新潟のラーメン Part192 [無断転載禁止]©2ch.net

2017/09/16(土) 08:03:12.98

前スレ
新潟のラーメン Part191 [無断転載禁止]©2ch.net
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2017/10/12(木) 12:41:13.08

泰紋やらかす

2017/10/12(木) 13:10:24.63

>>786
来週土日予約制だけど長岡のまさと

2017/10/12(木) 13:11:07.63

泰紋ちょいちょいやらかすね
朝ラーの開店時間遅れたり

2017/10/12(木) 13:39:12.58

>>850
秋葉区のあの店?

2017/10/12(木) 14:17:43.28

古津だっけ
あの店まだあんの？

2017/10/12(木) 16:33:49.90

札幌のタンタン麺専門店が三条出店らしいけどちと興味ある、道外初で三条ってのも気になる

2017/10/12(木) 16:42:15.43

>>856
出店費用を負担したのが三条の会社だったんだろうな

2017/10/12(木) 16:50:47.81

まっくうしゃの台湾まぜそば、思った以上にまずかった
つうかあのいっとうや系の麺ってまぜそばとは全然合わないんだな
それ以上に追い飯が殺人的なまずさでびっくり
無料追い飯だから仕方ないと思って三色丼380円を頼んだら、まったく同じご飯で糞まずかった
いっとうやのときも思ったが、いっとうや・まっくうしゃのごはんは新潟市内では断トツのまずさだと思う
台湾まぜそばは、風天やなおじ総本店のほうが美味いな

2017/10/12(木) 16:57:49.69

そらあんなコスパ一辺倒の営業してんだから
臭い飯とか我慢せーやって感じだろ店側からしても

2017/10/12(木) 16:58:30.50

今は無き新大マッチョの台湾美味かったよ
鬼助花輪だらけだが前の店の油そばが懐かしい

住宅街の店舗で豚骨系スープ仕込まれたら匂うだろうな

2017/10/12(木) 17:04:45.85

日高屋が新潟に来て欲しい
安くて美味いらしい
１度行ってみたい

2017/10/12(木) 17:35:04.85

>>860
猪やの悪口はそこまでだ

2017/10/12(木) 17:43:31.03

>>861
少なくともラーメンはマズいよ

2017/10/12(木) 18:06:24.71

>>861
もはやラーメンじゃなくゴミだよ。
俺は初めてでラーメン一口食べて箸を置いた。それ以来行ってない。

2017/10/12(木) 18:21:21.74

口に合わないからって食べ物を粗末にするなよ。
うちの会社にも「一口食って店を出た」みたいなのをよく自慢げに語る人がいるけど
みんなバカにしてるしあの人とは一緒に食べに行きたくないって嫌われてるわ。

2017/10/12(木) 19:17:00.16

某店でお冷やのコップがスゲー汚くて油浮いてた時は
さすがに帰ろうと思ったけどなぁ
水換えさせて我慢したけど

2017/10/12(木) 20:43:01.56

>>858
まぜそばっていっとうやがつけ麺で使ってるつるつる平打ちみたいなのが合いそうだけど
そうでもないのかね？

2017/10/12(木) 20:50:13.15

>>855
まだやってるよ

2017/10/12(木) 20:51:24.16

俺はまっくうしゃのまぜそばうまかったけどな
風天の方がうまいとは思うけどさ

2017/10/12(木) 21:05:07.21

いや、それ程不味いんだよ。
食べれば分かる。あれはラーメン屋じゃなくて超激安業務用使った居酒屋。

2017/10/12(木) 21:11:14.54

日高屋は不味いのか…
そうか…

2017/10/12(木) 21:20:35.39

店舗にも依ると思うけどビールも糞マズいんだよな

2017/10/12(木) 21:32:54.66

天一復活頼むわ

2017/10/12(木) 22:09:10.66

広域のチェーン店は昔行った山岡家の
イメージがあんま良くなくて敬遠してる

2017/10/12(木) 22:22:03.79

>>870
腐ってなければ食えよ
食えないほど不味いってどんなだよ
腐ってるとかナメクジ入ってるとかじゃなきゃまずありえねーだろ
あとは意識的に不味くするとか

2017/10/12(木) 22:57:56.85

大麻を練り込んだ麺ってどんなんだろうな

2017/10/12(木) 23:05:28.30

昔のカンボジアだかでピザの具に大麻入れたのがあって
腸で有効成分がじわじわ吸収されるから
効き目が長～く続いてとても良い（何が？）らしいよ

2017/10/12(木) 23:09:01.94

大麻を練り込んだ麺ってどこで出してるの？
食ってみたい

2017/10/12(木) 23:14:48.84

>>873
居酒屋じゃなくてラーメン屋の事!? またお休みになったのかな？

2017/10/12(木) 23:32:49.99

>>849
偶然にも行ったことあるけど油がうまいというか油が凄い店だった気がする

>>852
ずっと真澄だと思ってた
期待できそうな感じはする遠いが

2017/10/12(木) 23:55:29.17

>>875
さすがにナメクジは入ってないけど、気持ち的には「カップヌードル買って食った方がまだ全然マシだな…」って気持ちになるぞマジで
俺が行ったことあるのは神田駅近くの日高屋だが中国人女店員が叩き付けるようにドンブリや伝票置くわぼそぼその麺だわで印象最悪だったぞ

2017/10/13(金) 01:18:15.47

用事ついでに南区のこがねってとこ行こうと思うんだが行ったことある人いる？
オススメあれば教えて欲しい

2017/10/13(金) 01:19:11.08

>>852
予約客しか受け入れないの？

2017/10/13(金) 05:04:37.46

鬼助の周年祭限定また土日やるらしいよ。
頭悪いよね、限定になってない❗店主の考えが浅はか❗だから叩かれるんだよ❗

2017/10/13(金) 05:07:06.47

>>884
お前が私怨で叩いてる様にしか見えん

2017/10/13(金) 06:56:57.05

>>884
いや、麺がゆめ飛龍と太麺では全く違う
ゆめ飛龍旨すぎ

2017/10/13(金) 08:05:29.70

花月あらし

2017/10/13(金) 08:06:34.12

ミスった

花月嵐復活希望。

2017/10/13(金) 09:29:28.22

>>879
たぶん駅前の天一じゃなくて天下一品のことではないかと

2017/10/13(金) 10:12:22.59

>>883
背脂しか使わないラーメンを予約制で販売するらしい

2017/10/13(金) 10:32:41.05

>>882
750円の鶏塩たべたけど、
あまりうまくない。
わかめ臭い。

2017/10/13(金) 12:23:10.81

行ったことないけどまさとってうるさい客にキレたりしそう。
子供が騒いで走って親が怒鳴って、みたいなうるさい客がいたらどうなるの？

2017/10/13(金) 12:38:36.25

>>878
大麻のにおいがわかった時点でアウトでググってみ
件のラーメン屋がヒットするから

2017/10/13(金) 12:44:24.12

ラーメンなんかに練り込んでthc抽出できるのかね　ものすごく効率悪そうだけど

2017/10/13(金) 13:00:26.93

麺が胃で分解され、腸に送られて消化される際に吸収されるので
持続時間が長い
昔中華料理屋で、麻の実をすりつぶしたヤツをスパイスに使ってたとかあった
他にはカレー将軍、鼻田臭作とか

2017/10/13(金) 13:40:05.01

9月一杯で一旦終了するはずだった福来亭
今でも関屋で営業中
https://ameblo.jp/takechanman-qazwsx/image-12318937277-14047272911.html

2017/10/13(金) 19:07:43.25

MAMEYAってどう？
明日行こうと思ってんだけどオススメあります？

2017/10/13(金) 19:20:51.21

>>897
くっそ狭いのに学生がグループで来てすげーウザいんだよなぁ
あと海老そばやってない時があるし

2017/10/13(金) 19:22:51.83

>>897
海老かカレー
てか車でMAMEYA行く人ってどこに停めてるんだ？

2017/10/13(金) 19:35:09.12

>>897
海苔玉エビが一番好き
ゴマ味噌もなかなか美味い

その日によってやってないメニューあり
狭くて混んでるとかなり待つから注意
味が濃かったら割スープを頼める

2017/10/13(金) 20:47:39.15

MAMEYAはまずは券売機左上。それ以外は邪道。
キムチーズカレーそばよし。
ごまからそば、肉三枚ごぼう炊き込みごはんがあった頃は神

2017/10/13(金) 21:14:09.21

>>893
ググったけど練り込んだソースが無いぞ

2017/10/13(金) 21:21:51.59

MAMEYA情報ありがとうございます。
かなり癖のある店のようですね。
探検気分で行ってきます。

2017/10/13(金) 21:37:00.40

http://iup.2ch-library.com/i/i1858878-1507898184.jpg
素敵なお店だよ

2017/10/13(金) 21:53:04.88

狭い中で頑張った形跡は見れるなw

2017/10/13(金) 21:54:08.66

>>904
旨いけど腹減ってる時に超待つの嫌なんだ

2017/10/13(金) 22:27:21.83

>>803
新大の万人家は店内豚骨臭があるのに豚骨出汁が薄かったが、
今日食べた中山の万人家は店内トンコツ臭がしないのに豚骨出汁が物凄かった。
スープ美味かったから、こないだ食べた新大の万人家だけスープ薄いのかもしれない。
以前から、G麺もラーメンも新大だけまずかったというレポがあったような。

2017/10/13(金) 22:27:50.71

MAMEYAは人の好さそうな店主が1人で回してる店
あと駐車場は2台分ある
最悪近くのウオロクさんで買いものすればいいさ

2017/10/13(金) 23:26:24.86

じゃんごは隣接する美容室が廃店して駐車スペースが増えてから露骨に客が増えたな

2017/10/13(金) 23:32:13.38

>>904
拾番よりは広いか？w

2017/10/14(土) 00:40:03.00

>>907
新大の万人屋は不味いと書くとD系の人が必死に否定する流れになるよ

2017/10/14(土) 02:32:31.84

>>904
場所もレイアウトも猪やみたいだな

2017/10/14(土) 02:44:19.56

>>911
このスレだと新大前はD系好きにも評判あんまよくないんだが
宣伝屋認定君かな

2017/10/14(土) 04:52:18.03

新大前マジでまずいよな

2017/10/14(土) 07:03:45.44

二郎あるのにG麺食う意味が分からん

2017/10/14(土) 07:27:27.87

D系ステマを見極めるある法則を見つけたかもしれない
これでNGが捗る

2017/10/14(土) 07:44:24.19

新大前万人家のフォローしてる奴なんて見たことないな
このスレにいるのは中山派と紫竹山もいくよ派くらいじゃ？

2017/10/14(土) 07:48:09.63

新大付近住みだが新大前店は全く行かない
中山か紫竹山行くわ

2017/10/14(土) 08:21:33.90

>>916
わかったんならはよ全部NGしとけアホ

2017/10/14(土) 09:45:26.26

味の好みなんて人それぞれだろうに

2017/10/14(土) 12:13:23.31

ステマでも何でも不味けりゃ潰れるでしょそれでもD系が生き残ってるって事は新潟の人に合ってる味って事なんじゃね

2017/10/14(土) 15:36:28.34

そういえば賃金不払いや残業代払わずに強制サビ残させてた新潟のラーメングループってどうなったんだっけ？
スープ担当が辞めさせられたり大変な事態になってた覚えがある

2017/10/14(土) 16:20:36.66

侍元、昼に行ったら潰れてなかったぞ。
客はいなくて、確かに潰れてるみたいではあったが。

2017/10/14(土) 16:33:09.71

次元が立て直すには奇策が必要だな
フォークラーメンとか出せば話題独占出来そう

2017/10/14(土) 17:17:50.09

>>921
不自然な擁護コメントってこういうのか？
論旨ずらしてるのは確かに変だ。
潰れるかどうかの話しなんてしていないのに。

2017/10/14(土) 17:43:38.71

>>915
二郎休みの時の代替にしてる
イエローの液体脂の層よりマシだし
普通のラーメンもあるから二郎系苦手な家族とも行ける

2017/10/14(土) 18:28:56.11

ウェルシアで大砲ラーメンのカップ麺売ってる

2017/10/14(土) 18:44:45.22

>>912
まあそれ以外はだいぶ違うから
近所でいい住み分けになってる
猪やとmameya

2017/10/14(土) 18:52:33.08

こぼれるの前提の盛り方して受け皿付きにするのって食い物屋としてどうなんよ

2017/10/14(土) 19:17:50.64

日本酒のもっきりも駄目っすか？ｗ

2017/10/14(土) 19:23:10.68

受け皿は良いんだけど、スープ飲もうと丼を持ち上げた時に、
脂で受け皿も一緒に付いてきてｶﾞﾗｶﾞﾗｶﾞｯｼｬｰﾝてよくなる(;_;)

2017/10/14(土) 20:34:35.80

どんぶりヌメヌメなのは勘弁してほしいわ

2017/10/14(土) 20:55:34.74

そういうもんだと分かってはいても
零れるのは気持ちいいものではないな

2017/10/14(土) 21:49:40.64

外人とかドン引きしそげ

2017/10/14(土) 21:53:52.94

過疎ってるな

2017/10/15(日) 04:16:03.53

こんなもんよ

2017/10/15(日) 06:09:10.67

二郎系の店、ボストンにもあるけど行列店だよ

2017/10/15(日) 07:39:40.36

通いつめた人にしかわからない味があるんだよ。

2017/10/15(日) 10:12:17.05

床がヌルヌルだと若干躊躇するな

2017/10/15(日) 10:22:02.78

杭州もすごかったなあ床

2017/10/15(日) 10:25:23.20

ヌルヌルが付いた靴底で車に入るのは嫌だから
そういう店に入ってしまったら帰りに水溜りに靴を浸したり
アスファルトで靴を引きずって歩いたりしてる

2017/10/15(日) 10:38:33.14

2～3年くらい前だったか、杭州飯店に映画がどうとか撮影スタッフが湧いてたな

2017/10/15(日) 13:54:02.74

せめて厨房とフロアは別の靴にすれば良いのにな
そのまま歩いてくるからこうなる

2017/10/15(日) 14:35:38.64

>>943
釣りで言ってるの？
本気だとしたらかなりやばい

2017/10/15(日) 15:00:33.19

>>943-944
二郎新潟店がそれだよ

2017/10/15(日) 15:42:06.85

コトブキみたいに土禁にすれば解決

2017/10/15(日) 17:17:45.80

靴の上に履くサンダルみたいなの作ったら売れるんじゃないだろうか

2017/10/15(日) 18:01:39.69

新潟発祥なおじ御茶ノ水店

2017/10/15(日) 18:28:38.80

口臭飯店糞不味うございました

2017/10/15(日) 18:32:38.29

それはそれはどうも

2017/10/15(日) 18:34:05.83

>>949
時代はだんち食堂だよw