDH3Y0.jpg

2017/10/18(水) 20:03:08.42

おハゲ屋よ。

Tの字製麺の誹謗中傷のカキコミしてたら　
こづかいをもらえるのか？（笑）

2017/10/19(木) 01:10:36.98

>>601
どっちも美味い
二郎京都は柔らかめでも美味い

2017/10/20(金) 01:03:42.80

>>601行ってみますわ

2017/10/20(金) 10:38:09.09

ラーメン大の良いとこは朝から夜まで休みなく営業してることたよな

2017/10/20(金) 10:45:40.78

>>613
人のこと褒める前にまずは自分が働いて褒められるような人間になれ。

2017/10/20(金) 11:34:50.89

オープンから2か月スパンで通ってるけど、最近の味はどうなんだろ。スレでも報告ないし。今日行ってきたらレポするわ。

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JP 0H71-lW13) · 2017/10/20(金) 12:47:12.36

age②-4

2017/10/20(金) 15:15:11.72

いってきた。
感想としては、もったいない、の一言だったわ。

スレの皆が旨味がないって言ってた意味が分かった。

結局旨味がないわけじゃなくて油っぽすぎるんだな。せっかくの醤油も、豚の旨味も油っぽすぎるあまり味がぼやけている。だから旨味を感じる前にあぶらっぽさがさきにくるんだわ。

はじめの10クチくらいまではこれぞ二郎な味でスッゴク、おいしいんだけどある程度したらあぶらっぽさで頭がしめてしまう。
おまけに豚も脂身ぷるんぷるんやからなおのこと。

よく比較対象にあがる荘系列や、神保町、守谷、最近うまくなった池袋なんかはそのへんの味の調整が、うまい。充分オイリーなんやけど生姜効かせたり、豚の脂身を調整したりな。特に神保町なんか油膜すごいけど。

麺や豚、やさい、ひとつひとつの味は東京うまれの二郎そのもの。すっげー旨かった。あとはチューニングの問題だと思うんだけどなあ。応援してます。また年末か年明けくらいにいく。

二郎系好きになって五年、月に三回ほど食べてるくらいのユーザーからのレポでした。

2017/10/20(金) 15:27:13.71

>>617
素人が偉そうに語ってんじゃねぇよw二郎なんかどこもあんなもんだ。三田の丼すら洗ってなかったじじぃに教えてもらってたんだろ？

2017/10/20(金) 17:47:10.60

まあ一時期の油層が油膜になるほどの状態より
美味しくはなってるけどなあれは酷かった

2017/10/20(金) 19:41:04.67

夜のファーストロットで食って来た店主、一流、狐ちゃんの3人体制だったけどロット終わった瞬間一流がバックヤードに食い終わるまで出てこなかったけど裏口に出口でもあるんかね？
夜は久々だけど微乳化でこれはこれでありもっと遅い時間に行ったら乳化されてんのかね？つーか狐ちゃんやっぱ可愛いわ

2017/10/20(金) 20:34:47.83

池袋がうまくなったと書いてる時点で信憑性ゼロだわ

2017/10/20(金) 21:57:58.95

俺は池田屋より夢を語れがマシだと思ってたが
二郎ができたんで満足
夢を語れは麺がダメなんだよ
もったいない

2017/10/21(土) 00:33:35.89

夢は豚と脂がなぁ。駄目なんだよ。
東京の夢は豚も脂もスープも駄目だが。

2017/10/21(土) 01:17:23.96

本来なら東京から二郎が来て
スレが盛り上がってどんどん書き込みが多くなる予定だったのに
閑散とした書き込みを見ると期待外れでそっぽ向いた人の多さが表れてるなー
食べたくてしょうがないという中毒性が0なんだよ

2017/10/21(土) 01:58:17.82

京都スレは全般的に荒らしが枠から初見バイバイが多いから仕方無いね
二郎、二郎系スレともなれば尚更
まぁ実際に外待ちの並びが甘いのであれば原因はそれだけじゃ無いけど

ラーメン二郎 京都店 ５杯目 [無断転載禁止]©2ch.net

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