>>265
>カウンターの向こう側にいる人は見られてることを意識しないといけないんじゃないか？

これは大者のアルバイトさんだけではなく前出の他店の店長さんたちや
前髪を出していた前のアルバイトさんにも言えることなのではないのでしょうか？

それと辞めたとのことですがそれは昨日の夜の営業か今日の昼の営業で店長さんに直接聞かれたのですか？
直接聞かない限りはアルバイトさんが辞めたとは断定されないほうがいいのではないかと思います。