神戸のラーメン屋 ざっと50杯目 [無断転載禁止]©2ch.net
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甲南山手以外はそのタイプじゃなかった？
御影は行ってないから分からんのだが
甲南山手も閉店前は酷かった気がする
あれってオーナーが権利手放したんだっけ？ >>851
ど忘れしちゃったけど、あじゅちゃの店主って、いまどっかで全く違うタイプのらーめん出していなかったっけ？
そんなレスを以前に見た記憶がある。 原付で二宮までって違法駐車する気まんまんなんだな
昔の人の民度は低いよね ダイナは気づけば定休日無くしてまでやってるけどそろそろやばいんかな ダイナsoul、俺が行くといつも閉まってんだけど不定休ってそんな頻繁に休んでるの？
ここ2回夕方からの営業時間開始に行くと閉まってる。 久々にいっぽし行ったが一口目から糞塩辛かったｗあと味はするんだけど
鶏の味が全くしなくて何味のラーメンか全く分からんかったこんなの初めて
今日はハズレの日か
通し営業になったお陰で売り切れまでの、早くて夕方前までに行けば絶対食えると分かってるのは嬉しい
前は午後開店して15分で売り切れとかあったからな >>849
あれ、あんちゃんじゃなかったか
もう10年以上前だから記憶が曖昧だわすまん
作り手でチャーハンの雰囲気が違うのを楽しんでたわ、週2でいってた
>>854
あそこ駐禁なん！
全然知らずに店の前に停めてました、すんません >>858
いっぽしはスープの管理が悪いから、遅めの時間に行ったら十中八九煮詰まって塩辛い。
今までハズレに当たらなかったことが奇跡だよ。 >>861
スープが煮詰まって何故塩辛くなるの？
スープが煮詰まったところで塩分が変わるとか有り得んのだが その話題前もバトっただろｗｗ出汁の材料にも塩分が含まれてるから
煮詰まると辛くなるだっけか？
>>861
すまん塩辛いのは初期から何度もあるわｗ酷い時は店出た後ずっと喉が乾くレベルだもんな
ただそれでも鶏の味はしてたが今日は無かった。
トッピング頼んだら「元から入ってますけど大丈夫ですか？」の気遣いは相変わらず好感度○だわ >>865
了解。
何度かひどいめにあったんで、いっぽしは早い時間に行ける時か煮干しの時にしか行かなくなったんだわ。 塩辛いのは論外やな
昨日みなとやでこってり食べてきたで。うまかったわ 1軒目で1杯、20分歩いて2軒目で1杯+替え玉食って
いっぱいいっぱい。2軒目は2回目の店だけど、前回は
美味いと思ったが、今回はそうでもなかった。
空腹で美味いと感じたのか、そうでないからうまく
なかったのか、もう一度行かないと
いつかうどん県に行きたかったが、こんなじゃ無理
だな。 >>869
店名を書かない奴は釣りだと言われなきゃ分からん？ スレチごめん。R2甲子園口の一光が三木ジェットに変わってた！衝撃です。佐野さんも浮かばれないなあ・・・
オーナー同じなんやろか。 >>871
いやいや一光が佐野さんの名前出してた時点で佐野さんは・・・
てかほんとうに一光の店主は佐野さんを師事してたのか >>871
一光の親父さんあーいうの好かんから多分店主は違う気がする
佐野さんに師事したのは本当ちゃうかな
支那そばやになる前何ヵ月か休業してたし 鷹取の碇屋のすぐ東側にちぇりー亭がオープンするらしいな
あの辺りはラーメン不毛地帯だからちぇりー亭でも良いと思うw まぁタイミングなんだろうが、碇屋っていつも閉まってるイメージがあるわ
しかしちぇりー亭はスープ好きの俺が唯一残す店だからな・・・ ちぇりーうまいけどな
多分神戸のインスパの中で一番丁寧にスープが作られてるぞ
味が一番かはともかく ちぇりー亭1回行ったっきりで覚えてないけど2度目が無かったって事は多分そういう事なのだろういうぼんやりとした記憶でスルーしてる あのあたりに昼くらいにおると長田まで行って飯食べてたから助かるわ >>881
一番ジャなくても、うまいって言ってんねん！
理解せーよ >>878
どのあたりが丁寧に作られていると思われる点？
そもそも工場製じゃないの？ 横山のちぇりー亭は旨かったよ。少し甘くて特徴があった。全男盛り喰って名前書いたのは思い出だわ。
もう無理だしな。 >>886
横山の頃のちぇりー亭は良かったな
トレーニング器具が置いてある店内とかも面白かったし 牛味とかある時期もあった
今になって考えると味濃い目が有料だったか今の牛モツ味なのかね ちぇりーは全男盛りだと1300円オーバーというのがな トッピング増量で金取るのは普通だから良いけどモヤシ炒めとあのペラい豚増すのにそんなに払いたか無いよなぁ ちぇりー亭は増しで食うには高いがデフォなら悪くないと思う
だからといって食いに行く気はしないがw >>876
碇屋は、須磨でも数少ない優良店だからちぇりーのせいで売上落ちて、潰れるとかはやめてほしいな。
ちぇりー亭もあそこじゃ長持ちしないだろうから
下手をすれば共倒れになると予想。 ちぇりー亭ね……
マッチョやラーメン荘には及ばんやろ >>895
ラーメン荘やマッチョは普通に二郎系インスパイアって言えるけどちぇりーはなんか違う感じがするんで比べるものでもないかな
ついでに言えば個人的に歯ラーメン荘＞越えられない壁＞マッチョ
異論は認める 荘やマッチョがちぇりー亭みたいに野菜炒めてもスープに合わん気がする マッチョは他の店に無い「徳島」だけはなかなか食える。
醤油や塩は他の二郎系の足元にも及ばんが 歴史みんな寒い寒い言ってるのが笑える
寒かったら並ばなきゃいいのに 寒いから皆並んでないやろーで行って案の定1時間待ちあるある >>906
野菜から崩していくと飽きる
天地返ししてなんぼ 繁田どんどんつけ汁が弱くなってね？
麺とのバランス悪過ぎに感じるわ >>908
前が濃厚すぎて塩辛いだけだったのに今のほうがバランスものすごくいい
前はあれ完全に高血圧予備軍向けって感じだったよ >>910
今更かよ
11/5に1000レスでそれ以降立てられてないな >>909
なら麺もそれなりにして欲しいわ
あくまでバランスの問題やしな
ていうか塩辛いって六甲道周辺は高血圧がきになるオッさん多いん？
そういえば繁田はとみ田リスペクトだったっけ？
とみ田はベースのスープだけで麺食えるわな 俺は単純に塩辛い、調味料辛いのが苦手やな。序盤で飽きて後半美味しいと感じない。
ファーストインパクトがちょっとぼやけて薄いくらいが最後まで美味しいが続くように感じるわ
健康は一切気にしてないよ 繁田では混ぜそばばっか食ってるので追い飯で綺麗に完食してるし高血圧とか全く気にしてないわ おれは丸高が好きだわ
あれ以上旨いラーメン無い丸高ラーメン凄いわ 丸高はダントツで行ってる回数が一番
味の好みはあるんだろうけど
色々馴染むわ ほー、丸高ね。
県庁前はチャリで１０分程度だから行ってみようかな
ググったら定食やセットは無しで、単品を頼むのか。 ライスと半チャンのセットがあるよ
セットはチャーシューが少し減るけどお得感ある
中華そば以外のメニュー（特そばとか）と組み合わせても注文できる
あと個人的には「半チャンセット、焼き飯大」は鉄板 自分の好きなラーメン推すのは嬉しいんだろうけど
あんまり丸高を推すと発狂する基地外が出てくるからほどほどにしとけな？
丸高の魅力の一つはひっそりとした佇まいなのに
変に流行って
本店みたいなガチャガチャになったら、県庁前もまたアジア人店員軍団の店になっちゃうよ？ >>922
おー、セットあったとは。
注文してみます！どうも有難う！
>>923
二宮、気になってて結局、行けずじまいだったから申し訳ない。
せめて、夕方の空いてる時間帯にひっそりと食いに行きます >>923
こんな場末で好みのラーメン屋書いた所でそんな影響力ねえから 最近いっぽし休みすぎじゃないか？
体調面かと心配してまうわ >>925
影響力よりヤツが出てくることがウゼーだろw 休みすぎではなくて、汁がなくなるのが速いんじゃね？ >>917
結論から言うと味はやっぱりぼやけてんのかw
某つけ麺の店は中途半端過ぎる
土地柄考えてライトつけ麺にしたいなら剛麺を諦めて、いっそ勝本風ねらえ >>921
え？大多数は半チャンセットを頼んでるな。お得なのはランチだね。半チャンセットが安くなる。 丸高は三宮、元町でなく二ノ宮、県庁前っていう地味にJRから離れたとこに店舗が有るのがミソだよな
何かのついでに行くにはちょっと遠い（もっと近くに幾らでも店が有る）けどその分クオリティの割に満席で待たされる心配が少ないっていうね 丸高はもう長いことあるから安定
客入りももっこすやたろうポジなんだよね
ただ最近は味が変わってるかな
いつからかニンニクが露骨に入るようになって最近は最初からコショウぶちまけてある デフォで胡椒掛かってるのって第一旭よろしく神戸のラーメン屋って感じするし個人的に胡椒もニンニクも好きだからデフォで入っててくれて嬉しい 丸高好きだけど第一旭のデフォ胡椒はなんかな〜 と思う 神戸のラーメンは30年遅れてることの証みたいなもんだな >>935
第一旭以外に胡椒かかってるとこあるか？
もっこすですらかかってないやん
それを神戸のとか言われてもw オレ、神戸っ子と結婚していま神戸に住んでいるけど、ご両親も含め、家族全員、着丼とともに胡椒を振りかけとるわ。
スレ読んでて思ったけど、神戸ってそういうところなんじゃないの。 >>940
意味不明なｱｳｱｳに触れてはいけないと何度言われればw ラーメンに限らず、口つける前に調味料で味足す奴は信用しない 店の雰囲気と味で、何となく業務用組み合わせラーメンってわかるよね？別に悪いとはおもわないし、化調もきにしないけどね。地元の資本が片手間にやってるのかな？裏の厨房の扉が開いたままになっててスーツ姿の人が慣れない手つきで作業していた。 元町高架下にある博多とんこつ麺の一花が年内で営業終了やって？
旨かったのにどうしてくれんねん 博多とんこつどこいったらええねん チェーン店は行きたないねん
年内あと何回行けることやら・・・ マッチョとかチェリー亭とかいつになったら西宮来るねん アホちゃう〜 西北の人口増えるばっかりやのに >>949
何回同じこと書き込むんだよ
これが好きだからにでも行けよ レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
