自称女子ラーメン評論家本谷亜紀116杯 [無断転載禁止]©2ch.net
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※前スレ
自称女子ラーメン評論家本谷亜紀115杯
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1501795702/
VIPQ2_EXTDAT: default:none:1000:512:----: EXT was configured 自称「日本初の女性ラーメン評論家」本谷亜紀氏を語るスレッドです。
■美人ラーメン評論家・本谷亜紀まとめ Wiki (2014年5月始動 編集大歓迎)
http://wikiwiki.jp/honya-aki/
※まとめ移行のお知らせ 2014.05.21
atwikiは2014年3月に発覚した問題により、アクセスに危険性が否定できない状態となっています。
よって本スレのまとめwikiは他サービスへ移行しました。 今後は新しいまとめサイトをご利用ください。
前スレ
自称女子ラーメン評論家本谷亜紀115杯
https://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1501795702/
※ワッチョイ無しのスレ立ては本文1行目に→ !extend:default:none:1000:512 ■広島遠征で恩人・故北島秀一氏ゆかりの店「陽気」を訪問したとのレポートも
中身のなさ、写真サイズ、また「GW前に来れてよかった」との謎の閉店誤情報を流し
「本当は行ってないのでは」との憶測が流れる(2015/3/19)
http://megalodon.jp/2015-0319-1943-26/ameblo.jp/aki-honya/entry-12002218127.html
業界の反応
かずあっきぃ《自称・超ラーメンフリーク》@kazutan0264
@rawota ちょっとお尋ねなんだけど、江波の「陽気」って今年のGWまでに訪問しなくちゃいけない
何らかの理由がありましたっけ?「すずめ」さんが4月で店を閉めるのは知ってるんですが。
しかし、先日は「すずめ」の営業に間に合わなかったから、行かなきゃな。何とかして(希望的観測)
posted at 21:10:08
山本剛志(らをた)ラーマガやってます@rawota
@kazutan0264 今年のGWまでに行かなきゃいけないのは、明らかに「すずめ」ですよね。
陽気も美味しいのは確かですけどね。
posted at 21:12:26
かずあっきぃ《自称・超ラーメンフリーク》@kazutan0264
ですよね。なぜそんなことすら調べずに書くのかなと。もちろん某女性評論家のことよ(笑)影響力はまだあるんだから、
あれを観て「陽気」に何かあるのかと思う人がいるかも知れないのに。
posted at 21:14:34
この「陽気」さんの件は、当該ブログの1パラ目に敬愛すべき故人の名前が使われていることもあり、
ちょっとなと感じた次第。普段であれば、言わなかったけど。。。
posted at 21:21:02 そんじょそこらのラーメンやさんとは違う本谷先生オススメの店
くろ喜
黒木直人店主
有名料亭で働いていたこともある元和食料理人
和食の名店で修業を積み、イタリアンで異業種の魅力を体験し、
最先端の創作和食店の副料理長を務めた黒木直人氏。
味や素材はもちろんのこと店構え、店内レイアウト、
さらにはスタッフの所作まで、すべてが上質≠ネラーメン店。
http://gendai.ismedia.jp/mwimgs/6/8/450/img_6864b62239d6a066189a4b2b126ef882173932.jpg
魚魚
高橋慎氏
カレー店店長、自動車会社勤務を経て
オーガニックダイニング「Ozy's Dining 魚魚-Toto-」を開店
僕はそもそも「自然食」や「オーガニック」と精通しています。
数々の「栄養士」さんとも論議を繰り返し、現状のスタンスを貫いています。
http://blog-imgs-60.fc2.com/b/u/z/buzzpics/130513-049.jpg
めん徳 二代目つじ田
辻田雄大店主
高校卒業後、居酒屋に就職し、22歳で自分の店を出すがそこにやりがいを感じることができず、
居酒屋を売り23歳頃からラーメン修業を始める。24歳でラーメン店「めん徳 二代目 つじ田」をオープン。
http://stat.profile.ameba.jp/profile_images/20100516/19/d0/0d/j/o057708441274006047637.jpg
東京ラーメンけいすけ 株式会社グランキュイジーヌ
竹田敬介グランシェフ
フレンチで12年、和食で5年の修業経験を経て、2005年、ラーメン業界へ。
チャームポイントはク・ド・シュバル(おフランス語でポニーテール)。
http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/junboku-boy/20090603/20090603020514.jpg
長尾中華そば
長尾大 店主
偉大な先人達を差し置いて自ら青森煮干しラーメン代表を名乗る超大物
その一方で二郎をまるまるパクった「大二郎」なる店も経営するヤリ手ぶり
本谷先生出演のテレビ番組をキャプって送りつけるパソコンヲタクな一面も
http://livedoor.blogimg.jp/hants/imgs/1/4/143814e1.jpg いまだ終わらない宿題
■静岡 2014-01-18 14:19:01
https://archive.today/D3L8S
> 静岡のてっぺん静岡という番組のロケにラーメン評論家の大崎さんといってきました!
> この日は帰りに食べあるきをしたのでそのレポートはまた後日。
もう秋ですね、月日が流れるのは早いです。。。
■自作ラーメン タレ・スープ・油 2014-08-11 22:52:43
https://archive.today/pTIQ9
> 今回はスープとタレ。
> スープは色々なラーメン店の味を参考にしながら、家庭でできる材料で♪
> 明日完成形を載せます☆彡
明日っていつでしょうか
■軍艦島! 2014-08-25 20:09:28
https://archive.today/wATNi
> 長崎でラーメンとちゃんぽんを食べました♪( ´θ`)ノ
> また帰ったらレポートします(^o^)
軍艦島からまだ帰ってきてないんでしょうか・・・
■2015/02/23 2015-02-23 15:28:44
https://archive.today/ALxP4
>一風堂でお馴染みの力の源カンパニーが主催する「ラーメン総選挙」に行ってきました!
>こんな感じで今までのラーメンという概念とはちょっと違うアイデア満載の1日目。
>誰が勝ってもおかしくない!そんな戦いでした。
>何よりもみんなの熱気がすごくて、私この日なかなか眠れませんでした。。。
二日目と最終結果の発表はいつになったらしてくれるんでしょうか・・・
■2016-09-23 22:35:57
http://megalodon.jp/2016-0924-0653-44/ameblo.jp/aki-honya/entry-12202934373.html
>最近は地方によく行ってます!!そのレポートも書きます! いまだ終わらない宿題 その2
■2017年4月15日
#ポンド屋 #肉 #六本木 #全メニューはブログにて
https://www.instagram.com/p/BS5GGtODPvz/ 【電通 たべあるキングに切り込む@AbyssKayと官僚】
フォーリンデブはっしー @fallindeb
食べログ グルメ著名人のレビューその3。もうなんだか呆れてきたけど、
ラーメン専門フードライターさんはこの文章だけ。。ないようがないよう?(´Д` )
これを食べログがお手本的に特別枠で紹介するということは、もはや日記にしたいのかな?
Abyss-K @AbyssKay
@fallindebu ラーメン評論家の本谷亜紀さんが書きそうなレビューですね。
食べもせず、店にも行かずに書けそうな内容で専門のフードライターを名乗る人っているんですね。
フォーリンデブはっしー @fallindebu
@AbyssKay ナンダカンダでみんな本谷さんのことが好きなんですね。笑
Abyss-K @AbyssKay
@fallindebu はっしーさんの周りではほとんど食べ歩かず、文章崩壊した内容のな
いレビューで商売してる人が人気あるんですか?食への愛が本物な人ほど嫌いにな
りそうなので意外です。テレビに出た著名人ってだけで専門家扱いしてよしとする
媒体には食べログ同様の失望感がありますよね。悲
フォーリンデブはっしー @fallindebu
@AbyssKay 愛のあるお言葉ありがとうございます。賛否両論あると思いますが、H
さんは昔はそうだったかもしれないものの、今はマジメに軒虚に頑張っているの
で個人的には応援したくなります。ちなみに急に振られたときのコメント力がス
ゴイので、ライターよりもテレビ向きかもしれません。 【電通 たべあるキングに切り込む@AbyssKayと官僚 その2】
かずあっきぃ《自称・超ラーメンフリーク》 @kazutan0264
@fallindebu @AbyssKay いや、それは身内びいきだと思いますよ。ラーメン、全
然食べてないですし、コメント力もせいぜい他人の模倣にとどまるもの。また、
書けない人は基本、喋ることは難しいかと。機会がありましたら、ラーメンでも
食べに行きましょう^^*
フォーリンデブはっしー @fallindebu
@kazutan0264 お厳しいですね(笑)ちなみにもうひとりのラーメン女子はどうお考えですか?
かずあっきぃ《自称・超ラーメンフリーク》 @kazutan0264
別に、はっしーさんが庇いだてする必要はないと思いますよ(笑)
百歩譲って、キチンと食べ、新店を押さえ、しっかりと取材し、的確にラーメンを表現できるよう研鑽し、
研鑽の跡が見られれば問題ないと思います。
かずあっきぃ《自称・超ラーメンフリーク》 @kazutan0264
より率直に感想を述べると、本来は、以前はダメだった人物を、
ダメな段階からプロとして取り扱うことが正常じゃないと思うんですよね。
初めからある程度知見がある人間を、発信者として認めるのが正道。
「成長が〜」という話自体が根本的に奇妙かと。
かずあっきぃ《自称・超ラーメンフリーク》 @kazutan0264
で、真正面から答えると、もうひとりの方は、少なくともそれなりに食べてるという話を
各地のブロガーさんから聞いてますし、そもそも彼女は評論家を名乗ってません。
ただ、そもそも両者を比較すること自体、意味があるとは思わないですね、私は^^* 【電通 たべあるキングに切り込む@AbyssKayと官僚 その3】
かずあっきぃ《自称・超ラーメンフリーク》 @kazutan0264
そもそも、プロとしてメディアに露出し、情報を的確に発信することを生業とする者に対し、
どうして「最近は成長が見られるから云々」というフォローが成り立つのかが皆目不明。
不特定多数の情報の受け手は、初めから精度の高い情報を求めてますよね。
かずあっきぃ《自称・超ラーメンフリーク》 @kazutan0264
然るべき人が報われる世の中になれば^^*勿論、個人的には、ライターさんの大多数は
努力されていると思ってます。はっしーさんとは以前飲んだことがある仲。行動力もあ
る立派な方。今後を牽引していくグルメ人のひとりとして、尊敬しています。かずあっ
きぃ《自称・超ラーメンフリーク》さんが追加
キューマーん @kumamethod
フォーリンデブはっしー @fallindebu
@kazutan0264 ありがとうございます。ラーメン界はいろいろ大変ですね(笑)
今度ラーメンツアーぜひご一緒させてください?
かずあっきぃ《自称・超ラーメンフリーク》 @kazutan0264
グルメ界の第1人者なんですから、第3者的な物言いではなく、自ら手が届く範囲の事柄には責任を(笑)
前回お会いしてから4年になりますか。お互い積もる話もありますし、お声掛けしますよ、遠征。
はっしーさんより先に倒れないようにしないと^^*
フォーリンデブはっしー @fallindebu
@kazutan0264 いえいえ、僕はまだまだ駆け出しの豚なので、、
コツコツ太りながら、皆さまの職場、いや、食場を荒らさないよう気をつけます(笑) http://www.nikkan-gendai.com/articles/view/life/189335/
先人に聞く 副業やってハッピー
本谷亜紀さん(サイエスト広報)は「ラーメン評論家」に
2016年9月6日
http://static.nikkan-gendai.com/img/article/000/189/335/76e150aed07d8e7a1ab4ad9fcf8a835520160906134705348.jpg
本谷亜紀さんは1日2〜3杯もザラ(C)日刊ゲンダイ
拡大する
コンサルティングサービスなどを行う今の会社は、2社目になる。
「食品系の会社である前社も副業OKでさまざまな学びを得られました。
ただ、食品以外の仕事もしてみたいという気持ちと、
ラーメン評論家としてもっと自由に働ける職場をと思い、今年2月に転職しました」
転職活動では副業がマイナスになることもあった。
そんな中「面白い。ほかの社員の刺激にもなる」と評価してくれた現社の代表に引かれた。
「スポットコンサルティング」で注目を集めるベンチャー企業のたった1人の広報として、
マスコミ対応などに追われる。
ラーメン好きは父の影響。大学3年の時、ラーメンリポーターとしてテレビ出演。
その後、依頼が相次ぎ、ラーメン評論家としてデビューした。
現在は、原稿執筆、テレビ出演、新メニューの開発、店舗プロデュースなど
「ラーメンに関わることなら何にでも」と、幅広く活躍している。 30ラーメン大好き@名無しさん2017/08/04(金) 07:42:33.72ID:79s+VKp5
■休日は情報収集で時に遠征も
平日は本業に邁進するが、昼食か夕食の少なくてもどちらかはラーメン。
一方、休日はラーメン評論家としての「知識」を蓄えるため、
1日2〜3杯ラーメンを食べることもざら。時に地方遠征も。もちろん自腹だ。
収入の大半は、ラーメン代と交通費に消える。
「ラーメンがとにかく大好きなんです! 食べているとアドレナリンが出ちゃう。
土日にラーメンと濃密に付き合い、
リフレッシュして月曜日から新たな気持ちで本業に励む。
私にとって、非常にいい形で毎日がまわっています」
広報としての経験が身に付くにつれ、
学生時代は感覚が先行していたラーメンへの愛が、
文献やデータももとにして語れるようになった。
学生時代から「社会経験をしっかり身に付けてこそ、
ラーメン評論家として長期にわたって活躍できる」と考えていたが、
その通りの道を歩んでいる。
「社会人3年目くらいから、本業とラーメン評論家
それぞれで得たことはつながっていると痛感するようになりました。
特に私は広報ですから、幅広い人脈は財産です」
「みんなで複数種類のラーメンを食べよう」と声をかけてくれる同僚にも恵まれ、
日々ハッピー。ただ、女性ならではの悩みも……。
「いかに胃腸を健康に保ち、太らないようにするか。
私が必ずやっているのは、ラーメンの前に野菜ジュースを飲む、
1日にキャベツ1玉程度の野菜を食べる、
1時間以上お風呂につかり代謝をよくする、です」 9月10日墨田区立錦糸中学にてウソ講演
http://i.imgur.com/7qmfPe3.jpg
抜粋
【錦中ハローワークを見学しました】
墨田区教育委員会の出前授業でお世話になっている
スカイ学校支援ネットワークのお誘いで錦中ハローワークを見学してきました。
3年前は6事業所、昨年は10数箇所、そして今年は20を超え、
教育委員会、商工会を通しての声がけもあるものの、
教職員から直接の声がけで集めているようで、先生たちの本気さを感じました。
私は、その中で、ある町工場の社長の話とラーメン評論家という
一見変わったプロフィールの方の話を伺いました。
どちらも、あっという間の40分で生徒たちも積極的に質問し、
私自身も生徒以上に聞き入ってしまいました。
二人目のラーメン評論家からは、なんでもいいからプロになろう!
今からコツコツ始めたら、20才になる時には、誰にも負けない何かのプロになれると、
子どもたちにわかりやすいメッセージをお伺いしました。 ■ 電通デブに仕事をねじ込んでもらったらしいムック本の自慢をフェイスブックに投稿したところ
> 地球の歩き方ムック「東京ランキング&テクニック」におすすめラーメンを推薦させていただきました!!
> 偶然にも、フリーマガジン紹介のページにも表紙の人としてのってます。この本とてもたのしい情報満載です!!
■ 推薦された店から感謝のコメントが付くも…
http://i.imgur.com/zfXu9Vg.png
> 本谷亜紀 皆さんのコメントで気づいたのは、お店に撮影許可などに行っていないということなのでしょうか??
■ それは(たとえ建前上とは言え)推薦した(ことになっている)本谷先生本人が聞くことなのでしょうか??
> お店に撮影許可などに行っていないということなのでしょうか??
■ そんなに気になるなら地球の歩き方に撮影許可とってるか問い合わせてみれば?
地球の歩き方T&Eの「問合せ先一覧」
http://www.arukikata.co.jp/company/toiawase.html
「地球の歩き方」問い合わせ先
http://www.diamond-big.jp/contact/ ■味玉の発祥について珍説
とびっきり!しずおかを見た静岡県民がぶち切れてるな
番組見てないからよく分からんが、またトンデモ発言してたようだ
>昨日の『とびっきり!しずおか』で
>月曜レギュラー・本谷亜紀(ラーメン評論家)が
>「味玉は千葉(千葉県or千葉市)から広まった」と大嘘発言
>半熟味玉はちばき屋(東京)千葉憲二店主、
>固茹で味玉は漢珍亭(東京)が元祖
>炎上エセ評論家は死ねばいいのに
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1479177042/220 本谷亜紀、ラーメンカウンター2016 ※画像なしはノーカウント
2016年累計【確定】 78杯
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1484781924/18-23
本谷亜紀、ラーメンカウンター2017 ※画像なしはノーカウント
1月 7杯 累計 7杯
1/10 樓外樓飯店@赤坂
https://www.instagram.com/p/BPFOGTmlOF2/
1/15 道玄@銀座
https://www.instagram.com/p/BPRSgdHlWWB/
1/20 がブリチキン。 赤坂店
https://www.instagram.com/p/BPc7QnYlnI7/
1/23 鶏ポタラーメン THANK 大門店
https://www.instagram.com/p/BPmMdW1FCcL/
1/28 Miso Noodle Spot 角栄@代々木
https://www.instagram.com/p/BPyjUrjFUuS/
1/30 ラーメン&ビストロ ウシオ ウエノイースト@上野
https://www.instagram.com/p/BP38fTTFSyp/
1/31 九月@渋谷
https://www.instagram.com/p/BP7YND3FGR6/
※1/30 ウシオ ウエノイースト 2ショット目(鶏白湯そば)隣の席から写真を撮っただけの可能性が高いため暫定ノーカウント。
https://www.instagram.com/p/BP39k8EFnDS/
※1/29放送のシューイチで紹介された4品(ビースト新橋店・神田らぁめん 悠・銀座 風見・カネキッチンヌードル)
は本谷の食べシーンが一切無かったため暫定ノーカウント。 >422 : ラーメン大好き@名無しさん2016/12/03(土) 11:53:32.27 ID:vaFmMnaM
>書き忘れ。
>年間80杯なら3000杯食うのには38年かかりますよ。
>生まれる前からラーメン食ってたんですか?w >184 : ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp03-fk+P)2016/11/26(土) 09:02:57.96 ID:3BVchZZGp
>>>180
>メーメレの「手打ち麺」の回を今見てみたけど、これまでに3,000杯以上食ったとか吹かして
>昨年だか一昨年だかに行った信濃屋を偉そうに紹介してる割には、あそこの特徴ある麺については一切言及せず、
>「2杯同時に食べる文化」とがバカな主張を繰り返したところで限界だった
>センセイが「ちょっと怒られ」たのは、2杯食べなかったからじゃなくて、うどんを食べなかったからだろ
>188 : ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a7cb-aD/a)016/11/26(土) 09:27:21.42 ID:5muHIgDw0
>>>184
>これね。
>
>食べあるキングの推しメシ #5「手打ち麺」
>http://gyao.yahoo.co.jp/player/01072/v00006/v0000000000000000086/
>
>塩崎省吾の「(これまで焼そばを)1000杯位」に被せて「私は3000杯」と言った件ね。
>嘘っぱちをあの傲慢な口調で。
>めっちゃむかつく。
>422 : ラーメン大好き@名無しさん2016/12/03(土) 11:53:32.27 ID:vaFmMnaM
>書き忘れ。
>年間80杯なら3000杯食うのには38年かかりますよ。
>生まれる前からラーメン食ってたんですか?w >>>505
>「ここの店名は正確には○○○○です。固有名詞の記載にはどうかお気を付けください」とコメントした
>そしたら投稿削除俺ブロック、そして同じ画像で今度は正しい表記で再投稿
>
>これ、普通にクズだと思わないか?
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1492155994/510 こうして本谷さんのおっしゃっている事を真剣に考えると、本谷さ
んがいかに誠実な方であるかが良く分かります。
なんといっても、自分の犯した間違いを、
きっちりと反省なさるその真摯な態度を見ると、
ちがうことはちがうと言える勇気が自分には無かった事
が恥ずかしく思えてなりません。
いつも本谷さんの紹介するラーメンやさんを見て感動しています。
みんなは本谷さんの考えを否定してると思いますが、
ただ、自分には本谷さんの文章が時々難解に思えてしまうのは、
この自分の勉強不足のせいかもしれません。
とにかく本谷さんにはこれからも、お体に気を付けられて
なるべく無理をなさらない程度に、頑張って
いただきたいです。 日本の外食文化の先駆けとなったファミリーレストラン・デニーズの1号店テラスやソファ席と内装
「デニーズ上大岡店」(横浜市港南区)が20日、閉店する。と振り返る。
1974年のオープン当時は、扉を開ければ席まで案内してくれるウエートレスに、
車社会が浸透する中で、家族連れが気軽に入れるレストランの出発点として期待された。再現しようとした」
「アメリカのデニーズをそのままに」をコンセプトに、オープンキッチンや赤じゅうたん、
オープンキッチンやカウンター席といったアメリカンスタイルが目新しく、話題を呼んだ。
店には連日、常連客や関係者が訪れ、別れを惜しんでいる。
「あの時のおばあちゃんが、今では自分」。16日朝、豊島美知子さん(67)は、
テーブルを囲む息子夫婦と孫娘の姿に目を細めた。と3世代でよく店に訪れた。隠す方もいた
その直さんが今、4代目となる孫も連れてくる。「今も昔も思い出の場所。なくなるのは寂しい」と惜しんだ。
上大岡店はショッピングセンター「イトーヨーカドー上大岡店」卵料理や好みの
さまざまな外食文化も日本にもたらした。玄関口で客を出迎え、
席まで案内するデニーズレディー、おかわり自由のコーヒー、10種21通りに注文できる
デニーズは米全土に展開する大手レストランチェーンとして日本に来た。
県道そばで、屋上に駐車場を備える店舗は、内に開店。
オープンのころから、両親や夫、まだ小さかった息子の直(なおき)さん(35)
デニーズ勤務37年の山口隆雄店長(59)は「じゅうたんを見て、
入り口でぞうりを脱いでしまうおばあちゃんや、コーヒーのおかわりを阻止しようとカップを手で
店にはかつての従業員も大勢訪れる。「最先端だったけれど、研修では『雰囲気を大切にしましょう』
約40年前に1号店で研修を受けた相模原市の横尾俊行さん(69)は
「外食だけど、ホームパーティーのような、家族が家でくつろぐあたたかな食卓を
暗記した接客や心得などの「デニーズテスト」を仲間と出し合い、思い出話に花を咲かせた。
デニーズを運営するセブン&アイ・フードシステムズの元社長
塙昭彦さん(75)も来店。「ここはデニーズ発祥の地。木材もアメリカから持ってきた」と懐かしんだ。 日本の外食文化の先駆けとなったファミリーレストラン・デニーズの1号店テラスやソファ席と内装
「デニーズ上大岡店」(横浜市港南区)が20日、閉店する。と振り返る。
1974年のオープン当時は、扉を開ければ席まで案内してくれるウエートレスに、
車社会が浸透する中で、家族連れが気軽に入れるレストランの出発点として期待された。再現しようとした」
「アメリカのデニーズをそのままに」をコンセプトに、オープンキッチンや赤じゅうたん、
オープンキッチンやカウンター席といったアメリカンスタイルが目新しく、話題を呼んだ。
店には連日、常連客や関係者が訪れ、別れを惜しんでいる。
「あの時のおばあちゃんが、今では自分」。16日朝、豊島美知子さん(67)は、
テーブルを囲む息子夫婦と孫娘の姿に目を細めた。と3世代でよく店に訪れた。隠す方もいた
その直さんが今、4代目となる孫も連れてくる。「今も昔も思い出の場所。なくなるのは寂しい」と惜しんだ。
上大岡店はショッピングセンター「イトーヨーカドー上大岡店」卵料理や好みの
さまざまな外食文化も日本にもたらした。玄関口で客を出迎え、
席まで案内するデニーズレディー、おかわり自由のコーヒー、10種21通りに注文できる
デニーズは米全土に展開する大手レストランチェーンとして日本に来た。
県道そばで、屋上に駐車場を備える店舗は、内に開店。
オープンのころから、両親や夫、まだ小さかった息子の直(なおき)さん(35)
デニーズ勤務37年の山口隆雄店長(59)は「じゅうたんを見て、
入り口でぞうりを脱いでしまうおばあちゃんや、コーヒーのおかわりを阻止しようとカップを手で
店にはかつての従業員も大勢訪れる。「最先端だったけれど、研修では『雰囲気を大切にしましょう』
約40年前に1号店で研修を受けた相模原市の横尾俊行さん(69)は
「外食だけど、ホームパーティーのような、家族が家でくつろぐあたたかな食卓を
暗記した接客や心得などの「デニーズテスト」を仲間と出し合い、思い出話に花を咲かせた。
デニーズを運営するセブン&アイ・フードシステムズの元社長
塙昭彦さん(75)も来店。「ここはデニーズ発祥の地。木材もアメリカから持ってきた」と懐かしんだ。 日本の外食文化の先駆けとなったファミリーレストラン・デニーズの1号店テラスやソファ席と内装
「デニーズ上大岡店」(横浜市港南区)が20日、閉店する。と振り返る。
1974年のオープン当時は、扉を開ければ席まで案内してくれるウエートレスに、
車社会が浸透する中で、家族連れが気軽に入れるレストランの出発点として期待された。再現しようとした」
「アメリカのデニーズをそのままに」をコンセプトに、オープンキッチンや赤じゅうたん、
オープンキッチンやカウンター席といったアメリカンスタイルが目新しく、話題を呼んだ。
店には連日、常連客や関係者が訪れ、別れを惜しんでいる。
「あの時のおばあちゃんが、今では自分」。16日朝、豊島美知子さん(67)は、
テーブルを囲む息子夫婦と孫娘の姿に目を細めた。と3世代でよく店に訪れた。隠す方もいた
その直さんが今、4代目となる孫も連れてくる。「今も昔も思い出の場所。なくなるのは寂しい」と惜しんだ。
上大岡店はショッピングセンター「イトーヨーカドー上大岡店」卵料理や好みの
さまざまな外食文化も日本にもたらした。玄関口で客を出迎え、
席まで案内するデニーズレディー、おかわり自由のコーヒー、10種21通りに注文できる
デニーズは米全土に展開する大手レストランチェーンとして日本に来た。
県道そばで、屋上に駐車場を備える店舗は、内に開店。
オープンのころから、両親や夫、まだ小さかった息子の直(なおき)さん(35)
デニーズ勤務37年の山口隆雄店長(59)は「じゅうたんを見て、
入り口でぞうりを脱いでしまうおばあちゃんや、コーヒーのおかわりを阻止しようとカップを手で
店にはかつての従業員も大勢訪れる。「最先端だったけれど、研修では『雰囲気を大切にしましょう』
約40年前に1号店で研修を受けた相模原市の横尾俊行さん(69)は
「外食だけど、ホームパーティーのような、家族が家でくつろぐあたたかな食卓を
暗記した接客や心得などの「デニーズテスト」を仲間と出し合い、思い出話に花を咲かせた。
デニーズを運営するセブン&アイ・フードシステムズの元社長
塙昭彦さん(75)も来店。「ここはデニーズ発祥の地。木材もアメリカから持ってきた」と懐かしんだ。 日本の外食文化の先駆けとなったファミリーレストラン・デニーズの1号店テラスやソファ席と内装
「デニーズ上大岡店」(横浜市港南区)が20日、閉店する。と振り返る。
1974年のオープン当時は、扉を開ければ席まで案内してくれるウエートレスに、
車社会が浸透する中で、家族連れが気軽に入れるレストランの出発点として期待された。再現しようとした」
「アメリカのデニーズをそのままに」をコンセプトに、オープンキッチンや赤じゅうたん、
オープンキッチンやカウンター席といったアメリカンスタイルが目新しく、話題を呼んだ。
店には連日、常連客や関係者が訪れ、別れを惜しんでいる。
「あの時のおばあちゃんが、今では自分」。16日朝、豊島美知子さん(67)は、
テーブルを囲む息子夫婦と孫娘の姿に目を細めた。と3世代でよく店に訪れた。隠す方もいた
その直さんが今、4代目となる孫も連れてくる。「今も昔も思い出の場所。なくなるのは寂しい」と惜しんだ。
上大岡店はショッピングセンター「イトーヨーカドー上大岡店」卵料理や好みの
さまざまな外食文化も日本にもたらした。玄関口で客を出迎え、
席まで案内するデニーズレディー、おかわり自由のコーヒー、10種21通りに注文できる
デニーズは米全土に展開する大手レストランチェーンとして日本に来た。
県道そばで、屋上に駐車場を備える店舗は、内に開店。
オープンのころから、両親や夫、まだ小さかった息子の直(なおき)さん(35)
デニーズ勤務37年の山口隆雄店長(59)は「じゅうたんを見て、
入り口でぞうりを脱いでしまうおばあちゃんや、コーヒーのおかわりを阻止しようとカップを手で
店にはかつての従業員も大勢訪れる。「最先端だったけれど、研修では『雰囲気を大切にしましょう』
約40年前に1号店で研修を受けた相模原市の横尾俊行さん(69)は
「外食だけど、ホームパーティーのような、家族が家でくつろぐあたたかな食卓を
暗記した接客や心得などの「デニーズテスト」を仲間と出し合い、思い出話に花を咲かせた。
デニーズを運営するセブン&アイ・フードシステムズの元社長
塙昭彦さん(75)も来店。「ここはデニーズ発祥の地。木材もアメリカから持ってきた」と懐かしんだ。 日本の外食文化の先駆けとなったファミリーレストラン・デニーズの1号店テラスやソファ席と内装
「デニーズ上大岡店」(横浜市港南区)が20日、閉店する。と振り返る。
1974年のオープン当時は、扉を開ければ席まで案内してくれるウエートレスに、
車社会が浸透する中で、家族連れが気軽に入れるレストランの出発点として期待された。再現しようとした」
「アメリカのデニーズをそのままに」をコンセプトに、オープンキッチンや赤じゅうたん、
オープンキッチンやカウンター席といったアメリカンスタイルが目新しく、話題を呼んだ。
店には連日、常連客や関係者が訪れ、別れを惜しんでいる。
「あの時のおばあちゃんが、今では自分」。16日朝、豊島美知子さん(67)は、
テーブルを囲む息子夫婦と孫娘の姿に目を細めた。と3世代でよく店に訪れた。隠す方もいた
その直さんが今、4代目となる孫も連れてくる。「今も昔も思い出の場所。なくなるのは寂しい」と惜しんだ。
上大岡店はショッピングセンター「イトーヨーカドー上大岡店」卵料理や好みの
さまざまな外食文化も日本にもたらした。玄関口で客を出迎え、
席まで案内するデニーズレディー、おかわり自由のコーヒー、10種21通りに注文できる
デニーズは米全土に展開する大手レストランチェーンとして日本に来た。
県道そばで、屋上に駐車場を備える店舗は、内に開店。
オープンのころから、両親や夫、まだ小さかった息子の直(なおき)さん(35)
デニーズ勤務37年の山口隆雄店長(59)は「じゅうたんを見て、
入り口でぞうりを脱いでしまうおばあちゃんや、コーヒーのおかわりを阻止しようとカップを手で
店にはかつての従業員も大勢訪れる。「最先端だったけれど、研修では『雰囲気を大切にしましょう』
約40年前に1号店で研修を受けた相模原市の横尾俊行さん(69)は
「外食だけど、ホームパーティーのような、家族が家でくつろぐあたたかな食卓を
暗記した接客や心得などの「デニーズテスト」を仲間と出し合い、思い出話に花を咲かせた。
デニーズを運営するセブン&アイ・フードシステムズの元社長
塙昭彦さん(75)も来店。「ここはデニーズ発祥の地。木材もアメリカから持ってきた」と懐かしんだ。 日本の外食文化の先駆けとなったファミリーレストラン・デニーズの1号店テラスやソファ席と内装
「デニーズ上大岡店」(横浜市港南区)が20日、閉店する。と振り返る。
1974年のオープン当時は、扉を開ければ席まで案内してくれるウエートレスに、
車社会が浸透する中で、家族連れが気軽に入れるレストランの出発点として期待された。再現しようとした」
「アメリカのデニーズをそのままに」をコンセプトに、オープンキッチンや赤じゅうたん、
オープンキッチンやカウンター席といったアメリカンスタイルが目新しく、話題を呼んだ。
店には連日、常連客や関係者が訪れ、別れを惜しんでいる。
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その直さんが今、4代目となる孫も連れてくる。「今も昔も思い出の場所。なくなるのは寂しい」と惜しんだ。
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さまざまな外食文化も日本にもたらした。玄関口で客を出迎え、
席まで案内するデニーズレディー、おかわり自由のコーヒー、10種21通りに注文できる
デニーズは米全土に展開する大手レストランチェーンとして日本に来た。
県道そばで、屋上に駐車場を備える店舗は、内に開店。
オープンのころから、両親や夫、まだ小さかった息子の直(なおき)さん(35)
デニーズ勤務37年の山口隆雄店長(59)は「じゅうたんを見て、
入り口でぞうりを脱いでしまうおばあちゃんや、コーヒーのおかわりを阻止しようとカップを手で
店にはかつての従業員も大勢訪れる。「最先端だったけれど、研修では『雰囲気を大切にしましょう』
約40年前に1号店で研修を受けた相模原市の横尾俊行さん(69)は
「外食だけど、ホームパーティーのような、家族が家でくつろぐあたたかな食卓を
暗記した接客や心得などの「デニーズテスト」を仲間と出し合い、思い出話に花を咲かせた。
デニーズを運営するセブン&アイ・フードシステムズの元社長、
塙昭彦さん(75)も来店。「ここはデニーズ発祥の地。木材もアメリカから持ってきた」と懐かしんだ。 日本の外食文化の先駆けとなったファミリーレストラン・デニーズの1号店テラスやソファ席と内装
「デニーズ上大岡店」(横浜市港南区)が20日、閉店する。と振り返る。
1974年のオープン当時は、扉を開ければ席まで案内してくれるウエートレスに、
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オープンキッチンやカウンター席といったアメリカンスタイルが目新しく、話題を呼んだ。
店には連日、常連客や関係者が訪れ、別れを惜しんでいる。
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店にはかつての従業員も大勢訪れる。「最先端だったけれど、研修では『雰囲気を大切にしましょう』
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デニーズを運営するセブン&アイ・フードシステムズの元社長、
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デニーズ勤務37年の山口隆雄店長(59)は「じゅうたんを見て、
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デニーズは米全土に展開する大手レストランチェーンとして日本に来た。
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デニーズ勤務37年の山口隆雄店長(59)は「じゅうたんを見て、
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デニーズを運営するセブン&アイ・フードシステムズの元社長、、
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デニーズは米全土に展開する大手レストランチェーンとして日本に来た。
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デニーズを運営するセブン&アイ・フードシステムズの元社長、、
塙昭彦さん(75)も来店。「ここはデニーズ発祥の地。木材もアメリカから持ってきた」と懐かしんだ。 日本の外食文化の先駆けとなったファミリーレストラン・デニーズの1号店テラスやソファ席と内装
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1974年のオープン当時は、扉を開ければ席まで案内してくれるウエートレスに、
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塙昭彦さん(75)も来店。「ここはデニーズ発祥の地。木材もアメリカから持ってきた」と懐かしんだ。 日本の外食文化の先駆けとなったファミリーレストラン・デニーズの1号店テラスやソファ席と内装
「デニーズ上大岡店」(横浜市港南区)が20日、閉店する。と振り返る。
1974年のオープン当時は、扉を開ければ席まで案内してくれるウエートレスに、
車社会が浸透する中で、家族連れが気軽に入れるレストランの出発点として期待された。再現しようとした」
「アメリカのデニーズをそのままに」をコンセプトに、オープンキッチンや赤じゅうたん、
オープンキッチンやカウンター席といったアメリカンスタイルが目新しく、話題を呼んだ。
店には連日、常連客や関係者が訪れ、別れを惜しんでいる。
「あの時のおばあちゃんが、今では自分」。16日朝、豊島美知子さん(67)は、
テーブルを囲む息子夫婦と孫娘の姿に目を細めた。と3世代でよく店に訪れた。隠す方もいた
その直さんが今、4代目となる孫も連れてくる。「今も昔も思い出の場所。なくなるのは寂しい」と惜しんだ。
上大岡店はショッピングセンター「イトーヨーカドー上大岡店」卵料理や好みの
さまざまな外食文化も日本にもたらした。玄関口で客を出迎え、
席まで案内するデニーズレディー、おかわり自由のコーヒー、10種21通りに注文できる
デニーズは米全土に展開する大手レストランチェーンとして日本に来た。
県道そばで、屋上に駐車場を備える店舗は、内に開店。
オープンのころから、両親や夫、まだ小さかった息子の直(なおき)さん(35)
デニーズ勤務37年の山口隆雄店長(59)は「じゅうたんを見て、
入り口でぞうりを脱いでしまうおばあちゃんや、コーヒーのおかわりを阻止しようとカップを手で
店にはかつての従業員も大勢訪れる。「最先端だったけれど、研修では『雰囲気を大切にしましょう』
約40年前に1号店で研修を受けた相模原市の横尾俊行さん(69)は
「外食だけど、ホームパーティーのような、家族が家でくつろぐあたたかな食卓を
暗記した接客や心得などの「デニーズテスト」を仲間と出し合い、思い出話に花を咲かせた。
デニーズを運営するセブン&アイ・フードシステムズの元社長、、、
塙昭彦さん(75)も来店。「ここはデニーズ発祥の地。木材もアメリカから持ってきた」と懐かしんだ。 日本の外食文化の先駆けとなったファミリーレストラン・デニーズの1号店テラスやソファ席と内装
「デニーズ上大岡店」(横浜市港南区)が20日、閉店する。と振り返る。
1974年のオープン当時は、扉を開ければ席まで案内してくれるウエートレスに、
車社会が浸透する中で、家族連れが気軽に入れるレストランの出発点として期待された。再現しようとした」
「アメリカのデニーズをそのままに」をコンセプトに、オープンキッチンや赤じゅうたん、
オープンキッチンやカウンター席といったアメリカンスタイルが目新しく、話題を呼んだ。
店には連日、常連客や関係者が訪れ、別れを惜しんでいる。
「あの時のおばあちゃんが、今では自分」。16日朝、豊島美知子さん(67)は、
テーブルを囲む息子夫婦と孫娘の姿に目を細めた。と3世代でよく店に訪れた。隠す方もいた
その直さんが今、4代目となる孫も連れてくる。「今も昔も思い出の場所。なくなるのは寂しい」と惜しんだ。
上大岡店はショッピングセンター「イトーヨーカドー上大岡店」卵料理や好みの
さまざまな外食文化も日本にもたらした。玄関口で客を出迎え、
席まで案内するデニーズレディー、おかわり自由のコーヒー、10種21通りに注文できる
デニーズは米全土に展開する大手レストランチェーンとして日本に来た。
県道そばで、屋上に駐車場を備える店舗は、内に開店。
オープンのころから、両親や夫、まだ小さかった息子の直(なおき)さん(35)
デニーズ勤務37年の山口隆雄店長(59)は「じゅうたんを見て、
入り口でぞうりを脱いでしまうおばあちゃんや、コーヒーのおかわりを阻止しようとカップを手で
店にはかつての従業員も大勢訪れる。「最先端だったけれど、研修では『雰囲気を大切にしましょう』
約40年前に1号店で研修を受けた相模原市の横尾俊行さん(69)は
「外食だけど、ホームパーティーのような、家族が家でくつろぐあたたかな食卓を
暗記した接客や心得などの「デニーズテスト」を仲間と出し合い、思い出話に花を咲かせた。
デニーズを運営するセブン&アイ・フードシステムズの元社長、、、
塙昭彦さん(75)も来店。「ここはデニーズ発祥の地。木材もアメリカから持ってきた」と懐かしんだ。 日本の外食文化の先駆けとなったファミリーレストラン・デニーズの1号店テラスやソファ席と内装
「デニーズ上大岡店」(横浜市港南区)が20日、閉店する。と振り返る。
1974年のオープン当時は、扉を開ければ席まで案内してくれるウエートレスに、
車社会が浸透する中で、家族連れが気軽に入れるレストランの出発点として期待された。再現しようとした」
「アメリカのデニーズをそのままに」をコンセプトに、オープンキッチンや赤じゅうたん、
オープンキッチンやカウンター席といったアメリカンスタイルが目新しく、話題を呼んだ。
店には連日、常連客や関係者が訪れ、別れを惜しんでいる。
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その直さんが今、4代目となる孫も連れてくる。「今も昔も思い出の場所。なくなるのは寂しい」と惜しんだ。
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さまざまな外食文化も日本にもたらした。玄関口で客を出迎え、
席まで案内するデニーズレディー、おかわり自由のコーヒー、10種21通りに注文できる
デニーズは米全土に展開する大手レストランチェーンとして日本に来た。
県道そばで、屋上に駐車場を備える店舗は、内に開店。
オープンのころから、両親や夫、まだ小さかった息子の直(なおき)さん(35)
デニーズ勤務37年の山口隆雄店長(59)は「じゅうたんを見て、
入り口でぞうりを脱いでしまうおばあちゃんや、コーヒーのおかわりを阻止しようとカップを手で
店にはかつての従業員も大勢訪れる。「最先端だったけれど、研修では『雰囲気を大切にしましょう』
約40年前に1号店で研修を受けた相模原市の横尾俊行さん(69)は
「外食だけど、ホームパーティーのような、家族が家でくつろぐあたたかな食卓を
暗記した接客や心得などの「デニーズテスト」を仲間と出し合い、思い出話に花を咲かせた。
デニーズを運営するセブン&アイ・フードシステムズの元社長、、、、
塙昭彦さん(75)も来店。「ここはデニーズ発祥の地。木材もアメリカから持ってきた」と懐かしんだ。 日本の外食文化の先駆けとなったファミリーレストラン・デニーズの1号店テラスやソファ席と内装
「デニーズ上大岡店」(横浜市港南区)が20日、閉店する。と振り返る。
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店には連日、常連客や関係者が訪れ、別れを惜しんでいる。
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デニーズは米全土に展開する大手レストランチェーンとして日本に来た。
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塙昭彦さん(75)も来店。「ここはデニーズ発祥の地。木材もアメリカから持ってきた」と懐かしんだ。 日本の外食文化の先駆けとなったファミリーレストラン・デニーズの1号店テラスやソファ席と内装
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県道そばで、屋上に駐車場を備える店舗は、内に開店。
オープンのころから、両親や夫、まだ小さかった息子の直(なおき)さん(35)
デニーズ勤務37年の山口隆雄店長(59)は「じゅうたんを見て、
入り口でぞうりを脱いでしまうおばあちゃんや、コーヒーのおかわりを阻止しようとカップを手で
店にはかつての従業員も大勢訪れる。「最先端だったけれど、研修では『雰囲気を大切にしましょう』
約40年前に1号店で研修を受けた相模原市の横尾俊行さん(69)は
「外食だけど、ホームパーティーのような、家族が家でくつろぐあたたかな食卓を
暗記した接客や心得などの「デニーズテスト」を仲間と出し合い、思い出話に花を咲かせた。
デニーズを運営するセブン&アイ・フードシステムズの元社長、、、、、、
塙昭彦さん(75)も来店。「ここはデニーズ発祥の地。木材もアメリカから持ってきた」と懐かしんだ。 日本の外食文化の先駆けとなったファミリーレストラン・デニーズの1号店テラスやソファ席と内装
「デニーズ上大岡店」(横浜市港南区)が20日、閉店する。と振り返る。
1974年のオープン当時は、扉を開ければ席まで案内してくれるウエートレスに、
車社会が浸透する中で、家族連れが気軽に入れるレストランの出発点として期待された。再現しようとした」
「アメリカのデニーズをそのままに」をコンセプトに、オープンキッチンや赤じゅうたん、
オープンキッチンやカウンター席といったアメリカンスタイルが目新しく、話題を呼んだ。
店には連日、常連客や関係者が訪れ、別れを惜しんでいる。
「あの時のおばあちゃんが、今では自分」。16日朝、豊島美知子さん(67)は、
テーブルを囲む息子夫婦と孫娘の姿に目を細めた。と3世代でよく店に訪れた。隠す方もいた
その直さんが今、4代目となる孫も連れてくる。「今も昔も思い出の場所。なくなるのは寂しい」と惜しんだ。
上大岡店はショッピングセンター「イトーヨーカドー上大岡店」卵料理や好みの
さまざまな外食文化も日本にもたらした。玄関口で客を出迎え、
席まで案内するデニーズレディー、おかわり自由のコーヒー、10種21通りに注文できる
デニーズは米全土に展開する大手レストランチェーンとして日本に来た。
県道そばで、屋上に駐車場を備える店舗は、内に開店。
オープンのころから、両親や夫、まだ小さかった息子の直(なおき)さん(35)
デニーズ勤務37年の山口隆雄店長(59)は「じゅうたんを見て、
入り口でぞうりを脱いでしまうおばあちゃんや、コーヒーのおかわりを阻止しようとカップを手で
店にはかつての従業員も大勢訪れる。「最先端だったけれど、研修では『雰囲気を大切にしましょう』
約40年前に1号店で研修を受けた相模原市の横尾俊行さん(69)は
「外食だけど、ホームパーティーのような、家族が家でくつろぐあたたかな食卓を
暗記した接客や心得などの「デニーズテスト」を仲間と出し合い、思い出話に花を咲かせた。
デニーズを運営するセブン&アイ・フードシステムズの元社長、、、、、、
塙昭彦さん(75)も来店。「ここはデニーズ発祥の地。木材もアメリカから持ってきた」と懐かしんだ。 日本の外食文化の先駆けとなったファミリーレストラン・デニーズの1号店テラスやソファ席と内装
「デニーズ上大岡店」(横浜市港南区)が20日、閉店する。と振り返る。
1974年のオープン当時は、扉を開ければ席まで案内してくれるウエートレスに、
車社会が浸透する中で、家族連れが気軽に入れるレストランの出発点として期待された。再現しようとした」
「アメリカのデニーズをそのままに」をコンセプトに、オープンキッチンや赤じゅうたん、
オープンキッチンやカウンター席といったアメリカンスタイルが目新しく、話題を呼んだ。
店には連日、常連客や関係者が訪れ、別れを惜しんでいる。
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テーブルを囲む息子夫婦と孫娘の姿に目を細めた。と3世代でよく店に訪れた。隠す方もいた
その直さんが今、4代目となる孫も連れてくる。「今も昔も思い出の場所。なくなるのは寂しい」と惜しんだ。
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さまざまな外食文化も日本にもたらした。玄関口で客を出迎え、
席まで案内するデニーズレディー、おかわり自由のコーヒー、10種21通りに注文できる
デニーズは米全土に展開する大手レストランチェーンとして日本に来た。
県道そばで、屋上に駐車場を備える店舗は、内に開店。
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デニーズ勤務37年の山口隆雄店長(59)は「じゅうたんを見て、
入り口でぞうりを脱いでしまうおばあちゃんや、コーヒーのおかわりを阻止しようとカップを手で
店にはかつての従業員も大勢訪れる。「最先端だったけれど、研修では『雰囲気を大切にしましょう』
約40年前に1号店で研修を受けた相模原市の横尾俊行さん(69)は
「外食だけど、ホームパーティーのような、家族が家でくつろぐあたたかな食卓を
暗記した接客や心得などの「デニーズテスト」を仲間と出し合い、思い出話に花を咲かせた。
デニーズを運営するセブン&アイ・フードシステムズの元社長、、、、、、
塙昭彦さん(75)も来店。「ここはデニーズ発祥の地。木材もアメリカから持ってきた」と懐かしんだ。 日本の外食文化の先駆けとなったファミリーレストラン・デニーズの1号店テラスやソファ席と内装
「デニーズ上大岡店」(横浜市港南区)が20日、閉店する。と振り返る。
1974年のオープン当時は、扉を開ければ席まで案内してくれるウエートレスに、
車社会が浸透する中で、家族連れが気軽に入れるレストランの出発点として期待された。再現しようとした」
「アメリカのデニーズをそのままに」をコンセプトに、オープンキッチンや赤じゅうたん、
オープンキッチンやカウンター席といったアメリカンスタイルが目新しく、話題を呼んだ。
店には連日、常連客や関係者が訪れ、別れを惜しんでいる。
「あの時のおばあちゃんが、今では自分」。16日朝、豊島美知子さん(67)は、
テーブルを囲む息子夫婦と孫娘の姿に目を細めた。と3世代でよく店に訪れた。隠す方もいた
その直さんが今、4代目となる孫も連れてくる。「今も昔も思い出の場所。なくなるのは寂しい」と惜しんだ。
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さまざまな外食文化も日本にもたらした。玄関口で客を出迎え、
席まで案内するデニーズレディー、おかわり自由のコーヒー、10種21通りに注文できる
デニーズは米全土に展開する大手レストランチェーンとして日本に来た。
県道そばで、屋上に駐車場を備える店舗は、内に開店。
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デニーズ勤務37年の山口隆雄店長(59)は「じゅうたんを見て、
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約40年前に1号店で研修を受けた相模原市の横尾俊行さん(69)は
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1974年のオープン当時は、扉を開ければ席まで案内してくれるウエートレスに、
車社会が浸透する中で、家族連れが気軽に入れるレストランの出発点として期待された。再現しようとした」
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オープンキッチンやカウンター席といったアメリカンスタイルが目新しく、話題を呼んだ。
店には連日、常連客や関係者が訪れ、別れを惜しんでいる。
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1974年のオープン当時は、扉を開ければ席まで案内してくれるウエートレスに、
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オープンキッチンやカウンター席といったアメリカンスタイルが目新しく、話題を呼んだ。
店には連日、常連客や関係者が訪れ、別れを惜しんでいる。
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上大岡店はショッピングセンター「イトーヨーカドー上大岡店」卵料理や好みの
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デニーズは米全土に展開する大手レストランチェーンとして日本に来た。
県道そばで、屋上に駐車場を備える店舗は、内に開店。
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デニーズ勤務37年の山口隆雄店長(59)は「じゅうたんを見て、
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塙昭彦さん(75)も来店。「ここはデニーズ発祥の地。木材もアメリカから持ってきた」と懐かしんだ。 日本の外食文化の先駆けとなったファミリーレストラン・デニーズの1号店テラスやソファ席と内装
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オープンキッチンやカウンター席といったアメリカンスタイルが目新しく、話題を呼んだ。
店には連日、常連客や関係者が訪れ、別れを惜しんでいる。
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その直さんが今、4代目となる孫も連れてくる。「今も昔も思い出の場所。なくなるのは寂しい」と惜しんだ。
上大岡店はショッピングセンター「イトーヨーカドー上大岡店」卵料理や好みの
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デニーズは米全土に展開する大手レストランチェーンとして日本に来た。
県道そばで、屋上に駐車場を備える店舗は、内に開店。
オープンのころから、両親や夫、まだ小さかった息子の直(なおき)さん(35)
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デニーズを運営するセブン&アイ・フードシステムズの元社長、、、、、、、、
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